大學(xué)生社會(huì )實(shí)踐實(shí)習報告五篇

　　我們眼下的社會(huì )，大家逐漸認識到報告的重要性，不同的報告內容同樣也是不同的。你所見(jiàn)過(guò)的報告是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的大學(xué)生社會(huì )實(shí)踐實(shí)習報告5篇，希望對大家有所幫助。

大學(xué)生社會(huì )實(shí)踐實(shí)習報告 篇1

　　“吾嘗終日不食，終夜不寢，以思，無(wú)益，不如學(xué)也�！边@是論語(yǔ)中的一句話(huà)，說(shuō)的是一個(gè)人整夜不食不寢去思考鉆研一個(gè)問(wèn)題，沒(méi)有什么好處，不如親自去學(xué)習研究。實(shí)踐的過(guò)程是每個(gè)人都要經(jīng)歷的必經(jīng)之路，在這個(gè)路上，你不在是個(gè)孩子，在鍛煉，在成長(cháng)，跌跌撞撞，且歌且行。青春的光陰留給我們更多的是奮進(jìn)的號角與激昂的樂(lè )譜，也許每天拖著(zhù)疲憊不堪的身子回來(lái)，也許每天都要為了完成當天的任務(wù)而焦頭爛額，也許每天都要為了明日的采訪(fǎng)做著(zhù)準備，但我們是快樂(lè )的。不再是不為浮云遮眼之勢，更在一覽眾山之軀。

　　去到xx中學(xué)，我發(fā)現這里的教學(xué)條件很差，師資水平也比較低，五十多個(gè)學(xué)生只有一個(gè)老師，像美術(shù)課這種專(zhuān)業(yè)訓練課，對以初學(xué)者來(lái)說(shuō)，需要老師的詳細講解，我們7個(gè)組成一小組，針對他們的實(shí)際情況指定一個(gè)短期的計劃，達到一個(gè)是他們學(xué)會(huì )自己學(xué)習的目標，每天示范和講解，把學(xué)生分成小組教學(xué)，使每個(gè)學(xué)生都有所收獲，每次課后我都會(huì )對他們的作業(yè)進(jìn)行講解。雖然我不能記住他們的名字，但我記住了他們那雙渴望學(xué)習的雙眼，每天晚上也會(huì )給他們一些教學(xué)視頻看，很多學(xué)生都不知道可以上網(wǎng)找一些教學(xué)視頻，我們叫他們以后怎樣上網(wǎng)學(xué)習，希望他們可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò )學(xué)習到更多的知識。

　　大二是該為社會(huì )作出一些貢獻的時(shí)候了；之前一直對短期支教這樣一種方式心存疑慮，這是一直困擾我的問(wèn)題，我們究竟該給予他們多少，才能合適而恰當地給予那些孩子希望而不是虛幻的奢望與幻想。所以我決定參加這次“四葉草”社會(huì )實(shí)踐隊，遠赴甘南，去幫助那里的孩子，也去求證一些東西。

　　在實(shí)踐期間，我們地開(kāi)展了“安全牢記心中”主題班會(huì )，通過(guò)小品表演、知識競賽，認識交通安全標志等多種形式，并要求他們到課外去讀有關(guān)的安全知識，要求學(xué)生小組合作，共同完成任務(wù)。在這次主題班會(huì )中，讓學(xué)生初步掌握了一定的自救自護的知識，增強安全意識。讓學(xué)生在遇到緊急情況時(shí)，學(xué)會(huì )從容對待，不急噪，不慌張。用知識競賽、小品表演等形式來(lái)鞏固并拓展學(xué)生對安全知識的理解和運用，樹(shù)立學(xué)生自我保護的意識。

　　在活動(dòng)中，同學(xué)們充分發(fā)揮主人翁的精神，自己回家收集材料，分組研究，匯總資料，合作排練，自己制作道具，干得不亦樂(lè )乎。這次我班別開(kāi)生面的《安全牢記心中》的主題班會(huì )，取得了圓滿(mǎn)的成功。通過(guò)這次主題班會(huì )活動(dòng)，學(xué)生的合作能力得到了提高，增進(jìn)了同學(xué)之間的友誼，學(xué)生對這類(lèi)活動(dòng)樂(lè )此不彼，興趣盎然，積極地投入到班級活動(dòng)中去。長(cháng)此以往，就會(huì )不自覺(jué)地喜歡上這個(gè)集體。只要班主任和全體同學(xué)同心協(xié)力，把握好道德行為習慣的航向，我相信我們這個(gè)班級會(huì )建設得越來(lái)越好。

