實(shí)用的生物說(shuō)課稿模板集錦十篇
作為一位無(wú)私奉獻的人民教師，編寫(xiě)說(shuō)課稿是必不可少的，借助說(shuō)課稿可以有效提升自己的教學(xué)能力。那么應當如何寫(xiě)說(shuō)課稿呢？下面是小編收集整理的生物說(shuō)課稿10篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
生物說(shuō)課稿 篇1
一、說(shuō)教材：
(一)教材的地位與作用：“水分代謝”是高中生物第二章的重點(diǎn)內容，它與前面所學(xué)知識如細胞成分、結構及植物根、莖、葉結構等內容聯(lián)系非常緊密;也為今后學(xué)習“礦質(zhì)代謝”、“光合作用”、“呼吸作用”等內容奠定基礎。
(二)教學(xué)目標：
1、知識目標
(1)了解植物細胞的吸脹吸水;水分的運輸和利用。
(2)理解植物細胞滲透吸水的原理，水分散失的方式和意義。
(3)通過(guò)植物細胞的質(zhì)壁分離和復原的實(shí)驗，進(jìn)一步理解滲透吸水的原理。
2、能力目標通過(guò)滲透理論分析和實(shí)驗驗證的方法，培養學(xué)生研究和解決問(wèn)題的能力。
3、德育目標通過(guò)聯(lián)系生產(chǎn)和生活實(shí)際，使學(xué)生了解本節課的實(shí)踐價(jià)值，增強學(xué)生關(guān)心生產(chǎn)，關(guān)心水資源的利用等意識。
(三)教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：滲透吸水的原理、質(zhì)壁分離和復原的實(shí)驗。因為只有理解了滲透吸水原理，才能理解細胞吸水的條件，理解影響植物細胞吸水的各種因素，植物體內細胞間的水分傳遞和植物整體水分吸收、散失原理，并通過(guò)觀(guān)察實(shí)驗現象獲得細胞吸水和失水與環(huán)境溶液濃度的關(guān)系的感性認識，才能深入理解成熟的植物細胞是一個(gè)滲透系統以及影響細胞滲透吸水的內外條件。
教學(xué)難點(diǎn)：分析滲透原理，植物細胞是一個(gè)滲透系統是教學(xué)的難點(diǎn).因為在滲透作用中，水分是從溶液濃度低的一側通過(guò)半透膜向濃度高的一側滲透，這涉及到生物學(xué)知識與物理學(xué)知識的結合，對此學(xué)生理解有一定難度。另外，引導學(xué)生如何從實(shí)驗現象理解細胞滲透吸水，失水，從而進(jìn)一步理解成熟的植物細胞是一個(gè)滲透系統，有一定的困難。為了突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，上課時(shí)采用多媒體輔助教學(xué)，將“滲透裝置”的小實(shí)驗，“質(zhì)壁分離和復原”實(shí)驗的整個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程呈現在學(xué)生眼前，而在動(dòng)手實(shí)驗中，整個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程用肉眼是觀(guān)察不到的。通過(guò)動(dòng)態(tài)演示整個(gè)過(guò)程就能把復雜的問(wèn)題具體化，抽象的問(wèn)題形象化，這樣的教學(xué)情景對于吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，提高課堂教學(xué)的效果有著(zhù)良好的作用。
二、說(shuō)教法：
1、探究教學(xué)法：這節課知識的理性較強，因而采用探究教學(xué)法更符合教學(xué)內容。創(chuàng )設聯(lián)想，提出探索問(wèn)題引導學(xué)生進(jìn)行探究、推理用教學(xué)媒體對學(xué)生的推理結果進(jìn)行驗證 師生共同歸納總結探索結果。
2、直觀(guān)教學(xué)法：利用多媒體輔助教學(xué)軟件，化靜為動(dòng)，化抽象為具體，增強了教學(xué)內容的直觀(guān)性、啟發(fā)性，使學(xué)生更好地從感性認識上升為理性認識。
三、說(shuō)學(xué)法：主動(dòng)學(xué)習法：通過(guò)設疑引入，邊講邊演示動(dòng)畫(huà)，讓學(xué)生在獲得感性認識的同時(shí)，教師層層設疑，激發(fā)學(xué)生積極思維，主動(dòng)探索知識，對重點(diǎn)，難點(diǎn)知識能更好的理解和掌握，落實(shí)好教學(xué)目標。
四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程：
(一)關(guān)于引言：俗語(yǔ)導入創(chuàng )建輕松的學(xué)習情境，激發(fā)學(xué)生求知欲。俗話(huà)說(shuō)“人往高處走，水往低處流“，一棵大樹(shù)是如何將土壤深處的水分吸收并運輸到樹(shù)梢?水分在植物的生命活動(dòng)中有什么作用?這節課我們一起來(lái)探討一下水分的吸收，以及運輸和利用、散失即水分代謝過(guò)程。
(二)關(guān)于新課教學(xué)的安排
1、讓學(xué)生清楚植物根尖的結構，教師采用邊動(dòng)畫(huà)演示邊講解，目的是讓學(xué)生回顧初中所學(xué)的知識，吸水的主要器官是根，而成熟區的表皮細胞是根吸收水分最活躍的部位，這樣為理解成熟植物是一個(gè)滲透系統做準備。
2、利用多媒體演示“滲透裝置實(shí)驗”創(chuàng )設情景，提出探究問(wèn)題：過(guò)一段時(shí)間，裝置會(huì )出現什么現象?為什么?液面會(huì )不斷地上升嗎?學(xué)生推測：A、燒杯中的水進(jìn)入漏斗
B、由燒杯進(jìn)入漏斗中的水多于由漏斗出來(lái)燒杯的水利用電腦動(dòng)畫(huà)從微觀(guān)方面演示水分子出入半透膜的過(guò)程，對學(xué)的推理進(jìn)行驗證，同時(shí)講清楚半透膜的性質(zhì)，驗證B的正確性。接
最后師生共同總結歸納：滲透裝置應具備的條件：
(1)滲透裝置的條件：A、半透膜。B、半透膜兩測具有濃度差。
(2)滲透作用：水分子或其它溶劑分子通過(guò)半透膜的擴散。[進(jìn)入下一個(gè)探究話(huà)題]提出探究問(wèn)題：成熟的植物細胞為什么主要通過(guò)滲透作用吸水?細胞是否也具有發(fā)生滲透作用的條件?出示成熟植物細胞結構，及與滲透裝置的比較圖，培養學(xué)生對知識的遷移能力，對比加深理解，驗證了成熟植物細胞也是一個(gè)滲透系統。教學(xué)預測：大多數學(xué)生可能會(huì )把細胞膜當成半透膜，教師進(jìn)行比較講解原生質(zhì)層具有半透膜的功能。設疑引入：既然成熟的植物細胞是一個(gè)滲透系統，怎樣設計一些實(shí)驗來(lái)驗證它呢?細胞在吸水或失水時(shí)的形態(tài)又如何變化?
