兒時(shí)的端午情趣
記得小的時(shí)候，我們這些小孩子最高興的事就是過(guò)年過(guò)節了，因為只有過(guò)年節時(shí)，我們才能吃好的、玩好的、穿好的。所以每一個(gè)還未到來(lái)，我們就會(huì )板著(zhù)手指在計算著(zhù)，還有幾天才能過(guò)節。而這個(gè)節日剛剛過(guò)去，又期盼著(zhù)下一個(gè)節日的來(lái)臨，日子就在我們這些小孩子的期盼中一天天過(guò)去了。
如今的我們生活條件好了，關(guān)于節日的各種物品應有盡有，只要你肯花錢(qián)去買(mǎi)，就會(huì )垂手而得�？刹恢獮楹�?面對琳瑯滿(mǎn)目的物品，人們卻提不起一點(diǎn)過(guò)節的興致，過(guò)節好像成為了一種負擔，一種形式。也許沒(méi)有了自己動(dòng)手親身體驗的童年雅趣，這節也就變得索然無(wú)味了。
今天上班路過(guò)鬧市的時(shí)候，看到街道兩旁到處都擺滿(mǎn)了關(guān)于端午節的物品，如：香荷包、粽子葉、粽子、糯米、五彩線(xiàn)、小紅葫蘆、茶葉蛋等等。望著(zhù)這些熟悉的物品，不禁又讓我想起了兒時(shí)的端午節，而那些關(guān)于端午節的童年雅趣也就清晰地出現在腦海里。
一、染指甲
每當端午節來(lái)臨之前，我們這些好美的小姑娘是要染指甲的，但我們絕不會(huì )用什么指甲油，那個(gè)年代也沒(méi)有，我們是要用一種植物來(lái)染的。我們家鄉的大山里面，生長(cháng)一種叫芨芨草的植物，它的根莖都是紅色的，寬大而綠油油的葉子呈鋸齒狀，上面開(kāi)著(zhù)不同顏色的小花朵。
每當端午節來(lái)臨的前期，我們就將還沒(méi)開(kāi)花的芨芨草采回家中，放在容器里面，加上點(diǎn)白礬，用錘子搗成糊狀，然后再把其涂抹在指甲上，用布條纏裹起來(lái)。等到第二天早上再把布條輕輕地解掉，洗去草糊，這時(shí)你會(huì )驚喜地發(fā)現，指甲就會(huì )變得紅粉透明起來(lái)。雖然這種紅色不像指甲油那樣妖艷、炫目，但它無(wú)色無(wú)味，對人體沒(méi)有危害，還透著(zhù)一種自然的美，而那種粉紅也仿佛是從指甲里面自然生長(cháng)形成的一樣。
端午節的早上還未起床，母親就會(huì )把五色線(xiàn)拴成的五色扣綁在我和妹妹的手腕和腳踝上。白嫩嫩的小手小腳，紅紅的指甲，再綁上了五色扣，顯得更加鮮亮奪目。聽(tīng)說(shuō)被拴了五色扣的孩子不僅不會(huì )走丟，而且還會(huì )防止被蛇咬傷，這也代表著(zhù)一種吉祥、安全的意思。
二、包粽子
在東北的這個(gè)小鎮上，會(huì )包粽子的人并不是很多，因此，每當端午節來(lái)臨之時(shí)，母親就會(huì )選一些上等的糯米提前浸泡。一般需要浸泡大約一周的時(shí)間，母親說(shuō)浸泡時(shí)間長(cháng)的糯米，做出來(lái)的粽子才會(huì )更加勁道柔軟。浸泡的米只要每天換一次水就行。而竹葉則是去市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)曬干的那種。我們沒(méi)有鮮竹葉，只能是將干竹葉放在鍋里煮沸后，用水汆一下，然后再用涼水浸泡洗凈，這樣洗出來(lái)的葉子具有柔韌性，包起來(lái)不至于裂開(kāi)。綁?mèng)兆拥鸟R蓮是不用買(mǎi)的，菜園子的地里面就有，一撮撮的，開(kāi)著(zhù)藍色的小花，隨便割上幾把就夠用了。
早上天還沒(méi)亮，媽媽和奶奶就開(kāi)始忙碌起來(lái)了。只見(jiàn)媽媽左手拿起一片竹葉，在清水里輕輕擺動(dòng)一下，用右手將其折疊成一個(gè)三角形的桶裝，再抓把糯米放進(jìn)去，里面夾個(gè)大紅棗，輕輕地左右一抹，然后再將上面余下的葉子折疊下來(lái)將米蓋住，緊緊包裹起來(lái)，用馬蓮一匝一匝纏繞在上面，這樣一個(gè)四角形的粽子就包好了。
