花豌豆散文（通用10篇）

　　無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì )中，說(shuō)起散文，大家肯定都不陌生吧？散文不受時(shí)間、空間的限制。寫(xiě)散文，多數時(shí)候都離不開(kāi)事件。你知道寫(xiě)散文要注意哪些問(wèn)題嗎？以下是小編幫大家整理的花豌豆散文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　花豌豆散文 篇1

　　青青的豌豆秧，碧綠晶瑩，在一地春天明媚的陽(yáng)光下，笑迎春風(fēng)的吹拂，時(shí)而翩翩起舞，時(shí)而靜靜站立，青色扁長(cháng)的豌豆角猶如一葉葉的輕舟，閃耀著(zhù)歲月幽靜的光芒，牽引著(zhù)我沿著(zhù)記憶的河流，回溯到夢(mèng)境的童年……

　　四五月份，正是青黃不接的時(shí)候，那時(shí)候的日光似乎總是很長(cháng)，難捱的歲月里，填飽肚子是頭等大事。到外婆家走親戚，一直是我多年不改的愿望。小時(shí)候在外婆家長(cháng)大，被戲謔成為“死氣客”，死氣是家鄉方言，“發(fā)餿”的意思。從村莊西邊的沙河，走過(guò)顫顫巍巍的嶺崗木橋，過(guò)李堂街、賈莊，越西劉營(yíng)、草場(chǎng)幾個(gè)村莊，段寨就在眼前。一路薺麥青青，蝴蝶飛舞，大好的春光，怎能辜負？用薅的野草，一路捕捉著(zhù)蝴蝶，玩著(zhù)耍著(zhù)，十來(lái)里的路，要走上小半天。

　　在段寨東邊的地里，有一大塊種著(zhù)豌豆，那是怎樣一種驚心動(dòng)魄的美��！紫色的豌豆花，在春陽(yáng)下熱烈的開(kāi)放，藏在青色的葉子下面，像紫寶石一樣，不停的眨著(zhù)眼睛，花骨朵雖然不大，其貌不揚，但紫中帶黑的高貴，卻和其它花兒完全不一樣。這時(shí)，地里還盛開(kāi)著(zhù)油菜花，豌豆花不像油菜花金光燦爛，馨香四溢，吸引著(zhù)蜂飛蝶舞；也不像春初桃花的姹紫嫣紅，梨花的潔白無(wú)瑕。金黃的油菜花，粉紅的桃花，潔白的梨花，構成了春天最為芬芳的花事，紫色的豌豆花卻以獨樹(shù)一幟的色彩，讓春天的百花園絢爛多姿。其實(shí)，我覺(jué)得，樸素的豌豆花，更像家鄉的人一樣，普通平凡，沒(méi)有大紅大紫，卻有堅韌的怒放，亦像人的生命一樣，始終不甘落后，散發(fā)著(zhù)自己獨特的氣息。

　　這么熱烈的贊美豌豆花，并不是我的初衷，也不是童年我所要關(guān)注的事情。漫步在路邊的田埂上，裝著(zhù)捉蝴蝶的樣子，小眼四下的瞭望，看看是否有看地的人，我是在覬覦豌豆角是否結了？其實(shí)，這個(gè)時(shí)候，人們已經(jīng)對豌豆地放棄了看管。豌豆秧小的時(shí)候，我曾經(jīng)偷吃過(guò)，那種清香彌漫的口感，是早春最為香甜的'食物。當時(shí)看管，怕青苗被毀，長(cháng)不起身來(lái)，就不會(huì )開(kāi)花結豆。豌豆莢飽滿(mǎn)的時(shí)候，也要看護，防止饑餓的人們把豌豆莢偷走。而豌豆開(kāi)花的時(shí)候，即使人們掐一些豌豆尖，也不會(huì )影響豌豆的產(chǎn)量。這時(shí)候的豌豆尖沒(méi)有初春時(shí)的清香，略微帶一些苦澀的味道，但可以比較正大光明的吃，先把肚子“喂一下”，然后把一些豌豆尖用衣服包裹，快到中午的時(shí)候，趕到外婆家。把豌豆尖焯水，用小磨油、細鹽拌勻，是一道清純美味。

　　回想起豌豆秧滿(mǎn)嘴的清香和偷吃豌豆秧的快樂(lè )時(shí)光，記憶深處總是泛起當年一縷縷青澀的往事，涌上心頭。世界上香甜的美味，總是在缺少的時(shí)候產(chǎn)生。

　　豌豆是春播一年生或秋播越年生攀緣性草本植物，因其莖稈攀援性而得名。時(shí)珍曰∶胡豆，豌豆也。其苗柔弱宛宛，故得豌名。種出胡戎，嫩時(shí)青色，老則斑麻，故有胡、戎、青斑、麻累諸名。我見(jiàn)到豌豆，是年前種的，主要是做飼料用的，豌豆料是牛草里最有養分的添加劑。記得小時(shí)候到生產(chǎn)隊的牛屋里，找掌鞭伯父玩兒，聞到一股酸濁的味道，里面是泡了棉餅、豆餅和碎豌豆。如果是母牛生了小牛，會(huì )特別照顧的炒一些豌豆，掌鞭們放在手掌里喂牛，像對待自己孩子那樣細心。偶爾遇到的時(shí)候，也會(huì )給一兩個(gè)當作飼料炒豌豆，仔細觀(guān)看，圓圓胖胖，上面有許多細小斑點(diǎn)，這是稱(chēng)作花豌豆的緣故。炒熟的豌豆十分難嚼，有種把牙齒咯斷的感覺(jué)，味道也不好，澀澀的，就“呸呸”立即吐掉，還用瓢舀了井水漱了口，惹得掌鞭們哈哈大笑。

　　而豌豆角卻是一種美味。先吃豌豆秧，再掐豌豆尖，青青的豌豆角煮熟后，清香飽滿(mǎn)的味道，會(huì )沖擊所有的味蕾。幾乎農家的孩子，都有著(zhù)偷豌豆角的經(jīng)歷。魯迅先生筆下的偷豆派們，和我們的童年一模一樣。豌豆角需要在鍋里煮熟才好吃，而這些是避不開(kāi)大人的。偷了幾把豌豆角，裝在口袋里帶回家，往往父母會(huì )有一頓臭罵“這憋孫子，想干啥哩，長(cháng)大了做賊�！逼鋵�(shí)不是真惱怒，鄉下的孩子多是這樣，頑皮一些。但對于那些大的壞事，家長(cháng)也是要求十分嚴格的。

　　李時(shí)珍稱(chēng)豌豆“百谷之中，最為先登”。記得外婆給我講過(guò)她經(jīng)歷的六十年代初的大饑荒，人們沒(méi)有吃的，把地里的野菜挖完，把榆樹(shù)皮剝下來(lái)煮吃，甚至還有吃觀(guān)音土的，拉不出大便，餓死了好多人。而她們所在的村莊，幸好有一大片豌豆地，生產(chǎn)隊白天派壯勞力看管，晚上同村的人都去采，也奇怪，那年的豌豆秧越采越旺，最后還結了很多豌豆角，汲汲皇皇讓人們度過(guò)了荒春，加上隊長(cháng)不激進(jìn)，有一些家底，村里小孩和青壯年都熬過(guò)去了年成。豌豆被人們稱(chēng)作救命糧，所以以后年年總要空出一些地種上豌豆。

　　豌豆多作為飼料，其實(shí)豌豆粉是十分珍貴的，是做涼粉的好材料。據說(shuō)，潔白的粉絲就是豌豆粉做的，但那是人們吃不飽肚子，也不會(huì )奢侈的去制作粉絲。

