（必備）員工培訓方案14篇
為保障事情或工作順利開(kāi)展，常常需要預先準備方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書(shū)面計劃。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編精心整理的員工培訓方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
員工培訓方案 篇1
為進(jìn)一步加強我區導游隊伍建設，規范導游活動(dòng)，提高旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德素質(zhì)，樹(shù)立我區旅游新形象，我局決定舉辦景區(講解員)培訓班，為順利完成此次培訓任務(wù)，特制定如下工作方案：
一、培訓目的
適應快速發(fā)展的'我區旅游業(yè)，挖掘我區優(yōu)秀旅游文化內涵，規范提升旅游從業(yè)者的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)標準，解決當前旅游企業(yè)、旅行社、景區人才缺乏的實(shí)際問(wèn)題，共同推進(jìn)我我旅游業(yè)健康持續快速發(fā)展。
二、培訓時(shí)間及地點(diǎn)
培訓時(shí)間：待定
報到地點(diǎn)：銅仁學(xué)院繼續教育部
銅仁地區旅游局聯(lián)系：**
聯(lián)系電話(huà)：**
銅仁學(xué)院聯(lián)系人： 楊**
聯(lián)系電話(huà)：**
培訓地點(diǎn)：銅仁學(xué)院
三、培訓對象
各縣(區)旅行社、旅游景區、鄉村旅游點(diǎn)聘用的正式和臨時(shí)聘用的導游員(講解員)以及有志從事導游工作的社會(huì )待業(yè)青年等。
四、組織機構
主辦單位：銅仁地區旅游局、銅仁地區就業(yè)局
承辦單位：銅仁地區旅游協(xié)會(huì )、銅仁學(xué)院
五、培訓內容
根據國家職業(yè)技能培訓中《導游員》培訓大綱要求，結合旅游從業(yè)人員從事旅游接待工作的實(shí)際情況，培訓內容為《共性知識》和《導游業(yè)務(wù)知識》兩部分，其中包括市情、市內旅游景點(diǎn)知識、旅游政策法規、導游基礎業(yè)務(wù)知識、民俗文化、禮儀服務(wù)等相關(guān)方面知識，并采取理論與實(shí)際相結合的方式開(kāi)展教學(xué)，重點(diǎn)突出講解的訓練和導游技能的掌握，通過(guò)系統學(xué)習，使培訓過(guò)的景區(講解)人員具有良好的職業(yè)道德和行業(yè)規范，熟練掌握旅游接待知識。
六、培訓方式
按照國家辦學(xué)相關(guān)要求，使用正規教材，聘用專(zhuān)業(yè)教師進(jìn)行為期15天的授課(包括景區考察)，學(xué)員學(xué)業(yè)期滿(mǎn)經(jīng)考試合格后由銅仁地區就業(yè)局頒發(fā)職業(yè)技能資質(zhì)認定書(shū)和銅仁地區景區(講解員)證書(shū)。
七、報名所需材料
各縣(市、特區)須在11月30日前，將參訓學(xué)員名單(含身份證復印件、1寸照片(電子版，寫(xiě)上名字)交銅仁地區旅游局(旅游協(xié)會(huì ))。
八、具體要求
(一)各縣(市、特區)文體廣電旅游局要高度重視此次培訓工作，認真做好本地區旅行社、旅游景區導游員、講解員參加此次學(xué)習培訓動(dòng)員宣傳和組織報名工作，培訓(具體名額見(jiàn)附表)。
(二)各旅行社、旅游景區要結合實(shí)際，一定要安排好本企業(yè)導游(講解)人員參加此次學(xué)習培訓，通過(guò)學(xué)習切實(shí)提高服務(wù)技能水平。
(三) 所有參加培訓學(xué)員，培訓期間食宿、培訓等費用由就業(yè)培訓經(jīng)費支付，用餐不足部分由學(xué)員自行承擔。
員工培訓方案 篇2
培訓目的：讓初次基礎酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應具備的基本素質(zhì)及知識，為進(jìn)一步培訓崗位知識做必要鋪墊，酒店前臺新入職員工培訓計劃。
1、酒店職業(yè)道德的講解說(shuō)明。 2、崗位必備儀容儀表，禮節禮貌的要求。 3、了解酒店員工違紀處罰規定。 4、如何正確出入酒店。
1、了解酒店概況，包括：酒店建店簡(jiǎn)介，酒店主要領(lǐng)導者簡(jiǎn)介，酒店行政結構簡(jiǎn)介；了解本部門(mén)概況，包括：本部門(mén)結構，各部門(mén)功能，認識各部門(mén)負責人。 2、熟記酒店各分部聯(lián)系電話(huà)。 3、了解酒店各類(lèi)營(yíng)業(yè)部門(mén)及經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、營(yíng)業(yè)時(shí)間、營(yíng)業(yè)推廣。 4、了解本部門(mén)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，包括：了解客房結構、房型、并參觀(guān)各分部營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，各類(lèi)房間，工作計劃《酒店前臺新入職員工培訓計劃》。
前臺崗位培訓程序
培訓目的：讓經(jīng)過(guò)基礎培訓的員工更快掌握業(yè)務(wù)知識，盡快進(jìn)入崗位操作。
1、了解前臺工作職責，前臺接待員工作職責。
2、了解熟記房間價(jià)格及各類(lèi)折扣、優(yōu)惠以及折扣權限。
3、了解熟悉前臺各類(lèi)通知、報告、表格及記錄本。
4、熟記各大單位，商務(wù)客房名單。
5、熟記各種業(yè)務(wù)用語(yǔ)、系統代碼、付款方式。
6、了解前臺所配用的設施設備及使用須知及方法。
培訓內容
1、培訓前臺日常操作流程，禮貌服務(wù)規范，交接班程序。
2、培訓訂房，訂房之更改，取消程序，特殊折扣訂房的處理方法。
3、培訓前臺賣(mài)房技巧。
4、培訓VIP接待程序、熟客訂房及入住程序。
5、了解上機進(jìn)行電腦模擬操作，包括入住、退房、預定等。后10天1、培訓更改房租程序。
2、了解客房升級的情形及標準。3、入住登記程序培訓。
4、結帳退房程序培訓。
5、團體入住及結帳程序培訓。
6、培訓查ED（ED是預離房，C/O是臟房，OOO是待修房，H是保留房，OCC住客房）房的程序。
7、培訓轉換房間的'程序。
8、客用保險箱的使用程序培訓。
9、客房參觀(guān)及住客生日的處理。
10、補單的跟進(jìn)程序。
11、培訓接受客人留言，寄存物品服務(wù)的程序。
12、各類(lèi)信用卡結算方法的培訓。
員工培訓方案 篇3
一、前臺的特點(diǎn)：
1、接觸面廣：大廳是酒店的門(mén)面，是客人首先接觸的部門(mén)，它在業(yè)務(wù)上承擔著(zhù)客房的銷(xiāo)售工作，負責客房的預訂、入住、結賬等工作，同時(shí)還為客人提供各種服務(wù)。
2、業(yè)務(wù)繁雜：前臺的工作范圍廣，它包括訂房、入住登記、話(huà)務(wù)服務(wù)、結賬服務(wù)、行李寄存服務(wù)、咨詢(xún)、委托代辦等，而且，這些工作直接面對客人，因此，要求前臺服務(wù)員必須具有高效、準確、周密的工作素質(zhì)。
3、關(guān)系全局：客人到達后，首先接觸是前臺，給別人又是“第一印象”，客人離店后，前臺又是他們留下“最后印象”的地方，這些印象決定客人對酒店的總體評價(jià)，并且，客人入住期間，前臺為其提供的系列服務(wù)也會(huì )給客人留下深刻的印象，因此，前臺的工作好壞，效率的高低，對酒店的整體形象有直接的影響。
二、前臺的地位：
1、前臺是酒店的門(mén)面：一家酒店服務(wù)質(zhì)量的好壞和檔次的的高低，從前臺就可以表現出來(lái)。它的優(yōu)劣不僅取決于大堂的設計、裝璜、設施等硬件，更取決于前臺員工的辦事效率、服務(wù)態(tài)度、操作技巧和禮儀、禮貌等軟件。
2、前臺是酒店的信息中心：信息工作是酒店搞好經(jīng)營(yíng)管理和提高服務(wù)質(zhì)量的重要部分，市場(chǎng)信息是經(jīng)營(yíng)決策的重要依據，而客人的反饋信息則是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎，只有及時(shí)了解客人的特點(diǎn)和需要，才能使服務(wù)工作有針對地進(jìn)行。
3、前臺是酒店的代表：前臺在客人心目中是酒店的代表，客人在住宿期間有困難、有不滿(mǎn)、有需要都會(huì )直接找前臺，由前臺給予解決，因此，前臺員工若能以彬彬有禮的態(tài)度對待客人，能以妥善周到的方法處理投訴，那么客人對酒店的服務(wù)就會(huì )感到滿(mǎn)意，反之，客人就會(huì )“掃興而去�！�
三、前臺的作用：
1、經(jīng)濟的作用：前臺的營(yíng)運狀況直接決定經(jīng)濟收入的多少。
2、協(xié)調對客的`作用：建立良好的與客關(guān)系有利提高客人滿(mǎn)意度，爭取更多的回頭客，從而提高酒店的經(jīng)濟效益。
四、前臺的任務(wù)：
前臺的目標，是盡最大的可能推銷(xiāo)客房及其他產(chǎn)品，并協(xié)調酒店各個(gè)部門(mén)向客人提供滿(mǎn)意的服務(wù)，使酒店達到理想的經(jīng)濟效益。
1、銷(xiāo)售客房：
2、提供辦理入登記、行李寄存服務(wù)、接受咨詢(xún)及投訴、保管貴重物品、辦理離店結賬等，以及通過(guò)電話(huà)總機，提供的各項服務(wù)。
3、建立客賬：
4、準確掌握房態(tài)；
5、聯(lián)系和協(xié)調對客服務(wù)；
6、建立客史檔案；
員工培訓方案 篇4
中國的商超零售業(yè)還不成熟，起步晚，發(fā)展時(shí)間短，所以，我們要想在市場(chǎng)中發(fā)展壯大，就必須加大員工培訓力度，讓每個(gè)員工都有良好的工作心態(tài)和讓顧客最為滿(mǎn)意的服務(wù)態(tài)度。
一、員工培訓需求分析
1、出現的問(wèn)題：
1）員工缺乏責任心。
2）培訓的及時(shí)性與需求達不到預期效果。
3）團隊協(xié)作能力欠缺。
4）理論與實(shí)踐脫節。
解決辦法：提高員工責任心和敬業(yè)精神，灌輸企業(yè)文化思想，組織集體活動(dòng)，增強團隊精神，加強組織成員之間的溝通，更新培訓方式，使培訓內容與實(shí)際相結合，達到培訓的實(shí)際效果。
2、培訓工作目標。
�。ㄒ唬┢髽I(yè)培訓目標：
為融入企業(yè)文化，提高經(jīng)濟效益，我們必須創(chuàng )建品牌，加大培訓理念，提高企業(yè)在市場(chǎng)上的競爭力，使我們在以后的發(fā)展中不斷壯大，讓更多顧客更加信任我們的服務(wù)質(zhì)量和信譽(yù)度。保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。
�。ǘ﹩T工培訓目標：
1）使員工培訓后達到理想的專(zhuān)業(yè)技能。
2）提高自身綜合素質(zhì)。
3）增強自身的能力。
4）樹(shù)立正確的工作態(tài)度。
3、培訓需求方法。
�。ㄒ唬┓椒ǎ河^(guān)察法，面談法。
通過(guò)使用這些方法，我們了解了員工對工作的態(tài)度和滿(mǎn)意程度以及領(lǐng)導對培訓的重視程度。
需要解決的問(wèn)題：
1）員工素質(zhì)和能力方面的差距。
2）需要開(kāi)發(fā)的培訓項目。
3）對每一項培訓項目都要具體說(shuō)明。
4）項目運行可能出現的障礙和問(wèn)題。
二、員工培訓計劃
1、培訓目標：
通過(guò)培訓班的學(xué)習，使員工增強自信和責任感，深入了解企業(yè)文化。能夠較好的'掌握工作中所必備的業(yè)務(wù)技能。從而保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。
2、員工培訓課程設置表：課程設置。
3、培訓對象：
超市生鮮所有在職員工。
4、培訓時(shí)間、考試時(shí)間：
培訓時(shí)間：xx年xx月xx日每天早班員工下午xx。
考試時(shí)間：每門(mén)培訓課程結束的第二天下午xx。
5、培訓方式及方法：
方式：集中式學(xué)習。
方法：講座法視聽(tīng)技術(shù)學(xué)習法，現場(chǎng)實(shí)物演練等。
作用：通過(guò)這些方式，可以讓學(xué)員的聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)等調動(dòng)起來(lái)，達到更好的效果。
6、培訓考核：
�、倏荚嚕好块T(mén)課程結束后，要對所學(xué)內容進(jìn)行考試。
�、诳己蠓答仯号嘤栘撠熑艘皶r(shí)主動(dòng)的與培訓對象溝通，360度考核。
�、圩⒅乜记冢悍舱埣賰纱位蛞陨�，考核不予通過(guò)。
三、培訓的實(shí)施方案
1、培訓安排。
1）安排場(chǎng)地；
2）聯(lián)系培訓人；
3）通知培訓對象；
4）向員工介紹培訓課程；
5）培訓注意事項。
四、具體實(shí)施
1、安排場(chǎng)地：室內、現場(chǎng)演練。
2、培訓介紹：介紹培訓的主題和課程講解以及培訓的主要內容，提前十天通知員工，在培訓兩天前再次通知便于確定培訓人數。
五、培訓注意事項
課前員工不準遲到或早退，如有此情況者，三次或三次以上則取消培訓成績(jì)。
提前安排教室，檢查教室的設施有無(wú)故障。
現場(chǎng)演練要提前準備好演練所需要的貨品及地點(diǎn)上課期間不準出現接電話(huà)、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為。
培訓師應與員工搞好互動(dòng)，以提高員工的接受程度。
現場(chǎng)演練應按秩序進(jìn)行，不要損壞貨品。
六、評估、評價(jià)的目的
通過(guò)培訓評價(jià)可以有助于對培訓項目的前景做出分析，對員工培訓內容的某些部分進(jìn)行修改，使其更加完善，更加符合企業(yè)需求。以及對員工培訓過(guò)程問(wèn)題進(jìn)行改正，以便更有效地提高員工必備的各種能力。
員工培訓方案 篇5
為了更好地為企業(yè)當前及未來(lái)新一輪的持續發(fā)展培養、提供合適的優(yōu)秀人才隊伍，企業(yè)將進(jìn)一步加大培訓的管理力度，將培訓與激勵、績(jì)效考核掛鉤，搭建起企業(yè)學(xué)習技術(shù)型團隊的構架，根據對企業(yè)員工培訓現狀及需求分析，擬對企業(yè)員工培訓進(jìn)行初步規劃。
一、培訓原則
理論聯(lián)系實(shí)際：培訓需與員工需求，崗位要求緊密聯(lián)系。
系統+循環(huán)性：提高員工某方面能力的培訓要具有系統性，對于特別重要的能力會(huì )采用循環(huán)培訓的方式。
1、層次多樣：高層、中層、基層、新人；
2、類(lèi)型多樣：崗前、技術(shù)、管理類(lèi)；
形式多樣：講課、座談、學(xué)習小組、拓展。
二、培訓目標.
