- 幼兒園大班冬至包餃子優(yōu)秀教案 推薦度：
- 相關(guān)推薦
大班包餃子優(yōu)秀教案（精選16篇）
作為一位優(yōu)秀的人民教師，就難以避免地要準備教案，編寫(xiě)教案有利于我們準確把握教材的重點(diǎn)與難點(diǎn)，進(jìn)而選擇恰當的教學(xué)方法。那么大家知道正規的教案是怎么寫(xiě)的嗎？以下是小編幫大家整理的大班包餃子優(yōu)秀教案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
大班包餃子優(yōu)秀教案 1
活動(dòng)目標
1、知道冬至要吃餃子的傳統習俗；
2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；
3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗冬至節日的歡樂(lè )氣氛。
活動(dòng)準備
經(jīng)驗準備：幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認知。
課件準備：《冬至》動(dòng)畫(huà)視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖
材料準備：各色粘土、塑料刀（或食用面團、餡料）
活動(dòng)過(guò)程
教師播放視頻動(dòng)畫(huà)《冬至》，引導幼兒了解冬至的習俗，引出餃子主題。
——熊貓奇奇他們在做什么事情？冬至都吃什么？
——你喜歡吃餃子嗎？
——你知道冬至為什么要吃餃子呢？
小結：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團圓，代表著(zhù)對家人和客人的祝福。
出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣。
出示一個(gè)制作好的餃子的圖片，引導幼兒觀(guān)察并論。
——餃子是什么樣的？
——你們在家里包過(guò)餃子嗎？餃子要怎么包呢？
播放視頻《包餃子》，引導幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。
出示包餃子分步驟圖，鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。
1.制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。
2.制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團圓。
3.包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個(gè)餃子就做好啦。
鼓勵幼兒獨立制作餃子，教師巡回觀(guān)察，給予指導。
鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。
——你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方?
——你的`餃子是什么餡的？
活動(dòng)延伸
區域活動(dòng)：在美工區投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。
家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會(huì )冬至的溫馨氣氛。
大班包餃子優(yōu)秀教案 2
活動(dòng)目標
1. 能隨音樂(lè )，基本合拍地做搟餃子皮、包餃子的動(dòng)作，并學(xué)習從小圓到大圓的隊形。
2. 創(chuàng )編餃子沸騰的動(dòng)作，表現音樂(lè )歡快的情緒。
3. 在表現餃子沸騰的過(guò)程中找空的地方，不與別人碰撞。
4. 在感受歌曲的基礎上，理解歌曲意境。
5. 通過(guò)聽(tīng)、唱、奏、舞等音樂(lè )活動(dòng)，培養學(xué)生的創(chuàng )編能力與合作能力。
重點(diǎn)難點(diǎn)
重點(diǎn)：學(xué)習隨音樂(lè )有節奏進(jìn)行律動(dòng)表演。
難點(diǎn)：創(chuàng )編包餃子、煮餃子動(dòng)作并進(jìn)行表演
活動(dòng)準備
1、熟悉包餃子的過(guò)程，注意觀(guān)察餃子沸騰時(shí)的樣子。
2、游戲時(shí)用的“大漏勺”一個(gè)。
3、錄音機、音樂(lè )磁帶、餃子在鍋里“跳舞”情景的圖片。
活動(dòng)過(guò)程
1、欣賞樂(lè )曲，初步熟悉音樂(lè )結構。
2、創(chuàng )編餃子沸騰部分。
�。�1）引導幼兒說(shuō)出包餃子的過(guò)程。
�。�2）出示掛圖，引導幼兒創(chuàng )編小餃子在鍋里跳舞的樣子。
�。�3）教師和幼兒一起聽(tīng)音樂(lè )學(xué)習小餃子跳舞。
�。�4）幼兒聽(tīng)音樂(lè )自由表現。
3、學(xué)習搟餃皮部分。
�。�1）創(chuàng )編搟餃皮的動(dòng)作。
�。�2）學(xué)習由小圓到大圓隊形上的搟餃皮。
4、學(xué)習包餃子部分。
�。�1）學(xué)習包小餃子。
�。�2）學(xué)習兩人結伴包餃子。
�。�3）聽(tīng)音樂(lè )包餃子。
5、將動(dòng)作連起來(lái)，完整練習一遍。
6、完整地做“煮、撈餃子”游戲一遍。
教學(xué)反思
《綱要》指出：幼兒藝術(shù)活動(dòng)的.能力是在大膽表現過(guò)程中逐漸發(fā)展起來(lái)的，教師的作用應主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現美的情趣，豐富他們的審美經(jīng)驗，使之體驗自由表達和創(chuàng )造的快樂(lè )。讓每一位幼兒都得到美的熏陶和培養。提高自由表現的機會(huì )，鼓勵幼兒用不同的藝術(shù)形式大膽地表達自己的想法和創(chuàng )造，肯定和接納他們獨特的審美感受和表現方式，分享他們的快樂(lè )，在此基礎上，根據幼兒的發(fā)展狀況和需要，對表現方式和技能技巧給予適時(shí)、適當的指導。幼兒園大班孩子，已有一定的生活經(jīng)驗，對包餃子的過(guò)程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內容，使孩子對此活動(dòng)更易于感興趣。因為興趣是孩子學(xué)習的動(dòng)力。
因為音樂(lè )韻律活動(dòng)是幼兒園音樂(lè )教育的一個(gè)組成部分。傳統的韻律活動(dòng)教學(xué)方法單一：使用示范教學(xué)，只注重幼兒機械的模仿，而忽視了教學(xué)過(guò)程中幼兒情感教育和感受力、表現力的培養。如何在藝術(shù)活動(dòng)中培養幼兒對美好生活內容的感受力，激發(fā)他們表現美的愿望并幫助提高他們的技能，我在這次活動(dòng)中做了以下嘗試：
1．生活經(jīng)驗的重溫
(1)在一日生活中營(yíng)造過(guò)年氛圍。我利用晨間接待、進(jìn)餐、午睡前、起床后以及自由活動(dòng)時(shí)間為幼兒播放喜慶樂(lè )曲，如：《好日子》、《大拜年》等，讓過(guò)年喜慶的音樂(lè )時(shí)時(shí)縈繞在孩子身邊。
(2)活動(dòng)前引導幼兒認真看幼兒用書(shū)《包餃子》內容，為此活動(dòng)做好充分的鋪墊。
