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員工培訓方案

時(shí)間:2022-11-22 12:11:27 培訓方案 我要投稿

員工培訓方案集錦15篇

  為確保事情或工作順利開(kāi)展,常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案,方案可以對一個(gè)行動(dòng)明確一個(gè)大概的方向。那要怎么制定科學(xué)的方案呢?下面是小編為大家收集的員工培訓方案,歡迎大家分享。

員工培訓方案集錦15篇

員工培訓方案1

  一、培訓背景

  為加強新員工溝通表達能力、主動(dòng)思考解決問(wèn)題能力、團隊協(xié)作能力、加強保險業(yè)務(wù)知識等方面的提升,快速融入公司大家庭中 xxxxxxx部特別策劃組織了本次的全方位培訓活動(dòng)。通過(guò)寓教予樂(lè )的形式,在室內學(xué)習保險知識,在戶(hù)外輕松的團隊拓展有戲中有效提升員工個(gè)人能力、使所學(xué)業(yè)務(wù)知識應用到展業(yè)實(shí)踐中!

  二、培訓目的

  通過(guò)講課PPT、銷(xiāo)售技巧演示等方式加強業(yè)務(wù)知識培訓; ?通過(guò)戶(hù)外輕松的氛圍,游戲競賽的方式,提升員工團隊創(chuàng )造與協(xié)作力,增加業(yè)務(wù)交流,增強員工團隊榮譽(yù)感;

  提升語(yǔ)言溝通能力,同時(shí),考查新員工銷(xiāo)售技巧的掌握情況; 提升主動(dòng)思考,解決問(wèn)題能力,增加銷(xiāo)售敏感度; 增強時(shí)間管理能力,合理安排工作時(shí)間;

  三、培訓效果預期

  參訓人員在寓教于樂(lè )的活動(dòng)中有一個(gè)較好心態(tài)投入到人保公司的工作中;建立參訓人員更強的團隊協(xié)作能力和溝通意識; ?認清自我,尋找到自身閃光點(diǎn)與不足之處,樹(shù)立信心;

  四、培訓安排

  參訓對象與背景:入職新員工

  參訓人數:XX人

  拓展培訓時(shí)間:3天 拓展培訓地點(diǎn):

  拓展培訓主題:人保大贏(yíng)家 舍我其誰(shuí)! 拓展培訓內容:

  一、 業(yè)務(wù)知識課程培訓(聘請產(chǎn)品線(xiàn)開(kāi)展業(yè)務(wù)知識培訓)

  二、 銷(xiāo)售技巧演示(聘請銷(xiāo)售部進(jìn)行銷(xiāo)售技巧、銷(xiāo)售話(huà)術(shù)、銷(xiāo)售方法等演示)

  三、 戶(hù)外銷(xiāo)售、宣傳PK游戲

  對參訓學(xué)員進(jìn)行以小組為單位分組,以定額險種(家財、人身意外)為銷(xiāo)售產(chǎn)品,每組發(fā)放10張定額保單、多張宣傳單,在規定時(shí)間內進(jìn)行發(fā)放銷(xiāo)售,最后在規定時(shí)間內有銷(xiāo)售利潤的每張保單得10分,每發(fā)放一張宣傳單得1分,最先返回報到的得5分一次降序,最后進(jìn)行得分核定,得分最高組獲勝,市公司將獎勵豐厚禮品。

  拓展補充事項: 銷(xiāo)售的保單不可以團隊小組人員購買(mǎi),宣傳單必須發(fā)放到客戶(hù)手中,各小組不得同時(shí)爭搶一名客戶(hù),已經(jīng)發(fā)現扣10分,不得丟棄宣傳單,如有次現象扣10分通報批評、

  四、培訓流程

  拓展培訓項目流程:前期準備——項目實(shí)施——項目后期工作

  a) 前期準備:

  b) 培訓項目實(shí)施:

  成果展示:活動(dòng)照片;培訓報道 階段注意點(diǎn):拓展培訓過(guò)程安全第一。

  c)項目后期工作:

  組織一次參訓心得分享,每人談感受,上報分享PPT; 作為一次分享活動(dòng)上報省公司

  五、費用預算

  培訓注意點(diǎn)

  參訓人員:xxx

  參訓人員沒(méi)有特殊情況,不得無(wú)故缺席培訓。如有事情,必須提前請假;無(wú)故不參加者,通報批評; 培訓過(guò)程中,參訓人員嚴格遵守培訓紀律。

  拓展過(guò)程中,注意安全問(wèn)題。人身財產(chǎn)安全問(wèn)題參訓人員自己負責。

員工培訓方案2

  本培訓方案適用于辦公室新進(jìn)人員在人事部門(mén)入職培訓結束后,分配到辦公室各部門(mén)試用期的培訓。

  第一條、培訓目的

  1、為新進(jìn)人員提供正確的,相關(guān)的公司及工作崗位信息,鼓勵新員工的士氣。

  2、讓新進(jìn)人員了解公司所能夠提供給他的相關(guān)工作情況及公司對他的期望。

  3、讓新進(jìn)人員進(jìn)一步了解公司歷史、政策規章、企業(yè)文化。

  4、使新進(jìn)人員明白自己的工作職責,加強與同事之間的關(guān)系。

  5、培訓新進(jìn)人員解決問(wèn)題的能力及尋求答案的方法。

  6、減少新進(jìn)人員剛進(jìn)公司的緊張情緒,使其盡快適應公司。

  7、讓新進(jìn)人員感受公司與部門(mén)對他們的歡迎,體會(huì )到歸屬感。

  第二條、到職前的準備

  1、致新進(jìn)人員的歡迎詞。

  2、讓本部門(mén)員工知道新同仁的到來(lái)。

  3、準備好新員的辦公場(chǎng)所、辦公用品。

  4、準備好新進(jìn)人員培訓的部門(mén)內訓資料。

  5、指定一位資深的同仁作為新進(jìn)人員的導師。

  6、準備好布置給新進(jìn)人員第一項學(xué)習任務(wù)。

  第三條、培訓內容

  1、進(jìn)入部門(mén)第一天(由部門(mén)經(jīng)理或主管負責)。

 。1)一周培訓計劃的安排(部門(mén)各崗位流程熟悉)。

 。2)介紹新進(jìn)人員認識本部門(mén)的同仁。

 。3)部門(mén)組織架構與功能介紹,部門(mén)內管理規定宣導。

  2、進(jìn)入部門(mén)第八天。

 。1)部門(mén)經(jīng)理或主管與新進(jìn)人員談話(huà),討論學(xué)習方面的內容,回答新員工的提問(wèn)。

 。2)安排新進(jìn)人員工作崗位,按《職務(wù)說(shuō)明書(shū)》對工作內容進(jìn)行描述及明確職責要求。

 。3)每位新進(jìn)人員安排一位資深員工指導,如無(wú)合適人選,則由部門(mén)主管或經(jīng)理負責。

 。4)布置給新進(jìn)人員第一項工作任務(wù)。

  3、進(jìn)入部門(mén)第十五天。

 。1)部門(mén)經(jīng)理或主管與新進(jìn)人員非正式談話(huà),重申工作職責,談?wù)摴ぷ髦谐霈F的問(wèn)題,回答新進(jìn)人員的提問(wèn)。

 。2)對新進(jìn)人員一周的工作表現作出評估,并確定一些短期強與同事績(jì)效目標。

 。3)設定下次考核的時(shí)間。

  4、進(jìn)入部門(mén)第三十天。

 。1)由部門(mén)經(jīng)理或主管會(huì )同人事部門(mén)對新進(jìn)人員進(jìn)行第一輪考評,不合格者予以淘汰(在試用期如新進(jìn)人員品行、態(tài)度有問(wèn)題可隨時(shí)終止培訓)

 。2)與新進(jìn)人員討論試用期一個(gè)月來(lái)的表現,將考評結果反饋給新進(jìn)人員。

  5、進(jìn)入部門(mén)一個(gè)月后安排公司高層領(lǐng)導與新進(jìn)人員上課或面談,讓新進(jìn)人員更進(jìn)一步了解公司文化理念及崗位責任要求。

  6、進(jìn)入部門(mén)第六十天,由人事部門(mén)會(huì )同部門(mén)經(jīng)理或主管對新進(jìn)人員進(jìn)行第二輪考評,不合格者予以淘汰。(流程同第四點(diǎn))

  7、進(jìn)入部門(mén)第七十五天,由人事部門(mén)會(huì )同部門(mén)經(jīng)理或主管進(jìn)行第三輪考評,考慮是否合適現崗位,填寫(xiě)《辦公室新進(jìn)人員試用期考核表》,并與新同仁就試用期考核表現談話(huà),再次強調公司考核要求,不合格者最遲必須在自新員工入廠(chǎng)這日起第八十五天內予以淘汰。

  8、在獨立上崗前再次安排公司最高層領(lǐng)導與新進(jìn)人員進(jìn)行談話(huà),討論員工未來(lái)發(fā)展方向及職業(yè)生涯規劃,讓他們了解公司對他們的期望,增強對公司的認同感與歸屬感。

  9、要求新進(jìn)人員進(jìn)入部門(mén)后15天填定《辦公室新進(jìn)人員崗位培訓反饋表》,每一輪考評前應完成在部門(mén)實(shí)習的《自我鑒定》;部門(mén)應如實(shí)、客觀(guān)地填寫(xiě)《培訓人員事實(shí)記錄表》進(jìn)行考評,完畢由試用部門(mén)會(huì )同人事部填定《辦公室人員狀況一覽表》,決定是否繼續培訓。

  第四條、培訓方法

  1、指導新進(jìn)人員如何完成工作的建議及方法。

  2、檢討工作錯誤,讓新進(jìn)人員了解錯誤的原因及發(fā)送方案,要讓他們知來(lái)龍去脈,學(xué)習如何改善工作方法及修正錯誤,在日常管理上如工作規則、工作紀律也可以讓他們了解對錯誤的判斷方式。

  3、交辦新進(jìn)人員工作,并教授其工作方法及相對要求,需跟蹤批導,不能放任自流。

  4、讓新進(jìn)人員參加會(huì )議,并鼓勵他們多發(fā)言,對他們疑惑要給予耐心解答。

  5、當新進(jìn)人員在工作上產(chǎn)生問(wèn)題,自己無(wú)法獨立解決或找不出解決方案,應以引導的方式協(xié)助其找到解決方法。

  6、無(wú)論在工作上或生活上有問(wèn)題時(shí),應提供及進(jìn)幫助,特別是思想方面要給予正確引導,幫助他們端正態(tài)度,改變觀(guān)念。

  7、主管要注意個(gè)人自帶行為,第一個(gè)主管都有自己自帶行為及行事風(fēng)格,主管做人做事會(huì )影響到下屬員工的習慣,所以跟對好主管比找到好工作更重要。

  8、指導人員應讓新進(jìn)人員了解每天例行工作,一些細節要求,學(xué)會(huì )如何運用正確方法才能更好提高業(yè)績(jì)。

  9、接待及拜方客戶(hù)也是一個(gè)很好學(xué)習機會(huì ),應讓新時(shí)人員參與,必要性進(jìn)安排一些有挑戰性工作,增強其自我認同感和價(jià)值感。

  10、提高員工的工作熱情和合作精神,建立良好的工作環(huán)境和工作氣氛。

  第五條

  三個(gè)月試用期過(guò)后,部門(mén)經(jīng)理和主管應在新進(jìn)人員獨立上崗后三個(gè)月內每隔一個(gè)月要同他們進(jìn)行交流一次,了解、關(guān)心他們工作和生活方面的情況,給予必要的幫助。

  第六條

  新進(jìn)人員試用期考評每個(gè)階段,部門(mén)經(jīng)理和主管也應對指導人員時(shí)行評估,對指導方法有偏差、態(tài)度不端正、責任心不強的指導人員應給予及時(shí)糾正、調整,好的導師應給予表彰。

  第七條

  以上內容如有未盡事宜,得以隨時(shí)修改補充。

員工培訓方案3

  為了適應市場(chǎng)的不斷發(fā)展,調整適應其發(fā)展的市場(chǎng)策略,為了全面提升員工們的綜合素質(zhì)和工作能力,建立高質(zhì)量,優(yōu)服務(wù)的動(dòng)漫培訓隊伍,讓新廣在同行中處于領(lǐng)先位置,從而達到提高新廣的知名度。

  培訓目標

  通過(guò)不定期的培訓,讓員工們提高自身的素質(zhì)、工作能力,工作效率,每日保持飽滿(mǎn)的工作狀態(tài),同時(shí)使員工們對自身有明確的職業(yè)規劃,工作時(shí)有努力的方向,有追求的目標,最后能實(shí)現自我的要求。

  培訓原則

  在培訓的過(guò)程當中,需要明確的是:“為何培訓”“培訓什么”“培訓效果”

  那么,培訓應堅持以下幾點(diǎn)原則:

  一)堅持實(shí)效性。部門(mén)員工培訓計劃表人力資源部屆時(shí)將會(huì )及時(shí)做好培訓后的記錄歸檔和效果的評估,并讓員工填寫(xiě)自己感興趣的培訓內容,為人力資源部做好下期培訓內容提供考量。

  二)堅持中心內部自主培訓為主,外委培訓為輔。

  三)堅持培訓人員、培訓內容、培訓時(shí)間的落實(shí)到位。屆時(shí)人力資源部將會(huì )做好通知及其培訓時(shí)間。

  培訓的內容

  培訓內容由培訓師進(jìn)行安排。在培訓的課程設置大致分如下的幾點(diǎn):