1、確保企業(yè)員工能符合企業(yè)企業(yè)文化及紀律要求，具備企業(yè)要求之能力——知識，態(tài)度及技能；
2、提高員工工作效率要求下，學(xué)習新技能，提升解決問(wèn)題的能力；
3、加快新任主管心理及思維的轉變，增進(jìn)主管的管理創(chuàng )新能力；
4、培訓時(shí)間計劃于每周四下午4:30-5:30,各層次、類(lèi)型、形式間隔式進(jìn)行，每年11月份為“企業(yè)文化”學(xué)習月。
三、培訓計劃的編寫(xiě)與審核流程;
1、企業(yè)人事行政部每年于一月、七月上旬，向各部門(mén)發(fā)放《培訓需求表》，并負責及時(shí)收集，匯總各部門(mén)的培訓需求。
2、各部門(mén)根據本部門(mén)員工的不同情況及企業(yè)中長(cháng)期發(fā)展需求等綜合信息考慮，填報《培訓需求表》交至人事行政部。
3、培訓費用：包括拓展訓練費用、邀請外部培訓講師的費用、內部培訓講師的年終個(gè)人貢獻獎金等。
4、培訓計劃的`編寫(xiě)與審核.
每年一月、七月中旬由人事行政部召開(kāi)培訓工作會(huì )議，各部門(mén)主管參加，總結上半年度培訓工作，對半年及全面培訓效果的有效性進(jìn)行評價(jià)，同時(shí)指出經(jīng)驗教訓，以利于改進(jìn)，審議下半年度培訓計劃。
人事行政部于一月、七月下旬根據培訓信息征集情況和培訓審議結果，結合半年度工作計劃、將綜合審議的半年度計劃表，與各個(gè)部門(mén)主管再次確認。
將確認好的半年度培訓計劃報請總經(jīng)理批準后，逐步實(shí)施。
四、重點(diǎn)培訓項目
1、全面預算管理；
各個(gè)部門(mén)要秉著(zhù)成本意識，樹(shù)立節約的思想觀(guān)念做好培訓計劃。
2、有效提升團隊的執行力，增強團隊的凝聚力；
有效提升企業(yè)內部不同層面的人員的執行能力，加快企業(yè)的運作效率，增強團隊的凝聚力，保持企業(yè)經(jīng)久不衰的斗志。
3、逐步提升中高層管理者的管理能力；
為企業(yè)培養優(yōu)秀的中高層管理者隊伍，提升企業(yè)的人才競爭力。
五、培訓課程編排計劃
1、一級培訓(中層以上人員)
培訓對象：各部門(mén)組長(cháng)、主管及經(jīng)理；
培訓方式：每月召開(kāi) 次座談會(huì )或拓展活動(dòng)，內容包括執行力、領(lǐng)導力、組織能力、協(xié)調能力、員工關(guān)系、角色認知(對新任主管)、個(gè)人效能管理(時(shí)間，目標管理) 等；
2、二級培訓(基層人員) （培訓項目、方式、時(shí)間待定，需做問(wèn)卷調查）
培訓對象 培訓項目 培訓方式 培訓時(shí)間
3、三級培訓(新人崗前培訓)
培訓對象：企業(yè)新近員工
入職第一天培訓項目：企業(yè)發(fā)展史，組織架構，企業(yè)文化；企業(yè)人事，考勤，薪酬制度等；
入職第二天后培訓項目：崗位專(zhuān)業(yè)基礎知識講解；各部門(mén)培訓項目；
六、培訓管理
為保證企業(yè)員工培訓工作的有效開(kāi)展，人事行政部將積極搭建與營(yíng)造完善的培訓軟硬環(huán)境，將從培訓的前期、中期、后期開(kāi)展全方位的、全程性的引導與跟蹤服務(wù)等管理工作。
1、培訓前期的管理工作
培訓資訊透明化：為加大培訓資訊的宣傳力度，提高培訓信息的透明度，人事行政部將每月初和各部門(mén)主管對于一個(gè)月的培訓計劃進(jìn)行溝通確認，在培訓前一周給相關(guān)人員發(fā)通知，確保人員盡可能到齊。加大對培訓需求的分析：在比較系統的、重要的培訓前，將由人事行政部對參訓對象進(jìn)行培訓前期的需求分析，根據反饋的問(wèn)題，組織培訓師設計培訓課題，提高培訓的針對性。內部選拔培訓講師：針對各項培訓項目，各部門(mén)可推薦或本人自薦擔任培訓講師，培訓講師需要上交完整的授課計劃，經(jīng)過(guò)考評后開(kāi)始培訓授課，年終企業(yè)將對其授課成效，發(fā)放相應的個(gè)人貢獻獎金；
2、培訓實(shí)施階段的管理工作
人事行政部為主導，其它各職能部門(mén)為輔，統籌做好培訓的準備工作(包括培訓場(chǎng)地、培訓設施、培訓資料、培訓講師)；合理安排好各項培訓進(jìn)程，有效組織實(shí)施培訓；根據實(shí)施結果，通過(guò)培訓現場(chǎng)的評估，調整或修正培訓計劃。
3、培訓后期的管理工作
培訓效果評估是為了檢驗培訓方案實(shí)施的有效性，分析開(kāi)展培訓活動(dòng)所取得的成績(jì)，找出培訓過(guò)程中的差距，并發(fā)現新的培訓需求，加以改進(jìn)和完善新的培訓計劃。
培訓結束后一周內填寫(xiě)本次培訓的總結報告，由相應負責人簽字填寫(xiě)實(shí)際成效情況；一個(gè)月內由人事行政部調查本月培訓效果，人事行政部需把每次培訓的情況整理備案，以便后期的逐步跟蹤。
員工培訓方案 篇6
鮮商品也可稱(chēng)為易腐商品，屬不易保存的商品。生鮮三品是指蔬果、肉類(lèi)、水產(chǎn)三類(lèi)產(chǎn)品。生鮮三品多以初級產(chǎn)品為主。生鮮五品是在生鮮三品的基礎上再加上面包、熟食產(chǎn)品。面包熟食是以加工產(chǎn)品為主。
目的：保證生鮮商品在賣(mài)場(chǎng)及加工間都能處于最佳衛生狀態(tài)下，使商品的壽命更長(cháng)、值更高，從而提供給顧客最新鮮的農副產(chǎn)品。
重點(diǎn)：如何長(cháng)時(shí)間保持生鮮商品的鮮度，以確保商品品質(zhì)不受損失，
這是顧客放心購買(mǎi)的關(guān)鍵，只有具備良好的現場(chǎng)作業(yè)管理與良好的保鮮專(zhuān)業(yè)技術(shù)才能確保生鮮商品的鮮度和質(zhì)量。鮮度管理非常重要，只有良好的鮮度管理才能獲得消費者的肯定，滿(mǎn)足顧客需要，促進(jìn)產(chǎn)品的銷(xiāo)售，提高營(yíng)業(yè)額，減少損耗。
益 處：
縮短培訓時(shí)間統一專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，便于溝通通過(guò)正確有效的工作方法，帶來(lái)更多利潤對生鮮部門(mén)有全面了解
一、 生鮮原則
生鮮食品有六大原則，也是生鮮經(jīng)營(yíng)的目標所在，此基礎以達到相應的毛利和銷(xiāo)售額。
1． 新鮮
2． 干凈
3． 優(yōu)良服務(wù)
4． 可口
5． 合理的價(jià)格
6． 品種豐富
新 鮮：銷(xiāo)售的商品必須通過(guò)質(zhì)量檢查，從收貨、儲存、操作處理至陳列，始終都要保持生鮮的質(zhì)量。
干 凈：所有的商品、員工、工作區域、加工設備，銷(xiāo)售用柜都必須時(shí)刻保持干凈。
優(yōu)良服務(wù)：?jiǎn)T工熱愛(ài)本職，能提供快速、準確、禮貌、文明的服務(wù)，給顧客以微笑，還顧客以忠誠。
可 口：生產(chǎn)可口的食品，符合當地的口味，滿(mǎn)足主要顧客群之需要。
合理的價(jià)格：價(jià)格必須比競爭對手便宜，價(jià)格同質(zhì)量相符合，且能被消費者所接受。
品種豐富：根據不同季節，不同產(chǎn)地的特點(diǎn)提供具有特色的各種商品以滿(mǎn)足顧客之需要。
二、生鮮食品工作程序
采購訂單
訂貨
收貨
儲存
加工處理
包裝陳列
銷(xiāo)售
退貨 顧客購買(mǎi)
內部轉用 損耗
三、生鮮標準
我們員工的原則
有責任感
對自我、公司、社會(huì )有紀律的約束
有技術(shù)，能吃苦耐勞，努力工作，樂(lè )于進(jìn)步
良好的人際關(guān)系
能處理好工作和家庭的時(shí)間關(guān)系
商品標準
選擇保質(zhì)期內的商品
商品品質(zhì)優(yōu)良才能銷(xiāo)售
價(jià)格簽和商品外箱上清楚標明保質(zhì)期
商品必須分類(lèi)別儲存在冷庫
清潔標準
商品從收貨至銷(xiāo)售始終是清潔的
員工的個(gè)人清潔要達標
銷(xiāo)售區域、設備用具、儲存及操作區的清潔
使用食品和藥物管理部門(mén)認可的化學(xué)清潔品、清潔工具
程序標準
操作過(guò)程標準化，使用配方標準化
建立標準的管理制度
合理的商品銷(xiāo)售和采購計劃
利潤標準
以增加毛利、減少損耗為經(jīng)營(yíng)中心
每個(gè)部門(mén)都建立合理的利潤指標
每月總結生鮮食品的執行情況（采購、銷(xiāo)售、損耗控制）
四、采購計劃
采購計劃的建立
由生鮮各部門(mén)主管完成，部門(mén)經(jīng)理審核
應在充分了解商品品項的銷(xiāo)售情況下制定銷(xiāo)售計劃
考慮商品的季節性、節假日、促銷(xiāo)、天氣等因素
以不斷提高營(yíng)業(yè)額、增加毛利為目標來(lái)設定采購計劃
每周及每日的.計劃，均可參考過(guò)去銷(xiāo)售數據，制定一個(gè)合理的基準
采購計劃的實(shí)施
結合前期的銷(xiāo)售狀態(tài)及庫存狀態(tài)，將訂購數量反映在永續訂單上
五、生鮮部下訂單流程
采購計劃
確認訂貨量
永續訂單
傳真并電話(huà)確認
訂貨結束
六、生鮮收貨
生鮮商品的收貨原則：
商品質(zhì)量符合標準
商品數量與訂單相符
商品收貨簡(jiǎn)便
收貨區域衛生清潔
生鮮收貨流程
生鮮收貨驗質(zhì)：
生鮮收貨操作由收貨部人員按收貨流程執行，生鮮品質(zhì)量及驗貨則由生鮮部主管或其指定人員負責。
請特別注意：
