食品安全個(gè)人述職報告

　　指縫很寬，時(shí)間太瘦，悄悄從指縫間溜走，回想起這段時(shí)間的工作，一定取得了很多的成績(jì)，該是好好寫(xiě)述職報告了。那么述職報告應該怎么寫(xiě)才合適呢？下面是小編整理的食品安全個(gè)人述職報告，希望對大家有所幫助。

　　食品安全個(gè)人述職報告1

各位領(lǐng)導、同志們：

　　20xx年，食品科在局黨組的正確領(lǐng)導下，抓住市政府把食品藥品安全作為30項重點(diǎn)工作之一的契機，認真履行食品安全綜合監管的三項職能，狠抓工作落實(shí)和工作創(chuàng )新，圓滿(mǎn)完成了全年的食品安全監管任務(wù)�，F將全年的工作報告如下：

　　一、以食品藥品“三網(wǎng)”建設為重點(diǎn)，大力加強了食品藥品監管機構建設

　　為了抓好食品藥品“三網(wǎng)”建設，協(xié)助市政府元月份組織人員到先進(jìn)地區考察，3月份開(kāi)展了全市食品藥品安全監管狀況調查，形成食品和藥品兩份調查報告。隨后積極爭取市政府出臺了《關(guān)于加強農村食品藥品監管工作的意見(jiàn)》（棗政辦發(fā)[20xx]52號），市編委下發(fā)了《關(guān)于明確鄉鎮（街道）食品藥品安全監管工作職能的意見(jiàn)》（棗編發(fā)[20xx]5號）。7月3日在嶧城區召開(kāi)了全市食品藥品“三網(wǎng)”建設現場(chǎng)會(huì )，分管市長(cháng)全面部署并做重要講話(huà)，“三網(wǎng)”建設工作全面推開(kāi)。按照鄉鎮（街道）食品藥品監管機構基礎設施“三個(gè)一”標準，即一間辦公室，一部舉報電話(huà)，一臺上網(wǎng)電腦要求，及時(shí)督導各區（市）開(kāi)展機構組建和人員配備工作，10月底全面完成了我市鄉鎮（街道）食品藥品監管機構建設工作，全市64個(gè)鄉鎮（街道）全部設立了食品藥品監管所（站），配備了專(zhuān)（兼）職監管助理員，2481個(gè)行政村（居）都配備了信息監督員。實(shí)現了人員、辦公地點(diǎn)、基礎設施三到位。各監管所（站）分別制定了工作職責、工作制度、信息員管理辦法以及監管網(wǎng)絡(luò )分布圖，而且全部上墻。區級食品藥品監管局與每個(gè)監管所（站）簽訂了年度目標責任書(shū)，并對全體監管人員進(jìn)行了上崗培訓。由于經(jīng)過(guò)嚴格挑選、正規培訓，工作人員素質(zhì)過(guò)硬、責任明確，工作局面很快打開(kāi)。

　　二、省、市兩級食品安全示范縣創(chuàng )建工作扎實(shí)開(kāi)展

　　經(jīng)過(guò)各區（市）申報、市局推薦與省局審核，嶧城區被確定為省級食品安全示范縣創(chuàng )建單位，臺兒莊區被確定為市級食品安全示范縣創(chuàng )建單位。為確保創(chuàng )建工作順利開(kāi)展，我們隨市局領(lǐng)導分別到兩個(gè)區與區政府領(lǐng)導對接，取得兩個(gè)區的區委、區政府高度重視。嶧城區政府專(zhuān)門(mén)下發(fā)文件，將食品安全納入政府20xx年目標管理考核，成立了由20個(gè)部門(mén)為成員的示范縣創(chuàng )建工作領(lǐng)導小組，將創(chuàng )建任務(wù)細化分解到各級各部門(mén)，并在全區推行了“234工程”，即“兩個(gè)建設”（“三網(wǎng)”和信用體系）、“三項工程”（示范基地、萬(wàn)村千鄉和食品放心工程）、“四個(gè)結合”（集中整治與制度建設相結合、嚴格執法與科學(xué)監管相結合、打假治劣與扶優(yōu)扶強相結合、日常監管與創(chuàng )建活動(dòng)相結合），通過(guò)廣泛宣傳、強化培訓、加強指導，軟硬件建設一齊上，確保了創(chuàng )建工作進(jìn)度和質(zhì)量。臺兒莊區政府在成立創(chuàng )建領(lǐng)導機構、制定實(shí)施方案的基礎上，先后舉辦了食品安全杯籃球賽、首屆美食文化節等大型宣傳活動(dòng)，全區上下形成濃厚氛圍，創(chuàng )建工作取得明顯成效，為明年按時(shí)通過(guò)省、市局驗收奠定了良好的基礎。

