那些和粽子相關(guān)的往事抒情美文

　　又快到端午了，那遙遠的記憶仿佛穿透了時(shí)空，在腦海中變得分外清晰起來(lái)。兒時(shí)的端午節，熏雄黃，掛艾葉，吃粽子是必不可少的事情。

　　到了節日那天，我們便會(huì )早早的起床，按照父母的叮囑去水庫邊的堰塘去采菖莆，到山上或田埂去扯艾葉，如果哪家的門(mén)口未掛艾葉菖蒲，那絕對是傷風(fēng)敗俗的事情。

　　熏雄黃，是為了防蛇蟲(chóng)咬，因為蛇是怕雄黃的，只是對于艾葉和菖莆的用途我卻是一知半解，只知道與避邪之類(lèi)的迷信活動(dòng)有關(guān)，大概是起到類(lèi)似于鐘馗驅鬼的作用。要說(shuō)端午節記憶最深的事情，自然是與粽子相關(guān)的。

　　喜歡吃粽子，不僅僅是那個(gè)年代缺衣少食人總是處于饑餓狀態(tài)的緣故，更重要的是因為粽子里有肉，是那時(shí)當之無(wú)愧的頂級奢侈品。所以不到過(guò)節，那絕對是只能在腦子里想想的事情，我們甚至會(huì )因為能從青菜里吃到一塊被煎成黑鍋粑狀的油渣而幸福得不知所措。

　　那時(shí)的鄉村，窮得狗真的只能吃屎，人吃的菜基本上只有小菜，遇到年成不好時(shí)，能混上紅薯泡鹽水就不錯了。記憶中菜里幾乎是沒(méi)有油的。只記得，母親炒菜時(shí)，總是小心翼翼的先把那塊油光閃閃的肥肉放到燒得通紅的鍋底走一圈，待鍋里響起吱吱的聲音并飄出香噴噴的油煙后，又趕緊將它撈起放到油盅里保存，然后將菜葉倒入鍋中，而我們的目光便會(huì )追逐著(zhù)母親放油渣時(shí)鍋鏟的軌跡而最終定格在那塊肥肉上。我想那時(shí)我的下巴一定和妹妹一樣在不停的滴著(zhù)口水。

　　絕大多數時(shí)候，我們眼巴巴的目光是以失望收場(chǎng)的，因為那小塊肥肉不煎得油干水盡是不會(huì )輕易跑到小菜里面來(lái)的。只有極少數單獨機會(huì )讓我們中的一人能偷偷享受那黑鍋粑帶來(lái)的歡樂(lè )，為此還得象地下工作似的極速做好善后，被母親再三叮囑千萬(wàn)不能泄漏半點(diǎn)風(fēng)聲。而姐姐、我或妹妹們總會(huì )刨根問(wèn)底的追問(wèn)那塊無(wú)端消失鍋粑的去向，那個(gè)時(shí)候，母親便會(huì )顯得有些狼狽不堪。

　　我至今都異常清晰的記得，肥肉是如何從油光可鑒最終演變成黑乎乎的鍋粑的。而那時(shí)，那塊丑到?jīng)]邊的鍋粑在我們的眼里卻是如此的可愛(ài)，這也是我們寧愿被嗆人的濃煙熏得眼淚嘩啦也要堅守在火坑邊唯一的動(dòng)力。所以從大年捱到端午，然后吃上粽子那絕對是除了過(guò)年外最幸福的事情。

　　有記憶開(kāi)始，我就覺(jué)得母親無(wú)所不能，扯秧、插田、摘茶葉，她是全生產(chǎn)隊的一面紅旗，她可以隨心所欲的將第二名甩到十萬(wàn)八千里之外，男同志干的犁田、打耙、擔谷這些力氣活她也是一把好手，編魚(yú)網(wǎng)、納底做鞋就更不在話(huà)下了，連裁布、縫衣這類(lèi)技術(shù)活她也是無(wú)師自通，我們小時(shí)候穿的衣服，基本上是她買(mǎi)布后自己完成裁縫的。