　　讀書(shū)之后，在《詩(shī)經(jīng)》里找到了豌豆的蹤跡，《采薇》中寫(xiě)到“采薇采薇，薇亦作之。采薇采薇，薇亦柔之。采薇采薇，薇亦剛之�！边@里的采薇就是豆科植物野豌豆，詩(shī)經(jīng)里描述了春天薇菜發(fā)芽，到長(cháng)出嫩莖葉，再到莖葉變粗變硬。從詩(shī)經(jīng)一唱三嘆的詩(shī)句里，我們知道豌豆在幾千年前人們已經(jīng)作為食物了的。改良后的豌豆也繼承了優(yōu)秀的傳統，從莖葉到果實(shí)都能夠食用，莫不是豆類(lèi)的特殊品質(zhì)決定的，常見(jiàn)的有黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽。

　　如今的豌豆尖用盒子裝著(zhù)，裹上塑料薄膜，擺在超市的櫥窗里，搖身一變，成了高檔的蔬菜。生在鄉野的田間地頭豌豆秧，做了一個(gè)華麗的轉身，但無(wú)論怎樣的包裝，它的品質(zhì)一如小時(shí)候在田地里掐的豌豆尖一樣，清香撲鼻。沒(méi)有了饑餓的逼迫和“偷“的經(jīng)歷，總感覺(jué)這些洋氣的豌豆尖缺少了當初的美好感覺(jué)。

　　故鄉的豌豆尖呀，總是撥動(dòng)我思鄉的琴弦��！

　　花豌豆散文 篇2

　　第一次看見(jiàn)他它是在一個(gè)了不起卻又格外富有韻味的小院里。院中尤為清新，簡(jiǎn)約的松木小門(mén)旁靠著(zhù)幾塊長(cháng)滿(mǎn)苔蘚的鵝暖石。那叢豌豆花獨自生長(cháng)在墻角的那一片，算不上郁郁蔥蔥，但一朵朵白花也算開(kāi)得格外顯眼了，花蔓繞著(zhù)花萼，縱橫交織。白色的小花瓣厚厚的，難免給人留下深刻印象的是那幾滴晶瑩剔透的露珠了。陽(yáng)光照耀下，它將花的香氣散發(fā)的淋漓盡致，隱隱約約透露著(zhù)一種無(wú)法用言語(yǔ)表現的美與干凈的靈魂......

　　一種毫無(wú)抵抗的感染力讓我又一次來(lái)到了這片小院。已是旁晚時(shí)分�；�。依舊如此芳香，還有那干凈的靈魂。不知是主人無(wú)微不至的呵護還是它依借自身的堅持開(kāi)得如此清盈、美麗。它潔白的外表綴在點(diǎn)點(diǎn)繁星的后方，院子里好寂靜、安詳。被黑幕籠罩的夜空下，誰(shuí)能知我此時(shí)的心如止水？我想這小院的主人是鐘情于豌豆花的，這么大的院落，也只有零星的幾從豌豆花在那里。微涼一陣風(fēng)吹過(guò)，我不再關(guān)心自己被這寒風(fēng)吹得如何，卻忙去看那簇豌豆是否安好。在風(fēng)中搖曳。應為夜的沉寂，忽然聽(tīng)到開(kāi)門(mén)的聲響，那是尤為刺耳的。應為這座小院，有些年代了，木門(mén)自然映著(zhù)夜的寂靜發(fā)出了陳舊的雜聲。我下意識的轉過(guò)身去，一位年買(mǎi)的老婦人。烏蓬著(zhù)頭發(fā)，戴著(zhù)眼鏡。一身仿佛陪她度過(guò)了每一個(gè)夏夜的睡衣。我想他恐怕就是這座小院的主人吧，心中難免有絲歉疚，打擾了主人休息，總是不好的。她站在木門(mén)旁邊輕語(yǔ)道：你很喜歡這叢豌豆花嗎？我微微點(diǎn)頭作為回應。我也很喜歡哩！說(shuō)完，她只留下背影，轉身離去�？粗�(zhù)屋內的頂熄滅，我想她已經(jīng)休息了吧。便只好一個(gè)人坐在木門(mén)口的石階上，欣賞這難得只屬于我一個(gè)人的時(shí)刻了。它還是如此芳香，這香不是撲鼻而來(lái)的.，淡淡的。天上的星仍閃著(zhù)......

　　過(guò)了好長(cháng)時(shí)間，睡夢(mèng)中它的幽香也已流溢進(jìn)我的夢(mèng)鄉，于我魂牽夢(mèng)縈。不知為什么，又一次走在了去那座小院的路上。好期待那由始至終的美。更期待那個(gè)擁有它的人。踏進(jìn)了小院，遠遠便望見(jiàn)那位婦人。也就是這座小院的主人。她悠閑的在這簇豌豆花旁邊的一把木椅上坐著(zhù)，手中捧著(zhù)一本不知名的書(shū)，透過(guò)他那顯得深沉的眼睛將書(shū)上的字仔細斟酌�；ㄏ闩c書(shū)香漫妙的融合在了一體，在這個(gè)清雅的小院里，它們飄去了每一個(gè)角落，有著(zhù)不為人知的秘密......我像往常一種走上前去，想再次一覽它的美。也許還就不見(jiàn)的緣故，還是這低效的房檐不曾注意。這簇豌豆花似乎長(cháng)高了，花蔓依舊繞著(zhù)花萼盤(pán)在低小的房檐邊。又來(lái)看花？主人漫不經(jīng)心的看著(zhù)手中依依不舍的書(shū)，揚起了嘴角微笑著(zhù)說(shuō)。嗯，它很美。我看著(zhù)晶瑩的露珠答道。那你喜歡它么呢？她追問(wèn)。當然是它那干凈的靈魂、潔白的身軀......原來(lái)這樣。她似乎對我的回答并不滿(mǎn)意。就這樣帶著(zhù)疑問(wèn)，我再一次離開(kāi)了這里。

　　回家的路上，心中的疑惑不曾消失。

　　不知不覺(jué)過(guò)去了幾個(gè)月之多�？粗�(zhù)夕陽(yáng)映襯下的那一抹泛紅的天，腦海里不知不覺(jué)映現出了那簇豌豆花。這次猶豫不決的來(lái)到了這座小院，有種信念不想進(jìn)去了�？赡菋D人正好出來(lái)，看見(jiàn)了我進(jìn)來(lái)吧，站在門(mén)口做什么？我還在回憶上一次的問(wèn)題，驚訝的發(fā)現，那簇豌豆花已變成了一個(gè)個(gè)新鮮的豌豆。心突然涌現出了一個(gè)想法。豌豆花可以變成豌豆供人們食用，它之所以開(kāi)得如此動(dòng)人，是為了更好的奉獻自己......她會(huì )心的一笑，似乎對這次的回答滿(mǎn)意了。

　　我凝視著(zhù)這簇從豌豆花變成的豌豆，它依舊很美，那另一份獨特的美......

