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《認識蔬菜》中班教案（精選10篇）
作為一位杰出的教職工，往往需要進(jìn)行教案編寫(xiě)工作，教案有利于教學(xué)水平的提高，有助于教研活動(dòng)的開(kāi)展。那么什么樣的教案才是好的呢？下面是小編為大家收集的《認識蔬菜》中班教案，歡迎大家分享。
《認識蔬菜》中班教案 1
活動(dòng)目標：
1.了解、認識一些常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)，知道多吃蔬菜有利于身體的健康。
2.通過(guò)洗刷、分切蔬菜，增強幼兒的勞動(dòng)、合作、分享意識。
3.體驗分享的快樂(lè )。
活動(dòng)準備：
1.幼兒自帶的各種蔬菜
2.切蛋糕的刀、叉
活動(dòng)過(guò)程：
一.組織教學(xué)，引起興趣：
教師出有關(guān)蔬菜的謎語(yǔ)，幼兒進(jìn)行猜謎。
二.認識蔬菜的外型，了解蔬菜的名稱(chēng)。
1.幼兒以“請朋友”的.方式，介紹自己帶來(lái)的蔬菜。
2.教師根據幼兒的介紹，通過(guò)比較，總結各種蔬菜的名稱(chēng)、外型。
3.請幼兒為各種蔬菜進(jìn)行分類(lèi)，如：有葉的、無(wú)葉的，或是根據蔬菜瓜果的顏色進(jìn)行分類(lèi)。
三.知道多吃蔬菜的好處。
——“你們愿意與蔬菜朋友做朋友嗎?”“為什么?”
——“你最喜歡吃什么蔬菜?”
教師小結：“多吃蔬菜可以使我們的身體變的棒棒的�！�
四.分組進(jìn)行“蔬菜品嘗會(huì )”，幼兒合作洗刷、分切蔬菜。
1.幼兒和教師為蔬菜進(jìn)行分類(lèi)�！澳男┛梢陨�，哪些需要吵熟了吃�！�
2.師幼共同討論：可以直接生吃的蔬菜怎么辦?需要炒熟的蔬菜怎么辦?清洗后切了直接吃，讓食堂的奶奶、阿姨吵熟了吃。
3.師幼商討洗蔬菜時(shí)、切蔬菜時(shí)需要注意的問(wèn)題。
4.幼兒分組進(jìn)行蔬菜的清洗。
5.幼兒進(jìn)行分享活動(dòng)。
活動(dòng)結束。
延伸活動(dòng)：
1.請幾名幼兒把洗干凈的蔬菜，送到食堂請奶奶、阿姨幫忙炒熟。
2.區域活動(dòng)時(shí)進(jìn)行“蔬菜寫(xiě)生”。
3.區域活動(dòng)開(kāi)辦“我們的菜場(chǎng)”的游戲。
《認識蔬菜》中班教案 2
活動(dòng)目標
1.情感目標：知道蔬菜營(yíng)養豐富，懂得要多吃蔬菜。
2.認知目標: 知道不同的蔬菜有不同的生長(cháng)方式。
3.技能目標: 認識三種常見(jiàn)蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類(lèi)。
4.能在情景中，通過(guò)實(shí)驗完成對簡(jiǎn)單科學(xué)現象的探索和認知，樂(lè )于用自己的語(yǔ)言表達所發(fā)現的結果。
5.發(fā)展合作探究與用符號記錄實(shí)驗結果的能力。
在這里目標既有獨立表達的成分，也有相互融合的一面，且具有可操作性。
活動(dòng)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1.說(shuō)活動(dòng)重點(diǎn)：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點(diǎn)，形成蔬菜概念。
2.說(shuō)活動(dòng)難點(diǎn)：學(xué)會(huì )分辨蔬菜可食用的部分。
活動(dòng)準備
(1)經(jīng)驗、知識準備:幼兒能夠說(shuō)出常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)，
(2)物質(zhì)準備: 《認識蔬菜》多媒體課件一份、西紅柿，蘿卜，白菜等蔬菜適量，根、莖、葉、果實(shí)各一張，西紅柿、辣椒、南瓜、豆角、蘿卜、紅薯、芋頭、山藥、土豆、白菜、油菜圖片人手一份。
(一)開(kāi)始部分，對于組織一次活動(dòng)來(lái)說(shuō)，一個(gè)有創(chuàng )意、新穎的導入形式，能大大地激發(fā)幼兒對活動(dòng)的興趣，因此在本次活動(dòng)中我采用以“昨天蔬菜國王給老師打了電話(huà)，說(shuō)要介紹幾個(gè)小伙伴給小朋友們認識，咱們一起來(lái)見(jiàn)見(jiàn)他們好不好”的形式導入，引出本次活動(dòng)的課題，開(kāi)始部分我將用時(shí)1到2分鐘。