優(yōu)先收驗生鮮貨物
檢查外包裝（紙箱）
檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
檢查等級是否對
通過(guò)商品的外觀(guān)、顏色、氣味等判斷品質(zhì)是否優(yōu)良
是否符合衛生檢疫標準
不符合標準：
冷凍食品：軟化、解凍之品
破損、破碎、變形商品
商品結霜、結塊
冷藏食品：氣味異常，有腐壞之味
顏色不正，有粘液
生鮮收貨過(guò)磅：
如商品裝在容器、筐子里，過(guò)磅時(shí)要將其重量扣除，以?xún)糁貫闇?/p>
稱(chēng)重重量以東方收貨部現場(chǎng)磅重之數據為準，供應商需要在現場(chǎng)確認
全數過(guò)磅后，雙方簽名確認無(wú)誤，方可由收貨錄入員做電腦錄入
七、生鮮退貨與換貨
生鮮退貨：
確認退貨、品項、數量、
填退貨單
供應商送貨時(shí)、貨隨單出庫至退貨組、退貨組核實(shí)單貨一致
退給供應商
更改庫存
退貨結束
生鮮換貨：
確定換貨
品項、數量
提出換貨申請
填換貨申請單
單與貨拉至收貨區
核實(shí)后同廠(chǎng)商換貨
換貨結束
八、生鮮儲存
生鮮收貨后，盡量減少暴露在常溫下的時(shí)間，要求在收貨與進(jìn)入冷庫之間的時(shí)間不能超過(guò)二十分鐘。冷凍品要及時(shí)入冷凍庫，冷藏品要及時(shí)入冷藏庫，冰鮮產(chǎn)品要迅速敷冰販賣(mài)
需要加工處理的，要迅速進(jìn)入操作間，加工后運到賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售
生鮮的儲存要嚴格遵守先進(jìn)先出的原則，庫存上要明示保質(zhì)期及進(jìn)貨日期
生鮮品的儲存主要在冷庫完成，所以控制冷庫的正常溫度、除霜溫度及維持生鮮庫的清潔衛生是至關(guān)重要的
九、生鮮加工
生鮮食品加工
注意清潔、衛生、安全
生、熟分開(kāi)操作
工具、設備性能良好，隨時(shí)可以使用
包裝標準化
生產(chǎn)過(guò)程強調質(zhì)量
生產(chǎn)的數量與銷(xiāo)售數量一致，生產(chǎn)與銷(xiāo)售相協(xié)調
生產(chǎn)人員訓練有素
生鮮食品的加工步驟
原 料：原料必須是高質(zhì)量，經(jīng)過(guò)篩選和檢查
設 備：工具與設備分部門(mén)管理，明確區分
----生產(chǎn)加工：符合安全標準、衛生標準、產(chǎn)銷(xiāo)相符的標準
----人 力：合理安排班次，與生產(chǎn)任務(wù)相配合
-----包 裝：建立標準化包裝，且包裝符合衛生標準
十、生鮮陳列
商品陳列檢查原則
標 簽：價(jià)格卡（或價(jià)格牌）與商品相符
價(jià)格正確
保質(zhì)期：所有商品應有保質(zhì)期，在保質(zhì)期內銷(xiāo)售
美 觀(guān)：陳列美觀(guān)，促銷(xiāo)品項貨量充足，無(wú)破損、拆包商品
清 潔：貨架、冷柜清潔
商品陳列計劃
依商品銷(xiāo)量的大小決定陳列面積
同類(lèi)商品須相鄰陳列
補貨要遵守先進(jìn)先出的原則
每?jì)尚瞧谟芍鞴芙ㄗh，生鮮部經(jīng)理確認做排面調整工作
十一、損耗控制
損耗分析及措施
商品本身腐爛變質(zhì)
加強生鮮產(chǎn)品的鮮度管理和清潔衛生管理，及時(shí)處理變質(zhì)品
冷庫、冷凍（冷藏）柜斷電故障導致變質(zhì) *****超市（機密）
溫度每日定期檢查三次，有異�，F象及時(shí)報修，并對產(chǎn)品
采取轉移措施
商品過(guò)季、積壓
控制好訂貨量，并及時(shí)做促銷(xiāo)
須當日售完品項，未售完造成損耗
嚴格控制訂貨量及陳列數量
亂拆包、偷竊
加強管理，防拆防偷
員工偷吃
嚴格紀律制度，禁止在生鮮操作間吃東西
過(guò)磅不準
每日開(kāi)店前作磅稱(chēng)的重量測試
加工技術(shù)不當，熟食口味變差
加強員工調理技能訓練，做到符合上崗條件的才能上崗
耗材浪費，使用不當
嚴格管理耗材的使用
損耗率計算
所有廢棄的生鮮品，必須按類(lèi)別進(jìn)行登記后才可扔掉
每次盤(pán)點(diǎn)時(shí)，依損耗記錄計算出損耗率
對于某些損耗過(guò)大品項，要進(jìn)行原因分析
損耗率應控制在公司規定的范圍內
十二、生鮮品保質(zhì)期控制
由于生鮮食品的品質(zhì)直接關(guān)系到顧客的健康,所以在保質(zhì)期內出售食品是生鮮經(jīng)營(yíng)至關(guān)重要的一環(huán)。國家 法律也對此有嚴格規定，現提供生鮮品質(zhì)控制之規定如下：
保質(zhì)期限 截止最后銷(xiāo)售日（有效銷(xiāo)售期）－３天 保質(zhì)期最后一日
�。保刺� 保質(zhì)期前一日
�。福保堤� 保質(zhì)期前二日
�。保叮常疤� 保質(zhì)期前五日
�。常疤煲陨� 保質(zhì)期前十日
備注：
超過(guò)保質(zhì)期的食品不能出售，只能做退貨或報廢處理
接近保質(zhì)期限的食品，必須采取相應措施：降價(jià)、促銷(xiāo)等
十三、生鮮降價(jià)
適用范圍
適用于商品積壓、滯銷(xiāo)品項
臨近保質(zhì)期限的商品
降價(jià)審批
需要降價(jià)的品項，由部門(mén)主管提出申請，說(shuō)明降價(jià)原因，其降價(jià)前的總值小于500元（含500元）人民幣，由部門(mén)經(jīng)理審批執行，超過(guò)500元人民幣，由店經(jīng)理審批執行
降價(jià)后措施
降價(jià)后可做POP牌進(jìn)行促銷(xiāo)
降價(jià)后可通過(guò)做堆頭、擴大排面等做促銷(xiāo)
店內廣播
現場(chǎng)引導促銷(xiāo)
警告
不得將變質(zhì)、品質(zhì)不良、過(guò)期的食品作降價(jià)處理
十四、生鮮清潔
重要性
生鮮食品要保持干凈，不被污染，必須做到：
商品本身品質(zhì)符合衛生檢疫標準
操作環(huán)境、設備、操作人員的清潔
清潔范圍
個(gè)人衛生
場(chǎng)地衛生
設備衛生
冷庫衛生
清潔要求與措施
個(gè)人衛生
手：作業(yè)前用肥皂和清潔劑清洗干凈，用毛巾擦干。指甲剪短，不涂指甲油及佩戴飾物
工衣，工帽：工衣和工帽要干凈，無(wú)油污，帽子以能密蓋頭發(fā)為原則
皮膚�。浩つw病或皮膚創(chuàng )傷、膿腫者，不得接觸生鮮，有傳染性
疾病者嚴禁接觸生鮮食品
良好衛生習慣：
不隨地吐痰
不亂扔垃圾
場(chǎng)內不吸煙
外出和從洗手間回來(lái)后，要重新洗手
場(chǎng)地衛生
清潔池：
清潔用具同清潔食品的池子要分開(kāi)，各操作間的清潔池不混用
東方超市
排水/通風(fēng)設施：
1． 排水設施完善，并定期清潔水溝
2． 通風(fēng)設施完善，保持操作間的空氣新鮮和適當的濕度
垃圾清除：
1． 各種垃圾要隨有隨清，垃圾要隨手蓋上蓋
2． 回收垃圾同其它垃圾分開(kāi)處理，并放在指定垃圾點(diǎn)
3． 保持地板、墻壁、天花板的清潔衛生；無(wú)污水、無(wú)污泥、無(wú)灰網(wǎng)、蜘蛛網(wǎng)等
建筑環(huán)境清潔
1． 操作間保持清潔
2． 銷(xiāo)售區域地板保持干凈，無(wú)污水、無(wú)破包裝散落商品、無(wú)腐爛物品
3． 賣(mài)場(chǎng)要做到無(wú)鼠、無(wú)蟑、無(wú)蚊、無(wú)蠅
設備衛生
專(zhuān)用加工設備清潔，用沸水每日沖洗，以免碎肉、菜屑等殘留其中而腐爛，衍生細菌而污染食品
販售用的冷柜、熱柜要隨時(shí)保持玻璃透亮、無(wú)污點(diǎn)，柜內無(wú)破包商品殘留，柜身無(wú)油污、汗漬
工作臺、洗滌容器每日清洗三次，保持臺面干凈
刀具、案板、廚房用具用畢及開(kāi)始用時(shí)，都要清洗，不同部門(mén)的刀具、案板不能混用
冷庫衛生
冷庫內的棧板要定期清潔
冷庫內架子要定期清洗
冷庫的地板保持干凈
注意：
生鮮區的清潔用具不應放在生鮮操作間內
用于清潔的各種化學(xué)物品歸放統一地方，不得與生鮮食品混放
蔬 果 部
一、蔬果組每日例行工作
早班
早晨收當日蔬果，拉入處理區域
進(jìn)行蔬菜質(zhì)量挑選
進(jìn)行包裝、打價(jià)、補滿(mǎn)貨架
檢查蔬果的缺貨情況，并補貨
檢查價(jià)格是否正確，價(jià)簽位置是否正確
清潔冷藏柜和展示架，邊緣及相關(guān)區域
備好下午上貨的蔬果
庫存商品需及時(shí)入冷藏庫
零星物品的收回、檢查、處理
中班
檢查展示架及冷藏柜中的蔬菜質(zhì)量和數量，查看是否缺貨
用早班準備好的蔬果補貨
清潔展示架及冷藏柜
將品質(zhì)不良品項挑出處理，收回零星物品
清潔蔬果操作間、冷藏室、工作用具
離店前關(guān)閉展示架的門(mén)簾、燈
離店前將需入冷藏的品項入冷庫
二、蔬果的鮮度管理
溫度管理方法（比例）
經(jīng)驗適宜溫度 一般蔬果 50C~80C
香瓜 哈密瓜 室溫
經(jīng)驗適宜濕度
一般蔬果 90~95%
蕃薯、芋頭 80~85%
柑桔類(lèi) 濕度較低
冰冷水處理法
將蔬果浸在00C的冰冷水中，降溫后取出，并吸去過(guò)多的水份。適用于玉米、毛豆、萵苣等
復活處理法
將蔬果莖前切割，置于常溫水中，使其吸收水份后復活。適用于蔥、白菜、葉菜、芥菜、水芹
冷藏法
將蔬果放入冷藏庫中保鮮
散熱處理法
打開(kāi)紙箱，予以散熱，再常溫保管。適用于木瓜、香蕉、菠蘿、哈蜜瓜
三、蔬果陳列
蔬果陳列要求：豐滿(mǎn)，色彩搭配鮮艷，防壓傷，先進(jìn)先出原則
現場(chǎng)再培訓
