臺灣宜蘭逢春園民宿主人麗華姐散文
認識民宿主人麗華姐超過(guò)十年了，第一次見(jiàn)面，是要去她的民宿幫忙寫(xiě)文案。我們相約在羅東車(chē)站，她開(kāi)車(chē)來(lái)接我，不趕行程，先帶我去吃了當地有名的林場(chǎng)肉羹。那天她自己就吃了二碗，說(shuō)每次來(lái)吃都忍不住多吃。
麗華姐給我的第一印象，就是這么隨性自然、愛(ài)從生活中尋找簡(jiǎn)單快樂(lè )的人。
從那次認識之后，十多年來(lái)，陸陸續續幫逢春園寫(xiě)了很多文案。有的文案放在公共空間里，有的還做成了鑄鐵牌子，成了園區的一處風(fēng)景。在我從事旅游采訪(fǎng)多年的經(jīng)驗中，逢春園可以說(shuō)是唯一我遇過(guò)愿意花預算請人寫(xiě)情境文案的民宿，這么說(shuō)代表什么呢？代表麗華姐是個(gè)懂得為民宿空間說(shuō)故事的主人，她希望透過(guò)那些文字的情境引導，帶領(lǐng)游客領(lǐng)略空間中不可言喻的另一種美麗。
雖然她是我的業(yè)主，但真心來(lái)說(shuō)，我看到的是一個(gè)民宿主人對于民宿經(jīng)營(yíng)的不同思維。這種經(jīng)營(yíng)思維，跳脫一般業(yè)者宣稱(chēng)耗費多少鉅資打造民宿的數字把戲。談錢(qián)就俗氣了，麗華姐想談的，是一種被美好空間氛圍所包覆的幸福感，從踏入逢春園的第一步，就能明確感受到的幸福磁場(chǎng)。這磁場(chǎng)，從大門(mén)一路延伸到與主人相見(jiàn)的那一刻，貼心服務(wù)與空間之美相映成趣，相互襯托。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，逢春園的歐式莊園空間，和主人本身的優(yōu)雅氣質(zhì)，融洽相襯。
逢春園和麗華姐，可以說(shuō)是我人生對于民宿產(chǎn)業(yè)認知的啟蒙者。后來(lái)自己也去經(jīng)營(yíng)民宿，盡管沒(méi)有夠華麗的空間腹地，但從麗華姐身上學(xué)習到“服務(wù)和用心，可以讓客人真正感覺(jué)到民宿的魅力！”這件極為重要的觀(guān)念。以現在的說(shuō)法，就是所謂的“軟實(shí)力”，拼硬體空間多豪華永遠追不上新開(kāi)的民宿，唯有憑藉服務(wù)和空間美學(xué)的軟實(shí)力，才能真正抓住客人的心，讓他們愿意一再回到你的民宿里度假放空。
這種本事不是每個(gè)民宿主人都有，好比大老板砸錢(qián)蓋美術(shù)館很簡(jiǎn)單，但要搜藏到真正有價(jià)值的藝術(shù)作品，那就得憑藉有沒(méi)有鑒賞眼光了。這種本事除了要有點(diǎn)天生的資質(zhì)外，最重要的是民宿主人本身對于追求美感生活這件事有多熱愛(ài)，及愿意付出多少努力去學(xué)習。
至少，經(jīng)營(yíng)民宿的人也應該是個(gè)喜歡旅行的人，才能時(shí)時(shí)讓自己保持一種好奇心，時(shí)時(shí)能夠把外面世界的美好帶回自己經(jīng)營(yíng)的空間里。
麗華姐自己本身就是個(gè)旅行愛(ài)好者，她熱愛(ài)的旅行方式是屬于長(cháng)時(shí)間的“短居住游”型式，也就是選定一個(gè)地方，租間房子開(kāi)始long stay。每年忙完暑假和連假檔期，差不多十一月左右，她就會(huì )安排出國一個(gè)月，地點(diǎn)大多是日本，例如北海道、京都……她到這些地方都做些什么事呢？其實(shí)也不會(huì )像觀(guān)光客一樣把行程排滿(mǎn)，可以說(shuō)就是換個(gè)地方生活，做些和在民宿山上類(lèi)似的事情。
