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北美魁北克老城小覽散文
從蒙特利爾城出發(fā)，我們的車(chē)來(lái)到了被稱(chēng)作“北美小巴黎”的具有濃郁法式風(fēng)情的魁北克老城。
魁北克是一座充滿(mǎn)法蘭西風(fēng)味、歷史悠久的文化名城，是北美洲所有城市中唯一被聯(lián)合國教科文組織列入世界遺跡保存名單中的城市。
說(shuō)到魁北克城，這和它身旁的圣勞倫斯河有關(guān)。那是1608年春，法國探險家薩米埃爾?德?尚普蘭一行人沿圣勞倫斯河逆流而上，發(fā)現了這塊地理位置和風(fēng)光獨特的沃土，于是便率領(lǐng)人馬登陸開(kāi)發(fā)，建立了最初的魁北克城。1642年，這里成為了法國的殖民地。城里居住的主要是加拿大人、法國人和英國人，官方語(yǔ)言主要是法語(yǔ)，其次是英語(yǔ)。這里至今彌漫著(zhù)濃郁的法國生活方式與情調，體現出獨特的法國文化底蘊，被譽(yù)為北美的“浪漫之都”。
世界上每一個(gè)老城都有它的故事，魁北克老城也不例外。1642年始，法國人開(kāi)始在這里開(kāi)發(fā)，建起了法式城區。從此歐洲的色調帶進(jìn)了北美這個(gè)地方，房屋，蜿蜒的石板路、漂亮的城墻、尖聳的教堂，還有歐式典型的花園，法式長(cháng)窗時(shí)尚漂亮，成為法國人在這里的時(shí)尚風(fēng)景線(xiàn)。
18 世紀中，饞涎欲滴的英國人看中了這塊地理位置上好的土地和城區，就千方百計想辦法要把它奪下來(lái)。消息傳出，法國軍隊為了防止英國人偷襲，在此加筑城墻和防御工事，增派守軍。然英國軍隊憑著(zhù)耀武揚威的戰艦和武器的配合，開(kāi)始向法屬領(lǐng)地進(jìn)攻。當時(shí)的法國人小聰明地只想憑借河畔岸壁的天險，扼守住岸上的要塞和城堡，用以阻止英國軍隊登陸。
面對法國人的這一舉措，英國水面艦隊自然不會(huì )罷休，他們通過(guò)派遣勘測員在圣勞倫斯河的河岸上秘密巡查，尋找到了一處最理想的登陸地點(diǎn)，決定在對著(zhù)魁北克城前的懸崖底部最險峻處登陸。這也是法國人疏忽的地方，認為這個(gè)地方是一夫當關(guān)，萬(wàn)夫莫開(kāi)的地方。然英國士兵和艦隊在河面集結，在聲東擊西之后，派陸戰隊士兵爬上懸崖，向守備不多的法國殖民地士兵開(kāi)火進(jìn)攻，毫無(wú)防備的法國士兵受到突然襲擊，紛紛逃跑或投降，很快就被300多名英軍士兵占領(lǐng)了陣地。接著(zhù)，大量英軍登陸，打敗了法國援軍，繼而很快攻入魁北克城。同年9月18日，法軍兵敗如山倒，只得向英軍投降，英軍終于如愿以?xún)數毓フ剂诉@個(gè)受法國人寵愛(ài)的魁北克城，宣告了他們在北美戰場(chǎng)上的決定性勝利。
一年后，被法國統治的蒙特利爾也淪陷。三年后，英法兩國簽署了《巴黎和約》，結束了歐洲戰場(chǎng)上的七年戰爭，法國把整個(gè)新法蘭西，也就是今天加拿大東部的大部分地區割讓給了英國，以換取繼續擁有西印度群島上的瓜德羅普島，直到今天。這次戰爭成為法國人永遠的恥辱的疼痛。