  一)新員工的培訓

  主要是關(guān)于公司歷史、發(fā)展、制度、文化、崗位職責、職業(yè)著(zhù)裝、職業(yè)操守、人際溝通、財務(wù)申請、報銷(xiāo)等方面的培訓。同時(shí)讓新員工談?wù)勛约喝肼毟惺芗芭嘤栃牡谩?/p>

  二)職員的培訓

  不同的部門(mén)培訓的課程設置需要有針對性

  市場(chǎng)部:主要是面對生源,銷(xiāo)售的培訓則處于重要的位置。在銷(xiāo)售培訓方面:有銷(xiāo)售技巧、銷(xiāo)售心態(tài)、銷(xiāo)售禮儀、掌握消費心理、溝通技術(shù)、電話(huà)銷(xiāo)售技巧、客戶(hù)關(guān)系的維護等。

  綜合辦/拓展部:著(zhù)重于工作職責的明確,工作的配合,處理應急事件的方法。在日常工作中如何不斷求新、保持飽滿(mǎn)的工作狀態(tài)。

  培訓的方式:

  由培訓老師靈活安排如:現場(chǎng)講授、分組討論、案例分析、游戲演練等等方式。

  在培訓師方面主要有兩形式。

  1:推薦教學(xué)部的史亮老師。主要源于史老師的前職工作就是培訓師,有豐富的培訓經(jīng)驗,同時(shí)在中心的任職時(shí)間較長(cháng),了解中心的發(fā)展情況及其員工的詳細情況,更有針對性,有效性的進(jìn)行培訓。

  2:聘用外委培訓師。

  外委培訓師有系統化,完整性的的培訓體系,能夠針對不同的需要做培訓,由此產(chǎn)生的費用也相對高一些。

  培訓的后續追蹤

  1、人力資源部屆時(shí)將會(huì )及時(shí)做好培訓后的記錄歸檔和效果的評估,(《員工效果調查表》見(jiàn)附件)或是要求培訓后的員工們提交培訓感受。

  2、做好培訓后期調查統計、總結,關(guān)注培訓的效果,交給上級審核。

  3、對培訓表現佳的員工進(jìn)行贊揚。

  4、后期仍不定期的安排相關(guān)培訓活動(dòng)。

  培訓需要的支持

  1、上級領(lǐng)導的審核及批準。

  2、各部門(mén)主管的支持同配合。

  3、教學(xué)部老師的支持-培訓師史亮老師的支持。

  4、網(wǎng)絡(luò )部老師將相關(guān)的培訓信息放到網(wǎng)站上,做好前期的宣傳通知工作。

  5、中心可將公司的相關(guān)考勤、績(jì)效考核做成小冊本子,人手一本,方便大家的閱讀。

  培訓的對象

  新廣人才教育中心市場(chǎng)部、綜合辦、就業(yè)拓展部及各部分領(lǐng)導,其他部門(mén)人員屆時(shí)另行安排。

  培訓時(shí)間:

  培訓時(shí)間安排初步定在12月份,利用周六時(shí)間。

  市場(chǎng)部:上午10:00-11:30

  綜合辦/拓展部:下午14:00-15:00

  培訓地點(diǎn):

  演講廳

員工培訓方案4

  為了提高員工和管理人員的素質(zhì),提高公司的管理水平,保證公司可持續發(fā)展,按照公司企業(yè)文化建設實(shí)施方案,現對公司員工培訓作如下安排:

  一、建立集團公司、下屬各部和車(chē)間三級教育培訓體系。

  一級培訓是集團公司負責集團大的方針、目標、公司文化、發(fā)展戰略、員工素質(zhì)、法律法規、規章制度、管理技能、新技術(shù)、新工藝等前瞻性教育和培訓。培訓對象為公司全體職工,重點(diǎn)為中層以上管理人員。組織部門(mén)為行政部和黨總支,每月進(jìn)行一次,每次不少于一個(gè)小時(shí)。

  二級培訓是生產(chǎn)部、行政部、黨總支負責對全體員工的培訓。主要內容是公司文化教育、法律法規、專(zhuān)業(yè)規范、制度、生產(chǎn)管理、安全操作規程、機械設備維護與保養、。負責組織為生產(chǎn)部長(cháng),行政部、黨總支配合,每月一次,每次不少于一個(gè)半小時(shí)。

 三級培訓是各車(chē)間負責對所管理的全體員工的培訓。主要內容是崗位職責、操作規程、安全規范、崗位工作流程、工藝技能、專(zhuān)業(yè)知識、作業(yè)指導等。負責人為各車(chē)間主任,根據培訓內容,可邀請相關(guān)部長(cháng)參加指導,每周培訓一次,每次不少于一小時(shí)。

  二、公司各部門(mén)專(zhuān)業(yè)知識的培訓由部門(mén)負責人組織進(jìn)行

  主要內容是本部門(mén)相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識的系統培訓,結合工作實(shí)際運行中出現的專(zhuān)業(yè)問(wèn)題,進(jìn)行探討培訓交流,教會(huì )下屬如何去做好工作,提高下屬的專(zhuān)業(yè)技能,每周一次,培訓形式應多樣,以提高人員素質(zhì)和工作效率、質(zhì)量為目的。

  三、新員工的崗前培訓。

  新員工上崗前培訓由行政部和設備部負責組織進(jìn)行,主要內容是公司簡(jiǎn)介、發(fā)展歷程、公司文化、戰略目標、產(chǎn)品介紹、通用規章制度、通用安全操作規程等。新工到車(chē)間后,進(jìn)行為期一月的崗位實(shí)踐培訓,使每個(gè)員工明確本崗位的工作職責范圍,本崗位應知、應會(huì )、應做什么,不能做什么;本崗位做到什么標準,明確本崗位操作規程和安全操作規程。新員工在上崗二個(gè)月后進(jìn)行書(shū)面考試,考試成績(jì)納入試用期轉正的考核評定中。

  四、培訓時(shí)間安排。

  1、公司對中層管理人員以上的培訓:每月5日下午5;00在南廠(chǎng)四樓職工培訓中心進(jìn)行。

  2、生產(chǎn)部、行政部、黨總支對全體員工的培訓,南廠(chǎng)每月10日下午5;00;北廠(chǎng)每月15日下午5;00;新廠(chǎng)每月30日下午;5.00。

  3、各車(chē)間、各部門(mén)專(zhuān)業(yè)知識培訓自行安排時(shí)間進(jìn)行。

  4、公司對各專(zhuān)業(yè)技術(shù)分類(lèi)培訓為每周三下午7:00——9:00。

  五、培訓要求和評估。

  各部門(mén)要根據公司總體培訓計劃,制定本部門(mén)具體培訓實(shí)施辦法,要細化內容,明確培訓的組織者、責任人、主題內容、形式、主講等。行政部對培訓計劃有效執行進(jìn)行跟蹤,建立培訓檔案,對培訓和參訓后進(jìn)行評估,使培訓工作真正成為公司的基礎工作,真正起到作用。通過(guò)培訓,使全體管理人員和員工明確公司的企業(yè)文化內涵和

  崗位業(yè)務(wù)知識,明確各自崗位職責、工作標準,熟練掌握多種業(yè)務(wù)技能,提高全體人員綜合素質(zhì),提高管理水平,適應公司轉型和跨越發(fā)展需要,塑造學(xué)習型企業(yè),體現公司和個(gè)人的價(jià)值。

員工培訓方案5

  [摘 要] 隨著(zhù)知識經(jīng)濟時(shí)代的到來(lái),企業(yè)所面臨的市場(chǎng)競爭日益激烈,而市場(chǎng)的競爭就是人才的競爭。眾多企業(yè)把人才看做是企業(yè)的第一大重要資源,并且是惟一的動(dòng)態(tài)資源。新員工是企業(yè)注入的“新鮮血液”,企業(yè)花大量的資源組織新員工培訓,而培訓的效果卻事倍功半。作為企業(yè)的管理人員,必須高度重視這些問(wèn)題,對其進(jìn)行全新的思考。

  新員工入職培訓是指使一個(gè)社會(huì )人進(jìn)入新組織變?yōu)橐粋(gè)企業(yè)人,通過(guò)企業(yè)的培訓使其熟悉組織環(huán)境,了解工作職責,與企業(yè)相互認識,相互適應的過(guò)程?v觀(guān)世界優(yōu)秀企業(yè),無(wú)論是不斷掀起“藍色風(fēng)暴”的ibm公司老總老沃森,還是被譽(yù)為“全球第一ceo”的杰克·韋爾奇,都認識到公司不僅是生產(chǎn)產(chǎn)品,更是制造人才的地方。同時(shí),我們也看到許多企業(yè)在入職培訓上存在問(wèn)題,我們迫切需要尋找解決的方法。

  一、入職培訓中存在的問(wèn)題:公司管理者在入職培訓觀(guān)念上的誤區

  一些公司管理人員由于對培訓存在錯誤的認識,而采取不培訓或是簡(jiǎn)單了事的做法。具體表現為:

  第一,認為培訓價(jià)值不大,只是給別人做嫁衣:管理者認為市場(chǎng)上勞動(dòng)力供過(guò)于求,員工走了可以再找,或是他們認為員工得到了知識與技術(shù)后,容易跳槽;

  第二,培訓成本高,組織負擔不起:部分企業(yè)只注重眼前利益,而放棄了培訓;

  第三,新員工會(huì )自然融入工作:據統計,約有80%的企業(yè)沒(méi)有對新員工進(jìn)行有效的培訓,直接將其分配到工作崗位上去。 培訓實(shí)施過(guò)程中存在誤差。

  許多企業(yè)進(jìn)行了培訓,可效果卻不盡人意,主要原因有:首先,培訓沒(méi)有建立在科學(xué)的需求分析上,使培訓變成了一種隨意的、僵化的工作。其次,培訓內容缺乏系統性,項目單一,內容的相關(guān)性低。再次,培訓方法不當。許多企業(yè)在實(shí)施培訓時(shí),仍然采取“培訓者講,受訓者聽(tīng)”的培訓方式,在組織培訓過(guò)程中,企業(yè)管理人員缺乏應有的監督,使受訓者行為懶散,目的性不明確。 培訓成果轉化率不高

  所謂的培訓成果轉化,是指受訓者持續而有效地將學(xué)到的知識、技能、行為和態(tài)度運用到工作當中,從而使培訓項目發(fā)揮其最大價(jià)值的過(guò)程。許多新員工經(jīng)過(guò)培訓后就忘記了培訓內容;或是缺乏應用的機會(huì );還有一些受訓者由于得不到上司、同事的支持,沒(méi)有動(dòng)力將學(xué)到的技能運用到實(shí)際工作中去。

  二、關(guān)于入職培訓問(wèn)題的解決

  1、管理者觀(guān)念上的轉變,管理者必須要明白如果新員工長(cháng)時(shí)間內不提高績(jì)效,不能適應組織中的人,物和事,在很大程度就會(huì )選擇離職;培訓并不是造成員工流失的原因,管理者應從自身找原因,切實(shí)改善。

  2、入職培訓過(guò)程中應做好培訓計劃

  培訓計劃是管理者實(shí)施培訓前對各方面做的一種預測與設想。計劃的內容可概括為6w+2h:

 。1)why即為什么要實(shí)施入職培訓,目標是什么。新員工進(jìn)入一個(gè)新的組織,在價(jià)值觀(guān)念、文化背景等方面都存在相當大的差異,通過(guò)培訓,新員工能夠了解公司情況,熟悉崗位,從而適應工作。在做培訓前,組織必須明確企業(yè)的目標以及對員工的期望目標,這些目標需符合start原則,尤其是具體可量化原則。

 。2)who即具體有誰(shuí)來(lái)實(shí)施培訓。在培訓者的選擇上,最好選擇本企業(yè)的培訓師,這些培訓者應具有一定的培訓知識,培訓經(jīng)驗和培訓技巧,樹(shù)立專(zhuān)業(yè)化形象。

 。3)whom 即對誰(shuí)進(jìn)行培訓。一般來(lái)說(shuō)是針對剛剛進(jìn)入公司的員工,有剛剛畢業(yè)的學(xué)生,還有來(lái)自其他企業(yè)的“空降兵”,也可以是那些入職時(shí)沒(méi)有經(jīng)過(guò)培訓的老員工。

 。4)what 即應培訓哪些內容。一般包括:第一,了解組織管理制度信息;第二,建立員工的歸屬感;第三,組織的歷史及其組織文化;第四,使員工熟悉自己的工作崗位,以及各相關(guān)工作部門(mén)的業(yè)務(wù)。

 。5)when 即確定培訓時(shí)間。對于新員工來(lái)說(shuō),應該在其加盟的時(shí)候進(jìn)行培訓,同時(shí),培訓的時(shí)間要控制好,從科學(xué)家研究的數據看,人類(lèi)的注意力20分鐘以后將呈現下降趨勢,因此,培訓最好在20分鐘內,否則效果會(huì )大打折扣。

 。6)where培訓場(chǎng)地環(huán)境不應該吵鬧龐雜,周?chē)h(huán)境一般來(lái)說(shuō)也得安靜,不受干擾。

 。7)how即企業(yè)采取何種方式進(jìn)行培訓。首先,進(jìn)行企業(yè)層次的培訓,包括使員工近入角色和企業(yè)文化培訓兩個(gè)層次,具體可采用集中授課、小組討論、參觀(guān)等;其次,進(jìn)行部門(mén)層次的培訓,包括業(yè)務(wù)技術(shù)能力培訓和崗位培訓,可采用角色扮演、主管輔導等方式。