2．不用圖譜
傳統的韻律活動(dòng)中，老師通常用標記把相應節奏的動(dòng)作圖譜畫(huà)好，讓幼兒跟著(zhù)老師反復地練習。本次活動(dòng)中我使用孩子自由創(chuàng )編，共選定動(dòng)作，運用游戲活動(dòng)突破難點(diǎn)。動(dòng)作來(lái)自孩子本身創(chuàng )編，更具有趣味性，讓幼兒在玩不知不覺(jué)中掌握韻律動(dòng)作。
3．調動(dòng)幼兒各種感官感受節奏
啟發(fā)幼兒用雙手在身體各部位搟面皮，如：在肚子上、腿上、胸上等來(lái)幫助幼兒感受韻律動(dòng)作及樂(lè )曲節奏特點(diǎn)，并愿意參加韻律活動(dòng)。
音樂(lè )是一種情感的藝術(shù)，人的感情在許多時(shí)候往往是即興的，無(wú)論用什么方法，在這次活動(dòng)中最主要的是為了幼兒快樂(lè )的學(xué)會(huì )、學(xué)好此律動(dòng)，并且能愉快的做身體造型及動(dòng)作，從而自信地表達自己的情感和內心的體驗。此次活動(dòng)中幼兒情緒高漲，興趣極濃，個(gè)個(gè)躍躍欲試。雖然，有些幼兒的動(dòng)作做得并不到位，舞姿也并不優(yōu)美，但我覺(jué)得讓幼兒大膽表現，培養幼兒自信開(kāi)朗的性格更為重要。
大班包餃子優(yōu)秀教案 3
活動(dòng)目標：
1、嘗試將包餃子的經(jīng)驗運用到音樂(lè )活動(dòng)中，并創(chuàng )編動(dòng)作進(jìn)行表演。
2、在游戲的情景中能隨音樂(lè )有節奏進(jìn)行表演。
3、培養幼兒學(xué)會(huì )與人合作，并體驗合作的樂(lè )趣。
4、能大膽表現歌曲的內容、情感。
5、培養幼兒初步的創(chuàng )造能力。
活動(dòng)重點(diǎn)及難點(diǎn)：
因為這個(gè)班的孩子在合作方面能力比較弱，因此第三個(gè)目標是此次活動(dòng)的難點(diǎn)也是重點(diǎn)。
活動(dòng)準備：
1、在區角活動(dòng)中開(kāi)設生活區----包餃子。
2、磁帶、餃子、漏勺。
活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬┗顒�(dòng)導入：
今天何老師帶來(lái)了一袋好吃的想和小朋友分享，你們愿意和我分享嗎？（愿意）那我太高興了，趕快把我的好吃的拿出來(lái)！你們認識嗎？你們喜歡吃嗎？一般我們家里什么時(shí)候吃餃子？（過(guò)年、來(lái)客人、冬至）
�。ǘ┯變河懻摀{餃子皮的動(dòng)作
1、你們包過(guò)餃子嗎？請小朋友說(shuō)說(shuō)你是怎么包的？（先干什么后干什么?）請這位小朋友模仿?lián){餃子皮。
2、小朋友一起搟餃子皮（彈奏）
3、現在我們就把身體當面團，小手當搟面杖一起搟餃子皮，那我先問(wèn)問(wèn)小朋友你想在什么地方搟呢？（肚子、腿、臉等）好，我們一起聽(tīng)音樂(lè )搟餃子皮。（磁帶）
4、叫兩位小朋友示范自己的動(dòng)作。
�。ㄈ┯變河懻摪溩拥腵動(dòng)作
1、餃子皮搟好了，接下來(lái)要干什么？（包餃子）誰(shuí)來(lái)做一下？
2、小朋友一起模仿（彈奏）
3、現在我們一起來(lái)聽(tīng)著(zhù)歡快的音樂(lè )包餃子（磁帶）
�。ㄋ模┲箫溩拥膭�(dòng)作
1、餃子包好了，現在可以吃了嗎？（不行）還要干什么？（煮）誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)是怎么煮餃子的？餃子在鍋里是什么樣的？
2、你們是我的小餃子，我現在要煮餃子了，（叫幾個(gè)幼兒表演餃子在鍋里跳舞的樣子）（彈）
3、現在我要把餃子都下鍋了，在我關(guān)火的時(shí)候每個(gè)餃子要想一個(gè)“餃子煮熟”后的造型做出來(lái)。（看看哪個(gè)小餃子動(dòng)作酷老師就給他拍照）
現在我們就來(lái)聽(tīng)著(zhù)快樂(lè )的音樂(lè )包餃子。（完整的一遍）
�。ㄎ澹┯變汉献�
一個(gè)人包很慢，如果兩個(gè)小朋友合作可能會(huì )更有趣，你們同意嗎？（同意）那請小朋友找一位伙伴，找到后面對面站好，兩人商量一個(gè)人做面團，一個(gè)人搟面皮
1、游戲開(kāi)始，幼兒合作。
2、叫兩組到前面表演。
3、簡(jiǎn)單評價(jià)后再玩一次。
�。�(lè )器演奏
1、吃餃子是一件快樂(lè )的事情，為了將你們快樂(lè )的心情傳遞給每一個(gè)人，樂(lè )器寶寶也想和你們合作，不過(guò)樂(lè )器寶寶喜歡和愛(ài)護它的小朋友做朋友，希望小朋友輕輕的拿輕輕的放。我先請女小朋友上來(lái)選，再請男小朋友來(lái)選。請拿同種樂(lè )器的小朋友坐在一起。
2、聽(tīng)音樂(lè )演奏。
�。ㄆ撸┗顒�(dòng)結束
今天開(kāi)心嗎？可到現在也沒(méi)吃到餃子，你們想不想吃?那我們現在就去煮餃子。
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)思路清晰，環(huán)節緊湊，孩子們很感興趣，能夠積極創(chuàng )編動(dòng)作，在搟餃子皮、煮餃子的動(dòng)作創(chuàng )編中，孩子們積極性很高，表現的很開(kāi)心、快樂(lè )。老師和孩子配合默契，很和諧。本次活動(dòng)充分體現《綱要》中“孩子是活動(dòng)的主體，老師是活動(dòng)的指導者、參與者和合作者�！钡木�。前兩個(gè)目標完成的很好，第三個(gè)目標孩子們合作的不是很好，這與我們平時(shí)很少放手讓孩子自由合作有關(guān)，以后需多進(jìn)行這方面的練習。
大班包餃子優(yōu)秀教案 4
活動(dòng)目的
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養自力更生的意識。
2、感受集體勞動(dòng)的快樂(lè )。
活動(dòng)過(guò)程
1、準備階段：（30分鐘）
�、偃猓ㄒ呀g好的）、芹菜、蔥姜、調味佐料、面團、刀、案板、小搟丈兩個(gè)，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。
�、诟靼嘈∨笥言诶蠋煹闹笓]下，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開(kāi)始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。
�、凵罾蠋煱亚鄄耍堪嘁活w蔥姜）分配給各班，小朋友在老師的指導下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監督下淘洗干凈。（此過(guò)程老師應組織得有趣。如：有關(guān)芹菜顏色、生長(cháng)[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監督員監督干活的質(zhì)量等。）
�、苌罾蠋煱咽占蟻�(lái)淘洗干凈的.芹菜、蔥姜（在活動(dòng)室）進(jìn)行切碎。班級老師請小朋友逐個(gè)觀(guān)看切菜的過(guò)程。
2、拌餡階段：（10分鐘）
生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀(guān)。（并說(shuō)明雞蛋的用途為增強黏度，醬油為調色，好看、增強食欲）（地點(diǎn)：活動(dòng)室）