　　在實(shí)踐期間中，我與學(xué)生在一起，覺(jué)得日子過(guò)得真快，雖然每天都是忙忙碌碌的，但我忙得高興，忙得開(kāi)心，我將更加努力工作，不斷完善自己，提高自己。

大學(xué)生社會(huì )實(shí)踐實(shí)習報告 篇2

　　xx電視臺是晉東南地區首屈一指的電視新聞機構。設有12個(gè)中心室，分別是：新聞中心、社教中心、節目中心、文藝中心、電視劇中心、技術(shù)中心、廣告傳播中心、辦公室、總編室、政工督查室、青少部、專(zhuān)題部。新聞中心是電視臺的新聞制作編輯機構，主要有兩款節目：“ 《xx新聞》是xx電視臺的龍頭欄目,大力宣傳黨的方針政策，緊緊圍繞縣委縣政府的中心工作，宣傳全縣經(jīng)濟發(fā)展的大好形勢.是每日新聞類(lèi)節目。在《xx新聞》欄目組，新聞就是新消息；指剛發(fā)生的事件。不妨查查字典，便可發(fā)現新聞的定義是，報道最近發(fā)生的事件或過(guò)去不為人所知的信息。新聞通常指對確定的受眾有普遍吸引力的信息，作為地方臺，新聞類(lèi)節目首先要大力宣傳黨的方針路線(xiàn)，同時(shí)也要大力宣傳市委市政府縣委縣政府的中心工作，宣傳全縣經(jīng)濟發(fā)展大好的形式，引導一個(gè)良好的社會(huì )輿論。

　　新聞具有時(shí)效性影像力客觀(guān)性和真實(shí)性。我在欄目組的主要任務(wù)是跟著(zhù)記者出外采訪(fǎng)，作為每日新聞，新聞采訪(fǎng)就像是造血。時(shí)政新聞一般必須經(jīng)過(guò)一個(gè)程序，單位需要宣傳自己首先與電視臺辦公室聯(lián)系，商定時(shí)間派出記者參與會(huì )議，記者參加會(huì )議，旁聽(tīng)會(huì )議，同時(shí)撰寫(xiě)新聞稿把時(shí)間地點(diǎn)事件人物交待清楚，拍攝會(huì )議畫(huà)面，交待主要參會(huì )人員。然后回臺后期編輯，由臺長(cháng)審核，通過(guò)的話(huà)才能電視播出。時(shí)政新聞一般只有領(lǐng)導參加才是新聞，大領(lǐng)導參加，就是大新聞；社會(huì )新聞主要也經(jīng)過(guò)一個(gè)過(guò)程，一般只有社會(huì )案件就有社會(huì )新聞，反映比較突出的社會(huì )不良現象。這類(lèi)新聞的首先由當地政府聯(lián)系電視臺辦公室商定派出記者，然后記者了解情況，報道當地改革，如農村民主選舉，老人的養老金撫恤發(fā)放，獨生子女和獨女戶(hù)享受的優(yōu)惠等；或者由行政執法機關(guān)聯(lián)系派出記者拍攝其執法過(guò)程，如打擊小商小販的過(guò)程，自行車(chē)占道，農村耕地蓋房�；騻善瓢讣�的過(guò)程。

　　經(jīng)過(guò)一個(gè)月的實(shí)習我了解熟悉了時(shí)事新聞的一整套過(guò)程，學(xué)會(huì )了拍攝技巧和新聞稿的撰寫(xiě)方式：拍攝畫(huà)面時(shí)一定要穩定，保持畫(huà)面的流暢，每個(gè)畫(huà)面的時(shí)間不得少于5秒鐘方便后期剪輯，一場(chǎng)會(huì )議必須具有全景中景近景同時(shí)新聞畫(huà)面的構圖，新聞畫(huà)面的鏡頭語(yǔ)言必須一致。新聞稿必須具有時(shí)間、地點(diǎn)、人物、事件必須詳細清楚，交待起因過(guò)程結果未來(lái)形勢。

　　當我第一次踏進(jìn)xx電視臺辦公室的門(mén)時(shí)，根本沒(méi)有想到，在之后的一個(gè)月，我會(huì )在這里收獲一段快樂(lè )而難忘的時(shí)光。我不僅從同事們身上學(xué)到很多東西，和他們成為朋友，更重要的是，我在實(shí)習過(guò)程中拿到了開(kāi)啟通往社會(huì )之路大門(mén)的六把鑰匙。

