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懷念舅奶奶熱乎的土炕的美文
每到寒冷的冬天，總會(huì )想起舅奶奶家那熱乎的土炕，那是悠悠歲月留給我難忘的記憶，是刻骨銘心的親人的關(guān)愛(ài)和家的溫馨。舅奶奶的熱土炕的溫暖伴隨著(zhù)我度過(guò)了一個(gè)個(gè)寒冷難耐的冬天。它的溫馨給我留下了最貼心的體會(huì )，讓我至今依然深切地懷念坐在土炕上圍著(zhù)大火盆取暖和爆豆的童年時(shí)光。
在我3歲那年，我娘與我爹離婚。爹留下我，父子相依為命，過(guò)著(zhù)常人很難想到的艱辛的苦寒日子。我爹是蔚州高蹺戲民間藝人，還是全村有名的細詳人，家務(wù)活干得井井有條，縫衣服、做鞋襪這些女人們的針線(xiàn)活兒樣樣都拿得起，田地里也是一把好手，真是既當爹又當媽?zhuān)锢锿馔舛伎克��？墒撬麩鹱鲲埦筒荒敲粗v究了。我倆的主食非常單調，早晨粥，晌午糕，有時(shí)早上不做飯，從來(lái)不吃晚飯。吃粥就老腌菜，就糕菜仍然是腌菜絲加半土豆絲和糕一鍋蒸。
過(guò)去，村里人家做飯燉菜大都用屋里的大鍋臺，而我們家窄只設小鍋灶，也稱(chēng)悶灶膛。這小悶灶膛是爹打土炕時(shí)設計好的。就是在炕沿邊中間留下2尺見(jiàn)方的1尺多高的窯灶臺。那年月，村里家家戶(hù)戶(hù)都是打土炕睡土炕。土炕，實(shí)際就是用土坯或泥基在炕洞盤(pán)壘之后，再用泥基板鋪嚴實(shí)，接著(zhù)先后上一層粗泥和一層細泥抹平抹光即成。
我家打土炕前，我爹自己和泥，自己脫泥基和泥基板子。脫泥基和泥有時(shí)要摻和碾碎的豆秸或黍子穰，泥基板子則要摻和較長(cháng)的麥秸或黍子穰，為的是堅韌結實(shí)，不易破碎。
我家每年盤(pán)炕洞時(shí)，都要讓住在一個(gè)院子里的舅奶奶幫忙，尤其是擺弄灶堂火嗓和煙道口的泥基，一次不行，反復多次，就像布迷魂陣一樣，擺不對就走不通。如弄不對，不是不過(guò)火，往回倒煙，就是太過(guò)火，火煙從火嗓直通凹凸，這樣既費燒柴，又燒不熱炕。因此，打土炕也是個(gè)技術(shù)活。所以，我們家每次打炕，最后都是舅奶奶給把關(guān)。但最終我家的土炕過(guò)得時(shí)候也很少。據說(shuō)這與我們住的房子有很大關(guān)系。我們住的屋子是東耳房，外墻臨街巷，屋子里一天幾乎不見(jiàn)陽(yáng)光。人們說(shuō)這種房子的土炕最難打。因為土炕不過(guò)火，平時(shí)我們不動(dòng)火煙，只有冬天用悶灶膛做飯才燒炕。而且我爹燒火常用節能法，就是用棍子把柴火架起來(lái)，讓火焰直撲鍋底，這樣既省柴火，飯菜又快熟。這樣等飯做好了，灶膛里的過(guò)火也留不下幾把熱灰，因此土炕從沒(méi)燒熱過(guò)，連炕頭也沒(méi)溫乎意思。到晚上睡覺(jué)時(shí)，被子是冷冰冰的，只能用身體慢慢暖被窩。每年冬季，我們就是這樣睡在涼炕上。雖然被子上面搭蓋著(zhù)綿陽(yáng)皮襖或山羊皮褥子，可半夜醒來(lái)屋里還是冷清清的，頭都不敢往外伸。
我舅奶奶家的土炕可熱乎了。舅奶奶是院子的主人，住的是正房，東山墻跟我們家是伙的，與西正房是伙堂屋。整個(gè)院子要屬舅奶奶的房子向陽(yáng)了，屋子前面沒(méi)遮擋，兩面是火墻，更主要的是土炕燒的熱乎。舅奶奶是從大南山里的小寺溝嫁給我舅爺爺的。我舅爺爺是個(gè)嚴重的殘疾人，家里家外都是舅奶奶操持。舅奶奶屋子靠東墻壘了一個(gè)大鍋臺，安一大口鐵鍋，燒水做飯。緊依大灶口里邊右角砌一小灶口，穩一小鐵鍋做菜。這樣一來(lái)，燒火做飯同時(shí)做菜，省了好多事。灶膛口寬寬的，添柴火口也比一般人家的要大。因為舅奶奶在娘家燒慣了山柴，只有寬闊的灶火口才能添入大把的山柴。