茶香一縷情悠悠優(yōu)美散文
友佟兄,性情率真,在小里開(kāi)著(zhù)一間蘇杭茶社,我閑時(shí)常去坐坐喝杯茶。久之,略知茶味,且養成了生活中飲茶的習慣。
一
美好的一天,從沖泡一杯茶開(kāi)始?床枞~在杯中起舞,茶煙升騰,茶色漸濃,茶香四溢,深吸一口氣,品飲幾口,舌尖生津,滿(mǎn)口留香,沁人心脾,提神、愜意、自足,感覺(jué)生活真是如茶般美好。
遠行時(shí),常泡一大杯茶帶著(zhù)。徒步去沙溝湖濕地公園,在竹林深處的回廊小憩片時(shí)。眼前是浩渺的水,遠處有巍峨的塔,身是輕柔的風(fēng),暢飲幾口鐵觀(guān)音茶湯,陣陣茶香繞竹林,解乏、自在、陶醉。讀幾頁(yè)莊子,那種“乘物以游心”的感覺(jué)真好,禁不住生發(fā)“悠然心會(huì ),妙處難與君說(shuō)”之感慨。
記得那是一年“江南三月,草長(cháng)鶯飛”的季節,幾個(gè)朋友來(lái)到美麗的常熟。我們徜徉于沙家浜的一片水天,流連于尚湖虞山的湖光山色。天空下著(zhù)細雨,船兒行進(jìn)在湖面,水天一色,一片煙雨迷朦。船娘一邊輕快地劃著(zhù)船槳,欸乃之聲水面四起,一邊輕輕哼唱吳地民歌,滿(mǎn)湖飄蕩吳儂軟語(yǔ)。船主人為我們每人沖泡了一杯洞庭碧螺春,瞬息之間,只見(jiàn)杯中雪花飛舞,芽葉舒展,春滿(mǎn)晶宮,清氣襲人。大家不禁交口贊嘆,真乃名不虛傳的“嚇煞人香”!
二
茶友老葛,杭州西湖一茶農,淳樸重情誼。每年春暖花開(kāi)的時(shí)節,都要送我斤把自種自炒的西湖龍井。去年夏天他盛邀我和妻兒到杭州游玩。我們驅車(chē)龍井村,泛舟西子湖,拜謁岳王廟,登臨孤山頂,盡情感受杭城的秀美景色和老葛的深厚情誼。坐在山頂古色古香的茶樓上,聽(tīng)古箏彈奏優(yōu)美的《平湖秋月》,品飲清淡甜美的西湖龍井,遠望西湖一片煙波浩渺,展現在眼前的是“接天蓮葉無(wú)窮碧,映日荷花別樣紅”的西湖夏日勝景,心中涌起的盡是西湖的風(fēng)花雪月和前朝往事。
一年的'秋季,愛(ài)人的單位組織到武夷山旅游,妻在盡情飽覽了武夷山等景區的優(yōu)美風(fēng)光后,從茶鄉給我帶了一套精致的功夫茶具和一盒上好的武夷大紅袍。是夜,我們坐擁在匯龍裝修好的新房地毯上,燒水、溫杯、沏茶,馥郁的茶香溢滿(mǎn)整個(gè)房間。妻快樂(lè )地講述著(zhù)旅途中的趣聞軼事和大紅袍的優(yōu)美傳說(shuō),我們共同品嘗著(zhù)大紅袍的醇香和生活的甘美。在這夜深共語(yǔ)之時(shí),輕輕地哼唱起歌曲《走進(jìn)新時(shí)代》:“總想對你表白,我的心情是多么豪邁,總想向你傾訴,我對生活是多么熱愛(ài)......”透過(guò)橙紅明亮的茶湯,映照在我們臉上的是對生活的無(wú)限感恩和對親朋的深情祝福。
