有關(guān)長(cháng)絲工藝實(shí)習報告
篇一:長(cháng)絲工藝學(xué)學(xué)實(shí)習報告
長(cháng)絲工藝學(xué)學(xué)實(shí)習報告
姓名:
學(xué)號:
專(zhuān)業(yè):
年級: 10級
一、實(shí)習概況;
1、實(shí)習地點(diǎn):安徽省源牌絲業(yè)有限公司
2、公司概況:
本次實(shí)習的地點(diǎn)為安徽省源牌絲業(yè)有限公司,坐落于安徽省六安市霍山縣經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區,創(chuàng )建于1992年,2000年經(jīng)省工商局批準組建為集團。該公司集團是國家級產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),國家級扶貧龍頭企業(yè);先后獲得“全國青年文明號”,“全國紡織行業(yè)質(zhì)量信得過(guò)班組”等榮譽(yù)稱(chēng)號。主產(chǎn)品“源”牌白廠(chǎng)絲,分別獲得省名牌產(chǎn)品、省名牌農產(chǎn)品、安徽省著(zhù)名商標稱(chēng)號,“SILKISS絲儂”牌蠶絲被分別獲省出口名牌、2005年國際絲綢博覽會(huì )金獎、2007年國家免檢產(chǎn)品等殊榮。集團總裁張發(fā)源先生系中國農學(xué)會(huì )產(chǎn)業(yè)化理事會(huì )理事,省“勞動(dòng)模范”,六安市政協(xié)常委,安徽省繭絲綢協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng),六安市繭絲綢協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)。公司是全國絲綢協(xié)會(huì )繅絲分會(huì )副會(huì )長(cháng)級成員單位,集團副總裁汪海濤是中國絲綢標準化委員會(huì )委員。 源牌集團為獲得穩定、充足、優(yōu)質(zhì)的蠶繭原料,把握國家實(shí)施“東
桑西移”工程的歷史機遇,充分利用和開(kāi)發(fā)本地蠶桑資源,堅持“公司+基地+農戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式,多年致力于蠶;亟ㄔO,擁有一支專(zhuān)業(yè)技術(shù)隊伍,常年從事人員培訓,新技術(shù)、新品種的引用推廣和蠶桑生產(chǎn)跟蹤服務(wù)工作,建設了15個(gè)蠶繭收烘站,年收烘干繭能力3000噸。使企業(yè)具備了較為明顯的市場(chǎng)競爭優(yōu)勢,為又好又快,可持續發(fā)展夯實(shí)了基礎。
3、小組成員:
4、實(shí)習流程:本次實(shí)習共分為四個(gè)小組,分別到選繭、煮繭、繅絲、復搖整理車(chē)間,每隔2到3天輪流換車(chē)間。我們這一組分別去的時(shí)煮繭、復搖、選繭、繅絲。下面就由從蠶繭到制成絲成品的工藝流程記錄下我在這期間所學(xué)習到的知識。 二、實(shí)習內容
毛繭混→→剝繭機剝繭→→選繭機選繭→→稱(chēng)量→→堆放