　　三、食品安全專(zhuān)項整治成效顯著(zhù)

　�。ㄒ唬┱J真開(kāi)展了農村食品安全專(zhuān)項整治。根據省局部署，結合我市實(shí)際，先后開(kāi)展了小作坊、桶裝水、河豚魚(yú)、豬肉及副食品質(zhì)量等一系列食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)。全市145家食品生產(chǎn)加工小作坊100%簽訂了食品質(zhì)量安全承諾書(shū)，100%建立了進(jìn)貨銷(xiāo)售臺帳，并限定區域銷(xiāo)售。全市桶裝飲用水在鞏固去年整治成果的基礎上，今年又責令停產(chǎn)整頓26家企業(yè)，取締黑窩點(diǎn)2處，查處有問(wèn)題飲用水500余桶。在河豚魚(yú)專(zhuān)項檢查中，對薛城區某酒店經(jīng)營(yíng)河豚魚(yú)案件進(jìn)行了嚴肅處理。在豬肉等副食品質(zhì)量專(zhuān)項檢查中，及時(shí)發(fā)現并處理了嶧城區某養殖場(chǎng)加工儲存病死禽肉案件，對1500千克病死禽肉進(jìn)行了無(wú)毒化處理。為確保夏季食品安全無(wú)事故，我市于7月15日至9月15日開(kāi)展了為期兩個(gè)月的夏季食品安全監督檢查活動(dòng)。全市共檢查各類(lèi)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位3720家，立查案件121起，端掉黑窩點(diǎn)29個(gè)，處罰款24。38萬(wàn)元，有效凈化了夏季食品市場(chǎng)，最大程度地遏制了制售假冒偽劣食品現象。此外，我市于元旦、春節、五一、中秋、國慶五個(gè)傳統節日期間，均投入大量人力、物力，分別組織開(kāi)展了集中整治活動(dòng)，確保了節日食品安全。