3、搟面皮階段：（30分鐘）、（與包餃子同步進(jìn)行）
生活老師和班級老師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。（2個(gè)/人次）（地點(diǎn)：活動(dòng)室）（開(kāi)始前，請班級老師給小朋友們洗手）
4、包餃子階段：（50分鐘）
生活老師把餃子皮分給小朋友（2個(gè)/人次），班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。（評出包得又快又好的餃子，對小朋友進(jìn)行獎勵，獎小禮品一份）（各班根據自己班級包的餃子進(jìn)行數數）（地點(diǎn)：各班教室）
5、水煮階段：（30分鐘）
生活老師集中包好的餃子，放進(jìn)開(kāi)水的鍋里。水煮開(kāi)添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀(guān)�；匕嗪笾v給小朋友們聽(tīng)。
6、吃餃子階段：
生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中，老師進(jìn)行配餐，請小朋友們品嘗自己包的餃子。（此階段氣氛應更為活躍：這是誰(shuí)包的餃子？盛的數量？）
回顧：
下午上課后，請小朋友們進(jìn)行討論包餃子的過(guò)程，老師總結。
大班包餃子優(yōu)秀教案 5
活動(dòng)目標：
1、隨音樂(lè )基本合拍做剁餡、搟餃皮、包餃子的動(dòng)作，學(xué)習從小圓到大圓的隊形。
2、創(chuàng )編餃子在鍋里沸騰的動(dòng)作，表現歡快的情緒。
活動(dòng)準備：
1、物質(zhì)準備：餃子沸騰的視頻、地面的圓圈貼圖。
2、經(jīng)驗準備：熟悉包餃子的過(guò)程，知道餃子沸騰時(shí)的樣子。
活動(dòng)過(guò)程：
1、活動(dòng)導入：
以音樂(lè )形式導入播放兒歌《包餃子》，聽(tīng)之前提問(wèn)：小朋友們，你們聽(tīng)一聽(tīng)兒歌里唱了什么？老師隨音樂(lè )做動(dòng)作。
�。ㄒ龑в變赫f(shuō)出包餃子的過(guò)程：剁餡——搟皮——包餃子——煮餃子）師：今天我們就來(lái)學(xué)習包餃子的舞蹈。
2、教師帶領(lǐng)幼兒學(xué)習剁餡和搟餃皮部分（a段）
�。�1）引導幼兒做出做餡的動(dòng)作：?jiǎn)问智小答W——雙手切——炒餡師：小朋友們想一想，餃子餡是怎么做出來(lái)的？
�。�2）教師引導幼兒做出搟餃皮的基本動(dòng)作：?jiǎn)问謸{餃皮（左手作拳頭狀表示面團，右手表示拿搟棒）。（包餃子，包餃子，搟搟搟）有四個(gè)樂(lè )句，前兩個(gè)樂(lè )句做餡，第三個(gè)樂(lè )句搟餃皮，第四個(gè)樂(lè )句雙手自然攤開(kāi)彎腰向后退（小面團變成大餃皮）。
3、教師帶領(lǐng)幼兒學(xué)習包餃子部分（b段）
�。�1）幼兒先創(chuàng )編包餃子的動(dòng)作（師：小朋友想一想包餃子該怎么包？）
�。�2）教師示范動(dòng)作：先一只手攤開(kāi)表示面皮，另一只手"抓餃子餡"，然后兩只手包餃子。（包餃子，包餃子，捏捏捏）
�。�3）師幼跟著(zhù)音樂(lè )共同學(xué)習。
4、教師引導幼兒創(chuàng )編餃子在鍋里沸騰的部分：
�。�1）教師出示餃子沸騰的視頻，幼兒觀(guān)察餃子在鍋里"跳舞"。
師：小朋友們，我們先來(lái)看看餃子是怎們跳舞的？
�。�2）幼兒創(chuàng )編餃子餃子跳舞的動(dòng)作師：小朋友們，剛才的視頻里面餃子是怎么跳舞的��？我們一起來(lái)學(xué)學(xué)餃子跳舞的動(dòng)作吧。
�。�3）師幼共同歸納總結，創(chuàng )編舞蹈動(dòng)作。
師：剛才小朋友們的表演都很棒！餃子自轉的.動(dòng)作是這樣的，四處游動(dòng)是這樣的，向上跳的動(dòng)作是這樣的。
�。ㄟ\用已有經(jīng)驗并結合圖片創(chuàng )編出"自轉"、"四處游動(dòng)"、"向上跳"等動(dòng)作。）
�。�4）師：餃子是放進(jìn)鍋就會(huì )沸騰的嗎？（引導幼兒說(shuō)出餃子在鍋里是先沉在鍋底，再慢慢浮上來(lái)，最后才"跳舞"。）
�。�5）教師和幼兒一起聽(tīng)音樂(lè )（a段）學(xué)習小餃子跳舞師：小朋友們，我們一起跟著(zhù)音樂(lè )將餃子跳舞的樣子表演出來(lái)。
5、將動(dòng)作連起來(lái)，完整練習。
師：現在我們把剛才學(xué)過(guò)的動(dòng)作都連起來(lái)完整地表演一遍。
6、圓圈隊形上跳舞：
�。�1）幼兒面向圓心手牽手圍成一個(gè)圈，向中間靠攏
�。�2）調整到適當位置做做餡的動(dòng)作，搟面時(shí)面向圓上做動(dòng)作，逆時(shí)針走動(dòng)。
�。�3）后退時(shí)雙手攤開(kāi)彎腰小碎步向后退。
�。�4）餃子煮時(shí)的動(dòng)作是沉在鍋底（蹲在地上），慢慢浮上來(lái)（幼兒慢慢起來(lái)），餃子沸騰（自轉，向上跳，四處游動(dòng)）。
7、自然結束活動(dòng)：在餃子沸騰后老師扮演廚師，撈出熟的餃子。
師：（音樂(lè )a段快結束時(shí)）餃子熟了，吃餃子嘍—
反思：
1、由于喜洋洋這首音樂(lè )節奏比較快，幼兒很難把握節奏，可以沒(méi)有用到音樂(lè )時(shí)當做背景音樂(lè )，不干擾教師講解情況下幫助幼兒熟悉音樂(lè )。
2、我的情緒表達不夠，包餃子是很開(kāi)心的一件事情，配上喜洋洋的音樂(lè )，應該是很歡快的，需要適當加上一些輔助的語(yǔ)言（如"我要給誰(shuí)包餃子啊，我該怎么報��？""餃子皮要捏緊，別破皮羅！"等等。）
3、在餃子沸騰環(huán)節，開(kāi)煤氣—關(guān)煤氣在幼兒熟悉后可以改成開(kāi)煤氣—煤氣關(guān)小—煤氣開(kāi)大—關(guān)煤氣，讓活動(dòng)更有趣。
4、餃子煮好后，幼兒有的說(shuō)粘鍋了，有的黏在一起了，我應該抓住時(shí)機解決這一問(wèn)題，在餃子沸騰中充當鏟子，鏟一鏟粘鍋的餃子，把粘一起的餃子分開(kāi)，聞一聞餃子的香氣，"這只餃子真香��！"等。
大班包餃子優(yōu)秀教案 6
教學(xué)意圖：
餃子，原名“嬌耳”，是中國的古老傳統面食，深受中國廣大人民的喜愛(ài)，是中國北方大部分地區，每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。孩子們熟悉并喜歡餃子那獨特的味道，但是對其制作的過(guò)程是特別的陌生。本次教學(xué)是在孩子們已有的味覺(jué)的基礎上，讓幼兒隨著(zhù)音樂(lè )《喜洋洋》體驗“包餃子”過(guò)程，學(xué)會(huì )包餃子這項生活技能，讓孩子們在“學(xué)”的'過(guò)程中，得到身心上的愉悅，感受音樂(lè )之美，舞蹈之樂(lè )。讓幼兒真正成為學(xué)習的主人。
教學(xué)目標：
1、了解包餃子的過(guò)程，熱愛(ài)傳統文化。
2、掌握韻律包餃子動(dòng)作，在音樂(lè )中體驗包餃子過(guò)程的樂(lè )趣。
活動(dòng)準備：
包餃子和舞蹈視頻，圖片、《喜洋洋》音樂(lè )
活動(dòng)過(guò)程：
一、謎語(yǔ)導入