奶奶將包好的粽子整齊地碼在鍋里，再添上水，水是要漫過(guò)粽子上面的。然后再往灶坑里面填些棍棒等枝柴去燒，灶膛里只聽(tīng)得柴禾燒得“噼啪”亂響，一片通紅。不一會(huì )兒，鍋燒開(kāi)了，青綠色的粽子在沸水里面上、下翻滾著(zhù)，像一個(gè)個(gè)頑皮的孩子在嬉戲瘋鬧。煮熟的粽子就變成了黑綠色。而那種竹葉的清香味道也會(huì )隨著(zhù)蒸汽飄滿(mǎn)整個(gè)小屋，深深地吸上一口，就會(huì )饞得我們直流口水。于是我和妹妹就守在鍋的前面去等。
剛煮熟的粽子是不好吃的，只有用井拔涼水浸泡后的粽子吃起來(lái)口感才好的。拿起一個(gè)煮好的棕子，小心翼翼地把外面的葉子一層層剝開(kāi)，一個(gè)四角形的糯米娃娃，頭頂著(zhù)一個(gè)大紅棗就出現在我們的面前。大大地咬上一口，慢慢地咀嚼，一縷香甜軟糯的感覺(jué)在嘴里蔓延開(kāi)來(lái)，心中不禁生發(fā)出一種甜甜的味道。真是讓人百吃不厭，回味無(wú)窮。
三、煮茶蛋
小的時(shí)候日子過(guò)得比較貧窮，吃雞蛋是一件非常奢侈的事，因此只有過(guò)節的時(shí)候，才可以吃到香噴噴的茶葉蛋。而我最喜歡吃的還是媽媽煮的茶葉蛋，因為那里飽含著(zhù)媽媽的味道。
媽媽把平日里積攢起來(lái)的雞蛋，用清水刷洗干凈放在鍋里，然后注滿(mǎn)水漫過(guò)雞蛋。用一個(gè)小塊紗布，將茶葉、大料、花椒等包裹上，放在煮雞蛋的鍋里，再在鍋里放上一點(diǎn)醬油、精鹽等調味品。然后用大火煮開(kāi)后，待到雞蛋能繃住皮的時(shí)候，再用一個(gè)小勺，輕輕地敲打雞蛋的外皮，將其敲碎，然后再改為小火慢慢煮沸。
茶葉煮過(guò)的雞蛋，皮是黑褐色的，撥開(kāi)蛋殼，連里面的蛋清也是黑褐色的，茶香濃郁，彈力十足，咬一口嫩滑可口，唇齒留香。但這些雞蛋也不是可以隨便吃的，是要每個(gè)人分個(gè)數的。我們每個(gè)小孩可以分到一個(gè)咸鴨蛋和五個(gè)茶葉蛋，其余的都留給爺爺奶奶吃。
四、采艾蒿
端午節的這天，我們必須要趕在太陽(yáng)出來(lái)之前去采艾蒿，雖然山里面的蒿草到處都是，但艾蒿卻不是很多，它主要生長(cháng)在溝塘旁，而且它的葉片要比其他蒿草的寬闊一些，在葉和莖的上面還浮著(zhù)一層白色的灰，根據這些特點(diǎn)就不會(huì )錯把蒿草當艾蒿。
凌晨三、四點(diǎn)鐘，我們這些小孩子就起床結伴而行，沿著(zhù)崎嶇的山路行走在大山里。路的兩邊群山起伏，綠樹(shù)成蔭。綠色的小草在晨風(fēng)里頻頻點(diǎn)頭，紫色、黃色的小花點(diǎn)綴其中，煞是好看。我們用手擼一把滾動(dòng)在草葉上的露珠，輕輕抹在眼睛上，聽(tīng)說(shuō)這樣可以治療眼疾，并且這一個(gè)夏季都不會(huì )患眼病。
踩著(zhù)濕漉漉的青草，穿行在雜樹(shù)叢中，將一棵棵艾草折下來(lái)綁成把，然后拿回家中，把其插在屋檐門(mén)窗上，以此來(lái)避邪驅瘟。艾蒿不僅可以驅趕蚊蟲(chóng)，而且還有較強的藥用價(jià)值，如：抗菌、抗病毒、平喘、鎮咳、祛痰、抗過(guò)敏、止血和抗凝血、增強免疫功能等作用。
端午節過(guò)后，母親就會(huì )把這些艾草儲存下來(lái)，然后用它泡過(guò)的水洗腳，可有效的祛虛火、寒火，還可以治療門(mén)腔潰瘍、咽喉腫痛、牙周炎、牙齦炎、中耳炎等頭面部反復發(fā)作的與虛火、寒火有關(guān)的疾病。
五、河水凈面
在我們的家鄉過(guò)端午節還有個(gè)習俗，就是端午節的早上是要去小河邊洗漱的。因此，為了趕在太陽(yáng)出來(lái)之前去河邊洗臉，我們這些小孩子采完艾草送回家之后，就急忙拿著(zhù)臉盆去小河邊洗臉。