說(shuō)明:混繭就是把兩個(gè)或兩個(gè)以上的莊口繭均勻的混合起來(lái)使用,其目的主要擴大繭批,平衡繭質(zhì),以好帶次便于穩定連續的生產(chǎn)。本廠(chǎng)采用的是毛繭混,且一般情況下是六至七個(gè)莊口繭混合,采用此種混合方法對于蠶繭的破壞程度比較小。因為繭層外有繭衣,繭衣在混合過(guò)程中起到一定保護作用,混合后的繭子送至剝繭機剝去蠶繭外部的繭衣,此時(shí)的繭子稱(chēng)之為光繭進(jìn)入下一道工序進(jìn)行選繭。選繭主要靠人工來(lái)完成,選出不能夠用于繅絲的下繭,如雙宮繭、黃斑繭、上黃斑繭等。本廠(chǎng)選繭工序采用循環(huán)選繭的方法,即在每條選繭線(xiàn)上分布三名選繭工,且每名選繭工負責不同的分工。第一名選繭工選出易于發(fā)現的下繭;第二名選繭工負責選出稍難察覺(jué)的下繭;最后一名選繭工檢查并選出前面兩位選繭工沒(méi)有選出的下繭。采用此種循環(huán)選繭的方式就使得選繭過(guò)程中極易出現的誤選,漏選等概率大大的減少。
。ㄈ┸(chē)間設備及工藝要求:
1、此車(chē)間有2臺剝繭機和8臺選繭機。
2、剝繭機剝繭時(shí)用右手鋪繭,將繭喂入刮刃處左手隨時(shí)揀出雜物,喂繭時(shí)要鋪的薄而勻,要隨時(shí)防止毛繭混入繭內。當剝完適當繭量后,檢查繭衣的厚薄,及時(shí)扯除繭衣。
3、選繭要滿(mǎn)足一下條件:上車(chē)率:84.48±1%;漏選率:≤0.8%;誤選率:≤0.3%;斤粒數:635±2%。傳送帶的轉速約:40r/h (四)
中間為正常繭兩邊為雙宮繭 黃斑(不能繅絲)
上黃斑(能繅絲)
第二部分
煮繭工序
。ㄒ唬、煮繭目的與要求:
煮繭的目的就是膨潤和軟化絲膠,減少繭絲間的膠著(zhù)力使其小于繭絲的濕強力,使繅絲時(shí)繭絲順次離解,不發(fā)生或少發(fā)生切斷,保證繅絲正常的進(jìn)行。 要求:a、要使繭的解舒良好,索理緒效率高,繅絲的落緒繭少。
b、煮熟程度適當均勻,以減少類(lèi)節,提高潔凈,增強抱合,同時(shí)保持
生絲的色澤、手感良好。
c、防止產(chǎn)生癟繭和減少綿條類(lèi)和蛹吊。 d、減少煮繭中的絲膠溶失和湯繭。 e、煮熟繭的沉浮要適應繅絲的要求。 (二)、煮繭設備:
XD系列煮繭機
型號規格:XD—120TK
由真空滲透煮繭設備和循環(huán)蒸汽煮繭機兩大主要部分構成。
。ㄈ、基本原理:
其過(guò)程可分為滲透、煮熟、調整和保護三個(gè)階段。其中滲透主要是為繭層絲膠膨潤而給予必要的水分。煮熟是為繭層絲膠膨潤提供所需的熱量。調整有補充煮熟、膨潤絲膠、調節沉浮、收斂絲膠的作用。
1、滲透:
。1)目的:滲透是煮繭的關(guān)鍵,沒(méi)有均勻的滲透作用,就不可能達到均勻的煮
熟。由于繭層存在抗潤性,繭層吸水只能通過(guò)在繭腔內外產(chǎn)生一定壓力差,然后在水中將壓力差消除,達到繭層吸水的目的,本廠(chǎng)采用為真空滲透的方法。
。2)要求:繭層有一定的吸水量;要使繭的粒內和粒間吸水均勻,防止產(chǎn)生滲
透斑;減少癟繭;不能煮熟作用;同時(shí)減少絲膠膨潤。 (3)滲透設備及工廠(chǎng)設定參數:
單級
與此配套的是XD—2000Z真空滲透裝置 壓力表量程-0.1~0MPa,工作時(shí)壓力為-0.1MPa。真空滲透可以保證繭子吸水充分均勻;低溫下完成滲透,絲膠膨潤少,不易產(chǎn)生癟繭,滲透時(shí)間短,效率高?刂普婵斩却笮】梢詽M(mǎn)足繭層吸水,而不使繭腔吸水。實(shí)際吸水率接近理論吸水率。但是不能連續作業(yè),大概每4min換一袋繭子,每袋繭子大約36~38斤。工作時(shí),真空泵壓力為-0.1MPa,水溫一般在30℃左右,水深高度一般是超過(guò)真空泵內的繭網(wǎng),如圖將水加到?jīng)]過(guò)繭網(wǎng)即可。實(shí)習期間的繭子主要是來(lái)自菖蒲和海安,海安的繭子較菖蒲的要好一點(diǎn),繭子還有精選和粗選之分,倒繭子時(shí)要注意不能弄混。
2、煮熟:本廠(chǎng)經(jīng)過(guò)吐水和煮熟兩個(gè)過(guò)程。
