茶藝培訓計劃3篇

　　時(shí)間過(guò)得太快，讓人猝不及防，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長(cháng)，該為接下來(lái)的學(xué)習制定一個(gè)計劃了。計劃到底怎么擬定才合適呢？以下是小編精心整理的茶藝培訓計劃，歡迎閱讀與收藏。

茶藝培訓計劃1

　　一、培訓內容綱要

　　1、主要了解茶的歷史文化

　　2、了解茶的分類(lèi)方法基本茶類(lèi)與再加工茶類(lèi)

　　3、如何科學(xué)的健康的飲茶

　　4、茶葉的儲存方法

　　5、各種茶具的認識與其作用

　　6、主要針對秦漢胡同現有茶的培訓包括普洱、鐵觀(guān)音、嶗山綠茶的產(chǎn)地、特點(diǎn)、優(yōu)勢備注：培訓分兩節課，每節一個(gè)小時(shí)

　　二、培訓目的

　　1、給來(lái)訪(fǎng)的學(xué)員及學(xué)員的家長(cháng)介紹秦漢胡同的茶文化

　　2、了解學(xué)習茶文化的意義

　　3、讓各位老師更深入的學(xué)習了解茶文化

　　三、培訓對象

　　主要是書(shū)院的各位藝術(shù)顧問(wèn)老師

　　四、培訓人：

　　xx

茶藝培訓計劃2

　　一、培訓目標

　　1、提升經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念，開(kāi)闊思路，增強決策能力、戰略開(kāi)拓能力和現代經(jīng)營(yíng)管理能力。

　　2、提高技術(shù)理論水平和專(zhuān)業(yè)技能，提高氣質(zhì)，技術(shù)改造能力，技術(shù)創(chuàng )新能力。

　　二、培訓時(shí)間

　　每周星期五9：3010：30

　　三、培訓地點(diǎn)

　　惠豐樓一樓會(huì )議室

　　四、培訓方式

　　PPT講授、啟發(fā)式互動(dòng)教學(xué)、小組討論、案例分析

　　五、培訓教師

　　茶樓經(jīng)理藍錦斌

　　六、培訓內容

　　1、紫砂壺的介紹

　　2、各種茶葉的講解

　　3、營(yíng)銷(xiāo)知識

　　4、服務(wù)技巧

　　七、考評方式

　　培訓完成后，一個(gè)月內對工作業(yè)績(jì)的考評來(lái)觀(guān)察培訓效果

茶藝培訓計劃3

　　一、總體目標

　　1、加強主管人員的培訓，提升經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念，開(kāi)闊思路，增強決策能力、戰略開(kāi)拓能力和現代經(jīng)營(yíng)管理能力。

　　2、加強茶藝師的培訓，提高技術(shù)理論水平和專(zhuān)業(yè)技能，提高氣質(zhì)，技術(shù)改造能力，技術(shù)創(chuàng )新能力。

　　3、加強服務(wù)人員的培訓，提高服務(wù)人員的綜合素質(zhì)，完善服務(wù)技巧，提高茶文化理論水平。

　　二、原則與要求

　　1、堅持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據茶文化館改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類(lèi)別地開(kāi)展內容豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實(shí)效性，確保培訓質(zhì)量。

　　2、堅持自主培訓為主，外委培訓為輔的原則。整合培訓資源，建立健全以茶文化館為主要培訓基地，茶藝培訓室為外委培訓基地的'培訓網(wǎng)絡(luò )，立足自主培訓搞好基礎培訓和常規培訓，通過(guò)外委基地搞好相關(guān)專(zhuān)業(yè)培訓。

　　3、堅持“茶文化館+茶藝培訓室”的聯(lián)合辦培訓方式，業(yè)余時(shí)間學(xué)習為主的原則。根據茶文化館需求為主流，開(kāi)辦茶文化培訓的課程進(jìn)修班，組織員工利用周末和節假日集中授課，結合自學(xué)完成培訓。

　　4、堅持培訓人員、培訓內容、培訓時(shí)間三落實(shí)原則。xx年，茶藝師人員參加茶文化理論及茶藝師技能培訓累計時(shí)間不少于10天；服務(wù)人員參加茶文化理論培訓累計時(shí)間不少于5天；

　　三、培訓內容與方式

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　　根據嶺南職業(yè)技術(shù)學(xué)院為培訓基地，進(jìn)行人力資源管理及倉儲等專(zhuān)業(yè)技能的培訓及其他相關(guān)專(zhuān)業(yè)技能的培訓

