管理實(shí)習報告范文
在生活中，我們都不可避免地要接觸到報告，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要注意涵蓋報告的基本要素。那么大家知道標準正式的報告格式嗎？以下是小編為大家收集的管理實(shí)習報告范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
管理實(shí)習報告范文1
從x月份中旬開(kāi)始，各個(gè)酒店就陸續到學(xué)校來(lái)面試實(shí)習生，此次春交會(huì )，英語(yǔ)是比較重要的，因為多接觸的是外國人，作為旅游專(zhuān)業(yè)本科實(shí)習生，因此也要準備一套英語(yǔ)的自我介紹。我面試了幾家酒店，都因為英語(yǔ)而被淘汰了，最后一間，可能是有了前幾次的經(jīng)驗總結通過(guò)了。其實(shí)每個(gè)酒店的面試方式差不多，問(wèn)題也很簡(jiǎn)單，對于面試經(jīng)歷較少的我們，只在于鍛煉自己，膽量、形象、溝通表達和應變能力等。
一、實(shí)習目的
通過(guò)實(shí)地實(shí)習，了解酒店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程，酒店的服務(wù)及文化，加強管理理論與實(shí)踐的結合。
二、酒店總體介紹
xx酒店座落于xx路111號，建筑面積3萬(wàn)多平方米，其獨特的“白宮”式建筑造型更體現出豪華氣派，是一間集商住、飲食和休閑于一體的綜合性星級標準酒店。酒店環(huán)境優(yōu)雅、功能齊全，設有總統套房、豪華套房、商務(wù)房、豪華房、高級房等近x間；可容納千人的多功能大型宴會(huì )廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務(wù)中心、商場(chǎng)、休閑俱樂(lè )部、美容美發(fā)廳和健身中心等。
三、實(shí)習內容
我實(shí)習的部門(mén)是客房部，客房部的班次主要有四種：
早班主班：7∶30——17∶00
副班：8∶30——18∶00
中班：15∶00——24∶00
晚班：11：30——08：00
由于我們剛進(jìn)酒店，還不熟悉，被安排為副班。主班負責主要工作，副班在一旁協(xié)助。每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心，然后由主任部長(cháng)召開(kāi)例會(huì )及分配樓層。
我們在樓層的主要工作是清潔客房，收洗客衣，為客人提供及時(shí)服務(wù)，整理工作間等，清潔客房是比較辛苦的工作，要鋪床、吸塵、抹塵、洗吧房等，而鋪床又是最辛苦的，如不講究技巧，手是會(huì )很傷的！剛開(kāi)始每天被分到不同樓層，跟不同主班工作，一起工作的'同時(shí)，主班會(huì )教我們新來(lái)的實(shí)習生一些技巧，也很關(guān)心我們。
酒店客房分三棟樓，分別是三號樓，八號樓，九號樓，在這三棟樓中八號樓是最好的，設施比較新比較齊全，是豪華房和商務(wù)房及套房等。三號和九號就稍微差點(diǎn)。廣交會(huì )大多外賓都會(huì )入住八號樓，所以我們實(shí)習生就分配到八號樓的各個(gè)樓層，也固定下了，熟悉之后會(huì )好辦事吧。廣交會(huì )期間，外賓很多，剛開(kāi)始有點(diǎn)害怕與他們交談，但主班不會(huì )英語(yǔ)，無(wú)奈只好由我說(shuō)，和幾個(gè)外賓交談后發(fā)現原來(lái)溝通也不是那么難的事，只要我們把主要的意思說(shuō)出來(lái)就行，不需要在意什么句型！但對于那些不會(huì )說(shuō)英語(yǔ)的外賓，又沒(méi)有翻譯在身邊，交流起來(lái)就有點(diǎn)困難了，說(shuō)話(huà)完全聽(tīng)不明白，只有靠身體語(yǔ)言去理解了。
四、實(shí)習總結
實(shí)習一個(gè)月，剛開(kāi)始過(guò)的是度日如年，幾天習慣之后感覺(jué)時(shí)間很快就過(guò)去了，實(shí)習時(shí)間不是很長(cháng)，在這短短的一個(gè)時(shí)間里，體會(huì )了很多東西，感受也很多。