3、教師電腦演示動(dòng)畫(huà)“植物細胞的質(zhì)壁分離和復原的實(shí)驗”，同時(shí)層層質(zhì)疑：造成質(zhì)壁分離的原因是什么?細胞壁與原生質(zhì)層之間的空隙充滿(mǎn)了什么物質(zhì)?為什么?死細胞能否發(fā)生質(zhì)壁分離?對外界溶液濃度有何要求?把已發(fā)生分離不久的細胞放入清水又會(huì )發(fā)生什么現象?最后師生共同總結出：[細胞液]<[細胞外溶液]>[細胞外溶液] 細胞滲透吸水讓學(xué)生討論：如果不用濃蔗糖溶液而用Nacl溶液，細胞將發(fā)生什么樣的變化?這樣可以及時(shí)反饋學(xué)生所學(xué)的知識，并用動(dòng)畫(huà)對學(xué)生結論進(jìn)行驗證。聯(lián)系生活實(shí)際提出問(wèn)題：成熟區的表皮細胞具有大液泡是成熟的植物細胞，靠滲透作用吸水，在什么條件下，這些具有根毛的表皮細胞會(huì )吸收地壤中的水分呢?這與成熟區細胞是吸水最活躍的部位相呼應。討論：農業(yè)上提倡“薄肥勤施”，如果一次性施太多的肥料，很容易引起“燒苗”現象?為什么?請同學(xué)們根據今天學(xué)的滲透原理來(lái)解釋。通過(guò)聯(lián)系生產(chǎn)和生活實(shí)際，使學(xué)生能學(xué)以致用。
4、電腦動(dòng)畫(huà)模擬植物根吸水、利用、運輸、散失的全過(guò)程，既縮短了教學(xué)時(shí)間，又能讓學(xué)生理解得更為透徹。舉日常實(shí)例讓學(xué)生歸納蒸騰作用的意義。
(三)結合實(shí)際進(jìn)行課堂小結：植物的移栽，要注意保護植物的根毛，同時(shí)要去掉大部分葉片，以利植物成活，使學(xué)生認識到水的重要性。把兩部分知識統一起來(lái)，同時(shí)進(jìn)一步鞏固新知識。
(四)課堂練習，反饋教學(xué)效果，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題。
五、效果預測：在本節課的教學(xué)中，通過(guò)俗語(yǔ)引入，激發(fā)興趣，通過(guò)直觀(guān)的動(dòng)態(tài)演示，給學(xué)生以生命現象及過(guò)程的動(dòng)感和真實(shí)感，突出了重點(diǎn)滲透吸水，突破了難點(diǎn)，使學(xué)生較易理解和接受教材內容，同時(shí)培養了學(xué)生的觀(guān)察和思維能力和對知識的遷移能力，教師的點(diǎn)評和總結，一方面統一了認識，給學(xué)生一個(gè)較為正確的可供參考的觀(guān)點(diǎn)，另一方面較好的解決了教學(xué)中的重點(diǎn)與難點(diǎn)，較好的完成了教學(xué)任務(wù)，并達到理想的教學(xué)效果。
生物說(shuō)課稿 篇2
尊敬的各位老師，您好！
今天我說(shuō)課的題目是“生物的適應性和多樣性”，接下來(lái)我將從說(shuō)教材，說(shuō)學(xué)情，教學(xué)重難點(diǎn)，教學(xué)目標、教學(xué)方法、教學(xué)過(guò)程這幾個(gè)方面展開(kāi)我的說(shuō)課。
一、說(shuō)教材
《生物的適應性和多樣性》選自浙教版《科學(xué)》七年級上冊第二章《觀(guān)察生物》的最后一節。本節課要完成的教學(xué)內容有:生物對環(huán)境的適應性和如何保護生物的多樣性。本內容是學(xué)生學(xué)習了生物和非生物，常見(jiàn)生物以及生物體的結構層次性的基礎上，再認識"生物的適應性和多樣性"。該內容既是第一章中溫度的測量，科學(xué)探究和本章前幾節內容的整合，也為學(xué)生繼續學(xué)習生物多樣性中的"遺傳"的多樣性，"生態(tài)系統"的多樣性以及可持續發(fā)展等內容打下基礎。其中生物具有適應性，多樣性是貫穿整節課的兩條主線(xiàn)。因而，教材內容遵循由近及遠，由表及里，由淺入深的原則，在適應性和多樣性方面對本章內容進(jìn)行了總結與深化。
二、說(shuō)學(xué)情
本節課的教學(xué)對象是初一學(xué)生，對"生物對環(huán)境的適應性，生物的多樣性"的內容已有認知基礎，并在生活中的觀(guān)察建立了生物個(gè)體的組成與群體組成的層次性概念，同時(shí)熟悉了溫度計的使用方法和科學(xué)探究的方法。但是，學(xué)生對于探究實(shí)驗的設計，探究結論的得出，保護生物多樣性的重要意義等內容，還是有一定的難度。初一學(xué)生通過(guò)小學(xué)階段的學(xué)習，已經(jīng)具備了一定的實(shí)驗操作能力、探究能力、合作交流能力等。
三、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn):沙土加熱的實(shí)驗，探究蝎子埋在沙里的理由
各種生物的適應性，保護生物的多樣性，獲得可持續發(fā)展的觀(guān)念
難點(diǎn):沙土加熱實(shí)驗，探究生物適應的理由
二、教學(xué)目標
基于學(xué)習任務(wù)分析和學(xué)習者分析，結合科學(xué)課程標準對該部分內容學(xué)習的要
求，設定以下四個(gè)維度的教學(xué)目標：
知識與技能： 1，初步建立生物能適應環(huán)境而生存的理念
2，探究蝎子在沙里藏身，植物向光的理由
3，初步了解生物多樣性――"種"的多樣性
4，練習使用溫度計
過(guò)程與方法：通過(guò)實(shí)驗探究培養學(xué)生實(shí)驗操作能力。
情感、態(tài)度與價(jià)值觀(guān)：
1，體驗保護生物多樣性和可持續發(fā)展的重要意義
2，體驗熱愛(ài)生命，保護環(huán)境資源的情感，體驗合作學(xué)習的樂(lè )趣
STSE：感受生物與社會(huì )生活環(huán)境的密切關(guān)系
三、教學(xué)方法
在本節課我選擇以下教學(xué)方法。
1，直觀(guān)教學(xué)法:
2，探究教學(xué)法:
3，觀(guān)察討論法:
四、教學(xué)過(guò)程
一，新課導入:
1，課件演示不同環(huán)境中的各種生物
2，提出問(wèn)題:"不同環(huán)境中的各種生物的生活方式為什么不相同呢 "
【以此激疑，引發(fā)學(xué)生的學(xué)習動(dòng)機和學(xué)習興趣，并根據初一學(xué)生的認知特點(diǎn)，運用"生物多樣性"的多媒體課件創(chuàng )設教學(xué)情境，自然地引入教學(xué)主題:生物的適應性和多樣性�！�
二，新課教學(xué):
1，生物對環(huán)境的適應:
(1)，出示課前實(shí)驗結果:一盆菊花向一邊彎曲生長(cháng)
(2)，課件演示向日葵，植物向光生長(cháng)的實(shí)例或圖片
學(xué)生觀(guān)察分析，教師學(xué)生總結:植物的向光生長(cháng)是對環(huán)境的一種適應
【從生活實(shí)例著(zhù)手，調動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習興趣;并通過(guò)分析自己動(dòng)手操作的實(shí)驗結果，歸納總結并掌握了知識，培養了學(xué)生的思維能力】
(3)，探究實(shí)驗:學(xué)生觀(guān)察圖片—>提出探究問(wèn)題(蝎子為什么在沙里藏身的理由)—>學(xué)生探究(復習溫度計的使用)—>實(shí)驗記錄，交流討論。
【為突破重難點(diǎn)內容采取變抽象為具體，使復雜變簡(jiǎn)單的方法，層層設問(wèn)，由淺入深地啟發(fā)學(xué)生思考，培養學(xué)生的分析能力和思維能力，培養對知識的探索能力�！�
(4)，動(dòng)物的"偽裝"課件演示，學(xué)生觀(guān)察，討論，了解保護色(青蛙，變色龍)和擬態(tài)(竹節蟲(chóng))
學(xué)生思考和討論課本上列舉的青蛙，變色龍，竹節蟲(chóng)是如何適應環(huán)境的。教師鼓勵學(xué)生大膽闡述自己的見(jiàn)解，并根據學(xué)生的討論歸納出"保護色"和"擬態(tài)"。
【培養學(xué)生觀(guān)察能力，分析能力，依據事實(shí)歸納物體規律的能力�！�
(5)，教師小結:生物生存總是要適應環(huán)境，只是方法不一樣，它的意義在于避開(kāi)不利環(huán)境，提高生存能力
(6)，合作學(xué)習(學(xué)生4一5人為一合作小組，分工合作，分別查找資料或根據老師提供的網(wǎng)站上網(wǎng)查詢(xún))交流討論，完成合作學(xué)習任務(wù):說(shuō)說(shuō)你所知道的動(dòng)物是如何適應環(huán)境的
【合作學(xué)習，拓展知識】
2，保護生物的多樣性
(1)，學(xué)生觀(guān)看視頻――生物的種類(lèi)及種類(lèi)數量變化的原因
(2)，學(xué)生分四人一小組進(jìn)行討論，交流，合作完成三個(gè)問(wèn)題:
A，你知道生物有多少種
B，它們之間有何聯(lián)系
C，影響生物種類(lèi)變化的原因是什么
老師抽1-2組讓學(xué)生匯報發(fā)言，老師點(diǎn)評，肯定
【提出的問(wèn)題來(lái)源于學(xué)生的需要，調動(dòng)了學(xué)生的積極性，適合他們的認知水平，因此學(xué)生在學(xué)習過(guò)程中會(huì )更為積極主動(dòng)地探索，為教學(xué)目標的完成奠定扎實(shí)的基礎�！�
轉入:因此，我們要保護生物的多樣性
(3)，請學(xué)生拿出搜集的動(dòng)，植物的資料，匯報自主學(xué)習的收獲:
你知道那些珍稀動(dòng)物，植物 它們現在怎樣生活
【學(xué)生們從中了解許多自己以前所不知道的知識，體會(huì )到我國的地大物博，增加對祖國的熱愛(ài)之情�！�
(4)，學(xué)生合作小組利用課前查找的資料或根據老師提供的網(wǎng)站上網(wǎng)查詢(xún)，完成合作學(xué)習任務(wù):植物資源的破環(huán)和保護的狀況如何 我們已經(jīng)采取了哪些措施
(5)，討論:在日常生活中，你能為保護動(dòng)植物資源做些什么
【充分調動(dòng)學(xué)生學(xué)習的積極性，使之成為學(xué)習活動(dòng)的主體�！�
三，學(xué)生小結:
地球上生存的每一種生物都以不同的方式適應著(zhù)環(huán)境，形成了地球上豐富多彩，多種多樣的生物，保護生物的多樣性是全球關(guān)注的重大問(wèn)題，它關(guān)系到人類(lèi)的生存和發(fā)展。讓我們一起來(lái)呼吁"善待生命，也就是善待我們人類(lèi)自己"!