　�。ǘ�）專(zhuān)業(yè)茶藝人員

　　1、由各專(zhuān)業(yè)茶藝師、定期進(jìn)行茶文化專(zhuān)題講座及泡茶技藝實(shí)踐活動(dòng)，并建設茶藝室自己的茶藝師教育培訓基地，進(jìn)行新茶文化、新泡茶技藝知識等專(zhuān)項培訓，培養創(chuàng )新能力，提高茶藝水平。

　　2、組織茶藝師人員到同行業(yè)先進(jìn)茶藝室學(xué)習、學(xué)習先進(jìn)經(jīng)驗，開(kāi)闊視野。

　　3、加強對外出培訓人員的嚴格管理，培訓后要寫(xiě)出書(shū)面材料報培訓中心，必要時(shí)對一些新知識在茶藝館內進(jìn)行學(xué)習、推廣。

　�。ㄈ�）職工基礎培訓

　　1、新職工進(jìn)茶藝館培訓

　　新招聘員工進(jìn)行強化茶藝館的企業(yè)文化培訓、茶文化、服務(wù)技巧培訓、團隊精神。每項培訓年不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)；通過(guò)實(shí)行師傅帶徒弟，對新員工進(jìn)行泡茶技藝專(zhuān)業(yè)技能培訓。

　　2、轉正職工培訓

　　要繼續對轉正人員進(jìn)行企業(yè)文化培訓、茶文化、服務(wù)技巧培訓、團隊精神、泡茶技藝、茶藝館形象等方面的培訓、每項不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)。同時(shí)隨著(zhù)茶藝館的擴建，內部就業(yè)渠道的增加，及時(shí)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓，培訓時(shí)間不得少于7天。

　　3、加強復合型、高層次人才培訓。

　　1.茶藝館要積極創(chuàng )造條件，鼓勵員工自學(xué)和參加各類(lèi)組織培訓，實(shí)現個(gè)人發(fā)展與茶藝館培訓需求相統一。使管理人員的專(zhuān)業(yè)能力向不同管理職業(yè)方向拓展和提高；專(zhuān)業(yè)茶藝人員的專(zhuān)業(yè)能力向相關(guān)專(zhuān)業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高；使施工作業(yè)人員掌握2種以上的技能，成為一專(zhuān)多能的復合型人才和高層次人才。

　　2.不定時(shí)開(kāi)展茶藝技能及茶文化比賽，增強茶藝技能水平及茶文化理論水平。

　　四、措施及要求

　�。ㄒ唬╊I(lǐng)導要高度重視，各相關(guān)中高層人員要積極參與配合，制定切實(shí)有效的培訓實(shí)施計劃，堅持在開(kāi)發(fā)員工整體素質(zhì)上，樹(shù)立長(cháng)遠觀(guān)念和大局觀(guān)念。

　�。ǘ�）培訓的原則和形式。按照“誰(shuí)管人、誰(shuí)培訓”的分級管理、分級培訓原則組織培訓。企業(yè)重點(diǎn)抓茶藝館管理層領(lǐng)導、茶藝館各中高層領(lǐng)導要緊密配合茶藝培訓室抓好新員工和在職員工輪訓及復合型人才培訓工作。在培訓形式上，要結合茶藝館的實(shí)際，因地制宜、因材施教，外培與內訓相結合，基地培訓和現場(chǎng)培訓相結合，采取技能演練、技術(shù)比武等靈活多樣形式；在培訓方法上要把授課、角色扮演、案例、研討、現場(chǎng)觀(guān)摩等方法相互結合。選擇最佳的方法和形式，組織開(kāi)展培訓。

　�。ㄈ�）確保培訓效果的真實(shí)有效。一是加大檢查指導力度，完善制度。茶文化館應建立完善自己的職工培訓場(chǎng)所，并對培訓中心各級各類(lèi)培訓情況進(jìn)行不定期的檢查與指導；二是建立表彰和通報制度。對培訓工作成績(jì)顯著(zhù)，扎實(shí)有效的相關(guān)管理人員給予

　　表彰獎勵；對培訓計劃落實(shí)不到位，員工培訓工作滯后的相關(guān)管理人員予以通報批評；三是建立員工培訓情況反饋制度，堅持將培訓過(guò)程的考核情況及結果與本人培訓期間的工資、獎金掛鉤。實(shí)現員工自我培訓意識的提高。

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