然魁北克城的每一條街道，每一幢樓房，每一座雕塑，每一塊石板，都浸潤著(zhù)當年歷史的風(fēng)霜和時(shí)代的烙印。據介紹：魁北克如今的人口約為700多萬(wàn)人，其中法語(yǔ)居民就有600余萬(wàn)人，他們是17、18世紀從法國來(lái)的移民和后裔。當然也包括從本世紀初來(lái)自亞洲、歐洲、拉丁美洲和非洲的約60余萬(wàn)移民，他們的到來(lái)使魁北克這個(gè)地方的文化更加變得豐富多彩，充滿(mǎn)生氣。
如今的魁北克城分為舊城和新城兩個(gè)部分，以北美獨有的城墻所隔。在古城墻外可以看到新城區聳立著(zhù)的摩天大樓群。而我們走進(jìn)了值得參觀(guān)和采風(fēng)的老城區。
老城分上下兩城：站在高處小覽，可以十分清晰地看到城區容貌。上城區是魁北克宗教與行政的中心，那里有許多教堂、耶穌會(huì )士修道院、清教徒修道院、烏尓蘇里納派修道院和神學(xué)院。在皇家廣場(chǎng)四周和圣母街兩旁，都是尖頂式的17和18世紀古老建筑。下城區的房屋不高，住宅、街道、商店層層疊疊，好像一個(gè)龐大的迷宮。下城是最古老的城市核心集中在地。他包括了修道院及著(zhù)名的歷史建筑，古老的芳提娜城堡、星形城堡等要塞。在這里，所有的建筑有著(zhù)優(yōu)雅、婉約、古典的歐式風(fēng)范。
城內， 古老的四輪馬車(chē)被三匹高頭大馬拉著(zhù)，“嘚嘚”地踏著(zhù)音樂(lè )般的節奏在蜿蜒曲折的石板馬路上行走，駕車(chē)的男士都戴著(zhù)法式大帽，旁坐端坐伴隨金發(fā)女郎，他們用這樣的刻意浪漫打扮招攬乘客。馬車(chē)在老街轉一圈至圣勞倫斯河畔停下，約40分鐘，收費是70加元，折合人民幣350多元。
看到載有客人的馬車(chē)在緩緩行過(guò)，看到打扮成18世紀后期的華麗馬車(chē)，本著(zhù)來(lái)過(guò)看過(guò)的游覽理念，有人開(kāi)始躍躍欲試，但又都說(shuō)價(jià)錢(qián)太貴了。一位駕馭馬車(chē)的老者是乎能聽(tīng)中文說(shuō)話(huà)，把馬車(chē)�？肯聛�(lái)了，用簡(jiǎn)單的中文大喊：“上車(chē)吧，50加元。便宜了！”
和我走在一起的文友豎起兩個(gè)手指笑著(zhù)說(shuō)：“是二個(gè)人嗎？”老者看周?chē)鷽](méi)有人再應諾，就點(diǎn)著(zhù)頭承諾了。于是我們戴上大沿帽，端坐在馬車(chē)靠坐上，開(kāi)始嘗嘗和享受一下18世紀的馬車(chē)之旅。在“得得”的馬蹄聲中，膘肥體壯的棗紅馬仰起頭，邁開(kāi)步子，很均地速拉著(zhù)我們，走在了它所熟悉的老街上。老城里有好多馬車(chē)，來(lái)來(lái)往往的，不少不同膚色的游客和我們一樣，坐上馬車(chē)感受這里的歐式風(fēng)情。沿途遇到的其它裝飾漂亮的馬車(chē)，車(chē)上還有膚色不同的戀人，他們打扮成王子和公主，緊緊地依偎一起，享受浪漫一刻。
老街上大多是由鵝卵石鋪成的，顯得寬闊潔凈，兩旁鱗次櫛比的小樓，來(lái)來(lái)往往的各種膚色的游人，把小街烘托得十分熱鬧。街上的商店布局有北美、歐洲和古老的中國文化在一起交融，彰顯如今魁北克老城深厚的多元文化底蘊。平時(shí)乘慣了汽車(chē)，坐在馬車(chē)上覺(jué)得別有風(fēng)味，只聽(tīng)耳畔風(fēng)聲呼呼，似有穿越時(shí)空的神奇。馬車(chē)漫步街頭，四周目不暇接。