剛來(lái)到酒店，住進(jìn)員工宿舍，宿舍是是十六人間的上下床，兩排柜子，一個(gè)空調，很簡(jiǎn)單。對于我們這些實(shí)習生來(lái)短短的實(shí)習住是沒(méi)什么問(wèn)題，對那里的員工來(lái)說(shuō)，條件是差了點(diǎn)，不夠人性化。
首先是人太多，即使不是住滿(mǎn)十六人，也會(huì )讓人感覺(jué)到擁擠，宿舍沒(méi)桌子凳子不說(shuō)，連廁所也沒(méi)有，造成很大不便。廁所在這層樓的盡頭有間大房就是的，洗漱臺很高，水龍頭很遠，廁所很多，能沖熱水的就幾個(gè)，其他都壞了卻沒(méi)人來(lái)修。門(mén)壞了也就一直壞在那！
這樣的住宿環(huán)境自然使員工不愛(ài)惜酒店設施。住宿條件很難改變，但可以改善，現在最主要將廁所弄壞的東西修好，這也是對員工的關(guān)心，自然員工也會(huì )注意，不會(huì )輕易弄壞！員工服，衣服代表形象，員工衣服也就代表酒店的形象，我們實(shí)習穿的員工服，幾乎都有破爛，里面很爛看不到，外面的衣服袖子嚴重的，線(xiàn)掉了一半。這件衣服是一年四季不變的，冬天穿了覺(jué)得冷，夏天穿了又很熱。洗衣時(shí)間又是定在周二和周六穿，時(shí)間相隔很遠啊，夏天怎么能忍受穿這么久呢，自己洗衣服材料又是很難干那種，第二天又穿著(zhù)濕衣工作。穿著(zhù)破爛的衣服工作，既不舒服，被酒店客人見(jiàn)到還破壞酒店形象。目前十分有必要對員工服進(jìn)行改革，原本這種員工服不分季節就已經(jīng)很不人性化了，加上已經(jīng)很多破爛，換是很應該做的。
為期一個(gè)月的短期實(shí)習，使我比較全面地直觀(guān)地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，認識到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習進(jìn)一步打下堅實(shí)礎。中國的酒店普遍還存在問(wèn)題，學(xué)習管理知識是必不可少的。
同時(shí)，在實(shí)習的過(guò)程中，也結識了很多同事和朋友。對于處理人際關(guān)系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會(huì )的部分經(jīng)驗和一些應該明白的社會(huì )問(wèn)題，做事要懂得變通不要過(guò)于固執和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專(zhuān)業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責任心。
管理實(shí)習報告范文2
[實(shí)習目的]
什么是實(shí)習，顧名思義，在實(shí)踐中學(xué)習。在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習之后，或者說(shuō)當學(xué)習告一段落的時(shí)候，我們需要了解自己的所學(xué)需要或應當如何應用在實(shí)踐中。因為任何知識源于實(shí)踐，歸于實(shí)踐。所以要付諸實(shí)踐來(lái)檢驗所學(xué)。
實(shí)習對于我們大學(xué)生來(lái)說(shuō)有著(zhù)很大的意義。第一，加深對職業(yè)與行業(yè)的了解，確認喜歡或擅長(cháng)的職業(yè)。在實(shí)習的過(guò)程中，你可以確定自己是否喜歡這份工作，自己能否勝任。如果喜歡又勝任，以后畢業(yè)找工作，就可以把它作為目標職業(yè)；反之，就要尋找新的工作方向。第二，為從學(xué)生向職場(chǎng)人士轉變做準備。實(shí)習提供了一個(gè)機會(huì )，讓我么下接觸到真實(shí)的職場(chǎng)。有了實(shí)習的經(jīng)驗，以后畢業(yè)工作時(shí)就可以更快、更好地融入新的環(huán)境，完成學(xué)生向職場(chǎng)人士的轉換。第三，增強找工作時(shí)的競爭優(yōu)勢。在現在的很多企業(yè)招聘中我們經(jīng)常會(huì )看到，企業(yè)對應聘者工作經(jīng)驗的要求是很重視的。通過(guò)實(shí)習，我們能夠在實(shí)習中得到更多的工作經(jīng)驗，就能在尋找合適自己的工作中取得競爭優(yōu)勢。