　　花豌豆散文 篇3

　　春四月，正是青黃不接的時(shí)候。別愁，天生人，必活人。一場(chǎng)足足的春雨過(guò)后，斑鳩就會(huì )在山頭林間提醒人們：豌豆飽角，豌豆飽角。豌豆一飽角，就可以吃了。

　　老家那地方，豌豆按籽粒的大小分為大豌豆和小豌豆。小豌豆，又按用途分為菜豌豆和麥豌豆。

　　最先走上飯桌的是菜豌豆。菜豌豆角，水靈水靈，綠得像翡翠，月牙兒般好看。掐掉菜豌豆角的兩頭，輕輕一拉，將兩邊的筋抽出來(lái)，做菜做飯都是美味。

　　菜豌豆是種在自家自留地里的，田頭坎邊，不占田。豌豆這種農作物，特別的好種，不需要施肥，也沒(méi)有什么病蟲(chóng)害，耐旱也耐澇，生存能力比一般的農作物都要強。種下了只管收就行，像飯吃在嘴里一樣保險。

　　小時(shí)候，我曾經(jīng)聽(tīng)我爹說(shuō)過(guò)，上世紀六十年代初，我們那地方，遭遇了百年不遇的干旱，顆粒無(wú)收，餓死了不少的人。有的人在路上走著(zhù)走著(zhù)，倒下去，就再也沒(méi)有起來(lái)。到了六一年，開(kāi)春后，能吃的都吃光了，像野菜、樹(shù)皮，甚至有人吃觀(guān)音土，眼看再也堅持不下去了，撒在地里的菜豌豆竟然發(fā)瘋似的生長(cháng)、掛角�？恐�(zhù)這些菜豌豆，人們奇跡般地跨過(guò)了鬼門(mén)關(guān)，活了下來(lái)。豌豆，是救命恩人。自那以后，無(wú)論是集體，還是私人，每年都會(huì )種上一定量的豌豆。

　　娘背著(zhù)人開(kāi)了不少的荒地，只要能吃的，娘都種，自然也少不了菜豌豆。幾把菜豌豆，灑兩把包谷面，在鍋里一燜，就是一頓飽肚的飯。和上包谷面，加上臘肉丁和佐料，上木甑子一蒸，那就是大餐了。一兜菜豌豆可以摘幾茬。不久，洋芋就可以刨新了。

　　麥豌豆，在麥黃的時(shí)節成熟。掰開(kāi)豆角，珠圓玉潤的豆子就滾落出來(lái)。豆角不能食用，和豌豆秸桿，都是牛的草料。麥豌豆，很少單獨做成飯吃，和著(zhù)洋芋、包谷面，煮或者蒸。麥豌豆不易煮爛，硬硬的，耐嚼。

　　這東西，有時(shí)也用來(lái)取粉。做成的豌豆粉，涼拌，是有名的風(fēng)味小吃。很長(cháng)時(shí)間，我們那地方，除了電筒，沒(méi)有機械。做豌豆粉全靠手工。麥豌豆先要在鍋里爆炒，直到散發(fā)出香味再起鍋。冷卻后，在大磨上磨成粉。羼足夠的水，在鍋里煮上一開(kāi)。用細包袱濾去渣，汁液凝固冷卻后就是豌豆涼粉。豌豆涼粉，略帶一點(diǎn)淡綠色。在水里漂上一漂，吃起來(lái)，滑膩柔軟，帶著(zhù)一點(diǎn)清香，是碗好菜。豌豆涼粉，只是在年節里，偶爾才能吃上一次兩次。

　　麥豌豆囫圇在鍋里爆炒后，又脆又香，是很好的小吃。

　　大豌豆在麥豌豆前后成熟。豆莢厚實(shí)，汁液含有色素，剝豆子常把手指頭染黑，洗不干凈。嫩豆子，炒或煮，可以做菜。但都要熟透，否則吃多了容易中毒。我們那地方，就有一個(gè)三四歲的小男孩，因為吃煮豌豆，送了命。那男孩有個(gè)姐姐，當時(shí)八九歲，在隊里的地里，偷摘了兩碗豌豆，用罐子煮著(zhù)吃。小男孩，可能嘴饞，沒(méi)煮熟就偷著(zhù)吃，吃得又多。吃完那罐豌豆，就喊肚子疼。他家的大人，沒(méi)有太在意。農村的孩子，肚子里喜歡長(cháng)蛔蟲(chóng)。肚子疼，是常有的事。沒(méi)想到，到了晚上，孩子就開(kāi)始抽搐，這才發(fā)覺(jué)事態(tài)嚴重。往合作醫療社送，半路上小男孩就斷氣了。他家自留地里，偏偏沒(méi)有種豌豆，大人怕這事露陷，就沒(méi)有聲張。那小男孩的姐姐為這事很愧疚，見(jiàn)有人吃豌豆，很害怕，極力阻止，人們才知道那孩子是因為吃豌豆吃死的。我現在還依稀記得那小孩的模樣，白白胖胖，笑起來(lái)很可愛(ài)。有了這樣的教訓，沒(méi)人再敢讓小孩子吃煮豌豆了。

　　盡管如此，大豌豆還是要年年種，因為它是做豆瓣醬的主要原料。做菜，不管是炒，煮，燉，蒸，還是涼拌，都離不開(kāi)醬。只要有碟豆瓣醬，即使什么菜也沒(méi)有，也可以吃飽飯。

　　做豆瓣醬，先要去掉豆瓣的殼。大豌豆在鍋里爆炒一陣后，待豆殼裂開(kāi)，舀起來(lái)冷卻。然后在大磨上梭，將豆子磨成小塊。用簸箕去掉殼后，再放進(jìn)木甑子里蒸。蒸熟后，攤開(kāi)在簸箕里，蓋上高粱葉或核桃葉，放到避風(fēng)處，待其長(cháng)霉。十來(lái)天，金黃色的霉就差不多長(cháng)全了。翻動(dòng)后，拿到太陽(yáng)下暴曬。曬干了，就拌上鹽、辣子、蒜丁，放進(jìn)壇子里，羼上水，加點(diǎn)白酒，浸泡密封。半個(gè)月前后，豆瓣醬就可以食用了。

　　小菜半邊糧。有了豆瓣醬這樣的咸菜，不管用什么材料做成的飯，吃起來(lái)都特別的香，都能吃得飽飽的。老家那地方，咸菜是對家庭主婦的一種最好的考量。不會(huì )做咸菜的女人，和不能生孩子的女人一樣，沒(méi)有地位。那是很丟人的'事。

　　我娘特別會(huì )做咸菜。咸菜最多的時(shí)候，家里有二十幾個(gè)壇子。我一直認為，娘雖然不識字，卻是一個(gè)絕頂聰明的人。普普通通的東西，只要一經(jīng)娘的手，就變成了世上難得的美味。更絕的是，娘似乎摸透了所有地里長(cháng)的東西的秉性，都能讓它們物盡其材，物盡其用，能化腐朽為神奇。我記得娘曾經(jīng)創(chuàng )造性地做過(guò)一種腌茄子。將茄子蒸熟后，撕開(kāi)，塞進(jìn)辣子、蒜丁等佐料，放到壇子里。吃起來(lái)，略帶酸味，滿(mǎn)口生津，特別有味。離開(kāi)家后，這么多年來(lái)，我再也沒(méi)有在別處吃到過(guò)這東西。

　　娘做豆瓣醬，我就在旁邊默默地看著(zhù)�；蛟S是生性的饞，打小我就愛(ài)看娘做飯菜。我爹常拽文教訓我：君子遠庖廚。其實(shí)，在少不更事的我看來(lái)，只要有好吃的，我寧可不做君子。

　　工作后，有一段時(shí)間，自己做飯。我在一個(gè)會(huì )做咸菜的同事的指導下，做個(gè)一壇豆瓣醬，吃了一兩年。成家后，妻子做豆瓣醬，我也不時(shí)打打下手。即使現在，每年我們都要親自做一點(diǎn)。豆瓣醬，算是私房菜。因此，我對做豆瓣醬的過(guò)程自然也就熟悉。

　　有一年，在我住的正在建設的小區里，竟然發(fā)現有人在空地上種了一小塊大豌豆，開(kāi)著(zhù)像蝴蝶一樣的花，我感到特別震撼，有一種覓到知音一樣的驚喜，叫我久久不能釋?xiě)选?/p>

　　我常想，我對豌豆有一種特別的感情，不完全是因為吃，還因為豌豆的秉性、氣質(zhì)和精神，像俗世的英雄。甘于平凡，卻絕不平庸。有所不為，而有所為。頑強堅韌，默默奉獻……

