新員工培訓工作計劃10篇

　　光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲，是時(shí)候開(kāi)始制定計劃了。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎？以下是小編為大家收集的新員工培訓工作計劃，僅供參考，歡迎大家閱讀。

新員工培訓工作計劃1

　　（一）背景

　　1、20xx年是深圳麒麟山景大酒店快速發(fā)展的一年，也是公司以嶄新的姿態(tài)呈現給世界的一年。酒店預定于20xx年4月份開(kāi)業(yè)，需要儲備大量合格人才，這些人要有一定的專(zhuān)業(yè)技能，適應公司的管理模式，接受公司的企業(yè)文化；

　　2、20xx年是深圳麒麟山景大酒店籌備的一年，培訓開(kāi)展較少，困難較多，需要摸索適合酒店發(fā)展的培訓方式；

　　3、預計明年招聘過(guò)來(lái)的員工，無(wú)論是中低層管理人員，還是基層員工，大多是新崗位，缺乏工作經(jīng)驗，加劇了培訓壓力；

　　4、酒店將與鄭州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院和貴州亞泰職業(yè)合作，屆時(shí)將有大量實(shí)習生進(jìn)入酒店。

　　總體看來(lái)，培訓工作任務(wù)艱巨。

　　（二）工作思路

　　結合當前人力資源急需主任部長(cháng)級人才，加快課程開(kāi)發(fā)，加強督導的專(zhuān)業(yè)化培訓；加強訓導師建設培養更多的講師人才和教練型管理者；推動(dòng)學(xué)習型組織建立，提高管理者的專(zhuān)業(yè)化管理水平，引導管理者從控制式管理向教練式管理轉化；強化各講師的教導水平和訓練效率和規范化，促進(jìn)人才快速成長(cháng)。

　　（三）工作方針

　　專(zhuān)業(yè)：加強專(zhuān)業(yè)化學(xué)習，加強同行交流與對外學(xué)習，開(kāi)闊視野與思路；

　　務(wù)實(shí)：根據麒麟山景大酒店實(shí)際情況找到最適合酒店發(fā)展的各種培訓方式，培訓執行腳踏實(shí)地。

　　高效：日常性工作條理化，加強時(shí)間管理，提高工作效率；

　　創(chuàng )新：在企業(yè)文化建設、學(xué)習氛圍營(yíng)造、課程開(kāi)發(fā)等方面不斷創(chuàng )新。

　　分享：營(yíng)造互動(dòng)學(xué)習型組織，相互學(xué)習，相互分享相互提高。

　　（四）工作重點(diǎn)

　　1、加快培訓講師人才隊伍建設

　　a、開(kāi)辦訓導師培訓班一期；

　　b、平時(shí)的上門(mén)聽(tīng)課與課后指導，指導部門(mén)培訓員開(kāi)展培訓；

　　c、利用每期協(xié)調會(huì )后進(jìn)行學(xué)習，精選管理小文章，共同學(xué)習；

　　d、對訓導師的個(gè)人職業(yè)規劃與指導，加強與各訓導師的單個(gè)溝通與職業(yè)發(fā)展指引，引導大家加強學(xué)習，不斷提升自我。

　　e、訓導師考評，對訓導師輔導結合考評指引工作開(kāi)展方向，激勵訓導師更多地投入到培訓工作中。

　　2、不斷開(kāi)發(fā)并完善基層管理課程

　　a、完善入職崗前培訓與轉正培訓課程；

　　b、領(lǐng)班與主任的晉升輔導課程；

　　c、開(kāi)發(fā)經(jīng)理人培訓課程

　　適時(shí)的與外部培訓機構合作，妥善培訓光盤(pán)，設計課程學(xué)習方式，案例設置等，開(kāi)發(fā)適合深圳麒麟山景大酒店的經(jīng)理層課程。

　　d、專(zhuān)業(yè)化銷(xiāo)售與客戶(hù)管理培訓課程

　　為建立專(zhuān)業(yè)化銷(xiāo)售對伍，開(kāi)發(fā)出適合深圳麒麟山景大酒店銷(xiāo)售人員學(xué)習的專(zhuān)業(yè)化銷(xiāo)售訓練課程。提高銷(xiāo)售人員隊伍的專(zhuān)業(yè)化。

　　3、規范培訓教材

　　更方便講師的授課與學(xué)員的學(xué)習，編寫(xiě)或完善幾本小冊子：《酒店案例手冊》、《員工手冊》、《酒店產(chǎn)品知識手冊》、《酒店英語(yǔ)學(xué)習手冊》結合培訓授課、考核、比賽等形式，綜合利用起來(lái)。

　　對于管理培訓教材，除購買(mǎi)光碟、書(shū)籍，講師備課，一邊開(kāi)發(fā)課程，一邊整理教材，不斷完善深圳麒麟山景大酒店培訓各類(lèi)教材。

　　要求各部門(mén)收集并整理部門(mén)的培訓資料，各講師完善自己的主講課程，以規范格式形成部門(mén)培訓手冊，報人力資源部備案。

　　4、營(yíng)造學(xué)習型氛圍

　　a、英語(yǔ)角：創(chuàng )辦麒麟山景大酒店英語(yǔ)角，提供一個(gè)練習說(shuō)英語(yǔ)的環(huán)境，看英文電影的場(chǎng)所；

　　b、協(xié)調會(huì )：培訓協(xié)調會(huì )的學(xué)習，每期管理故事及案例分析，并分享一些管理理念，引導各部門(mén)在會(huì )議中各部門(mén)互相學(xué)習。

　　c、店報：利用店報這個(gè)學(xué)習平臺，引導員工進(jìn)行學(xué)習，利用"案例分析"、"好書(shū)推薦"、"管理小故事"、"英語(yǔ)學(xué)習"及管理與服務(wù)版面等，引導全店員工進(jìn)行學(xué)習與思考。

　　5、加大對各層級管理人員培訓與輔導比重

　　a、協(xié)助總經(jīng)理：推薦有效資訊、文章等，開(kāi)闊視野，推薦適合的管理工具或理念，針對本公司經(jīng)理層，方便總經(jīng)理、副總對各部門(mén)負責人指導；

　　b、引導經(jīng)理層：利用培訓卡、移動(dòng)商學(xué)院、外送培訓、請講師進(jìn)來(lái)等形式，對各部門(mén)總監、經(jīng)理、副經(jīng)理進(jìn)行培訓。課程內容要針對性強，加強培訓后跟進(jìn)，正式培訓后進(jìn)行評估總結；平時(shí)加強與各部門(mén)負責人溝通，對人力資源部所的工作與服務(wù)中的的問(wèn)題，及時(shí)提出建議與協(xié)助。

　　c、指導訓導師：開(kāi)展一至兩期內部講師培訓，并利用平時(shí)會(huì )議和單獨輔導等形式，在對管理理念進(jìn)行引導，對管理技巧進(jìn)行探討和分享，指導各部門(mén)訓導師開(kāi)展起部門(mén)的日常管理和培訓工作。

　　d、訓練督導層：開(kāi)發(fā)系列督導培訓課程，對全公司部長(cháng)與主任進(jìn)行專(zhuān)題培訓。

　　e、培養儲備干部：對返公司的'優(yōu)秀大專(zhuān)本實(shí)習生，晉升為資深員工的中專(zhuān)實(shí)習生作為儲備干部進(jìn)行訓練，平時(shí)進(jìn)行工作指導，協(xié)助進(jìn)行職業(yè)生涯規劃指導。