。1)目的.:給滲透后的繭子以能量,使絲膠根據繅絲要求進(jìn)行膨潤,減少繭絲
間的膠著(zhù)力,保證繅絲的順利進(jìn)行。
。2)要求:吐水充分均勻,絲膠膨潤適當,繭層含水充分,減少蛹體脂肪酸的
浸出。
。3)煮繭設備及工廠(chǎng)設定參數:
吐水管
煮熟部
XD系列煮繭機 型號規格:XD—120TK
為循環(huán)蒸汽煮繭機,大致分為脫水部、煮熟部、調整部、出口部。溫度變化為66℃→100℃→100℃→100℃→70℃→49℃→38℃→30℃。 各個(gè)階段的溫度會(huì )有一些稍微波動(dòng),但總體的趨勢就是先升溫,到煮熟部溫度達到最高,在煮熟部的壓力為0.08MPa,然后在調整部溫度逐漸下降。廠(chǎng)房?jì)扔?根蒸汽管道,總壓力為0.55MPa。本廠(chǎng)采用的是蒸煮中的湯蒸,用孔管加熱于水,使間接發(fā)生蒸汽來(lái)煮繭。湯蒸的蒸發(fā)面大,蒸發(fā)量比較未定,蒸汽的熱作用緩和,可使繭層保持一定的水分。煮繭湯一般為淡茶色,pH在7左右,這是因為有含堿性物質(zhì)進(jìn)行調節。吐水管為し形,如圖可防止冷空氣從外部進(jìn)入,影響內部的溫度和壓力。排出的水會(huì )經(jīng)過(guò)廢水處理系統。
篇二:長(cháng)絲實(shí)習報告 文檔
緒論
2013年5月28日,我們10紡織班在黃院長(cháng)及韓老師的帶隊下,去安徽源牌實(shí)業(yè)(集團)有限責任公司進(jìn)行長(cháng)絲學(xué)實(shí)習。 安徽源牌實(shí)業(yè)(集團)有限責任公司坐落在霍山縣經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區,創(chuàng )建于1992年。主營(yíng)蠶絲及其家紡制品加工,兼營(yíng)旅游賓館服務(wù)業(yè),緊密型企業(yè)有安徽源海絲業(yè)有限責任公司、安徽源隆紡織服飾有限公司、安徽源新紡織品有限公司、安徽南岳山莊紅色生態(tài)旅游有限公司、安徽源牌國際大酒店有限責任公司,F有員工1000人,注冊資金2121.53萬(wàn)元。 源牌集團是國家級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國家級扶貧龍頭企業(yè),先后獲得 “安徽省高新技術(shù)企業(yè)”、“安徽省質(zhì)量管理獎”、“安徽首屆企業(yè)品牌百強”、“全國紡織行業(yè)信得過(guò)班組”、“全國女職工建功立業(yè)標兵崗”、“全國雙愛(ài)雙評先進(jìn)企業(yè)”、“全國青年文明號”等稱(chēng)號,是安徽省“重合同守信用企業(yè)”和“百強民營(yíng)企業(yè)”,已連續多年為霍山縣十強工業(yè)企業(yè)之一。
企業(yè)1999年通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系認證。主產(chǎn)品“源”牌白廠(chǎng)絲先后榮獲“安徽省著(zhù)名商標”、“安徽名牌產(chǎn)品”稱(chēng)號,“SILKISS絲儂”牌蠶絲制品先后榮獲“國家免檢產(chǎn)品”、“中國絲綢新產(chǎn)品金獎”、“安徽名牌產(chǎn)品”、“安徽出口名牌”、“安徽省高新技術(shù)產(chǎn)品”、“首屆安徽十大重點(diǎn)推廣品牌”、“六安市知名商標”等稱(chēng)號。