為了讓母親燒山柴做飯，舅奶奶的兒子，我的德叔叔和村里的大后生一樣，每年秋后進(jìn)山砍上20幾捆山柴，以備過(guò)冬取暖用。我舅奶奶家每天三頓飯，頓頓要燒山柴，把整個(gè)土炕燒得熱乎乎的。村里老人們講得好：“炕熱屋子暖�！边@句流傳千百年來(lái)的經(jīng)典諺語(yǔ)，我深有體會(huì )。一邁進(jìn)舅奶奶的屋子，就是一種溫暖如春的感覺(jué)。就是回到家的感覺(jué)。我平時(shí)隨時(shí)都會(huì )坐在舅奶奶的熱炕上，不光身子暖和，心里也是熱乎乎的。自我娘把我丟下后，舅奶奶就常常收留我。有時(shí)我爹要出門(mén)，只要當天不回家，尤其是被人們請到外村唱高蹺戲一走好幾天，就靠給舅奶奶照管我。我跟著(zhù)舅奶奶吃，跟著(zhù)舅奶奶睡。特別是晚上睡覺(jué)，舅奶奶知道我們家的炕涼，怕我睡不慣熱炕，黑夜睡覺(jué)前先掀起席子涼涼土炕，睡覺(jué)時(shí)再往褥子下面鋪上墊子，那我覺(jué)得身下也是熱乎乎的。只要是在舅奶奶家睡覺(jué)，大天老亮，日頭照著(zhù)屁股也不想起來(lái)......
舅奶奶家除了燒的炕熱，炕上還穩著(zhù)一個(gè)大火盆�；鹋枥锏倪^(guò)火把屋子烘的好溫暖。大火盆，其實(shí)就是泥土盆，是舅奶奶用膠泥土摻和著(zhù)頭發(fā)，自己和泥團再拍打而成初型，等晾曬干透后，再用摻著(zhù)麥糠的細泥，從里到外抹的光光滑滑的。冬天來(lái)臨，舅奶奶就會(huì )把大泥盆擺在炕上，里面盛滿(mǎn)從灶膛里燒過(guò)的山柴過(guò)火。舅奶奶怕?tīng)C壞炕席，還在大火盆底下疊放著(zhù)厚厚的布墊子。大火盆雖然在屋里占的面積不大，但它的作用可不能小瞧，它能在寒冷的冬天給屋里帶來(lái)濃濃的暖意。
每年冬春農閑時(shí)節，我爹總會(huì )被十里八鄉的人們邀去唱高蹺戲，我就由舅奶奶帶著(zhù)。冬天的小山村，是以刺骨的寒風(fēng)，清冷的天空，皚皚的白雪為主色調的。這時(shí)，舅奶奶總是把土炕燒的熱乎乎的，把土火盆的過(guò)火裝的滿(mǎn)滿(mǎn)的，屋子里一天都是溫暖的。
清晨一睜眼，我就先看到的是玻璃窗上那冬姑娘用巧手在上面描繪出的千姿百態(tài)的冰花，這些圖案是在別處看不到的美麗的花。像團花，像刺繡，像孔雀開(kāi)屏，又像雄鷹展翅......不同的圖案，一個(gè)個(gè)栩栩如生的形象在我眼前忽閃忽閃的，神奇浪漫，絢麗多姿......我坐在熱炕上，依偎在大火盆旁，凝視著(zhù)，思索著(zhù)，這玻璃窗上的冰花是怎樣形成的？一邊是土火盆溫暖的柔情，一邊是冰花絕美的清冷，不知給我的童心帶來(lái)多少歡樂(lè )，勾起我童年多少夢(mèng)幻般的思緒。
舅奶奶替我爹照看我，就像拉扯她的孩子一樣，除了管我吃和睡，還給我裁剪衣裳和縫補鞋襪怕我熱，怕我冷。特別是冬天，怕我凍著(zhù)，不讓我出街玩耍，只能在院子里玩一會(huì )兒，就把我叫進(jìn)屋里了。舅奶奶用火筷子把火盆里面的過(guò)火翻一遍，捉著(zhù)我的小手腕讓我烤手取暖，她生怕我被過(guò)火燙著(zhù)。為了哄我讓我不想爹，舅奶奶還給我炒冬瓜籽和大黃豆吃。記憶深刻的就是：舅奶奶給我在大火盆里爆蠶豆，我們當地叫“大豆”。舅奶奶的娘家兄弟，每年秋后過(guò)來(lái)總要給她帶些大豆，大豆在南山區也是糧食作物，我們鄉下不種這種作物。爆豆前，舅奶奶從口袋里挑選出顆粒飽滿(mǎn)的豆子，用火筷子埋放在火盆邊的過(guò)火熱灰里面，不一會(huì )兒，就聽(tīng)見(jiàn)“吱—嘭—”的聲音接連不斷，爆熟了的大豆從火盆里爭先恐后的往外蹦跳，落在炕上的、墻角的、被子后面的，也有跑到地上的。我和舅奶奶趕緊到處撿，舅奶奶把撿到的豆子用手搓一搓，剝了皮給我吃。瞧著(zhù)那從大火盆里活蹦亂跳出來(lái)的一顆顆圓膨膨的大豆，聽(tīng)著(zhù)那從火盆里傳出的爆豆聲，接著(zhù)東尋西找爆熟逃跑的一顆顆大豆，再嘴嚼著(zhù)舅奶奶剝去皮又甜又酥的大豆，那一刻，是我最開(kāi)心的時(shí)候。雖然娘離我遠去，有了舅奶奶的大愛(ài)，讓我盡情享受溫馨的生活，那份情，那份愛(ài)，那份暖暖的依戀，深深地烙在我的心底。