　　花豌豆散文 篇4

　　去年冬天家鄉土地確權，當年家里承包的土地，自1987年之后，差不多30年成為公共土地耕種，因為這次確權拿了回來(lái)。又恰逢年末家里添了一只踩年尾的小猴子，春節回了趟多年春節期間沒(méi)有回過(guò)的故鄉。還是湞水河邊的那塊地，以前外婆每年冬天在那里種豌豆，今年豌豆花開(kāi)的特別可愛(ài)，色彩淡雅的淡紫蝶花，宛如展翅欲飛的彩蝶，散發(fā)著(zhù)脈脈清香，淡淡花開(kāi)，晶瑩剔透，蝶影重重。

　　這么些年，人生路上磕磕碰碰，每每想起故鄉山水之美，那山，那水，那人，那美麗深深根植在心田。童年就特別喜歡看故鄉豌豆花，也特別喜歡吃豌豆。農村土地承包那年，狗兒還在上中學(xué)，那年外公生病住院，春節過(guò)后，父親叫贛州的異姓妹妹上來(lái)粵北，一是家里人手不夠，二是妹妹那時(shí)候已經(jīng)不讀書(shū)，在家里跟一些人學(xué)贛南采茶戲，外婆說(shuō)，好端端的一個(gè)閨女，學(xué)花鼓戲不象樣，三是父親還是想把妹妹作為媳婦養，小時(shí)候收養在家里就沒(méi)有跟我們家姓，保留娘家的姓，那時(shí)候農村收養的習慣，如果作為女兒養，一般都跟養父姓，那個(gè)妹妹到我們家卻依然是娘家姓。也許是宿命的安排，也許人與人的相逢，相識，相交，緣起緣滅，都是命中注定，那妹妹也很喜歡豌豆花，喜歡豌豆，尤其對安徒生童話(huà)《豌豆公主》著(zhù)迷，晚上居然放一些豌豆在席子上睡覺(jué)，外婆經(jīng)常罵，要睡壞人的哦！并且經(jīng)常袋子里兜著(zhù)豌豆吃，村里人給她取了個(gè)外號叫“豌豆”。這綽號倒是很適合她，恰如其分，那妹妹年輕時(shí)候很是漂亮，白皙的肌膚，大大的眼睛，長(cháng)長(cháng)的辮子，宛如一朵豌豆花，重瓣花翻成蝴蝶狀似羅裙，出身低微，小家碧玉。

　　事隔經(jīng)年，想起那時(shí)候外婆總是嘮叨說(shuō)，豌豆花很微小脆弱，對氣候特別的敏感，經(jīng)不起折騰動(dòng)蕩，不是風(fēng)調雨順的年情，一般開(kāi)的不好，我們窮人家，也養不起豌豆那樣沒(méi)有公主命，一身公主病的豌豆公主。果然，當年寒假，家里就二人時(shí)候，豌豆突然冷不丁地問(wèn)，“哥哥考上大學(xué)會(huì )要我嗎？”，那時(shí)候的大學(xué)，短暫地為寒門(mén)開(kāi)了一條縫，考上大學(xué)就跳了龍門(mén)，但能否考上大學(xué)還是一個(gè)未知數，主要也是那時(shí)候還是懵懂少年，沒(méi)有情竇初開(kāi)，趕緊卷起書(shū)本逃走了，春節時(shí)候，豌豆去她姑姑家做客，就留在了她姑姑家，沒(méi)有再回來(lái)了。也許，那就是豌豆的宿命，正如豌豆花語(yǔ)“離家外出”。外婆很無(wú)奈地說(shuō)，走了倒也干凈。那年湞水邊家里的豌豆花開(kāi)的也特別的差，參差不齊，紫色的豌豆花，淡淡的'稀稀拉拉開(kāi)，又淡淡的歪歪斜斜謝。如同那艱難歲月，伴著(zhù)淙淙的湞水，帶著(zhù)過(guò)去默默地去，又載著(zhù)沉重的未來(lái)默默地來(lái)。

　　曠野新雨，蒙蒙春雨中，撐著(zhù)小傘獨自漫步在湞水邊。帶著(zhù)故土的芬芳，散發(fā)著(zhù)脈脈清香的豌豆花，沁人心扉。走在田野間，呼吸著(zhù)清馨花香，覺(jué)得心曠神怡，那綻放在枝枝蔓蔓、密密叢叢藤蔓間的豌豆花，青翠嫩綠，暗影重重，碧綠翠嫩的藤蔓開(kāi)出一簇簇淡紫色蝶形小花，清麗素雅，寧靜淡泊，經(jīng)過(guò)細雨的滋潤，更加清新動(dòng)人，陣陣呼喚起那段青少年難忘的時(shí)光，那悠悠歲月的淡淡回憶，那心靈深處的重重身影，伴隨著(zhù)歲月的流失，幽幽涌出。

　　這么些年，為了生活，忙忙碌碌，大家都難得相見(jiàn)，今年機緣巧合，豌豆也從番禺打工回家，因為是近親結婚，二個(gè)孩子長(cháng)得都不怎靈活，家婆本來(lái)是姑姑，但婆媳關(guān)系反而愈發(fā)不好，弟弟說(shuō)春節去看看豌豆，三十多年沒(méi)見(jiàn)，歲月早已經(jīng)把當年的豌豆公主磨成了一個(gè)活脫脫的祥林嫂，又老又干又澀，恰如豌豆，花期短暫，蒼老迅速。祥林嫂很是為難地說(shuō)，春節家里也沒(méi)有什么，但卻居然仍端出一碗豌豆來(lái)！人生若如初相識，所有的故事都定格在那曾經(jīng)的過(guò)去，沒(méi)有那么多世事羈絆，紅塵糾纏，塵世紛擾。彈指一揮間，外婆離開(kāi)也20年了。豌豆花開(kāi)花落，湞江水漲水退。年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。今日是我，明天似我，后日非我，我是不是我的我？生活平平淡淡，反反復復。素雅平淡，是佛的境界，那故鄉湞水邊淡淡綻放的豌豆花，不也是一種禪意。

　　采薇采薇，薇亦柔止。薇就是豌豆，豌豆花又嫩了，一重重綻放在故鄉湞水邊。小時(shí)候外婆總說(shuō)，豌豆花很微小脆弱，對氣候特別的敏感，經(jīng)不起折騰動(dòng)蕩，不是風(fēng)調雨順的年情，一般開(kāi)的不好，今年家里豌豆花開(kāi)的這么可愛(ài)，預示今年是個(gè)風(fēng)調雨順，五谷豐登的豐年吧？豌豆花開(kāi)影重重，一種美麗，一種思念，一種生活，一種幸福。

　　花豌豆散文 篇5

　　短短的細繩，把薺菜扎起來(lái)，讓它們直直地站在韭菜中間，可能是我的發(fā)明。

　　開(kāi)春以來(lái)，在我的園子里，長(cháng)得最茂盛、花開(kāi)得最熱烈的，就是薺菜了。

　　韭菜地里，一株薺菜，能生出十幾支莖，且都鋪展開(kāi)來(lái)，如一株茂密的樹(shù)，如一條支流眾多的河，把韭菜宕子蓋得嚴實(shí)，望去都是白白的薺菜花，像滿(mǎn)天的星星。

　　我讀《田間雜草圖譜》，薺菜居然位列其中，現在看來(lái)是很有道理的。

　　而這個(gè)時(shí)節，韭菜也悄悄萌發(fā)生長(cháng)。

　　韭菜是多年生宿根蔬菜，冬季地上部分枯死，地下部分進(jìn)入休眠；待到春風(fēng)吹來(lái)，氣溫回升，它們會(huì )像冬眠的動(dòng)物蘇醒過(guò)來(lái)，拱出土層，伸腰踢腿�？墒撬鼈冇龅搅怂j菜花，得不到陽(yáng)光和露水，萎靡不振�？墒撬j菜是我的最?lèi)?ài)，我想留下它們的籽。怎么辦呢？甜甜———鄰居的小女孩———到園子里來(lái)玩，扎著(zhù)兩只羊角小辮，似要戳破青天。我突然想到，可以把薺菜花扎起來(lái)，既可收獲薺菜籽，也不太妨礙韭菜的生長(cháng)。于是小心地把薺菜花的莖收攏，用細繩松松扎起，綠莖紅繩，也是風(fēng)景。