通過(guò)這次實(shí)習,讓自己真正的全身心的投入到社會(huì )中、企業(yè)中。在實(shí)習中，我開(kāi)始漸漸了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，對企業(yè)的管理制度、架構、生產(chǎn)管理、銷(xiāo)售、運作流程等等都有了一定的.認識。除了對企業(yè)的認識外，還讓我學(xué)習到了人與人之間的溝通、相處，懂得了把自己的理論知識聯(lián)系到實(shí)際，而且在分析問(wèn)題、解決問(wèn)題、對事情的應變等多方面都有了很大的提高。
[實(shí)習時(shí)間]
.12.20-.1.20
[實(shí)習地點(diǎn)]
東莞市石龍鎮黃家山工業(yè)區C座---東莞金輪柯式印刷有限公司
[實(shí)習單位介紹]
我所在的實(shí)習單位—東莞金輪柯式印刷有限公司是一家港資企業(yè)。東莞金輪柯式印刷有限公司創(chuàng )辦于80年代，專(zhuān)業(yè)印刷各類(lèi)出口歐美及日本等地之彩色包裝產(chǎn)品及紙制品等。并專(zhuān)業(yè)制作大型陳列式展示盒，適用于各類(lèi)大型商場(chǎng)內展示客戶(hù)不同種類(lèi)的產(chǎn)品。
[實(shí)習內容]
我實(shí)習中的職位是倉庫管理員。主要的工作是對各種材料、成品的存放進(jìn)行管理。這個(gè)工作看似簡(jiǎn)單，其實(shí)是很繁瑣的，需要有很好的耐心。
總體來(lái)說(shuō)，這個(gè)工作主要三個(gè)字來(lái)概括：收、管、發(fā)。
1、收：按訂單收點(diǎn)物料、產(chǎn)品。
1)物料驗收。當物料來(lái)到時(shí)要進(jìn)行驗收，首先要根據訂單對物料的數量進(jìn)行驗收、清點(diǎn)，清點(diǎn)完了要檢查物料的品質(zhì)是否符合要求，當發(fā)現有不及格的就退回給供應商，及格的進(jìn)行入庫，記錄好表單。
2)成品驗收。當生產(chǎn)線(xiàn)的成品完成入庫時(shí)也要進(jìn)行驗收。首先根據單據清點(diǎn)成品的數量是否符合，然后檢查成品的質(zhì)量是否及格，當發(fā)現出現問(wèn)題時(shí)就把產(chǎn)品退回到生產(chǎn)線(xiàn)重新生產(chǎn)，最后確定沒(méi)問(wèn)題了再入庫、記錄表單。
2、管：保管好物料，產(chǎn)品。每次物料入庫或者是成品入庫都需要安排好怎么存放。每樣物料或者成品都要按照不同的類(lèi)別存放在不同的位置，這時(shí)候需要對各種物料的位置存放要很熟悉，如果不熟悉的話(huà)，會(huì )很容易搞亂，甚至擺放錯誤。如果擺放錯誤了會(huì )有很影響，不僅影響到其他物料、成品的擺放，甚至會(huì )影響到各種物料、成品出庫、入庫，所以要很細心。另外，對各種物料、成品要注意其他的事項，如：危險物品要特別存放在一個(gè)位置，也要注意是否會(huì )受到天氣的影響，因為最近有下雨，天氣容易潮濕，所以要把易受潮的物品、成品另外存放好。
3、發(fā)：發(fā)放物料，產(chǎn)品。
1)物料發(fā)放。生產(chǎn)部門(mén)要領(lǐng)取物料，那時(shí)候就要根據他們的拿貨的單據，根據單據要求的物料種類(lèi)和數量從倉庫里清點(diǎn)，當確定無(wú)誤后就發(fā)放了，發(fā)放后也要及時(shí)的進(jìn)行記錄。
2)成品發(fā)放。當要出貨時(shí)，要根據提貨單清點(diǎn)要出貨的成品品種和數量，當確定無(wú)誤了就安排出貨。然后要根據發(fā)放的品種和數量進(jìn)行記錄。
[實(shí)習體會(huì )與小結]
實(shí)習一個(gè)月了，最大的體會(huì )就是學(xué)到了很多，感觸也很深。
首先認識到了一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，對企業(yè)的各方面都有一些了解了，如企業(yè)管理制度、架構、運作流程等等。各個(gè)部門(mén)之間也有著(zhù)一定的聯(lián)系，經(jīng)常會(huì )與其他部門(mén)的同事打交道，所以在工作中不僅認識到本部門(mén)的人，還認識了很多其他部門(mén)的人，在與其他同事相處、打交道時(shí)也讓我學(xué)習到了人與人之間的溝通和相處。認識的人多了，與其他同事一起工作、交談、吃飯等等都會(huì )感到愉快。當然，在工作中肯定會(huì )出現不愉快的事情，如有時(shí)因為一些誤會(huì )或者什么原因的，會(huì )出現一些不同意見(jiàn)的，后來(lái)都會(huì )慢慢的經(jīng)過(guò)溝通和互相了解而解決了。