 。8)how much 確定培訓費用。公司在進(jìn)行培訓之前要做好經(jīng)費的預算,其經(jīng)費的確定可根據銷(xiāo)售總額或是經(jīng)費預算總額的百分比來(lái)計算。 提高培訓成果轉化

  成功的實(shí)現培訓成果的轉化將會(huì )給企業(yè)帶來(lái)好的效益。一個(gè)良好的積極的轉化氛圍是其前提條件,即上司和同事要給受訓者以支持與激勵。同時(shí)要將課堂學(xué)習與實(shí)際操作想結合。除此之外,要保持培訓的持續性,入職培訓結束后,管理者仍要全面搭建培訓平臺,將培訓作為企業(yè)的制度來(lái)進(jìn)行。只有這樣,企業(yè)的培訓才能真正給企業(yè)帶來(lái)效益。

  總之,新員工入職培訓是一個(gè)系統的工程,是實(shí)現員工發(fā)展與組織效益的雙贏(yíng)的過(guò)程。企業(yè)應給予高度的重視,并要極力克制一些無(wú)效的培訓。力圖做到一份培訓,多份效益,實(shí)現個(gè)人發(fā)展與企業(yè)戰略目標共同完成。

員工培訓方案6

  鮮商品也可稱(chēng)為易腐商品,屬不易保存的商品。生鮮三品是指蔬果、肉類(lèi)、水產(chǎn)三類(lèi)產(chǎn)品。生鮮三品多以初級產(chǎn)品為主。生鮮五品是在生鮮三品的基礎上再加上面包、熟食產(chǎn)品。面包熟食是以加工產(chǎn)品為主。

  目的:保證生鮮商品在賣(mài)場(chǎng)及加工間都能處于最佳衛生狀態(tài)下,使商品的壽命更長(cháng)、值更高,從而提供給顧客最新鮮的農副產(chǎn)品。

  重點(diǎn):如何長(cháng)時(shí)間保持生鮮商品的鮮度,以確保商品品質(zhì)不受損失,

  這是顧客放心購買(mǎi)的關(guān)鍵,只有具備良好的現場(chǎng)作業(yè)管理與良好的保鮮專(zhuān)業(yè)技術(shù)才能確保生鮮商品的鮮度和質(zhì)量。鮮度管理非常重要,只有良好的鮮度管理才能獲得消費者的肯定,滿(mǎn)足顧客需要,促進(jìn)產(chǎn)品的銷(xiāo)售,提高營(yíng)業(yè)額,減少損耗。

  益 處:

  縮短培訓時(shí)間統一專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ),便于溝通通過(guò)正確有效的工作方法,帶來(lái)更多利潤對生鮮部門(mén)有全面了解

  一、 生鮮原則

  生鮮食品有六大原則,也是生鮮經(jīng)營(yíng)的目標所在,此基礎以達到相應的毛利和銷(xiāo)售額。

  1. 新鮮

  2. 干凈

  3. 優(yōu)良服務(wù)

  4. 可口

  5. 合理的價(jià)格

  6. 品種豐富

  新 鮮:銷(xiāo)售的商品必須通過(guò)質(zhì)量檢查,從收貨、儲存、操作處理至陳列,始終都要保持生鮮的質(zhì)量。

  干 凈:所有的商品、員工、工作區域、加工設備,銷(xiāo)售用柜都必須時(shí)刻保持干凈。

  優(yōu)良服務(wù):?jiǎn)T工熱愛(ài)本職,能提供快速、準確、禮貌、文明的服務(wù),給顧客以微笑,還顧客以忠誠。

  可 口:生產(chǎn)可口的食品,符合當地的口味,滿(mǎn)足主要顧客群之需要。

  合理的價(jià)格:價(jià)格必須比競爭對手便宜,價(jià)格同質(zhì)量相符合,且能被消費者所接受。

  品種豐富:根據不同季節,不同產(chǎn)地的特點(diǎn)提供具有特色的各種商品以滿(mǎn)足顧客之需要。

  二、生鮮食品工作程序

  采購訂單

  訂貨

  收貨

  儲存

  加工處理

  包裝陳列

  銷(xiāo)售

  退貨 顧客購買(mǎi)

  內部轉用 損耗

  三、生鮮標準

  我們員工的原則

  有責任感

  對自我、公司、社會(huì )有紀律的約束

  有技術(shù),能吃苦耐勞,努力工作,樂(lè )于進(jìn)步

  良好的人際關(guān)系

  能處理好工作和家庭的時(shí)間關(guān)系

  商品標準

  選擇保質(zhì)期內的商品

  商品品質(zhì)優(yōu)良才能銷(xiāo)售

  價(jià)格簽和商品外箱上清楚標明保質(zhì)期

  商品必須分類(lèi)別儲存在冷庫

  清潔標準

  商品從收貨至銷(xiāo)售始終是清潔的

  員工的個(gè)人清潔要達標

  銷(xiāo)售區域、設備用具、儲存及操作區的清潔

  使用食品和藥物管理部門(mén)認可的化學(xué)清潔品、清潔工具

  程序標準

  操作過(guò)程標準化,使用配方標準化

  建立標準的管理制度

  合理的商品銷(xiāo)售和采購計劃

  利潤標準

  以增加毛利、減少損耗為經(jīng)營(yíng)中心

  每個(gè)部門(mén)都建立合理的利潤指標

  每月總結生鮮食品的執行情況(采購、銷(xiāo)售、損耗控制)

  四、采購計劃

  采購計劃的建立

  由生鮮各部門(mén)主管完成,部門(mén)經(jīng)理審核

  應在充分了解商品品項的銷(xiāo)售情況下制定銷(xiāo)售計劃

  考慮商品的季節性、節假日、促銷(xiāo)、天氣等因素

  以不斷提高營(yíng)業(yè)額、增加毛利為目標來(lái)設定采購計劃

  每周及每日的計劃,均可參考過(guò)去銷(xiāo)售數據,制定一個(gè)合理的基準

  采購計劃的實(shí)施

  結合前期的銷(xiāo)售狀態(tài)及庫存狀態(tài),將訂購數量反映在永續訂單上

  五、生鮮部下訂單流程

  采購計劃

  確認訂貨量

  永續訂單

  傳真并電話(huà)確認

  訂貨結束

  六、生鮮收貨

  生鮮商品的收貨原則:

  商品質(zhì)量符合標準

  商品數量與訂單相符

  商品收貨簡(jiǎn)便

  收貨區域衛生清潔

  生鮮收貨流程

  生鮮收貨驗質(zhì):

  生鮮收貨操作由收貨部人員按收貨流程執行,生鮮品質(zhì)量及驗貨則由生鮮部主管或其指定人員負責。

  請特別注意:

  優(yōu)先收驗生鮮貨物

  檢查外包裝(紙箱)

  檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期

  檢查等級是否對

  通過(guò)商品的外觀(guān)、顏色、氣味等判斷品質(zhì)是否優(yōu)良

  是否符合衛生檢疫標準

  不符合標準:

  冷凍食品:軟化、解凍之品

  破損、破碎、變形商品

  商品結霜、結塊

  冷藏食品:氣味異常,有腐壞之味

  顏色不正,有粘液

  生鮮收貨過(guò)磅:

  如商品裝在容器、筐子里,過(guò)磅時(shí)要將其重量扣除,以?xún)糁貫闇?/p>

  稱(chēng)重重量以東方收貨部現場(chǎng)磅重之數據為準,供應商需要在現場(chǎng)確認

  全數過(guò)磅后,雙方簽名確認無(wú)誤,方可由收貨錄入員做電腦錄入

  七、生鮮退貨與換貨

  生鮮退貨:

  確認退貨、品項、數量、

  填退貨單

  供應商送貨時(shí)、貨隨單出庫至退貨組、退貨組核實(shí)單貨一致

  退給供應商

  更改庫存

  退貨結束

  生鮮換貨:

  確定換貨

  品項、數量

  提出換貨申請

  填換貨申請單

  單與貨拉至收貨區

  核實(shí)后同廠(chǎng)商換貨

  換貨結束

  八、生鮮儲存

  生鮮收貨后,盡量減少暴露在常溫下的時(shí)間,要求在收貨與進(jìn)入冷庫之間的時(shí)間不能超過(guò)二十分鐘。冷凍品要及時(shí)入冷凍庫,冷藏品要及時(shí)入冷藏庫,冰鮮產(chǎn)品要迅速敷冰販賣(mài)

  需要加工處理的,要迅速進(jìn)入操作間,加工后運到賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售

  生鮮的儲存要嚴格遵守先進(jìn)先出的原則,庫存上要明示保質(zhì)期及進(jìn)貨日期

  生鮮品的儲存主要在冷庫完成,所以控制冷庫的正常溫度、除霜溫度及維持生鮮庫的清潔衛生是至關(guān)重要的

  九、生鮮加工

  生鮮食品加工

  注意清潔、衛生、安全

  生、熟分開(kāi)操作

  工具、設備性能良好,隨時(shí)可以使用

  包裝標準化

  生產(chǎn)過(guò)程強調質(zhì)量

  生產(chǎn)的數量與銷(xiāo)售數量一致,生產(chǎn)與銷(xiāo)售相協(xié)調

  生產(chǎn)人員訓練有素

  生鮮食品的加工步驟

  原 料:原料必須是高質(zhì)量,經(jīng)過(guò)篩選和檢查

  設 備:工具與設備分部門(mén)管理,明確區分

  ----生產(chǎn)加工:符合安全標準、衛生標準、產(chǎn)銷(xiāo)相符的標準

  ----人 力:合理安排班次,與生產(chǎn)任務(wù)相配合

  -----包 裝:建立標準化包裝,且包裝符合衛生標準

  十、生鮮陳列

  商品陳列檢查原則

  標 簽:價(jià)格卡(或價(jià)格牌)與商品相符

  價(jià)格正確

  保質(zhì)期:所有商品應有保質(zhì)期,在保質(zhì)期內銷(xiāo)售

  美 觀(guān):陳列美觀(guān),促銷(xiāo)品項貨量充足,無(wú)破損、拆包商品

  清 潔:貨架、冷柜清潔

  商品陳列計劃

  依商品銷(xiāo)量的大小決定陳列面積

  同類(lèi)商品須相鄰陳列

  補貨要遵守先進(jìn)先出的原則

  每?jì)尚瞧谟芍鞴芙ㄗh,生鮮部經(jīng)理確認做排面調整工作

  十一、損耗控制

  損耗分析及措施

  商品本身腐爛變質(zhì)

  加強生鮮產(chǎn)品的鮮度管理和清潔衛生管理,及時(shí)處理變質(zhì)品

  冷庫、冷凍(冷藏)柜斷電故障導致變質(zhì) *****超市(機密)

  溫度每日定期檢查三次,有異,F象及時(shí)報修,并對產(chǎn)品

  采取轉移措施

  商品過(guò)季、積壓

  控制好訂貨量,并及時(shí)做促銷(xiāo)

  須當日售完品項,未售完造成損耗

  嚴格控制訂貨量及陳列數量

  亂拆包、偷竊

  加強管理,防拆防偷

  員工偷吃

  嚴格紀律制度,禁止在生鮮操作間吃東西

  過(guò)磅不準

  每日開(kāi)店前作磅稱(chēng)的重量測試

  加工技術(shù)不當,熟食口味變差

  加強員工調理技能訓練,做到符合上崗條件的才能上崗

  耗材浪費,使用不當

  嚴格管理耗材的使用

  損耗率計算

  所有廢棄的生鮮品,必須按類(lèi)別進(jìn)行登記后才可扔掉

  每次盤(pán)點(diǎn)時(shí),依損耗記錄計算出損耗率

  對于某些損耗過(guò)大品項,要進(jìn)行原因分析

  損耗率應控制在公司規定的范圍內

  十二、生鮮品保質(zhì)期控制

  由于生鮮食品的品質(zhì)直接關(guān)系到顧客的健康,所以在保質(zhì)期內出售食品是生鮮經(jīng)營(yíng)至關(guān)重要的一環(huán)。國家 法律也對此有嚴格規定,現提供生鮮品質(zhì)控制之規定如下:

  保質(zhì)期限 截止最后銷(xiāo)售日(有效銷(xiāo)售期)-3天 保質(zhì)期最后一日

 。保刺 保質(zhì)期前一日

 。福保堤 保質(zhì)期前二日

 。保叮常疤 保質(zhì)期前五日

 。常疤煲陨 保質(zhì)期前十日

  備注:

  超過(guò)保質(zhì)期的食品不能出售,只能做退貨或報廢處理

  接近保質(zhì)期限的食品,必須采取相應措施:降價(jià)、促銷(xiāo)等

  十三、生鮮降價(jià)

  適用范圍

  適用于商品積壓、滯銷(xiāo)品項

  臨近保質(zhì)期限的商品

  降價(jià)審批

  需要降價(jià)的品項,由部門(mén)主管提出申請,說(shuō)明降價(jià)原因,其降價(jià)前的總值小于500元(含500元)人民幣,由部門(mén)經(jīng)理審批執行,超過(guò)500元人民幣,由店經(jīng)理審批執行

  降價(jià)后措施

  降價(jià)后可做POP牌進(jìn)行促銷(xiāo)