　　幾天以后，韭菜葉子變綠了，也寬了，蹲下身來(lái)，能聞到濃郁的韭菜清香。想起“一畦春韭綠，十里稻花香”的佳句，想起“夜雨剪春韭，新炊間黃粱”的詩(shī)句，更想到以韭菜作為食材的各種菜，居然口角生津。

　　與薺菜花的茂盛不同，豌豆花只有零星的幾朵。然而，我并不介意。我并不希望豌豆開(kāi)多少花、結多少果。有人說(shuō)讀書(shū)人做事都有點(diǎn)酸，總要說(shuō)個(gè)道道來(lái)。還真是的，我種豌豆，就是因為讀

　　了《采薇》中的句子，所謂“采薇采薇，

　　薇亦作止，曰歸曰歸，歲亦莫止”。只是我之“曰歸曰歸”，是想回歸簡(jiǎn)單的`生活，尋找生命的本質(zhì)。一整畦豌豆，藤蔓裊裊娜娜，像楊麗萍演繹的“雀之靈”“雀之戀”；靠近頂端，點(diǎn)綴兩朵緋紅小花———真的只有兩朵，真是緋紅，像小女孩一樣花枝招展。我用手機把豌豆花拍下來(lái)，發(fā)到QQ群里，多數人竟不認識。

　　如今，園子里能吃的蔬菜不多，韭菜還沒(méi)開(kāi)鐮，萵筍還不能鏟，芹菜老了，大蒜老了。要開(kāi)花的都開(kāi)花了，如薺菜、青菜、蘿卜，都不能吃了；幸虧還有豌豆，許是由于底肥較足，沒(méi)有什么花，還能掐尖清炒，比碧綠還綠，比清氣還清。偶有朋友來(lái)，清炒豌豆頭，總是餐桌上的頭牌———他們吃得有味，說(shuō)得就好：有塊地，多幸福��！

　　花豌豆散文 篇6

　　父親是個(gè)閑不住的人，活了八十五歲，干了七十七年的農活，現在雖然視力不太好，身體還算硬朗，所以總是自找一些活干，不讓身體閑下來(lái)。

　　在老家的河邊，有一塊地，那是父親與水神搏斗搶過(guò)來(lái)的。地，不是很肥，順河而下，一仗見(jiàn)寬，每年汛期，嵐河發(fā)大水，總要把地沖洗一部分，洪水過(guò)后，地邊就裸露出光禿禿的石頭，種的莊稼也隨洪水送給龍王爺了。父親似乎對這種現象已司空見(jiàn)慣，不慍不怒，不怨不悲，天晴了父親又拿起鋤頭在河邊刨開(kāi)了，砌坎、填沙、覆土，就這樣又把這塊地整得有規有矩，到了播種季節，撒上白菜、蘿卜、豌豆等種子，過(guò)不了多長(cháng)時(shí)間，一地白白胖胖的白菜蘿卜便會(huì )展現在你眼前。父親說(shuō)，種的菜算是白撿的菜，不用買(mǎi)，省錢(qián)。我倒是覺(jué)得，自己種的沒(méi)有撒過(guò)農藥，吃著(zhù)安心！

　　今年，這塊地父親全種上了豌豆。一開(kāi)春，豆苗呼呼的竄長(cháng)，一周一個(gè)樣，兩月有余，藤蔓已蓬勃開(kāi)來(lái)，遮天蔽地，野草早被那傲慢的姿態(tài)嚇得不敢冒頭，不用鋤，你也看不到一顆小草的影子。三月，豆花開(kāi)了，紫紅紫紅的一大片，煞是好看，這時(shí)你會(huì )覺(jué)得莊稼是如此之美，在給人類(lèi)帶來(lái)果實(shí)的同時(shí)還裝飾著(zhù)大自然，心中勞動(dòng)的幸福感也會(huì )油然而生。四月，豌豆結果了，扁扁的'，彎彎的，似初五的月牙兒，摘一個(gè)放進(jìn)嘴里，輕輕的咀嚼，那青澀的甜立刻濕潤滿(mǎn)嘴，于是，貪婪的手再也停不住，將嫩嫩的豆角兒摘一個(gè)又一個(gè)賽進(jìn)嘴里，別有風(fēng)味地生吃起來(lái)。稍大一點(diǎn)，在她腰肢“豐滿(mǎn)”起來(lái)的時(shí)候，就大量采摘，父親說(shuō)給親戚朋友一些，讓他們也嘗嘗鮮，于是摘的滿(mǎn)滿(mǎn)幾提籃豆角便分完了，親戚朋友們一個(gè)勁地說(shuō)著(zhù)客氣話(huà)：“多難的種��！這么大歲數了還送給我們吃！”父親聽(tīng)了，臉上總會(huì )笑成一朵花，也不知再說(shuō)啥好。

　　父親愛(ài)勞動(dòng)，所以身體很健旺，在我的記憶里，父親只進(jìn)過(guò)兩次醫院，而且都比較輕微，這是兒孫多大的福份啊，我忽然感恩起來(lái)，感恩于土地，感恩于勞動(dòng)，感恩于父親有一顆善良的心！父親說(shuō)，今年沒(méi)有發(fā)大水，地全保住了，等豌豆收完，趕快種上小白菜，還能吃上一兩個(gè)月呢。

　　我知道，今年的豌豆豐收了，父親的希冀就豐收了，父親的喜悅也豐收了！我把對父親衷心的祝愿灑在這豌豆地里，讓他一茬一茬地瘋狂生長(cháng)，如成熟的豌豆粒，怎么數也數不清。

　　花豌豆散文 篇7

　　每年都要去加級寨賞梨花，并非只是為了去賞花，其實(shí)是那兒還有許多溫馨的東西在我的思念中。加級寨的水煮嫩豌豆嫩甜爽口，可以說(shuō)比梨花更吸引著(zhù)我非去不可的情絲。這猶如在蒙自吃米線(xiàn)，我常到一家不起眼的小店吃。蒙自的米線(xiàn)做法都差不多，味道也都大同小異，但這家小店免費提供的腌蘿卜片，也是那個(gè)爽口的嫩甜讓我百吃不厭。每次去，先付了錢(qián)，我不忙著(zhù)端米線(xiàn)，而是搶著(zhù)夾上一碟雪白的腌蘿卜片放到桌上，然后才慢條斯理地去料理后邊的事。

　　加級寨的梨花也如那碟腌蘿卜片般雪白，不過(guò)她是漫山遍野的。加級寨的嫩豌豆就生長(cháng)在那些梨花樹(shù)下，遠遠望去，如云的梨花像開(kāi)在一塊塊碧玉上，靜美得如同掛在墻上的一幅風(fēng)景畫(huà)，此時(shí)的你，忘了天，忘了地，也會(huì )忘了自己，心里蕩漾的是幸福，是對加級寨人的勤勞智慧和大自然鬼斧神工的贊嘆！