　�。ǘ�）針對城頭豆制品開(kāi)展綜合整治活動(dòng)。山亭區城頭鎮豆制品市場(chǎng)被新聞媒體曝光以后，**市委、市政府高度重視，我局積極發(fā)揮政府“抓手”職能作用，年初，積極籌備并協(xié)助市政府針對城頭豆制品問(wèn)題專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了全市食品安全工作會(huì )議，組織開(kāi)展了由分管市長(cháng)帶隊、由各區（市）分管區（市）長(cháng)和市、區（市）食品藥品監管、質(zhì)監、工商、衛生部門(mén)主要負責同志，以及山亭區城頭鎮、市場(chǎng)管理辦公室、市場(chǎng)駐地村負責同志和部分業(yè)戶(hù)代表到臨沂市平沂縣、郯城縣考察學(xué)習，認真學(xué)習了平邑縣地方鎮罐頭生產(chǎn)加工監管和郯城縣馬頭鎮加快糖果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的好做法。到河南省許昌市等地參觀(guān)學(xué)習豆制品市場(chǎng)整頓和發(fā)展的先進(jìn)經(jīng)驗。結合我市食品安全監管工作的實(shí)際進(jìn)行了全面反思，并針對我市農村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在的薄弱環(huán)節，研究確立了城頭鎮豆制品市場(chǎng)今后的發(fā)展思路和措施，進(jìn)一步健全完善了全市食品安全監管的工作機制，堅定了“整頓規范老市場(chǎng)、關(guān)停小作坊、建設大基地”的工作思路。此間我們隨分管市長(cháng)和相關(guān)部門(mén)負責人先后組織開(kāi)展對城頭豆制品市場(chǎng)進(jìn)行了兩次暗訪(fǎng)、三次明查，找出存在的問(wèn)題，及時(shí)向市、區政府和有關(guān)部門(mén)提出建設性意見(jiàn)和整改措施，并及時(shí)總結整改進(jìn)展情況向省、市政府匯報。通過(guò)近一年的努力，城頭鎮豆制品市場(chǎng)整治取得了顯著(zhù)成效。20xx年11月20日，山亭區產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治辦公室采取有力措施，依法全部關(guān)閉了城頭豆制品老市場(chǎng)的127家生產(chǎn)加工業(yè)戶(hù)，實(shí)行永久性停止生產(chǎn)，徹底實(shí)現了舊的作坊式生產(chǎn)模式的淘汰和新的生產(chǎn)加工模式的升級換代。一所占地50畝、建筑面積120xx平方米、可容納106家豆制品生產(chǎn)加工業(yè)戶(hù)的新廠(chǎng)房即將全部投入使用。11月25日，以**市湘味食品有限公司為代表的10家豆制品龍頭企業(yè)的'揭牌投產(chǎn)，標志著(zhù)城頭豆制品產(chǎn)業(yè)由家庭作坊式向規范化、現代化的新跨越。

　�。ㄈ�）發(fā)揮組織協(xié)調、綜合監督作用，食品安全環(huán)節監管成效明顯。農產(chǎn)品環(huán)節全市595家種子農藥經(jīng)營(yíng)戶(hù)全部建立了“兩帳兩票、一卡一書(shū)”制度，全市蔬菜、果品及“三品”認證農產(chǎn)品合格率達到90。4%。屠宰場(chǎng)生豬受檢率達到100%，檢出病害畜禽無(wú)害化處理率達到100%。食品加工環(huán)節通過(guò)開(kāi)展生產(chǎn)加工企業(yè)和生產(chǎn)加工區域整治，使生產(chǎn)加工企業(yè)獲證率達到85.1%，產(chǎn)品抽檢合格率達到82.4%。服務(wù)業(yè)辦公室通過(guò)開(kāi)展豬肉專(zhuān)項整治行動(dòng)和生豬定點(diǎn)屠宰專(zhuān)項整治，目前，縣城以上生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率已達到100%，鄉鎮生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率達到98%。流通環(huán)節通過(guò)開(kāi)展“四制一創(chuàng )建”、“紅盾護農行動(dòng)”以及專(zhuān)項整治活動(dòng)，使農村食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)“一戶(hù)多檔制”建檔率達到76%，食品從業(yè)人員實(shí)名登記建檔率達到77%，農村大集熟肉制品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)證明登記建檔率達到50%。山亭區、市中區率先在全市開(kāi)展爭創(chuàng )農村食品示范店活動(dòng)，評出示范商店10個(gè)、超市10個(gè)、市場(chǎng)10個(gè)、示范街道15處，與近800戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)簽定創(chuàng )建示范街道責任書(shū)，以此促進(jìn)農村食品市場(chǎng)健康發(fā)展。餐飲消費環(huán)節通過(guò)行政許可、餐飲消費安全等專(zhuān)項整治活動(dòng)，使食品餐飲單位持證照經(jīng)營(yíng)率、建立原料簽證制度率、簽訂食品衛生承諾書(shū)率、法人或負責人培訓率、食品衛生管理員制度落實(shí)率和量化分級率均達到100%。全市供銷(xiāo)社系統通過(guò)大力推進(jìn)農村現代流通服務(wù)網(wǎng)絡(luò )建設，積極發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)。截止目前全市農資連鎖加盟店達到500多家，結合“萬(wàn)村千鄉市場(chǎng)工程”，發(fā)展“農家店”700多家，并建立有效的產(chǎn)品質(zhì)量防范機制。通過(guò)加強農村現代流通服務(wù)網(wǎng)絡(luò )建設，為解決農村市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問(wèn)題提供一個(gè)有效防范的網(wǎng)絡(luò )通道，食品安全流通行政村覆蓋率達50%以上。