　　第一把鑰匙：真誠

　　你可以偽裝你的面孔你的心，但絕不可以忽略真誠的力量。

　　第一天去電視臺實(shí)習，我懷著(zhù)惴惴不安的心情，之前聽(tīng)過(guò)很多關(guān)于實(shí)習生的傳聞，說(shuō)他們在單位要么被當成透明人，要么就凈干些雜活，于是有點(diǎn)擔心自己會(huì )和他們一樣。

　　踏進(jìn)辦公室，只見(jiàn)幾個(gè)陌生的臉孔。我微笑著(zhù)和他們打招呼。從那天起，我養成了一個(gè)習慣，每天早上見(jiàn)到他們都要微笑的說(shuō)聲“早晨”或“早上好”，那是我心底真誠的問(wèn)候。我總覺(jué)得，經(jīng)常有一些細微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問(wèn)候，但它卻表達了對同事對朋友的關(guān)懷，也讓他人感覺(jué)到被重視與被關(guān)心。

　　僅僅幾天的時(shí)間，我就和同事們打成一片，我擔心變成“透明人”的事情根本沒(méi)有發(fā)生。我想，應該是我的真誠，換取了同事的信任。他們把我當朋友，也愿意把工作分配給我.其實(shí)，不僅待人要“真誠”，對事也要“真誠”。

　　節目組的攝像師在制作新聞報道的鏡頭時(shí)，有幾個(gè)鏡頭總覺(jué)得不滿(mǎn)意，在他們的身上我才真正體會(huì )到了做一個(gè)電人的不容易,而且對于我來(lái)說(shuō),我應該說(shuō)是剛剛開(kāi)始,從他們的身上我迫切的感覺(jué)到距離一個(gè)專(zhuān)業(yè)的新聞工作者的差距很大,一檔新聞節目凝聚的是編輯,攝像,播音,記者以及記者所有人的心血.

　　真誠，讓我走出了顯示自身價(jià)值的第一步。

　　第二把鑰匙：溝通

　　你知道他，但你記住他的名字嗎？你認識他，但你了解他嗎？

　　是的!這是一位老師給我曾經(jīng)說(shuō)過(guò)的話(huà),我在這里深刻的體會(huì )到:和同事了解和溝通對于工作的開(kāi)展有多大的幫助!

　　當我第一次面對一個(gè)陌生的環(huán)境,還記得第一天來(lái)的時(shí)候什么也不懂,站在辦公室的門(mén)口不知所措.不過(guò)好在,同事的熱心關(guān)懷和幫助讓我盡快的熟悉了這個(gè)大家庭.對于以后的日子給了我很大的幫助與鼓勵.還記得一次采訪(fǎng)任務(wù),和師傅下鄉的時(shí)候,我滿(mǎn)以為我的自信可以起到?jīng)Q定性的作用,可是沒(méi)想到的是同樣我們倆個(gè)接觸采訪(fǎng)的對象,我和他與采訪(fǎng)者的接觸時(shí)間是一樣多的，為什么他比我更了解采訪(fǎng)者呢？答案很簡(jiǎn)單，他對選手進(jìn)行了大量的采訪(fǎng)，平常一有機會(huì )就會(huì )去了解。

　　我終于明白了：溝通是一種重要的技巧和能力，時(shí)時(shí)都要巧妙運用。認識一個(gè)人，首先要記住對方的名字。了解一個(gè)人，則需要深入的交流。而這些，都要自己主動(dòng)去做。

大學(xué)生社會(huì )實(shí)踐實(shí)習報告 篇3

　　在四年的本科學(xué)習過(guò)程中必須完成三次暑期社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)。第一次我聯(lián)系到南通大鵬化工有限公司人事部，因為是托關(guān)系進(jìn)去的，被老同志帶著(zhù)，學(xué)到很多東西，但是都只是純粹的學(xué)習，沒(méi)有聯(lián)系實(shí)際；第二次，我聯(lián)系到南京郵政局，被分配到金山支局，但是這次雖然動(dòng)手的內容很多，卻和自己的專(zhuān)業(yè)不太符合，非常遺憾。加上實(shí)踐報告寫(xiě)的不太精彩，兩次的社會(huì )實(shí)踐都沒(méi)有評到優(yōu)秀。

　　今年六月份，江蘇郵政在網(wǎng)上招收暑期實(shí)習生，我整理好自己的資料寄過(guò)去，被錄取了。7月15日，我準時(shí)到南通郵政局報道，被安排到人事教育部工作。人事教育部的王主任熱情地接待了我，在對我進(jìn)行了簡(jiǎn)單的詢(xún)問(wèn)和了解后，王主任分配給我一項任務(wù)：目前南通郵政局人事教育部正在進(jìn)行績(jì)效考核，需要進(jìn)行一些前期的調查。