【讓學(xué)生來(lái)總結，避免復習時(shí)炒冷飯，可以調動(dòng)學(xué)生學(xué)習積極性與主動(dòng)性，又增強記憶能力與思維能力�！�
四，課后練習
進(jìn)一步查閱資料，就你最喜歡的珍稀動(dòng)(植)物的分類(lèi)地位，分布，數量，保護和人類(lèi)對其利用的情況及你的設想，建議編制一份小報，出一期專(zhuān)欄刊出。
【課后練習的設計既使學(xué)生學(xué)以致用，再次突破重難點(diǎn)又培養他們動(dòng)手操作的能力還培養他們利用網(wǎng)絡(luò )獲取知識，解決問(wèn)題的能力�！�
五，板書(shū)提綱 略
生物說(shuō)課稿 篇3
一、說(shuō)課程標準：
本節課是課程標準中一級主題：生物的生殖、發(fā)育與遺傳下的二級主題：動(dòng)物的生殖和發(fā)育中的內容
二、教材分析
●教材地位
本節是初中生物人教版教材第七單元《生物圈中生命的延續和發(fā)展》中第一章《生物的生殖和發(fā)育》的第三節。從學(xué)生的認識邏輯來(lái)看，在這一單元中需要解決的是生物多樣性如何形成的問(wèn)題。生物多樣性的形成是長(cháng)期進(jìn)化的結果，而生物進(jìn)化實(shí)質(zhì)上是生物在繁衍過(guò)程中，通過(guò)遺傳和變異與環(huán)境之間的相互作用而實(shí)現的，因此，第七單元“生物圈中生命的延續和發(fā)展”安排生物的生殖和發(fā)育、遺傳和變異、生物的進(jìn)化等內容。兩棲動(dòng)物是生物進(jìn)化鏈條上承上啟下不可或缺的一環(huán)，其生殖和發(fā)育有其獨特性，這就使其成為教材中“生物的生殖和發(fā)育”一章的重要組成部分。
●內容解讀 本節內容主要由三部分組成
1、認識各種各樣的兩棲動(dòng)物；本部分內容教材主要以圖片形式出現，為學(xué)生自主學(xué)習留下了空間。
2、青蛙的生殖和發(fā)育；本部分內容是本節的重點(diǎn)，課標中要求“描述兩棲動(dòng)物的生殖和發(fā)育過(guò)程”主要通過(guò)這一部分的教學(xué)來(lái)實(shí)現。
3、兩棲動(dòng)物的生殖發(fā)育與環(huán)境。本部分內容的編定突出體現了課程標準突出人與生物圈的思路，引導學(xué)生關(guān)注兩棲動(dòng)物的生殖和發(fā)育與環(huán)境的關(guān)系，重點(diǎn)滲透環(huán)保意識。本部分還通過(guò)引導學(xué)生關(guān)注當地兩棲動(dòng)物的生存環(huán)境和種群數量變化情況來(lái)反映科學(xué)、技術(shù)和社會(huì )的相互關(guān)系，浸透人文精神。
三、學(xué)情分析
●知識方面：學(xué)生通過(guò)前六個(gè)單元的學(xué)習，已經(jīng)對生物圈中各類(lèi)群生物的形態(tài)、結構、功能及其與環(huán)境的關(guān)系有了大致的了解，并且認識到生物的多樣性（種類(lèi)的多樣性、基因的多樣性和生態(tài)系統的多樣性）。
●技能方面：學(xué)生已初步具有收集、處理、運用信息的能力，可以針對“兩棲動(dòng)物的生殖和發(fā)育”這一主題。這樣就可以通過(guò)小組合作的形式，自主討論聯(lián)系生活
四 教學(xué)目標
知識與技能：舉例描述兩棲動(dòng)物的生殖和發(fā)育過(guò)程。
1、過(guò)程與方法:
在前期收集資料的基礎上，組內分析討論，總結出匯報材料，課上進(jìn)行匯報，與全班同學(xué)進(jìn)行交流與碰撞。
情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)：了解兩棲動(dòng)物的生存現狀，培養學(xué)生熱愛(ài)大自然，珍愛(ài)生命，理解人與自然和諧發(fā)展的意義，提升學(xué)生的環(huán)保意識。促進(jìn)學(xué)生養成良好的生活態(tài)度，自信、熱情、感恩，用自己的愛(ài)心創(chuàng )造美好生活。
2、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：
舉例描述兩棲動(dòng)物的生殖和發(fā)育過(guò)程。自省以提升對生命的珍愛(ài)之心。
3、教學(xué)方法：課堂小組討論匯報，教師即時(shí)評價(jià)。
4、學(xué)法指導：
小組討論總結交流。合作學(xué)習法：
生物說(shuō)課稿 篇4
一、教材分析
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這部分教材先介紹人體的呼吸系統是由呼吸道和肺兩部分組成，再從呼吸系統具有氣體交換的功能引入呼吸運動(dòng)和氣體交換的有關(guān)知識。即三個(gè)中心問(wèn)題：
1、 呼吸系統由哪些器官組成？
2、 氣體是如何進(jìn)出肺的？
3、 人體內是如何進(jìn)行氣體交換的？
呼吸是維持生命的重要生理功能之一，與消化、運動(dòng)、循環(huán)、排泄系統存在緊密的聯(lián)系，學(xué)好這一部分內容有助于學(xué)生對“人體是一個(gè)統一的整體”的理解。
呼吸涉及能量與物質(zhì)的交換，與新陳代謝直接有關(guān)，學(xué)好這一部分內容也有助于對“新陳代謝”的深入理解。
�。ǘ┙虒W(xué)目標
1、知識目標：
�。�1）認識呼吸道的組成和功能，理解肺的結構與功能特點(diǎn)。
�。�2）理解呼吸運動(dòng)的原理，了解呼吸頻率及肺活量的概念。
�。�3）理解氣體交換的原理，掌握肺泡內的氣體交換及組織里的氣體交換。
2、能力目標：
培養和提高學(xué)生自學(xué)能力、觀(guān)察能力，推理思維能力。
3、德育目標：
培養學(xué)生形成“生物是一個(gè)統一整體”及“結構與功能相統一”的生物學(xué)辨證思想。
通過(guò)學(xué)習人工呼吸，對學(xué)生進(jìn)行關(guān)愛(ài)生命和助人為樂(lè )的教育；通過(guò)學(xué)習呼吸頻率、肺活量，鼓勵學(xué)生積極參加體育鍛煉。
�。ㄈ┙虒W(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)分析
重點(diǎn)：
1、肺的結構和功能
2、呼吸運動(dòng)的過(guò)程
3、氣體交換的原理與過(guò)程
分析：
�。�1）肺的結構和功能是學(xué)習本節的基礎，打好這個(gè)基礎不僅可以使后面的學(xué)習比較容易，還能使學(xué)生體會(huì )生物體結構與功能相適應是普遍現象，有利于生物學(xué)觀(guān)點(diǎn)的建立。
�。�2）呼吸運動(dòng)是本節基礎知識的重點(diǎn)。該原理需要通過(guò)學(xué)生觀(guān)察一系列的動(dòng)畫(huà)之后，經(jīng)過(guò)推理、判斷等思維過(guò)程才能理解，因此也是培養形象思維能力的重點(diǎn)。
�。�3）呼吸運動(dòng)解決的是人體外環(huán)境與肺泡進(jìn)行氣體交換的問(wèn)題，接著(zhù)要解決的是肺泡與血液之間和血液與組織細胞之間的氣體如何交換問(wèn)題，無(wú)論從知識的完整性來(lái)看，還是從能力的培養來(lái)看，氣體交換的原理與過(guò)程應作為本節的重點(diǎn)。
難點(diǎn)：
1、呼吸運動(dòng)的過(guò)程
2、擴散作用及氣體交換的過(guò)程
分析：
�。�1）呼吸運動(dòng)是負壓呼吸，而學(xué)生還沒(méi)有壓強的概念，就很難理解空氣是“壓入”肺內而不是“吸入”肺內。
�。�2）氣體交換的原理是擴散作用，而擴散作用這個(gè)物理概念要從生物學(xué)的角度教給學(xué)生是有一定困難的，加上肺泡里、血液里、組織細胞里的氣體都是肉眼看不見(jiàn)摸不著(zhù)的，讓學(xué)生理解體內氣體交換的微觀(guān)過(guò)程也是有一定困難的。
二、教學(xué)方法
自學(xué)導思法——老師引導下的學(xué)生自主探究
直觀(guān)教學(xué)法——主要利用多媒體現代教學(xué)手段
自學(xué)導思的方式有利于學(xué)生主動(dòng)學(xué)習，激發(fā)學(xué)生獨立思考和創(chuàng )新意識，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。同時(shí)還培養了學(xué)生之間的團結協(xié)作精神。
教材中的肋骨運動(dòng)的演示實(shí)驗是平面的，不夠形象，很難形成知識的遷移。而媒體動(dòng)畫(huà)是立體的，直觀(guān)的、動(dòng)靜結合的，結合教師的層層引導，啟發(fā)學(xué)生積極思維，逐步將學(xué)生將感性的認識引導到了理性認識，培養和發(fā)展了學(xué)生的抽象思維能力。
三、學(xué)習方法指導
1、指導觀(guān)察模型、圖片和動(dòng)畫(huà)的方法，培養觀(guān)察能力。
2、隨著(zhù)老師的設問(wèn)，學(xué)生自學(xué)教材，主動(dòng)思考，小組討論，培養分析和解決問(wèn)題的能力。
3、指導學(xué)生發(fā)現并掌握知識內在的聯(lián)系，總結出生物學(xué)的“統一”原理。并學(xué)會(huì )運用這種原理指導以后的學(xué)習。
4、學(xué)會(huì )用系統表、表格、圖解表來(lái)總結，便于記憶。
四、教學(xué)程序
下面通過(guò)教學(xué)程序來(lái)談?wù)劷谭�、學(xué)法的具體應用。
