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寵愛(ài)自己的特長(cháng)散文
隨著(zhù)時(shí)代的變遷,做飯早已不再是女性必備的生存技能,不少現代女性都會(huì )理直氣壯地表示自己不會(huì )做飯。但也有自小就喜愛(ài)廚藝,甚至把廚藝當特長(cháng)的女子,比如鳳凰衛視的美女主播沈星。
沈星自小就對做飯特別感興趣,七八歲的時(shí)候就常常待在廚房里看媽媽做飯。對沈星而言,做飯真的是一件特別有趣的事,在媽媽的一雙巧手的加工下,那些紫油油的茄子、碧綠的豆角,不多時(shí)就變成了盤(pán)中的美食,簡(jiǎn)直像變魔術(shù)一樣!這讓沈星十分著(zhù)迷。
再大一點(diǎn)的時(shí)候,沈星就開(kāi)始自己動(dòng)手做菜,她一放學(xué)就鉆到廚房里,抱著(zhù)菜譜仔細研究,還不時(shí)創(chuàng )新一把,自創(chuàng )幾道新菜。沒(méi)多久,小沈星就將廚藝練得爐火純青,成了媽媽的得力幫手。
看到沈星醉心廚藝,沈媽媽喜憂(yōu)參半,喜的是女兒頗有賢妻良母的潛質(zhì),以后自然有能力照顧好家人的胃,憂(yōu)的是在競爭激烈的現代社會(huì ),做飯早已不是女性的必備技能,就算女兒的廚藝練得再好,以后除了做廚師也沒(méi)什么用武之地。沈媽媽不希望女兒做廚師,所以常常旁敲側擊地勸她學(xué)些別的東西,培養一些文藝特長(cháng)!皩(lái)你和朋友們在一起,大家各有各的特長(cháng),大家有的會(huì )唱歌,有的會(huì )彈琴,而你卻沒(méi)有特長(cháng),只會(huì )做飯,會(huì )不會(huì )感覺(jué)自己特別沒(méi)面子?”沈媽媽有一次這樣勸女兒。沒(méi)想到沈星卻不以為然,她反駁媽媽說(shuō):“做飯就是我的特長(cháng)啊,到時(shí)候我做一大桌美食給朋友們吃,他們肯定特別開(kāi)心!
沈星大學(xué)畢業(yè)后,順利進(jìn)入北京電視臺,成為了一名主持人。因為從事的是文藝工作,沈星的許多同事都能歌善舞,多才多藝,但沈星一唱歌就跑調,跳舞也跟不上節拍,還不會(huì )開(kāi)車(chē),不會(huì )玩電腦,唯一鐘情的就是廚藝。她常常邀請同事們到家中吃飯,最開(kāi)心的事就是看著(zhù)大家把自己做的菜全部吃光。對于自己的愛(ài)好,沈星也特別舍得投資,她的公寓里沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的衣帽間,卻有一個(gè)大型的開(kāi)放式廚房,里面放著(zhù)許多名貴的廚具,她會(huì )為了煮一道菜特地購買(mǎi)與之配套的全部廚具,甚至專(zhuān)門(mén)從日本買(mǎi)回了一把昂貴的特級陶瓷刀。每到一個(gè)國家出差,她閑暇時(shí)間里要做的第一件事就是逛當地的菜市場(chǎng)……
后來(lái),沈星跳槽到了鳳凰衛視,與吳小莉、陳魯豫等王牌主播做了同事。憑借美食攻略,她很快和大家打成一片。面對優(yōu)秀的同事們,沈星有時(shí)也會(huì )感到自卑,但她有自己克服自卑的方式,那就是找到自己的優(yōu)勢并凸顯它。經(jīng)過(guò)認真思考,她發(fā)現自己最擅長(cháng)的技能就是廚藝,于是她決定精心寵愛(ài)這項技能。
經(jīng)過(guò)反復練習,沈星學(xué)會(huì )了600多道不重樣的菜品的做法。同電視臺進(jìn)行溝通之后,鳳凰衛視為她量身打造了一檔名為《美女私房菜》的節目,沈星在節目中變身美廚娘,手把手地教觀(guān)眾們如何煮出有創(chuàng )意的美食。這檔美食節目一播出就受到了人們的好評,觀(guān)眾們很快被沈星輕松雅致的主持風(fēng)格和一絲不茍的烹飪態(tài)度所折服,沈星很快成為了鳳凰衛視的當家花旦,在業(yè)內受到了一致好評。
除了主持美食節目,沈星還出版了幾本菜譜,在制作菜譜的過(guò)程中,她創(chuàng )下了一天煮19道大菜的記錄。為了拍攝出美觀(guān)的菜品,她沒(méi)有把蔥花和姜絲直接灑在菜上,而是用牙簽一個(gè)個(gè)插著(zhù)擺在需要的位置;切朝天椒的時(shí)候,為了防止辣味沾到手上影響進(jìn)程,她就用剪刀一點(diǎn)點(diǎn)剪開(kāi)辣椒;有時(shí)候做飯過(guò)程中弄破了手,沾到醬料時(shí)鉆心地疼,但沈星卻咬住牙繼續煮飯……
就這樣,憑借出色的廚藝,沈星順利開(kāi)拓了自己的事業(yè),F在她常常告訴朋友,一定要寵愛(ài)自己的長(cháng)處,因為你越寵愛(ài)它,就越容易變得自信和快樂(lè )。
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