每每舅奶奶給我用火盆爆大豆吃的時(shí)候，她總要讓我給她唱個(gè)歌兒，扭個(gè)秧歌。我每次也是毫不怯懦，還很愿意表現自己小不點(diǎn)大能耐。當時(shí)村里為慶祝共和國剛成立和抗美援朝戰爭的偉大勝利。組織男女青年上街扭秧歌、唱高蹺、打花棍。我喜歡跟著(zhù)大人后面偷偷學(xué)起來(lái)，扭起來(lái)。我就高高興興地給舅奶奶扭呀唱呀！“解放區的天是明朗的天，解放區的人民好喜歡，民主政府為人民呀，共產(chǎn)黨的恩情說(shuō)不完呀，呀呼嘿嘿一個(gè)呀咳......” “嗨啦啦嗨啦啦，天空出彩霞呀，地上開(kāi)紅花呀，中朝人民團結緊呀，打垮了美國兵呀...... ”舅奶奶給我打扮得像大人們演出似的有模有樣，給我頭上系一塊白羊肚子毛巾，在我腰間系上一條綠圍裙。每次我在舅奶奶炕上表演時(shí)，舅奶奶總要把院子里及前后院的鄰居都招呼過(guò)來(lái)為我叫好。當時(shí)我還不懂得怕人，更不懂得臉紅害羞。越聽(tīng)見(jiàn)有人夸獎，我越唱得來(lái)勁，把土炕真當成戲臺了，并且還扭唱到了炕沿邊上。只聽(tīng)舅奶奶她們說(shuō)：“慢點(diǎn)慢點(diǎn)，別摔下地來(lái)�！蔽疫�聽(tīng)見(jiàn)前院趙大娘說(shuō)：“這孩子搭像他爹，天生的就會(huì )唱呀!”真的，后來(lái)村里高蹺小戲班成立，就是我爹當教師，我10來(lái)歲就登上了“五八尺席”的小戲臺——成了一名小演員。
我舅奶奶家的土炕燒的熱乎，街坊鄰居都知道。前院的白大娘、趙大娘，后院的李嬸，尤其是西屋的福子娘，她們每天幾乎都準時(shí)盤(pán)坐在舅奶奶炕上做針線(xiàn)活兒，她們一邊手里做著(zhù)活，一邊聊家常，好像她們一個(gè)個(gè)都有說(shuō)不完的話(huà)。解放前從唐縣逃荒過(guò)來(lái)的趙大娘，她手掌上戴著(zhù)套子，中指上戴著(zhù)頂針，很有勁地納著(zhù)鞋幫大底，右手里的針還時(shí)不時(shí)地在頭皮上捋一下，一針一線(xiàn)穿過(guò)時(shí)空，繞過(guò)歲月，精心編織著(zhù)生活的溫暖。女人們時(shí)不時(shí)會(huì )吐露出一句——“三大娘這炕燒的比俺家的可熱乎多了，俺一坐下，屁股沉的就不想走了”。我那經(jīng)不住幾句好話(huà)的舅奶奶，這時(shí)總會(huì )拿出早炒好的冬瓜籽和大顆黃豆叫大家吃。我邊吃著(zhù)瓜籽炒豆，邊學(xué)寫(xiě)著(zhù)“抗美援朝，保家衛國”之類(lèi)的標語(yǔ)口號和自己的名字。雖然顧不上聽(tīng)大女人們說(shuō)話(huà)，但她們那種樸實(shí)厚道的言談話(huà)語(yǔ)給我的幼小心靈悄悄地滲進(jìn)了世俗人情的許多道理。一條熱炕坐熱了鄉里鄉情，溫暖了鄉情鄉韻......
兒時(shí)舅奶奶的土炕、大火盆，在我的心中留下了美好的回憶，它深深地在我心中燃起希望的火焰。每當想起了舅奶奶家的熱炕，就想起了我的童年，想起了土火盆旁度過(guò)童年時(shí)期的美好時(shí)光。至今已60多年過(guò)去了，仍舊歷歷在目，難以忘懷。我深切地懷念那逝去的一個(gè)個(gè)寒冷的冬天懷念冬天里舅奶奶那熱乎的土炕。
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