教學(xué)
環(huán)節教 學(xué) 過(guò) 程設 計 意 圖
引言
1、人生存的最基本條件有哪些？
學(xué)生活動(dòng)：
請學(xué)生像游泳時(shí)練習憋氣那樣，吸一口氣，然后屏住呼吸，看能憋多長(cháng)時(shí)間？
2.氣體的進(jìn)入是由哪個(gè)系統來(lái)完成的？通過(guò)生活常識來(lái)設問(wèn)，激發(fā)了興趣，引起學(xué)生的有意注意力，自然引出課題，
新知識學(xué)習呼吸系統由哪些器官組成？設問(wèn)：
呼吸系統由哪些器官組成？
學(xué)生活動(dòng)：
學(xué)生自學(xué)教材，觀(guān)察教材中的系統模式圖，觀(guān)察人體模型，邊觀(guān)察，邊思考，邊記憶，提醒三點(diǎn)：
�、倏磿�(shū)和看模型要聯(lián)系自己的身體，聯(lián)系外界氣體進(jìn)入自己肺部的通路。
�、趶纳系较�，從左到右觀(guān)察
�、圩⒁夂�、氣管與食道的位置關(guān)系。
合起書(shū)看投影圖，依次回答各器官名稱(chēng)。讓學(xué)生聯(lián)系自己的身體實(shí)際來(lái)學(xué)習，使學(xué)生感到能為自己的健康服務(wù)，從而產(chǎn)生親切感，增強學(xué)習的興趣。
提醒學(xué)生觀(guān)察圖形、模型時(shí)按一定的順序，從上到下，從左到右，從大到小或從小到大依次觀(guān)察，使觀(guān)察具有全面、完整、有條理和細致的特點(diǎn)，進(jìn)而培養學(xué)生觀(guān)察能力。
重點(diǎn)突出肺的結構與功能相統一的特點(diǎn)。向學(xué)生滲透結構與功能相統一的生物學(xué)辯證觀(guān)點(diǎn)；讓學(xué)生自己來(lái)總結，可以培養學(xué)生的自學(xué)能力、概括總結能力以及語(yǔ)言表達能力。
設問(wèn)：
1、呼吸系統各組成器官有何特點(diǎn)？
2、鼻涕和痰是怎樣產(chǎn)生的？
3、為什么呼吸道有清潔氣體的作用？
學(xué)生活動(dòng)：
以小組為單位討論學(xué)習上述問(wèn)題，各小組匯報結果，教師小結。
設問(wèn)：
1、肺的功能是什么？
2、哪些結構特點(diǎn)與其功能相適應？
學(xué)生活動(dòng)：
學(xué)生觀(guān)察豬肺實(shí)物，觀(guān)察肺的層層放大圖，自學(xué)肺的結構特點(diǎn)，開(kāi)展討論，并用自己的語(yǔ)言總結，教師評價(jià)。
生物說(shuō)課稿 篇5
一、教材分析：
1.地位和作用：《生物物種的多樣性》是第三章第一節的內容，在第一章第二章中介紹了大量的生物物種，為這節課的展開(kāi)做出了鋪墊，在生物的分類(lèi)中提到最基本的單位是種，那什么是種呢？這節課提出物種的概念是對前面知識的延伸，學(xué)習了本節課對后繼學(xué)習同種生物的差異性、保護生物多樣性等知識的'學(xué)習打下基礎。
2、教學(xué)目標
知識目標
引導學(xué)生從物種多樣性認識生物多樣性的體現
知道物種的概念
說(shuō)明保護生物多樣性的重要性
能力目標
通過(guò)資料分析，進(jìn)一步培養學(xué)生的思維能力和語(yǔ)言表達能力。
情感、態(tài)度、價(jià)值觀(guān)
關(guān)注我國特有的珍稀動(dòng)植物；培養愛(ài)護生物的情感；提高保護生物多樣性的意識。
3.教學(xué)重點(diǎn)
�、傥锓N的概念 ②物種的多樣性
教學(xué)難點(diǎn)
怎樣確定生物的種，知道地理隔離是形成新物種的主要條件
二、教學(xué)方法
教法
新課程要求創(chuàng )建和諧、民主的課堂。因此本節課以討論為主。在充分準備多種圖文資料的情況下，利用多媒體來(lái)組織和引導學(xué)生進(jìn)行探究、歸納和總結，充分調動(dòng)學(xué)生學(xué)習的積極性和主動(dòng)性，發(fā)揮其主體作用。
學(xué)法指導：
為了把課堂交給學(xué)生，我會(huì )引導他們利用圖表和多種圖文資料，采用自己獨立思考、小組合作討論、課后搜集資料等學(xué)習方法。旨在培養和提高學(xué)生自主學(xué)習和合作學(xué)習的能力。
三、課時(shí)：
一課時(shí)
四、教學(xué)準備：
PPT、圖片、視頻
五、教學(xué)過(guò)程設計
1. 圖片導入 激發(fā)興趣
播放各種生物圖片
地球上存在著(zhù)許許多多不同種類(lèi)的植物和動(dòng)物。據科學(xué)工作者的不完全統計。地球上的生物物種超過(guò)500萬(wàn)種。生物物種是多樣的
2、創(chuàng )設情景 導入新課
�、�、怎樣確定生物的種
看一看 想一想 課件出示 美國卷耳貓 黑犬圖片
問(wèn)：兩只動(dòng)物的毛色都有是黑色的，它們是不是同一種生物？
看一看 想一想 課件出示貓的圖片
問(wèn)：毛色不同，是不是同一種生物？
討論怎樣確定生物的種
課件出示 馬，驢和騾圖片 請學(xué)生介紹騾
思考 馬、驢能生成騾，馬和驢是同種生物嗎？為什么
學(xué)生歸納同一種生物需要具備哪些條件呢？從而歸納出物種概念
�、�、物種多樣性
物種多樣性：是指物種和物種間差異的多樣性。
3、不同地理位置的物種多樣性
�、俨煌匀画h(huán)境下的物種多樣性
展示視頻 之后分組討論：森林、湖泊、池塘物種的多樣性
歸納 （1）森林視頻：?jiǎn)棠�，灌木。野草，鳥(niǎo)，松鼠，昆蟲(chóng)，鼠，蚯蚓等
�。�2）湖泊、池塘視頻：
�。�3）熱帶雨林：物種最豐富的森林，它的面積只占全球面積的7%，但它的生物物種卻占全世界的一半以上。
展示全世界熱帶雨林分布圖
介紹西雙版納熱帶雨林
討論為什么熱帶雨林里物種豐富原因？
�、诓煌乩砦恢玫奈锓N多樣性
過(guò)渡：展示加拉帕戈斯群島分布圖和加拉帕戈斯群島上的雀鳥(niǎo)
提問(wèn)：物種多樣性形成為什么赤道附近，自然環(huán)境相近的條件下會(huì )產(chǎn)生如此不同的雀鳥(niǎo)？
播放加拉帕戈斯群島視頻
進(jìn)而提出什么原因導致不同地理位置的物種多樣性
結論 由于山脈、河流、海洋的分隔，使地球上的某些區域處于隔離狀態(tài)。這中隔離狀態(tài)的環(huán)境，使生物在外形、行為等方面發(fā)生顯著(zhù)變化，因而形成新的物種。
閱讀 課本中科學(xué)家對地球上物種數量統計圖圖
歸納 物種有500多萬(wàn)種，大多數為昆蟲(chóng)和植物。
4、物種多樣性的意義
不僅使我們的地球艷麗多彩，和諧發(fā)展，而且維系我們人類(lèi)得以生存的環(huán)境，保護地球上地球上生物多樣性是每個(gè)地球人應盡的義務(wù)。
讓學(xué)生課堂小結
課外活動(dòng)
觀(guān)察和記錄一個(gè)區域內的生物物種極其數據
六、板書(shū)
第三章第一節生物物種的多樣性
1、物種：生物性狀相像，能夠繁殖有生殖能力后代的生物群體。
2、物種多樣性：是指物種和物種間差異的多樣性。
不同自然環(huán)境下的物種多樣性
不同地理位置的物種多樣性
七、課堂練習
1、物種多樣性是指___________和__________間差異的多樣性，是生物多樣性的重要體現。
2、所有的貓是同一物種，原因
3、黑色雄貓和白色雌貓交合，會(huì )產(chǎn)生（ ）
A. 黑色的貓 B. 白色的貓 C. 灰色的貓 D. 紅色的貓
4、下列說(shuō)法不正確的是（ ）
A. 黑貓和白貓能交合產(chǎn)生幼貓，是因為它們是同種生物
B. 黑貓與白狗不能交合產(chǎn)生后代，是因為它們不是同種生物
C. 公驢和母馬交合能產(chǎn)生騾
D. 公馬和母驢交合能產(chǎn)生騾
生物說(shuō)課稿 篇6
各位領(lǐng)導老師好
我今天說(shuō)課的題目是 第 單元，第 章，第節，下面我將從教材分析、教法和學(xué)法、教學(xué)設計、板書(shū)設計四個(gè)方面來(lái)對本課題進(jìn)行說(shuō)明。
一、說(shuō)教材的地位和作用
在學(xué)習本課題之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習了……，對……有了一定的理解，這對本課題的學(xué)習起到了一定的鋪墊作用，這節課主要包括……和……等內容，它的學(xué)習也為后面……的學(xué)習打下了基礎，所以，學(xué)好這節課還是很重要的。本內容包含的一些……知識，是以后生物學(xué)習中不可缺少的部分，也是今后高考的必考內容。
通過(guò)分析，本節課具有3個(gè)特點(diǎn):(1),學(xué)習內容緊密聯(lián)系生產(chǎn)和社會(huì ),從日常生活中的事例引入,重視學(xué)習內容在現實(shí)生活中的應用,體現了科學(xué),技術(shù)與社會(huì )的聯(lián)系.(2),本節課的內容安排注重高二學(xué)生的認知特點(diǎn).學(xué)生在之前已經(jīng)學(xué)習過(guò)……（對……有了一定的了解），但是,對于實(shí)驗的步驟設計、具體細節處理等,還沒(méi)有完全掌握（還不是很熟悉），學(xué)習起來(lái)還是有一定難度的 (3),本節課注重落實(shí)《新課程標準》提出的關(guān)于學(xué)生應該培養科學(xué)探究能力的要求.有意識地設置了具有探究性質(zhì)的教學(xué)活動(dòng)同時(shí)通過(guò)以圖代文,讀表分析,討論思考等方式,引導學(xué)生在探究過(guò)程中尋找答案,培養了學(xué)生的觀(guān)察 ,分析,概括等能力.