　　6、完善培訓體系

　　利用培訓協(xié)調會(huì )等形式指導各部門(mén)訓導師開(kāi)展培訓，對訓導師進(jìn)行培訓，對部門(mén)培訓進(jìn)行指導，對各部門(mén)服務(wù)與工作情況進(jìn)行調查，建立適合深圳麒麟山景大酒店的培訓方式，使酒店的培訓以務(wù)實(shí)、靈活的方式納入到培訓體系中來(lái)。

　　（五）工作開(kāi)展辦法

　　一、新員工培訓

　　1、入職崗前培訓：

　　a、該項培訓與主要課程將由培訓老師來(lái)負責。

　　b、人力資源部正式發(fā)文通知各部門(mén)新入職員工培訓。

　　c、所有入職員工必須修完入職課程，并參加考核，如果考核不合格，則參加下一期考核，并利用個(gè)人假日參加學(xué)習，無(wú)法通過(guò)入職培訓考試，除人力資資部總監特批外，將不予轉正。

　　d、對現有培訓課程不斷修正，分為企業(yè)文化、產(chǎn)品知識、管理制度、職業(yè)形象、禮儀禮節、消防安全、軍事化訓練、參觀(guān)酒店等幾部分；對于實(shí)習生增加職業(yè)生涯規劃、茶話(huà)會(huì )、培訓總結等內容。

　　2、入職在崗培訓：

　　推行在崗培訓跟蹤表，加強培訓監督，保證一線(xiàn)部門(mén)均按此操作，在提高入職在崗培訓的效率，減少新員工導致的服務(wù)質(zhì)量不穩與客人投訴現象；同時(shí)鍛煉基層骨干員工的或領(lǐng)班的指導新員工能力，建立新老員工間良好的師徒關(guān)系。

　　3、新員工轉正培訓：

　　讓麒麟山景大酒店的服務(wù)理念盡快地復制到新員工身上，使服務(wù)理念能更快速地傳承，快速產(chǎn)生優(yōu)秀員工，并逐漸在全員形成優(yōu)質(zhì)服務(wù)的氛圍。

　　二、基層管理培訓

　　1、晉升輔導培訓

　　a、課程開(kāi)發(fā)：完善此系列課程，成為20xx年培訓課程開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)，讓酒店能更快地培養出合格的基層管理人員。

　　b、培訓形式：每季度開(kāi)展一期晉升輔導培訓，每部門(mén)資深員工或優(yōu)秀實(shí)習生可參加，部門(mén)可安排參加，人力資源部可指定參加，個(gè)人參加須申請經(jīng)人力資源部同意。做好成績(jì)記錄，結合人力資源部晉升管理制度。保證基層管理人員的素質(zhì)并形成管理人員主動(dòng)學(xué)習的積極性。

　　2、管理專(zhuān)題培訓

　　利用酒店現有的多媒體設備，以及申請各種培訓光碟，開(kāi)展針對經(jīng)理、主任的專(zhuān)題培訓，由人力資源部現場(chǎng)負責，設計考核試卷或學(xué)習總結報告，培訓結束后由人力資源部進(jìn)行考核與跟蹤檢查，并將考評情況匯總報總辦。以此提升專(zhuān)業(yè)管理技巧。

　　銷(xiāo)售專(zhuān)題的培訓要求所有銷(xiāo)售部人員都要參加，并參加考核，提升現有營(yíng)銷(xiāo)人員的專(zhuān)業(yè)化水平。

　　三、中層經(jīng)理培訓

　　1、外派培訓

　　根據當前的工作需要，結合20xx年度各機構推出培訓，安排合適的人員參加培訓。經(jīng)理偏向于管理知識類(lèi)的系統化培訓，提升現有管理者的綜合素質(zhì)。如旅廣東省旅游局辦的部門(mén)經(jīng)理上崗資格培訓等。訓導師參加一些開(kāi)闊思路的培訓，了解先進(jìn)管理技術(shù)與訓練技巧，更好地為全店培訓服務(wù)。

　　2、外請培訓

　　安排一次，在培訓安排上減少成本，提高針對性，訓前做好師資考評及和講師之間的溝通工作。

　　3、戶(hù)外拓展訓練

　　提升部門(mén)經(jīng)理的綜合能力，進(jìn)行強化訓練，送出部分中層管理人員參加強化培訓式訓練。根據明年干部訓練需要，必要時(shí)安排一期戶(hù)外拓展訓練，培訓團隊凝聚力，創(chuàng )新意識，戰斗意志力等，由人力資源部設計主題與培訓目標。

　　四、專(zhuān)題培訓

　　1、產(chǎn)品知識競賽與培訓

　　由人力資源部組織開(kāi)展產(chǎn)品知識賽，動(dòng)員全店員工學(xué)習產(chǎn)品知識，進(jìn)行競賽選拔活動(dòng)，對優(yōu)秀部門(mén)及優(yōu)秀個(gè)人進(jìn)行獎勵。

　　2、宴會(huì )服務(wù)培訓

　　根據工作需要安排一些宴會(huì )服務(wù)培訓，主要為非餐飲部門(mén)的宴會(huì )服務(wù)，為大型宴會(huì )時(shí)加班提前培訓備用宴會(huì )服務(wù)人員。由中餐廳負責培訓。

　　3、消防培訓

　　安排一期消防輪訓或消防演習，培養全員消防安全意識，提高消防技能水平。由保安部與人力資源部一起實(shí)施。

　　4、醫療急救

　　請專(zhuān)業(yè)急救講師，對前廳部、管家部?jì)刹块T(mén)的主任、經(jīng)理及健身房教練領(lǐng)班進(jìn)行專(zhuān)業(yè)急救訓練，其他部門(mén)如餐飲、保安、培訓等可由經(jīng)理參加。

　　5、化妝技巧培訓

　　根據需要組織一線(xiàn)部門(mén)員工參加分妝技巧培訓，針對女員工化妝，請外來(lái)培訓講師，講授職業(yè)淡妝的化法，桑拿部技師與娛樂(lè )部dj與業(yè)務(wù)員參加，夜間妝容的學(xué)習。由人力資源部尋找合適的外部講師，培訓內部化妝較好的人員。