多年來(lái),源牌集團堅持“以繭絲綢為主、多元并進(jìn)”的投資發(fā)展方向。把握國家實(shí)施“東桑西移”工程的歷史機遇,充分利用和開(kāi)發(fā)本地蠶桑資源,按照 “公司+基地+中介組織+農戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式,多年致力于蠶;亟ㄔO,擁有一支50余人的專(zhuān)業(yè)技術(shù)隊伍,常年從事人員培訓,新技術(shù)、新品種的引用推廣和蠶桑生產(chǎn)跟蹤服務(wù)工作,建設了15個(gè)蠶繭收烘站,年收烘干繭能力3000噸,F有各類(lèi)蠶;8萬(wàn)畝,以本縣為中心,向周邊縣、區輻射,逐步形成了從基地建設、制絲、純蠶絲家紡到服裝飾品、嬰童制品為一體的規;a(chǎn)格局。企業(yè)現已成為安徽省繭絲綢行業(yè)的排頭兵,是《生絲》、《生絲試驗方法》、《蠶絲被》國標起草單位之一,全國絲綢標準化技術(shù)委員會(huì )成員單位和國家級蠶桑標準化生產(chǎn)示范區。
安徽省繭絲綢產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心于2009年9月正式落戶(hù)源牌紡織工業(yè)城內,該中心承擔著(zhù)科技研發(fā)、檢驗檢測、服務(wù)信息等多項重要任務(wù),是集繭絲綢三類(lèi)檢測為一體的省級檢測中心,目前已通過(guò)了省質(zhì)監局的整體驗收和專(zhuān)業(yè)資質(zhì)驗收,其蠶桑干檢公正檢驗室也順利通過(guò)國家纖檢局驗收,目前正在積極申報國家級中心。
源牌集團下一步的發(fā)展目標是:繼續延伸產(chǎn)業(yè)鏈,深化“以繭絲綢為主、賓館旅游業(yè)為輔”的多元化經(jīng)營(yíng)格局,把源牌集團建設成全國一流、全省最大的繭絲綢加工企業(yè)之一,把皖西建成全國優(yōu)質(zhì)繭原料基地,把“源”牌白廠(chǎng)絲、“SILKISS絲儂”蠶絲制品打造成全國一流的行業(yè)品牌,并躋身國際知名品牌的行列。
第一章 混、剝、選繭
一、混繭
1、混繭的目的和要求
通常我們把在一個(gè)繭站所收烘的干繭,稱(chēng)作一個(gè)莊口繭。不同的莊口繭由于品種、氣候、飼養技術(shù)、飼養環(huán)境、蠶繭處理、烘繭條件等不同,干繭的質(zhì)量有很大的差別;炖O就是將二個(gè)或二個(gè)以上莊口繭均勻地混合起來(lái)使用;炖O的目的主要是擴大繭批,平衡繭的質(zhì)量,以好代次,穩定生產(chǎn);要求混合要均勻,不損傷繭子,生產(chǎn)效率要高,勞動(dòng)強度小。
2、混繭的條件
1) 繭色要基本接近:繭色差距過(guò)大,會(huì )造成夾花絲和絲色不齊,影響生絲的外觀(guān)質(zhì)量。一般不超過(guò)半級。
2) 繭絲的線(xiàn)密度開(kāi)差要。呵f口繭的線(xiàn)密度開(kāi)差大,會(huì )增加生絲的線(xiàn)密度偏差、生絲線(xiàn)密度最大開(kāi)差、降低生絲的勻度成績(jì)。
3) 繭絲長(cháng)不能相差過(guò)大:繭絲長(cháng)偏差過(guò)大,會(huì )使生絲的線(xiàn)密度偏差增大。
4) 解舒率:解舒率相差過(guò)大,會(huì )造成絲膠溶失率差距過(guò)大,使繭子煮熟不勻,影響生絲線(xiàn)密度大小。
5) 繭層率:繭層率相差過(guò)大,說(shuō)明繭子厚薄相差過(guò)大,使繭子煮熟不勻,影響繅絲的質(zhì)量。
6) 凈度:莊口繭的凈度差距要小,一般控制在2%以?xún)取?/p>
3、混繭的設備和方法
a) 有毛混繭和光混繭二種。毛混繭主要是擴大繭批,是制絲企業(yè)主要采用的方法。毛混繭對繭層傷害較小,但是由于繭衣存在,比較難混勻。