二、說(shuō)教學(xué)目標
基于對教材的分析和理解，我從知識、能力、情感（德育）三方面確定了如下的教學(xué)目標。首先知識方面，我認為學(xué)生應該掌握……，理解……；其次能力方面，要養成（培養）學(xué)生……方面的能力；再次情感方面就是要引導他們培養什么態(tài)度，樹(shù)立什么觀(guān)念等等。
三、說(shuō)教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)
在吃透教材的基礎上，結合高學(xué)生的認知結構和大綱要求，我制定了本課的重難點(diǎn)：本節課的重點(diǎn)包括……和……兩點(diǎn)，而……是他們的薄弱環(huán)節，難以把握，比較抽象，所以本節課的難點(diǎn)就是……
四、說(shuō)教法
由于生物是一門(mén)理論與實(shí)踐相結合的學(xué)科，而本書(shū)又主要依實(shí)驗為依托（在實(shí)驗的基礎上編寫(xiě)的），所以，培養學(xué)生的觀(guān)察能力、引導學(xué)生學(xué)會(huì )設計實(shí)驗和能夠動(dòng)手操作尤為重要�？紤]到本課的特點(diǎn)，我準備采取設置情境教學(xué)，讓學(xué)生積極主動(dòng)的參與到教學(xué)活動(dòng)中來(lái)，具體來(lái)說(shuō)主要采用直觀(guān)演示法：采用播放……有關(guān)圖片、視頻等手段對……進(jìn)行直觀(guān)演示，【激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，促進(jìn)學(xué)生對知識的掌握�！�
活動(dòng)探究法:通過(guò)創(chuàng )設情景等活動(dòng)形式獲取知識，培養學(xué)生的自學(xué)能力、思維能力。
分組討論法：針對學(xué)生提出的問(wèn)題，組織學(xué)生進(jìn)行分組討論，【培養學(xué)生的團結協(xié)作的精神�！�
五、說(shuō)學(xué)法
俗話(huà)說(shuō)：好的方法能夠事半功倍，沒(méi)有學(xué)不好的學(xué)生，只有不會(huì )學(xué)習的學(xué)生，在教學(xué)中，我特別重視對學(xué)生學(xué)法的指導，教會(huì )他們活學(xué)活用，而不是死板硬套死記硬背，具體說(shuō)來(lái)我準備引導他們用理解記憶法、分析歸納法、自主探究法、總結反思法等方法來(lái)學(xué)習本課。
六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
第一，溫故知新，引入新課
首先，我先提問(wèn)學(xué)生上節課學(xué)習的主要內容，了解他們的掌握情況，溫故知新。
接著(zhù)我將利用課件（視頻小片段、圖片播放）演示等播放……的圖片（內容）， 引出新課（……內容）創(chuàng )設教學(xué)情境,自然地引入教學(xué)主題……，進(jìn)入到教學(xué)的第二環(huán)節
第二，創(chuàng )設情境，講授新課
然后在講授新課環(huán)節，接著(zhù)利用課件演示……提出……的問(wèn)題，引導學(xué)生思考，
向學(xué)生講解有關(guān)……的基礎知識，從……講起，……
由于本節課的重點(diǎn)是實(shí)驗，按照新的課程標準，教師不能只依照傳統教學(xué)方法，照貓畫(huà)虎式地按照實(shí)驗步驟完成實(shí)驗，要注重對學(xué)生探究能力的培養。不僅要讓學(xué)生知道實(shí)驗的步驟和方案，還要使學(xué)生理解每一個(gè)實(shí)驗步驟的設計原理，體驗科學(xué)探究的過(guò)程和方法。所以我采用播放……讓學(xué)生自己通過(guò)……的觀(guān)察
分析, 自主設計實(shí)驗步驟并對實(shí)驗結果進(jìn)行分析，使學(xué)生在設計實(shí)驗的過(guò)程中體驗科學(xué)的方法，在實(shí)驗中加深理解，變抽象內容為具體設計,更好地突破了重難點(diǎn)，更培養了他們對知識的探索能力
找同學(xué)描述自己的設計方案，然后通過(guò)其他學(xué)生對其方案進(jìn)行評價(jià)，并提出完善方案（修改建議），最后由我及時(shí)進(jìn)行總結并給出完善、詳細的設計方案，并總結探究性實(shí)驗的設計原則：1、提出實(shí)驗假設2、設計探究實(shí)驗方案3、得出實(shí)驗結論并進(jìn)行分析，
接著(zhù)，再次讓學(xué)生觀(guān)察或思考試驗流程，鼓勵學(xué)生大膽闡述自己的見(jiàn)解，指出實(shí)驗應注意的問(wèn)題，實(shí)驗中有關(guān)操作的調控，我在根據學(xué)生的討論歸納，結合教材……的內容進(jìn)行詳細講解，師生一起互動(dòng)，突破難點(diǎn)
在完成本課主要教學(xué)內容后，我將對教材中有關(guān)……的知識點(diǎn)進(jìn)行適當引申，比如……，以拓寬學(xué)生的知識面，也有利于學(xué)生對知識點(diǎn)的串聯(lián)積累及其思維的展開(kāi)，達到舉一反三的效果。接著(zhù)進(jìn)入第三環(huán)節
第三，整體回顧，歸納小結
最后，對本課進(jìn)行小結，簡(jiǎn)要回顧本節課學(xué)習的主要內容……，并指出那些內容需要學(xué)生記憶，比如……，那些需要理解，那些需要課下自己查閱資料。之后，布置作業(yè)，難度要適中，既兼顧基礎，又有拔高鍛煉
最后，說(shuō)我的板書(shū)設計，也是我說(shuō)課的第四部分，我將這樣設計本課的課堂板書(shū)……
我認為這樣的設計比較直觀(guān)系統，一目了然。簡(jiǎn)要體現了教材中的知識點(diǎn)，便于學(xué)生理解。
各位領(lǐng)導老師，本節課我以 “教師為主導，學(xué)生為主體，以實(shí)驗為基礎，一學(xué)法指導為中心，讓學(xué)生主動(dòng)地參與到知識形成的整個(gè)思維過(guò)程中來(lái)，并最終達到預期的教學(xué)效果。
生物說(shuō)課稿 篇7
《綠色植物對有機物的利用》這七年級上冊第四章第一節的內容。
一、根據課標及學(xué)生已有的實(shí)際水平，我將本節課的教學(xué)目標訂為如下：
知識目標：描述綠色植物的呼吸作用。說(shuō)出有機物對于生物體的重要作用。
能力目標：參與技能訓練，發(fā)展推理能力。參與動(dòng)手實(shí)驗及實(shí)驗現象的分析，提高分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
情感態(tài)度價(jià)值觀(guān)：認同綠色植物在制造有機物方面對于生物圈有重要意義。
本節課采用的課型是探究式教學(xué)。
二、說(shuō)教材：
本節的內容是第四章《綠色植物是生物圈子中有機物的制造者》的第二節，前面一節已介紹了有機物是光合作用制造來(lái)的，那么綠色植物如何對有機物進(jìn)行利用呢，就是本節課的主要內容。從上節到這節的過(guò)渡很自然。在這節課中教材闡明了綠色植物的呼吸作用，它附合課標中的第四個(gè)主題中綠色植物的呼吸作用，在課標中，它屬于理解層次。貫穿教材安排了三個(gè)演示實(shí)驗，有利于發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力。從知識結構的安排來(lái)看，它包括三個(gè)方面：1是有機物對生物體的作用，2是呼吸作用的概念及反應式，3是呼吸作用是生物的共同特征。
根據以上分析，本節課的重點(diǎn)與難點(diǎn)是：
描述綠色植物的呼吸作用。認同綠色植物在制造有機物方面對于生物圈有重要意義。
為了更好地突破重點(diǎn)難點(diǎn)，我會(huì )將教材中的三個(gè)演示實(shí)驗改為分組實(shí)驗，全班分為8組，每組選做一個(gè)小實(shí)驗，選擇時(shí)指導同學(xué)們每個(gè)小實(shí)驗至少要有兩個(gè)小組選擇。由同學(xué)們在課前按要求準備好。這三個(gè)小實(shí)驗不難，學(xué)校也有足夠的設備可做演示實(shí)驗，這樣有助于提高學(xué)生的學(xué)習興趣。課后將讓學(xué)生為家里的栽培植物松土，達到學(xué)于至用的目的。