其次是學(xué)會(huì )了如何工作。作為下屬，要把上司安排的工作認真的做好，當遇到不懂的一定要問(wèn)，不可以不懂裝懂，要及時(shí)的問(wèn)上司或其他同事，要把不懂的弄清楚，而且要懂得下次操作。在工作中也學(xué)會(huì )了不斷的學(xué)習，不僅學(xué)習工作內的東西，還學(xué)習其他的對工作有用的東西。當做錯事情的時(shí)候當然不少地上司的批評，在這時(shí)候我不會(huì )對上司表示不滿(mǎn)，因為你做錯事就是你的不對，上司批評你是對的，我不僅學(xué)會(huì )了認真接受批評，而且學(xué)會(huì )了在這次的錯誤中找出問(wèn)題的原因，分析原因，要時(shí)刻警惕自己不能下次再犯同樣的錯誤。另外在部門(mén)中與上司和同事們的相處也融洽，因為我清楚在工作中會(huì )遇到很多不懂的地方，所以跟他們相處融洽很重要，有助于我工作的順利進(jìn)行。然而，我也在工作中學(xué)會(huì )了怎樣分析問(wèn)題、解決問(wèn)題、對事情的應變等
等各種能力。因為踏足社會(huì )，在工作中很多事情都要自己去嘗試去解決的，不會(huì )再像以前有老師的教導，所以很多時(shí)候都需要去自己獨力的解決，自己在工作中學(xué)會(huì )獨力的學(xué)習、解決是很重要的。
經(jīng)過(guò)這一個(gè)月的實(shí)習，我學(xué)到了很多以前在書(shū)本上學(xué)不到的東西，也得到了一定的工作經(jīng)驗，為我以后真正踏足社會(huì )、真正工作打下了基礎，以及提高了我以后找工作的競爭優(yōu)勢�？傊�，這次的實(shí)習對我來(lái)說(shuō)獲益匪淺。
管理實(shí)習報告范文3
一、實(shí)習目的
通過(guò)認識實(shí)習、加強理論學(xué)習與實(shí)際的結合，驗證和鞏固充實(shí)所學(xué)理論知識、加深對相關(guān)內容的理解、接觸課堂以外的實(shí)踐知識、加深了解社會(huì )對本專(zhuān)業(yè)的需要。培養獨立進(jìn)行資料收集和解決問(wèn)題的能力，并開(kāi)闊眼界及思路，為即將步入社會(huì )積累經(jīng)驗。
二、公司簡(jiǎn)介
山東金膳林餐飲管理有限公司是經(jīng)工商、衛生、勞動(dòng)部門(mén)核準注冊，首家參與高校后勤社會(huì )化改革具有獨立法人資格的餐飲企業(yè)。xx年8月首次通過(guò)省國際招標中心招標投資經(jīng)營(yíng)山東經(jīng)濟學(xué)院東苑餐廳，經(jīng)過(guò)多年努力，公司已發(fā)展成為中高層管理人員一百多人，基層員工近千人的專(zhuān)業(yè)承包食堂的大型餐飲管理公司。目前公司已在山東濟南、煙臺、威海、濟寧、臨沂、萊蕪、章丘等地經(jīng)營(yíng)數家餐廳及連鎖超市，通過(guò)這種以點(diǎn)帶面的經(jīng)營(yíng)模式使企業(yè)得以迅速發(fā)展。公司即主要食品統一采購、服務(wù)質(zhì)量統一標準、人力資源統一分配、流動(dòng)資金盡統一安排、節目活動(dòng)統一進(jìn)行的“五統一”原則使產(chǎn)品更加標準化，服務(wù)更加人性化，管理更加規范化。公司審時(shí)度勢結合自身發(fā)展，邀請省內外優(yōu)秀培訓師對員工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓、崗位知識等全方位的培訓，培養了一大批高技能、高素質(zhì)的業(yè)務(wù)骨干，本著(zhù)踏實(shí)、務(wù)實(shí)、吃苦耐勞的精神為公司完成任務(wù)。
三、實(shí)習內容