四、蔬果收貨與驗貨
蔬菜的收貨驗貨
蔬菜的品質(zhì)檢查主要是新鮮度，可以根據目識做判斷
不良品質(zhì)如下：
葉菜類(lèi)：葉子枯萎，變黃，水傷腐爛，有泥土
莖菜類(lèi)：葉子發(fā)黃，莖折斷，變軟
瓜 類(lèi)：變色，變軟，擦傷
豆 類(lèi)：枯萎，變色
地莖類(lèi)：長(cháng)芽，變色，擦傷，出水
水果的收貨驗貨
檢查外箱是否完好，內箱支持物是否夠強度
檢查產(chǎn)地、等級、鮮度
檢查是否腐爛、有蟲(chóng)、壓傷
檢查果皮光澤、皺紋
檢查是否開(kāi)裂、果汁流出
檢查果實(shí)是否脫落
鮮 肉 部
一、肉類(lèi)組每日例行工作
早班
早晨收當日鮮豬肉，拉入冷藏庫或處理區
將已解凍的商品進(jìn)行分割、包裝、打價(jià)、上貨到冷藏柜
將新鮮肉品進(jìn)行分割、包裝、打價(jià)、上貨到冷柜
檢查冷柜的價(jià)簽是否正確，位置是否正確
清潔冷藏柜和冷凍柜
隨時(shí)注意銷(xiāo)售情況，隨缺隨補
零星物品的及時(shí)檢查、收回，及破包裝的及時(shí)處理
中班
檢查冷凍、冷藏柜的缺貨情況，隨缺隨補
查看破包裝損壞，收回品質(zhì)不良商品進(jìn)行處理
收回零星物品，品質(zhì)檢查合格后放回
清除垃圾，打掃環(huán)境衛生
查看冷庫，補冷凍品
清潔、保養專(zhuān)用設備和用具，離店前做用具歸位
離店前回化早班所補商品，并清潔操作間衛生
離店前放下柜簾，冷柜上蓋，冷庫鎖門(mén)
關(guān)閉電源、水源
二、肉類(lèi)鮮度管理
由于肉類(lèi)產(chǎn)品具有容易變質(zhì)、變色、細菌容易繁殖的特性，所以要進(jìn)行鮮度管理。
措施 以冷凍、冷藏方式貯存，冷凍肉是-180C；冷藏肉是0至50C，進(jìn)貨后迅速進(jìn)入冷庫冷藏，盡量減少暴露在常溫下的時(shí)間
有條件的處理室的溫度最好控制在120C以下，品質(zhì)不良產(chǎn)品及時(shí)剔除
冷藏柜和冷凍柜的溫度要控制好，以維持成品的鮮度
用保鮮膜包裝后再出售，有利于肉品的新鮮。有條件的可填充其它氣體，或做真空包裝，降低肉品氧化、酸敗的速度，確保肉品品質(zhì)
搞好衛生管理，包括人員、環(huán)境、設備、用具及運輸車(chē)輛等，減少細菌源的污染
三、肉品陳列
冷凍品陳列不能超過(guò)冷凍柜的裝載線(xiàn)
商品之間可放分隔板，以明確品項
豬肉與其他肉要分開(kāi)陳列（尤其在伊斯蘭民族區域）
系列產(chǎn)品要相鄰陳列
冷藏品以單層、縱向擺放為主要陳列方法
遵守先進(jìn)先出的原則
四、肉品收貨與驗貨
收貨驗貨標準：
無(wú)異味
無(wú)粘液，無(wú)斑痕
組織彈性好
顏色正常：
豬肉：粉紅色
牛肉：鮮紅色或暗紅色（冷凍牛肉）
雞肉：鮮粉色、白色或淺黃色
五、冷藏肉的特征
特征 新鮮肉 不新鮮的肉
外部形態(tài)-表面有干膜-胴體的表面或者是明顯地發(fā)干，或者明顯地發(fā)濕或發(fā)粘，并且表面常常有霉顏色 干膜的顏色呈淺粉紅色或淺紅色。新切斷面的表面微濕，但不粘，具有每種牲畜特有顏色。肉汁透明 表面灰色或微綠色。新切斷面的表面明顯地發(fā)粘和發(fā)濕。切斷面呈暗色、微綠色或灰色.彈性 在切斷面上肉是致密有彈性的，手指壓出的小窩可迅速地恢復原狀 在切斷面上，肉是松弛的，被手指壓出的小窩不能恢復原狀
氣味 該種牲畜特有的恰好的氣味 在較深的肉層內感覺(jué)出有顯著(zhù)的氣味
脂肪 脂肪沒(méi)有酸敗或油污氣味。牛的脂肪呈白、黃或微黃色，并且是硬的，在受壓擠時(shí)變?yōu)榉鬯闋�。豬的 脂肪呈白色，有時(shí)呈淡紅色，柔軟且有彈性。綿羊脂肪呈白色，并且致密脂肪灰色，略帶臟污色，并且有粘的表面。具有酸敗味或顯著(zhù)油污味在深度時(shí)有微綠色，并且臟污，結構變?yōu)槟z粘狀
水 產(chǎn) 部
一、水產(chǎn)組每日例行工作
早班
早晨收當日鮮活水產(chǎn)
販售臺做好銷(xiāo)售前準備工作，稱(chēng)、刨冰
包裝冷凍海產(chǎn)品上柜，并注意價(jià)格卡及其位置是否正確
清潔冷藏柜、冷凍柜，做好陳列
開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前，將鮮活水產(chǎn)放置于販售臺
隨時(shí)檢查缺貨情況，隨缺隨補，注意冷凍柜柜溫
收回零星物品，修復破包裝之商品
中班
檢查缺貨情況，并隨時(shí)補貨和注意冷凍柜柜溫
檢查商品品質(zhì)，品質(zhì)不良者收回處理
清除垃圾，清潔操作間
查看冷庫，了解庫存情況
清潔、保養專(zhuān)用設備和用具
收回零星物品，破包裝商品修復
離店前放下柜簾，鎖冷庫門(mén)；搞好區域衛生；刀具、用具歸位
關(guān)閉水源、電源
二、水產(chǎn)的鮮度管理
由于水產(chǎn)產(chǎn)品易自身分解劣變，細菌繁殖，所以易導致品質(zhì)腐壞，因此水產(chǎn)產(chǎn)品尤其要注重鮮度管理。
實(shí)行低溫貯存，從商品運輸到商場(chǎng)的存放
無(wú)論是收貨、包裝，盡量減少水產(chǎn)產(chǎn)品在常溫的暴露時(shí)間
解凍最好在冷藏庫內進(jìn)行
冷柜內的溫度要控制在規定范圍內，品質(zhì)不良商品要及時(shí)剔除
搞好衛生管理，減少細菌源的污染
三、水產(chǎn)產(chǎn)品陳列
冷凍品陳列不能超過(guò)冷凍柜的裝載線(xiàn)
商品之間可放分隔板，以明確品項
系列產(chǎn)品要相鄰陳列
嚴格遵守先進(jìn)先出的原則
可根據風(fēng)俗習慣，采用全魚(yú)陳列法、段塊魚(yú)陳列法等方式，使產(chǎn)品顯得多樣性，具有豐富感
四、水產(chǎn)收貨與驗貨
水產(chǎn)收貨
水產(chǎn)每日早晨收貨
收貨時(shí)驗收海產(chǎn)品的品質(zhì)，鮮活水產(chǎn)品必須是活的
凡有異味、腐爛、腥臭的產(chǎn)品不能收貨
收貨后盡快入冷藏、冷凍庫，減少商品在常溫下暴露的時(shí)間
水產(chǎn)驗貨
感官判定指標
項目 新鮮 不新鮮
魚(yú)眼部 眼球飽滿(mǎn)，角膜透明、清亮 眼球塌陷，角膜混濁，眼腔被血浸潤
魚(yú)鰓 色澤鮮紅，鰓絲清晰，粘淡透明無(wú)異味 呈褐色至灰白色，附有混濁粘液，帶有酸臭味和陳腐味
魚(yú)肌肉 堅實(shí)有彈性，以手指壓后凹陷立即消失，肌肉的橫斷面有光澤，無(wú)異味 松軟無(wú)彈性，手指壓后凹陷 不易消失，易與骨刺分離，有霉味及酸味 魚(yú)體表 有透明粘液，鱗片鮮明有光澤，貼附魚(yú)體牢固，不易脫落 粘液污穢，鱗無(wú)光澤易脫落，并有味
魚(yú)腹部
完整不膨脹，內臟清晰可辯，無(wú)異味
不完整，膨脹破裂或變軟凹下，內臟粘液不清，有異味
軟體類(lèi) 色澤鮮艷，表皮呈原有色澤，有亮澤，粘液多，體形完整，肌肉柔軟而光滑 色澤發(fā)紅，無(wú)光澤，表面發(fā)粘，略有臭味
貝殼類(lèi) 受刺激時(shí)貝殼緊閉，兩貝殼相碰時(shí)發(fā)出實(shí)響 貝殼易張開(kāi)，兩貝殼相碰時(shí)發(fā)出空響或破缺
項目 新鮮 不新鮮
蟹類(lèi) 蟹殼紋理清楚，用手指夾持背腹，兩面平置，腳爪伸直不下垂，肉質(zhì)堅實(shí)，體垂，氣味正常 蟹殼皺理不清，蟹腳下垂并易脫落，體輕發(fā)腐臭
蝦類(lèi) 外殼有光澤，半透明，肉質(zhì)緊密，有彈性，甲殼緊密裹著(zhù)蝦體，色澤氣味正常 外殼失去光澤，混濁，肉質(zhì)松軟，無(wú)彈性，甲殼與蝦體分離，從頭部起逐漸發(fā)紅，頭腳易脫落，發(fā)出臭味
員工培訓方案 篇7
為了滿(mǎn)足我行發(fā)展需要，打造一支具備高素質(zhì)、高效率、高執行力的團隊，提升我行在金融市場(chǎng)中的生命力、競爭力，現對20xx年新員工進(jìn)行培訓，特制定本方案。
一、 培訓目的：
本方案在于幫助新入職員工了解我行相關(guān)規章制度，盡快融入我行企業(yè)文化，樹(shù)立統一的企業(yè)價(jià)值觀(guān)念，行為模式，培養良好的工作心態(tài)及職業(yè)素質(zhì)，為崗位工作打下堅實(shí)的基礎。
入職培訓的目的：
1。減少新員工的壓力和焦慮；
2。減少啟動(dòng)成本；
3。降低員工流動(dòng)；
4�？s短新員工達到熟練精通程度的時(shí)間；
5。幫助新員工學(xué)習組織的'價(jià)值觀(guān)，文化以及期望；
6。協(xié)助新員工適應工作群體和規范；
7。鼓勵新員工形成積極的態(tài)度。
二、 培訓內容：
1。公司的發(fā)展歷史、公司業(yè)務(wù)、公司宗旨、企業(yè)文化及發(fā)展前景；
2。公司組織結構圖、權力系統、各部門(mén)之間的服務(wù)協(xié)調、部門(mén)職責及業(yè)務(wù)范圍、主要領(lǐng)導介紹及分管業(yè)務(wù)；
3。會(huì )計基礎知識（含基礎工作標準化）；
4。綜合系統操作流程；
5。公司薪酬程序、如何發(fā)放及發(fā)放時(shí)間；
6。職業(yè)發(fā)展信息（如潛在的晉升機會(huì )，職業(yè)通道，如何獲得職業(yè)資源信息）；
7。介紹公司員工手冊、公司有關(guān)政策、程序、財務(wù)制度及相關(guān)流程；
8。標準化服務(wù)導入（儀容儀表、服務(wù)流程、特殊業(yè)務(wù)、晨會(huì )）；
9。銀行日常安全防范工作；
10。工作外的活動(dòng)（如工會(huì )活動(dòng)，團委活動(dòng)，本行辦的月報等）