三、下面我說(shuō)說(shuō)教法和學(xué)法
為了達到本節課的教學(xué)目標，在這節課的一開(kāi)始會(huì )組織學(xué)生復習上節課的內容，在復習的基礎上設置問(wèn)題讓學(xué)生探究：制造這么多有機物有什么用呢？這樣的引入比較自然，也很快可切入主題。學(xué)生在思考的基礎上估計可以答出有機物的用途，這是我會(huì )順著(zhù)學(xué)生的思維，設置思維的障礙：為什么有機物可用來(lái)構建植物體。在學(xué)生回答的基礎上再請學(xué)生一起總結。至于有機物為植物的生命活動(dòng)提供能量這部分內容，則由同學(xué)們交流他們所做的實(shí)驗過(guò)程，并上臺演示，在演示、交流的基礎上進(jìn)行總結。在此基礎上，教師利用課件，采用啟發(fā)學(xué)生總結，根據學(xué)生的分步演示的方法，總結出呼吸作用的公式并推論到綠色植物制造的有機的對于生物圈子的重要意義。
在此我想說(shuō)的是：為突破重點(diǎn)與難點(diǎn)，我采用探究式教學(xué)，改演示實(shí)驗為分組實(shí)驗，改學(xué)生被動(dòng)的接受學(xué)習為主動(dòng)去探究，組織學(xué)生參與分析，通過(guò)質(zhì)疑，探究，交流，總結，實(shí)現教學(xué)目標。
本節課中所使用的教學(xué)課件比較簡(jiǎn)單明了，它將做成網(wǎng)頁(yè)狀的結構，主要它將按學(xué)生發(fā)言及教師教學(xué)的需要，調整教學(xué)的進(jìn)度。其中呼吸作用的公式將做成可分批顯示的。課件中還會(huì )做個(gè)小動(dòng)畫(huà)，用于鞏固呼吸作用公式的課堂練習：將正確的答案拖到相應的位置，如果答對，它就會(huì )在停在相應的位置，如果答錯，則它會(huì )回到原來(lái)的起點(diǎn)。從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣。
在這節課中，我還會(huì )滲透學(xué)法指導，例如：在學(xué)生已初步了解觀(guān)察方法的基礎上，繼續明白觀(guān)察要有一定的觀(guān)察目的，觀(guān)察時(shí)伴隨思考，如引導學(xué)生思考，我們在實(shí)驗中采用的是萌發(fā)的種子做為實(shí)驗材料，我們可以不可以改用其它材料，引導大家交流，從而讓學(xué)生的只要多問(wèn)一個(gè)為什么，我們的發(fā)散性思維就可以得到培養。而在小組完成實(shí)驗的過(guò)程中，引導學(xué)生明白善于與他人合作，從他人的身上學(xué)到優(yōu)點(diǎn)，也是學(xué)習的重要方法。在技能訓練中，讓學(xué)生明白推理的方法也是學(xué)習生物學(xué)的重要方法之一。
本節課的課前要求同學(xué)們到實(shí)驗室完成準備實(shí)驗，課堂上將利用3分種完成課后練習，在這當中注意發(fā)展學(xué)生的語(yǔ)言表達能力。課后將指導學(xué)生課外實(shí)踐，給家中的植物栽培植物松土，并請家長(cháng)對自己孩子的動(dòng)手能力給予評價(jià)。
生物說(shuō)課稿 篇8
一、說(shuō)教材
本節內容包括激素調節的發(fā)現、激素調節的實(shí)例、激素調節的特點(diǎn).二課時(shí)，本節為第一課時(shí)主要對激素的發(fā)現和激素調節的實(shí)例（一）進(jìn)行說(shuō)課。神經(jīng)-體液-免疫是維持人體穩態(tài)的主要調節機制，而激素調節是體液調節的主要內容，本節內容即相對對立又與神經(jīng)調節、免疫調節相互聯(lián)系，
二、學(xué)情分析
學(xué)生通過(guò)學(xué)習“通過(guò)神經(jīng)的調節”，知道動(dòng)物和人體的生命活動(dòng)會(huì )受到神經(jīng)系統的調節.
三、教學(xué)目的
1、知識目標
概述人體內主要的內分泌腺及其所分泌的激素
描述血糖的來(lái)源和去路
2、能力目標
運用構建模型的方法，建立血糖調節的模型
3、情感目標
討論在促胰液素的發(fā)現過(guò)程中，科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神所起的重要作用
四、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1、教學(xué)重點(diǎn):
�。�1）促胰液素的發(fā)現過(guò)程.通過(guò)閱讀科學(xué)史實(shí)，讓學(xué)生了解有關(guān)科學(xué)知識的形成過(guò)程，接受科學(xué)的熏陶
�。�2）血糖平衡的調節
2、教學(xué)難點(diǎn):
激素調節的實(shí)例分析，通過(guò)構建模型的方法，讓學(xué)生認識到血糖平衡的調節是一種反饋調節的激素之間抗作用的結果
五、教法與學(xué)法
1.小組討論:由學(xué)生閱讀促胰液素的發(fā)現過(guò)程，了解科學(xué)知識. 2.模型構建:通過(guò)構建血糖平衡調節的模擬后，認識激素調節的過(guò)程及特點(diǎn)
3.多媒體技術(shù)的應用：
六、教學(xué)過(guò)程
1、創(chuàng )設情景，導入新課
多媒體展示倫敦奧運會(huì )馬拉松比賽場(chǎng)景，引導學(xué)生分析“問(wèn)題探討”，導入本節內容。
【設計意圖】利用奧運熱點(diǎn)導入，容易激發(fā)學(xué)生的興趣；同時(shí)借助教材問(wèn)題探討，可以培養學(xué)生分析、解決問(wèn)題的能力。
2、自學(xué)討論，重溫經(jīng)典
給學(xué)生預留時(shí)間閱讀“資料分析——促胰液素的發(fā)現”，由學(xué)生分析出“假說(shuō)—演繹”的四大環(huán)節發(fā)現問(wèn)題、提出假說(shuō)、演繹驗證、得出結論。
在平時(shí)的生活中也提到激素,但激素是什么？激素的作用并沒(méi)有形成概念，所以現在通過(guò)引入科學(xué)發(fā)展史，學(xué)生閱讀不僅知道激素是什么,怎么起作用,而且引申了人體其他內分泌腺及其分泌的激素,接受了科學(xué)的知識的熏陶,體會(huì )了科學(xué)發(fā)現中的不迷信權威,大膽探索的精神。 3、構建模型，化解難點(diǎn)
(1)血糖調節的引入
閱讀易解答思考與討論的問(wèn)題,從而將血糖的來(lái)源和去路線(xiàn)條化,在解答中學(xué)生更易抓住人體正常血糖濃度的平衡點(diǎn).引入胰島細胞,在已有知識的基礎上,猜測胰高血糖素的作用,進(jìn)一步得出胰島素和胰高血糖素的調節機理.
由學(xué)生識圖直接解決問(wèn)題,引入血糖的來(lái)源和去路,深入到胰島素和胰高血糖素的作用機理,銜接自然,能夠鍛煉學(xué)生的識圖能力,圖文并茂,對兩種激素的作用機理有比較深刻的印象.
(2)構建血糖平衡模型：學(xué)生四人一組,其中三人分擔甲,乙,丙角色,第四人承擔小組內的匯報工作，這樣四人之間必須協(xié)調配合,方能完成探究活動(dòng)。
小組活動(dòng)不僅體現了學(xué)生的協(xié)作精神,更意在引導學(xué)生通過(guò)這個(gè)探究活動(dòng),更好地理解人體內血糖含量的調節和初步了解概念模型的基本方法和意義，同時(shí)實(shí)現教學(xué)難點(diǎn)的突破。
生物說(shuō)課稿 篇9
一、說(shuō)教材
《物質(zhì)的運輸路線(xiàn)》是河北少兒出版七年級下冊第二章《愛(ài)護心臟 確保運輸》的第三節，血液循環(huán)的途徑這部分知識是教學(xué)的重點(diǎn)。它既是對前面所學(xué)的血液，血管、心臟等知識的深化，又是后面學(xué)習呼吸、排泄等章節的前提和關(guān)鍵。這部分內容是《生物課程標準》中內容標準《第五部分----生物圈中的人》的知識，人體吸收的營(yíng)養物質(zhì)需要經(jīng)過(guò)循環(huán)系統運送到身體的各種組織、器官，人體所產(chǎn)產(chǎn)生的廢物也通過(guò)循環(huán)系統、呼吸系統和泌尿系統等的協(xié)調活動(dòng)排出體外，因此本章內容起到了聯(lián)系各部分知識的作用，而第三節又是本章的重點(diǎn)內容。