　　工作績(jì)效考核是對員工在一個(gè)既定時(shí)期內對組織的貢獻作出評價(jià)的過(guò)程。員工績(jì)效要從員工工作成績(jì)的數量和質(zhì)量?jì)蓚�(gè)方面，對員工在工作中的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行系統的評價(jià)。這個(gè)過(guò)程涉及到觀(guān)察，判斷，度量，組織的介入以及人們的感情因素，是一個(gè)非常復雜的過(guò)程，很難完全客觀(guān)和精確的完成。我大致看了一下他們的考核辦法，發(fā)現他們用的考核方法竟然是在《人力資源管理基礎》上接觸到的行為錨定評價(jià)法，又結合360度全方位評價(jià)的思想，評價(jià)細則之精細，等級描述之準確完全出乎我的想象。課本上學(xué)的知識都是最基本的知識，不管現實(shí)情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應萬(wàn)變。然而，把具體的知識應用到實(shí)際的工作中，又要充分的考慮到實(shí)際情況的錯綜復雜以及人的因素的影響，才能作好實(shí)際工作。這大概就應該是理論與實(shí)踐的聯(lián)系與差別吧！

　　在這一段日子的工作中，人事教育部的其他職員也在實(shí)際中讓我明白了很多。比如，人事教育部是與領(lǐng)導、其他科室、甚至是全體員工聯(lián)系最密切的部門(mén)，因為所有的工作都是要和這些人打交道。而且，人事教育部也是整個(gè)公司最重要的部門(mén)之一，它要為整個(gè)公司篩選最優(yōu)秀的員工，降低員工的流動(dòng)率，使員工努力工作，建立公平合理的薪酬體系，并對員工進(jìn)行充足有效的培訓，而所有的這些都將對公司的發(fā)展壯大起著(zhù)巨大的影響。因此人事教育部的人員一定要和其他員工搞好人際關(guān)系，一致團結，才能發(fā)揮出人事科的積極作用。

　　在工作中，我還有意識的觀(guān)察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問(wèn)。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門(mén)，還要跟別的部門(mén)的同事相處好，那樣工作起來(lái)的效率才會(huì )高，廣東人所說(shuō)的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無(wú)道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學(xué)到不少工作以外的事情，而這些則是在教科書(shū)上永遠也學(xué)不到的知識，但也是可以受用終生的東西。學(xué)海無(wú)涯，我們實(shí)踐不僅要學(xué)習知識，運用知識，更重要的`是學(xué)習如何做人。

　　二十天的實(shí)習時(shí)間一轉眼就過(guò)去了，在實(shí)習的過(guò)程中，我沒(méi)有一味死板地只做調查，而是按照老師的要求，將其和教育、經(jīng)濟和三農問(wèn)題聯(lián)系起來(lái)。

　　在我報道的那天，我就聽(tīng)到人事教育部里的兩位同志在討論有關(guān)知識競賽的事情，在我的試探下，思想匯報專(zhuān)題負責培訓的許老師告訴我：江蘇省郵政局目前正在進(jìn)行一個(gè)知識競賽，現在已經(jīng)到鹽城郵政局了，馬上就到南通，因此要選拔一部分員工參加。因此目前全局上下都在進(jìn)行緊張的復習和準備。第二就是，8月4日到8月6日是南通市評建文明城市的三天，整個(gè)南通都在積極準備，這其中就有一項關(guān)于評建文明城市的知識抽查，我作為南通郵政局的實(shí)習生也義不容辭地進(jìn)行了復習準備。

　　到經(jīng)濟，郵政企業(yè)和其有著(zhù)不可分割的話(huà)題，雖然郵政儲蓄現在已經(jīng)從郵政企業(yè)分離出去單獨成立了中國郵政儲蓄銀行，但是其儲蓄業(yè)務(wù)還是通過(guò)郵政代辦的。在我實(shí)習期間，郵政儲蓄在搞一個(gè)理財產(chǎn)品活動(dòng)，該理財產(chǎn)品利息比三個(gè)月定期利息（%3。33）高，時(shí)間也只有70天，但是要求儲戶(hù)承擔一定的風(fēng)險。該活動(dòng)要求在南通地區募集到10億資金，否則活動(dòng)將會(huì )取消。由于之前基金呈虧損狀態(tài)，很多人都不敢將錢(qián)再投入到這些理財產(chǎn)品中來(lái)。儲蓄銀行在了解這一情況后，通過(guò)前期的大力宣傳，并鼓勵郵政內部人員參與，再加上在發(fā)行當天，工作人員細致耐心的解釋說(shuō)明，第一天就將10億的理財產(chǎn)品賣(mài)空，第二天追加發(fā)行10億又賣(mài)空。