b) 在源牌集團實(shí)習期間,由于源牌采用的都是單一莊口繭,所以沒(méi)有混繭,且源牌集團也沒(méi)有混繭的設備。源牌集團在我們實(shí)習期間使用的是岳西莊口秋繭和海安莊口秋繭。
二、剝繭
1、剝繭的目的和要求
剝繭就是除去繭層外面浮松的繭衣。如果繅絲前不剝去繭衣,會(huì )給選繭、煮繭、繅絲等帶來(lái)困難。但剝繭不能剝的太光也不能太毛,太光會(huì )容易產(chǎn)生癟繭。
2、剝繭的設備
在車(chē)間中,剝繭機共有二臺。型號為江蘇無(wú)錫S101型。剝繭機主要有毛繭斗,竹簾,毛繭輸送帶,剝繭刮刀、剝繭帶、和吸塵裝置等組成。 在剝繭機工作時(shí),有時(shí)候會(huì )出現堵塞情況;其主要是由于繭子的質(zhì)量不好,使得癟繭有很多,將主動(dòng)軸和從動(dòng)軸卡死,造成剝繭無(wú)法進(jìn)行;也可能是剝繭帶過(guò)緊。
在車(chē)間中,剝繭與選繭在一起。且工廠(chǎng)將剝繭的設備放置在選繭的上方,通過(guò)傳送帶將毛繭傳送到高處的剝繭機,在將毛繭在剝繭,放入一個(gè)巨大的儲繭箱,這樣很好的節約了成本,使得剝繭和選繭有機的結合起來(lái)。
3、剝繭機操作注意事項
a) 啟動(dòng)電源,開(kāi)水闊和除塵機。
b) 在剝繭前應空機試運轉3—5min,檢查剝繭機的螺絲是否松動(dòng),調節剝繭帶松緊,并且觀(guān)察剝繭機工作情況。
c) 剝繭:有右手鋪繭,將繭喂入到剝繭刮刀處,左手隨時(shí)揀出雜物,喂繭時(shí)要鋪的薄而均勻,目光要左右巡視,防止毛繭混入。
d) 扯繭衣:當剝完適當繭量后,檢查繭衣的厚薄,及時(shí)扯出繭衣,停機后防止軋傷手指。
三、選繭
1、選繭的目的和要求
原料繭按不同生絲等級的繅絲工藝要求進(jìn)行逐一分選,選出混在光繭中不能繅絲的下繭,或按繭質(zhì)進(jìn)行分級,這道工序稱(chēng)選繭。選繭應按照工藝要求正確選出下繭、次繭,不能誤選,誤選率越低越好。
2、選繭的分類(lèi)標準
1) 上車(chē)繭:可以繅制正品生絲的繭,分為上繭和下繭。
上繭:繭形基本整齊正常,厚薄均勻,繭色基本一致,表面無(wú)疵點(diǎn),可以繅制4A及以上等級的生絲的繭。次繭:有疵點(diǎn),但不屬于下繭的繭,可以繅制3A及以下等級的繭。
2) 下繭:不能正?壗z的繭。如雙宮繭、穿頭繭、黃斑繭。
3、選繭的設備和方法
a) 傳送帶選繭機主要有儲繭箱,調節閘門(mén),選繭傳送帶,電動(dòng)機,單機停車(chē)裝置,上機袋等組成。
b) 工廠(chǎng)中選繭都采用傳送帶選繭。公用8條選繭生產(chǎn)線(xiàn),每條生產(chǎn)線(xiàn)大概有工人2—3人;分為精選和粗選,精選時(shí),需要將癟繭,雙宮繭、黃斑繭、上黃斑繭選出。粗選時(shí),只需要將癟繭,雙宮繭選出。每條生產(chǎn)線(xiàn)選出的繭的標準包是16.4—16.5KG,且上黃斑繭可用作絹紡。
c) 選繭機上有專(zhuān)門(mén)放置次繭和下繭的漏斗,此項發(fā)明可以很大的節省了工人的勞動(dòng)強度,也方便了工人的操作。(據韓老師說(shuō),這個(gè)是我們學(xué)長(cháng)發(fā)明的。)
第二章 煮繭
一、煮繭的目的和要求
1、煮繭:是利用水和熱的作用,將繭層絲縷之間的膠著(zhù)力減弱到繅絲的程度,以使繅絲時(shí)能索取正緒,并且順序理解繭絲為目的的處理工序。
2、煮繭的要求
要使繭的結舒良好,索理緒效率要高,繅絲的落緒繭少。煮熟程度要適當,以減少纇節,提高潔凈,增強抱合,同時(shí)保持生絲的色澤和手感良好。防止產(chǎn)生癟繭,減少棉條纇和蛹吊。減少煮繭中的絲膠溶失和湯繭。煮熟繭的沉浮要適應繅絲的要求。
二、煮繭基本原理