二、教學(xué)目標的確立：
●《課程目標中》指出：獲得有關(guān)人體結構、功能及衛生保健的知識，促進(jìn)生理和心理的健康發(fā)展。所以我把以下四個(gè)知識點(diǎn)作為本節課的知識目標:
1.分析血液循環(huán)的途徑;說(shuō)明體循環(huán)和肺循環(huán)的關(guān)系。
2.概述血液循環(huán)的組成和路線(xiàn)。
3.描述動(dòng)脈血、靜脈血的概念和血液循環(huán)的意義。
4.說(shuō)出血液、組織液、淋巴之間的關(guān)系及血液循環(huán)和淋巴循環(huán)的關(guān)系。
●能力目標指出，初步學(xué)會(huì )科學(xué)探究的一般方法，發(fā)展學(xué)生表達交流的科
學(xué)探究能力，發(fā)展合作能力。因此我把以下三點(diǎn)作為這節課的能力目標：
1.提高表達和相互交流的能力。
2.培養學(xué)生科學(xué)探究的合作能力，實(shí)踐能力。
3.培養學(xué)生觀(guān)察能力和綜合分析能力。
●在學(xué)習過(guò)程中為了能始終貫穿情感態(tài)度教育，確立本課的情感目標：
1.培養學(xué)生學(xué)習生物科學(xué)的興趣，體驗探究知識的樂(lè )趣。
2.鼓勵學(xué)生通過(guò)分析找出答案，激發(fā)學(xué)生學(xué)習的興趣。
三、重點(diǎn)、難點(diǎn)的確立：
根據本節課所確立的知識目標，結合學(xué)生的實(shí)際水平、能力，把血液循環(huán)的路線(xiàn)和循環(huán)的意義以及動(dòng)脈血和靜脈血的概念確立為本課的重點(diǎn)。使學(xué)生能深刻正確的認識血液循環(huán)及其意義。
好學(xué)教育：
血液循環(huán)的知識比較抽象，理解血液循環(huán)的整體過(guò)程和體循環(huán)及肺循環(huán)環(huán)的關(guān)系有一定的困難，因此把二者作為本節的難點(diǎn)，希望能使學(xué)生理解體循環(huán)和肺循環(huán)是獨立進(jìn)行的，匯合于心臟，組成完整的循環(huán)途徑。
四、說(shuō)教法、學(xué)法
根據本節的三個(gè)層面的教學(xué)目標和確立的重點(diǎn)、難點(diǎn)，分別采用了不同的教法、學(xué)法，如多媒體教學(xué)法能直觀(guān)的把一些抽象問(wèn)題形象化、生動(dòng)化，易于理解;討論法有利于學(xué)生發(fā)表自己的見(jiàn)解，促進(jìn)學(xué)生以及師生之間的交流，啟發(fā)式教學(xué)法可以發(fā)揮學(xué)生的探究的潛能，自主地進(jìn)行學(xué)習。在教學(xué)中綜合運用這些教學(xué)方法可以實(shí)現學(xué)生在學(xué)習過(guò)程中的主體地位，激發(fā)學(xué)生的興趣。
五、說(shuō)教學(xué)準備：
1.老師的準備：制作的課件，把血液循環(huán)以動(dòng)畫(huà)的方式呈現出來(lái)，幫助學(xué)生理解，增強形象生動(dòng)性。給每位學(xué)生復印一張探究活動(dòng)報告單，供學(xué)生上課自己畫(huà)出血液循環(huán)的途徑。
2.學(xué)生的準備：復習心臟的結構，和心臟相連的血管的名稱(chēng)及血液流動(dòng)的方向。為循環(huán)途徑的學(xué)習打下知識基礎，便于理解血液流動(dòng)的方向。
六、說(shuō)教學(xué)設計：
(一)復習：
(啟動(dòng)課件，出示心臟的結構圖)
心臟的四腔中血液流動(dòng)的方向，及和每個(gè)腔連通的血管分別是什么? 通過(guò)復習這一內容有利于學(xué)生順利的完成血液循環(huán)途徑的學(xué)習。
(二)引入：
通過(guò)身邊事引入課題，激發(fā)學(xué)生的興趣和好奇心。
(三)教學(xué)活動(dòng)設計：
1. 提出問(wèn)題(展示血液循環(huán)模式圖課件flash動(dòng)畫(huà))：
假設有個(gè)紅細胞，隨著(zhù)血流在人體內周游，如果以左心室為出發(fā)點(diǎn)，那么它旅行的路線(xiàn)是怎樣的?如果讓你對它的旅程進(jìn)行劃分，你認為可以分為幾個(gè)階段?以小組為單位，結合多媒體課件內容，在學(xué)生活動(dòng)報告單中標注血液循環(huán)的途徑。
設計這一活動(dòng)，可以使同學(xué)積極去探究血液循環(huán)的途徑，通過(guò)已有知識，在小組同學(xué)的努力下共同完成血液循環(huán)途徑的認識，增強學(xué)生的合作意識，為進(jìn)一步突破血液循環(huán)途徑這一難點(diǎn)問(wèn)題打下基礎。通過(guò)學(xué)生上臺發(fā)布結論，提高學(xué)生的語(yǔ)言表達能力，給學(xué)生展示自己的機會(huì )，充分體現學(xué)生的主體地位。 學(xué)生發(fā)布完結論，要給學(xué)生一種積極的評價(jià)，肯定他們的成果，同時(shí)指出存在的問(wèn)題。
2.結合學(xué)生的結論，進(jìn)一步鞏固血液循環(huán)途徑，結合課件，強化循環(huán)途徑的學(xué)習。
好學(xué)教育：
師：為了便于我們研究，我們把血液循環(huán)的途徑分為：體循環(huán)和肺循環(huán)。
體循環(huán)是血液在心臟與全身各組織器官之間的循環(huán)。動(dòng)脈血由左心室射入主動(dòng)脈，經(jīng)各級動(dòng)脈，到毛細血管網(wǎng)處進(jìn)行氣體交換變成靜脈血，再經(jīng)各級靜脈，最后匯集到上、下腔靜脈，流回右心房。
肺循環(huán)是血液在心臟和肺之間的循環(huán)。靜脈血由右心室射入肺動(dòng)脈，在肺泡毛細血管處進(jìn)行氣體交換變成動(dòng)脈血，再由肺靜脈流回左心房。
通過(guò)以上的學(xué)習，我們完成了第一個(gè)教學(xué)重點(diǎn)的——血液循環(huán)的路線(xiàn)的學(xué)習，同時(shí)也突破了這一難點(diǎn)問(wèn)題。
3.動(dòng)脈血、靜脈血的概念這一種重點(diǎn)的學(xué)習：
師：通過(guò)剛才大家的研究和討論，我們了解了血液循環(huán)的途徑，我們提到了動(dòng)脈血和靜脈血，學(xué)生必然會(huì )有疑問(wèn)，通過(guò)自己查閱《小辭典》，就會(huì )明白這兩個(gè)概念，提高學(xué)生自己解決問(wèn)題的能力，為了進(jìn)一步強調動(dòng)脈血和靜脈血的概念，在提出有關(guān)的問(wèn)題(教材中“大家談”欄目的內容)
(1)“動(dòng)脈中流的是動(dòng)脈血，靜脈中流的是靜脈血”，這種說(shuō)法對嗎?
回答：這種說(shuō)法不對，從概念上看，動(dòng)脈血、靜脈血的劃分是從含氧量的多少和血液的顏色來(lái)區分的，而不是以血液所在的血管名稱(chēng)來(lái)劃分的。從循環(huán)途徑上可以看出，肺靜脈中流動(dòng)的是動(dòng)脈血，肺動(dòng)脈中流動(dòng)的是靜脈血。因此說(shuō)“動(dòng)脈中流動(dòng)的是動(dòng)脈血，經(jīng)脈中流動(dòng)的是靜脈血”這種說(shuō)法是錯誤的。
通過(guò)前邊的學(xué)習，在討論這個(gè)問(wèn)題學(xué)生會(huì )很有自信，容易做出結論，同時(shí)鞏固了動(dòng)脈血和靜脈血的概念，實(shí)現了第二個(gè)教學(xué)重點(diǎn)的學(xué)習。
(2)肺循環(huán)和體循環(huán)途徑分別有什么意義?