　　關(guān)于三農問(wèn)題，在市區沒(méi)有明顯的體現，畢竟這里是市中心。但是在我實(shí)習完成之后，通過(guò)市郵政局的介紹，我走訪(fǎng)了幾家縣鎮郵政局，這里和市區是截然不同的一番景象。除了固定的幾項業(yè)務(wù)之外，縣鎮郵政局全在經(jīng)營(yíng)著(zhù)和農業(yè)有關(guān)的業(yè)務(wù)，例如：如東某鎮上郵政局在經(jīng)營(yíng)批發(fā)農藥業(yè)務(wù)，通過(guò)預定，給農戶(hù)送化肥等業(yè)務(wù)。

　　在20多天的暑假里，我認真積極地參與了這次江蘇省郵政局舉辦的社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，為社會(huì )實(shí)踐報告的完成準備了扎實(shí)的物質(zhì)條件。社會(huì )實(shí)踐報告的形式也同時(shí)有賴(lài)于實(shí)踐活動(dòng)的多樣性而顯得豐富多彩。我對這次社會(huì )實(shí)踐所取得的成果十分滿(mǎn)意，通過(guò)活動(dòng)，我明白了作為一個(gè)大學(xué)生的職責、任務(wù)，通過(guò)自己的努力，為創(chuàng )建文明城市、構建和諧社會(huì )做出了一點(diǎn)貢獻。在今后的學(xué)習，工作，生活中，我還將繼續努力，嚴格要求，不以這次活動(dòng)的結束為結束，把從這次活動(dòng)中學(xué)到的知識，收獲的道理真正運用到生活中去。

大學(xué)生社會(huì )實(shí)踐實(shí)習報告 篇4

　　標題：一份汗水，一份收獲

　　算起來(lái)，我在國湘大酒店[1]已工作將近一個(gè)月，從最初的不適應到現在的得心應手。不敢說(shuō)，自己已經(jīng)達到了什么水平，只能說(shuō)對酒店餐飲服務(wù)這個(gè)行業(yè)有了更加深入的了解。

　　附表一：國湘大酒店餐飲部工作時(shí)間表

　　9：30——10：30 集合，打掃包廂衛生

　　10：30——11：00 午飯時(shí)間

　　11：00——2 ：00 工作時(shí)間

　　4：30——5 ：00 晚飯時(shí)間

　　5：00——8 ：30 工作時(shí)間

　　剛來(lái)的時(shí)候，比較辛苦，因為還需要培訓（8：00——10：00），學(xué)習相關(guān)的一些理論知識和基本操作，如：鋪臺布，擺臺[2]，折花……像我初涉這行業(yè)，可以說(shuō)是"現學(xué)現賣(mài)"，肯定少不了鬧笑話(huà)，例如擺十人臺位，我總是擺八人臺位，擺完之后還自言自語(yǔ)，怎么多兩套餐具呢，劉鵬（同事）說(shuō)，你再仔細數數看。我一數，暈，桌上可不是只有八套，我說(shuō)呢，怎么平白無(wú)故多兩套出來(lái)！

　　從來(lái)都不覺(jué)得自己嬌生慣養，但實(shí)際上，我也是一個(gè)啥也不會(huì )做的"米蟲(chóng)"。拖地，擦家具，洗杯子這些小事雖然會(huì )做，但是卻總是做不好，達不到要求�，F在，這些事情成為我每天生活的一部分，總算學(xué)會(huì )不在剛拖完的地板上留下自己的腳印，慢慢地，洗好的杯子上也不再有殘留的痕跡，雖不值得夸耀，自己心里感覺(jué)還是挺自豪的。

　　餐前的準備工作是不難的，只要多練習幾次，細心一點(diǎn)，就能達到效果。

　　鋪臺布是我最喜歡做得事情之一了。漁翁撒網(wǎng)式，推拉式，抖鋪式是最常見(jiàn)的3種鋪臺布的方法。我用得最多的是推拉式，換下臟兮兮的臺布，拿上一塊干凈的白色臺布，稍微整理一下，然后"嘩"地一聲甩出去，臺布如在半空中搭起一座拱橋，然后平穩地落下，真是太有成就感了。我是練了好久，才練成一次就把臺布干凈利落地甩出去，果然"有多少付出，就有多少回報"！