　　四、食品安全信用體系建設在全市廣泛推開(kāi)

　　在20xx年、20xx年分別對嶧城區、臺兒莊區和山亭開(kāi)展試點(diǎn)創(chuàng )建的基礎上，今年我市的食品安全信用體系建設工作在全市五區一市全面開(kāi)展，嶧城區進(jìn)一步實(shí)施省級食品信用體系建設示范縣創(chuàng )建工作。通過(guò)對嶧城區、山亭區、臺兒莊區開(kāi)展食品安全信用體系的試點(diǎn)工作，目前，我市信用體系試點(diǎn)建設工作已經(jīng)涵蓋規模以上食品企業(yè)16家，種植養殖基地53家，食品生產(chǎn)企業(yè)217家，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)73家，餐飲企業(yè)221家，定點(diǎn)屠宰企業(yè)24家，起到了良好的示范作用。

　　五、組織開(kāi)展了重大食品安全事故應急演練，全市重大重大食品安全事故應急處置能力得到提高

　　按照省、市政府的工作部署，我市把提高對食品安全事故應急處置能力作為今年的重要任務(wù)加以落實(shí)。從3月份開(kāi)始全面策劃演練腳本，經(jīng)過(guò)近兩個(gè)月的外景拍攝工作，于7月17日在嶧城區成功演練了一次由iv級升為ⅲ級的重大食品安全事故處置過(guò)程，整個(gè)演練用時(shí)兩個(gè)小時(shí)。通過(guò)演練，進(jìn)一步提高了全市各級各部門(mén)應對重大食品安全事故、抵御食品安全風(fēng)險的應急處置能力。4月份，嶧城區陰平鎮卜樂(lè )村三名兒童不明原因發(fā)病，10月份一旅行社個(gè)別游客出現胃腸道不適癥狀，都在市政府的高度重視和相關(guān)部門(mén)的相互配合下得到及時(shí)救治，沒(méi)有造成人員傷亡和經(jīng)濟損失。全市沒(méi)有發(fā)生重大食品安全事故。

　　六、下步工作打算

　　20xx年是貫徹十七大精神、落實(shí)“十一五”規劃的重要一年，食品安全監管任務(wù)十分艱巨。食品科計劃以全面推進(jìn)食品放心工程為總抓手，在八個(gè)方面抓好工作落實(shí)和創(chuàng )新。

　　一是進(jìn)一步完善與規范食品藥品“三網(wǎng)”建設。今年全市“三網(wǎng)”框架建設基本完成，明年要在強化鄉鎮政府負總責，落實(shí)財政保障，發(fā)揮區、鎮、村三級監管隊伍的作用，實(shí)現工作創(chuàng )新上下功夫。在食品安全供應網(wǎng)建設方面，協(xié)調好供銷(xiāo)、工商部門(mén)做好“三個(gè)結合”的文章，即一手抓農村食品供應體系建設，一手抓農村食品超市、食品店的監管建設，做好建與管相結合、點(diǎn)與面相結合、集中配送與市場(chǎng)調節相結合的文章，使食品安全流通網(wǎng)又好又快地建立起來(lái)。