白白胖胖像元寶、過(guò)年家家都要包、又有皮兒又有餡兒，味道鮮美香又香。這個(gè)謎語(yǔ)你猜出來(lái)了嗎？
對了，就是餃子。餃子是中國傳統面食，每年冬至，春節，家家戶(hù)戶(hù)都要吃餃子，因為餃子寓意著(zhù)喜慶團圓，吉祥如意，那你知道餃子是怎么做出來(lái)的嗎？那讓我們看一段視頻了解一下吧！
二、觀(guān)看視頻、了解包餃子的過(guò)程
請幼兒根據分解圖示說(shuō)出并示范動(dòng)作（揉、切、搟，包、捏，下、攪、嘗）
教師小結：原來(lái)餃子的制作需要這么多步驟，大面團，揉一揉，搓一搓，變長(cháng)條、切一切，變短了、小面團，壓一壓、搟一搟，添點(diǎn)餡，包起來(lái)，捏一捏、包好餃子、下餃子、攪一攪、撈起來(lái)、嘗一嘗，真香呀！
其實(shí)，吃餃子的過(guò)程還可以編成律動(dòng)呢，你看！
三、欣賞律動(dòng)舞蹈《包餃子》
分步驟學(xué)習律動(dòng)動(dòng)作，解讀每個(gè)舞蹈動(dòng)作對應的包餃子動(dòng)作
——視頻中老師的舞蹈動(dòng)作與包餃子真實(shí)過(guò)程一致嗎？
——猜一猜，這個(gè)動(dòng)作表示在干什么？
——切的動(dòng)作老師切了幾下？壓的動(dòng)作做了幾次？
四、分組表演，在韻律活動(dòng)中體驗包餃子的樂(lè )趣
教學(xué)延伸：
1、在生活部室親身體驗包餃子過(guò)程，享受勞動(dòng)的快樂(lè )。
2、在娃娃家提供橡皮泥等材料，讓孩子體驗包餃子過(guò)程。
3、鼓勵幼兒大膽創(chuàng )編包餃子中揉、切、搟，包、捏，下、攪、嘗等關(guān)鍵動(dòng)作。
教學(xué)反思：
本節活動(dòng)是根據幼兒生活經(jīng)驗再生的一節綜合活動(dòng)，以幼兒為主體，根據幼兒實(shí)際發(fā)展情況，讓幼兒充分探索揉、切、搟，包、捏，下、攪、嘗等關(guān)鍵動(dòng)作，在活動(dòng)中，幼兒能積極參與，活動(dòng)過(guò)程緊緊圍繞教學(xué)目標，體現了層層遞進(jìn)的原則、促進(jìn)幼兒情感的升華。
大班包餃子優(yōu)秀教案 7
活動(dòng)目標：
1、隨音樂(lè )，基本合拍的做搟餃皮，包餃子的動(dòng)作。
2、創(chuàng )編餃子沸騰的動(dòng)作，表現音樂(lè )歡快的情緒。
3、與同伴共享空間，盡情表演，享受參與韻律活動(dòng)的快樂(lè )。
活動(dòng)準備：
1、幼兒有包餃子的經(jīng)驗。
2、在地上貼一個(gè)能容納幼兒的圓形。
3、包餃子的步驟圖：搟餃皮，包餃子，下餃子。
活動(dòng)過(guò)程：
1、活動(dòng)導入：
師：“今天我想請你們吃餃子！”
(1) 介紹包餃子的主要程序：
師：“我的陷拌好了，面也和好了，誰(shuí)會(huì )包餃子?首先要什么?接著(zhù)干什么?最后干什么?”
(2) 模仿動(dòng)作：
師：“誰(shuí)會(huì )搟餃皮?”(雙手搟，單手搟)
師：“誰(shuí)會(huì )包餃子?”(教師可以用語(yǔ)言提示：舀勺陷，捏捏捏)
(3) 下餃子
2、完整欣賞音樂(lè )：
師：“下面一段音樂(lè )，講的`就是搟餃皮，包餃子，下餃子的事情，讓我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)�！�
(1)完整播放音樂(lè )后，提問(wèn)幼兒：師：“在你包餃子的時(shí)候，聽(tīng)了剛才的這段音樂(lè )，心里感覺(jué)怎么樣?對了，心情好的時(shí)候，包出來(lái)的餃子也會(huì )更香更甜。
(2)再次欣賞音樂(lè )，分析音樂(lè )的段式：
師：“下面我們在聽(tīng)一遍音樂(lè )，當音樂(lè )跟前面一段不一樣的時(shí)候，請你用拍手或者跺腳的動(dòng)作來(lái)表示一下�！�
師：“這首歡快好聽(tīng)的音樂(lè )，可以分成幾段?哪兩端的音樂(lè )是一樣的?”
�。哼@首歡快好聽(tīng)的音樂(lè )分為3段：開(kāi)始一段，做搟餃皮的動(dòng)作，中間一段做：包餃子的動(dòng)作，最后一段做包餃子的動(dòng)作。(點(diǎn)圖)
3、分段聽(tīng)音樂(lè )表演：
(1) 聽(tīng)音樂(lè )，自由做搟餃皮的動(dòng)作;
(2) 請做的好的幼兒示范，教師哼唱，講解。
(3) 教師示范，哼唱。
(4) 和音樂(lè )練習1至2遍。
(5) 練習包餃子的動(dòng)作，過(guò)程同(1)--(4)
(6) 完整練習：搟餃皮，包餃子的動(dòng)作。
4、創(chuàng )編餃子沸騰的部分：
提問(wèn)：“餃子放到鍋里煮會(huì )是什么樣子?一開(kāi)始是什么樣?然后呢?(請幼兒用動(dòng)作表示)
教師放音樂(lè )A`分組請幼兒到大圓上，表演餃子沸騰的情景
5、結束部分：
全班幼兒完整的聽(tīng)著(zhù)音樂(lè )，站在圈上，把搟餃皮，包餃子，下餃子的動(dòng)作完整的來(lái)一次。
大班包餃子優(yōu)秀教案 8
設計背景
某天，我就本班近期有好些小朋友挑食的情況，和小朋友進(jìn)行了一次談話(huà)課：我喜歡吃的蔬菜。在談話(huà)過(guò)程中，有個(gè)小朋友說(shuō)他喜歡吃餃子里的蔬菜，喜歡看餃子在鍋里翻滾著(zhù)，并一邊很形象的模仿著(zhù)翻滾的動(dòng)作。瞬間，我腦海里就出現了讓小朋友學(xué)習“包餃子”的動(dòng)作，于是，我就找了些相關(guān)的資料，和小朋友一起來(lái)學(xué)習學(xué)習如何“包餃子”這一節音樂(lè )游戲。
活動(dòng)目標
1、在游戲的情境中，能隨音樂(lè )分段、有節奏地進(jìn)行表演。
2、嘗試將包餃子的經(jīng)驗運用到音樂(lè )活動(dòng)中，創(chuàng )編動(dòng)作表演。
3、遵守游戲規則，體驗既開(kāi)心又有序的游戲情緒。
4、在活動(dòng)中，讓幼兒體驗與同伴共游戲的快樂(lè )，樂(lè )意與同伴一起游戲。
5、使小朋友們感到快樂(lè )、好玩，在不知不覺(jué)中應經(jīng)學(xué)習了知識。
重點(diǎn)難點(diǎn)
重點(diǎn)：嘗試將包餃子的經(jīng)驗運用到音樂(lè )活動(dòng)中，能隨音樂(lè )進(jìn)行游戲。
難點(diǎn)：在游戲的情境中，幼兒能隨音樂(lè )分段、有節奏地進(jìn)行創(chuàng )編表演。
活動(dòng)準備
1、音樂(lè )《包餃子》
2、錄音機
3、餃子皮及做餃子的其他材料
活動(dòng)過(guò)程
一、出示餃子皮，引導幼兒回憶包餃子、吃餃子的生活經(jīng)驗，并學(xué)習做餃子皮的動(dòng)作。
1、引導幼兒回憶餃子的做法
教師：“小朋友吃過(guò)餃子嗎?喜歡吃嗎?知道餃子皮是怎么做出來(lái)的嗎?”引導幼兒討論餃子皮的做法，讓幼兒回憶自己所見(jiàn)過(guò)包餃子的步驟及動(dòng)作
2、教師小結做餃子皮的步驟和動(dòng)作。
3、教師將做餃子皮的動(dòng)作變成舞蹈動(dòng)作：卷袖子、揉、壓、搓
4、帶領(lǐng)幼兒練習做餃子皮的動(dòng)作。
二、出示蘿卜和肉，引導幼兒回憶做餃子餡的方法。
1、出示胡蘿卜，引導幼兒練習“切”的動(dòng)作。
2、出示豬肉，引導幼兒練習“剁”的動(dòng)作.