煮繭的實(shí)質(zhì)膨潤軟化絲膠,減小繭絲間的膠著(zhù)力,保證繅絲的正常進(jìn)行。而滲透、煮熟、調整和保護石完成煮繭的三個(gè)過(guò)程。滲透主要是為繭層絲膠膨潤而給予的必要水分。煮繭為繭層絲膠膨潤提供必要的能量。調整和保護有補充煮繭、膨潤絲膠、調節沉浮、收斂絲膠的作用。
1、 滲透
由于繭層存在抗潤性,繭層吸水只能通過(guò)在繭腔內外產(chǎn)生一定的壓力差,然后將水中的壓力差消除,達到吸水的目的。工業(yè)生產(chǎn)有溫差滲透和真空滲透。目前自動(dòng)繅絲機大多采用真空滲透法。
溫差滲透:利用溫度高低的變化,在繭腔內外現成壓力差,將低溫水壓入繭層和繭腔,從而達到繭層滲透的目的。
真空滲透:把繭子放在密閉的容器中,利用真空泵抽取繭層和繭腔中的空氣,在進(jìn)水,利用大氣壓將水壓入處于負壓狀態(tài)的繭內,從而達到滲透繭層的目的。
a) 不同莊口的繭子煮繭時(shí)溫度不一樣,海安秋繭大概在30℃左右,岳西秋繭大概在20—30℃左右,時(shí)間滲透大概在十分鐘,煮繭的壓力在0.1Mpa。
b) 滲透可以保證繭子吸水比較充分均勻,在低溫下完成,絲膠膨潤較少,不易產(chǎn)生癟繭,滲透時(shí)間短,效率高?刂普婵斩却笮,可以使繭層吸水,而繭腔不吸水。 c) 影響真空滲透的因素真空度:越高繭子吸水越多。吸水溫度:越高吸水越多,但太高以使絲膠膨潤。浸漬的水面高度:越高越易吸水,一般高于繭網(wǎng)高度50mm.滲透次數:在一定范圍內吸水量隨滲透次數的增加而增加,一般在2—3次。 浸漬時(shí)間:時(shí)間長(cháng)有利于吸水,一般在30—60S。
2、 煮熟
a) 煮熟的目的和要求:煮繭就是給滲透后的繭子以能量,使絲膠根據繅絲要求進(jìn)行膨潤,減少繭絲間的膠著(zhù)力,保證繅絲順利進(jìn)行。煮熟要求:吐水充分均勻,絲膠膨潤適當,繭層含水充分,減少蛹體脂肪酸浸出。
b) 煮熟的過(guò)程:一般要經(jīng)過(guò)吐水和煮熟二個(gè)過(guò)程。吐水:繭子經(jīng)過(guò)滲透后,繭腔中含有大量的低溫水,在煮熟前要盡快吐出,否則蛹體脂肪酸會(huì )浸出,影響內層解舒,低溫水延緩煮熟作用。吐水有蒸汽吐水和熱湯吐水。蒸汽吐水由于水蒸氣的熱動(dòng)能大,使繭腔水升溫快,吐水快且完全,可以減少脂肪酸的浸出,以及中內存的落緒。熱湯吐水由于繭在水中受浮力的作用,使吐水從繭層內外均勻的吐水。但繭腔升溫慢,吐水慢,絲膠膨潤大,新繭有緒率高,增加繅折,蛹酸浸出多。
煮熟過(guò)程:吐水后繭層絲膠只有初步膨化,繭絲間膠著(zhù)力仍然很大,因此需要經(jīng)過(guò)一定熱處理,使水分子作用于絲膠內部,使絲膠充分膨潤。
煮熟方法:蒸煮和水煮。蒸煮時(shí)蠶繭接觸高溫蒸汽,繭受熱均勻,絲膠可均勻適度膨潤,絲膠溶失少,蛹酸浸出少,繭的沉浮易控制。水煮基本不用了。
蒸煮分為觸蒸和湯蒸。湯蒸則用孔管加熱于水,使間接發(fā)生蒸汽來(lái)煮繭。湯蒸的特點(diǎn)是蒸發(fā)面積大,蒸發(fā)量比較穩定,蒸汽的熱作用緩和,可使繭層保持一定的水分。 c)煮熟作用的主要因素
溫度和時(shí)間:煮繭溫度和時(shí)間決定繭子受熱量的多少,這與繭層絲膠的膨化度和溶解量
有關(guān)。溫度高,時(shí)間長(cháng),繭子絲膠的膨化度和溶解程度大,絲膠溶失率大,繅折大,緒絲量大。溫度低,時(shí)間長(cháng),煮繭效率低。在工廠(chǎng)的實(shí)際生產(chǎn)中,要根據繭質(zhì)的情況來(lái)確定煮繭工藝。為使絲膠溶解少,溫度應該較低,時(shí)間略長(cháng)。吐水溫度偏高些,有利于快速吐水,減少蛹體脂肪酸的浸出。溫度范圍97--100℃.