  降價(jià)后可通過(guò)做堆頭、擴大排面等做促銷(xiāo)

  店內廣播

  現場(chǎng)引導促銷(xiāo)

  警告

  不得將變質(zhì)、品質(zhì)不良、過(guò)期的食品作降價(jià)處理

  十四、生鮮清潔

  重要性

  生鮮食品要保持干凈,不被污染,必須做到:

  商品本身品質(zhì)符合衛生檢疫標準

  操作環(huán)境、設備、操作人員的清潔

  清潔范圍

  個(gè)人衛生

  場(chǎng)地衛生

  設備衛生

  冷庫衛生

  清潔要求與措施

  個(gè)人衛生

  手:作業(yè)前用肥皂和清潔劑清洗干凈,用毛巾擦干。指甲剪短,不涂指甲油及佩戴飾物

  工衣,工帽:工衣和工帽要干凈,無(wú)油污,帽子以能密蓋頭發(fā)為原則

  皮膚。浩つw病或皮膚創(chuàng )傷、膿腫者,不得接觸生鮮,有傳染性

  疾病者嚴禁接觸生鮮食品

  良好衛生習慣:

  不隨地吐痰

  不亂扔垃圾

  場(chǎng)內不吸煙

  外出和從洗手間回來(lái)后,要重新洗手

  場(chǎng)地衛生

  清潔池:

  清潔用具同清潔食品的池子要分開(kāi),各操作間的清潔池不混用

  東方超市

  排水/通風(fēng)設施:

  1. 排水設施完善,并定期清潔水溝

  2. 通風(fēng)設施完善,保持操作間的空氣新鮮和適當的濕度

  垃圾清除:

  1. 各種垃圾要隨有隨清,垃圾要隨手蓋上蓋

  2. 回收垃圾同其它垃圾分開(kāi)處理,并放在指定垃圾點(diǎn)

  3. 保持地板、墻壁、天花板的清潔衛生;無(wú)污水、無(wú)污泥、無(wú)灰網(wǎng)、蜘蛛網(wǎng)等

  建筑環(huán)境清潔

  1. 操作間保持清潔

  2. 銷(xiāo)售區域地板保持干凈,無(wú)污水、無(wú)破包裝散落商品、無(wú)腐爛物品

  3. 賣(mài)場(chǎng)要做到無(wú)鼠、無(wú)蟑、無(wú)蚊、無(wú)蠅

  設備衛生

  專(zhuān)用加工設備清潔,用沸水每日沖洗,以免碎肉、菜屑等殘留其中而腐爛,衍生細菌而污染食品

  販售用的冷柜、熱柜要隨時(shí)保持玻璃透亮、無(wú)污點(diǎn),柜內無(wú)破包商品殘留,柜身無(wú)油污、汗漬

  工作臺、洗滌容器每日清洗三次,保持臺面干凈

  刀具、案板、廚房用具用畢及開(kāi)始用時(shí),都要清洗,不同部門(mén)的刀具、案板不能混用

  冷庫衛生

  冷庫內的棧板要定期清潔

  冷庫內架子要定期清洗

  冷庫的地板保持干凈

  注意:

  生鮮區的清潔用具不應放在生鮮操作間內

  用于清潔的各種化學(xué)物品歸放統一地方,不得與生鮮食品混放

  蔬 果 部

  一、蔬果組每日例行工作

  早班

  早晨收當日蔬果,拉入處理區域

  進(jìn)行蔬菜質(zhì)量挑選

  進(jìn)行包裝、打價(jià)、補滿(mǎn)貨架

  檢查蔬果的缺貨情況,并補貨

  檢查價(jià)格是否正確,價(jià)簽位置是否正確

  清潔冷藏柜和展示架,邊緣及相關(guān)區域

  備好下午上貨的蔬果

  庫存商品需及時(shí)入冷藏庫

  零星物品的收回、檢查、處理

  中班

  檢查展示架及冷藏柜中的蔬菜質(zhì)量和數量,查看是否缺貨

  用早班準備好的蔬果補貨

  清潔展示架及冷藏柜

  將品質(zhì)不良品項挑出處理,收回零星物品

  清潔蔬果操作間、冷藏室、工作用具

  離店前關(guān)閉展示架的門(mén)簾、燈

  離店前將需入冷藏的品項入冷庫

  二、蔬果的鮮度管理

  溫度管理方法(比例)

  經(jīng)驗適宜溫度 一般蔬果 50C~80C

  香瓜 哈密瓜 室溫

  經(jīng)驗適宜濕度

  一般蔬果 90~95%

  蕃薯、芋頭 80~85%

  柑桔類(lèi) 濕度較低

  冰冷水處理法

  將蔬果浸在00C的冰冷水中,降溫后取出,并吸去過(guò)多的水份。適用于玉米、毛豆、萵苣等

  復活處理法

  將蔬果莖前切割,置于常溫水中,使其吸收水份后復活。適用于蔥、白菜、葉菜、芥菜、水芹

  冷藏法

  將蔬果放入冷藏庫中保鮮

  散熱處理法

  打開(kāi)紙箱,予以散熱,再常溫保管。適用于木瓜、香蕉、菠蘿、哈蜜瓜

  三、蔬果陳列

  蔬果陳列要求:豐滿(mǎn),色彩搭配鮮艷,防壓傷,先進(jìn)先出原則

  現場(chǎng)再培訓

  四、蔬果收貨與驗貨

  蔬菜的收貨驗貨

  蔬菜的品質(zhì)檢查主要是新鮮度,可以根據目識做判斷

  不良品質(zhì)如下:

  葉菜類(lèi):葉子枯萎,變黃,水傷腐爛,有泥土

  莖菜類(lèi):葉子發(fā)黃,莖折斷,變軟

  瓜 類(lèi):變色,變軟,擦傷

  豆 類(lèi):枯萎,變色

  地莖類(lèi):長(cháng)芽,變色,擦傷,出水

  水果的收貨驗貨

  檢查外箱是否完好,內箱支持物是否夠強度

  檢查產(chǎn)地、等級、鮮度

  檢查是否腐爛、有蟲(chóng)、壓傷

  檢查果皮光澤、皺紋

  檢查是否開(kāi)裂、果汁流出

  檢查果實(shí)是否脫落

  鮮 肉 部

  一、肉類(lèi)組每日例行工作

  早班

  早晨收當日鮮豬肉,拉入冷藏庫或處理區

  將已解凍的商品進(jìn)行分割、包裝、打價(jià)、上貨到冷藏柜

  將新鮮肉品進(jìn)行分割、包裝、打價(jià)、上貨到冷柜

  檢查冷柜的價(jià)簽是否正確,位置是否正確

  清潔冷藏柜和冷凍柜

  隨時(shí)注意銷(xiāo)售情況,隨缺隨補

  零星物品的及時(shí)檢查、收回,及破包裝的及時(shí)處理

  中班

  檢查冷凍、冷藏柜的缺貨情況,隨缺隨補

  查看破包裝損壞,收回品質(zhì)不良商品進(jìn)行處理

  收回零星物品,品質(zhì)檢查合格后放回

  清除垃圾,打掃環(huán)境衛生

  查看冷庫,補冷凍品

  清潔、保養專(zhuān)用設備和用具,離店前做用具歸位

  離店前回化早班所補商品,并清潔操作間衛生

  離店前放下柜簾,冷柜上蓋,冷庫鎖門(mén)

  關(guān)閉電源、水源

  二、肉類(lèi)鮮度管理

  由于肉類(lèi)產(chǎn)品具有容易變質(zhì)、變色、細菌容易繁殖的特性,所以要進(jìn)行鮮度管理。

  措施 以冷凍、冷藏方式貯存,冷凍肉是-180C;冷藏肉是0至50C,進(jìn)貨后迅速進(jìn)入冷庫冷藏,盡量減少暴露在常溫下的時(shí)間

  有條件的處理室的溫度最好控制在120C以下,品質(zhì)不良產(chǎn)品及時(shí)剔除

  冷藏柜和冷凍柜的溫度要控制好,以維持成品的鮮度

  用保鮮膜包裝后再出售,有利于肉品的新鮮。有條件的可填充其它氣體,或做真空包裝,降低肉品氧化、酸敗的速度,確保肉品品質(zhì)

  搞好衛生管理,包括人員、環(huán)境、設備、用具及運輸車(chē)輛等,減少細菌源的污染

  三、肉品陳列

  冷凍品陳列不能超過(guò)冷凍柜的裝載線(xiàn)

  商品之間可放分隔板,以明確品項

  豬肉與其他肉要分開(kāi)陳列(尤其在伊斯蘭民族區域)

  系列產(chǎn)品要相鄰陳列

  冷藏品以單層、縱向擺放為主要陳列方法

  遵守先進(jìn)先出的原則

  四、肉品收貨與驗貨

  收貨驗貨標準:

  無(wú)異味

  無(wú)粘液,無(wú)斑痕

  組織彈性好

  顏色正常:

  豬肉:粉紅色

  牛肉:鮮紅色或暗紅色(冷凍牛肉)

  雞肉:鮮粉色、白色或淺黃色

  五、冷藏肉的特征

  特征 新鮮肉 不新鮮的肉

  外部形態(tài)-表面有干膜-胴體的表面或者是明顯地發(fā)干,或者明顯地發(fā)濕或發(fā)粘,并且表面常常有霉顏色 干膜的顏色呈淺粉紅色或淺紅色。新切斷面的表面微濕,但不粘,具有每種牲畜特有顏色。肉汁透明 表面灰色或微綠色。新切斷面的表面明顯地發(fā)粘和發(fā)濕。切斷面呈暗色、微綠色或灰色.彈性 在切斷面上肉是致密有彈性的,手指壓出的小窩可迅速地恢復原狀 在切斷面上,肉是松弛的,被手指壓出的小窩不能恢復原狀

  氣味 該種牲畜特有的恰好的氣味 在較深的肉層內感覺(jué)出有顯著(zhù)的氣味

  脂肪 脂肪沒(méi)有酸敗或油污氣味。牛的脂肪呈白、黃或微黃色,并且是硬的,在受壓擠時(shí)變?yōu)榉鬯闋。豬的 脂肪呈白色,有時(shí)呈淡紅色,柔軟且有彈性。綿羊脂肪呈白色,并且致密脂肪灰色,略帶臟污色,并且有粘的表面。具有酸敗味或顯著(zhù)油污味在深度時(shí)有微綠色,并且臟污,結構變?yōu)槟z粘狀

  水 產(chǎn) 部

  一、水產(chǎn)組每日例行工作

  早班

  早晨收當日鮮活水產(chǎn)

  販售臺做好銷(xiāo)售前準備工作,稱(chēng)、刨冰

  包裝冷凍海產(chǎn)品上柜,并注意價(jià)格卡及其位置是否正確

  清潔冷藏柜、冷凍柜,做好陳列

  開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前,將鮮活水產(chǎn)放置于販售臺

  隨時(shí)檢查缺貨情況,隨缺隨補,注意冷凍柜柜溫

  收回零星物品,修復破包裝之商品

  中班

  檢查缺貨情況,并隨時(shí)補貨和注意冷凍柜柜溫

  檢查商品品質(zhì),品質(zhì)不良者收回處理

  清除垃圾,清潔操作間

  查看冷庫,了解庫存情況

  清潔、保養專(zhuān)用設備和用具

  收回零星物品,破包裝商品修復

  離店前放下柜簾,鎖冷庫門(mén);搞好區域衛生;刀具、用具歸位

  關(guān)閉水源、電源

  二、水產(chǎn)的鮮度管理

  由于水產(chǎn)產(chǎn)品易自身分解劣變,細菌繁殖,所以易導致品質(zhì)腐壞,因此水產(chǎn)產(chǎn)品尤其要注重鮮度管理。

  實(shí)行低溫貯存,從商品運輸到商場(chǎng)的存放

  無(wú)論是收貨、包裝,盡量減少水產(chǎn)產(chǎn)品在常溫的暴露時(shí)間

  解凍最好在冷藏庫內進(jìn)行

  冷柜內的溫度要控制在規定范圍內,品質(zhì)不良商品要及時(shí)剔除

  搞好衛生管理,減少細菌源的污染

  三、水產(chǎn)產(chǎn)品陳列

  冷凍品陳列不能超過(guò)冷凍柜的裝載線(xiàn)

  商品之間可放分隔板,以明確品項

  系列產(chǎn)品要相鄰陳列

  嚴格遵守先進(jìn)先出的原則

  可根據風(fēng)俗習慣,采用全魚(yú)陳列法、段塊魚(yú)陳列法等方式,使產(chǎn)品顯得多樣性,具有豐富感

  四、水產(chǎn)收貨與驗貨

  水產(chǎn)收貨

  水產(chǎn)每日早晨收貨

  收貨時(shí)驗收海產(chǎn)品的品質(zhì),鮮活水產(chǎn)品必須是活的

  凡有異味、腐爛、腥臭的產(chǎn)品不能收貨

  收貨后盡快入冷藏、冷凍庫,減少商品在常溫下暴露的時(shí)間

  水產(chǎn)驗貨

  感官判定指標

  項目 新鮮 不新鮮

  魚(yú)眼部 眼球飽滿(mǎn),角膜透明、清亮 眼球塌陷,角膜混濁,眼腔被血浸潤

  魚(yú)鰓 色澤鮮紅,鰓絲清晰,粘淡透明無(wú)異味 呈褐色至灰白色,附有混濁粘液,帶有酸臭味和陳腐味

  魚(yú)肌肉 堅實(shí)有彈性,以手指壓后凹陷立即消失,肌肉的橫斷面有光澤,無(wú)異味 松軟無(wú)彈性,手指壓后凹陷 不易消失,易與骨刺分離,有霉味及酸味 魚(yú)體表 有透明粘液,鱗片鮮明有光澤,貼附魚(yú)體牢固,不易脫落 粘液污穢,鱗無(wú)光澤易脫落,并有味