　　五、培訓講師隊伍建設

　　1、對部門(mén)培訓講師人才的培訓和輔導

　　a、開(kāi)辦訓導師培訓班一期，如有必要開(kāi)辦針對普通員工的演講訓練班一期，如條件成熟則組織演講比賽活動(dòng)，提高員工自我展示技巧，并通過(guò)此過(guò)程發(fā)掘適合的后備主持人與講師人才；

　　b、平時(shí)的上門(mén)聽(tīng)課與課后指導；

　　由培訓主管多去各部門(mén)聽(tīng)課，并開(kāi)展關(guān)于部門(mén)培訓與講師授課技巧的輔導，在聽(tīng)課結束后對培訓員進(jìn)行指導，以提高部門(mén)培訓效率，提升講師開(kāi)展培訓工作的水平。

　　c、利用每期協(xié)調會(huì )后進(jìn)行學(xué)習；

　　選取管理小故事形式結合典型的當前本店發(fā)生案例，組織訓導師進(jìn)行學(xué)習與分析。從網(wǎng)絡(luò )尋找優(yōu)秀小文章放在人力資源部咨訊中，實(shí)現資源共享，搭建學(xué)習的小平臺。

　　d、對訓導師的個(gè)人職業(yè)規劃與指導，推薦書(shū)目。

　　加強與各訓導師的單個(gè)溝通與職業(yè)發(fā)展指引，引導大家加強學(xué)習，不斷提升自我。

　　2、訓導師考評

　　季度津貼考評獎勵優(yōu)秀訓導師，引導部門(mén)培訓工作開(kāi)展。年度考評，激勵并挽留講師人才。

　　3、內部授課津貼

　　對消防、軍訓、日語(yǔ)等跨部門(mén)的培訓支持，講師利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓的發(fā)放津貼，由人力資源部進(jìn)行考評。

　　4、訓導師旅游活動(dòng)

　　安排一期訓導師的外出旅游活動(dòng)，加強訓導師之間溝通協(xié)作，提高大家工作積極性。

　　六、英語(yǔ)及其他語(yǔ)言類(lèi)培訓

　　1、崗位英語(yǔ)培訓

　　提高崗位英語(yǔ)應對水平，培訓結束形成培訓總結報告，報人力資源部與受訓部門(mén)。

　　2、英語(yǔ)角

　　營(yíng)造學(xué)習英語(yǔ)的氛圍，組織英語(yǔ)愛(ài)好者建好英語(yǔ)角，利用各種形式，游戲、歌曲、演講、對話(huà)，看英文電影等靈活多樣的形式，強化員工的聽(tīng)說(shuō)水平，激發(fā)學(xué)習英語(yǔ)的興趣。

　　3、英語(yǔ)等級考試

　　結合晉升考核，引入英語(yǔ)等級考評，晉升管理人員必須通過(guò)相應等級的英語(yǔ)考試。分為初級、中級、高級，各不同崗位不同職位對英語(yǔ)的要求而定，為晉升考核的一部分，達到規定級別發(fā)放外語(yǔ)津貼。

　　4、其他語(yǔ)言類(lèi)培訓

　　日語(yǔ)培訓利用懂日語(yǔ)員工對相關(guān)部門(mén)進(jìn)行崗位日語(yǔ)培訓，實(shí)施授課津貼，有條件的部門(mén)自行開(kāi)展培訓等兩種形式，進(jìn)行日語(yǔ)培訓。其他小語(yǔ)種如韓語(yǔ)意大利語(yǔ)等語(yǔ)言，有條件的部門(mén)主管自行培訓，只培訓簡(jiǎn)單幾句問(wèn)候語(yǔ)即可。

新員工培訓工作計劃2

　　一、新員工培訓目的

　　1、為新員工供給正確的、相關(guān)的公司及工作崗位信息，鼓勵新員工的士氣

　　2、讓新員工了解公司所能供給給他的相關(guān)工作情景及公司對他的期望

　　3、讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化，供給討論的平臺

　　4、讓新員工感受到公司對他的歡迎，讓新員工體會(huì )到歸屬感

　　5、使新員工更進(jìn)一步明白自我工作的職責、加強同事之間的關(guān)系

　　二、新員工培訓資料

　　一）、就職前的培訓（由部門(mén)經(jīng)理負責）

　　主要是對新員工的到來(lái)表示歡迎，指定新員工工作部門(mén)的經(jīng)理或組長(cháng)作為新員工貼身學(xué)習的輔導教師，解答新員工提出的問(wèn)題。

　　二）、部門(mén)崗位培訓（新員工實(shí)際工作部門(mén)負責）

　　介紹新員工認識本部門(mén)員工；參觀(guān)工作部門(mén)；介紹部門(mén)環(huán)境與工作資料、部門(mén)內的`特殊規定；講解新員工崗位職責要求、工作流程以及工作待遇，指定1名老職工帶教新員工；1周內部門(mén)負責人與新員工進(jìn)行交換意見(jiàn)，重申工作職責，指出新員工工作中出現的問(wèn)題，回答新員工的提問(wèn)；對新員工1周的表現進(jìn)行評估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。

　　三）、公司整體培訓（內部培訓師負責）

　　分發(fā)《員工培訓手冊》——（簡(jiǎn)述公司的歷史與現狀，描述公司在xx市地理位置，交通情景；公司歷史與發(fā)展前景，公司的企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念；公司組織結構及主要領(lǐng)導，公司各部門(mén)職能介紹，主要服務(wù)對象，服務(wù)資料，服務(wù)質(zhì)量標準等；公司有關(guān)政策與福利，公司有關(guān)規章xx度，員工合理化提議采納的渠道；解答新員工提出的問(wèn)題。）

　　三、培訓對象

　　xxX公司全體新進(jìn)員工。

　　四、新員工培訓教材

　　《員工培訓手冊》、《xxX公司規章xx度》

　　五、培訓地點(diǎn)

　　公司辦公大樓。

　　六、培訓時(shí)間

　　公司可根據員工實(shí)際情景安排，一般7天為宜。

　　七、新員工培訓實(shí)施

　　1、召集公司負責培訓人員，就有關(guān)公司新職工培訓實(shí)施方案，征求與會(huì )者意見(jiàn)，完善培訓方案。

　　2、盡快拿出具有針對性的培訓教材，落實(shí)培訓人選，配合公司組建從上至下的培訓管理網(wǎng)絡(luò )。

　　3、公司內部宣傳“新員工培訓方案”，經(jīng)過(guò)多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓系統，宣傳開(kāi)展新員工培訓工作的重要意義。

　　4、所有新員工在正式上崗前，都必須在公司集中培訓1次（培訓資料見(jiàn)中心崗前培訓），然后再到具體工作部門(mén)進(jìn)行培訓（培訓資料見(jiàn)部門(mén)崗位培訓），公司可根據新員工基本情景實(shí)施相應的培訓教材，培訓合格發(fā)放結業(yè)xx，培訓合格名單報集團人力資源部。