學(xué)習了動(dòng)脈血、靜脈血的概念，結合課件，通過(guò)老師的啟發(fā)和學(xué)生的努力就能夠說(shuō)出這個(gè)問(wèn)題。
肺循環(huán)把體循環(huán)帶來(lái)的一部分代謝終產(chǎn)物運輸到肺部，進(jìn)而排出體外，并把含氧多的動(dòng)脈血運回心臟。體循環(huán)把含氧多的動(dòng)脈血運輸到全身組織各處，并把全身組織處的靜脈血運回心臟。
演示課件：體循環(huán)和肺循環(huán)獨立進(jìn)行，在心臟處連通在一起，構成了完整的血液循環(huán)途徑，保證了體內物質(zhì)運輸和交換，使人體的各項生理活動(dòng)得以正常的進(jìn)行。
在此，實(shí)現了本節課的第三個(gè)教學(xué)重點(diǎn)，同時(shí)也使一個(gè)難點(diǎn)得到了突破。
4.血液、組織液、淋巴三者之間的關(guān)系。(課件演示淋巴的形成)
學(xué)生描述三者之間的關(guān)系。
明確三者關(guān)系后，進(jìn)一步通過(guò)課件來(lái)說(shuō)明，組織液一部分進(jìn)入毛細淋巴管形成淋巴。淋巴流經(jīng)各級淋巴管及大小不等淋巴結，最后匯入鎖骨下靜脈，進(jìn)入血液循環(huán)，這個(gè)過(guò)程叫淋巴循環(huán)。淋巴循環(huán)不僅可以調節血漿和組織液之間的平衡，還有回收蛋白質(zhì)和脂肪的作用。
好學(xué)教育：
使學(xué)生了解血液循環(huán)與淋巴循環(huán)的關(guān)系。實(shí)現了第四個(gè)知識目標。
5.進(jìn)行小結：
總結循環(huán)系統的作用，同時(shí)強調應該加強循環(huán)系統的保健，才能有健康的身體。
6.思考題的設計：
首先呼應課題引入時(shí)的問(wèn)題，通過(guò)學(xué)習，學(xué)生很容易回答，然后討論課本中想一想的問(wèn)題，可以幫助理解循環(huán)系統和消化系統的關(guān)系，也體現了物質(zhì)運輸這一內容的重要性。
7.說(shuō)練習題的設計：
通過(guò)練習可以鞏固所學(xué)的知識，第一題主要體現了血液循環(huán)過(guò)程中物質(zhì)交換的過(guò)程;第二題復習體循環(huán)和肺循環(huán)的關(guān)系;第三題即是一個(gè)輸液的常識問(wèn)題，輸液是通過(guò)靜脈輸入的;第四題是循環(huán)路線(xiàn)的實(shí)際應用，提高學(xué)生靈活運用知識的能力。
七：說(shuō)教學(xué)評價(jià)：
教學(xué)評價(jià)應該有利于學(xué)生多主動(dòng)發(fā)展，注意終結性評價(jià)和形成性評價(jià)相結合，定量評價(jià)和定性評價(jià)相結合，重視學(xué)生的自評和互評，積極引導學(xué)生真正改變學(xué)習方式，提高終身學(xué)習能力。在本課教學(xué)中，注重學(xué)生的定性評價(jià)，在活動(dòng)中充分給與學(xué)生肯定的評價(jià)，同時(shí)指出努力的方向;而且在學(xué)習過(guò)程中給每個(gè)學(xué)生展示自己的機會(huì )。
生物說(shuō)課稿 篇10
一、說(shuō)選題
1、開(kāi)發(fā)主題的思考
發(fā)酵食品是人們餐桌上常見(jiàn)的食品，隨著(zhù)養生科學(xué)越來(lái)越提到日程上，發(fā)酵食品所蘊含的健康能量逐漸為人們所認識�，F在的青少年面對豐富多彩的食品世界，是否還會(huì )制作這些古老的發(fā)酵食品？是否了解這些手工制作的發(fā)酵食品？是否還會(huì )想上輩人上上輩人那樣，經(jīng)常在餐桌上給這些健康食品留一席之地呢？我校開(kāi)發(fā)的綜合實(shí)踐活動(dòng)課健康食品系列之一——發(fā)酵食品就在這樣的思考下開(kāi)展起來(lái)了。
2、重難點(diǎn)及課時(shí)安排
本活動(dòng)的重點(diǎn)首先是讓學(xué)生認識到，經(jīng)過(guò)了發(fā)酵這樣一個(gè)變化的過(guò)程，很多的營(yíng)養成分是其他食物不具有的，從而對發(fā)酵食品感興趣，進(jìn)而嘗試制作。其次，在制作過(guò)程中要學(xué)會(huì )運用科學(xué)方法進(jìn)行觀(guān)察、記錄，進(jìn)而引起學(xué)生對物理變化、化學(xué)變化等產(chǎn)生興趣，使得綜合實(shí)踐活動(dòng)課程統領(lǐng)各科知識，增進(jìn)思考，融通各學(xué)科領(lǐng)域的目標得到充分體現。再次，通過(guò)發(fā)酵食品的作用原理，鼓勵學(xué)生動(dòng)腦筋開(kāi)發(fā)出新的發(fā)酵食品，激發(fā)學(xué)生創(chuàng )新思維。
小組劃分、資料搜集整理、交流等需要3~4課時(shí)；制作、觀(guān)察、交流、改善發(fā)酵食品既勞動(dòng)與技術(shù)部分需要4~5課時(shí)，設計調查問(wèn)卷，了解周?chē)后w對發(fā)酵食品的認識，倡導健康飲食知識、理念，既社區服務(wù)與社會(huì )實(shí)踐部分需要2~3課時(shí)。
二、說(shuō)目標
1、知識與技能：能利用圖書(shū)館、閱覽室、網(wǎng)絡(luò )等資源了解發(fā)酵食品的特點(diǎn)和制作方法，觀(guān)察、記錄食品原料在發(fā)酵過(guò)程中發(fā)生的物理、化學(xué)變化，獲得科學(xué)研究的初步體驗。
2、過(guò)程與方法：學(xué)會(huì )制作1~2種食品，并能夠自主設計發(fā)酵設施，并在實(shí)踐中不斷改良。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)：了解周?chē)藢κ称返囊�，聆�?tīng)他人的意見(jiàn)，并運用所學(xué)知識，提供幫助，增強自己的服務(wù)能力。
三、說(shuō)學(xué)情
本屆初二學(xué)生即將在生物課當中學(xué)習食品的發(fā)酵原理以及簡(jiǎn)單的發(fā)酵技術(shù)，所以可以和生物學(xué)科相結合，并在此基礎上進(jìn)行拓展，在網(wǎng)絡(luò )、圖書(shū)、資料室等查找更多關(guān)于發(fā)酵食品的資料，有利于為進(jìn)一步勞動(dòng)與技術(shù)實(shí)踐活動(dòng)打下良好的基礎。而且初二年級已經(jīng)開(kāi)始接觸到物理學(xué)科，對物理變化并不陌生，綜合實(shí)踐活動(dòng)課可以在學(xué)科理論知識的基礎上拓展學(xué)生的動(dòng)手能力，把所學(xué)知識運用到實(shí)踐中。發(fā)酵使得食品原料從一種形態(tài)變化到另一種形態(tài)，產(chǎn)生了神奇的化學(xué)變化，對學(xué)生升入初三學(xué)好化學(xué)打下了良好的基礎。
問(wèn)題是初二學(xué)科增加，負擔較重，進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)的時(shí)間不夠充裕，而且99%的學(xué)生都是獨生子女，被精心照顧和呵護已經(jīng)習以為常，在勞動(dòng)與技術(shù)活動(dòng)中會(huì )出現只停留在理論，不愿意動(dòng)手的情況。
不同班級甚至同一班級的不同學(xué)生會(huì )出現理解能力、動(dòng)手能力、合作能力的差距，這些都會(huì )給活動(dòng)的順利進(jìn)行造成一定的問(wèn)題，不過(guò)也因此會(huì )生成很多新課題。
四、說(shuō)教法
1、研究性學(xué)習部分：信息爆炸的時(shí)代，查找資料編的相對容易得多了，但同時(shí)也帶來(lái)一個(gè)問(wèn)題，大量雷同及相關(guān)性不強的信息也混雜其中，干擾著(zhù)活動(dòng)的效率，而且資料也流于表面和膚淺，想要在深入一些查找起來(lái)就困難了。這一階段應該指導學(xué)生如何快速篩選資料，如何分工合作以及匯總交流地方法。
2、勞動(dòng)與技術(shù)部分：制作發(fā)酵食品時(shí)，有很多條件需要人工控制，比如溫度，時(shí)間，衛生等，如果僅僅依靠自然條件就會(huì )影響發(fā)酵效果。人工控制的方式也有很多，運用古老方式或借助現代工具，不同食品的發(fā)酵要求也不同，可以根據自己的條件選擇。各小組分頭制作，再匯總交流，使學(xué)生在短時(shí)間內掌握更多發(fā)酵方法，逐漸養成合作學(xué)習和自主探究的學(xué)習習慣。
3、社會(huì )實(shí)踐與社區服務(wù)：調查周?chē)藢Πl(fā)酵食品的看法和認識，根據自己的研究設計調查問(wèn)卷，設計宣傳蘭內容，把所學(xué)知識運用到生活中；定期為家人制作幾樣發(fā)酵食品，并根據發(fā)酵原理動(dòng)腦筋開(kāi)發(fā)出新的發(fā)酵食品，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng )新思維。
4、信息技術(shù)部分：鼓勵學(xué)生向專(zhuān)業(yè)人士學(xué)習，把自己拍攝的過(guò)程照片制作成幻燈，有能力的學(xué)生還可以和喜歡漫畫(huà)的同學(xué)共同合作把發(fā)酵的過(guò)程制作成FLASH，把自己對發(fā)酵的理解傳達給他人。
五、說(shuō)教學(xué)流程
1、活動(dòng)設計
確定活動(dòng)目標后，設計了三個(gè)活動(dòng)部分：《認識發(fā)酵食品》、《制作發(fā)酵食品》、《共享發(fā)酵食品》。
《認識發(fā)酵食品》是學(xué)生通過(guò)查閱相關(guān)資料，了解發(fā)酵食品的特點(diǎn)、種類(lèi)、所使用的菌種、所需溫度、營(yíng)養價(jià)值、制作方法等。
《制作發(fā)酵食品》是讓學(xué)生根據資料或專(zhuān)業(yè)人士的經(jīng)驗介紹，嘗試制作1~2樣發(fā)酵食品，并能在制作過(guò)程中進(jìn)行觀(guān)察、記錄，不斷嘗試，直到成功。
《共享發(fā)酵食品》是通過(guò)調查、交談等方式了解人們對發(fā)酵食品的看法和要求，據此不斷挖掘發(fā)酵食品的新做法，能用自己掌握的知識為家人及周邊需要的人服務(wù)。
2、活動(dòng)實(shí)施
《認識發(fā)酵食品》：
a、分小組，并分工。
b、小組整理交流資料，選出兩位同學(xué)在班級共享信息。
c、評價(jià)：資料搜集狀況、整理狀況、交流表現等。
《制作發(fā)酵食品》：
a、根據資料準備工具及原料
b、分別制作：酸奶、米酒、饅頭、泡菜。
c、交流制作體會(huì )，學(xué)習他人經(jīng)驗，調整自己的實(shí)踐活動(dòng)
《共享發(fā)酵食品》：
a、為家人制作一次酸奶或饅頭，體驗家務(wù)勞動(dòng)，感謝家人平日對自己的照顧。
b、設計調查問(wèn)卷，能通過(guò)交談等方式了解人們對發(fā)酵食品的認識及應用情況。
c、根據發(fā)酵的原理機制，嘗試創(chuàng )作新“作品”。
3、活動(dòng)評價(jià)
每個(gè)階段都要及時(shí)進(jìn)行活動(dòng)評價(jià)，階段評價(jià)和整體評價(jià)相結合，讓學(xué)生看到自己的長(cháng)處和優(yōu)點(diǎn)，也讓他們看到自己的不足和問(wèn)題。取長(cháng)補短。
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