我健康,我快樂(lè ),加油美文
我來(lái)燕荊酒店上班近兩個(gè)月了，之所以選擇了這里一是因為離家近上班方便，二是感覺(jué)酒店很規范。上崗前人事部陳經(jīng)理首先給我們作了培訓，讓我了解了燕荊酒店的企業(yè)文化，規章制度，培訓制度。今天我就談?wù)勗谶@兒工作兩個(gè)月的感受吧！
一：酒店裝修豪華氣派，莊重典雅，是集客房與餐飲于一體，全套為客人服務(wù)的酒店，設施齊全，安全規范。擁有37間不同客房，10個(gè)包間和能容納180人的宴會(huì )廳。
二：規章制度嚴明，管理規范，有董事長(cháng)，執行總經(jīng)理，客房部，餐廳部，后勤部，財務(wù)部，每個(gè)部門(mén)都有經(jīng)理，主管，服務(wù)員等。組織嚴密，分工明確。為提高員工素質(zhì)，增強服務(wù)意識，提高服務(wù)技能，酒店專(zhuān)門(mén)聘請老師給我們培訓，還發(fā)了書(shū)籍，學(xué)習考試。加上員工統一著(zhù)裝，更顯得職業(yè)化，專(zhuān)業(yè)化。
三：人文環(huán)境和諧！我是餐廳部門(mén)的，就講講我在餐廳部的所見(jiàn)所聞吧：
餐廳宋經(jīng)理對工作極其嚴謹，我們都知道餐廳工作是很復雜的，從布置背景，音樂(lè )氣氛，燈光，主持，擺臺，上菜，服務(wù)等一系列的工作，每一項都要安排妥當，考慮周全，她雖然懷有幾個(gè)月身孕了，為了把餐廳管理好仍然 堅守在崗位上，她認真負責，說(shuō)話(huà)有魄力，一雙銳利的大眼睛似乎能看穿每個(gè)人的心思。下班時(shí)她和員工們打牌聊天，但工作時(shí)絲毫不摻雜私人感情，對我們嚴格要求，誰(shuí)做錯了事決不姑息遷就，公私分明，獎罰有度，深得民心。在上次的考試卷上，好幾位員工在對酒店的建議上寫(xiě)的是希望宋經(jīng)理永遠在這個(gè)酒店上班，僅從這一點(diǎn)上我就看到了她在我們服務(wù)員心中的美好形象。
收銀員李紅兼主持工作，這是一個(gè)非常重要的角色，每次的宴會(huì )都要精心布置和準備，她的紅裙著(zhù)裝為宴會(huì )增添了幾分喜氣，她的標準的普通話(huà)，流利的`演講詞，抑揚頓挫的聲調把每次宴會(huì )都主持得很精彩，贏(yíng)得了無(wú)數次的掌聲。
服務(wù)員陳安華是為老員工，代理領(lǐng)班，對工作認真負責，任勞任怨，她沉穩的性格贏(yíng)得大家的喜歡。
陳守偉年幼活潑好動(dòng)，經(jīng)常挨批評，掉眼淚，但一會(huì )兒就放下了情緒投入到工作中，她總是積極主動(dòng)地給別人幫忙，眼睛方最好了�？删吹氖�4月10號在酒店撿到了200元錢(qián)，立馬上交了，這種拾金不昧的精神令人欽佩。
再說(shuō)廚房吧：向廚年輕有為，帶領(lǐng)的也是年輕的隊伍，他們個(gè)個(gè)充滿(mǎn)著(zhù)年輕的活力和對工作十分的熱情。廚房的菜肴存放有序，干凈整潔，每個(gè)星期一次大衛生，向廚都是親自監督的，他要求蔬菜和海鮮都是極新鮮 的，不新鮮的堅決退掉。他還經(jīng)常到餐廳去詢(xún)問(wèn)服務(wù)員客人對菜品的意見(jiàn)和要求……從這些可以看出向廚是一心系廚房��！
洗菜的三位阿姨團結互愛(ài)，每次洗碗，擇菜都是爭著(zhù)搶著(zhù)做地，她們經(jīng)常說(shuō)走到一起不容易，是個(gè)緣分！
我們傳菜部在趙領(lǐng)班的帶領(lǐng)下，工作熱情高漲，爭取準確及時(shí)的把菜傳上，有時(shí)雖是大汗淋漓，腿腳酸軟，但我們沒(méi)有叫苦叫累。
當然還有很多的典型事跡，大家知道的比我還多還清楚……
今天我想說(shuō)：親愛(ài)的同事們：是工作是緣分讓我們大家走到一起來(lái)，在這里我們要感謝李總鄧總等領(lǐng)導，是你們給我們創(chuàng )造了這樣的一個(gè)平臺，讓我們相識相知，既然 我們選擇來(lái)這里工作，我們就要把心投入這里，為了一個(gè)共同的目標——敢與星級酒店比質(zhì)量，與平價(jià)酒店比價(jià)格，用我們的真誠和熱情去為顧客服務(wù)，爭取把酒店的生意做得紅紅火火！當然在工作中，還存在很多弊病，還有待我們去改進(jìn)，去發(fā)現。我們要團結一心，揚長(cháng)避短。在楊總的領(lǐng)導下，只要大家心往一處想，勁往一處使，為消費者創(chuàng )造最佳的消費環(huán)境和服務(wù)，我們相信燕荊酒店的明天一定會(huì )更加美好！
我們的服務(wù)用語(yǔ)是：您好！早上好！中午好！晚上好！歡迎光臨！謝謝！不用謝！不客氣！這是我們應該做的！對不起！打擾了！對不起！讓你久等了！請稍等，馬上就來(lái)！您的菜已上齊，請慢用！請帶好您的隨身物品！請慢走！歡迎下次光臨！
我們的工作口號是：我健康，我快樂(lè )，加油！
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