　　二是重點(diǎn)抓好農村食品安全監管工作。把農、畜產(chǎn)品生產(chǎn)資料作為重點(diǎn)環(huán)節，把小作坊、小餐飲攤點(diǎn)作為重點(diǎn)對象，把農村大集、小市場(chǎng)、城鄉接合部作為重點(diǎn)區域，實(shí)行重點(diǎn)監管，提高農村食品安全保障水平。

　　三是扎實(shí)抓好食品安全專(zhuān)項整治工作。要在落實(shí)好省局下達的專(zhuān)項整治任務(wù)的同時(shí)，結合我市實(shí)際，進(jìn)一步抓好豆制品、地方特色食品、小作坊、桶裝水、副食品以及城區食品攤點(diǎn)的專(zhuān)項整治，對證照不全、安全狀況差的食品加工企業(yè)和經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)，要組織協(xié)調相關(guān)部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合執法，及時(shí)有效的消除食品安全隱患。

　　四是進(jìn)一步深化食品安全信用體系建設。明年要加強指導各區（市）食品安全信用體系建設工作，總結試點(diǎn)經(jīng)驗，進(jìn)一步擴大食品企業(yè)的信用體系建設范圍，力爭通過(guò)三年的努力，使各區（市）逐步建立起食品安全信用體系建設的基本框架和運行機制，促進(jìn)全市食品行業(yè)健康發(fā)展，努力推進(jìn)和諧**建設。同時(shí)配合省局做好對嶧城區創(chuàng )建省級食品安全信用體系示范單位的驗收工作。

　　五是積極推進(jìn)食品安全示范縣建設。一方面督導對嶧城區、臺兒莊區創(chuàng )建省級、市級食品安全示范縣的開(kāi)展與驗收工作同時(shí)，及時(shí)總結經(jīng)驗，進(jìn)一步探索開(kāi)展區級、鄉鎮（街道）級食品安全示范單位創(chuàng )建活動(dòng)，達到以創(chuàng )促整、以創(chuàng )促安的目的。

　　六是進(jìn)一步抓好重大食品安事故的應急處置工作。為全面提高各區（市）各部門(mén)應對重大食品安全事故、抵御食品安全風(fēng)險的應急處置能力，明年要指導各區（市）組織開(kāi)展重大食品安全事故應急演練和培訓活動(dòng)。同時(shí)加強協(xié)調市直各相關(guān)部門(mén)的配合，確保重大食品安全事故一旦發(fā)生，能夠及時(shí)應對、有效處置，最大限度的減少危害。

　　七是嚴格落實(shí)食品安全目標責任制。按照《**市食品安全責任目標考核辦法》（棗政辦[20xx]79號）要求，全面落實(shí)20xx年度市政府對各區（市）政府的食品安全責任目標考核工作。通過(guò)考核，提高各級各部門(mén)對食品安全責任制的認識，促進(jìn)責任目標的全面落實(shí)，為全市食品安全監管工作營(yíng)造良好環(huán)境。

　　八是全力以赴地做好省政府對我市政府20xx年度的食品安全責任目標考核的各項迎檢準備工作。

　　XX

　　XXXX年XX月XX日

　　食品安全個(gè)人述職報告2

縣食安辦：

　　20XX年，我鎮食品安全工作在各業(yè)務(wù)部門(mén)的精心指導下，完成了各項工作任務(wù)，取得了一定成效，作為主管領(lǐng)導，現將工作情況述職如下：

　　一、建立健全食品安全管理網(wǎng)絡(luò )。

　　為使食品安全工作有人抓，有人管，分級負責，層層落實(shí)責任，成立了以鎮長(cháng)為組長(cháng)，主管領(lǐng)導為副組長(cháng)，學(xué)區校長(cháng)、衛生院院長(cháng)等為成員的領(lǐng)導小組，確定了兩名專(zhuān)職協(xié)管員、16名村級監督信息員。還成立了鎮食品安全專(zhuān)職辦公室，負責處理日常事務(wù)。