  魚(yú)腹部

  完整不膨脹,內臟清晰可辯,無(wú)異味

  不完整,膨脹破裂或變軟凹下,內臟粘液不清,有異味

  軟體類(lèi) 色澤鮮艷,表皮呈原有色澤,有亮澤,粘液多,體形完整,肌肉柔軟而光滑 色澤發(fā)紅,無(wú)光澤,表面發(fā)粘,略有臭味

  貝殼類(lèi) 受刺激時(shí)貝殼緊閉,兩貝殼相碰時(shí)發(fā)出實(shí)響 貝殼易張開(kāi),兩貝殼相碰時(shí)發(fā)出空響或破缺

  項目 新鮮 不新鮮

  蟹類(lèi) 蟹殼紋理清楚,用手指夾持背腹,兩面平置,腳爪伸直不下垂,肉質(zhì)堅實(shí),體垂,氣味正常 蟹殼皺理不清,蟹腳下垂并易脫落,體輕發(fā)腐臭

  蝦類(lèi) 外殼有光澤,半透明,肉質(zhì)緊密,有彈性,甲殼緊密裹著(zhù)蝦體,色澤氣味正常 外殼失去光澤,混濁,肉質(zhì)松軟,無(wú)彈性,甲殼與蝦體分離,從頭部起逐漸發(fā)紅,頭腳易脫落,發(fā)出臭味

員工培訓方案7

  一、活動(dòng)宗旨

  員工是智力型公司最主要的資產(chǎn),員工能力是企業(yè)最寶貴的財富,將員工能力培訓活動(dòng)制度化、長(cháng)期化,提升員工的專(zhuān)業(yè)能力和業(yè)務(wù)水平,盡快培養一支專(zhuān)業(yè)水平的團隊,是策劃公司在市場(chǎng)競爭中生存下去的迫切需求。

  二、活動(dòng)原則

  員工能力的養成,不是一朝一夕之功,需要耗費大量的時(shí)間精力,也不是哪一個(gè)人單獨能夠完成的,因為光有教員沒(méi)有聽(tīng)眾不行,需要全體員工的積極參與。

  三、活動(dòng)內容

  1、根據員工不同水平及專(zhuān)業(yè)能力需求,制訂課程計劃以及學(xué)習方向,做到有的放矢;首先要確定自己能做什么,然后要往什么方向發(fā)展、通過(guò)學(xué)習能達到什么程度、重點(diǎn)需要學(xué)習什么內容,每個(gè)人都要回答這個(gè)問(wèn)題。

  2、根據員工能力不同,有的人課多,有的人課少,要發(fā)揮少數人的帶頭作用,對于上課多的要給予一定的補助。不然,公司就要通過(guò)強制保證每個(gè)人都有一定的上課任務(wù),否則到時(shí)候有的人到自己上課就推三阻四(這樣的人是有的),光聽(tīng)不講,占用別人的勞動(dòng)成果,其他人也會(huì )覺(jué)得心里不平衡,影響熱情。公司不是人民公社,純粹付出的事情誰(shuí)也不愿做,時(shí)間一長(cháng),就流于形式。

  3、很多時(shí)候老師的熱情來(lái)自于學(xué)生,要讓每個(gè)聽(tīng)課的都有所得,活動(dòng)才能夠長(cháng)期繼續下去,否則業(yè)余時(shí)間大家聽(tīng)歌逛街睡覺(jué),干甚么不好?聽(tīng)課要有收獲,首先必須保證課程的質(zhì)量,因此對于每次課程必須有一個(gè)評價(jià)及獎勵標準,講得好的有激勵,講得不好的必須重講或者是扣分,這樣才能保證每個(gè)授課人都全力以赴充分準備將課講好、講精彩,而不是為了完成公司任務(wù)湊個(gè)數,最終還是差強人意。

  4、要保證參與者的延續性,必須保證整個(gè)活動(dòng)有組織、有計劃,也就是說(shuō)必須有人牽頭來(lái)做這個(gè)事,有人負責每次的時(shí)間、每次的場(chǎng)地、上課的內容、授課人的聯(lián)系、人員的通知,不然又是流于形式,這個(gè)也很占用時(shí)間和精力。牽頭人還要負責制訂課程計劃以及本月的培訓主題。

  5、最后,是課程的內容,個(gè)人建議以銷(xiāo)售、規劃、工程、策劃方面的培訓為主,首批授課人每人兩個(gè)課時(shí)的任務(wù),一個(gè)月內講完,下一輪可以安排新員工加入,其他人輪換?傊總(gè)月保證上五次課、十個(gè)課時(shí)、每個(gè)專(zhuān)業(yè)方向都有一次課,才能保證最好的效果。

員工培訓方案8

  一、培訓目的

  1、讓新員工了解公司概況,規章制度,組織結構,使其更快適應工作環(huán)境。

  2、讓新員工熟悉崗位職責,工作流程,與工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識以及服務(wù)行業(yè)應具備的基本素質(zhì)。

  二、培訓對象

  思埠集團所有新進(jìn)員工

  三、培訓時(shí)間

  新員工入職培訓期1個(gè)月,包括2-3天的集中脫崗培訓及后期的在崗培訓。

  四、培訓方式

  1、脫培訓:采用集中授課的形式。

  2、在崗培訓:采用日常工作指導及一對一輔導形式。

  五、培訓教師

  行政人事部負責人、店面經(jīng)理、助理店長(cháng)、在某方面具備專(zhuān)長(cháng)和特殊技能的老員工

  六、培訓教材

  z集團公司簡(jiǎn)介、思埠集團公司管理制度、部門(mén)管理制度、職位說(shuō)明書(shū)、案例

  七、培訓內容

  1、思埠集團公司概況(歷史、背景、經(jīng)營(yíng)理念、愿景、價(jià)值觀(guān))

  2、組織結構圖

  3、公司福利待遇方面(保險、休假、請假等)

  4、薪酬制度(發(fā)薪日、發(fā)薪方式)

  5、績(jì)效管理制度

  6、職位說(shuō)明書(shū)和具體工作規范、工作技巧

  7、內部員工的熟悉(本部門(mén)上級、下級、同事及合作部門(mén)的同事等)

  8、儀態(tài)儀表服務(wù)的要求

  八、培訓考核

  1、書(shū)面考核。行政人事部統一印制考試受訓者。脫崗培訓中使用。

  2、應用考核。通過(guò)觀(guān)察測試等方法考查受訓者在實(shí)際工作中對培訓知識或技巧的應用。由部門(mén)直接上級、同事、行政人事部共同鑒定。

  九、培訓效果評估

  行政人事部與新員工所在部門(mén)通過(guò)與受訓者、教師、助理店長(cháng)直接交流。跟蹤了解培訓后受訓者的工作情況,逐步減少培訓內容的偏差,改進(jìn)培訓方式,以使培訓更加富有成效,達到預期培訓目標。

  新員工培訓方案務(wù)必“以人為本”,根據企業(yè)自身實(shí)際和新員工需求特征制定科學(xué)完善的新員工培訓計劃。透過(guò)總結歸納,認為企業(yè)在對新員工培訓計劃進(jìn)行設計時(shí),就應從10個(gè)方面入手。

  員工是企業(yè)最重要、最核心的資源要素,企業(yè)的所有價(jià)值都需要透過(guò)員工來(lái)創(chuàng )造。企業(yè)之所以能夠長(cháng)久生存發(fā)展就是因為不斷地有新員工作為寶貴的新鮮血液注入到企業(yè)中,因此,企業(yè)就應重視對新員工的培養,幫忙他們成長(cháng),使他們盡快適應新的工作環(huán)境。新員工培訓是專(zhuān)門(mén)為新員工設計并實(shí)施的培訓形式,在塑造企業(yè)的合格員工、傳承企業(yè)文化、建設高績(jì)效團隊、贏(yíng)得企業(yè)的持續競爭優(yōu)勢等方面發(fā)揮重要的作用。我們根據多年的咨詢(xún)服務(wù)實(shí)踐,認為新員工培訓方案務(wù)必“以人為本”,根據企業(yè)自身實(shí)際和新員工需求特征制定科學(xué)完善的新員工培訓計劃。透過(guò)總結歸納,認為企業(yè)在對新員工培訓計劃進(jìn)行設計時(shí),就應從以下方面入手。

  一、分析培訓需求——方案設計的前提

  培訓專(zhuān)家就應采用各種方法和技術(shù),分析培訓的必要性,以及培訓的目標和資料。需求分析是確定新員工培訓計劃的前提,也是培訓評估的基礎。培訓需求可從三方面進(jìn)行:

  1,組織分析。根據企業(yè)的遠景和使命,確定對員工的要求,以保證培訓方案的設計理念貼合企業(yè)的總體目標和戰略要求。

  2,工作分析。新員工到達理想的工作績(jì)效所務(wù)必掌握的知識、技能和潛力,如果已經(jīng)有成熟的崗位說(shuō)明書(shū),能夠直接參照書(shū)中對員工的要求。

  3,差距分析。指將員工現有的水平與未來(lái)工作崗位對其技能、態(tài)度的要求進(jìn)行比照,研究?jì)烧咧g存在的差距,確定需要哪方面的培訓來(lái)提高員工的崗位勝任潛力。

  二、明確培訓目標,分層設置總目標和具體目標

  培訓總目標是整個(gè)新員工培訓計劃的設計依據,具有宏觀(guān)、不可操作性的特點(diǎn)。典型的表述如透過(guò)新員工入職培訓幫忙新進(jìn)員工了解和熟悉公司的一般狀況,從而適應企業(yè)的各種環(huán)境,勝任新工作,使新員工在入職前對公司有一個(gè)全方位的了解,認識并認同企業(yè)的事業(yè)及企業(yè)文化,堅定自己的職業(yè)選取,理解并理解企業(yè)的共同語(yǔ)言和行為規范。培訓的具體目標是對總目標的分解和細化,具備可操作性。它一般包括了解企業(yè)的文化和經(jīng)營(yíng)理念、熟悉企業(yè)的各種通用的政策、規章制度;了解企業(yè)的業(yè)務(wù)狀況和產(chǎn)品基礎知識、明白崗位的基本要求;能熟練應用各種基本的工作技能等。

  三、遵循培訓原則

  培訓原則是對該方案在設計理念上的界定,常見(jiàn)的如以崗位時(shí)間鍛煉為主,脫崗培訓為輔,在實(shí)踐中快速成長(cháng);針對不同類(lèi)別的新員工制定不同的員工培訓計劃;培養過(guò)程嚴格管理,嚴格考核。

  四、明確培訓方案的適用對象

  如本員工培訓計劃適用于某公司或某部門(mén)的新員工培養。

  五、設定合理的培訓時(shí)間

  一般公司的職前培訓在7—30天不等,少數大型公司的部分職位如銷(xiāo)售則要2—3個(gè)月;到崗后的培訓周期較長(cháng),會(huì )持續6個(gè)月—1年左右。

  六、選定適宜的培訓職責部門(mén)

  職前培訓由企業(yè)總部統一安排,職責部門(mén)為人力資源部或專(zhuān)門(mén)的培訓中心;在崗鍛煉期間,由員工所在業(yè)務(wù)部門(mén)負責;若跨部門(mén)鍛煉,則有多個(gè)業(yè)務(wù)部門(mén)共同負責。

  七、設計培訓資料

  一般來(lái)說(shuō),新員工培訓計劃應包括知識、技能和其他素質(zhì)方面的培訓,他們需要與需求分析的結果相貼合,并與工作的要求相關(guān)。知識方面應包括企業(yè)的地理位置和工作環(huán)境、企業(yè)文化和企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念、戰略和企業(yè)的發(fā)展前景、企業(yè)的標志及由來(lái)、企業(yè)的發(fā)展歷史階段、產(chǎn)品和服務(wù)等,專(zhuān)業(yè)性較強的崗位還需要增加對應的專(zhuān)業(yè)知識,如某公司的技術(shù)新員工需要在短時(shí)間內學(xué)習完10本專(zhuān)業(yè)相關(guān)圖書(shū)并透過(guò)考試。技能方面應包括有效溝通、團隊合作、時(shí)間管理、會(huì )議管理等通用技能。其他素質(zhì)方面,主要指的是在價(jià)值觀(guān)層面能認同企業(yè)的文化。此外,不同的培訓層次有不同的資料重點(diǎn),如企業(yè)層次的培訓傾向于文化、政策等宏觀(guān)層面,部門(mén)層次的培訓傾向于部門(mén)結構職能、工作職責、關(guān)鍵績(jì)效指標等。

  八、選取適宜的培訓方式

  培訓方式通常包括如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽(tīng)法、主角扮演法等,他們各具特色,在新員工入職培訓中,要依據需要和可能,合理地選取采用。根據成人學(xué)習的規律,新員工入職培訓就應盡量多采用學(xué)員參與度高的方式以提升培訓效果。

