最新廣交會(huì )實(shí)習報告范文3000字
學(xué)會(huì )了鋪臺布，擺餐位，熨臺布，擦杯子，傳菜等等。其實(shí)這些都是很細節上的工作，看似很瑣碎。但是我覺(jué)得，服務(wù)要做得讓客人滿(mǎn)意、做得細致，通通都是由這些細節上的工作所決定的。細節很重要，不是要等到客人發(fā)現問(wèn)題產(chǎn)生不滿(mǎn)，或者等到上司檢查才去慌慌忙忙地糾正錯誤。
1.我和幾位同事經(jīng)歷了中餐廳開(kāi)業(yè)以來(lái)的第一次加班。本來(lái)晚上11點(diǎn)就可以準時(shí)下班了�？墒钱斕焱砩仙獗容^好，我們要到12點(diǎn)才能把所有工作完成。期間，我的主管說(shuō)要讓我先下班的�？墒�，我拒絕了。如果我也走了，她們肯定12點(diǎn)也走不了，所以我留下來(lái)了。我體驗到團隊合作、互相幫助，是一個(gè)團隊必不可少的。
2.我收了一次小費，是我人生第一次收到的小費。不管錢(qián)有多少，那不重要;重要的是，這個(gè)小費給了我很大的精神上的鼓勵，是對我的服務(wù)質(zhì)量的一種肯定。
3.中餐廳的員工，每個(gè)人都很好，很活潑。有活力有感染力的她們組成了一個(gè)很和諧的團隊。與這個(gè)團隊工作，真的很舒服，很有激情。
第三個(gè)階段：
在實(shí)習將要結束之時(shí)，經(jīng)理跟我們實(shí)習生開(kāi)了一個(gè)小小的座談會(huì )。在這次座談會(huì )里，我們進(jìn)行了一次很深入的交流。每個(gè)人都把自己的想法都說(shuō)出來(lái)分享，有好的，有不好的，并且在我們的角度提出了很多問(wèn)題與建議。經(jīng)理都一一記下來(lái)，并說(shuō)明會(huì )向上反映并改進(jìn)。
在11月4日的這天，酒店我們辦了一個(gè)小型的`歡送會(huì )。盡管在這么短的一個(gè)月實(shí)習期內很難去深入感受希爾頓的管理文化的精髓所在，但是，我已經(jīng)學(xué)到了很多東西。這次的實(shí)習讓我看到了自己的不足之處，無(wú)論是理論知識，還是實(shí)操經(jīng)驗。所以在接下來(lái)剩下一年不到的大學(xué)生活里，我會(huì )更好地規劃自己的職業(yè)目標、方向、道路。
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