　　八、培訓反饋與考核

　　1、培訓所進(jìn)行的公司→部門(mén)培訓應在公司選定培訓師指導下進(jìn)行，公司每培訓一批新員工都必須完成一套“新員工培訓”表。

　　2、訓實(shí)施過(guò)程應認真嚴格，保證質(zhì)量，所有培訓資料注意保存，并注意在實(shí)施過(guò)程中不斷修改、完善。

　　3、培訓結果經(jīng)公司相關(guān)人員抽查后，統一發(fā)放培訓結業(yè)證書(shū)，對新員工培訓情景每季度給公司總結反饋一次。

新員工培訓工作計劃3

　　一、新員工培訓方案目的

　　1、讓新員工了解集團，公司概況，規章制度，組織結構，使其更快適應工作環(huán)境。

　　2、讓新員工熟悉新崗位職責，工作流程，與工作相關(guān)的安全，衛生知識以及服務(wù)行業(yè)應具備的基本素質(zhì)。

　　二、新員工培訓方案程序

　　1、大學(xué)生或合同工人數多，文化層次，年齡結構相對集中時(shí)，由集團職校與用人單位共同新員工培訓方案，共同考核。（不定期）

　　2、人數較少，分散時(shí)，由具體用人單位從中心→具體班組負責新員工培訓計劃方案，新員工培訓方案結果以單位和員工書(shū)面表格確認為證，職校負責抽查。

　　三、新員工培訓方案內容

　　1、中心（公司）崗前新員工培訓計劃方案 ——中心準備新員工培訓材料。主要是要對新來(lái)員工表示歡迎；按照各中心（公司）行業(yè)特點(diǎn)，中心（公司）的組織結構，工作性質(zhì)，中心（公司）有關(guān)規章制度和本公司服務(wù)行業(yè)基本素質(zhì)準備手冊或專(zhuān)人講解；指定新員工工作部門(mén)的經(jīng)理或組長(cháng)作為新員工貼身學(xué)習的輔導老師；解答新員工提出的問(wèn)題。

　　2、部門(mén)崗位新員工培訓計劃方案 ——新員工實(shí)際工作部門(mén)負責。

　　介紹新員工認識本部門(mén)員工；參觀(guān)工作部門(mén)；介紹部門(mén)環(huán)境與工作內容，部門(mén)內的'特殊規定；講解新員工崗位職責要求，工作流程，工作待遇，指定一名老職工帶教新員工；一周內，部門(mén)負責人與新員工進(jìn)行交換意見(jiàn)，重申工作職責，指出新員工工作中出現的問(wèn)題，回答新員工的提問(wèn)；對新員工一周的表現進(jìn)行評估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。

　　3、集團整體新員工培訓計劃方案：集團職校負責——不定期分發(fā)《員工新員工培訓手冊》——（簡(jiǎn)述大學(xué)的歷史與現狀，描述大學(xué)在南京市地理位置，交通情況；集團歷史與發(fā)展前景，集團的企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念；集團組織結構及主要領(lǐng)導，集團各部門(mén)職能介紹，主要服務(wù)對象，服務(wù)內容，服務(wù)質(zhì)量標準等；集團有關(guān)政策與福利，集團有關(guān)規章制度，員工合理化建議采納的渠道；解答新員工提出的問(wèn)題）。

　　四、新員工培訓方案反饋與考核

　　1、各中心（公司）制作的新員工培訓教材須經(jīng)過(guò)集團職工新員工培訓計劃學(xué)校的審核，并交集團新員工培訓學(xué)校存檔，所進(jìn)行的中心（公司）→部門(mén)新員工培訓應在集團職工新員工培訓方案學(xué)校指導下進(jìn)行。各中心（公司）每新員工培訓一批新員工都必須完成一套新員工培訓方案表格，部門(mén)→中心（公司）→集團職校的新員工培訓鏈，應環(huán)環(huán)相扣，層層確認。

　　2、新員工培訓實(shí)施過(guò)程應認真嚴格，保證質(zhì)量，所有新員工培訓資料注意保存，并注意在實(shí)施過(guò)程中不斷修改，完善。

　　3、新員工培訓結果經(jīng)職校抽查后，統一發(fā)放新員工培訓結業(yè)證書(shū)；職校對各中心新員工培訓方案情況每學(xué)期給各中心總結反饋一次。

　　五、新員工培訓方案實(shí)施

　　1、召集各中心（公司）負責新員工培訓方案人員，就有關(guān)集團新職工新員工培訓方案實(shí)施方案，征求與會(huì )者意見(jiàn)，完善新員工培訓方案。

　　2、各中心（公司）盡快拿出具有針對性的新員工培訓方案教材，落實(shí)新員工培訓方案人選，配合集團職校組建從上至下的新員工培訓管理網(wǎng)絡(luò )。

　　3、集團內部宣傳新員工培訓，通過(guò)多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓方案系統，宣傳開(kāi)展新員工培訓方案工作的重要意義。

　　4、所有新員工在正式上崗前，都必須在中心（公司）集中新員工培訓方案一次；然后再到具體工作部門(mén)進(jìn)行新員工培訓；各中心（公司）可根據新員工基本情況實(shí)施相應的新員工培訓方案教材和時(shí)間，一般情況下，新員工培訓計劃方案時(shí)間為1—3天；根據新員工人數集團職校不定期實(shí)施整體的新員工培訓方案，總體新員工培訓計劃時(shí)間一周為宜，新員工培訓合格發(fā)放結業(yè)證書(shū)，新員工培訓合格名單報集團人力資源部。

新員工培訓工作計劃4

　　一、目的

　　1、使新員工消除初到公司的緊張情緒，增強歸屬感及榮譽(yù)感，以盡快融入公司;

　　2、使新員工了解公司簡(jiǎn)介、品牌文化及相關(guān)規章制度，增強對公司的認知度;

　　3、使新員工樹(shù)立良好的工作心態(tài)，初步掌握服裝專(zhuān)業(yè)基礎知識及相關(guān)業(yè)務(wù)技能，利于開(kāi)展今后工作。

　　二、新員工入職培訓模式

　　1、集中授課。培訓部有計劃地組織內部培訓師對新員工進(jìn)行針對性的集中授課，使新員工能夠便利掌握公司要求的應知應會(huì )學(xué)習內容。集中授課一般定在每月第二周(避開(kāi)周五、周六、周日)，參訓人員為上月入職新員工;

　　2、老員工幫帶。新員工報道后由部門(mén)(店鋪)指定專(zhuān)人帶領(lǐng)新員工熟悉環(huán)境、了解工作內容，并加以指導和提供相關(guān)幫助;

　　3、自學(xué)。要求新員工建立學(xué)習心態(tài)，養成自學(xué)的'習慣，由各部門(mén)進(jìn)行新員工的自學(xué)跟進(jìn)及評價(jià)。