  九、準備好相關(guān)的培訓支持資源

  培訓資料及培訓方法決定如何選取培訓支持資源。一般應包括教室、會(huì )議室、工場(chǎng)、教材、筆記本、筆、模型、投影儀、電視、錄像等,這些安排能讓員工從不同的角度體會(huì )到企業(yè)的關(guān)懷,所以在設計時(shí)需要盡量思考員工的感受。

  十、評估培訓效果

  企業(yè)在實(shí)施新員工培訓計劃后,應采用必須的形式,把培訓的效果用定性或定量的方式表示出來(lái)。

  我們推薦企業(yè)使用在國內外應用最廣的培訓效果四級評價(jià)模型,這個(gè)模型將培訓的效果分為四個(gè)層次:

  1,反應層,在培訓結束時(shí),透過(guò)滿(mǎn)意度調查了解員工培訓后總體的反應和感受;

  2,學(xué)習層,透過(guò)考試確定受訓人員對原理、技能、態(tài)度等培訓資料的理解和掌握程度;

  3,行為層,即行為改變,確定受訓人員在實(shí)際工作中行為的變化;

  4,結果層,即產(chǎn)生的績(jì)效,能夠透過(guò)一些指標來(lái)衡量,如生產(chǎn)率、員工流動(dòng)率、質(zhì)量以及企業(yè)對客戶(hù)的服務(wù)等。

員工培訓方案9

  一、 階段性部門(mén)培訓計劃(1個(gè)月)

  1. 前臺培訓計劃

 。1) 中軟系統培訓

  中軟系統入住和退房操作程序,入賬、轉賬程序,押金賬戶(hù)入賬程序。

 。2) 溫泉接待系統培訓

  溫泉手牌錄入與結賬,溫泉系統手牌管理。

 。3) 前臺接待流程培訓

  前臺從問(wèn)候到結賬整個(gè)服務(wù)過(guò)程。

 。4) 身份證上傳系統培訓

  旅館身份證系統,入住與退宿的操作流程

 。5) Pos機使用的培訓

  POS機刷卡消費與預授權操作流程。

  2. 禮賓培訓計劃

 。1) 禮賓引領(lǐng)禮貌禮節培訓

 。2) 禮賓寄存行李培訓

 。3) 禮賓拉車(chē)門(mén)培訓

 。4) 禮賓門(mén)口電子屏操作

  3. 商場(chǎng)培訓計劃

 。1) 商場(chǎng)采購計劃

 。2) 商場(chǎng)物品擺放與售賣(mài)

  二、 量化性部門(mén)培訓計劃(2個(gè)月)

  1. 前臺培訓計劃

 。1) 前臺英語(yǔ)培訓

  1. Greeting and welcoming guest 歡迎賓客

  2. Telephone skill standards 電話(huà)接聽(tīng)標準

  3. Taking reservation

  接受預訂

  4. Handling in-house amenities 客房歡迎品安排

  5. Awaiting room handling

  等待房間

  6. Safe deposit box

  保險箱

  7. Check in without reservation ( Walk in) 散客登記

  8. Check in with reservation

  預訂客人登記

  9. Regular check in

  常住客登記

  10. Group check in

  團隊登記

  11. Express check in at counter 柜臺快速登記

  12. Foreign currency exchange 外幣兌換

  13. Overnight bucket check

  夜間檢查

  14. Handling messages

  賓客留言

  15. Extension stay

  續住

  16. Key authorization

  鑰匙授權

  17. Block rooms for arrivals

  預抵客人鎖房

  18. Handling expected check out 預計離店

  19. Prepare for group check out 團隊離店準備

  20. Prepare for long staying check out

  長(cháng)住客離店準備

  21. Check out group

  團隊結賬

  22. Check out guest with cash

  現金結算

  23. Check out guest with city ledger

  掛賬結算

  24. Check out guest with traveler’s cheque

  旅行支票結算

  25. Check out guest with transfer room

  轉賬結算

  26. Check out guest with credit card

  信用卡結算

  27. Check out guest with deposit refund

  現金返還

  28. Handling Guest Complaint

  賓客投訴

 。2) 前臺售房技巧

 。3) 前臺與各部門(mén)協(xié)作關(guān)系

 。4) 前臺財務(wù)知識培訓

  2. 禮賓培訓計劃

  1. 禮賓外語(yǔ)培訓

  2. 禮賓司培訓

  3. 禮賓GRO培訓

  3. 商場(chǎng)培訓計劃

 。1) 商場(chǎng)倉儲管理培訓

 。2) 商場(chǎng)售賣(mài)技巧

員工培訓方案10

  【目的】

  1、規范和促進(jìn)公司培訓工作持續、系統的進(jìn)行,通過(guò)知識、經(jīng)驗、能力的積累、傳播、應用與創(chuàng )新,提升員工職業(yè)技能與職業(yè)素質(zhì),使之適應公司業(yè)務(wù)發(fā)展的需要。

  【培訓原則】

  2、以符合業(yè)務(wù)發(fā)展與組織能力提升為基本原則,并注意前瞻性和系統性。

  【適用范圍】

  3.本辦法適用沈陽(yáng)格林豪森物業(yè)管理有限公司所有培訓活動(dòng)的規劃、實(shí)施、效果評價(jià)等相關(guān)的部門(mén)與員工。

  【類(lèi)別與組織】

  4.培訓部提供的培訓方式可分為以下5類(lèi),由培訓部統一組織。

  4.1新員工培訓:指新進(jìn)員工在試用期間須接受的入職培訓,包括公司統一組織的集中培訓和各部門(mén)安排的專(zhuān)業(yè)培訓。

  4.1.1培訓部統一組織實(shí)施的入職培訓內容包括:

  公司的歷史、概況、業(yè)務(wù)、發(fā)展規劃等

  公司的經(jīng)營(yíng)理念、核心價(jià)值觀(guān)、員工道德規范和行為準則

  基本人事制度

  職業(yè)道德與職業(yè)精神

  職業(yè)生涯規劃

  4.1.2由用人部門(mén)實(shí)施的入職培訓內容包括:

  部門(mén)承擔的主要職能和責任、規章和制度

  崗位職責介紹、業(yè)務(wù)操作流程和作業(yè)指導

  4.2任職能力:指公司為更新/擴展員工知識面、提升任職能力和晉升職務(wù)準備、增進(jìn)工作效率所組織的各項培訓(含研討會(huì ))。

  主要包括:

  中高層管理人員(包括服務(wù)中心主任、副主任、部長(cháng)):管理技能、領(lǐng)導力提升、決策思維能力等;

  后備干部培訓:角色轉變、職業(yè)技能提升、管理技能培養等

  崗位業(yè)務(wù)技能培訓由品質(zhì)部實(shí)施,報培訓部備案。

  4.3外派培訓:因工作需要且沒(méi)有安排或不能提供內部培訓的,可參加社會(huì )上專(zhuān)業(yè)培訓機構或院校所組織的培訓。

  4.4戰略性培訓:指為了滿(mǎn)足公司永續發(fā)展需要而進(jìn)行的培訓,主要包括關(guān)鍵且稀缺人才培訓、培養核心競爭能力所需的持續接班人培養。

  4.5文化制度培訓:指公司為了推行新的或經(jīng)改良的企業(yè)文化、管理體系而進(jìn)行的培訓,旨在實(shí)行新的管理方法、行為規范。如員工行為規范、iso9000質(zhì)量管理體系、iso14000環(huán)境管理體系、人力資源管理制度等方面的培訓。

  【計劃與實(shí)施】

  5.1根據培訓計劃的進(jìn)度,組織實(shí)施公司級的培訓活動(dòng)。

  5.2培訓部負責跟蹤培訓計劃的落實(shí),保障各部門(mén)或個(gè)人按計劃進(jìn)度實(shí)施培訓。

  5.3培訓部負責為公司的每位員工建立個(gè)人培訓檔案,保存個(gè)人參加培訓記錄,包括: 參加培訓的登記/簽到表

  獲得的各類(lèi)證書(shū)復印件

  獲得的各類(lèi)培訓資料目錄

  參加內部考試試卷。

  5.4培訓結束,培訓教材應當收歸培訓部,充實(shí)公司培訓資源,并供相關(guān)員工查閱。 物業(yè)公司員工培訓計劃二:

  一、前言

  羅伯特-歐文曾說(shuō)過(guò):把錢(qián)花在提高勞動(dòng)力素質(zhì)上是企業(yè)經(jīng)理最佳的投資。被稱(chēng)為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)的物業(yè)管理行業(yè),經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展,已顯現出越來(lái)越強的生機,為適應市場(chǎng)經(jīng)濟發(fā)展的需要,物業(yè)管理企業(yè)員工培訓工作已顯得十分重要。

  二、目的和意義

 。ㄒ唬﹩T工培訓是物業(yè)管理企業(yè)參與市場(chǎng)競爭的需要

  物業(yè)管理企業(yè)的競爭,歸根到底是人才的競爭,物業(yè)管理企業(yè)除了從市場(chǎng)上招聘到合適的人才外,更為有效的方式是通過(guò)培訓提高現有員工的素質(zhì),使其成為滿(mǎn)足企業(yè)需要的人才。

 。ǘ﹩T工培訓是物業(yè)管理企業(yè)管理者激勵員工的方法

  當今社會(huì ),學(xué)習培訓已成為很多人改變自己生活和環(huán)境的重要手段,幾乎每一個(gè)人都有對學(xué)習的需求和渴望。物業(yè)管理企業(yè)內濃郁的學(xué)習氛圍,以及有效的學(xué)習政策都會(huì )對員工產(chǎn)生足夠強的吸引力,有利于員工隊伍的穩定。有遠見(jiàn)的管理者甚至還把學(xué)習培訓作為一種員工福利用來(lái)贈送或獎勵員工。

 。ㄈ﹩T工培訓是物業(yè)管理企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理現代化的基礎

  經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展,物業(yè)管理行業(yè)已從過(guò)去傳統的房屋協(xié)作管理轉向以委托管理方式為主的市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)管理。這種社會(huì )化、市場(chǎng)化的經(jīng)營(yíng)管理方式對物業(yè)管理從業(yè)人員的素質(zhì)提出了較高要求。物業(yè)管理已不僅是一個(gè)勞動(dòng)密集型的行業(yè),需要有大批精通管理的優(yōu)秀人才來(lái)推動(dòng)它的發(fā)展。因此,員工培訓是實(shí)現物業(yè)管理企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理現代化的基礎環(huán)節和可靠保證。

  三、制定物業(yè)管理企業(yè)培訓規定

  培訓工作對物業(yè)管理企業(yè)來(lái)說(shuō)是一項長(cháng)期工作,物業(yè)管理企業(yè)應結合自身情況制定培訓規定使培訓工作制度化、規范化。培訓規定主要包括培訓的目的和意義、培訓的基本內容、培訓的方法、培訓的分類(lèi)、培訓的組織實(shí)施、培訓的監督管理、培訓的效果評估等內容。

  四、物業(yè)管理企業(yè)培訓的內容

  物業(yè)管理工作涉及內容較多,培訓工作相對復雜,但總的來(lái)說(shuō),培訓可包括三個(gè)方面的內容。

 。ㄒ唬┢髽I(yè)相關(guān)知識的培訓

  該類(lèi)培訓是為了讓每一個(gè)員工對企業(yè)的歷史、現狀、未來(lái)規劃、管理服務(wù)理念、經(jīng)營(yíng)范圍、內部規章制度、人力資源管理等有一個(gè)全面的了解。

 。ǘ┪飿I(yè)管理工作基礎知識的培訓

  該類(lèi)培訓主要是讓管理人員及操作人員熟悉并掌握與企業(yè)管理、物業(yè)管理相關(guān)的基礎知識!疚飿I(yè)公司培訓方案】

 。ㄈ┪飿I(yè)管理從業(yè)人員專(zhuān)項技能培訓

  該類(lèi)培訓是為了提高基層管理者及操作者的實(shí)際工作技能。

  五、物業(yè)管理企業(yè)培訓計劃

 。ㄒ唬┡嘤栃枨蠓治

  1、培訓需求分析的內容

  在編制培訓計劃之前,首先要對企業(yè)的培訓需求進(jìn)行全面的分析,培訓需求分析主要包

  括三個(gè)方面的內容。

 、沤M織分析

  結合企業(yè)的年度經(jīng)營(yíng)管理發(fā)展計劃,分析企業(yè)及各部門(mén)需要哪些培訓以保正計劃的實(shí)施。 ⑵任務(wù)分析

  依據企業(yè)的工作內容,分析個(gè)人需要進(jìn)行哪些培訓才能保證任務(wù)的完成。

 、莻(gè)人分析

  依據企業(yè)的人力資源現狀,分析哪些人需要培訓,培訓的具體內容是什么。

  2、需求分析的方法

 、艈(wèn)卷調查法

  向企業(yè)員工發(fā)出培訓需求問(wèn)卷,讓員工結合企業(yè)發(fā)展戰略對企業(yè)應當組織怎樣的培訓提出建議。讓員工結合自己的工作任務(wù)提出培訓要求;讓員工結合自己的個(gè)人發(fā)展提出培訓需求。問(wèn)卷法是一種非常普遍而又行之有效的方法。這種方法能培養員工關(guān)心學(xué)習、熱愛(ài)學(xué)習、參與學(xué)習的熱情,既是培訓需求分析方法又是企業(yè)文化建設的重要內容,較為有效。 ⑵約見(jiàn)面談法