沿途，帶有法式風(fēng)格的咖啡廳設在店門(mén)口的遮陽(yáng)篷下，扶欄上掛著(zhù)鮮花，沿途比比皆是，一對對情侶，年老和年輕的都有，或是商圈友人……他們非常休閑地在品味奶茶和咖啡，神情和動(dòng)作悠然自得，各種姿勢演繹著(zhù)法蘭西民族一慣的浪漫情懷。
乘坐的馬車(chē)穿過(guò)城墻的城門(mén)，沿途還可以欣賞公園周?chē)煌ㄖ�。沿江一側的綠頂紅墻，是老城的地標，名芳堤娜城酒店，建筑融合英、法兩種文化 。駕車(chē)的老人指著(zhù)酒店門(mén)窗，用法語(yǔ)作介紹。好在我的文友旅居過(guò)法國一段時(shí)間，懂得一些簡(jiǎn)單法語(yǔ)，便做了我的翻譯：原來(lái)芳堤娜古堡酒店創(chuàng )建于1893年，它像聳立在圣勞倫斯河的懸崖上，儼然是這是座城中最為奪目和高聳的建筑。在魁北克老城，無(wú)論你走在哪里迷失了方向，只要抬頭看看城堡的塔尖，你就會(huì )清楚地知道自己身在何處。它是魁北克城的象征，也是北美最高級豪華的酒店。其設計構思之巧妙令人嘆服，無(wú)論從哪個(gè)角度看，都覺(jué)是站在了古堡的正面。酒店共有613間客房，內部裝潢古典，設備世界一流。二戰期間，加拿大總理麥肯齊，英國首相邱吉爾，美國總統羅斯福等盟國領(lǐng)袖，曾在此討論第二次世界大戰時(shí)的諾曼底登陸計劃，并召開(kāi)聯(lián)軍會(huì )議。英國、荷蘭王儲與美國總統都曾入住此地，歐美著(zhù)名人士，各路電影明星也經(jīng)常住宿于此�？梢�(jiàn)這大酒店的深厚歷史底蘊！
在芳堤娜古堡飯店一側小廣場(chǎng)，我們的馬車(chē)游覽結束了。古堡酒店外側，是順勢流淌的圣勞倫斯河，旁邊�？恐�(zhù)一艘高大的游輪。不遠處，只見(jiàn)色彩鮮艷的輪船犁開(kāi)了如銀似雪的浪花，有成群的海鷗在追逐浪花低空飛翔。遠處有各色快艇在河面上穿梭。沿河兩岸高高低低，錯落有致古色古香的歐式建筑千姿百態(tài)，濃郁的楓樹(shù)遮天蔽日。于是，我們盡情地欣賞芳堤娜古堡飯店周邊的風(fēng)采，拍照留念，難以忘懷。
圣母大教堂是整個(gè)北美地區最大的教堂，教堂的建筑風(fēng)格與法國巴黎的圣母院教堂可稱(chēng)為姊妹堂，并以其內部金碧輝煌的裝飾與收藏的眾多藝術(shù)品而成為北美最受矚目的教堂建筑之一。其寬敞高大的大廳，藍色的天花板以及新哥德式建筑的代表彩繪玻璃，每一個(gè)裝飾細節都充滿(mǎn)藝術(shù)氣息，圣母大教堂的玻璃窗上繪有彩色的圣經(jīng)故事和350多年的教區歷史，無(wú)論是色彩還是構圖都異常精美，顯示出極高的藝術(shù)造詣。教堂的雙塔高近70公尺，其西邊的塔上還掛有北美最古老的巨大時(shí)鐘。整個(gè)教堂都給人的感覺(jué)，就是高聳入云，巧奪天工。
老城的小桑普蘭街的歷史最悠久，是商業(yè)廣告、雕木招牌云集的所在地。街道上，風(fēng)格不同的畫(huà)作陳列在兩側，好似免費畫(huà)展，任你如何欣賞和拍照。這條街也被稱(chēng)為魁北克的“畫(huà)家街”。這里有來(lái)自世界各地的畫(huà)家，畫(huà)家們把游覽者不易見(jiàn)到的魁北克風(fēng)情用最美的精彩擺放出來(lái)。走在這條小街上，可以欣賞各種不同的藝術(shù)風(fēng)格的畫(huà)作。這些畫(huà)家大多還是多面手，他們除了作畫(huà)賣(mài)畫(huà)外，還專(zhuān)門(mén)為游客作肖像畫(huà)，其中一位老華人畫(huà)家，他作的是魁北克風(fēng)景水墨國畫(huà)，據說(shuō)賣(mài)得不錯。小巷另一側排滿(mǎn)了素描、水粉、速寫(xiě)、卡通等等的畫(huà)。由于這些畫(huà)家大多還沒(méi)盛名，只是賣(mài)畫(huà)度生，所以收費不貴，每張畫(huà)價(jià)10至20加元不等。