我在公司主要是做超市的倉庫管理，負責給供貨商驗貨、點(diǎn)貨以及貨物的入庫管理和pos銷(xiāo)售管理方面的一些數據處理工作。做完這些工作，如果超市顧客比較多就去幫忙看店。倉庫管理工作的主要任務(wù)是：保管好庫存物品，做到數量準確、質(zhì)量完好、確保安全、首發(fā)迅速，面向銷(xiāo)售服務(wù)周到。為了規范倉庫工作，確保工作有序進(jìn)行，提高工作效率，我作為一名倉管員，要按規定流程做事。貨品入庫時(shí)，要親自核對貨號尺碼明細及數量與供貨商發(fā)貨單是否一致，核對無(wú)誤再把日期、貨號、數量等輸入電腦入庫系統，然后打印采購入庫單，開(kāi)發(fā)藍字發(fā)票。如果有退貨也同樣點(diǎn)好數量，打印退貨單然后開(kāi)紅字發(fā)票。貨品出庫時(shí)，也把貨號、數量核對好。有供貨商提供新品時(shí)，要及時(shí)將商品物料信息輸入電腦系統。
根據貨品的進(jìn)價(jià)定售價(jià)，還有搞促銷(xiāo)活動(dòng)的，如“買(mǎi)一贈一”、“可刮獎”等，一定及時(shí)通知收銀員和超市工作人員，防止給顧客和超市工作人員造成不必要的麻煩。無(wú)可置疑，有的供貨商是比較難纏的，本來(lái)倉庫有貨不需要再進(jìn)的非要再給留下，還有的像送面包的本來(lái)當天送貨生產(chǎn)日期是當天但他們寫(xiě)的是第二天，這樣的供貨商我也遇到了，不過(guò)這樣的貨都給撤了。
在pos銷(xiāo)售管理方面，每天晚上收銀員都要交銷(xiāo)售單，我就要對銷(xiāo)售單數據進(jìn)行處理，在處理銷(xiāo)售單時(shí)，電腦可能會(huì )出現紅字，出現紅字的原因有幾種：
1、收銀員在打條碼時(shí)將相似的兩種商品錯輸成一個(gè)。
2、入庫時(shí)點(diǎn)貨出現問(wèn)題。
3、供貨商落下了商品。
4、本來(lái)庫存沒(méi)有的但超市還有的貨品。
這樣就必須對紅字進(jìn)行處理，處理完要保證處理前后的數據保持一樣，方可保存審核開(kāi)發(fā)票。我在做完這些工作后，如果看超市里顧客比較多就會(huì )去超市幫忙，在理貨時(shí)，將貨品的名稱(chēng)，價(jià)格貨號都對應位置一致，方便超市工作人員查貨和顧客購物，對缺貨商品及時(shí)補貨，以便保證商品的及時(shí)供應和商品貨架的美觀(guān)，給顧客留下好印象，天天保持店面的干凈整潔。
當今社會(huì )“顧客是上帝”，為顧客一定做到服務(wù)周到，當然也有顧客態(tài)度很差，但員工絕不能跟他們爭吵，冷靜寬心對待每一位顧客。還有隔幾天都會(huì )有很多檢查的，像教育局的，衛生廳的，還有防疫站的，那時(shí)更是忙著(zhù)打掃衛生，確保整個(gè)超市和倉庫的整潔，還有同時(shí)對面包、牛奶和火腿腸的檢查要特別注意，因為這些食品保質(zhì)期短，不管是在入庫退貨還是理貨時(shí)一定認真對待好好檢查，這是對顧客的健康負責。
四、實(shí)習心得
在這短短一個(gè)月的實(shí)習時(shí)間里，通過(guò)店長(cháng)及同事們的支持和幫助，我對自己的工作職責有了明確的認識，對自己的`崗位有了更深層次的了解，倉庫管理員的工作其實(shí)也就是要下好“本位棋”任何時(shí)候都來(lái)不得半點(diǎn)馬虎，唱不得半點(diǎn)高調，來(lái)不得絲毫僥幸，作為倉庫管理的一員，我深感自身責任重大，通過(guò)工作，我認識到幾點(diǎn)：
1、不因小事而不為。小事是大事的基礎，倉庫的每一件小事都與大事有著(zhù)密不可分的關(guān)聯(lián)，只有小事做好了，大事才能更好的完成，進(jìn)入倉庫工作依賴(lài)，我深刻體會(huì )到這一點(diǎn)。工作千萬(wàn)不能馬虎，粗心大意，掉以輕心，這方面我做的還不夠，記得很多時(shí)候入庫時(shí)都把數量搞錯了，也有把價(jià)錢(qián)弄錯的，導致收銀員沒(méi)法收錢(qián)，數量上出現錯誤供貨商把我找了，重新給他補的貨，這樣的問(wèn)題、錯誤我出現過(guò)很多，在今后的工作中應該嚴格要求自己。
2、不因雜事而亂為。倉庫工作頭緒很多，任務(wù)瑣碎繁雜，剛開(kāi)始接觸倉庫工作的時(shí)候很多東西都不會(huì )，就出現了事倍功半的效果，時(shí)間長(cháng)了慢慢捉摸出來(lái)哪該為哪該不為，哪些該做哪些不該做，該請示的要請示，該反饋的要反饋，不該做的也絕不能做，不因事難而怕為。