  挑選不同管理層次、不同工作部門(mén)的管理人員以及不同工種的操作人員進(jìn)行面談,根據面談了解到的信息以確定公司的.整體培訓需求。

 、菚(huì )議調查法

  召開(kāi)培訓需求分析會(huì ),讓參加會(huì )議的人員提出培訓需求。

 、裙ぷ鞅憩F評估法

  根據員工的日常工作表現以確定員工在哪些方面有缺陷,從而有針對性地進(jìn)行培訓以提高這些方面的工作能力。

 、蓤蟾鎸徳u法

  根據各部門(mén)提供的培訓需求報告進(jìn)行綜合評審以確定所需的培訓內容。

 。ǘ┲贫ㄅ嘤栍媱. 培訓計劃是為了規定培訓工作的目標,制定整體規劃以實(shí)現這些目標;以及將培訓計劃逐層展開(kāi),以便協(xié)調和將各種活動(dòng)一體化。

  1、制定程序

  企業(yè)各部門(mén)根據培訓需求分析的內容,結合部門(mén)培訓目標以及部門(mén)年度發(fā)展計劃制定出本部門(mén)的年度培訓計劃,上報到企業(yè)人力資源管理部門(mén),再由企業(yè)人力資源管理部門(mén)結合企業(yè)年度發(fā)展計劃以及企業(yè)培訓總體目標制定整個(gè)企業(yè)的培訓計劃。

  2、計劃內容

  為保證培訓工作按時(shí)、按質(zhì)地實(shí)施,培訓計劃應包括培訓目標、課程設置、培訓方式、培訓控制、培訓評估等五個(gè)方面的內容。

 、排嘤柲繕

  培訓目標是指通過(guò)培訓工作所期望取得的成果,這些成果包括個(gè)人的、部門(mén)的、整個(gè)企業(yè)所要求達到的培訓結果。培訓目標是制定培訓計劃的基礎,培訓目標決定了培訓課程、培訓方式等一系列的內容。同時(shí),培訓目標又是培訓考核和培訓評估的依據。所以,培訓目標的制定應該準確、細致并具有可測量性。

 、普n程設置

  培訓課程包括了培訓課程的名稱(chēng)、培訓的時(shí)間、培訓地點(diǎn)、培訓教員簡(jiǎn)介、針對培訓課程的培訓要求等內容。明確的培訓要求有利于員工提前對所培訓的內容有所準備和有所側重,有利于提高培訓效果。

 、桥嘤柗绞

  根據培訓內容以及培訓對象的不同,可采用不同的培訓方式。常用的培訓方式包括講授法、學(xué)徒制、小島討論法、角色扮演法、管理游戲法、觀(guān)摩范例法。

 、僦v授法

  講授法是最常用的一種教學(xué)方法,通常是讓一位教員向學(xué)員直接傳授某方面的知識。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是節約經(jīng)費、教授對象多,可同時(shí)面對多名學(xué)員,一次教學(xué)可讓很多學(xué)員同時(shí)受益。

 、趯W(xué)徒制

  學(xué)徒制是最古老的教學(xué)方法,但至今為止仍然是企業(yè)培訓新人最常用的一種方法。它的特點(diǎn)是由一名經(jīng)驗豐富的老師傅,負責幫帶一名或幾名新來(lái)的員工,通過(guò)傳授、示范、練習、檢查反饋等一系列過(guò)程提高新人的工作技能。學(xué)徒制較適合物業(yè)管理工作實(shí)踐中保安、綠化、保潔、維修等技術(shù)性工種

 、坌u討論法

  員工以5-7人為一組圍在一個(gè)圓形桌前(也稱(chēng)“小島”),對特定的話(huà)題或主題進(jìn)行討論。指導老師控制培訓的時(shí)間和進(jìn)程。每一位員工都可以自由地發(fā)表自己的意見(jiàn),但是不允許反駁別人的意見(jiàn)。指導老師將每個(gè)人的意見(jiàn)都寫(xiě)在黑板上,同時(shí)鼓勵員工說(shuō)出更新或更古怪的想法。當大家將自己的想法全部講完后,在指導老師的指導下,員工對每一種意見(jiàn)進(jìn)行評價(jià),最后選出大家都滿(mǎn)意的答案。這種小島討論方式是引導員工自己解決管理問(wèn)題的有效方法。 ④角色扮演法

  角色扮演法是讓培訓對象假想自己是公司的某一角色,并以此角色的身份來(lái)解決問(wèn)題。這種方法能讓培訓對象身臨其境地分析問(wèn)題和解決問(wèn)題,對員工提高工作技能和改造工作習慣都很有幫助。例如:讓員工扮演業(yè)主要求提供相應的服務(wù),以提高員工的服務(wù)意識;讓工作習慣不好的員工與上司角色轉換以達到改變工作習慣的目的。

 、莨芾碛螒蚍

  這種方法寓教于游戲中,通過(guò)完成事先設計好的精妙游戲,讓培訓對象領(lǐng)悟到其中的管理思想。例如:組織員工對有爭議的物業(yè)管理事件進(jìn)行辯論,在辯論中提高認識。 ⑥觀(guān)摩范例法

  通過(guò)組織實(shí)地參觀(guān)考察,運用電視機、錄像機、幻燈機、投影機、收錄機、放映機等設備來(lái)向學(xué)生呈現有關(guān)資料、信息,讓員工學(xué)習經(jīng)驗、發(fā)現問(wèn)題、改進(jìn)工作。

  3、培訓控制

  培訓控制的目的是為了監視培訓活動(dòng)以保證培訓活動(dòng)按計劃進(jìn)行并糾正培訓過(guò)程中的偏差?刹捎门嘤柡灥街、教員評語(yǔ)制等方法。還可在每次培訓結束時(shí)對員工進(jìn)行考核,并將考核成績(jì)納入績(jì)效考評,與員工的待遇掛鉤。

  4、培訓評估

  每次培訓工作結束后可通過(guò)員工的培訓報告、員工的工作表現等對培訓工作的效果進(jìn)行評估,以便在今后的培訓中采取更好的培訓措施。

員工培訓方案11

  一、培訓對象

  本局所有新進(jìn)員工。

  二、脫崗培訓

  由人事部制定新員工培訓方案和計劃并組織實(shí)施,采用集中授課的形式,一般為期1周。

  三、在崗培訓

  新員工所在部門(mén)(班組)負責人為新員工培訓方案實(shí)施指導人,對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進(jìn)行比較評估,找出差距,制定新員工培訓方案和計劃并負責實(shí)施,人事部跟蹤監控?刹捎萌粘9ぷ髦笇Ъ耙粚σ惠o導形式。

  部門(mén)(班組)負責人填寫(xiě)新員工培訓方案,評估,等輔導表格,定期上報人事部。

  四、入職培訓內容

  企業(yè)概況(本局的歷史,背景,經(jīng)營(yíng)理念,愿景,使命,價(jià)值觀(guān));組織結構圖;規章制度;企業(yè)文化;職業(yè)道德,廉政教育;安全生產(chǎn)方針,安全教育及安全法律法規;《安規》及安全工器具;觸電急救;消防知識;各個(gè)不同崗位的基礎知識;公務(wù)禮儀,行為規范,職業(yè)操守。

  五、培訓考核

  培訓期考核分書(shū)面考核和應用考核兩部分,脫崗培訓以書(shū)面考核為主;在崗培訓以應用考核為主,各占考核總成績(jì)的50%;

  書(shū)面考核考題由各位授課教師提供,人事部統一印制考卷;

  應用考核通過(guò)技能考核,崗位考核,面試答辯等手段考查新員工在實(shí)際工作中對培訓知識或技巧的應用及取得的業(yè)績(jì),由其所在部門(mén)的領(lǐng)導,有關(guān)部門(mén)人員及人事部共同鑒定。

  六、效果評估

  人事部與新員工所在部門(mén)通過(guò)與學(xué)員,部門(mén)培訓負責人直接交流,并制定一系列書(shū)面調查表進(jìn)行新員工培訓方案后的跟蹤了解,逐步減少新員工培訓方案和方向的偏差,改進(jìn)培訓方式,以使培訓更加富有成效并達到預期目標。

  七、新員工培訓方案工作流程

  人事部根據新入職員工的具體情況確定培訓時(shí)間并擬定培訓具體方案;

  人事部負責與各相關(guān)部門(mén)協(xié)調,作好培訓全過(guò)程的組織管理工作,包括經(jīng)費申請,人員協(xié)調組織,場(chǎng)地的安排布置,課程的調整及進(jìn)度推進(jìn),培訓質(zhì)量的監控保證以及培訓效果的考核評估等;

  人事部在新員工集中脫產(chǎn)培訓結束后一周內,提交該期培訓的總結分析報告,報局領(lǐng)導審閱;

  新員工集中脫產(chǎn)培訓結束后,分配至相關(guān)部門(mén)崗位接受上崗指導培訓(在崗培訓),各部門(mén)負責人為培訓指導人,于培訓結束時(shí)填寫(xiě)《新員工在崗培訓記錄表》報人事部;

  人事部在新員工上崗培訓期間,應不定期派專(zhuān)人實(shí)施跟蹤指導和監控,并通過(guò)一系列的觀(guān)察測試手段考查受訓者在實(shí)際工作中對培訓知識和技巧的運用以及行為的改善情況,以評估培訓結果,調整培訓策略和培訓方法。

員工培訓方案12

  一、目的

  為了使公司人力需求能得到及時(shí)滿(mǎn)足,有效縮短招聘時(shí)間,提高招聘效率,公司擬打算拓寬及強化管理內部介紹招聘渠道,從而激發(fā)員工內部介紹的積極性,特制定本獎勵方案。

  二、適用范圍

  適用于對公司員工內部介紹之獎勵(人事行政部人力資源管理人員除外)。

  三、職責

  1、人事行政部負責對員工內部介紹信息地記錄與統計整理,按本方案對符合獎勵條件的內部介紹辦理獎金的領(lǐng)取手續。

  2、財務(wù)部按本方案發(fā)放相應獎金。

  3、各部門(mén)負責人向屬下人員宣導本獎勵方案,激勵下屬踴躍向公司推薦適用的人才。

  四、原則

  1、內部介紹人員必須符合崗位要求。任何員工不得借內部介紹之名,行走關(guān)系之實(shí),將不符合崗位要求的人員介紹給公司。

  2、管理人員內部介紹的員工,被錄用后原則上不得安排在與介紹人同一個(gè)部門(mén)。

  五、內容

  1、獎勵辦法

  1.1介紹人事先到人事行政部作推薦備案,介紹所推薦人員情況,經(jīng)面試合格后辦理手續,同時(shí)人事行政部在《員工內部介紹記錄表》中作好記錄。推薦備案必須在被介紹人面試前進(jìn)行,否則所錄用員工不視為是內部介紹。

  1.2被介紹人工作滿(mǎn)3個(gè)月并且未出現警告以上行政處分,介紹人可享受100元獎勵;被介紹人工作滿(mǎn)6個(gè)月并且未出現警告以上行政處分,介紹人可再享受100元獎勵。

  1.3年度內部介紹評比:?jiǎn)T工每介紹1人入職工作滿(mǎn)1個(gè)月,給予介紹人1分的積分;滿(mǎn)3個(gè)月,給予介紹人1。5分的積分;工作滿(mǎn)6個(gè)月,給予介紹人2分的積分。員工全年度總積分達到6分,即有資格參加年度內部介紹評比?偡e分第一名,獎勵500元;第二名,獎勵300元;第三名,獎勵200元。若出現并列名次時(shí),以介紹人所介紹員工的總工作時(shí)長(cháng)進(jìn)行取舍。

  2、獎勵程序

  2.1被介紹人工作達到規定的時(shí)間,介紹人即可向人事行政部申請獎勵。招聘專(zhuān)員按照本獎勵方案的規定,協(xié)助辦理獎金領(lǐng)取相關(guān)財務(wù)手續,并要求介紹人領(lǐng)取獎金時(shí)在《員工內部介紹記錄表》中作好簽名。

  2.2年度內部介紹評比由人事行政部負責。人事行政部按照評分原則,統計各介紹人所介紹的員工人數及工作時(shí)間,進(jìn)行評比,確定名次,發(fā)放相應獎金并張榜公布。

  3、本方案解釋權歸人事行政部

  六、相關(guān)表單(見(jiàn)附表1)

員工培訓方案13

  為切實(shí)提高員工隊伍基本職業(yè)素養、專(zhuān)業(yè)操作技能以及客戶(hù)拓展服務(wù)能力,不斷促進(jìn)站內培訓的針對性與有效性實(shí)施,特制定本實(shí)施細則:

  一、培訓目標

  為提高企業(yè)員工的綜合素質(zhì),激發(fā)全體員工的進(jìn)取性、創(chuàng )造性,增強全體員工對公司的使命感和職責心,更好地適應市場(chǎng)變化和企業(yè)管理的要求,制定本辦法。

  二、培訓計劃與管理

  1、綜合部是公司員工培訓的主管部門(mén),人力資源部、企業(yè)管理部協(xié)助。

  2、對公司全體員工的培訓要納入公司發(fā)展計劃。每年xx月底前各部門(mén)要提報下一年度的培訓計劃,并填寫(xiě)培訓登記表報總公司綜合部。

  三、培訓方式

  1、公司員工培訓分為定期和不定期培訓兩種方式;

  2、全體員工每年至少安排一個(gè)星期的脫產(chǎn)培訓學(xué)習;