(二)基本部分是本次活動(dòng)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，用的時(shí)間也是最多的，大約 20到22分鐘。我主要完成2項內容：一個(gè)是帶領(lǐng)幼兒觀(guān)察認識蔬菜;二是通過(guò)游戲活動(dòng)進(jìn)行練習，進(jìn)而鞏固幼兒對所觀(guān)察對象的認知，具體的安排如下：
1. 首先，我會(huì )教幼兒認識植物的根、莖、葉、果實(shí)和種子。
2. 其次，我會(huì )用一個(gè)謎語(yǔ)引出西紅柿，并引導幼兒觀(guān)察西紅柿，然后讓幼兒分組并討論西紅柿可食用的是哪個(gè)部分。幼兒給出答案后提問(wèn)“還有哪些植物是食用果實(shí)的?”幼兒回答后我會(huì )出示茄子，辣椒，南瓜，豆角的圖片并告訴幼兒這些蔬菜是食用的果實(shí)補分。用同樣的方式引出蘿卜后，告訴幼兒蘿卜是食用根的部分。然后讓幼兒分組討論還有哪些植物是食用根的部分，幼兒回答后出示土豆，紅薯，芋頭，山藥的圖片告訴幼兒這些植物是食用其根的部分。最后出示白菜、油菜圖片，讓幼兒觀(guān)察每組的`實(shí)物，讓幼兒回答白菜、油菜可食用的是什么部分。
3.最后讓幼兒做一個(gè)游戲，把根，莖，葉，果實(shí)，種子的圖片貼到黑板上，然后給每個(gè)幼兒發(fā)西紅柿，南瓜，豆角，辣椒等上課講過(guò)的植物的圖片，讓幼兒進(jìn)行配對的粘貼游戲。
(三)結束部分。做完游戲后我會(huì )告訴幼兒蔬菜含有很豐富的營(yíng)養價(jià)值，要多吃蔬菜才能身體健康。
教學(xué)反思
幼兒對事物的認識具有形象性、具體性的特點(diǎn)，喜歡直接參與嘗試，對操作體驗型的活動(dòng)尤為感興趣。本次科學(xué)活動(dòng)正符合了孩子們好動(dòng)手、喜探究的心理特點(diǎn)�；顒�(dòng)的目的是培養幼兒動(dòng)手操作、主動(dòng)活動(dòng)的興趣和創(chuàng )造意識。材料的提供上既注意材料的平常性，又充分注意了材料的層次性、開(kāi)放性，幼兒可以嘗試用不同的材料、不同的方法，主動(dòng)探索，體驗成功的快樂(lè )。
《認識蔬菜》中班教案 3
活動(dòng)目標
1、認識四中常見(jiàn)蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類(lèi)。
2、知道蔬菜營(yíng)養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。
活動(dòng)準備
1、課件—常見(jiàn)的蔬菜
2、蔬菜圖片
3、西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實(shí)物若干
活動(dòng)過(guò)程
一、導入
教師：剛才老師接到了一個(gè)電話(huà)，小朋友想不想知道是誰(shuí)給老師打來(lái)的？（想）
是蔬菜王國的國王給老師打來(lái)的，它告訴老師說(shuō)他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來(lái)了許多東西，
放在了咱們活動(dòng)室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱們一起去看看吧？
二、展板、實(shí)物（各種蔬菜）
提問(wèn)：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？
你知道你是吃它的哪一部分？
三、我們先來(lái)看看蔬菜都是有哪部分組成的？（根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）
四、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問(wèn)題了。
五、猜謎語(yǔ)：
又紅又圓象蘋(píng)果，酸酸甜甜營(yíng)養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）
誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）
那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實(shí)）
還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。
六、還有一個(gè)謎語(yǔ)猜猜看：
一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛(ài)它。（蘿卜）
說(shuō)一說(shuō)蘿卜的.樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）
老師告訴小朋友蘿卜還有"土人參"之說(shuō)。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，
民間自古就有"蘿卜是土人參"之說(shuō)。我們應該吃它的哪一部分？（根）
還有什么蔬菜我們可以吃它的根？
七、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）
老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）
還有什么蔬菜我們吃它的葉。
吧、這是什么？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。
土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周?chē)娜庀鞲蓛�，才可以吃。我們吃它的莖。
老師還有一個(gè)關(guān)于土豆的兒歌：老師說(shuō)一遍，課下再教小朋友說(shuō)。
八、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）
是、誰(shuí)在一拽老師的衣角，摸出來(lái)瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫(xiě)的什么？
是蔬菜王國給小朋友的信：（我想考考小朋友對我們蔬菜的了解，呀，還有小獎品呢？
誰(shuí)答對了給誰(shuí)一個(gè)）看看都有什么問(wèn)題？
九、問(wèn)題：
�。�1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？
�。�2）哪些蔬菜
既能當水果吃又能當蔬菜吃？
�。�3）為什么稱(chēng)蘿卜為土人參？
�。�4）發(fā)芽的土豆為什么不能吃？
�。�5）為什么要小朋友們多吃蔬菜？
十、小朋友都累了咱們來(lái)休息一下，做個(gè)游戲：
找朋友小朋友拿著(zhù)自己手中的圖片找自己的朋友。（老師講評）
十一、小朋友看這是什么？（出示蔬菜拼盤(pán)）
回家和爸爸媽媽一起來(lái)制作蔬菜拼盤(pán)。
《認識蔬菜》中班教案 4
活動(dòng)目標：
1、知道不同的蔬菜有不同的生長(cháng)方式。
2、按照蔬菜的食用部分，對蔬菜進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類(lèi)。
3、培養幼兒的合作能力。
4、培養幼兒自我保護能力。
5、初步培養幼兒的安全意識，提高自我保護能力。
教學(xué)準備：
蔬菜圖片若干、疏菜整株與部分的課件。
教學(xué)過(guò)程：
一、回憶蔬菜？
1、幫助幼兒回憶都吃過(guò)什么蔬菜？
2、是什么樣子的？
師：蔬菜王國里有很多蔬菜，現在老師就帶你們去看。（看課件）
二、蔬菜是怎樣長(cháng)出來(lái)的？
教師出示常見(jiàn)的具有代表性的幾種蔬菜如：西紅柿、白菜、土豆、蘿卜請小朋友辨別一下是哪種蔬菜，并找出我們吃的部分。
教師出示蔬菜的整體與局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長(cháng)方式。（有的長(cháng)在土里；有的長(cháng)在水里；有的吃地上的莖葉；有的吃底下的莖）
1、看到蔬菜的圖片，認識蔬菜各部分：根、莖、葉、花、果實(shí)、種子。
2、猜猜看：看課件引導幼兒猜出謎語(yǔ)（西紅柿）。
3、列舉植物的果實(shí)：西紅柿、茄子、黃瓜、辣椒，幼兒說(shuō)說(shuō)這些蔬菜可以怎么吃。