例如，熱愛(ài)泡茶的她，到了日本的租屋處后，還是一樣維持每天泡茶的習慣。她把喜歡的茶具帶到日本去，在房?jì)纫粎^布置成優(yōu)雅茶席，有空就在附近市場(chǎng)買(mǎi)些花材插一盆花。遇到投緣的鄰居，就邀請到屋內，親手為他們泡一壺茶。她的日語(yǔ)能力并不好，甚至簡(jiǎn)單的對話(huà)都有困難，不過(guò)麗華姐認為人與人之間的溝通方式有很多種，誠心誠意邀請對方來(lái)喝茶，一場(chǎng)茶席間彼此就能有很多深刻的溫馨交流。
白天和短居的城市維持低度基本的互動(dòng)，到了晚上，回歸純然的獨處時(shí)光。她喜歡去超市買(mǎi)一條魚(yú)和一瓶清酒，回到住處，先把魚(yú)烤了，同時(shí)上網(wǎng)選一部影片，配著(zhù)清酒一起品嘗影像世界里的另一種感動(dòng)。將近一個(gè)月的long stay生活，大致都是如此安排，偶爾會(huì )受鄰居或當地公所人員之邀，到附近走走參觀(guān)。不過(guò)基本上，短居生活都維持著(zhù)固定節奏，放空不思考或偶爾思考，不定時(shí)和當地人學(xué)習鄉土料理，但每天總會(huì )做飯給自己吃。
“子弘，你也知道經(jīng)營(yíng)民宿有多辛苦，所以每年我都要騰出一個(gè)月的時(shí)間去long stay，才能重新修補那顆被磨損十一個(gè)月的心靈�！�
有次上山，麗華姐跟我聊到這個(gè)她熱愛(ài)long stay的理由。這點(diǎn)我懂，而且非常同意，如果沒(méi)有這一個(gè)月的短暫出走，相信民宿主人應該也很快就會(huì )精疲力竭，無(wú)法搬出真實(shí)的笑容面對接踵而來(lái)的每位客人。對麗華姐和對逢春園來(lái)說(shuō)，這一個(gè)月的long stay之旅就是最見(jiàn)效的.回魂丹，讓這空間和來(lái)到這里度假的客人，都能永遠逢春而遇見(jiàn)平實(shí)但確切的幸福感。
麗華姐身為long stay的忠誠實(shí)踐者，也希望這么好的旅行方式能在臺灣大為推廣，雖然前幾年臺灣也曾吹起一波long stay風(fēng)潮，但很可惜并沒(méi)有持續太久。如今，麗華姐在到日本long stay多年后，她將實(shí)際感受到的幸福感化成一個(gè)方案，決定在自己的民宿空間里重新推廣，邀請每個(gè)人能有機會(huì )再一次認識long stay的迷人魅力。
我很同意，更相信long stay真正能為臺灣的民宿旅游產(chǎn)業(yè)提供另一種可能性。
對民宿主人來(lái)說(shuō)，提供了一種永續經(jīng)營(yíng)的可能性；對民宿旅人來(lái)說(shuō)，提供了一種讓平凡生活換場(chǎng)進(jìn)化的可能性。所以，不妨就試試看吧，為了更美好的生活和旅行方式，我和麗華姐都希望能再好好推廣一次！
歡迎您們，給自己幾天時(shí)間，中斷習慣已久的工作和生活節奏，搬到宜蘭大同鄉的山上過(guò)另一種日子。和麗華姐喝一席生活茶，一起到戶(hù)外采花取草，做一株可愛(ài)、充滿(mǎn)自然生機的苔球；當然一定要學(xué)做幾道輕松好上手的在地宜蘭菜，善用專(zhuān)屬long stay客人的廚房，每天喂飽自己的身體和心靈。
為人生按下短暫停，開(kāi)始一趟Long stay的長(cháng)旅行。
臺灣旅游作家、姐妹淘網(wǎng)站專(zhuān)欄作家、臺灣 / 日本民宿規劃師、民宿課專(zhuān)業(yè)講師、并創(chuàng )辦出版社“飛鳥(niǎo)季社”，擔任社長(cháng)兼總編輯。著(zhù)有十余本旅游書(shū)，如《去京都學(xué)散步》、《到宜蘭來(lái)我家》、《到花蓮來(lái)我家》、《窮小子開(kāi)民宿》、《我愛(ài)高雄是也：兼愛(ài)小食、散步、磨時(shí)光》、《走，品日本》……等書(shū)，并在中臺各大雜志擔任特約撰稿，如臺灣《商業(yè)周刊》、《行遍天下》雜志、《臺灣觀(guān)光月刊日本刊》、中國《明日風(fēng)尚》雜志……等。曾于臺灣宜蘭經(jīng)營(yíng)“布克旅人”民宿，目前定居日本北海道，負責規劃設計東京、京都、札幌、小樽等地民宿。