　　總忘不了的是第一次去加級寨賞梨花，那是幾年前的事了，去的都是些個(gè)舊、蒙自?xún)傻貙?xiě)寫(xiě)畫(huà)畫(huà)、吹拉彈唱的文人騷客。那天中午吃飯前，好客的主人熱情地為大家端上滿(mǎn)滿(mǎn)一盆鹽水煮的帶殼嫩豌豆，說(shuō)是剛從地里采來(lái)的，沒(méi)施過(guò)農藥、化肥，是原生態(tài)的。大家一聽(tīng)，都伸手搶著(zhù)一把一把不亦樂(lè )乎地吃了起來(lái)，邊吃邊贊不絕口地說(shuō)真的比外邊的好吃。我這是第一次吃到加級寨的嫩豌豆，那感覺(jué)確實(shí)和大家稱(chēng)贊的一樣。我也是吃了一把又一把，直吃到盆見(jiàn)了底才罷休。這時(shí)院子里忽起了一陣輕風(fēng)，當頭的幾株花期正盛的梨樹(shù)，紛紛揚揚地撒下一片雪白，引得眾人舉目仰望。小院上空的天，深遠又湛藍，花瓣托著(zhù)明媚的春光在空中悠揚而下時(shí)充滿(mǎn)詩(shī)意的壯觀(guān)場(chǎng)面，令不少人發(fā)出了由衷的贊嘆！輕盈如精靈的花瓣，有的落在了那個(gè)吃空了的盆里，有的落在了我們的頭上、肩上，而更多的是落在滿(mǎn)地的如一枚枚玉簪的豌豆殼上，映著(zhù)天光花影的綠色豆殼，把那些花瓣襯托得無(wú)比精致和可愛(ài)。端詳著(zhù)腳前的落花和豆殼，我癡癡地想：他們是不是這深山里一對對深戀著(zhù)的戀人，那一粒粒晶瑩剔透的豆粒是不是從那花蕊抖落的他們孕育出的愛(ài)情的結晶，抑或是山里的清風(fēng)、日月精華、甘露的滋潤，要不他們怎么會(huì )如此爽口和甜潤呢！

　　有人說(shuō)，加級寨的嫩豌豆煮時(shí)不要放鹽，更能吃出它的'本味。這我信。加級寨的嫩豌豆不僅爽口，而且不撐胃，咽入胃里就像吞下了幾片雪花，一會(huì )兒就化了。因此我每次去都是放開(kāi)地吃，到吃飯時(shí)，飯量不減平時(shí)。我把這一發(fā)現告訴了好多人，大家回來(lái)都有同感，說(shuō)是去加級寨賞梨花，不吃加級寨的嫩豌豆如同沒(méi)去。為此，許多人不僅當時(shí)吃了個(gè)盡興，還大包小包地買(mǎi)回去饋贈親友和與家里人同享。

　　那天，吃了一肚子的嫩豌豆和酒足飯飽后，我和好友州作協(xié)秘書(shū)長(cháng)涼泉散步到后山的一片梨花地里拍照。地里有一農婦帶著(zhù)女兒、兒媳及兩個(gè)幼小的孫女在采摘豌豆，她們穿得很鮮艷，像過(guò)節似的。女兒、兒媳長(cháng)得水靈靈的。特別是農婦的那個(gè)性情開(kāi)朗、臉上總是帶著(zhù)笑意、穿著(zhù)一件大紅色對襟衫的女兒，在春陽(yáng)暖照下的碧綠豌豆叢中，猶如一朵盛開(kāi)的山茶花，在那些高大的、一樹(shù)又一樹(shù)的梨花的包圍中，和農婦的兩個(gè)孫女天真爛漫的嬉戲追逐下的勞動(dòng)場(chǎng)面，使我們仿佛進(jìn)入了世外桃源。我們拍了許多照后，游興未盡地加入了她們采摘豌豆的勞動(dòng)中。走時(shí)，她們居然把所摘的豌豆全送給了我。那是滿(mǎn)滿(mǎn)一攝影包和一大塑料袋沉甸甸的意外收獲啊，我心里美得走路都輕飄飄的。殊不知晚上我們到城里一家餐廳吃飯時(shí)，涼泉不由分說(shuō)地要我全貢獻出來(lái)讓餐廳老板煮了給大家共享。我心疼地討價(jià)說(shuō)能否留一點(diǎn)？涼泉是個(gè)做事認真的人，他說(shuō)：“不行，這不是給你一個(gè)人的，是給大家的�！蓖�著(zhù)他笑容背后的古板神情，我哭笑不得，只好忍痛割?lèi)?ài)地乖乖全部交出。

　　人要有一種想念，才會(huì )去做一件重復的事。這是我寫(xiě)這篇文章想對大家說(shuō)的，同時(shí)也是為感謝這些年來(lái)加級寨的父老鄉親對我們的無(wú)私和熱情的款待，也感謝那些梨花每年帶給我的美的情愫。

　　花豌豆散文 篇8

　　豌豆，名目、種類(lèi)繁多。我們江漢平原特產(chǎn)之豌豆，顆粒玲瓏小巧，飽滿(mǎn)結實(shí)，顏色淺綠泛白，營(yíng)養豐富�？诟许嵨毒d甜讓人欲嚼還休，回味無(wú)窮，人們對之情有獨鐘。江漢平原農村普遍種植豌豆，不僅飯桌上常見(jiàn)，許多大型酒店也將之制成各種珍饌佳饈，聲譽(yù)斐然。

　　首先說(shuō)下豌豆種的貯存和播種。本地農民在每年的十月底，在豌豆田里摘下已枯黃黑癟的豌豆殼。剝下皮露出硬如石子且個(gè)形七凹八凸的豌豆，找來(lái)粗布袋裝進(jìn)去扎緊口袋，吊置在堂屋橫梁上。翻過(guò)年來(lái)最早二月下旬，將這些豌豆按隊列形狀有序的點(diǎn)種在田間、塹頭、壟上、坡埂旁。一簇簇，一畦畦，一畈畈，一壟壟的豌豆種子在春天的陽(yáng)光雨露滋潤下，春風(fēng)溫柔的吹拂下。不到一周功夫，地面亦會(huì )鉆出泛青略呈尖錐形狀的葉片。這些頑強的小生命在早春凜冽的風(fēng)雨中倔犟的佇立，敢與大地一決雌雄，敢叫日月?lián)Q春天，田間地頭變得濕漉漉，水淋淋，積潦遍地，小生命無(wú)所畏懼?。春天的陽(yáng)光最終還是溫暖的撫慰大地，頑強的小生命終于熬過(guò)冷雨的肆虐和狂風(fēng)的摧殘，迎著(zhù)陽(yáng)光茁壯成長(cháng)。時(shí)間的年輪悄無(wú)聲息的滑到四月。豌豆種子也似窮苦人家的灰姑娘，一切都在潛移默化中潛滋暗長(cháng)，慢慢地她竄出地面有一分米高了，漸漸地她俯視地面有三分米遠了。且主稈莖蔓向左右兩側衍生了小的莖葉，欣欣然恍如一夜春風(fēng)來(lái)從一個(gè)不起眼的`小姑娘出脫成一個(gè)窈窕淑女，所有莖葉間均開(kāi)出了白色花瓣，花瓣中間點(diǎn)綴一蕊顏色偏赭石色的嫩芯。此時(shí)的豌豆種子再不宜用此稱(chēng)呼了，灰姑娘經(jīng)破繭成蝶的歷練蛻變成一個(gè)人見(jiàn)人愛(ài)的大姑娘且待字閨中，豈不讓人心生愛(ài)戀？時(shí)間的指針又一次被春風(fēng)不小心的拔到了姹紫嫣紅的六月。你看，田間塹頭漫山遍野的豌豆花不見(jiàn)了取而代之的是那赭綠色攛掇出閏月弧形的鼓脹膨隆的鮮皮，鮮嫩欲滴恍若少女含苞待放的乳尖。如此嫩色的豌豆皮與先前農戶(hù)從布袋拿出的黑癟枯黃的豌豆種天壤之別，若不是時(shí)間的年輪繼續義無(wú)反顧永往直前，我亦永遠體會(huì )不到時(shí)間賦予生命的涵義。