煮繭的壓力:在壓力相同情況下,過(guò)熱的蒸汽的溫度遠高于飽和蒸汽溫度。在相同溫度下,使用的壓力越大,煮熟的作用就強。車(chē)間中煮繭的總壓力是0.135MPa。
煮繭湯的濃度:煮繭湯濃度大,PH值變小,抑制絲膠膨潤,同時(shí)絲色變深。濃度過(guò)淡,絲膠溶失多,易造成繭子煮熟的過(guò)熟。煮繭湯為淡茶色, PH值7左右。
3、 調整和保護
。1) 調整的目的和要求:經(jīng)過(guò)煮熟的繭子,煮熟程度達到60%左右,由于繭層內外差異,
繭子大小,繭子厚薄不同,沒(méi)能達到煮熟均勻的目的;故必須經(jīng)過(guò)調整來(lái)彌補,使其煮熟均勻。除去繭子外圍的過(guò)敏性絲膠,既可以溶解也可凝固;適當引出部分緒絲;使繭腔吸水,自繅需要沉繅。
。2) 調整的方法:將蠶繭浸入煮繭湯中,依靠煮湯的溫度的逐漸降低,形成繭子溫度的內高外低,來(lái)加強繭子的中內層煮熟作用,達到調整的目的。調整部入口處的溫度偏高些,主要防治癟繭的產(chǎn)生。后段溫度偏低,促進(jìn)繭腔吸水,絲膠凝固,均衡繭層各膠著(zhù)點(diǎn)的離解力。
。3) 影響調整作用的主要因素:
煮湯的溫度和時(shí)間:不同莊口的繭子繭層絲膠的膨潤溶解度不同,同一繭層的不同部位的絲膠溶解度也不同,因此因根據繭質(zhì)來(lái)確定溫度的配置。在同一煮湯溫度下,繭層的外層絲膠溶解度大,而調整是加強繭的中內層煮熟的作用,不使外層絲膠溶失過(guò)大,溫度配置前高后低。
XD系列溫度配置:56℃、52℃、36℃、28℃ 煮繭總壓力:0。135MPa
ZB系列溫度配置:100℃、100℃、68℃、50℃、40℃、30℃ 煮繭總壓力:0.118 MPa 煮湯的PH值和濃度:調整始終在水中調整,繭層和蛹體在水中受熱后,繭層會(huì )溶解出絲膠和無(wú)機鹽,而蛹體會(huì )溶解出蛋白質(zhì)、脂肪、游離的脂肪酸,會(huì )使湯的濃度過(guò)大,影響調整作用,造成絲色不齊。
煮湯的動(dòng)搖:為了提高新繭的有緒率,促進(jìn)繭層的滲透,在動(dòng)搖段利用孔管?chē)娚湔羝,使湯面發(fā)生動(dòng)搖。
。4) 煮熟繭的保護:調整區已完成了繭子的煮熟作用,此時(shí)繭外層繭絲的離解抵抗力過(guò)小,立即繅絲,會(huì )使繭絲不能很好的順次離解,且緒絲過(guò)多,易產(chǎn)生絲條故障,加大繅折。給繭層一定低溫湯處理,使繭外層絲膠凝固,并使清湯滲入到繭腔中。
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