  3、財務(wù)、合同、質(zhì)量管理人員的定期培訓不少于xx日,重點(diǎn)是新法律法規和業(yè)務(wù)培訓。

  四、定期培訓

  定期培訓要事先擬定計劃,安排經(jīng)費,做好教學(xué)安排,安排課程表。每期授課結束后要進(jìn)行考試,考試合格的發(fā)給合格證?荚嚦煽(jì)記入員工檔案,作為年終考評的依據之一。

  五、不定期培訓

  根據公司的發(fā)展需要,在全體員工中開(kāi)展不定期的業(yè)務(wù)培訓。不定期培訓由綜合部按照專(zhuān)題提前安排,報公司經(jīng)理會(huì )議討論決定。不定期培訓能夠采取專(zhuān)題形式,針對熱點(diǎn)問(wèn)題安排學(xué)習的資料。

  六、培訓教材

  1、公司全體員工的培訓教材由綜合部根據培訓資料選擇,報公司領(lǐng)導批準后購買(mǎi)。教材費用每人每年xxx元。

  2、各部門(mén)培訓的教材由部門(mén)經(jīng)理決定,經(jīng)費控制在xxx元以?xún)取?/p>

  七、部門(mén)培訓

  各部室根據自身業(yè)務(wù)的需要,也能夠結合本職工作安排學(xué)習資料。各部室的培訓計劃應當報公司綜合部備案。

  八、獎勵

  1、公司培訓考試成績(jì)優(yōu)秀者,公司給予一次獎勵xxx元。異常優(yōu)秀的,可安排到外地考察或者實(shí)習。

  2、考試不合格的,準予補考一次。補考仍不合格的,扣發(fā)xx%的年終獎。

  九、培訓紀律

  參加公司培訓的人員,除因重大疾病或者經(jīng)公司領(lǐng)導批準外,不得請假,并在規定的時(shí)間內向綜合部門(mén)報到。

員工培訓方案14

  一、培訓目的

  1、讓新員工了解公司概況,規章制度,組織結構,使其更快適應工作環(huán)境。

  2、讓新員工熟悉崗位職責,工作流程,與工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識以及服務(wù)行業(yè)應具備的基本素質(zhì)。

  二、培訓對象

  xx集團所有新進(jìn)員工。

  三、培訓時(shí)間

  新員工入職培訓期1個(gè)月,包括2—3天的集中脫崗培訓及后期的在崗培訓。

  四、培訓方式

  1、脫培訓:采用集中授課的形式。

  2、在崗培訓:采用日常工作指導及一對一輔導形式。

  五、培訓教師

  行政人事部負責人、店面經(jīng)理、助理店長(cháng)、在某方面具備專(zhuān)長(cháng)和特殊技能的老員工。

  六、培訓教材

  xx集團公司簡(jiǎn)介、xx集團公司管理制度、部門(mén)管理制度、職位說(shuō)明書(shū)、案例。

  七、培訓內容

  1、xx集團公司概況。(歷史、背景、經(jīng)營(yíng)理念、愿景、價(jià)值觀(guān))

  2、組織結構圖。

  3、公司福利待遇方面。(保險、休假、請假等)

  4、薪酬制度。(發(fā)薪日、發(fā)薪方式)

  5、績(jì)效管理制度。

  6、職位說(shuō)明書(shū)和具體工作規范、工作技巧。

  7、內部員工的熟悉。(本部門(mén)上級、下級、同事及合作部門(mén)的同事等)

  8、儀態(tài)儀表服務(wù)的要求。

  八、培訓考核

  1、書(shū)面考核。行政人事部統一印制考試受訓者。脫崗培訓中使用。

  2、應用考核。通過(guò)觀(guān)察測試等方法考查受訓者在實(shí)際工作中對培訓知識或技巧的應用。由部門(mén)直接上級、同事、行政人事部共同鑒定。

  九、培訓效果評估

  行政人事部與新員工所在部門(mén)通過(guò)與受訓者、教師、助理店長(cháng)直接交流。跟蹤了解培訓后受訓者的工作情況,逐步減少培訓內容的偏差,改進(jìn)培訓方式,以使培訓更加富有成效,達到預期培訓目標。

員工培訓方案15

  新員工入職培訓方案設計

  摘要:新員工培訓不簡(jiǎn)單的是新員工入職的一個(gè)儀式,而是一個(gè)解除新員工心理疑問(wèn),奠定新員工良好工作習慣的機會(huì )。雖然不同的公司有不同的業(yè)務(wù)模式,有不同的崗位職能,但在新員工的問(wèn)題上有很多共同之處。因此給出一個(gè)相對通用和實(shí)用的新員工入職培訓方案,可以作為人力資源經(jīng)理進(jìn)行方案設計的一個(gè)模板。

  人對了世界就對了,很多管理大師用這句話(huà)來(lái)作為管理成功的心得體會(huì )。但從人力資源實(shí)踐來(lái)看,單純的通過(guò)人員招聘往往很難整體的提高企業(yè)人力資源的水平,并且會(huì )導致人員素質(zhì)參差不齊,F代企業(yè)非常重視員工培訓,通過(guò)員工培訓提升整體的素質(zhì),通過(guò)培訓可以貫徹管理者的意圖,通過(guò)培訓具體實(shí)施公司的標準化,通過(guò)培訓可以形成企業(yè)持續發(fā)展的優(yōu)勢。企業(yè)中的員工培訓是一個(gè)系統的工程,往往針對不同的情況有不同的培訓,本文就新員工入職常見(jiàn)問(wèn)題進(jìn)行分析,丟棄一些形而上學(xué)的東西,試著(zhù)給出一套有關(guān)新員工入職培訓的模式化整體方案。當然所有的方案都會(huì )有它的適用范圍,本文中的方案也不例外,我們需要先給出三個(gè)假設條件:

  1.公司處于一個(gè)穩定期,有相對固定的業(yè)務(wù)模式。

  2.公司已經(jīng)有比較好的業(yè)務(wù)流程定義,有比較規范的作業(yè)指導。

  3.公司是一個(gè)誠信經(jīng)營(yíng)的公司。

  一、新員工培訓內容分析

  在上述條件成立的情況下,首先我們需要明確希望通過(guò)培訓解決哪些問(wèn)題,只有有針對性的解決問(wèn)題,才能達到培訓的目的。公司往往會(huì )在年初集中招聘一批新員工,對這些新員工來(lái)說(shuō)先不談標準化的作業(yè)流程,對他們而言或許有人心里都還在考慮這個(gè)企業(yè)是否值得留下。不同的員工來(lái)自不同的地方,有過(guò)不同的經(jīng)歷和做事的風(fēng)格與習慣,有著(zhù)不同的愛(ài)好,在將來(lái)的工作中他們或許有著(zhù)很大的習慣沖突;蛟S有的人對應聘的崗位職能不一定有清晰的認識,在后續的工作中是否能適應崗位要求。通過(guò)對以前離職員工的離職原因進(jìn)行分析,我們發(fā)現所有的問(wèn)題其實(shí)都可以歸結為如下六個(gè)問(wèn)題,這里我們先將這些問(wèn)題按照新員工面對的先后順序進(jìn)行排序:

  1.這是個(gè)什么樣的公司,是否可以實(shí)現我的求職意愿?

  這個(gè)問(wèn)題是新員工能安心工作的前提,無(wú)論新員工他的求職意愿是什么,他都會(huì )首先去權衡這個(gè)問(wèn)題。如果他感覺(jué)到很模糊或者得到的答案很閃爍,他就會(huì )一直處于徘徊猶豫的狀態(tài)中,對工作的投入也不會(huì )付出全部,在后續的工作中只要有一點(diǎn)不盡人意的地方就會(huì )考慮離開(kāi)。

  2.這個(gè)公司的產(chǎn)品是否有價(jià)值?

  這個(gè)問(wèn)題其實(shí)是員工對自身工作的價(jià)值認可問(wèn)題,如果這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有解決,新員工會(huì )一直懷疑自己是否在欺騙客戶(hù)。即使他在努力為公司謀取利益,他也只是在以謀取個(gè)人工資為出發(fā)點(diǎn),沒(méi)

  有從解決問(wèn)題的角度去處理工作中的矛盾,并不利于公司的持續發(fā)展,只要出現對他更有利可圖的機會(huì ),他會(huì )毫不猶豫的離開(kāi)公司。

  3.我在這個(gè)公司有怎樣的發(fā)展途徑?

  這個(gè)問(wèn)題是新員工的職業(yè)發(fā)展規劃問(wèn)題,如果能得到很好的解決,即使在今后的工作中面臨一些得失他也會(huì )有一個(gè)很好的心態(tài)。

  4.我是否真的勝任這份工作,如果有問(wèn)題怎么辦?

  這個(gè)問(wèn)題解決新員工對新環(huán)境的一種焦慮。對于已經(jīng)入職的新員工而言,可以假設已經(jīng)解決了他的能力素質(zhì)與崗位要求相匹配的問(wèn)題,能否勝任工作的問(wèn)題其實(shí)是他在工作中如果遇到問(wèn)題他是否可以獲得幫助,解決他的后顧之憂(yōu),讓他知道他在工作中遇到問(wèn)題有哪些解決途徑。

  5.我或者我的工作結果如何可以獲得認可?

  如果新員工在思考這個(gè)問(wèn)題,可以確定他已經(jīng)認可公司了,他在考慮如何可以取得好的發(fā)展,和在公司中怎樣可以少犯錯誤。

  6.我是否可以順利的融入到新的環(huán)境中,或者我是否可以被老員工接納?

  這個(gè)問(wèn)題關(guān)系到新員工是否能快樂(lè )的工作,我們不能指望一個(gè)成天悶悶不樂(lè )的員工會(huì )有很好的工作成績(jì)和一個(gè)穩定的工作心態(tài)。

  有超過(guò)80%新員工離職是由于上述問(wèn)題沒(méi)有得到很好的解決而導致的。新員工如果沒(méi)有進(jìn)行很好的新員工培訓,會(huì )經(jīng)歷較長(cháng)時(shí)間的適應期,而且流失率很大。通過(guò)新員工培訓解決這些問(wèn)題可以起到事半功倍的效果,并且還可以提高員工的忠誠度。

  二、新員工培訓方案設計

  有了對上述問(wèn)題的整理,接著(zhù)應該考慮如何去解答這些問(wèn)題了。并且可以將上述問(wèn)題解答作為新員工培訓方案設計的主思路。

  應該采用什么樣的方式解決上述問(wèn)題呢?

  第一個(gè)問(wèn)題我們需要了解員工的求職意愿,雖然在入職篩選的時(shí)候已經(jīng)過(guò)濾掉求職意愿與我們崗位要求不一致的人,但留下來(lái)的人求職意愿依然是很多的,首先我們需要在新員工培訓之前就對新員工的求職意愿做一個(gè)了解,并逐一整理出來(lái)。根據以往的經(jīng)驗,求職意愿最多的幾種情況是:希望得到一份收入比較高的工作;希望找到一個(gè)有發(fā)展空間的公司;希望在公司學(xué)到一定的知識(技術(shù)、市場(chǎng)或管理之類(lèi));希望在一個(gè)體面的公司工作,等等。但解決第一個(gè)問(wèn)題我們不能去一一的去講述某某的求職意愿公司是怎樣滿(mǎn)足的,這樣就顛倒了公司與員工的位置而本末倒置了。這里我們可以準備一個(gè)公司介紹,這個(gè)介紹不是為了簡(jiǎn)單的介紹和炫耀而堆砌數字,而是講述公司是如何為了追求某種理

  念而逐步發(fā)展的,讓新員工感受到這是一個(gè)為了理想而執著(zhù)追求的公司。同時(shí)有針對性的告訴新員工我們在為公司的理念而奮斗的過(guò)程中,我們的意愿是可以達到的,并且告訴新員工,詳細的內容(比如績(jì)效考核體系)在后續的培訓內容中會(huì )一一解答的。這樣會(huì )讓新員工覺(jué)得安全。

  接著(zhù)我們需要對公司產(chǎn)品進(jìn)行介紹了,介紹的過(guò)程中,重點(diǎn)需要介紹我們產(chǎn)品設計的理念和我們的市場(chǎng)策略。這個(gè)部分讓員工感受到公司從產(chǎn)品設計到市場(chǎng)到售后,都是以客戶(hù)為中心,客戶(hù)至上。這樣可以從新員工進(jìn)入公司開(kāi)始就建立服務(wù)客戶(hù)的思想,同時(shí)會(huì )消除進(jìn)入一個(gè)騙子公司的感覺(jué)。讓新員工工作的安心。

  上面兩個(gè)問(wèn)題消除了員工對公司的疑慮,接著(zhù)員工就要考慮自己的發(fā)展問(wèn)題了,這里我們需要根據本次培訓新員工的崗位特點(diǎn)針對性的介紹公司的崗位職能,以及這些崗位的發(fā)展路線(xiàn)圖。同時(shí)在這里需要給新員工一個(gè)與崗位相關(guān)的薪酬范圍和公司統一的績(jì)效評定制度,并告訴新員工,具體的績(jì)效評定標準在試用期間相關(guān)主管會(huì )進(jìn)行詳細的培訓。

  在介紹崗位職能的同時(shí),需要講述各個(gè)崗位的人員要求和崗位規范,同時(shí)要給新員工培訓《崗位規范》使用方法,在哪里可以獲得自己所在崗位的崗位規范,崗位規范中包含哪些內容,崗位規范中相關(guān)工作的表格在哪里獲取,工作中的過(guò)程數據存放在哪里。

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