美國餐桌禮儀介紹

　　泱泱中華自古以來(lái)就是禮儀之邦，懂點(diǎn)兒餐桌禮儀既能顯示我們高水平的待客之道，也能在潛移默化中促成很多合作機會(huì )。 以下是小編整理的美國餐桌禮儀介紹，歡迎閱讀。

　　飯前禮儀：

　　在餐桌上都不應該戴帽子；在白天拜訪(fǎng)別人的時(shí)候女士專(zhuān)用的帽子例外。

　　正式的宴會(huì )中，男士們須站在自己的座位后面，等女士們都坐下了以后，才能坐下。

　　開(kāi)始吃飯前，主人要做飯前的謝飯禱告，這在美國的家庭里是很普遍的，客人應該加入這個(gè)謝飯的禱告，至少要在禱告的時(shí)候保持安靜以示尊敬。如果被邀請的客人有不同的信仰，主人的謝飯禱告不應該包括深奧的宗教儀式。

　　一般要等到每一個(gè)人都拿到了食物以后，大家一起開(kāi)始吃。在別人還沒(méi)有拿到食物以前，不應該擅自開(kāi)始先吃；除非那些還沒(méi)有拿到食物的人士請你不要等候，你才可以先吃。

　　餐巾是放在膝蓋上的。在正式的宴會(huì )中，客人要等主人把他（她）的餐巾放到膝蓋上之后，才把自己的餐巾放上。

　　在正式的宴會(huì )上，食物應該同時(shí)送到餐桌上的每一位，但還是要等主人拿起餐具之后客人才能拿起餐具進(jìn)餐。

　　如果你不能吃某些食品，在你作客的時(shí)候，（如果主人不是你的親戚，）不應要求主人為你另外再增添你要吃的食品。

　　進(jìn)餐時(shí)的禮儀：

　　家庭式的用餐中常常是把一盤(pán)菜傳到各位的面前，有時(shí)由主人把菜拿到客人面前，稍微講究一點(diǎn)的會(huì )有傭人把菜呈到客人面前。如果是傳的話(huà)，你要按其他盤(pán)子傳的同一個(gè)方向把菜傳給下一位。當你拿到傳過(guò)來(lái)的菜盤(pán)子，你可以從中取菜。在取的時(shí)候，不要取超過(guò)餐桌上人數比例的量，這樣的.話(huà)餐桌上的每一個(gè)人都能得到一份。如果你不想吃傳過(guò)來(lái)的菜，那就把它遞給下一位，但是千萬(wàn)不要解釋你為什么不吃或者作什么評論。如果是有人把菜盤(pán)子端給你，他會(huì )問(wèn)你是否需要，你可以簡(jiǎn)單地回答是的，請給一些或者謝謝，我不需要。

　　為進(jìn)餐人士服務(wù)的時(shí)候，上菜都是從進(jìn)餐者的左邊放到他（她）的前面；而撤盤(pán)子的時(shí)候，都是從進(jìn)餐者的右邊拿走。但是對于飲料，可以從左右的任何一方呈上和撤離。

　　喝湯的時(shí)候，用湯匙由靠近你的一處開(kāi)始，向遠離你的方向打湯。不要把整個(gè)湯匙放入嘴里來(lái)喝湯，而是在湯匙的邊上喝湯。如果湯碗里只剩一點(diǎn)兒湯了，你可以用不拿湯匙的手把湯碗靠近你的一邊略略提起，這將使你比較容易把余下的湯流入你的湯匙。

　　如果光用叉子把食物叉起來(lái)有困難的話(huà)，可以用一小片面包或者餐刀幫忙；但是千萬(wàn)不要直接用手。

　　按美國人的習慣，你不一定要吃餐桌上所有的菜，而且到最后你盤(pán)子里的菜沒(méi)有吃完，也不是不禮貌的。不要詢(xún)問(wèn)別人為什么不吃某個(gè)菜，或者詢(xún)問(wèn)別人為什么不把菜吃完。

　　不要對餐桌上的菜進(jìn)行批評，也不應該對菜的分量多少進(jìn)行品頭論足。

　　吃東西的時(shí)候要閉上嘴。不要在吃東西的時(shí)候發(fā)出聲音，嘴里有食物的時(shí)候也不要講話(huà)；在吃的時(shí)候也不該有不應有的噪聲發(fā)出來(lái)。