3、沉著(zhù)應對每件事，要胸有主見(jiàn)，對難纏的供貨商絕對不能聽(tīng)他們的，一定要讓供貨商聽(tīng)我們的，只有這樣，才能處理好事情，不然的話(huà)，如果供貨商都把貨放的亂七八糟也不給擺貨，那么超市工作人員就會(huì )埋怨我，不擺完貨就走留個(gè)爛攤子，一定不能唯唯喏喏，震得住供貨商才是最好的辦法，同時(shí)也要認真負責，絕不能丟手不管。
4、超前運籌求主動(dòng)。不管做什么事都要主動(dòng)，主動(dòng)幫忙才顯示出人的品德與素質(zhì)，彰顯當代大學(xué)生的良好風(fēng)范與高尚品德。
5、堅持從學(xué)習入手，提高業(yè)務(wù)能力經(jīng)過(guò)一個(gè)月的實(shí)踐學(xué)習。我深刻認識到萬(wàn)事開(kāi)頭難，什么事都要有嘗試，都要有開(kāi)始，都要有經(jīng)過(guò)，都要有失敗，經(jīng)歷了在金膳林超市的倉庫管理工作之后，我明白了很多事情看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但與我們的想象是有很大差距的。通過(guò)這從三月二十一號到四月十七號短短不到一個(gè)月的實(shí)習，我更深的懂得如何與人溝通和與人交往處事，以后能讓自己更好更快得融入社會(huì )這個(gè)大家庭。
管理實(shí)習報告范文4
一、實(shí)習時(shí)間
2月28日---3月20日
二、實(shí)習目的
了解工商企業(yè)管理的先進(jìn)方式和現代化管理方法，提高理論與實(shí)際相結合的能力，提高協(xié)同合作及組織工作的能力，培養獨立分析問(wèn)題和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。
三、公司簡(jiǎn)介
小米姑娘白領(lǐng)快餐成立于9月，是一家全國連鎖經(jīng)營(yíng)白領(lǐng)快餐的餐飲公司，致力于為上班一族和上學(xué)一族提供優(yōu)質(zhì)、快捷、安全、實(shí)惠的標準化中式快餐。公司秉承“好味道是燒出來(lái)的”產(chǎn)品理念，產(chǎn)品在中央廚房標準化生產(chǎn)，在銷(xiāo)售門(mén)店簡(jiǎn)單、快速的出售，這種前瞻性的服務(wù)形式，得到了廣大顧客的認可。同時(shí)相信這種開(kāi)創(chuàng )性的快餐形式也必將引領(lǐng)快餐業(yè)潮流。
四、公司的領(lǐng)導管理體制
領(lǐng)導體制的含義是領(lǐng)導系統上下、左右之間的權利劃分以及實(shí)施領(lǐng)導職能的組織形勢和組織制度。公司經(jīng)營(yíng)職能活動(dòng)可以劃分為五大基本領(lǐng)域，分別是營(yíng)銷(xiāo)、監督、生產(chǎn)、財務(wù)、人力。這五大職能容括了公司主要的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)職能。公司管理層通過(guò)對這五大領(lǐng)域活動(dòng)的計劃、組織、指揮、協(xié)調與控制，并把它們有機地結合起來(lái)，就可以把握日常經(jīng)營(yíng)的全局，保證戰略的有效實(shí)施和經(jīng)營(yíng)目標的實(shí)現。它還能將職能領(lǐng)域的管理行為規范化，這就形成了關(guān)于日常經(jīng)營(yíng)的管理制度。
五、公司各領(lǐng)域的職責
營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)，當然主要是負責賣(mài)出貨物，因為小米是快餐店，所以不同于飯店，菜是不需要現燒的，是公司的中心廚房做好之后配送到各個(gè)街面店。因此，在這方面才成就了28秒出餐的速度，在店里面的人主要任務(wù)是出餐、收銀、送外賣(mài)和收拾餐具，其他也沒(méi)什么需要做的，只要保證不出錯，運行起來(lái)還是很順利的。
監督部門(mén)，主要監督日常街面店人員是否認真工作，是否缺勤。很獨特的是小米的監督部門(mén)還有另一項工作，就是如果有人請假或休息，督導需要去頂缺，所以感覺(jué)很特別。
生產(chǎn)部門(mén)，主要是中心廚房，所有的菜都是從廚房燒好之后送到各個(gè)店，因此，廚房是很?chē)栏竦�，食物的質(zhì)量安全衛生是很注重的。人力部門(mén)，主要負責公司的人事調動(dòng)，明確的就是說(shuō)人才的去留、分配和處理員工的一些日常問(wèn)題。