離賣(mài)畫(huà)不遠的街頭，藝人也相當集中。有玩雜耍的，有拉小提琴的，有彈吉他自?shī)首詷?lè )的，有彈豎琴的等等。有的人扮演得很古怪，有似穿著(zhù)卡通服的人。據說(shuō)他們每天上午8點(diǎn)鐘就在這里占地了。無(wú)論天氣如何，他們都能在夏天和初秋季的街頭表演狂歡中感到快樂(lè )，同時(shí)接受游客的資助小費。
漫步在小香普蘭街，似緩緩流淌著(zhù)法式的風(fēng)情。無(wú)論是古雅的房子，精美的櫥窗，別致的招牌，美麗的窗臺，爬滿(mǎn)墻壁的青藤，和窗外門(mén)階前爭奇斗艷的鮮花，都讓人驚艷不已。走累了，在街道一旁的露天咖啡店坐下，品嘗一下咖啡的香醇，享受這里浪漫而又溫馨的氣息，體驗具有濃郁法蘭西風(fēng)情的魁北克人的生活。還可以聽(tīng)聽(tīng)店外賣(mài)藝歌手悠揚的歌唱，仿佛時(shí)光在一時(shí)間也突然停滯了。
在魁北克，我們又乘車(chē)考察了坐擁在綠草堆上的那道不算長(cháng)的古城墻，這是一道與中國萬(wàn)里長(cháng)城任何一處都不能相比的城墻，但在北美也算是一道風(fēng)景，它可以伴隨歷史追憶當年法國守軍是如何大意失“荊州”的故事；在當年英軍登陸魁北克的險峻石壁上面，我們看到了幾尊巨型大炮一字兒排開(kāi)著(zhù)，似在講述這片土地是如何被火炮下的英軍所突破侵占的故事……
享用美食是魁北克人生活的一部分，而這里的美味佳肴則是你前往魁北克城旅游的最好理由之一�？笨丝墒谴竺ΧΦ谋泵烂朗持�，被譽(yù)為是世界首屈一指的美食目的地。這里有著(zhù)名的精心烹制的黑鱈魚(yú)、三文魚(yú)、焦糖鵝肝慕斯，就連零散坐落在人行道邊的咖啡館小酒館里，都有法式美味的葡萄酒、奶酪和海鮮小食！這里的每一杯蘋(píng)果酒，每一份法式烹制的牡蠣和海虹、龍蝦、章魚(yú)、河蚌，都融合著(zhù)魁北克的本地味道，讓享用過(guò)程充滿(mǎn)著(zhù)快樂(lè )。今天魁北克這個(gè)城市的生活特點(diǎn)，依然迷漫和沉浸著(zhù)法式的浪漫。
魁北克老城，這里的城市設計和每一處細節都有它的獨特文化味道。瞧！秋風(fēng)吹拂下的楓葉紅了，魁北克城在紅妝中變得更美。我忽然想起在畫(huà)家街一位老華人對我說(shuō)的話(huà)：“其實(shí)，魁北克和我們中國的那些千年古城相比，還缺少更多的歷史韻味和人文風(fēng)景。但魁北克在北美這個(gè)地方，它和任何一個(gè)城市相比，無(wú)論何時(shí)，都美得令人神往�！蔽揖捉乐�(zhù)老華人的話(huà)，回意地點(diǎn)點(diǎn)頭。
那天傍晚，我們在當地導游帶領(lǐng)下，走進(jìn)一家中餐自助菜館，品嘗了魁北克的海鮮和土產(chǎn)……
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