3、集體練習“切、剁”的動(dòng)作。
三、練習“捏”的動(dòng)作。
1、教師：“好了，我們把餃子皮和餡都做好了，接下來(lái)，我們開(kāi)始包餃子了”。教師引導幼兒做“捏”的動(dòng)作。
2、教師和幼兒一起練習“捏”的動(dòng)作。
四、教師引導幼兒將包餃子的動(dòng)作步驟按順序進(jìn)行練習。
將包餃子的動(dòng)作“卷袖子、揉、壓、搓、切、剁、放餡、捏”等動(dòng)作連起來(lái)加以練習。
五、播放音樂(lè )，讓幼兒初步感受音樂(lè )
1、幼兒欣賞音樂(lè )，初步熟悉音樂(lè )旋律。
2、教師隨音樂(lè )“包餃子”，讓幼兒初步了解游戲的步驟。
3、引導幼兒隨著(zhù)音樂(lè )，跟隨教師進(jìn)行“包餃子”。
六、讓幼兒回想餃子在鍋里煮的情形，并模仿創(chuàng )編動(dòng)作
(1)教師：“餃子包好了，我們開(kāi)始煮餃子了，餃子放在鍋里煮會(huì )是什么樣子的呢?”引導幼兒自由討論。
(2)組織幼兒圍個(gè)圓圈，在教師帶領(lǐng)下，聽(tīng)音樂(lè )進(jìn)行集體表演。
教師：“請小朋友圍成兩個(gè)大圓圈，和旁邊的人保持距離，以免做動(dòng)作時(shí)碰到別人，我們一起來(lái)表演餃子在鍋里的情形，好嗎?�！�
(3)引導幼兒創(chuàng )編餃子在煮熟后的造型。
教師：“煮熟的餃子是什么樣的?如果你是“餃子”，請你想象一個(gè)“餃子”煮熟的造型，比如：彎腰、側身……,我來(lái)數數，數到3就要擺好造型給我們大家看看誰(shuí)的餃子造型是最特別的,好不好?”
(4)教師和幼兒一起練習餃子的造型.并找出比較特別的造型大家看。
七、幼兒聽(tīng)音樂(lè )完整地做《包餃子》的`音樂(lè )游戲。
八、小結，結束音樂(lè )活動(dòng)。
教學(xué)反思
1、在上這節課之前，我找了些相關(guān)的資料，雖然是在生活中常見(jiàn)的一些動(dòng)作，但我還是在備課時(shí)細細的研究了下在課堂可能會(huì )出現的某些問(wèn)題，如：在音樂(lè )分段和創(chuàng )編動(dòng)作上等等……
2、整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中都是以音樂(lè )游戲貫穿始終，各環(huán)節銜接較自然。每個(gè)小朋友的積極性較高，興趣較濃厚，并能根據自己的生活經(jīng)驗互相討論各個(gè)動(dòng)作，而且由于練習的動(dòng)作都是生活中比較常見(jiàn)的動(dòng)作，因此，幼兒很快就掌握了各個(gè)動(dòng)作要領(lǐng)，很多小朋友還都自編了些很特別的動(dòng)作，整個(gè)過(guò)程中小朋友都輕松而興趣地進(jìn)行著(zhù)，從而完成了本次教學(xué)的目的。同時(shí)，也充分調動(dòng)了孩子們“包餃子”的熱情，每個(gè)小朋友都是在歡笑中度過(guò)的。
3、在教學(xué)活動(dòng)中，課堂氣氛活躍，自己的提問(wèn)能較準確，并能關(guān)注差異及時(shí)用語(yǔ)言引導，讓小朋友在音樂(lè )游戲中感知了音樂(lè )得變化，感受了勞動(dòng)的美，并能表現勞動(dòng)的美，真正在游戲中體驗了快樂(lè )。在整個(gè)過(guò)程中基本上每個(gè)小朋友都能隨音樂(lè )進(jìn)行分段、有節奏地進(jìn)行游戲，教師既是組織者，又是參加者，我和小朋友互動(dòng)得也比較好，只是，由于場(chǎng)地的限制和小朋友人數較多，有時(shí)我未能顧及到每個(gè)小朋友。在動(dòng)作的編排上我還要應該多點(diǎn)引導小朋友自己來(lái)創(chuàng )編動(dòng)作，讓他們有更多的更好的形象動(dòng)作表現出來(lái)。再一個(gè)就是在學(xué)習動(dòng)作上時(shí)間過(guò)久了，導致后來(lái)進(jìn)行完整的游戲次數少了點(diǎn)。
4、通過(guò)這節教學(xué)活動(dòng)活動(dòng)，自己提高了認識，在教學(xué)過(guò)程中要開(kāi)闊思路，大膽想象，勇于創(chuàng )新，及時(shí)調整改進(jìn)，在實(shí)踐、反思的過(guò)程中，提高自己的應變能力，在音樂(lè )教研中積累研究經(jīng)驗，提高專(zhuān)業(yè)水平！
大班包餃子優(yōu)秀教案 9
【教材分析】
餃子是幼兒喜歡吃的主食，大班幼兒多數看過(guò)成人包餃子，已有一定的生活經(jīng)驗。音樂(lè )游戲《包餃子》內容貼近幼兒生活，喜慶且有趣。游戲選用經(jīng)典管弦樂(lè )曲《喜洋洋》，樂(lè )曲輕快活潑，熱情洋溢，富有民族特色，表現了人們喜氣洋洋的精神風(fēng)貌，極易將幼兒帶入節日氛圍，能夠激發(fā)幼兒參與游戲的興趣。本活動(dòng)通過(guò)創(chuàng )編動(dòng)作、觀(guān)看視頻、合作游戲等途徑，引導幼兒創(chuàng )造性地表現皮、包餡、煮餃子的過(guò)程，在包餃子的游戲中體驗大家一起表演的快樂(lè )。在游戲最后環(huán)節，教師鼓勵幼兒創(chuàng )編不同的動(dòng)作來(lái)表現不同姿態(tài)的餃子，激發(fā)幼兒對社會(huì )生活中的美的體驗，再現勞動(dòng)生活的魅力與快樂(lè )。
【活動(dòng)目標】
1．感知樂(lè )曲歡快、熱鬧、喜慶的`特點(diǎn)，在音樂(lè )表現中初步了解包餃子的過(guò)程。
2．能隨音樂(lè )有節奏地、創(chuàng )造性地表現搟面皮、包餡、煮餃子等動(dòng)作。
3．積極參與“包餃子”游戲，體驗音樂(lè )游戲帶來(lái)的快樂(lè )。
【活動(dòng)準備】
1．《幼兒素質(zhì)發(fā)展課程?音樂(lè )》CD，自制漏勺，包餃子過(guò)程圖，下餃子的視頻，平整的場(chǎng)地。
2．活動(dòng)前引導幼兒了解包餃子的過(guò)程。
【活動(dòng)建議】
1．請幼兒完整欣賞音樂(lè )，感受音樂(lè )情緒，喚起包餃子的生活經(jīng)驗。提問(wèn)：這首曲子給你什么感覺(jué)？聽(tīng)了這首曲子，你想到了什么事情？
2．鼓勵幼兒結合生活經(jīng)驗自主創(chuàng )編面皮、包餃子、煮餃子等動(dòng)作并隨音樂(lè )進(jìn)行表演。
A段：引導幼兒結合兒歌掌握制作餃子皮的動(dòng)作，隨A段音樂(lè )節奏表演。
�。�1）引導幼兒回憶并創(chuàng )編制作餃子皮的過(guò)程。
提問(wèn)：包子都要做哪些事情？
若幼兒說(shuō)到搓條，教師追問(wèn)：你是怎樣搓條的？你能做給大家看看嗎？
�。�2）在幼兒模仿動(dòng)作的基礎上，引導幼兒根據節奏做動(dòng)作。
�。�3）鼓勵幼兒隨A段音樂(lè )表現制作餃子皮的過(guò)程。
B段：引導幼兒大膽想象，隨B段音樂(lè )創(chuàng )編不同的餃子造型。
�。�1）啟發(fā)幼兒自主創(chuàng )編不同動(dòng)作，表現校子的造型。
提問(wèn)：餃子皮做好了，接下來(lái)要干什么？你想包個(gè)什么樣的校子？誰(shuí)能包一個(gè)跟別人不一樣的子？
�。�2）引導幼兒隨B段音樂(lè )包不同造型的餃子。
A段：結合煮餃子視頻，引導幼兒創(chuàng )造性地表現煮餃子的過(guò)程。
�。�1）請幼兒觀(guān)看視頻，了解煮餃子的過(guò)程，自由創(chuàng )編煮餃子的動(dòng)作。
提問(wèn)：餃子剛下鍋的時(shí)候是什么樣子的？水沸騰了，餃子是什么樣子的？餃子煮熟了又是什么樣子的？