財務(wù)部門(mén)，我認為這個(gè)部門(mén)是公司主要核心部門(mén)，財務(wù)部直屬總經(jīng)理領(lǐng)導，財務(wù)部負責公司財務(wù)管理工作和公司會(huì )計核算工作。組織實(shí)施公司財務(wù)管理制度和會(huì )計核算制度；負責組織編制公司資金預算草案，呈報財務(wù)部審核，根據財務(wù)部審定的資金預算向各部門(mén)分解、下達預算指標，管理和控制預算執行過(guò)程，進(jìn)行資金使用效果分析；負責資金籌措，根據財務(wù)部下達的融資計劃整理融資材料，辦理銀行融資事宜；根據財務(wù)部審定的稅收規劃整理納稅資料，辦理稅收申報繳納業(yè)務(wù)，負責財務(wù)對外聯(lián)絡(luò )有關(guān)事宜；負責公司的財產(chǎn)物資的核算與管理，組織財產(chǎn)清查盤(pán)點(diǎn)；負責公司的工資核算的審核，發(fā)放員工工資；負責公司債權債務(wù)的核對與清理工作；負責公司的銷(xiāo)售收入、成本、費用、利潤的核算與管理；參與公司的經(jīng)濟責任制的制定與考核，編制公司收入、成本、利潤計劃，跟進(jìn)公司經(jīng)濟考核指標的完成情況，進(jìn)行經(jīng)濟分析；負責編制公司管理會(huì )計報表，提供內部管理會(huì )計信息資料；負責管理會(huì )計檔案管理。
根據公司的發(fā)展戰略和實(shí)際情況，制定公司的財務(wù)規劃，包括融資計劃和稅收籌劃，經(jīng)財務(wù)總監審核，報總經(jīng)理審批；根據公司的財務(wù)規劃，處理公司賬務(wù)，包括原始憑證的審核，會(huì )計憑證的登錄，成本費用的歸集與分配，財務(wù)報表的.編制等；根據融資計劃和稅收籌劃，對外提供會(huì )計信息資料；負責會(huì )計檔案管理；辦理領(lǐng)導交辦的其他工作。
六、實(shí)習的主要內容和過(guò)程
1.材料管理人員工作職責按照物資分類(lèi)辦法進(jìn)行物資總賬和分賬的設置，嚴格按照物資分類(lèi)辦法對物資進(jìn)行分類(lèi)匯總統計。對材料員所統計的材料認真核對，票據是否齊全，收發(fā)是否一致。及時(shí)催促材料收、發(fā)是否及時(shí)。并對所進(jìn)材料進(jìn)行匯總，檢查票據是否齊全，數量與發(fā)票是否一致，有無(wú)白條出現，應及時(shí)通知供應商到材料員處換取票據。以防收料員少計或多計，引起不必要的對材料混亂和錯誤的記賬。每天做好供應商預付款的登記，并及時(shí)與財務(wù)溝通，掌握并了解供應商余額情況。負責各種材料的原始憑證記錄，核算依據，并準確及時(shí)地傳遞和反饋信息，及時(shí)分類(lèi)保管好管理資料。按時(shí)按月向財務(wù)傳送材料入賬與消耗等的資料匯總情況，做到盈虧有原因，損壞有報告，記賬有憑證，調整有依據。忠于職守，實(shí)事求是，全面、準確、及時(shí)上報統計資料。
2.材料的盤(pán)存盤(pán)點(diǎn)方法：使用庫存管理軟件通過(guò)各種基準條件查詢(xún)出全部貨品的理論庫存數量，然后通過(guò)在倉庫中的實(shí)際盤(pán)點(diǎn)數進(jìn)行一一對比，判斷是否存在數量或重量上的誤差。將盤(pán)點(diǎn)結果與盤(pán)點(diǎn)日財務(wù)賬面記錄進(jìn)行核對，尋找并分析差原因，判斷盤(pán)點(diǎn)結果是否可以接受。固定資產(chǎn)的盤(pán)點(diǎn)清單的填制在公司清單中占有很重要的地位，是每個(gè)材料會(huì )計必須學(xué)會(huì )填制的單據之一。
3.會(huì )計核算當前會(huì )計核算形式主要有七種，即：記賬憑證核算形式、記賬憑證匯總表核算形式、多欄式日記賬核算形式、匯總記賬憑證核算形式、日記總賬核算形式、通用日記賬核算形式和科目匯總表核算形式。各種會(huì )計核算形式有異同點(diǎn)。這幾種會(huì )計核算形式的主要區別是登記總分類(lèi)賬的依據和方法不同。共同點(diǎn)可以歸納為六個(gè)方面：將同類(lèi)經(jīng)濟業(yè)務(wù)的原始憑證匯總編制成匯總原始憑證；根據原始憑證或匯總原始憑證編制記賬憑證；根據記賬憑證中的收付款憑證登記現金日記賬和銀行存款日記賬；根據原始憑證、匯總原始憑證和記賬憑證登記有關(guān)的明細分類(lèi)賬；定期將日記賬和明細分類(lèi)賬同總分類(lèi)賬進(jìn)行核對。