　　二、認真組織，廣泛開(kāi)展了學(xué)習培訓宣傳活動(dòng)。

　　為提高管理人員業(yè)務(wù)素質(zhì)，強化管理技能，增強干部食品安全意識，堅持每月召開(kāi)一次食品安全學(xué)習培訓會(huì )，進(jìn)行食品安全知識及上級文件，政策法規的學(xué)習培訓和傳達貫徹，同時(shí)開(kāi)展形式多樣的宣傳活動(dòng)，科學(xué)引導正確的消費觀(guān)，提高群眾的自我保護能力。全年共組織活動(dòng)12次，出動(dòng)宣傳車(chē)8次，發(fā)宣傳單20XX份。

　　三、切實(shí)加強監管和整治，全面消除安全隱患。

　　1、嚴格食品流通領(lǐng)域的.監管。定期不定期組織工商、衛生、質(zhì)監部門(mén)對各類(lèi)市場(chǎng)、食品加工企業(yè)、商店、餐館、學(xué)校、食堂等重點(diǎn)區域進(jìn)行深入細致檢查，嚴格要求進(jìn)貨、制售索票制、臺賬制、嚴防無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒過(guò)期食品，杜絕果蔬農藥殘留超標，肉類(lèi)未經(jīng)防疫檢疫上市。今年組織檢查10次。

　　2、切實(shí)做好農村聚餐宴會(huì )備案申報，廚師安全管理及責任承諾工作。對農村各類(lèi)聚餐宴會(huì )，嚴格要求登記備案、申報、責任承諾，宴席廚師須持“健康證”、“培訓合格證”上崗，以便監督指導，確保健康安全運行。共填寫(xiě)備案表和責任承諾書(shū)102份。

　　3、嚴格整治，徹底消除后患。對檢查中發(fā)現的安全隱患，嚴格查處，要求即行整改，絕不心慈手軟。一年來(lái)查處3起。

　　四、工作方向：

　　食品安全做好、做實(shí)、做完美，任務(wù)還很艱巨，還需倍加努力，積極探索工作的新思路、新方法、完善各項管理制度。

　　一是進(jìn)一步完善鎮域市場(chǎng)準入制度和農產(chǎn)品標準化體系建設；二是強化宣傳教育，徹底解決食品行業(yè)誠信、道德失范，不正當利益驅動(dòng)問(wèn)題；三是充分發(fā)揮利用社會(huì )監督作用，助推監管工作有效開(kāi)展；四是努力爭創(chuàng )“縣級食品安全示范鎮”。

　　XX

　　XXXX年XX月XX日

　　食品安全個(gè)人述職報告3

　　按照《州食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于報送食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”工作總結的通知》文件要求，現將我局組織開(kāi)展學(xué)校（幼兒園）食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”工作總結如下：

　　一、高度重視精心部署

　　我局高度重視此次學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”，成立了以州教育工委書(shū)記、教育局局長(cháng)嘎絨擁忠為組長(cháng)，州教育工委成員為副組長(cháng)，各科室主任為成員的學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”領(lǐng)導小組，負責組織、指導開(kāi)展學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”具體工作。組織召開(kāi)了專(zhuān)題會(huì )議對此次學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”做了具體的安排部署：一是加強領(lǐng)導，落實(shí)責任。要求針對各項治理整頓內容，細化目標，分解任務(wù)，落實(shí)責任，加大投入，扎實(shí)推進(jìn)專(zhuān)項整治工作；二是部門(mén)聯(lián)動(dòng)，開(kāi)展督查。積極聯(lián)合當地食品藥品監管局和相關(guān)部門(mén)組成聯(lián)合檢查組對學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行全面檢查和指導；三是廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。多角度、多形式、多渠道對校園食品安全進(jìn)行宣傳，進(jìn)一步向師生普及食品安全科學(xué)知識，提高師生食品安全意識和自我保護能力，增強師生對食品安全的參與意識；四是鞏固成果，建立機制。將治理整頓的成效制度化、經(jīng)�；�，著(zhù)力建立健全長(cháng)效監管機制，進(jìn)一步規范管理，切實(shí)鞏固治理整頓成果，嚴防已整治的問(wèn)題再次反復、反彈，促進(jìn)校園食品安全水平穩步提升；五是加強督查，確保實(shí)效。各縣教育部門(mén)必須加強對轄區內學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”的督查，措施真正落實(shí)到操作層面，確保整治取得實(shí)效，同時(shí)，州教育局將組成督查組隨時(shí)進(jìn)行暗訪(fǎng)督查。