　　等到春天的芳菲消散殆盡，陽(yáng)光逐漸有了熱度的時(shí)候。新鮮可口的豌豆終于上市了。農戶(hù)采擷后剝去鮮嫩的外皮裸露出脆嫩可口的豌豆，她已是成熟的少婦脆生生，水汪汪，一捏能攥出水來(lái)，一摸晶瑩剔透綠得醉人，咬在嘴里幾乎不費力落口即化，那種醇厚香甜芻后齒頰留香，清爽可口。

　　買(mǎi)來(lái)新鮮豌豆，我一般先將大鍋把水燒開(kāi)將豌豆倒入鍋中淖一遍水，時(shí)間不超過(guò)二十秒。爾后將豌豆撈出瀝干水份。放少許油待鍋燒熱加入少許蒜、姜和鹽將豌豆倒入鍋內爆煸，時(shí)間也不超過(guò)兩分鐘，待煸出豌豆特有清香時(shí)出鍋。爾后找來(lái)一個(gè)菜盤(pán)，將豌豆連同鍋底料一古腦地盛入其內，特講究口感的可以勾少許芡汁。這時(shí)端上餐桌給人眼目秀色可餐，綠瑩瑩、亮晶晶新鮮脆嫩，讓人大快朵頤。

　　每年的農歷九月豌豆莖梗已在田間地頭成熟豐腴。這時(shí)把梗莖連根拔起先在禾場(chǎng)上鋪上一層粗布圍幔，把附帶著(zhù)莖梗的豌豆（有條件的人家直接堆放在水泥場(chǎng)地上）鋪在圍幔上，一字鋪開(kāi)任殘留逼人暑氣的陽(yáng)光暴曬，炙烤。直到莖梗被曬枯萎，縮水。豌豆皮也被曬得皮開(kāi)肉綻，這時(shí)農戶(hù)人家在圍幔旁邊空地上置一樽石磨或石碾之類(lèi)的物什。從地上抄起莖梗照著(zhù)石磨迎頭一擊，已皮開(kāi)肉綻的豌豆紛紛脫落癟皮掉在圍幔上。手中一把莖梗在石磨的迎合叩打下豌豆已全部脫落，于是又抄起另一把莖梗繼續敲叩。（或用揚噶靶子輪番擊打，但浪費極大，豌豆被打成粹片拾掇麻煩）直到圍幔上全是翠綠，飽滿(mǎn)結實(shí)的豌豆。撿起一粒用牙齒嗑碰一點(diǎn)，很硬很韌很結實(shí)，亦或有收獲的滿(mǎn)滿(mǎn)喜悅殘留舌苔上，后味無(wú)窮。

　　江漢平原豌豆最普遍的吃法那就是鹽豌豆了，嗜好者甚眾。收獲的豌豆枯黃老硬，咬在口面硬梆梆，但也有股韌性。牙齒好的人咬動(dòng)后咀嚼幾下醇厚悠長(cháng)的余味在嘴里能纏綿很久。蹭著(zhù)這股韌性正好可以爆炒鹽豌豆。將豌豆洗凈，配齊佐料，鹽、大蒜頭切成粹片。鍋燒熱，把豌豆倒進(jìn)鍋里干炒。不停地炒動(dòng)，火不要大，待豌豆少許變焦、變黃時(shí)。盛起來(lái)趁熱放入冷水中淖水，等豌豆脹開(kāi)變大變軟后瀝起。選用少許小磨麻油倒入鍋內煸熱后，放進(jìn)瀝干的豌豆，加入食鹽、生姜段、大蒜籽、小炒片刻出鍋即可。這樣的鹽豌豆色澤金黃，亮閃閃、油汪汪散發(fā)著(zhù)大蒜籽特有的香味，蘸一粒扔進(jìn)嘴里，咔嚓一聲，聲音清脆悅耳。咬起來(lái)焦嫩酥脆，越嚼越有味就著(zhù)一口清酒咕嚕下肚，一天的勞累、疲乏，沉郁皆在此時(shí)煙消云散，豁然開(kāi)朗。在夏日邀上三五好友，舉起冰啤，端上這樣一碟鹽豌豆。觥籌交錯，推杯換盞，把酒言歡。就著(zhù)鹽豌豆那份接地氣的質(zhì)樸，那份咬勁，那種嚼味，那種后味綿長(cháng)蕩氣回腸的酒勁豪情，亦在此刻盡情釋放，此番愜意亦不失為人生一種享受。

　　江漢平原豌豆還可以作為絕佳的下菜佐料或調味拌菜，這就是農家土法釀就的豌豆醬。簡(jiǎn)單介紹下豌豆醬的制作流程。

　　制作豌豆醬有兩種方法，先簡(jiǎn)單介紹傳統制作流程。選取十來(lái)斤豌豆放置在滾燙的沸水中烹煮十分鐘左右，揭開(kāi)鍋蓋，用筷子拔弄。觀(guān)察豌豆是否已半成熟，即夾生夾熟狀態(tài)最好。已半成熟即從鍋中用撈箕撈出。然后邀約大姑妯娌，公公婆婆等一干人圍坐在灶門(mén)前。把已半熟的豌豆一粒一瓣的刳皮剖半，這樣一個(gè)豌豆就一分為兩個(gè)豌豆片了。豌豆片露出白晳粉嫩的肉，讓人哽咽涎水。第一遍工序已完成，現在將豌豆片均勻鋪在圓簸箕上面。從房前屋后林蔭處采擷些許黃蒿，需莖葉枝蔓發(fā)旺的。用黃蒿一一蓋住豌豆片。擱置在通風(fēng)干燥處，讓其經(jīng)風(fēng)吹霧露的洗滌。待到三五天后揭開(kāi)黃蒿一角窺其端倪，發(fā)現豌豆片已生白霉并且霉毛還很長(cháng)就像耆老之人腮幫上淡淡的胡須。此時(shí)的豌豆片選擇在天晴之日將圓簸箕放在陽(yáng)光之下。將黃蒿連同豌豆片曬兩到三個(gè)日頭，豌豆片就開(kāi)始由白霉發(fā)酵成黃霉了。這時(shí)將黃蒿拾掇干凈，讓生了黃霉的豌豆片又經(jīng)歷一次陽(yáng)光的熱情。兩三天后這些經(jīng)過(guò)陽(yáng)光千錘百煉的豌豆片已變得和剛從莊稼地里收獲的豌豆一樣結實(shí)，緊湊了。此時(shí)離豌豆醬制作成功只差最后一步了。江漢平原本地收獲的尖辣椒（顏色紅里泛青略短于四川紅辣椒）五六十斤，攤在木腳盆里。用雙菜刀左右開(kāi)弓，三下五除二剁碎切爛，放入適量食鹽用手攪拌均勻。爾后將豌豆片過(guò)一遍清水，濾去霉渣瀝干與辣椒和在一起。充分攪拌均勻，放少許切成段的姜片加入少許芝麻，一起倒入醬壇中。醬壇周沿倒滿(mǎn)水用瓷碗蓋住，這樣一壇豌豆醬就算大功告成了。假以時(shí)日，一般兩個(gè)月時(shí)間揭開(kāi)醬壇上的瓷碗，黃澄澄、亮晶晶的豌豆醬就可以出壇了，用瓢羹搲上少許淋上麻油，用作下飯真是酣暢淋漓，大飽口福。

　　制作豌豆醬的另一種方法則較之傳統流程先進(jìn)，省工省時(shí)。同樣也是選取十來(lái)斤豌豆用清水泡個(gè)三五天，待豌豆都已浸潤發(fā)脹。取出鋪在水泥地面上曬個(gè)兩三天。然后拿去用小榨機脫殼剖半，豌豆就變成豌豆片了。又將豌豆片用水浸泡兩三個(gè)小時(shí)取出，置放在陰涼通風(fēng)處一到兩天。兩天后又重復用水浸泡，通風(fēng)陰干，如此三遍。然后找來(lái)黃蒿或荷葉覆蓋豌豆片，任其發(fā)酵，膨脹長(cháng)出白霉。以下的工序基本上和傳統工序大同小異了。直至從醬壇里搲出紅鮮鮮，脆嫩嫩、滑膩膩的豌豆醬嚼在口里不咸不辣，韻味綿長(cháng)。閑暇之余，有此綠色，天然，美味的下飯佳饌。改善口味，調節情趣，怡然自樂(lè )，縱使粗茶淡飯，草根布衣也不啻為人生一大幸事！