　　如果你需要離開(kāi)餐桌，只要說(shuō)對不起或者對不起，我得離開(kāi)一下就可以了。不要詳細解釋為什么要離開(kāi)的原因，更不要說(shuō)我要上廁所了之類(lèi)的話(huà)語(yǔ)。

　　不要大聲說(shuō)話(huà)，好像非要全桌的人都必須聽(tīng)你似的；要讓其他人也有說(shuō)話(huà)的機會(huì )。

　　千萬(wàn)不要在餐桌上擤鼻子或者吐痰。如果你必須做這些，你得先離開(kāi)餐桌，在隱秘的地方進(jìn)行。

　　在餐桌上不該打飽嗝兒、咳嗽、打哈欠和打噴嚏之類(lèi)。萬(wàn)一你做了，趕快向大家表示歉意，說(shuō)對不起。

　　坐在餐椅上，不可以沒(méi)精打采、裝聾作啞的樣子，也不可把椅子向后傾斜，翹椅子坐。

　　不可以玩弄食物或者餐具；更不能拿著(zhù)餐具手舞足蹈地講話(huà)，不能拿餐具指人。

　　你可以把你手肘以下的部分放在餐桌上，但是不可把手肘放在餐桌上。

　　餐桌上不可使用手機講話(huà)或者收發(fā)短訊，也不該看書(shū)和聽(tīng)隨身聽(tīng)。只有在早餐的時(shí)候可以看報。如果有什么緊急的事必須通話(huà)，那也必須先向全桌的人打個(gè)招呼，然后離開(kāi)餐桌才接電話(huà)，以免你的講話(huà)影響大家。

　　如果有些放到嘴里的東西必須拿出來(lái)的話(huà)，你必須按照：用什么方式放入嘴的，也用同樣的方式拿出來(lái)。只有魚(yú)刺可以用手拿出來(lái)。

　　在沒(méi)有把你自己盤(pán)子里的那一份吃完以前，不可以要更多同樣的菜。

　　在正式宴會(huì )中，男士們在女士進(jìn)入和離開(kāi)餐桌的時(shí)候都應該起立。

　　使用餐具的禮儀：

　　叉子是用來(lái)把塊狀食物送入嘴里的工具。不要直接用手抓著(zhù)吃�？梢灾苯佑檬值氖澄锸牵好姘�，蘆筍尖，雞翅膀，和比薩餅之類(lèi)。

　　不可把餐具當樂(lè )器來(lái)玩弄。

　　美國式的用叉法是：右手拿刀左手拿叉；右手不拿刀時(shí)，可以用右手拿叉。歐洲式的用叉法是：永遠用左手拿叉。

　　除非餐桌上提供專(zhuān)門(mén)放刀的刀架以外，在不用餐刀時(shí)，餐刀應該平放在遠離你的盤(pán)子一邊，刀口對你自己。不可把刀的一頭放在盤(pán)子上，另外一頭放在餐桌上。

　　當你取菜的時(shí)候，用餐具從靠近你一邊的盤(pán)子邊緣，向盤(pán)子的中心移動(dòng)來(lái)取菜。如果在送上甜點(diǎn)心的時(shí)候沒(méi)有同時(shí)附上餐具，那為甜點(diǎn)心所預備的餐具一定已經(jīng)預先放在你的主菜盤(pán)子遠離你的一端。

　　宴席結束時(shí)的禮儀：

　　只要你把餐具平行放在盤(pán)子中央，餐具柄放在盤(pán)子的右側，叉子口向上，這就是你吃好了一道菜的標準，無(wú)論你是否吃完，服務(wù)員就會(huì )把這個(gè)盤(pán)子連餐具一起收走。所以不要把用過(guò)了的餐具放在餐桌上。

　　如果你被邀請在餐廳就餐或者參與一個(gè)正式的宴會(huì )，在結束的時(shí)候不要提出把剩余的食物打包回家。雖然主人常常會(huì )客氣地請客人把剩余的食物帶回家，但是作為客人不可先提出要帶回家的要求。

　　把餐巾放在椅子上，是表示還要回來(lái)的意思。輕輕地把餐巾放在你主餐盤(pán)的左方，是表示你已經(jīng)吃完了這整一桌餐了。

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