老父年逾古稀,不嗜煙酒,獨喜飲茶。我時(shí)常給他購置些茶,有時(shí)朋友送我些茶,我總是給他留一部分。每次給他送茶去,父親總是顯得十分高興,特別滿(mǎn)足。有時(shí)給他沏一杯茶,陪他坐坐,和他說(shuō)說(shuō)話(huà),共度茶水中的美好時(shí)光,他講的最多的還是故鄉的人和事,給他留下美好回憶的是故鄉的一些最普通的食物和果蔬,如蔞蒿、茨菰、荸薺、菱角、水藕等,還有故鄉那美麗的大縱湖,金黃的油菜花,清明時(shí)的賽龍舟等。記得父親曾寫(xiě)過(guò)一首《故鄉的河》的詩(shī),其中有這么幾句:“我喝著(zhù)故鄉的河水長(cháng)大,它永遠留在我的身上。如今雖遠在蘇北他鄉,故鄉河水仍在我心頭激蕩”。游子濃濃的思鄉之情躍然紙上。
三
幾載的習茶、與茶友的交流以及研讀茶書(shū)典籍,加深了我對茶的喜好和對茶文化的理解。品茗,不只是生理的需要,更多的是美的享受和精神的追求。說(shuō)到底茶道就是修身養性之道。品茗,確能使人平和、淡泊、寧靜、安詳。
茶尚和諧。品茗其實(shí)是人和茶的對話(huà),和山水的對話(huà),追求的是人與自然的和諧,與他人的和諧,與社會(huì )的和諧。我們每年都會(huì )舉辦迎春茶話(huà)會(huì )。大家歡聚一堂或圍坐一室,清茶一杯,暢敘友情,展望未來(lái),是一幅多么和諧的畫(huà)卷。據說(shuō)英國議會(huì )中開(kāi)會(huì ),怕議員們吵起來(lái),特地備茶,以改善氣氛。這都說(shuō)明了中國、外國都認識到茶有改善融洽人際關(guān)系的作用。
茶表敬意。茶集山川之靈氣,發(fā)草木之幽香,是大自然對人類(lèi)的饋贈。茶的采制更是凝聚了茶農的幾多汗水、情懷、智慧。飲之,怎不讓人油然而生敬意。在我家里,時(shí)有朋友來(lái)聚。不為別的,只為了品飲一杯我沖泡的茶湯。不是我的茶葉有多好,泡茶的技藝有多高,只是茶事用心,知道敬人罷了。古語(yǔ)曰,敬人者,人恒敬之。讓我們從敬人一杯茶開(kāi)始吧。
茶展現美好。茶被稱(chēng)為嘉木、瑞草,茶本身就是美的載體。茶的名稱(chēng)大都清麗雅致。其形嫵媚多姿,其色賞心悅目,其味或清淡或醇香,皆美好讓人歡喜。茶藝的展示更是一個(gè)美的集中體現過(guò)程。除了茶要好外,要求水要清冽甘美,茶具要精美典雅,品茗的環(huán)境要求幽雅清靜,要有琴棋書(shū)畫(huà)來(lái)助茶。此外,還要求茶藝的表演者有較好的風(fēng)度、氣質(zhì)、修養,神情專(zhuān)注,動(dòng)作嫻熟,氣韻生動(dòng)等。曾在泉城濟南茶博會(huì )上,看過(guò)一次烏龍茶茶藝展演。表演者氣度優(yōu)雅,體態(tài)莊重,動(dòng)作舒展流轉,整個(gè)過(guò)程行云流水,確是美的享受。當然日常生活中的飲茶之道沒(méi)有必要那么復雜、講究,還是隨意一點(diǎn)好。說(shuō)到底就是閑暇時(shí)喝的一杯茶,只要能讓身心得到愉悅,品出點(diǎn)人生況味,感覺(jué)有點(diǎn)意思就行。按照周作人的說(shuō)法,茶道的意思,可以稱(chēng)為忙里偷閑,苦中作樂(lè ),在不完全現實(shí)中享受一點(diǎn)美與和諧,在剎那間體會(huì )永久。細想一下品茗之道還真是這么個(gè)意思。
生活是一杯茶,有苦澀、也有甘甜,我們要細細品味,好好珍惜。
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