　　折花，一件我認為很藝術(shù)的事情。一條普普通通的餐巾（必須是正方形），經(jīng)服務(wù)員的手稍一擺弄，簡(jiǎn)潔明了的馬蹄蓮就成型了，更有神似的大白菜，花相芍藥，梅花報春，翠葉挺立，孔雀開(kāi)屏，星形扇葉……餐巾主要有棉質(zhì)和滌綸兩種，就定型性而言，棉質(zhì)的優(yōu)于滌綸的，而且滌綸的不吸水，去污能力較差。國湘使用的是橘黃色和白色的滌綸餐巾，所以定型性差了點(diǎn)，折出來(lái)的花效果不是很好，總有點(diǎn)搖搖欲墜的感覺(jué)。

　　象現在淡季，有客人的時(shí)候，自然為客人服務(wù)；沒(méi)有客人，那可就不輕松了，因為為客人服務(wù)的時(shí)候還能走動(dòng)走動(dòng)，可沒(méi)有客人時(shí)，就得站臺（站立迎客），動(dòng)不動(dòng)就是好幾個(gè)鐘頭，一天下來(lái)，感覺(jué)腳都不是自己的了。

　　我的觀(guān)點(diǎn)是，一個(gè)好的酒店，除了要有響應的設施外，好的服務(wù)也是必不可少的。而人與人的交流和相處又是最難的，東西它不會(huì )動(dòng)，不會(huì )跑，只要多練習幾次，就有一定的成果�？擅鎸Σ粩嘧兓�的客人，挑戰就大多了。邵陽(yáng)的客人是出了名的難伺候，如果我能夠在這里從容地面對客人的刁難，那么這個(gè)月的實(shí)習可以說(shuō)沒(méi)有白費。

　　附表二：包廂常用服務(wù)禮貌用語(yǔ)

　　"您好，歡迎光臨！"（微笑）

　　"您好，請這邊走。"（必須在客人的右手邊帶路，并伸出右手示路。）

　　"先生（女士），請問(wèn)需要現在點(diǎn)菜嗎 "

　　"先生（女士），這是您要的酒，請問(wèn)現在需要打開(kāi)嗎 "

　　"對不起，請稍等，您要的菜馬上就來(lái)。"（帶歉意）

　　"請慢走，歡迎下次光臨！"（彎腰）

　　點(diǎn)菜是一門(mén)學(xué)問(wèn)。一般來(lái)說(shuō)，菜譜上的菜并不是都做得出來(lái)，有些菜名是為了豐富菜譜的內容而添加上去的。如果客人要點(diǎn)到做不出來(lái)的菜或者詢(xún)問(wèn)這道菜的材料，做法，那么服務(wù)員就要靈活應對了。例如，你可以這樣說(shuō)："不好意思，這道菜今天已經(jīng)賣(mài)完了。"或者"這道菜的主要材料是XXX。"

　　記得有一次點(diǎn)菜，客人的意思是來(lái)個(gè)蒜蓉小白菜，我一時(shí)沒(méi)聽(tīng)清楚，寫(xiě)了個(gè)蒜炒小白菜，結果出事就放了一點(diǎn)蒜，不仔細看還真看不出來(lái)放了蒜�？腿司驼椅业穆闊�，說(shuō)我菜單寫(xiě)錯了，要么我買(mǎi)單；要么我把那盤(pán)小白菜給吃了。后來(lái)我把寫(xiě)的菜單拿給客人看，以證明不是我的失誤，而是廚房的責任，才免去我要承擔的"后果"。事后想想，我的確有責任，如果我清楚地寫(xiě)的是蒜蓉小白菜，就不會(huì )出現這重情況了。這件事提醒我以后點(diǎn)菜要聽(tīng)仔細和寫(xiě)清楚客人的要求，要知道，并不是每個(gè)客人都是很好說(shuō)話(huà)的。

　　附表三：三星級酒店餐廳要求

　　a、總餐位數與客房接待能力相適應；

　　b、有布局合理，裝飾豪華的中餐廳，至少能提供2種風(fēng)味的中餐，晚餐結束客人點(diǎn)菜不早于22時(shí)；

　　c、有獨具特色，格調高雅，位置合理的咖啡廳（簡(jiǎn)易西餐廳）。能提供自助早餐，西式正餐�？Х葟d（或有一餐廳）營(yíng)業(yè)時(shí)間不少于18h并有明確的營(yíng)業(yè)時(shí)間；

　　d、有適量的宴會(huì )單間或小宴會(huì )廳。能提供中西式宴會(huì )服務(wù)；

　　e、有位置合理，裝飾高雅，具有特色，獨立封閉式的酒吧；

　　f、餐廳及酒吧的主管，領(lǐng)班和服務(wù)員能用流利的英語(yǔ)提供服務(wù)。餐廳及酒吧至少能用2種外語(yǔ)（英語(yǔ)為必備語(yǔ)種）提供服務(wù)。

　　g、餐具按中西餐習慣成套配置，無(wú)破損，衛生，光潔；

　　h、菜單及飲品單裝幀精致，完整清潔，出菜率不低于90%。

　　這一個(gè)月在酒店的實(shí)習，讓我學(xué)到了許多生活上的新知識，積累了一定的經(jīng)驗，我會(huì )在以后的學(xué)習中，努力將理論聯(lián)系實(shí)際，不斷充實(shí)自己，突破自我。