　　學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”安排部署專(zhuān)題會(huì )議結束后，根據州教育工委書(shū)記、局長(cháng)嘎絨擁忠同志提出的學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”的五點(diǎn)要求，我局及時(shí)制定并下發(fā)了《州學(xué)校（幼兒園）食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”實(shí)施方案》，對學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”工作做了具體詳實(shí)的安排部署。

　　二、迅速行動(dòng)落實(shí)有力

　　各縣、校（園）根據我局文件要求，結合本地、本校實(shí)際也制定了切實(shí)可行，操作性強的實(shí)施方案，各縣、校（園）按照要求積極開(kāi)展了學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治工作，全州各縣、校在開(kāi)學(xué)初、五一節前后聯(lián)合當地的食品監管部門(mén)開(kāi)展了校園食品安全專(zhuān)項整治，對食品衛生管理差、存在食品安全隱患的學(xué)校進(jìn)行了通報，并提出了整改要求，責令學(xué)校及時(shí)進(jìn)行了整改。

　　通過(guò)此次學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”，進(jìn)一步強化了學(xué)校食品安全日常監督管理力度和食品安全管理各縣規章制度的落實(shí)，學(xué)校食品管理人員和從業(yè)人員的自律意識顯著(zhù)增強，學(xué)校食品安全水平得到明顯提高。

　　三、加強督查取得實(shí)效

　　在學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”中，我局組織開(kāi)展了3次校園食品安全專(zhuān)項督查，從檢查情況看，多數學(xué)校食品安全狀況比較好，表現為學(xué)校領(lǐng)導重視，基礎衛生設施良好，學(xué)校分管領(lǐng)導切實(shí)抓，定期召開(kāi)會(huì )議并組織檢查，多數學(xué)校建立建全了各種管理制度和崗位責任制，許可證和從業(yè)人員健康證齊全，把好了原料采購和食品制作各環(huán)節，分工明確，責任到人，定期進(jìn)行檢查，嚴格獎懲制度等。同時(shí)，我們也檢查出很多突出的問(wèn)題主要有：有的學(xué)校食品采購索證、進(jìn)貨驗收和臺帳記錄不全；少數食堂食品冷藏設備不能滿(mǎn)足食品原料、半成品、成品分類(lèi)貯存的需要；個(gè)別食堂冷凍冷藏的食品有混放現象，對存在問(wèn)題的學(xué)校，能當場(chǎng)整改的.，立即進(jìn)行了改整，不能立即整改的要在限期內改正，及時(shí)消除安全隱患，切實(shí)保障新學(xué)期師生的飲食安全。

　　四、下步工作打算

　�。ㄒ唬┻M(jìn)一步強化學(xué)校食堂食品責任制度的落實(shí)；

　�。ǘ�）進(jìn)一步規范學(xué)校食堂食品從業(yè)人員的操作規程；

　�。ㄈ�）進(jìn)一步建立健全學(xué)校食堂安全管理的各項規章制度；

　�。ㄋ模┻M(jìn)一步加強食堂從業(yè)人員的培訓工作；

　�。ㄎ澹┻M(jìn)一步向師生普及食品安全科學(xué)知識，提高師生食品安全意識和自我保護能力，增強師生對食品安全的參與意識。

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