割麥的美文
堡子在半坡,旱地在塬上,水地在坡下。水地少,種菜;旱地多,種小麥,勤快的人家還會(huì )種一茬玉米或是豆子。
每年陽(yáng)歷六月,當聒噪的螞蚱躲在草叢中扯著(zhù)嗓子“咂咂咂咂”亂叫個(gè)不停的時(shí)候,綠油油的麥桿開(kāi)始泛黃,隨著(zhù)天氣越來(lái)越熱,麥穗也逐漸黃了起來(lái)。走在田間地頭,風(fēng)一吹,到處響著(zhù)“刺啦刺啦”的.聲音,好似在催促著(zhù)人們趕緊夏收。
在螞蚱的著(zhù)急聲中,母親拿出放了一年的鐮刀,在磨刀石上磨了一遍又一遍,還不時(shí)用手在刀片上輕輕刮幾下,調整方向再磨,直到整個(gè)刀片鋒利無(wú)比。
夏收前昔,學(xué)校放了芒假,母親讓我到鄰村親戚家,請他們給在省城打工的父親捎話(huà)------趕緊回家割麥子。在等待的日子里,我和母親弟弟一起,用碌碡將場(chǎng)面碾地堅實(shí)平整。
堡子的夏季喜歡下雨,有時(shí)一下就是十多天,為了避免成熟的麥穗發(fā)芽,人們打仗似地搶收,不分晝夜。為了節省時(shí)間,母親每天獨自回家做飯,然后用籠子盛好,上面蓋一條防塵的帕子,急匆匆送到地頭。夏日的正午,頭頂的太陽(yáng)毒辣毒辣,在一無(wú)遮攔的麥田里,全家每人一頂草帽,脖子系一條毛巾,可是汗水依然打濕了背心,額頭的汗珠子順著(zhù)臉頰,滴答滴答掉落在曬地發(fā)燙的土地上。有時(shí)忙不過(guò)來(lái),父親會(huì )到鎮上尋找麥客幫忙,麥客主要來(lái)自寧夏和甘肅的窮苦人家。他們割麥嫻熟,一人每天可以收割一畝地,飯量也是大地驚人,曾親眼見(jiàn)過(guò)一頓吃三盆干面的。
麥子收割完畢,全家用兩輛架子車(chē),飛奔著(zhù)將麥捆一趟趟拉到碾平的場(chǎng)面上,然后幫著(zhù)父親將麥捆再一層一層壘起,上面壓一頂塑料,遠遠望去,就像一個(gè)結實(shí)的堡壘,即使下了雨,也會(huì )沒(méi)事。
接下來(lái)是打場(chǎng),全家將麥桿攤平在場(chǎng)面上,叫來(lái)專(zhuān)門(mén)碾場(chǎng)的人,套著(zhù)碌碡,吆著(zhù)牲口,轉著(zhù)圈碾著(zhù)麥穗。當麥粒脫離麥穗后,全家上陣,將麥草挑到一邊,堆成垛子。麥粒集中起來(lái),等著(zhù)天上起風(fēng)。夏日的晚上天空繁星點(diǎn)點(diǎn),讓人心情異常舒暢,父親利用這等待的時(shí)間,抽幾根麥桿,熟練地給我和弟弟編織起漂亮的螞蚱籠子。起風(fēng)的時(shí)間難以把握,有時(shí)直到凌晨才姍姍到來(lái),父親抖抖精神,趕緊拎起锨板,逆風(fēng)揚起麥子,因為草屑輕,被風(fēng)吹遠,只留下沉甸甸的麥粒,山一樣堆積在場(chǎng)面。如果天氣好,麥子曬上三回,便可以裝麻袋拉回家歸倉了。
夏收完畢,我們全家會(huì )舒舒服服洗個(gè)澡,換一身干凈的衣服。母親用新打的面粉炸油糕油餅來(lái)犒勞我們,吃著(zhù)香甜的油糕,聽(tīng)著(zhù)籠子里螞蚱清脆的歌聲,我們感覺(jué)自己是這個(gè)世界上最幸福的人了。
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