11。參觀(guān)公司服務(wù)場(chǎng)所（如餐廳，會(huì )議室，各部門(mén)等）；
三、 培訓時(shí)間
第二批時(shí)間安排：20xx。10。9—20xx。10。18
四、組織驗收：
組織考試 20xx年X月X日 2。上交職業(yè)生涯（5年內）規劃
五、培訓紀律：
1。不可遲到、早退，不得請事假，擅自缺席，如經(jīng)發(fā)現將視為自動(dòng)離職。
2。培訓場(chǎng)所禁止吸煙、吃東西、大聲喧嘩。
3。培訓要保持安靜，注意力集中，不可竊竊私語(yǔ)。
4。同事之間要互相謙讓、友愛(ài)，不可發(fā)生爭執、打架，不能拉幫結派，一切不利于團結的事，一律禁止。
5。培訓時(shí)應認真聽(tīng)課，作好筆記，不得做與培訓無(wú)關(guān)的事。
六、 培訓態(tài)度和培訓意義
�。ㄒ唬┡嘤柕膽B(tài)度：
積極的態(tài)度已經(jīng)成為當今最為稀缺、珍貴的資源；它是個(gè)人決勝于未來(lái)的最大資本，是縱橫職場(chǎng)最核心的競爭力！再平凡的培訓，只要你有足夠積極的態(tài)度，也能從中得到最有價(jià)值的鍛煉！心若改變，你的態(tài)度跟著(zhù)改變 態(tài)度改變，你的習慣跟著(zhù)改變 習慣改變，你的性格跟著(zhù)改變 性格改變，你的人生跟著(zhù)改變
�。ǘ┡嘤柕囊饬x：
1。掌握相應的工作技能和服務(wù)利益，職業(yè)道德，更快的勝任工作；
2。學(xué)到新的知識，獲得經(jīng)驗，從而有機會(huì )提升；
3。堅持接受培訓，可減少工作中的安全事故；
4�？梢栽黾邮杖�，創(chuàng )造更好的工作條件；
5。會(huì )增強自身對勝任工作的信心；
6。增強工作能力，有利于未來(lái)發(fā)展；
7。了解角色轉變的心態(tài)和能力要求，樹(shù)立正面的職業(yè)心態(tài)。
員工培訓方案 篇8
一、培訓目的
為規范企業(yè)管理，使新員工進(jìn)一步了解公司結構、公司管理規章制度，更快 地進(jìn)入工作角色，促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)。
二、培訓內容
1、公司簡(jiǎn)介及內部組織架構。
2、公司管理規章制度。主要包括員工考勤刷卡管理制度、職工獎懲條例、員工宿舍管理制度等。
3、公司人事制度。主要包括員工出勤與請假管理規定、員工辭職管理規定等。
4、崗前培訓其他。
三、培訓時(shí)間及地點(diǎn)
培訓時(shí)間：1天。(周六)
培訓地點(diǎn)：待定。
四、培訓講師
培訓講師：人事部培訓專(zhuān)員。
五、培訓講師職責。
1、負責新員工培訓整個(gè)過(guò)程的組織管理及過(guò)程控制工作。
2、培訓前期準備工作。(培訓場(chǎng)地、培訓講義、試卷的準備等)
3、新工人培訓授課工作。
4、課堂紀律的維護。
5、新員工培訓的考核及培訓檔案的建立工作。
六、培訓實(shí)施。
1、培訓前的準備工作。
(1)培訓人員的通知。
新工人帶隊體檢時(shí)通知新員工帶好筆、筆記本等準時(shí)參加新員工培訓。
(2)培訓講義的編制，主要包括新員工培訓的相關(guān)內容。(先準備10份，以后視培訓人數而定，可回收循環(huán)利用)
(3)培訓考核試卷印制，份數為新員工數+2。
2、培訓實(shí)施。
(1)培訓人員的簽到。
(2)培訓講課工作。
3、培訓結束后的`考核。
(1)新員工培訓考試及簽字確認，考試時(shí)間45分鐘。
(2)培訓的閱卷，做好培訓記錄，填寫(xiě)培訓記錄表。
(3)培訓相關(guān)記錄的存檔。
七、培訓實(shí)施具體流程。
8:30--8:45 培訓簽到。
8:45--9:00 培訓講義的發(fā)放及培訓流程的告知。
9:00--9:50 公司簡(jiǎn)介、產(chǎn)品工藝及組織機構的簡(jiǎn)要說(shuō)明。
公司管理規章制度的講解。包括員工考勤刷卡管理制度、
職工獎懲條例、員工宿舍管理制度等。
9:50--10:00 休息。
10:45--11:00 午餐。(建議統一在公司吃飯，每人交5元伙食費，便于管理)
11:00--13:00 自學(xué)、午休。
13:00--13:30 培訓專(zhuān)員與新工人的交流及答疑。
13:30--13:45 休息，準備考試。
13:45--14:45 新員工培訓考試及承諾書(shū)簽字確認。
14:45--15:15 閱卷，(確認所有新員工承諾書(shū)簽字)，做好培訓記錄。
15:15--15:30 簽訂勞動(dòng)合同。
15:30--16:15 入職材料、勞動(dòng)合同等資料的收集、歸檔。
16:15—16:30 報到證或試用單的簽發(fā)，建立員工檔案。
八、相關(guān)考核。
1、培訓不合格人員不予錄用。
2、新員工培訓期間須認真聽(tīng)講，做好筆記，不得破壞課堂秩序。違者記入員工檔案，情節嚴重者不予錄用。
3、新員工培訓期間須服從公司的安排，不得破壞公共設施，違者按公司內部員工規定處理。
九、員工培訓簽到表、培訓記錄表、員工承諾書(shū)附后。
10:00--10:45 公司人事制度的講解。尤其是請假、辭職管理、工傷流程。
員工培訓方案 篇9
為做好新入行員工柜面業(yè)務(wù)崗前培訓，同時(shí)針對目前崗前培訓距柜面實(shí)際操作還存在差距，新員工完成培訓后還需在支行鍛煉才能掌握業(yè)務(wù)操作，無(wú)法盡快上崗等實(shí)際情況。我部從努力提高柜面業(yè)務(wù)知識培訓深度和有效性，提高新員工實(shí)際業(yè)務(wù)能力出發(fā)，制定xx年新入行員工培訓方案。
柜面業(yè)務(wù)崗前培訓的目標是：使新入行員工熟悉核心業(yè)務(wù)系統的重點(diǎn)柜面業(yè)務(wù)操作、能夠掌握柜面業(yè)務(wù)操作風(fēng)險點(diǎn)、了解知悉柜面業(yè)務(wù)檢查重點(diǎn)和柜面業(yè)務(wù)案例，在較短的時(shí)間能盡可能掌握柜面業(yè)務(wù)的知識，同時(shí)在培訓完成后能獨立完成基本柜面業(yè)務(wù)的操作。崗前培訓工作將從三個(gè)階段開(kāi)展。
一、柜面業(yè)務(wù)崗前培訓準備階段
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新員工的柜面業(yè)務(wù)培訓內容主要分銀行基本技能培訓、業(yè)務(wù)知識培訓、上機培訓、上崗實(shí)訓四塊主要內容。
為有效保證培訓效率，提高培訓質(zhì)量，首先要對培訓內容做好充分的調研工作，計劃分兩個(gè)層面對培訓內容進(jìn)行調研。第一個(gè)層面是從總行層面征集總行業(yè)務(wù)部門(mén)如會(huì )計部、個(gè)金部、電銀部、國業(yè)部等部門(mén)的意見(jiàn)，請這些部門(mén)富有管理經(jīng)驗同事根據新員工培訓的側重點(diǎn)，初步確定培訓內容。第二個(gè)層面是下發(fā)支行征集意見(jiàn)和建議，請支行具有實(shí)際操作經(jīng)驗的一線(xiàn)柜員、會(huì )計主管、財會(huì )經(jīng)理就柜面業(yè)務(wù)的高頻業(yè)務(wù)，易發(fā)差錯業(yè)務(wù)、重要性的業(yè)務(wù)等三個(gè)方面對初定培訓內容提出建議和意見(jiàn)。
待完成柜面業(yè)務(wù)培訓內容的征集意見(jiàn)稿后，由會(huì )計部統籌安排，開(kāi)始編寫(xiě)培訓教材，選好培訓內容是提高培訓教材質(zhì)量的前提，也使新員工培訓準備工作有的放矢。
�。ǘ┡嘤枎熧Y準備
培訓師資準備方面，本次培訓在現有人力資源部門(mén)確定培訓師資的基礎上，從支行抽調有實(shí)際業(yè)務(wù)經(jīng)驗的優(yōu)秀柜員包括現金綜合和會(huì )計主管，為新入行員工進(jìn)行培訓，作為培訓師資的有益補充，提高培訓的針對性，切合工作實(shí)際，滿(mǎn)足培訓需要。具體師資準備如下：
1、業(yè)務(wù)模塊的制度理論、文件規范由業(yè)務(wù)部門(mén)確定熟悉管理制度的培訓講師負責培訓；
2、柜面業(yè)務(wù)上機培訓可抽調支行的業(yè)務(wù)骨干進(jìn)行培訓，由優(yōu)秀會(huì )計主管、會(huì )計柜員對新員工講解，提高新員工對上機操作的掌握；
3、模塊業(yè)務(wù)操作風(fēng)險和檢查容易存在的問(wèn)題，可由會(huì )計結算委派科、后督中心根據會(huì )計檢查、事后監督中發(fā)現易錯的柜面業(yè)務(wù)問(wèn)題，整理資料并培訓。
4、做好柜面優(yōu)質(zhì)服務(wù)能有效減少客戶(hù)對我行投訴，由總行工會(huì )同事對新員工進(jìn)行柜面優(yōu)服的培訓。
�。ㄈ┡嘤柇h(huán)境搭建
培訓環(huán)境的好壞對培訓的效果的影響至關(guān)重要。好的培訓壞境能夠提高培訓效率，提高培訓的質(zhì)量。
1、為節約師資和培訓時(shí)間，新入行員工的理論培訓課程計劃采
取大教室集中授課方式開(kāi)展，因此請人力資源部協(xié)助聯(lián)系協(xié)調集中授課大教室事宜。
2、信息技術(shù)部門(mén)需要確定聯(lián)系人，并負責于11月中旬前在琴臺支行的培訓教室搭建完成上機培訓的機器壞境，確保系統上機培訓環(huán)境暢通。
�。ㄋ模┡嘤柦滩牡木帉�(xiě)