　　三、新員工入職集中授課課程安排根據工種不同將新員工集中授課分為三類(lèi)，類(lèi)別不同，授課內容、時(shí)間和方式也不相同，具體如下：

　　1、新開(kāi)店鋪新員工(包括外阜店)，課程安排五天，具體內容如下：

　　時(shí)間節點(diǎn)第一天9：30—12：00課程項目歡迎詞(總經(jīng)理/行政總監)企業(yè)簡(jiǎn)介

　　品牌文化第一天14：00—18：00第二天人事制度、考勤制度、工資制度、心態(tài)培訓

　　貨品知識(編碼、面料、洗滌)2.5h9：30—12：00

　　第二天電腦操作14：00—18：00第三天色彩與搭配9：30—12：00

　　第三天銷(xiāo)售服務(wù)流程與技巧14：00—18：00第四天陳列技巧9：30—12：00

　　第四天店鋪賬務(wù)知識14：00—18：00第五天9：30—12：00

　　第五天13：30—15：00vip制度、防盜安全基本禮儀游戲式培訓結業(yè)考試 營(yíng)銷(xiāo)總監(銷(xiāo)售經(jīng)理)溝通會(huì )，為新員工作動(dòng)員，并安排工作

　　2、老店鋪新員工(含外阜店)，課程安排三天，具體內容如下：

　　時(shí)間節點(diǎn)課程項目課時(shí)責任部門(mén)實(shí)施地點(diǎn)

　　歡迎詞(總經(jīng)理/行政總監)

　　第一天9：30—12：00品牌文化第一天14：00—18：00

　　第二天9：30—12：00第二天銷(xiāo)售服務(wù)流程與技巧14：00—18：00

　　第三天色彩與搭配9：30—12：00

　　第四天14：00—18：00游戲式培訓4h營(yíng)銷(xiāo)總監溝通會(huì )2.5h4h人事制度、考勤制度、工資制度、心態(tài)培訓1h企業(yè)簡(jiǎn)介1.5h

　　行政服務(wù)中心培訓部品牌中心當天組織考試公司會(huì )議室

　　3、二線(xiàn)職能部門(mén)新員工，課程安排一天，具體內容如下：

　　時(shí)間節點(diǎn)課程項目歡迎詞(總經(jīng)理/行政總監)第一天9：30—12：00品牌文化第一天基本制度、心態(tài)培訓14：00—18：004h培訓部1h品牌中心當天組織考試企業(yè)簡(jiǎn)介1.5h培訓部課時(shí)責任部門(mén)行政服務(wù)中心公司會(huì )議室實(shí)施地點(diǎn)

　　四、集中培訓工作流程

　　1、人事部負責統計新入職員工信息，外阜店人員由營(yíng)銷(xiāo)中心協(xié)助統計信息并報于人事部;

　　2、人事部將當月新入職員工信息統計完畢后報培訓部，培訓部制定培訓計劃并發(fā)出通知;3、各部門(mén)接到通知后負責通知本部門(mén)新員工按時(shí)參加培訓，外阜店新員工由用人部門(mén)安排住宿及行程，并告知人事部、培訓部;4、培訓部開(kāi)展培訓做好員工學(xué)習過(guò)程控制，考核及后期跟進(jìn)，培訓后將員工學(xué)習、課堂表現等情況反饋至人事部和用人部門(mén)，后期跟進(jìn)情況要在一個(gè)月內完成反饋;5、反饋情況由人事部記錄入檔，并作為轉正考核的依據。

　　五、老員工幫帶規定

　　1、新員工報道，部門(mén)負責人(店長(cháng))填寫(xiě)《新員工幫帶表》，指定老員工對新員工進(jìn)行幫帶，并報人事部備案;

　　2、老員工幫帶新員工學(xué)習內容包括：公司文化引導、熟悉環(huán)境、業(yè)務(wù)指導、公司各項規章教導以及談心交流;

　　3、幫帶期限以新員工約定試用期期限為準，新員工試用期通過(guò)即幫帶結束;

　　4、新員工試用期滿(mǎn)由人事部進(jìn)行考核，考核合格試用通過(guò)，同時(shí)如被幫帶新員工工作滿(mǎn)一年，公司將對幫帶人給予100元現金獎勵。

　　5、如新員工未順利通過(guò)試用或新員工在試用期間自動(dòng)離職者，則對幫帶人不獎不罰;

　　6、如新員工在試用期間出現嚴重違紀行為，則對幫帶人處以50元罰款。

　　六、新員工需具備學(xué)習心態(tài)，工作中不斷學(xué)習、創(chuàng )新

　　部門(mén)負責人(店長(cháng))須指定其試用期間自學(xué)內容，試用期滿(mǎn)用人部門(mén)給予考核并出具考核意見(jiàn)。

　　七、其他規定

　　1、黛瑪仕總監級以下新入職員工都需參加入職集中授課培訓;

　　2、集中授課原則上安排在公司總部，如條件允許可在外阜店集中培訓;

　　3、新店新員工集中授課期間按每天20元標準發(fā)放生活費，半天按10元計;

　　4、培訓師培訓安排可根據工作實(shí)際合理調整;

　　5、新員工入職培訓均必須參加考試，考試不合格可進(jìn)行補考，補考2次仍不合格者視為無(wú)法勝任工作，公司可予以解除勞動(dòng)關(guān)系;

　　6、培訓部做好新入職員工培訓期間表現，與考試成績(jì)一并反饋至人事部備案;

　　7、新員工參訓期間應嚴格遵守培訓紀律，認真學(xué)習，有故意搗亂者停止試用;

　　8、各部門(mén)應積極配合培訓部組織新員工培訓，并配合人事部做好對新員工幫帶及新員工自學(xué)的跟進(jìn)。

　　八、本方案解釋權歸行政服務(wù)中心，自XX年7月1日起正式實(shí)施。

新員工培訓工作計劃5

　　企業(yè)在新員工入職后，都需要進(jìn)行新員工培訓，企業(yè)做新員工培訓要達到的主要目的是什么?進(jìn)入一個(gè)新環(huán)境，如何在新的環(huán)境中適應、融入?并有效地開(kāi)展工作?崗位職責常常并不是新員工培訓的主要內容，通常由人力資源部組織的新員工培訓，主要是幫助員工融入，新員工培訓常常有如下6大目的：

　　1、了解周邊工作與生活環(huán)境

　　新員工入職后，對周?chē)�的環(huán)境會(huì )比較陌生，培訓可能幫助他們了解周邊的工作環(huán)境;了解企業(yè)的各種應知應會(huì );了解企業(yè)的組織結構，各部門(mén)之間的工作配合;知道企業(yè)的各項規章制度;甚至了解用餐地點(diǎn)、停車(chē)地點(diǎn)、茶水間的位置與使用等等，別以為這些細節不重要，這是員工踏實(shí)工作的基礎。