�。�2）請幼兒隨A’段音樂(lè )表現煮餃子的情景。
幼兒扮“餃子”，教師扮“大漏勺”到鍋里撈“餃子”，“餃子”邊做動(dòng)作邊躲避“大漏勻”，凡是被“大漏”碰到的“餃子”，要安靜地待在大盤(pán)子中并擺出優(yōu)美的造型，表示“餃子”熟了。
3．幼兒隨音樂(lè )玩“包餃子”游戲，嘗試用身體動(dòng)作表現音樂(lè )歡樂(lè )的情緒。
�。�1）師幼聽(tīng)音樂(lè )共同游戲，鼓勵幼兒聽(tīng)音樂(lè )看圖片用身體動(dòng)作表現包餃子的游戲過(guò)程。教師可跟隨幼兒，用簡(jiǎn)單的動(dòng)作和語(yǔ)言進(jìn)行簡(jiǎn)要的提示，重點(diǎn)關(guān)注個(gè)別幼兒。
�。�2）幼兒隨音樂(lè )玩“包餃子”游戲。提醒幼兒遵守游戲規則：聽(tīng)音樂(lè )在鍋外包餃子，水開(kāi)后才能跳到鍋里。
�。�3）根據幼兒游戲的熟練程度，可請1－2個(gè)幼兒扮演“大漏勻”，提高幼兒再次游戲的興趣。
大班包餃子優(yōu)秀教案 10
活動(dòng)內容：
幼兒才藝及家長(cháng)才藝，親子游戲
活動(dòng)目標：
1、讓幼兒能在集體面前大膽表演、表現自己。
2、讓幼兒在活動(dòng)中體驗團結合作，增強友誼。
3、讓家長(cháng)積極參加，為孩子做出榜樣。
4、培養表演的興趣。
5、發(fā)展幼兒思維和口語(yǔ)表達能力。
參與人員：
小二班與大班,托班所有家長(cháng)及小朋友
活動(dòng)過(guò)程：
1.(開(kāi)場(chǎng)詞)親愛(ài)的家長(cháng)朋友，大家好！新的一年即將來(lái)臨，來(lái)為我我們播撒新的希望、新的生活！馬年再見(jiàn)！讓我們一起迎接新的一年。
2.(開(kāi)場(chǎng)曲)在新年好的歌聲中，幼兒拍手進(jìn)入教室。
3.(幼兒拜年詞)看！大班的小朋友們來(lái)向我們拜年了。大家祝爺爺奶奶身體健康、笑口常開(kāi)！掌聲歡迎。祝姥姥姥爺福如東海、壽比南山。爸爸媽媽工作順利、幸福美滿(mǎn)。向大家拜年！
4.(老師祝詞)孩子的天真話(huà)語(yǔ)感動(dòng)著(zhù)我們每個(gè)人的心靈！他們的祝福是純潔的！美好的！也一定會(huì )實(shí)現的！
節目單:
1、故事<方方的手帕>(表演者：小二班王湛博)
2、歌曲《兩只小小鴨》(表演者：小二班孟可欣,孟育菲等)
3、歌舞《小蘋(píng)果》(表演者：大班李孟矯等)
4、下面請欣賞由家長(cháng)帶來(lái)的舞蹈<荷塘月色>
5、手指游戲<包餃子>(表演者小二班婁新銳等)
6、故事<雪孩子>(表演者大班董子琪)
7、教師舞蹈<小蘋(píng)果>(表演者李瀟等)
8、歌曲<我愛(ài)你>(表演者孟偉婷等)
9、古詩(shī)朗誦<詠柳><春曉><清明>等(朗誦者:小二班李秋雨婁文慧等)
10、舞蹈(表演者:大班全體幼兒)
11、下面請欣賞由家長(cháng)朋友帶來(lái)的舞蹈<最炫民族風(fēng)>
12、舞蹈<星星的心>(表演者小二班全體小朋友)
13、詩(shī)朗誦<樹(shù)真好>(朗誦者鄭昊坤等)
14、歌表演<我有一個(gè)家>(表演者小二班全體幼兒)
15、古詩(shī)朗誦<朗誦者>
16、下面由我們大班的婁育紅老師為大家帶來(lái)歌曲《小小新娘花》
(結束曲)小朋友，喜歡和爸爸媽媽一起做游戲嗎?(喜歡)。好，現在，輕輕的走到爸爸媽媽身邊，拉好爸爸媽媽的手，我們一起來(lái)做個(gè)《幸福拍手歌》的游戲，快樂(lè )音樂(lè )響起來(lái)，大家一起來(lái)吧！
(結束語(yǔ))孩子們是聰慧活潑的，家長(cháng)們也是熱情洋溢的。家長(cháng)朋友們，小朋友們，深深的祝福你們開(kāi)心每一天，健康每一天，再一次祝大家：今天快樂(lè )，明天快樂(lè )，天天快樂(lè )。感謝大家的光臨與參與，新年聯(lián)誼會(huì )活動(dòng)到此結束，謝謝大家。
活動(dòng)反思：
在活動(dòng)中,孩子們玩得開(kāi)開(kāi)心心歡歡喜喜，嘗到了游戲活動(dòng)的樂(lè )趣，從中獲得了成功的喜悅。真正實(shí)現了做中玩、玩中樂(lè )、在活動(dòng)中學(xué)習、在活動(dòng)中體驗、在活動(dòng)中發(fā)展的目標。
大班包餃子優(yōu)秀教案 11
一、活動(dòng)目標：
1、隨音樂(lè )，有節奏地做搟餃子皮、包餃子的動(dòng)作。
2、創(chuàng )編表現餃子沸騰的動(dòng)作，初步表現出音樂(lè )歡快的情緒。
3、發(fā)揮孩子的主體性，充分發(fā)展孩子的想象力及小朋友之間的交往合作能力。
4、發(fā)展幼兒的動(dòng)手包餃子能力。
5、主動(dòng)參與活動(dòng)，體驗活動(dòng)的快樂(lè )及成功的喜悅。
二、活動(dòng)準備：
1、生活經(jīng)驗準備：熟悉包餃子的過(guò)程，注意觀(guān)察餃子沸騰時(shí)的樣子。
2、場(chǎng)地上貼一個(gè)能容納全體幼兒的橢圓形（輪廓線(xiàn)）表示“大盤(pán)子”
3、游戲時(shí)用的“大漏勺”一個(gè)。廚師帽及衣服一套。
4、Flash動(dòng)畫(huà)：餃子在鍋里跳舞的`樣子
三、活動(dòng)重點(diǎn)：
創(chuàng )編包餃子和餃子沸騰時(shí)的動(dòng)作。
四、活動(dòng)過(guò)程：
1、活動(dòng)導入：隨《喜洋洋》樂(lè )曲拍手入場(chǎng)坐好。
教師：“今天，老師給小朋友帶來(lái)一段Flash，請小朋友來(lái)欣賞�！�
提問(wèn)：“小朋友看到了什么？”
“怎么包餃子？”
“餃子包好了，要放到鍋里煮，煮的時(shí)候，餃子會(huì )是什么樣的？”
2、分段欣賞音樂(lè )并創(chuàng )編動(dòng)作。
�。�1）教師：“小朋友說(shuō)的很好，那么今天我們就來(lái)學(xué)習包餃子�！�
第一步：搟皮。請小朋友說(shuō)說(shuō)搟皮的各種動(dòng)作。
單手搟、雙手搟、將身體各部位想象成面團在上面搟、將其他小朋友想象成面團在上面搟。
教師和幼兒一起聽(tīng)A段音樂(lè )做搟皮的動(dòng)作。
�。�2）第二步：包餃子。先放餡再包。請小朋友討論包餃子的動(dòng)作。
單手捏、雙手捏、雙手攥。
師幼一起聽(tīng)B段音樂(lè )做包餃子的動(dòng)作。
�。�3）第三步：煮餃子。請小朋友討論餃子放入鍋里煮，沸騰時(shí)的動(dòng)作。
師幼一起聽(tīng)C段音樂(lè )并邊做動(dòng)作邊游戲。
玩法：教師：“小朋友，我們來(lái)玩一個(gè)《包餃子》的游戲。自己就是一個(gè)小面團，把自己包成一個(gè)小餃子。當餃子煮熟關(guān)上火以后，做一個(gè)動(dòng)作表示停下來(lái)。老師會(huì )扮演大廚師，手持大漏勺去撈你們這些餃子。凡是被大漏勺碰到的小朋友，就請來(lái)到這個(gè)大盤(pán)子里�！�
第一遍：幼兒自己來(lái)玩游戲。
第二、三、四、五遍：幼兒分組來(lái)游戲。
最后，引導全體幼兒變成一個(gè)大面團來(lái)包一個(gè)最大的餃子，結束活動(dòng)。
大班包餃子優(yōu)秀教案 12
一、活動(dòng)目標
1、知道冬至要吃餃子的傳統習俗；
2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；
3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗冬至節日的歡樂(lè )氣氛。