4.收入與費用收入銷(xiāo)售商品、提供勞務(wù)及讓渡資產(chǎn)使用權。
特點(diǎn)：收入是從企業(yè)的日�；顒�(dòng)中產(chǎn)生的（不包括偶發(fā)事件產(chǎn)生的利得——營(yíng)業(yè)外收入、補貼收入）。
收入要能表現為企業(yè)資產(chǎn)的增加或負債的減少。收入將引起企業(yè)所有者權益的增加。收入只包括本企業(yè)經(jīng)濟利益的流入，而不包括為第三方或客戶(hù)代收的款項。
費用：日常生活中產(chǎn)生的（不包括偶發(fā)事件產(chǎn)生的損失即營(yíng)業(yè)外支出），表現為資產(chǎn)的減少或負債的增加。將引起所有者權益的減少：費用也是日�；顒�(dòng)發(fā)生的。其經(jīng)濟利益的流出不屬于費用而是損失。
七、實(shí)習過(guò)程中發(fā)現的問(wèn)題和建議公司是剛成立的新公司，各方面還不是很成熟，特別是各部門(mén)的分工還不是很明確，人才還是比較缺乏的，公司應該多提拔一些年輕人，采取競爭機制，樹(shù)立效益觀(guān)念。對于管理方面，我認為企業(yè)應該采取現代化的管理方式，用計算機代替會(huì )計實(shí)務(wù)中繁重的勞動(dòng)，可以提高會(huì )計工作的效率并且可以使管理人員及時(shí)作出正確決策。
八、實(shí)習心得
實(shí)習是每一個(gè)學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會(huì )，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,也打開(kāi)了視野，增長(cháng)了見(jiàn)識，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì )打下堅實(shí)的基礎。每日寫(xiě)實(shí)習日記，對資料進(jìn)行整理。每天我們都要對收集到的數據進(jìn)行整理，并要寫(xiě)實(shí)習日記記錄每一天的都要有過(guò)程，以便在工作中發(fā)現自己的不足。撰寫(xiě)報告是可以有資料作為參照信息時(shí)代要求我們不斷地汲取新信息、新知識，這是獲得事業(yè)進(jìn)步的動(dòng)力。作為一名青年學(xué)子更應該把學(xué)習作為保持工作積極性的重要途徑。
當我們今后走上工作崗位時(shí)，我們要積極響應單位的號召，結合工作實(shí)際，不斷學(xué)習理論、實(shí)際業(yè)務(wù)知識和社會(huì )知識，用先進(jìn)的理論武裝頭腦，用精良的業(yè)務(wù)知識提升能力，以廣博的社會(huì )知識拓展視野。
實(shí)習，是人生的一種開(kāi)端也是結束，它展現在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土，同時(shí)也會(huì )讓你感受到沉甸甸的一種責任。他使我們在實(shí)踐中了解社會(huì )，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,也打開(kāi)了視野，長(cháng)了見(jiàn)識，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì )打下堅實(shí)的基礎，實(shí)習是我們把學(xué)到的理論知識應用在實(shí)踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生，建立自身的十年發(fā)展計劃已迫在眉睫�！奥仿湫捱h兮，吾將上下而求索”通過(guò)這幾個(gè)月的實(shí)踐學(xué)習，我學(xué)到了學(xué)多在校園內無(wú)法學(xué)到的知識，這些寶貴的人生經(jīng)歷將激勵我在以后的人生路上勇于實(shí)踐，開(kāi)拓創(chuàng )新，為人生的下一次輝煌奠定堅實(shí)的基礎，成為我受益終生的寶貴財富。
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