　　2、了解職位期望

　　新員工培訓幫助員工了解企業(yè)以自己工作的期望，期望你在工作達成什么樣的結果，達成什么樣的業(yè)績(jì)，才能得到企業(yè)的`認可。

　　3、了解工作流程

　　工作都需要團隊的協(xié)作與配合，新員工培訓幫助員工了解工作中需要與其他哪些部門(mén)協(xié)作，遇到各種困難如何在企業(yè)內部獲得幫助。

　　4、培訓認同感，減少員工流失

　　新員工入職的3個(gè)月內最容易流失，員工流失會(huì )帶來(lái)巨大的成本損失，不但工作的銜接會(huì )出現問(wèn)題，也會(huì )造成招聘成本的增加。

　　5、提升職業(yè)化

　　一些企業(yè)也會(huì )在新員工培訓中，培訓一些職場(chǎng)的工作常識，一些通用的工作技巧，比如：頭腦風(fēng)暴、換位思考、問(wèn)題解決等基本的職業(yè)能力與職場(chǎng)常識，來(lái)幫助新員工達到職業(yè)化的標準。

　　6、了解企業(yè)文化

　　新員工培訓幫助員工了解到：什么樣的行為是企業(yè)認可并鼓勵的;什么樣的行為是企業(yè)不贊成的;什么樣的業(yè)績(jì)會(huì )得到企業(yè)的認可等等。只有員工都按統一的標準來(lái)行為，大家才能在工作、做事的時(shí)候達成一致的判斷，產(chǎn)生統一的行為。 不同的企業(yè)做新員工培訓的目的也不盡相同，新員工培訓內容的組織，要緊密培訓目的，才能達到應有的目的。

新員工培訓工作計劃6

　　培訓目的

　　1、讓新員工了解公司概況，規章制度，組織結構，使其更快適應工作環(huán)境。

　　2、讓新員工熟悉崗位職責，工作流程，與工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識以及服務(wù)行業(yè)應具備的基本素質(zhì)。

　　培訓對象

　　入職新員工及一月內入職不合格的員工

　　培訓時(shí)間

　　新員工入職培訓期1個(gè)月，包括2-3天的集中脫崗培訓及后期的在崗培訓。

　　培訓方式

　　入職員工較多采用公司集體培訓，單個(gè)采用個(gè)各團隊經(jīng)理給予一對一培訓。

　　1.計劃前期進(jìn)行快速培訓，在1~2天內對公司介紹公司產(chǎn)品行業(yè)內容及儀態(tài)儀表了解掌握。

　　2.三個(gè)工作日內進(jìn)入工作狀態(tài)，了解工作內容，每天練習話(huà)術(shù)。了解公司環(huán)境及組織結構圖。打電話(huà)時(shí)能夠給客戶(hù)大概講解公司介紹公司理財模式介紹及公司產(chǎn)品介紹。

　　3.一周內對公司工作環(huán)境公司運作模式和公司產(chǎn)品完全掌握。電話(huà)話(huà)術(shù)合格，并能夠打出投資的意向客戶(hù)，能夠邀約到客戶(hù)。一周后進(jìn)行第一次考核。

　　4.一月內對員工不定期進(jìn)行金融行業(yè)培訓指導，對疑問(wèn)給予講解，每天打電話(huà)意向客戶(hù)量在3個(gè)以上，指導員工進(jìn)行意向客戶(hù)的`回訪(fǎng)，完全掌握工作的流程。對金融行業(yè)了解，理解金融業(yè)各個(gè)領(lǐng)域的運作方式，對同行業(yè)有大概了解收益對比。有成交量(無(wú)論大小)一月后進(jìn)行第二次考核。

　　5.兩個(gè)月內意向客戶(hù)在3位數以上，并有強烈投資意向客戶(hù)，在兩個(gè)內完成業(yè)績(jì)量的30%。

　　培訓教材

　　公司簡(jiǎn)介、公司管理制度、部門(mén)管理制度、職位說(shuō)明書(shū)、案例等...

　　培訓內容

　　1、公司概況(歷史、背景、經(jīng)營(yíng)理念、愿景、價(jià)值觀(guān))

　　2、組織結構圖

　　3、公司福利待遇方面(保險、休假、請假等)

　　4、薪酬制度(發(fā)薪日、發(fā)薪方式)

　　5、績(jì)效管理制度

　　6、職位說(shuō)明書(shū)和具體工作規范、工作技巧

　　7、內部員工的熟悉(本部門(mén)上級、下級、同事及合作部門(mén)的同事等)

　　8、儀態(tài)儀表服務(wù)的要求

　　9、業(yè)務(wù)模式，展業(yè)技巧，話(huà)術(shù)培訓(主要)

　　培訓考核

　　1、書(shū)面考核。行政人事部統一印制考試受訓者。脫崗培訓中使用。

　　2、應用考核。通過(guò)觀(guān)察測試等方法考查受訓者在實(shí)際工作中對培訓知識或技巧的應用。由部門(mén)直接上級、同事、行政人事部共同鑒定。

新員工培訓工作計劃7

　　一、進(jìn)店考核

　　凡進(jìn)入飯店工作的服務(wù)人員，均應接受飯店組織的考核。

　　考核主要項目(要求計分、評定)：

　　1。寫(xiě)1份個(gè)人簡(jiǎn)歷及家庭狀況的簡(jiǎn)介(存檔)

　　2。你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?

　　3。你認為干端菜送水這類(lèi)服務(wù)工作能不能干出成績(jì)來(lái)?

　　4。你認為一家好的酒店應具備哪幾個(gè)最基本的條件?

　　5。你認為一個(gè)好的.服務(wù)員應具備哪些基本素質(zhì)?

　　6。你認為人與人相處最重要的是什么?

　　7。你認為從顧客進(jìn)店到離店，有哪些基本服務(wù)程序?

　　8。你知道我國有哪幾個(gè)最著(zhù)名的菜系?

　　9。你認為川菜的主要特點(diǎn)是什么?

　　10。當你同酒店領(lǐng)導、同事發(fā)生矛盾或沖突時(shí)，你認為該怎樣處理或表達?

　　11。當你對領(lǐng)導分配的工作不滿(mǎn)意或認為不適合你時(shí)，該怎么辦?

　　12。你認為對待顧客應該從哪幾方面做起?

　　13。你認為在酒店利益、顧客利益、個(gè)人利益這三者之間，誰(shuí)是首要的，誰(shuí)是次要的?

　　14。當客人對服務(wù)和飯菜不滿(mǎn)意時(shí)，該怎么辦?

　　15。你認為一個(gè)人發(fā)財致富或有出息，主要*什么?