　　包粽子絕對是母親的拿手好戲，她包出來(lái)的粽子總是棱角分明，好看又好吃。那時(shí)的生產(chǎn)隊是吃大鍋飯，父母親做得再多也只有每人12個(gè)工分，帶著(zhù)我們五個(gè)小孩，日子過(guò)緊巴巴的。為了省錢(qián)，她不得不重復使用包了好幾次的粽葉。母親將那少得可憐的肉剁成碎沫，然后拌入一大盆糯米中，盡管我們很難從粽子里吃到我們渴望已久的碎肉，但粽子的撲鼻香味卻讓總我們垂涎三尺。

　　每年端午節那天，父母總是早早的叫醒我們，然后變戲法似的，拿出平常不知被他們藏在哪個(gè)角落的新衣服，把我們一個(gè)個(gè)打扮得花枝招展，然后肩挑背扛的把我們帶到兩公里外的外婆家。外婆每次見(jiàn)到我們，總是笑瞇瞇的拉拉這個(gè)的手、牽牽那個(gè)的袖，看我們瘦了沒(méi)有，或問(wèn)我們聽(tīng)不聽(tīng)話(huà)之類(lèi)的話(huà)。

　　每到節日，外公外婆總是早早的開(kāi)始了準備，我們到達時(shí)，還在屋外就聞到了老遠飄過(guò)來(lái)的.誘人香味，外婆家的上堂下屋便成了我與表哥、表弟、表妹們玩捉迷藏、打仗游戲的天堂。當然，游戲過(guò)程中，時(shí)不時(shí)的溜進(jìn)廚房偷偷地叼上一塊豬肉或雞腿是我們的慣用伎倆，外公外婆樂(lè )得直叫我們小饞貓。待到吃飯時(shí)，雞和肉成了我們小孩子的主攻目標，粽子反而被涼在了一邊。外婆、外公總是不厭其煩的將粽子重新夾到我們碗里，并講了一大堆端午吃了粽子如何好之類(lèi)的話(huà)，看著(zhù)大人都吃得津津有味，我們也跟著(zhù)吃了起來(lái)，生怕端午節不吃粽子，就會(huì )如外婆所講以后真的會(huì )缺少了什么好吃的東西。

　　外婆家的粽子實(shí)在是比我家的好吃太多，以至于那天我一口氣吃了兩只，直到小肚皮撐得脹鼓鼓的才作罷。也正是因為那次，我就開(kāi)始埋怨起母親，向外婆訴說(shuō)著(zhù)母親的不是，又討好的說(shuō)外婆包的粽子是如何如何的好吃，外婆邊笑邊裝模作樣的斥責了母親一番。她當然心知肚明，理解父母一手拉扯五個(gè)小孩的不易。而那一年，我因為粽子的事對母親耿耿于懷了好長(cháng)一段時(shí)間。此后的端午節，外婆家的粽子成了我最貪婪美食。

　　還記得有一年端午，我們到了外婆家，二姨父因為剛經(jīng)過(guò)長(cháng)途跋涉，口渴得厲害，把灶邊滿(mǎn)滿(mǎn)的一碗豬油當水喝了個(gè)底朝天，外婆當時(shí)心痛辣辣的好久說(shuō)不出話(huà)來(lái)，我看到外婆眼睛分明有些紅了，然后看到她轉過(guò)身去，用衣袖擦了擦眼角的淚痕，而我那魯莽的二姨父一時(shí)也緊張得不知所措，但他的身體居然沒(méi)有發(fā)生任何的不適。

　　八十年代，農村分田到戶(hù)后，家里條件有所好轉，在父母的辛勤打理下，我們徹底告別了挨餓的日子，母親也逐漸變得大方了，端午節時(shí)，粽子里的肉明顯多了起來(lái)。稍長(cháng)大后，我也完全明白了母親當年的良苦用心。

　　上初中后，我一直在遠離老家的學(xué)校寄宿，學(xué)習很緊張，端午節也漸漸的淡化了不少。參加工作后，離家更遠了，特別是近幾年在新疆工作期間，與家人聚少離多，節日也難得回來(lái)一趟，基本沒(méi)有在家里過(guò)上一個(gè)端午節，這個(gè)曾經(jīng)讓我兒時(shí)無(wú)比祈盼的節日也就變得越來(lái)越模糊了。

　　現在，外婆、外公和二姨父已經(jīng)去逝三十多年了，那時(shí)外婆家的粽子，還有我和表哥們游戲時(shí)的快樂(lè )便成了我對端午節的全部理解和記憶。

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