　　注釋?zhuān)?/p>

　　[1]：國湘大酒店是一座具有三星級水準的綜合性大酒店，地處湖南省邵陽(yáng)市中心繁華的東風(fēng)路口國湘商貿大廈內，由十六層主樓，四層附樓組成。

　　[2]：擺臺：又稱(chēng)餐臺設計或餐臺布置，是為客人就餐確定席位，并將餐飲活動(dòng)所需要的一切物品按要求擺設于餐桌的操作過(guò)程。

大學(xué)生社會(huì )實(shí)踐實(shí)習報告 篇5

　　1、實(shí)踐單位：

　　xxxx旅游有限責任公司

　　2、實(shí)踐時(shí)間：

　　xx年6月30日 至 xx 年8月22日

　　3、實(shí)踐目的：

　　實(shí)踐可為以后找工作打基礎。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì )從實(shí)踐中學(xué)習，從學(xué)習中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。

　　4、實(shí)踐內容：

　　讓我從理論高度上升到實(shí)踐高度，更好的實(shí)現理論與實(shí)踐相結合，讓我感受到由一個(gè)大學(xué)生轉變?yōu)槁殬I(yè)人的過(guò)程。更好的體會(huì )我的專(zhuān)業(yè)知識和技能。

　　5、實(shí)踐結果：

　　通過(guò)這次實(shí)踐讓我對旅游這一行業(yè)有了更深的認識，我也更喜歡旅游這一行業(yè)了，學(xué)到了很多書(shū)本之外的知識。也學(xué)習了一些人際交往中的道理，各種人情風(fēng)俗更深深吸引著(zhù)我去追求。而且在這里更開(kāi)闊了眼界，整合和延伸了課堂知識，同時(shí)也培養了旅游職業(yè)感覺(jué)。對景區建設與管理有了一定的見(jiàn)解。在以后的學(xué)習中我會(huì )在用這次實(shí)踐中所獲得的知識作為我以后工作的基礎。

　　假期來(lái)了，我還能像以前一樣來(lái)?yè)]霍自己的時(shí)間嗎？一片葉子屬于一個(gè)季節，年輕的莘莘學(xué)子擁有絢麗的青春年華。誰(shuí)說(shuō)意氣風(fēng)發(fā)，我們年少輕狂，經(jīng)受不住暴雨的洗禮？誰(shuí)說(shuō)校園里的我們兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書(shū)？走出校園，踏上社會(huì )，我們能否不辜負他人的期望，為自己書(shū)寫(xiě)一份滿(mǎn)意的答卷……

　　第一次參加跟我的專(zhuān)業(yè)掛邊的社會(huì )實(shí)踐，我明白社會(huì )實(shí)踐是引導我們學(xué)生走出校門(mén)，走向社會(huì )，接觸社會(huì )，了解社會(huì )，投身社會(huì )的良好形式；是培養鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養性，樹(shù)立服務(wù)社會(huì )的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們在校學(xué)生更新觀(guān)念，吸收新的思想與知識。近三個(gè)月的社會(huì )實(shí)踐，一晃而過(guò)，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。

　　社會(huì )實(shí)踐加深了我與社會(huì )各階層人的感情，拉近了我與社會(huì )的距離，也讓自己在社會(huì )實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(cháng)了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負的歷史使命。社會(huì )才是學(xué)習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值得到了體現，為將來(lái)更加激烈的競爭打下了更為堅實(shí)的基礎。我在實(shí)踐中得到許多的感悟！

　　選擇了旅游專(zhuān)業(yè)的我，主要學(xué)的是景區開(kāi)發(fā)與管理，因為我們馬上就要考導游證了，所以在這次實(shí)踐中自然比較關(guān)注這一環(huán)。我們來(lái)的是xx的一個(gè)4a級景區，沒(méi)來(lái)之前我們有很多幻想，想想的是多么的美好。到這之后發(fā)現我們的工作主要是導游講解但是還會(huì )干很多其他崗位的工作，雖然我們都覺(jué)得很辛苦但是我們也確實(shí)學(xué)到了很多書(shū)本上學(xué)不到的知識。在這個(gè)景區里我們每天面對的景色是一樣的但是游客卻沒(méi)有一樣的。雖然導游詞都是那些東西但對于不同職業(yè)的游客我們的表達方式也不同，通過(guò)與他們相處的過(guò)程我也學(xué)到了很多為人處事的道理。