二、活動(dòng)準備
1、經(jīng)驗準備
幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認知。
2、課件準備
《冬至》動(dòng)畫(huà)視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖
3、材料準備
各色粘土、塑料刀（或食用面團、餡料）
三、活動(dòng)過(guò)程
1、教師播放視頻動(dòng)畫(huà)《冬至》，引導幼兒了解冬至的習俗，引出餃子主題。
�。�1）熊貓奇奇他們在做什么事情？冬至都吃什么？
�。�2）你喜歡吃餃子嗎？
�。�3）你知道冬至為什么要吃餃子呢？
2、小結
冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團圓，代表著(zhù)對家人和客人的祝福。
�。�1）出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的'興趣。
�。�2）出示一個(gè)制作好的餃子的圖片，引導幼兒觀(guān)察并論。
�。�3）餃子是什么樣的？
�。�4）你們在家里包過(guò)餃子嗎？餃子要怎么包呢？
3、播放視頻《包餃子》，引導幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。
�。�1）出示包餃子分步驟圖，鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。
2）制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。
�。�3）制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團圓。
�。�4）包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個(gè)餃子就做好啦。
�。�5）鼓勵幼兒獨立制作餃子，教師巡回觀(guān)察，給予指導。
�。�6）鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方?你的餃子是什么餡的？
四、活動(dòng)延伸
1、區域活動(dòng)
在美工區投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。
2、家園共育
幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會(huì )冬至的溫馨氣氛。
大班包餃子優(yōu)秀教案 13
一、活動(dòng)目標
1、在動(dòng)手制作湯圓中感受冬至的節日氣氛。
2、知道冬至是中國的一個(gè)傳統節日，簡(jiǎn)單了解冬至的飲食習俗。
3、嘗試動(dòng)手制作湯圓。
二、活動(dòng)準備
1、課件準備
《九九歌》童謠音頻及圖片；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖。
2、材料準備
超輕黏土、卡紙剪成的紙盤(pán)。
三、活動(dòng)過(guò)程
1、播放童謠音頻及圖片《九九歌》，引出活動(dòng)主題。
�。�1）今天老師給小朋友們帶來(lái)一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧。
�。�2）童謠中出現了哪些數字？
�。�3）這些數字是什么意思呢？
�。�4）小結這是一首描寫(xiě)天氣變化的童謠，童謠中出現了一到九九個(gè)數字，所以叫《九九歌》或者《數九歌》。人們習慣從冬至這天開(kāi)始“數九”，每九天算一個(gè)“九”，冬至是一九的第一天。數完九個(gè)九之后，冬天結束，春天就來(lái)到了。
2、冬至又叫“冬節”，是中國的一個(gè)傳統節日。日期在每年的12月22日左右。冬至這天，各地有不同的`風(fēng)俗，北方地區有冬至吃餃子習慣。南方地區有冬至吃湯圓的習慣�！。�1）組織談話(huà)，引導幼兒了解冬至，知道冬至是中國的傳統節日。
�。�2）你們知道冬至是個(gè)什么日子嗎？
�。�3）冬至是哪一天？
�。�4）出示圖片“湯圓”，引導幼兒了解冬至的飲食習俗。
�。�5）冬至這天，你家會(huì )吃些什么？
�。�6）湯圓是什么形狀的？（圓圓的）
�。�7）湯圓有什么顏色？（白色、紅色、黃色、紫色……）
�。�8）出示手工成品圖，播放童謠音頻《九九歌》，發(fā)放材料“超輕黏土、紙盤(pán)”，鼓勵幼兒動(dòng)手制作湯圓。
�。�9）我們一起動(dòng)手來(lái)制作好吃的湯圓吧。
�。�10）我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤(pán)子上哦。
3、溫馨提示
童謠《九九歌》的內容不要求幼兒理解，教師在講解內容的時(shí)候不宜太深入或時(shí)間太久。
四、 活動(dòng)延伸
1、區域活動(dòng)
在美工區，投放材料“超輕黏土”，鼓勵幼兒動(dòng)手制作餃子。
2、日�；顒�(dòng)
將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級的美工區內，供幼兒欣賞。
大班包餃子優(yōu)秀教案 14
一、活動(dòng)目標
1、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。
2、能獨立或與人合作制作麻糍，體會(huì )勞動(dòng)的快樂(lè )，激發(fā)愛(ài)勞動(dòng)的情感。
二、活動(dòng)準備
制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黃豆、紅糖；外出車(chē)輛。
三、活動(dòng)過(guò)程
1、教師交代活動(dòng)目的及注意事項。
�。�1）師：過(guò)幾天就是冬至了，我們家家戶(hù)戶(hù)都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來(lái)的嗎？（幼兒：不知道）那今天老師就要帶你們去參觀(guān)麻糍作坊，好嗎？
�。�2）師：外出活動(dòng)應該注意什么呢？（幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等）
教師小結：外出時(shí)除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻糍作坊，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀(guān)，不能隨便亂跑。
2、談話(huà)，激發(fā)興趣。
�。�1）師：小朋友吃過(guò)麻糍嗎？幼：吃過(guò)，很好吃。
�。�2）師：你們還記得麻糍是什么樣的嗎？幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙…
�。�3）師：看來(lái)小朋友很喜歡吃麻糍，說(shuō)得很棒。
�。�4）師：誰(shuí)知道麻糍是用什么做的'？幼：我奶奶說(shuō)是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圓…
�。�5）師：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？
3、了解麻糍的制作材料、工具及程序。
�。�1）搗米。師：小朋友，這是什么呀？有什么用呢？幼：好大的石頭，中間有個(gè)大口，是用來(lái)盛水的吧！師：這叫搗池，是用來(lái)?yè)v米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復捶搗，直到米粒全都一起為止。
