人在草木間的散文
許多的漢字，從甲骨文、金文、篆書(shū)、漢隸、魏體，直到定型為宋體，其間架結構都發(fā)生了由繁到簡(jiǎn)、由象形到會(huì )意的巨大變化，有的甚至脫胎換骨，純粹變成了抽象的符號，幾乎與原始的母體文字沒(méi)有了任何關(guān)聯(lián)。然而，“茶”這個(gè)古老的漢字，歷經(jīng)數千年的滄海桑田，卻依舊保留著(zhù)最初的形狀，一成不變，始終是“草”、“人”、“木”三個(gè)部件的豎式組合，讓我們很直觀(guān)地就會(huì )意出，“茶”這個(gè)漢字的本質(zhì)內涵就是：人在草木間。
“茶”這個(gè)漢字，是聰慧的古代先賢深刻領(lǐng)會(huì )了茶這種特殊植物與人所發(fā)生的微妙關(guān)系之后而精心創(chuàng )造出來(lái)的。這個(gè)漢字從形體到內在，都揭示出了“茶”的本質(zhì)特征，揭示出了“茶”與“人”的不可言傳只能意會(huì )的特殊關(guān)系，所以后人們也就無(wú)需畫(huà)蛇添足，再去改變它的形體，而一直保留下來(lái)了它的原樣原貌。
在中國，柴米油鹽醬醋茶已經(jīng)成了國人日常生活中最基本的元素，居家必備。無(wú)論城市農村，即使清貧的家庭，待客之禮也是先斟一杯茶。在十四億國人當中，不飲酒不吸煙的人很多，但不飲茶的人卻極少。
中國的茶文化具有四千余年的悠久歷史，包括了茶道、茶德、茶精神、茶詩(shī)、茶聯(lián)、茶書(shū)、茶畫(huà)、茶學(xué)、茶藝等等十分復雜的內容。實(shí)際情形遠非如此，茶文化滲透到了國人社會(huì )生活的各個(gè)層面、各個(gè)角落，無(wú)處不在。在很大程度上，“茶”已經(jīng)被人格化了，已經(jīng)被禪理、玄學(xué)化了。
茶是美妙的，美妙得猶如二八佳齡的花季處子，人見(jiàn)人愛(ài)，人見(jiàn)人夸。然而，無(wú)論是飲牛飲騾，還是精烹細品，它終歸是用來(lái)喝的，一如與它并列的柴米油鹽醬醋一樣普通，是我們現實(shí)生活的一種需求。
然而，人類(lèi)是地球上的高級動(dòng)物，除了吃飯穿衣，在維持、保證、滿(mǎn)足了基本的生存所需之后，還會(huì )產(chǎn)生精神追求、精神寄托和精神依附。
由此我們更加敬佩、敬畏、敬仰那個(gè)發(fā)明創(chuàng )造了“茶”這個(gè)漢字的古代先賢。
“人在草木間”，就是人在天地間，就是人與自然的和諧相處。人與茶的關(guān)系，說(shuō)千道萬(wàn)，歸結到最本質(zhì)的一點(diǎn)，那就是人與自然的關(guān)系。茶的高貴，就在于純天然無(wú)污染。任何與茶不同的氣味，只要接近它都會(huì )串味，都會(huì )改變它的本源氣質(zhì)。它與生俱來(lái)就是純天然的，不能被絲毫污染。因而，人類(lèi)對茶的喜愛(ài)追求，實(shí)際上就是返璞歸真，回歸到純天然無(wú)污染的大自然當中，去享受日月之精華、天地之賜予。
奇特的是，世間萬(wàn)事萬(wàn)物都有其相對應的物事，茶與酒就是一雙相對應的物事。茶是安靜的，酒是躁動(dòng)的；茶是恬淡的，酒是濃烈的；茶助凝思，酒壯豪氣；茶平和心性，酒激蕩情懷。一個(gè)人只有在神清氣爽、心氣平靜的境地中，方能真正領(lǐng)略到茶的滋味。
近年來(lái)，“禪茶”頗為流行，也使茶文化更為風(fēng)靡�？梢哉f(shuō)，茶道是禪的'化身，是一種新型的修禪方式。茶文化由三個(gè)層面組成，那就是滿(mǎn)足生存需要的“柴米油鹽醬醋茶”層面，滿(mǎn)足生活需要之后的“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”層面，以及滿(mǎn)足生命需要的“茶禪一味”層面。
中國的茶文化可謂博大精深，人們在飲茶這個(gè)最大眾化、最生活化、最司空見(jiàn)慣的習性所表現出來(lái)的行為，被劃分為雅和俗，把飲茶之人劃分了等級，所謂的“高雅之人”的紳士，是絕不會(huì )去喝地攤上的大碗茶的，而所謂的“低俗之人”，也是不會(huì )去飲茶肆里的功夫茶的�！捌奋迸c“牛飲”，就像楚漢河界的那道鴻溝一樣，把飲茶之人分成了兩大陣營(yíng)�！捌奋笔菍澥康馁澝�，“牛飲”是對苦力的蔑視。這是中國茶文化里的糟粕，我們必須加以摒棄。
從古到今，茶，與詩(shī)，與禪，與禮儀、與音樂(lè )，與經(jīng)濟，與貿易，與風(fēng)俗，與交際等等，都結下了不解之緣。尤其是在詩(shī)人心目中，有著(zhù)與酒同等的地位。譬如，梅堯臣就把春茶與黃金相媲美，他在《答建州沈屯田寄新茶》的詩(shī)中說(shuō)道：“春茶研白膏，夜火焙紫餅。價(jià)與黃金齊，包開(kāi)青箬整。碾為玉色塵，遠及蘆底井。一啜同醉翁，思君聊引領(lǐng)�！痹�(shī)人們用春風(fēng)之筆蘸著(zhù)鮮艷的茶露，吟唱的每一個(gè)音符，都是對這一奇特飲品的真摯熱愛(ài)。
無(wú)論是陸羽的《茶經(jīng)》和古代遺留下來(lái)的描寫(xiě)飲茶的詩(shī)詞，還是關(guān)于茶與人的許多論述、許多闡釋、許多佳話(huà)，都無(wú)不是“人在草木間”的活生生的故事演繹，無(wú)不是由“茶”這個(gè)漢字的內涵所派生出來(lái)的諸多外延。
茶，自然之物，自在之物。
臺灣著(zhù)名作家林清玄說(shuō)：“喝茶的最高境界就是把‘茶’字拆開(kāi)，人在草木間，達到天人合一的境界�！碧烊撕弦�，是指人應該回歸自然，回到草木中間去。
人在草木間。一個(gè)“茶”字，寓意何其深刻，含義何等精到，需要我們反復咀嚼、用心品味……
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