　　花豌豆散文 篇9

　　在春寒料峭的綿綿細雨中，在唱著(zhù)情歌款款掠過(guò)的燕語(yǔ)里，在孩子們手扯著(zhù)長(cháng)長(cháng)絲線(xiàn)飛舞的風(fēng)箏下，在一群嗡嗡作響的蜜蜂親吻中，那豌豆花兒悄悄地無(wú)聲無(wú)息地綻開(kāi)了。

　　豌豆花是故鄉極其普遍、普遍的不能再普遍的一種花兒，她紫中帶黑，極不起眼，甚至可以說(shuō)是其貌不揚，是啊，豌豆花是大地母親遺落下的最不起眼、也讓人有些不屑的一種花。豌豆花的花骨朵兒不大，一朵一朵，散淡地開(kāi)放在田埂上、漁塘邊、農家空閑的宅基邊上……大都是一些邊邊角角，零零星星的小塊地上。豌豆花雖然只生長(cháng)在這些僻壤閑地中，她卻并不落寞，她們依然開(kāi)放著(zhù)，依然吐著(zhù)悠悠的清香，頑強而又倔強地生長(cháng)著(zhù)。

　　四月下旬的時(shí)候，豌豆花便謝了，她們矮小而又瘦弱的身體上，便伸出一串串翠綠的長(cháng)如小指般的豆莢來(lái)。輕輕掰開(kāi)來(lái)，便露出一個(gè)個(gè)胖胖的圓圓的`豌豆來(lái)，放在嘴里輕輕一嚼，脆脆的，嫩嫩的，極為爽口。

　　不起眼的豌豆用途很多，待豌豆苗長(cháng)得旺旺的時(shí)候，就攔腰砍斷，放在水田里，用泥耙弄碎后深壓，用來(lái)作肥料肥田。因為這是最好的有機肥料，又肥田又能疏松土壤，改造土地環(huán)境，比單一施化學(xué)肥料要環(huán)保得多。凡是用豌豆苗做肥料的稻田，稻谷遠比施其它肥料的稻田產(chǎn)量高，而且肥效更長(cháng)久�；蚋纱喟咽斋@的豌豆粒用水浸泡，待豆粒開(kāi)始腐爛的差不多了，再投到地里去肥田。

　　有很仔細的人，會(huì )把門(mén)前屋后水溝邊的荒地全部收拾得平平整整，沒(méi)有一顆雜草，全部種滿(mǎn)豌豆。豌豆莢還嫩的時(shí)候，每天摘了再掰開(kāi)，用尖椒爆炒了大家吃。吃得人會(huì )因豌豆有滋有味，連聲叫好。

　　到了豌豆粒全部圓圓滾滾、硬硬朗朗的時(shí)候，人們便把豌豆莢全部收割了，搬到廣場(chǎng)上，用梿枷“噼噼啪啪”地一粒一粒打下來(lái)，直到把豆粒打完為止！于是豌豆成了大家的飯上的常菜。只要在鍋里炒上幾把火，盛起來(lái)，想干吃就留幾把，其它的就用水浸泡幾分鐘后，放了油鹽下鍋，炒作幾下便可食用，豌豆啊成了人見(jiàn)人愛(ài)的可口菜。

　　花豌豆散文 篇10

　　十月初的山村，一場(chǎng)軟綿綿的小雨過(guò)后，寧靜而曼妙。菱形的云朵在湛藍的天際上悠游地飄動(dòng)，不時(shí)駐足凝望；山鷹在白云下旋轉，發(fā)出尖利的叫聲；遠處的樹(shù)葉染上了各種顏色，給山頭披上了五顏六色的花圍巾。和暖的陽(yáng)光從四面八方散射下來(lái)，漫山的豌豆開(kāi)花了，東一塊西一片的，就像小孩子穿的花衣服一樣。整個(gè)山村飛散著(zhù)一股濃濃的清香，這是這個(gè)季節山村里唯一的花了，豌豆花的顏色很單調，只有黑白二色，除此再無(wú)其他顏色，但它是最純潔的花，也是我們最喜歡的花。

　　每到這個(gè)季節，放蜂人便會(huì )按時(shí)地帶著(zhù)他的蜜蜂們來(lái)到村里，養蜂人往往是夫妻兩個(gè)，他們會(huì )在種滿(mǎn)豌豆的地方選擇一塊平坦的地區，來(lái)安放他們的蜂箱和自己住的帳篷。他們的生活很單調，每天除了采蜜以外，就沒(méi)有其他的事了，看著(zhù)他們實(shí)在無(wú)聊或者沒(méi)事的時(shí)候，我們當地的人也經(jīng)常會(huì )邀請他們到家里坐坐聊聊天，時(shí)間一久，大家也就互相熟悉了。一個(gè)冬天下來(lái)，蜂箱里早已堆滿(mǎn)滿(mǎn)的一塊一塊的蜜蠟，剛一掏出來(lái)，金黃色的'蜂蜜就一滴一滴地落下來(lái)。有些時(shí)候小孩子實(shí)在饞得不行了，就故意跑到放蜂人帳篷前面跑來(lái)跑去，家里的女主人大概也猜出了孩子們的心思，她也不繞彎子，馬上返回帳篷里，將丈夫剛剛從蜂箱里的蜂蜜拿出來(lái)讓孩子們吃，等孩子們吃完了后，她又給用“老干媽”的瓶子裝好了的蜂蜜給孩子們帶回家去，孩子們下次來(lái)的時(shí)候，依然給瓶子帶著(zhù)，只不過(guò)這時(shí)瓶子里裝的東西不再是蜂蜜了，而是泡菜、鹵豆腐、煮好的火腿肉……各種東西應有盡有。冬天結束了，放蜂的夫婦走了，但孩子們相信，在明年豌豆花開(kāi)的時(shí)候，他們會(huì )再一次回來(lái)的，因為，他們答應還要給他們甜甜的蜂蜜。

　　豌豆花在地里放肆地開(kāi)著(zhù)，在收獲不久的稻田里，散布著(zhù)還沒(méi)來(lái)得及搬回的草垛，它們被暫時(shí)的忘記了；月明幾靜，蛐蛐的聲音在枯草里此起彼伏；一陣疾風(fēng)飛過(guò)，激起了一兩聲撞擊的響聲，這是成熟透了的核桃落地的聲音，人們卻無(wú)暇顧及，在暗淡的白織燈下，他們正忙著(zhù)剝著(zhù)玉米，他們用開(kāi)裂的手在光滑玉米身上來(lái)回不斷地撫摸，突然有一個(gè)玉米被折斷了，他們的眼中明明流露出一絲的可惜，然后將折斷的玉米緩緩地放入油發(fā)亮的衣袋里。小孩子們則將所有的玉米殼收集在一起，用稻草編成的繩子給這些玉米殼捆在一起，樂(lè )此不疲。等玉米剝完的時(shí)候，穩穩地掛在天宇的正中。豌豆花上灑滿(mǎn)了一層銀灰色的月光，孩子們早已經(jīng)睡熟，他們在夢(mèng)中夢(mèng)到了豌豆花結出了飽滿(mǎn)的果實(shí)。

　　鄉村的生活不僅是苦的，也是甜的，是熱烈的，也是充滿(mǎn)了希望的。

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