�。�2）幼兒觀(guān)看搗米操作情況。
�。�3）幼兒嘗試、腦沁
�。�4）幼兒說(shuō)說(shuō)淘米的感覺(jué)。幼：好重，抬不動(dòng)；太累了，我們兩個(gè)人也抬不動(dòng)…師：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著(zhù)重的作用才能融在一起。
4、團米團
�。�1）師：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰(shuí)知道怎么把米團變成麻糍？幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：到底是不是，我們一起來(lái)看一舉
�。�2）師：鏟一部分米團放入手中，捏出小塊拉斷。好嗎？
�。�3）幼兒操作，講述操作細節。幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開(kāi)始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長(cháng)長(cháng)的了；米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……
5、滾豆沙
�。�1）讓幼兒區別滾過(guò)豆沙和沒(méi)滾過(guò)豆沙的麻糍的味道�！煟耗銈儊�(lái)嘗嘗自己捏出來(lái)的麻團。幼：淡淡的不怎么好吃。師：這個(gè)好吃嗎？（幼兒品嘗）幼：又香又甜。師：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。
�。�2）觀(guān)看客座教師滾豆挲。
�。�3）師幼共同嘗試滾豆覬
6、幼兒品嘗。
7、小結。
�。�1）師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎？幼：好吃！
�。�2）師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動(dòng)，你們剛才也看了師傅們在搗米的時(shí)候流下的汗水，可見(jiàn)我們的糧食來(lái)的是多么不容易！我們不僅要愛(ài)惜糧食，而且要尊重勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果。
四、延伸活動(dòng)（回幼兒園嘗試做麻糍）
1、師：小朋友，我們觀(guān)看了制作麻糍的過(guò)程，現在我們也來(lái)做麻糍，讓我們跟著(zhù)廚房阿姨一起來(lái)做吧！
2、幼兒嘗試制作麻糍。
3、幼兒品嘗。
大班包餃子優(yōu)秀教案 15
一、活動(dòng)目標
1、能?chē)@一個(gè)話(huà)題進(jìn)行討論，知道冬至由來(lái)。
2、愿意當眾表達，表達時(shí)自然、從容、自信。
二、活動(dòng)準備
利用回家時(shí)間和父母收集關(guān)于冬至的相關(guān)信息
三、活動(dòng)過(guò)程
1、音樂(lè )歌曲《給小桃樹(shù)穿件新棉襖》導入
�。�1）教師彈奏樂(lè )曲，幼兒隨樂(lè )曲演唱。
�。�2）孩子們，你們歌唱的時(shí)候特別專(zhuān)注，真棒!
�。�3）剛才我們演唱了有關(guān)冬節歌曲《給小桃樹(shù)穿件新棉襖》，冬季里有個(gè)節日馬上就要到了。是什么節日呢?(冬至節)
2、冬至節的.談?wù)?/p>
�。�1）小朋友說(shuō)的真好，冬至節就要到了。哪個(gè)小朋友能給我們說(shuō)一說(shuō)冬至節(叫3-4名幼兒)
�。�2）冬至節我們可以做哪些活動(dòng)來(lái)慶祝呢?(改變戶(hù)外運動(dòng)、包餃子、講給小班弟弟妹妹)
3、自行如廁穿著(zhù)外衣，到小班請弟弟妹妹一起進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)。
大班包餃子優(yōu)秀教案 16
一、活動(dòng)目標：
1、加強幼兒園和家庭之間的聯(lián)系;讓家長(cháng)通過(guò)參于到我們活動(dòng)中來(lái)的方式,進(jìn)一步了解幼兒園的教學(xué)活動(dòng)。
2、通過(guò)選購原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子等活動(dòng)，提高幼兒動(dòng)手實(shí)踐的能力。讓孩子們在活動(dòng)中體驗勞動(dòng)的快樂(lè )，分享勞動(dòng)成果。
3、通過(guò)活動(dòng)增進(jìn)教師和家長(cháng)、家庭與家庭之間的感情。
二、活動(dòng)準備：
1、事先讓孩子了解有關(guān)餃子的知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。
2、材料準備：餃子餡、餐具、水、盤(pán)子、調味品、電飯鍋、電磁爐等。
三、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年12月26下午2：40——4：00
四、活動(dòng)過(guò)程：
一、謎語(yǔ)導入
1、猜謎語(yǔ)活動(dòng)：一堆大元寶，并非金銀造。味美稱(chēng)佳肴，過(guò)年家家包。（謎底：餃子）
2、引入主題：餃子是深得我們中國人喜愛(ài)的一種食品，最常見(jiàn)的.餃子是一種半圓形，有餡兒的面食。在喜慶團圓過(guò)新年的時(shí)候，我們總是能看到寓意吉祥的餃子。今天是個(gè)開(kāi)心的日子，我們的家長(cháng)奶奶來(lái)到我們班級，我們是不是很高興，她們還給我們帶來(lái)了包餃子的材料，我們看看有哪些東西？（展示餃子皮和餃子餡），我們希望在這有限的時(shí)間里。小朋友能和奶奶們一起開(kāi)心、愉快的度過(guò)。
�。ㄒ唬┦痉吨v解如何包餃子。
1、教師講解包餃子前的一些準備工作和包餃子的細節、要領(lǐng)等，著(zhù)重強調幾個(gè)技巧性問(wèn)題：
奶奶進(jìn)行示范，老師進(jìn)行講解：一手托住餃子皮，一手在皮中間放餃子餡，但餃子餡不可放太多，然后對合起來(lái)。從中間開(kāi)始捏邊緣，餃子的邊緣部分一定要捏緊，不要露餡。不然的話(huà)開(kāi)口的餃子下到鍋里就會(huì )灌水，破的餃子就不太好吃了。
2、幼兒洗手、分六組包餃子。家長(cháng)在一旁耐心地指導，和幼兒一起動(dòng)手包餃子，把包好的餃子排好隊放在盤(pán)子里。
3、包完后洗手休息，家長(cháng)煮餃子。
4、分享我們的勞動(dòng)成果：分享品嘗餃子。
5、請幼兒給奶奶喂餃子，體驗尊老愛(ài)老的親情。
�。ǘ┰u價(jià)
師：你們今天開(kāi)心嗎？
師：通過(guò)今天的活動(dòng)你學(xué)到了什么？
幼：學(xué)會(huì )了包餃子，還發(fā)現吃自己親手包的餃子特別的好吃。
小結活動(dòng)：小朋友：我們和奶奶們一起包餃子很開(kāi)心，也希望我們爸爸、媽媽多一些時(shí)間來(lái)幼兒園和我們玩。
【大班包餃子優(yōu)秀教案】相關(guān)文章：
包餃子【優(yōu)秀】11-25
包餃子(優(yōu)秀)12-01
[優(yōu)秀]包餃子12-02
幼兒園大班冬至包餃子優(yōu)秀教案（精選13篇）10-25
【優(yōu)秀】包餃子的作文08-05
【優(yōu)秀】包餃子作文09-05
包餃子作文(優(yōu)秀)09-14
(優(yōu)秀)包餃子作文07-18