　　16。請你擺一張五人就餐臺。

　　考核要求：

　�、僭u定考核成績(jì);

　�、谝罁�弱項確定訓練目標;

　�、哿私馀囵B前途和使用崗位。

新員工培訓工作計劃8

　　第一周

　　1、樓層服務(wù)員的儀容儀表及禮儀禮貌。

　　2、新員工對工作崗位的了解。

　　2)崗位職責;

　　3)基本工作流程;

　　4)樓層服務(wù)項目;

　　5)應知應會(huì )及注意事項。

　　3、樓層客房的分析，種類(lèi)、數量及大小;

　　4、做床的規范要求和注意事項;

　　5、房間客用品的`配備及擺放標準;

　　6、棉織品的配備及擺放標準;

　　7、磁卡鎖的使用

　　8、客房保險箱的使用

　　9、控制板的使用

　　10、電視的使用與調臺;

　　11、空調的使用;

　　12、衛生間設備的使用;

　　13、房間的報修范圍及報修程序。

　　第二周

　　1、學(xué)習iso文件內容。

　　2、樓層做房分三種：空房、走客、住客房，如何去做;

　　3、設備問(wèn)題何時(shí)自檢;

　　4、衛生間的清掃及衛生標準;

　　5、做房后合格的客房標準

　　6、客房?jì)入娖鞯陌踩�使用及保養;

　　7、客房?jì)燃揖呶锲返臄[放及保養;

　　8、計劃衛生的重要性及注意事項;

　　9、計劃衛生的時(shí)間(根據我店團隊住店的規律，淡季時(shí)間段進(jìn)行);

　　10、計劃衛生怎樣達到考核標

　　11、衛生、漏項如何檢查。

　　12、案例培訓。

新員工培訓工作計劃9

　　一、進(jìn)店考核

　　凡進(jìn)入飯店工作的服務(wù)人員，均應接受飯店組織的考核。

　　考核主要項目(要求計分、評定)：

　　1.寫(xiě)1份個(gè)人簡(jiǎn)歷及家庭狀況的簡(jiǎn)介(存檔)你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?你認為干端菜送水這類(lèi)服務(wù)工作能不能干出成績(jì)來(lái)?你認為一家好的酒店應具備哪幾個(gè)最基本的條件?你認為一個(gè)好的服務(wù)員應具備哪些基本素質(zhì)?

　　6.你認為人與人相處最重要的是什么?

　　7.你認為從顧客進(jìn)店到離店，有哪些基本服務(wù)程序?

　　8.你知道我國有哪幾個(gè)最著(zhù)名的菜系?

　　9.你認為川菜的主要特點(diǎn)是什么?

　　10.當你同酒店領(lǐng)導、同事發(fā)生矛盾或沖突時(shí)，你認為該怎樣處理或表達?

　　11.當你對領(lǐng)導分配的工作不滿(mǎn)意或認為不適合你時(shí)，該怎么辦?

　　12.你認為對待顧客應該從哪幾方面做起?

　　13.你認為在酒店利益、顧客利益、個(gè)人利益這三者之間，誰(shuí)是首要的，誰(shuí)是次要的?

　　14.當客人對服務(wù)和飯菜不滿(mǎn)意時(shí)，該怎么辦?

　　15.你認為一個(gè)人發(fā)財致富或有出息，主要*什么?

　　16.請你擺一張五人就餐臺。

　　考核要求：①評定考核成績(jì);②依據弱項確定訓練目標;③了解培養前途和使用崗位。

　　二、餐飲服務(wù)知識訓練

　　l.熟記員工守則，背誦后考試;2.熟記服務(wù)員職責，背誦后考試;3.熟記大堂服務(wù)管理制度;4.熟記員工考勤細則;5.熟習掌握待客的一般程序;6.熟習了解待客的準備工作;7.熟習了解宴會(huì )的接待規格;8.熟習了解川菜的基本常識;9.熟習了解本酒店的菜譜、酒水知識，以及主要名菜的特點(diǎn);10.熟習掌握顧客的.消費心理。

　　培訓要求:(1)先學(xué)習熟記，后考試;(2)以上各條，一條一條、一個(gè)一個(gè)方面學(xué)習考試;(3)學(xué)習之前要講解，川菜知識由廚師長(cháng)講授;(4)考核要記分。

　　三、語(yǔ)言行為舉止訓練

　　1.學(xué)習熟記待客的文明用語(yǔ);2.學(xué)習詢(xún)問(wèn)顧客的方式;3.學(xué)習自我介紹的方式;4.學(xué)習介紹和推薦本酒店的方式;5.學(xué)習向顧客、領(lǐng)導提建議和作自我批評的方式;6.學(xué)講普通話(huà)和掌握語(yǔ)言藝術(shù);7.學(xué)習酒店接聽(tīng)電話(huà)的方式;8.學(xué)習美容、穿著(zhù)知識;9.學(xué)習面部表情和表情方式;10.學(xué)習站立、行走、注視的方式;ll.學(xué)會(huì )一般場(chǎng)合的唱歌、跳舞;12.學(xué)會(huì )與顧客、同事進(jìn)行思想交流。

　　培訓要求:(1)邊學(xué)邊示范;(2)學(xué)完后考試;(3)不要求很全，但要熟習要點(diǎn)。

　　四、服務(wù)技能訓練

　　1.怎樣迎接客人?2.怎樣引導客人就位?3.怎樣為客人沏茶?4.怎樣為客人點(diǎn)菜、配菜和填寫(xiě)菜譜并及時(shí)送單;5.怎樣傳菜、上菜?6.怎樣為客人酌酒水，7.怎樣擺臺、折花、布置就餐環(huán)境？8.怎樣在顧客就餐過(guò)程中調理菜點(diǎn)、餐具、臺面?9.怎樣為客人分菜?10.怎樣為客人撤菜、換菜?11.怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上出現的問(wèn)題?12.怎樣撤臺?13.怎樣結帳?14.怎樣為客人開(kāi)機點(diǎn)歌?15.怎樣歡送客人?

　　培訓要求:(1)每條要專(zhuān)人講解;(2)服務(wù)員作記錄;(3)講解人作示范;(4)按照講解要點(diǎn)演習。

　　五、經(jīng)營(yíng)公關(guān)訓練

　　1.怎樣巧妙地將自己介紹給客人?2.怎樣簡(jiǎn)明扼要地向客人介紹本酒店的來(lái)歷和特點(diǎn)?3.怎樣根據顧客的消費要求向客人推薦本酒店的名優(yōu)菜點(diǎn)、酒水？4.怎樣通過(guò)同周?chē)�其他酒店的比較，向顧客介紹本酒店的好處?5.怎樣機動(dòng)靈活地為顧客安排就餐位置?6.怎樣根據顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?7.怎樣為顧客訂餐并確定消費標準？8.怎樣在就餐后同顧客繼續保持聯(lián)系,密切同顧客的關(guān)系?9.怎樣處理顧客對飯菜種服務(wù)質(zhì)量的不滿(mǎn)?10.怎樣對待顧客的不正當要求?