　　雖然在實(shí)踐中只是在景區里做講解員，但能把自己在學(xué)校學(xué)到的知識真正運用出來(lái)也使我頗感興奮！在學(xué)校上課時(shí)都是老師在教授，學(xué)生聽(tīng)講，理論部分占主體，而我自己對專(zhuān)業(yè)知識也能掌握，本以為到了景區實(shí)踐應該能夠應付得來(lái)，但是在景區里并沒(méi)想象中如此容易。從我們剛來(lái)就開(kāi)始熟悉導游詞，了解各景點(diǎn)的情況。

　　更重要的是背會(huì )了還得講出來(lái)，要在游客面前講出來(lái)保證他們能聽(tīng)懂，真正用到了導游實(shí)務(wù)老師講的導游人員在講解過(guò)程中的語(yǔ)速語(yǔ)調態(tài)度等。在帶團過(guò)程中雖然很辛苦，但一看到游客的笑容和他們滿(mǎn)意的面孔就感覺(jué)所有的辛苦都是值得的，他們的旅途圓滿(mǎn)了他們很開(kāi)心我的講解得到了他們的肯定我也感覺(jué)非常高興。

　　在這次實(shí)際踐中，讓我很有感觸的一點(diǎn)就人際交往方面， 大家都知道社會(huì )上人際交往非常復雜，但是具體多么復雜，我想也很難說(shuō)清楚，只有經(jīng)歷了才能了解。才能有深刻的感受，大家為了工作走到一起， 每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要跟他（她）們處理好關(guān)系得需要許多技巧，就看你怎么把握了。我想說(shuō)的一點(diǎn)就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學(xué)著(zhù)適應它。如果還不行，那就改變一下適應它的方法。

　　讓我在這次社會(huì )實(shí)踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中使我深深體會(huì )到我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實(shí)在不行可以虛心請教他人。

　　俗話(huà)說(shuō)："在家千日好，出門(mén)半"招"難！"意思就是說(shuō)：在家里的時(shí)候，有自已的父母照顧，關(guān)心，呵護！那肯定就是日子過(guò)得無(wú)憂(yōu)無(wú)慮了，但是，只要你去到外面工作的時(shí)候，不管你遇到什么困難，挫折都是靠自已一個(gè)人去解決，在這近二個(gè)月里，讓我學(xué)會(huì )了自強自立！凡事都要靠自已！現在，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨立！ 也更能體會(huì )到了要跟朋友商量團隊的協(xié)作力。我們還算挺好的，我們一塊來(lái)的有八個(gè)人不管干什么都互相有個(gè)照應，也真正體現了團結的力量。

　　通過(guò)這次的實(shí)踐我了解了在社會(huì )人際交往中我們應該做到以下幾點(diǎn)：

　　1。做事勤快，不能偷懶，不僅要做好本職工作，還要幫助其他人。

　　2。虛心向別人學(xué)習，努力完善自己。

　　3。對待客人要面帶笑容，耐心服務(wù)。

　　4。要與同事和睦相處

　　在景區里邊，有很多的管理員，他們就如我們學(xué)校里邊的領(lǐng)導和班級里面的班干部。要想成為一名好的管理，就必須要有好的管理方法，就要以藝術(shù)性的管理方法去管理好你的員工，你的下屬，你班級里的同學(xué)們！要想讓他們服從你的管理。那么你對每個(gè)員工或每個(gè)同學(xué)，要用到不同的管理方法，意思就是說(shuō)：在管理時(shí)，也要因人而異！

　　一切認識都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認識的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習間接經(jīng)驗的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類(lèi)認識能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題，促使人們去解決這些問(wèn)題。而隨著(zhù)這些問(wèn)題的不斷解決。

　　與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高！馬克思主義哲學(xué)強調實(shí)踐對認識的決定作用，認識對實(shí)踐具有巨大的反作用。認識對實(shí)踐的反作用主要表現在認識和理論對實(shí)踐具有指導作用。認識在實(shí)踐的基礎上產(chǎn)生，但是認識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性，可以對實(shí)踐進(jìn)行指導。實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀(guān)實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等零。理論應該與實(shí)踐相結合。

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