編訂培訓教材在培訓內容的基礎上。強調以柜面業(yè)務(wù)為主，在柜面業(yè)務(wù)中貫穿交易名稱(chēng)，業(yè)務(wù)制度、系統操作，業(yè)務(wù)風(fēng)險點(diǎn)等，達到翻開(kāi)教材便能直接指導柜面業(yè)務(wù)實(shí)現操作。對教材進(jìn)行以下調整：
1、為提高教材實(shí)用性，突出重點(diǎn)，培訓教材在介紹柜面業(yè)務(wù)時(shí)，略去業(yè)務(wù)目的和適用范圍的介紹，直接對柜面業(yè)務(wù)的相關(guān)要點(diǎn)進(jìn)行羅列、接下來(lái)介紹系統操作、風(fēng)險易錯點(diǎn)等內容。
2、柜面業(yè)務(wù)培訓章節中應該單獨按對公、對私來(lái)對業(yè)務(wù)進(jìn)行描述。如同一類(lèi)業(yè)務(wù)既涉及對私業(yè)務(wù)又涉及對公業(yè)務(wù)的，則分別在對公、對私業(yè)務(wù)中單獨列示。比如一筆存款，可能是單位存款，也可能是個(gè)人存款，在教材中就應分別就對公、對私對業(yè)務(wù)進(jìn)行講授。柜面業(yè)務(wù)不涉及對公或對私的，則可以放在公共類(lèi)進(jìn)行說(shuō)明。
3、整理形成柜面業(yè)務(wù)的理論與系統學(xué)習摘要表，包含了文件名稱(chēng)、文號、制度依據、培訓部門(mén)、培訓講師、培訓時(shí)間、業(yè)務(wù)頻率等信息點(diǎn)，將摘要放臵在培訓材料首頁(yè)。要求新員工進(jìn)行重點(diǎn)內容的“填鴨式”培訓，以確保在很短時(shí)間內迅速加深對業(yè)務(wù)模塊理解。
4、業(yè)務(wù)知識培訓可以結合我行業(yè)務(wù)開(kāi)展情況進(jìn)行按6類(lèi)業(yè)務(wù)模
塊開(kāi)展，分別是：存款業(yè)務(wù)模塊、銀行卡業(yè)務(wù)模塊、中間業(yè)務(wù)模塊、支付業(yè)務(wù)模塊、公共業(yè)務(wù)模塊。
柜面業(yè)務(wù)培訓材料相應按業(yè)務(wù)模塊分類(lèi)準備，每類(lèi)業(yè)務(wù)模塊均包含有以下培訓材料：該模塊業(yè)務(wù)的監管部門(mén)文件制度與我行相關(guān)規定，該業(yè)務(wù)模塊操作手冊規程，該業(yè)務(wù)模塊涉及的非重控憑證實(shí)物。
二、崗前培訓的實(shí)施
�。ㄒ唬┙⑷藛T分班制：本次入行新員工共計300余人，人數較多，考慮沒(méi)有地點(diǎn)能夠一次容納所有人員培訓，可以對員工分班培訓。
按照新員工是否有銀行從業(yè)經(jīng)歷、學(xué)歷基礎兩個(gè)指標進(jìn)行分班。有銀行從業(yè)經(jīng)歷的、學(xué)歷較高的快班，沒(méi)有有銀行從業(yè)經(jīng)歷的`、學(xué)歷不高的慢班。根據分班后學(xué)員的學(xué)習能力和掌握能力，并結合培訓的四塊主要內容，采取輪流培訓，并對培訓內容的時(shí)間和培訓的順序進(jìn)行微調。
1、假定新學(xué)員分3個(gè)班，100人左右一個(gè)班（假設甲班是快班、乙班是中班、丙班為慢班），崗前培訓時(shí)間為2個(gè)月左右情況。
甲班首先進(jìn)行為期1個(gè)月出頭的柜面上崗實(shí)訓，其次進(jìn)行為期21天左右的業(yè)務(wù)知識培訓、業(yè)務(wù)上機培訓，最后進(jìn)行為期3天左右的業(yè)務(wù)技能培訓。乙班首先進(jìn)行為期25天的業(yè)務(wù)知識培訓、柜面業(yè)務(wù)上機培訓，其次進(jìn)行為期3天左右的業(yè)務(wù)技能培訓，最后進(jìn)行為期1個(gè)月以?xún)鹊墓衩嫔蠉弻?shí)訓。丙班首先培訓7天左右的業(yè)務(wù)技能培訓，其次進(jìn)行為期25天的業(yè)務(wù)知識培訓、柜面業(yè)務(wù)上機培訓，最后進(jìn)行為期1個(gè)月內的業(yè)務(wù)上崗實(shí)訓。
在該情況下，3個(gè)班培訓時(shí)間協(xié)調有一定難度，增加了培訓講師的授課次數，但是系統上機的培訓能夠充分考慮所有學(xué)員能夠使用機器。
2、假定新學(xué)員分2個(gè)班，150人一個(gè)班（假設甲班是快班、乙班是慢班），崗前培訓時(shí)間為2個(gè)月左右情況。
甲班首先進(jìn)行為期1個(gè)月出頭的柜面上崗實(shí)訓，其次進(jìn)行為期3天左右的業(yè)務(wù)技能培訓。最后進(jìn)行為期25天左右的業(yè)務(wù)知識培訓、業(yè)務(wù)上機培訓。乙班首先培訓7天左右的業(yè)務(wù)技能培訓，其次進(jìn)行為期25天的業(yè)務(wù)知識培訓、柜面業(yè)務(wù)上機培訓，最后進(jìn)行為期1個(gè)月內的業(yè)務(wù)上崗實(shí)訓。
該情況下，2個(gè)班培訓時(shí)間協(xié)調相對簡(jiǎn)單，也能夠減少講師培訓的次數，但系統上機培訓則不能兼顧所有學(xué)員能夠同時(shí)使用機器，但是可在系統上機培訓時(shí)，兩名學(xué)員共同使用一臺機器解決，因此建議采取分2個(gè)班的方式對柜員進(jìn)行培訓。下表是按照分2班的情況下，對培訓作出的大致安排：
�。ǘ┛s短技能培訓時(shí)間。為將有限的培訓時(shí)間更多的分配給柜面業(yè)務(wù)培訓，提高柜面培訓有效性，考慮將技能培訓時(shí)間縮短至3—5天，同時(shí)要求新員工利用課余和工余的時(shí)間對練習技能。比如充分利用業(yè)務(wù)課程培訓的課間或是講師在業(yè)務(wù)培訓時(shí)留少許時(shí)間，給新員工練習，邊學(xué)邊練，邊工作邊練，提高業(yè)務(wù)技能。
�。ㄈ┎扇I(yè)務(wù)知識培訓集中制。為了盡可能減少講師培訓次數，提高集中培訓效率，在能夠找到集中培訓地點(diǎn)的前提下，業(yè)務(wù)理論課培訓可以采取大課制，3個(gè)班一起進(jìn)行業(yè)務(wù)知識培訓。如果找不到集中培訓的地點(diǎn)，理論課的講授則分班進(jìn)行。
�。ㄋ模﹫�(chǎng)景模擬操作和上崗實(shí)訓操作相結合。在系統上機培訓完成后，授課老師應組織學(xué)員進(jìn)行柜面業(yè)務(wù)場(chǎng)景模擬操作，即由學(xué)員扮演柜面人員的角色，從事基本業(yè)務(wù)的系統操作。此外，在支行輪崗的培訓的過(guò)程中，必須要求柜面人員在辦理基本業(yè)務(wù)時(shí)督導新員工進(jìn)行實(shí)機操作，實(shí)際為客戶(hù)辦理業(yè)務(wù)，并對新員工的表現進(jìn)行打分。
三、崗前培訓監督與考核
�。ㄒ唬┙W(xué)員分批淘汰制。本次參加培訓新員工共計300余人，假設培訓結束后最終錄取260人，為加強整個(gè)培訓期間的培訓效果，應建立學(xué)員分批淘汰制。具體為在快班和慢班培訓完柜面業(yè)務(wù)理論和
柜面業(yè)務(wù)上機后，進(jìn)行其中測試淘汰20人。整個(gè)培訓完成后，進(jìn)行期末考試，淘汰20人。
�。ǘ┘訌娕嘤柨荚噺姸�。為強化培訓效果，使新員工盡快進(jìn)入培訓狀態(tài)，每培訓完成一個(gè)業(yè)務(wù)模塊的章節的業(yè)務(wù)知識培訓后均需要進(jìn)行小考試，考試成績(jì)記錄學(xué)員檔案。這要求培訓講師在授課前，需要提前準備好考題，在最后一次授課時(shí)，提前抽出時(shí)間進(jìn)行考試。
�。ㄈ┙⑿聠T工培訓跟蹤表。檔案表包括了新員工的基本情況、技能考試情況、業(yè)務(wù)知識考試情況、上機考試情況、輪崗實(shí)訓考試等內容（請見(jiàn)附件2）。培訓完成后，移交人力資源部并入員工檔案。
員工培訓方案 篇10
對待新員工既要調動(dòng)新員工情緒，又要讓新員工更快地適應企業(yè)環(huán)境，定然要制定新員工培訓方案，而新員工的培訓對于公司的管理更是重要，有了新員工培訓方案，可以在事前就考慮清楚并準備好對于新員工培訓要點(diǎn)，針對新員工的特點(diǎn)，進(jìn)行有效的按步就班，對于人力資源更好的利用，起到一個(gè)指引規范的作用。因此，新員工培訓方案無(wú)疑被寄予了更多的厚望。
新員工培訓方案主要包括了咨詢(xún)公司、信息公司、五星級酒店、策劃公司、房地產(chǎn)公司、塑業(yè)公司等不同行業(yè)不同公司的'新員工培訓方案，為企業(yè)制定新員工的培訓方案提供參考。
一、培訓目的
1、讓新員工了解集團，公司概況，規章制度，組織結構，使其更快適應工作環(huán)境
2、讓新員工熟悉新崗位職責，工作流程，與工作相關(guān)的安全，衛生知識以及服務(wù)行業(yè)應具備的基本素質(zhì).
二、培訓程序
1、大學(xué)生或合同工人數多，文化層次，年齡結構相對集中時(shí)，由集團職校與用人單位共同培訓，共同考核.(不定期)
2、人數較少，分散時(shí)，由具體用人單位從中心→具體班組負責培訓，培訓結果以單位和員工書(shū)面表確認為證，職校負責抽查.
三、培訓內容
中心(公司)崗前培訓 ——中心準備培訓材料.主要是要對新來(lái)員工表示歡迎;按照各中心(公司)行業(yè)特點(diǎn)組織結構，工作性質(zhì)，中心(公司)有關(guān)規章制度和本公司服務(wù)行業(yè)基本素質(zhì)準備手冊或專(zhuān)人講解;指定新員工工作部門(mén)的經(jīng)理或組長(cháng)作為新員工貼身學(xué)習的輔導老師;解答新員工提出的問(wèn)題.