　　培訓要求:同第四部分。

　　六、衛生防疫、消防安全知識

　　1.學(xué)會(huì )怎樣保持個(gè)人衛生，養成良好的衛生習慣;2.學(xué)會(huì )掌握食品衛生要求及制度;3.學(xué)會(huì )餐具衛生保養知識和方法;4.學(xué)會(huì )就餐環(huán)境的清理保養知識;5.學(xué)會(huì )安全用電知識及故障處理方法;6.學(xué)會(huì )安全用火、防火知識及處理辦法;7.學(xué)會(huì )外出安全防護知識;8.學(xué)會(huì )同社會(huì )各種人員打交道的安全知識。

　　培訓要求:(1)熟習基本制度;(2)懂得處理、鑒別方法;(3)邊講解邊示范。

　　七、服務(wù)案例分析和操作訓練

　　1.寫(xiě)錯了菜單或送錯了菜怎么辦?2.客人按菜譜點(diǎn)了菜而廚房沒(méi)有怎么辦？3.客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦?4.不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦？5.客人對飯菜質(zhì)量不滿(mǎn)意時(shí)怎么辦?6.客人因服務(wù)不及時(shí)、上菜不及時(shí)而發(fā)牢騷怎么辦?7.客人想進(jìn)包間消費而消費標準又不夠該怎么辦？8.客人因對飯菜，酒水，服務(wù)不滿(mǎn)意而拒絕付錢(qián)該怎么辦？9客人因醉酒而行為不檢點(diǎn)、甚至出現破壞酒店餐飲娛樂(lè )設備該怎么辦?10.客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認為是假冒偽劣產(chǎn)品該怎么辦?11.客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂(lè )用具或家俱該怎么辦?12.客人對酒店服務(wù)人員有越軌行為或不檢點(diǎn)動(dòng)作、語(yǔ)言時(shí)該怎么辦?13.客人在消費完畢后要求酒店贈送禮品而酒店又沒(méi)有時(shí)該怎么辦?14.客人消費時(shí)間過(guò)長(cháng)并已經(jīng)超過(guò)下班時(shí)間,甚至影響下一餐準備工作時(shí)該怎么辦?15.客人因自己不小心將個(gè)人物品丟失而又尋找不到時(shí)該怎么辦?16.客人消費金額本來(lái)很少而又要求優(yōu)惠折扣該怎么辦?17.客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢(qián)該怎么辦?18.客人因自己不小心而發(fā)生摔傷、割傷或燙傷行為時(shí)該怎么辦?19.客人沒(méi)有帶足現金和支票而又需要在酒店用餐消費時(shí)該怎么辦?20.客人要求核對消費帳單而發(fā)現收銀臺算帳有多收錯誤時(shí)該怎么辦?

新員工培訓工作計劃10

　　一、培訓目標

　　通過(guò)軍訓及軍事化的日常管理，培養新員工的組織紀律性、服從意識和團隊意識，幫助新員工端正生活、學(xué)習態(tài)度；通過(guò)酒店服務(wù)知識的學(xué)習，掌握酒店服務(wù)相關(guān)的基本理論知識，培養新員工的服務(wù)意識和職業(yè)素養；了解酒店的發(fā)展史及規章制度、企業(yè)文化，培養新員工酒店意識，幫助其樹(shù)立起“xx人”意識；通過(guò)專(zhuān)業(yè)理論學(xué)習及實(shí)際操作訓練，理論學(xué)習中重視英語(yǔ)培訓，實(shí)操訓練注重打好扎實(shí)的基本功，讓員工掌握基本的.崗位業(yè)務(wù)知識和技能，為更好地適應崗位工作打好基礎。

　　二、培訓對象

　　第x期新員工

　　三、培訓時(shí)間

　　20xx年x月x日—20xx年x月x日

　　四、培訓地點(diǎn)

　　xx酒店

　　五、各項目負責人及職責

　　培訓總負責人：xx經(jīng)理負責整體協(xié)調工作，并督促各任課教師按質(zhì)按量、按計劃完成教學(xué)任務(wù)，確保培訓計劃按質(zhì)按量完成。

　　培訓執行人：xx

　　負責駐培訓基地協(xié)調工作，保證培訓隊各項工作的正常運轉，確保培訓按質(zhì)按量完成。

　　軍訓教官：

　　以身作則，關(guān)心愛(ài)護學(xué)員，嚴格按作息時(shí)間進(jìn)行各項訓練，督促學(xué)員遵守各項紀律，認真學(xué)習，按質(zhì)按量完成教學(xué)任務(wù)，確保集訓期間的安全及培訓效果。

　　培訓教員：

　　以身作則，關(guān)心愛(ài)護學(xué)員，按質(zhì)按量完成專(zhuān)業(yè)教學(xué)任務(wù)，確保學(xué)員在訓期間掌握專(zhuān)業(yè)理論和實(shí)際操作技能。

　　六、培訓課程

　　軍訓、《酒店營(yíng)運情況》、《員工手冊》、《行為規范標準及形體訓練》、《新酒店快樂(lè )英語(yǔ)》、《處理客人投訴技巧》、《餐飲理論》、《餐飲技能操作》、《餐飲六大技能實(shí)踐操作》、《財務(wù)常識及成本控制》、《食品衛生知識》、《治安消防知識》、《設施設備的維護與保養》、《對客服務(wù)四項標準》、《酒店服務(wù)觀(guān)念》、《旅游心理學(xué)》、《風(fēng)俗習慣與宗教信仰》、《華天企業(yè)文化及發(fā)展史》、《職業(yè)道德》、《語(yǔ)言溝通技巧》、《普通話(huà)》、酒店服務(wù)心理學(xué)、《湖南旅游知識》等。（課程的具體安排請見(jiàn)附表）

　　七、培訓設備

　　錄音機、幻燈投影儀、影碟機、電視機

　　八、培訓方式及方法

　　1）方式：以封閉式集中學(xué)習與跟崗培訓相結合，理論與實(shí)踐相結合

　　2）方法：課堂講授、案例分析、游戲、問(wèn)卷、情景模擬、錄像教學(xué)相結合

　　九、培訓考核

　　1）日常表現：在整個(gè)培訓過(guò)程中，學(xué)習態(tài)度、自身的管理、服從意識、集體觀(guān)念、互助協(xié)作精神、主觀(guān)能動(dòng)性、品格修養等方面的綜合評估。

　　2）筆試：每門(mén)課程結束后，要對所學(xué)內容進(jìn)行考試，考試時(shí)間90分鐘，重點(diǎn)考查學(xué)員對知識的掌握程度及靈活運用的能力。

　　3）實(shí)踐：專(zhuān)業(yè)技能的熟練程度與實(shí)際崗位操作相結合的全面素質(zhì)的考核。

　　十、培訓要求

　　1）學(xué)員必須嚴格遵守培訓期間的《學(xué)員守則》（請見(jiàn)附文）。

　　2）學(xué)員因個(gè)人問(wèn)題退出培訓，或違紀予以退回者，一律不予再錄用。

　　3）學(xué)員在培訓考核中任一項不及格者，將予以退回。

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