員工培訓方案 篇11
一、培訓目的
1、讓新員工了解公司概況、規章制度、組織結構，使其更快適應工作環(huán)境
2、讓新員工熟悉新崗位職責、工作流程，與工作相關(guān)的知識以及服務(wù)行業(yè)應具備的基本素質(zhì)。
二、培訓程序
1、人數多、文化層次、年齡結構相對集中時(shí)，由公司人力資源部同各部門(mén)負責人共同培訓，共同考核。(定期：三個(gè)月一次)
2、人數較少、分散時(shí)，由具體用人部門(mén)負責培訓，培訓結果以單位和員工書(shū)面表格確認為證。(不定期的培訓)
三、培訓內容
1、公司崗前培訓
人力資源部準備培訓材料。主要是要對新來(lái)員工表示歡迎;按照公司行業(yè)特點(diǎn)、組織結構、工作性質(zhì)，有關(guān)規章制度和本公司服務(wù)行業(yè)基本素質(zhì)準備手冊或專(zhuān)人講解;指定新員工工作部門(mén)的經(jīng)理或組長(cháng)作為新員工貼身學(xué)習的輔導老師;解答新員工提出的問(wèn)題。
2、部門(mén)崗位培訓
新員工實(shí)際工作部門(mén)負責。
介紹新員工認識本部門(mén)員工;參觀(guān)工作部門(mén);介紹部門(mén)環(huán)境與工作內容、部門(mén)內的特殊規定;講解新員工崗位職責要求、工作流程、工作待遇，指定一名資深老員工帶新員工;一周內，部門(mén)負責人與新員工進(jìn)行交換意見(jiàn)，重申工作職責，指出新員工工作中出現的問(wèn)題，回答新員工的提問(wèn);對新員工一周的表現進(jìn)行評估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。
3、公司整體培訓：人力資源部負責--不定期
分發(fā)《員工培訓手冊》(簡(jiǎn)述公司歷史與現狀，描述北京靚康愛(ài)嬰科貿有限公司在北京市地理位置、交通情況;公司的企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念;公司組織結構及主要領(lǐng)導，公司各部門(mén)職能介紹，主要服務(wù)對象、服務(wù)內容，服務(wù)質(zhì)量標準等;公司有關(guān)政策與福利、公司有關(guān)規章制度、員工合理化建議采納的渠道;解答新員工提出的問(wèn)題。)
四、培訓反饋與考核
1、人力資源部制作的培訓教材須經(jīng)過(guò)公司總經(jīng)辦審核，并交人力資源部存檔，所進(jìn)行人力資源部→部門(mén)培訓應在公司總經(jīng)辦的指導下進(jìn)行。人力資源部每培訓一批新員工都必須完成一套“新員工培訓”表格，部門(mén)→人力資源部的培訓要緊密連接，不要出現培訓的空擋。
2、培訓實(shí)施過(guò)程應認真嚴格，保證質(zhì)量，所有培訓資料注意保存，并注意在實(shí)施過(guò)程中不斷修改、完善。
3、培訓結果經(jīng)人力資源部抽查后，上報公司總經(jīng)辦，總經(jīng)辦對人力資源部及本門(mén)培訓新員工培訓情況三個(gè)月給人力資源部總結反饋一次。
五、新員工培訓實(shí)施
1、召集各部門(mén)負責培訓人員，就有關(guān)公司新職工培訓實(shí)施方案，征求與會(huì )者意見(jiàn)，完善培訓方案。
2、公司盡快拿出具有針對性的培訓教材，落實(shí)培訓人選。
3、公司內部宣傳“新員工培訓方案”通過(guò)多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓系統，宣傳開(kāi)展新員工培訓工作的'重要意義。
4、所有新員工在正式上崗前，都必須在公司集中培訓一次，(培訓內容見(jiàn)人力資源部崗前培訓);然后再到具體工作部門(mén)進(jìn)行培訓(培訓內容見(jiàn)部門(mén)崗位培訓);公司可根據新員工基本情況實(shí)施相應的培訓教材和時(shí)間，一般情況下，培訓時(shí)間為1-3天;根據新員工人數不定期實(shí)施整體的新員工培訓，總體培訓時(shí)間一周為宜，培訓合格名單報公司人力資源部。
5、公司從20xx年xx月開(kāi)始實(shí)施新員工培訓方案。
六、部門(mén)新員工培訓所需表格
表格1
新員工部門(mén)崗位培訓確認表
表格2
新員工崗位培訓反饋表
表格3
(部門(mén)名稱(chēng))新聘員工培訓統計表
表格一：
新員工部門(mén)崗位培訓表
(到職后第一周部門(mén)填寫(xiě))
部門(mén)
新員工姓名
培訓內容
1、準備好新員工辦公場(chǎng)所、辦公用品
2、部門(mén)經(jīng)理代表部門(mén)全體員工歡迎新員工的到來(lái)，介紹新員工認識本部門(mén)員工
3、部門(mén)結構與功能介紹，部門(mén)內的特殊規定
4、新員工工作描述，職責要求
5、討論新員工的第一項工作任務(wù)
6、一周內，部門(mén)經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話(huà)，重申工作職責，談?wù)摴ぷ髦谐霈F的問(wèn)題，回答新員工的問(wèn)題。對新員工一周的表現作出評估，并確定一些短期的績(jì)效目標，設定下次績(jì)效考核的時(shí)間(30天后)
員工培訓方案 篇12
以落實(shí)意識、能力、培訓效果為核心，緊密?chē)@****銀行戰略目標和各項工作重點(diǎn)，將培訓作為推進(jìn)戰略實(shí)施的重要手段，培養一支能力強、業(yè)務(wù)精的高素質(zhì)員工隊伍，滿(mǎn)足業(yè)務(wù)發(fā)展需要，提升企業(yè)核心競爭實(shí)力，結合已取得的經(jīng)驗和我行的實(shí)際情況，制定20xx年培訓計劃。
一、指導思想
從本行各項業(yè)務(wù)的發(fā)展規劃及對人才的總體需求出發(fā)，堅持“以人為本”、“人才興行”和“人盡其才，有為有位”、“三工并存，動(dòng)態(tài)轉換”的理念及管理機制，以提高全行員工工作水平，提升企業(yè)核心競爭力為目標，大力開(kāi)展各項專(zhuān)業(yè)性常規培訓，合理配置資源、加大培訓力度、提高培訓質(zhì)量，積極探索創(chuàng )新教育培訓新模式，建立健全培訓與開(kāi)發(fā)體系，打造一支秉承“包容、擔當、高效、專(zhuān)業(yè)”的高素質(zhì)員工隊伍。
二、基本原則
以促進(jìn)穩健經(jīng)營(yíng)和快速發(fā)展為根本出發(fā)點(diǎn)，以業(yè)務(wù)發(fā)展需要為中心，以素質(zhì)培訓為核心，實(shí)現人力資源向人力資本的轉化，突出重點(diǎn)，面向基層，堅持全員、全方位、全過(guò)程的原則，建立知識管理的共享平臺與自主學(xué)習為主的培訓開(kāi)發(fā)體系，開(kāi)展有針對性的差別化培訓，創(chuàng )建學(xué)習型、創(chuàng )新型團隊。
三、培訓內容
20xx年培訓工作將按照三級培訓體系繼續開(kāi)展常規性培訓，具體培訓內容如下：
（一）總行、分行、支行三級培訓體系
由總行各條線(xiàn)牽頭、與各分行溝通，共同制定三級培訓計劃，建立****銀行協(xié)調運轉的總、分、支三級培訓體系。
1、一級培訓：由總行組織的培訓項目，包括各專(zhuān)業(yè)重要的方針政策的專(zhuān)業(yè)培訓和新員工入行培訓等。
2、二級培訓：由分行組織發(fā)動(dòng)的培訓項目，主要是貫徹總行重要培訓任務(wù)并且結合分行經(jīng)營(yíng)管理實(shí)際，舉辦的員工專(zhuān)業(yè)素質(zhì)培訓，任務(wù)落實(shí)培訓等。
3、三級培訓：總分行條線(xiàn)內部及各支行組織的培訓，主要是業(yè)務(wù)操作流程、業(yè)務(wù)技能和服務(wù)技能培訓。
（二）外派培訓
1、高級管理人員培訓。隨著(zhù)全球宏觀(guān)經(jīng)濟形式發(fā)展，結合本行實(shí)際，行里適時(shí)派高級管理人員外出學(xué)習。
2、中層管理人員培訓。結合本行實(shí)際，選擇性地對中層管理干部人員進(jìn)行外出培訓。
3、員工可以根據自身情況，自定外出培訓計劃。
（三）企業(yè)文化提升培訓
企業(yè)文化是企業(yè)的靈魂，企業(yè)的競爭，就是企業(yè)文化的競爭，企業(yè)文化建設既是企業(yè)生存發(fā)展的內在需要，更是實(shí)現管理現
代化的重要手段，全行上下要樹(shù)立企業(yè)文化理念，堅持業(yè)務(wù)發(fā)展和文化培育共同推進(jìn)，做好企業(yè)文化提升的工作，外請教師適時(shí)安排時(shí)間對全行員工進(jìn)行培訓。
（四）專(zhuān)業(yè)性人員升級培訓
根據專(zhuān)業(yè)人員崗位分級，主要對主管柜員、綜合柜員、信貸員、客戶(hù)經(jīng)理等從事專(zhuān)業(yè)工作人員進(jìn)行升級培訓。
（五）新學(xué)員崗前培訓
我行對外招聘的新員工，必須參加統一組織的崗前培訓班，培訓將視具體情況由總行或分行組織，分為有工作經(jīng)驗和無(wú)工作經(jīng)驗兩類(lèi)，新員工須在培訓考試合格后方可上崗。
（六）總行統一組織各類(lèi)專(zhuān)題講座
以職業(yè)道德建設與業(yè)務(wù)能力培訓并舉，結合經(jīng)濟金融發(fā)展出現的新形勢和重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，聘請有關(guān)專(zhuān)家，由人力資源部門(mén)組織專(zhuān)題講座。
四、培訓管理
為確保培訓工作達到預定的效果，切實(shí)提高培訓的針對性和實(shí)效性，形成自主學(xué)習、集中培訓、考察交流“三結合”的培訓體系，確保培訓質(zhì)量，加強培訓成果轉化；將培訓與員工的職業(yè)發(fā)展相結合，有效調動(dòng)員工的培訓熱情。20xx年將持續做好全行員工培訓檔案的建立健全工作，將培訓評價(jià)與員工的晉升、考核、薪酬等有機結合起來(lái)，強化培訓的效果。
五、具體要求
（一）領(lǐng)導重視，落實(shí)到位。原則上由主辦部門(mén)組織實(shí)施，人力資源部協(xié)助，即各主辦單位負責培訓牽頭，主辦單位的領(lǐng)導要充分重視培訓工作，確定專(zhuān)人負責培訓工作，樹(shù)立“培訓是員工最大的福利”的現代培訓理念，開(kāi)展“有計劃的培養”，明確培訓責任人，積極落實(shí)，正確引導，在單位營(yíng)造積極向上的學(xué)習氛圍。
（二）培訓計劃切實(shí)可行。各單位要結合自身特點(diǎn)，并根據不同培訓對象、不同專(zhuān)業(yè)內容，制定周密詳細的培訓計劃，并嚴格按計劃實(shí)施培訓，確保培訓效果、目標的'實(shí)現，避免形式化。
（三）建立規范的培訓評估體系。在各項培訓結束之前，向參訓人員征求對培訓內容、授課質(zhì)量、培訓材料、組織管理等培訓要素的滿(mǎn)意程度和相關(guān)建議，對存在的問(wèn)題和不足及時(shí)加以改進(jìn)。培訓結束后，各培訓責任單位應嚴格按照ISO9001質(zhì)量標準要求將每次培訓資料裝訂成冊存檔備案。
（四）人力資源部門(mén)可根據實(shí)際工作情況，根據相關(guān)部門(mén)的申請，定期或不定期對培訓計劃進(jìn)行適度調整。
（五）各種培訓原則上一律安排在周六、周日進(jìn)行，也可根據實(shí)際情況自定；請參訓人員根據培訓通知，安排好自身工作準時(shí)參加；培訓時(shí)間若與統一安排的重大活動(dòng)有沖突，由主辦責任單位負責另行通知。
（六）嚴肅培訓紀律，強化制約機制。加強對參訓學(xué)員的日常管理，進(jìn)一步健全和完善學(xué)習、考勤、教學(xué)、考試等制度，嚴
肅培訓紀律，營(yíng)造積極向上的學(xué)習氣氛。參加培訓人員必須本人親自簽到，因故不能參加培訓者，要有書(shū)面請假條并請主管領(lǐng)導簽批，要將參加培訓人員的學(xué)習態(tài)度和遵紀守規情況與培訓考試成績(jì)直接掛鉤，納入年度考核中，對遲到、早退、無(wú)故缺課以及違反學(xué)習紀律、制度的學(xué)員要及時(shí)批評教育，情節嚴重的應通報所在單位。人力資源部門(mén)將各單位對培訓工作的重視程度和參培情況進(jìn)行不定期抽查，并作為年終人力資源工作評比的重要內容。通過(guò)健全的制約機制，使學(xué)習培訓工作逐步達到規范化、制度化要求，成為廣大在職員工更新觀(guān)念、提高素質(zhì)、促進(jìn)工作的源泉和動(dòng)力。
（七）全年培訓嚴格按計劃執行，培訓計劃執行情況做為績(jì)效考核數據的來(lái)源。
（八）各單位根據計劃表組織培訓，每月電話(huà)通知培訓計劃完成情況，每季度末將本季度已執行的培訓計劃記錄表電子版發(fā)送到。
員工培訓方案 篇13
一、培訓背景
20xx年是公司的起步年，在這一年里我們搭建起了初具規模地專(zhuān)業(yè)化的裝飾設計、施工團隊，在這一年的培訓重點(diǎn)主要是圍繞企業(yè)文化建設而進(jìn)行，經(jīng)過(guò)半年多的企業(yè)文化培訓和宣貫，全體員工已能較好的領(lǐng)會(huì )、理解和接受公司的企業(yè)文化。在20xx年，我們的培訓重點(diǎn)將圍繞“夯實(shí)基礎，鍛造團隊”而進(jìn)行，在兼顧提升員工工作技能與綜合素質(zhì)的基礎上，轉變各級管理人員的管理觀(guān)念、改善管理方法，提高員工責任心及自我約束意識，增強員工對公司的歸屬感，此外，公司企業(yè)文化的宣導、增強員工凝聚力仍將是本年度培訓工作的重要課題。
二、培訓目標
1、提高員工整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，改善公司人才結構，為公司培養和儲備人才，為公司的可持續發(fā)展提供保障。
2、加強公司內部的團隊修煉，增加公司自身的凝聚力，增進(jìn)員工對企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念的理解。
3、激發(fā)員工求知欲、創(chuàng )造性、發(fā)掘員工知識更新、能力更新的潛力。
4、通過(guò)培訓減少員工工作失誤，避免事故，提高工作質(zhì)量與工作效率。
三、培訓需求調查與分析
為使培訓方案具有針對性和可操作性，在xx年12月，綜合管理部組織公司全體人員進(jìn)行了培訓需求調查，共發(fā)放調查問(wèn)卷34份，收回有效問(wèn)卷32份，有效率為94%，通過(guò)這次調查發(fā)現公司員工對培訓的認同度較高，知道培訓的重要性，自身也有比較迫切的培訓需求。根據調查結果，綜合管理部在安排培訓時(shí)會(huì )從如下幾個(gè)方面有選擇有重點(diǎn)的進(jìn)行考慮：
1、培訓的安排
(1)在培訓內容的`設置上，應注重培訓內容的實(shí)用性，培訓的重點(diǎn)應放在專(zhuān)業(yè)技能、管理能力及企業(yè)文化三方面;
(2)在培訓方式的選擇方面，將根據培訓主題的不同，采取集中講授、拓展訓練、經(jīng)驗交流與分享等方式進(jìn)行。
(3)在培訓教師的來(lái)源上，較傾向于選擇行業(yè)專(zhuān)家，也可由公司內部?jì)?yōu)秀員工或業(yè)務(wù)骨干擔當;
(4)在培訓時(shí)間的安排方面，將盡量選擇在上班時(shí)間內進(jìn)行。
2、培訓課程的選擇
會(huì )從綜合技能培訓、管理技能培訓、專(zhuān)業(yè)技能培訓以及職業(yè)素養培訓等方面來(lái)進(jìn)行選擇。
3、培訓方法的選擇
將主要考慮邀請外部講師到公司進(jìn)行集中講授、派人到外部培訓機構接受系統訓練、由公司內部有經(jīng)驗的人員進(jìn)行講授和建立公司圖書(shū)室和網(wǎng)絡(luò )共享平臺等方式。
4、培訓應注意事項
(1)綜合管理部平時(shí)注意培訓課題的研究與開(kāi)發(fā)，及時(shí)搜集國內知名顧問(wèn)咨詢(xún)和培訓公司的講師資料、培訓科目資料，結合公司需要和部門(mén)需求，不定期地向相關(guān)部門(mén)推薦相關(guān)培訓課題信息。
(2)綜合管理部在安排培訓時(shí)一要考慮與工作的協(xié)調，避免工作繁忙與培訓實(shí)踐的沖突;二要考慮重點(diǎn)培訓與普遍提高的關(guān)系，以公司利益和需要為標準，全面提高員工能力和素質(zhì)。
(3)對單個(gè)人培訓金額較大、時(shí)間較長(cháng)的，應簽訂《員工培訓協(xié)議》，以減少和控制員工的流失給企業(yè)帶來(lái)?yè)p失。
四、20xx年度培訓計劃
1、培訓頻率
每季度安排一次大型專(zhuān)題培訓，每個(gè)月安排一次專(zhuān)題培訓，新員工入職培訓即時(shí)安排。
2、培訓方式
根據培訓主題的不同，采取集中講授、拓展訓練、經(jīng)驗交流與分享、自主學(xué)習等方式進(jìn)行。
3、培訓課程體系設計
(1)入職培訓
培訓對象：公司新進(jìn)員工
培訓內容：分為公司內部培訓和置信培訓學(xué)校培訓
�、俟緝炔颗嘤杻热莅ǎ汗窘榻B、公司各項規章制度及各部門(mén)職能與關(guān)系等方面的培訓。
�、谥眯排嘤枌W(xué)校的培訓內容包括：企業(yè)文化、團隊協(xié)作、執行力等方面的培訓。
培訓目的：盡快了解和融入公司企業(yè)文化，進(jìn)入工作角色和狀態(tài)
(2)綜合能力培訓
培訓對象：全體人員
培訓內容：個(gè)人素質(zhì)、職業(yè)素養等方面的培訓，包括有效溝通技巧、團隊融入(拓展訓練)、計劃管理、商務(wù)談判、時(shí)間管理、情緒管理等
培訓目的：提高員工的個(gè)人素質(zhì)，職業(yè)素養
(3)專(zhuān)業(yè)技能的培訓
培訓對象：全體人員
培訓內容：針對不同崗位人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能提升培訓，如專(zhuān)業(yè)知識培訓、經(jīng)典案例分享、各類(lèi)資格、職稱(chēng)考試等。
培訓目的：提高員工專(zhuān)業(yè)技能，在工作中能得以應用。
(4)管理技能的培訓
培訓對象：中層管理及以上人員
培訓內容：管理技能及其他培訓課程，包括：執行力、職業(yè)化素養、目標管理、績(jì)效管理、領(lǐng)導行為與藝術(shù)、高績(jì)效團隊建設等。
培訓目的：提升管理者管理水平，增強團隊活力、凝聚力和創(chuàng )造力。
(5)團隊建設的培訓
培訓對象：全體人員
培訓內容：集體活動(dòng)、拓展訓練
培訓目的：通過(guò)各種精心設計的活動(dòng)，在解決問(wèn)題、應對挑戰的過(guò)程中，達到“激發(fā)潛能、熔煉團隊”的培訓目的。
(6)員工的自我學(xué)習
對象：每一位員工
內容：專(zhuān)業(yè)知識、崗位技能、綜合知識等的學(xué)習
途徑：閱讀書(shū)籍、網(wǎng)上學(xué)習、工作中學(xué)習、輔導
目的：形成學(xué)習型組織，提高全員素質(zhì)
(7)特殊培訓
培訓對象：特定對象(根據公司需要指定)
培訓內容：特種證書(shū)需求的培訓
培訓目的：為了更好地配合公司的工作、經(jīng)營(yíng)要求
五、培訓的考核與效果評估
為加強培訓效果，20xx年將加強以下幾個(gè)方面的考核與效果評估，在下面的方式中，第1條是任何培訓都必須有的，其余的將根據不同的培訓內容來(lái)選擇最合適的評估方式。
3、培訓結果經(jīng)職校抽查后，統一發(fā)放培訓結業(yè)證書(shū);職校對各中心新員工培訓情況每學(xué)期給各中心總結反饋一次。
六、新員工培訓實(shí)施
1、召集各中心(公司)負責培訓人員，就有關(guān)集團新職工培訓實(shí)施方案，征求與會(huì )者意見(jiàn)，完善培訓方案。
2、各中心(公司)盡快拿出具有針對性的培訓教材，落實(shí)培訓人選，配合集團職校組建從上至下的培訓管理網(wǎng)絡(luò )。
3、集團內部宣傳""新員工培訓方案""，通過(guò)多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓系統，宣傳開(kāi)展新員工培訓工作的重要意義。
4、所有新員工在正式上崗前，都必須在中心(公司)集中培訓一次，(培訓內容見(jiàn)中心崗前培訓);然后再到具體工作部門(mén)進(jìn)行培訓(培訓內容見(jiàn)部門(mén)崗位培訓);各中心(公司)可根據新員工基本情況實(shí)施相應的培訓教材和時(shí)間，一般情況下，培訓時(shí)間為1-3天;根據新員工人數集團職校不定期實(shí)施整體的新員工培訓，總體培訓時(shí)間一周為宜，培訓合格發(fā)放結業(yè)證書(shū)，培訓合格名單報集團人力資源部。
員工培訓方案 篇14
1、培訓目標的設置
培訓目標的設置有賴(lài)于培訓需求分析，明確員工未來(lái)需要從事某個(gè)崗位，為培訓計劃提供明確方向和遵循的構架。有了目標，才能確定培訓對象、時(shí)間、方法等具體內容。因此，在撰寫(xiě)培訓方案時(shí)，第一步，要先寫(xiě)明培訓目標是什么？
2、培訓內容的選擇
培訓內容根據培訓目標的差異而多樣化，但是，一般來(lái)說(shuō)培訓內容包含三個(gè)層次，分別是知識培訓、技能培訓和素質(zhì)培訓，在撰寫(xiě)培訓方案時(shí)，一定要注意根據培訓對象的具體情況，有側重地策劃培訓內容，一般來(lái)說(shuō)，管理者偏向于知識培訓與素質(zhì)培訓，一般職員傾向于知識培訓和技能培訓。
3、培訓資源的選擇
培訓資源可以分為內部資源和外部資源兩類(lèi)，內部資源包括組織的領(lǐng)導、具備的'特殊知識和技能的員工；外部資源是指專(zhuān)業(yè)培訓人員、學(xué)校、公開(kāi)研討會(huì )或學(xué)術(shù)講座等。根據培訓內容確定在實(shí)際培訓中可能使用到的資源，通常情況下，首推內部培訓資源。
4、培訓對象的確定
培訓內容決定了大體上的受訓者，但在設計培訓方案時(shí)，還應從已經(jīng)確定的受訓者的角度來(lái)查看其是否適合受訓。一方面，要考慮這些人是否對培訓感興趣，如果沒(méi)有積極性，要考慮適度減少這類(lèi)人群的培訓，因為可能影響培訓效果；另一方面，要分析受訓者個(gè)性特點(diǎn)，注意培訓的內容是受訓者后天可改變的知識和技能，而不是對受訓者的天性進(jìn)行改造。
5、培訓時(shí)間的選擇
培訓時(shí)間的確定，并不想我們想象地那么隨意，比如：許多公司往往是在時(shí)間比較方便或培訓費用比較便宜的時(shí)候培訓，但實(shí)際上，可能這個(gè)時(shí)候公司并不需要培訓，增加了培訓成本。許多公司會(huì )把培訓活動(dòng)設定在生產(chǎn)的淡季，以防止影響生產(chǎn)，卻不知道，沒(méi)有及時(shí)培訓造成了大量次品、廢品等事故的出現，代價(jià)更高。一個(gè)優(yōu)秀的管理者在確定培訓時(shí)間的時(shí)候，不僅要考慮上述列舉的問(wèn)題，還要與培訓相關(guān)的部門(mén)保持適時(shí)地聯(lián)系。
6、適當培訓方法的選擇
組織培訓的方法有很多種，如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽(tīng)法、角色扮演法等，為了提高培訓的質(zhì)量，在培訓時(shí)可以根據培訓內容、目的等多因素，選擇一種或多種配合使用。
7、培訓場(chǎng)所及設備的選擇
培訓場(chǎng)所包括教室、會(huì )議室、工作現場(chǎng)等，若以技能培訓為內容，則決定了最適宜的場(chǎng)所為工作現場(chǎng)，因為許多工作設備是無(wú)法在教室或會(huì )議室使用的。培訓設備包括教材、筆記本、筆、模型，有的還需要投影機、錄像機、錄音筆等。
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