4、植物的根：猜一猜：引出“蘿卜”的謎語(yǔ)。出示課件讓幼兒知道有些蔬菜是吃根的。
5、出示吃葉的蔬菜：白菜、菠菜等。
6、蔬菜的塊莖：土豆、藕。
三、蔬菜分類(lèi)。
1、出示多種整株蔬菜，請幼兒根據我們吃的部分進(jìn)行分類(lèi)。大體分為（葉菜類(lèi)、瓜果類(lèi)、根莖類(lèi)）
2、出圖說(shuō)一說(shuō)這些蔬菜分別吃哪一部分。
3、做游戲：找朋友（給蔬菜找朋友）
四、活動(dòng)延伸：
教學(xué)反思：
幼兒對事物的認識具有形象性、具體性的特點(diǎn)，喜歡直接參與嘗試，對操作體驗型的活動(dòng)尤為感興趣。本次科學(xué)活動(dòng)正符合了孩子們好動(dòng)手、喜探究的.心理特點(diǎn)�；顒�(dòng)的目的是培養幼兒動(dòng)手操作、主動(dòng)活動(dòng)的興趣和創(chuàng )造意識。材料的提供上既注意材料的平常性，又充分注意了材料的層次性、開(kāi)放性，幼兒可以嘗試用不同的材料、不同的方法，主動(dòng)探索，體驗成功的快樂(lè )。
《認識蔬菜》中班教案 5
活動(dòng)目標：
1.對生活中常見(jiàn)的標志感興趣。
2.愿意大膽的講述自己對標志的理解。
3.學(xué)會(huì )積累，記錄不同的探索方法，知道解決問(wèn)題的方法有很多種。
4.能大膽進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，并用完整的語(yǔ)言表達自己的意見(jiàn)。
活動(dòng)重點(diǎn)：
理解無(wú)各類(lèi)常見(jiàn)標志的意義及用途。
活動(dòng)難點(diǎn)：
大膽的講述自己對標志的理解。
活動(dòng)準備：
PPT，部分標志圖，食物若干
活動(dòng)過(guò)程：
一、開(kāi)始部分：喜羊羊的邀請。
師：“小朋友還記得動(dòng)畫(huà)片《喜羊羊與灰太狼》嗎?今天老師要帶小朋友去參觀(guān)羊村，出發(fā)咯!
二、基本部分：游羊村。
情景設置：幫助喜羊羊找出各種標志的含義;根據地圖找到喜羊羊的家。
1、認標志：
師：“今天我們來(lái)到羊村了，可是喜羊羊想要考一考小朋友，一起來(lái)看看這些標志你認識嗎?”
提問(wèn)：圖片上有幾個(gè)標志啊?你認識哪個(gè)標志?(醫院，公共廁所，餐廳，垃圾桶，無(wú)障礙通道)
提問(wèn)：這個(gè)標志是什么意思?你在哪里看到過(guò)這個(gè)標志?
小結：原來(lái)這是垃圾筒的標志，它可以告訴我們這個(gè)是垃圾筒，我們可以把垃圾扔在這里。這是公共廁所的標志，它告訴我們這里附近有公共廁所。這是餐廳的標志，它告訴我們這里附近有餐廳。這是醫院的標志，它告訴我們這里是醫院。
這是無(wú)障礙通道的標志，它告訴我們這里是沒(méi)有臺階的，地面是平平的，有點(diǎn)像滑滑梯的通道。輪椅、自行車(chē)這些有輪子、但是又很重的東西我們可以從這個(gè)通道上去。
2、讀圖，理解地圖：
提問(wèn)：地圖上你看到了什么?有幾座房子?
提問(wèn)：一號房子里面會(huì )住著(zhù)誰(shuí)呢?一起敲敲門(mén)?(美羊羊)
美羊羊家附近有什么?(垃圾桶標志)
二號、三號、四號房子都采用以上方式提問(wèn)。
三、喜羊羊送禮物：
情景設置：喜羊羊送禮物答謝小朋友的幫助，尋找最后兩個(gè)標志。
1、找找食物包裝上的標志;
提問(wèn)：原來(lái)喜羊羊為你們準備了這么多好吃的禮物，不過(guò)拆禮物之前呀，喜羊羊想請眼睛亮的小朋友再幫它一個(gè)忙，那就是找找在禮物的.袋子上有沒(méi)有和圖片上一樣的標志呀?(垃圾桶和質(zhì)量安全標志)
小結：原來(lái)禮物的包裝上還有標志啊!標志真是無(wú)處不在，質(zhì)量安全標志告訴我們這些食物是安全的。垃圾桶標志告訴我們吃完?yáng)|西了，要把食物的包裝扔進(jìn)垃圾筒里。
2、延伸：生活中標志無(wú)處不在，我們一起去找找生活中還有哪些有趣的標志吧!
教學(xué)反思
1、教學(xué)活動(dòng)中游戲環(huán)節是幼兒最感興趣的，課堂氣氛活躍。
2、通過(guò)游戲認識一些常見(jiàn)的交通標志及其代表的意義，再通過(guò)談一談交通標志的含義及作用，讓幼兒知道遵守交通規則的重要性，培養幼兒遵守交通規則的意識。孩子們自主地和其他的小朋友去交流，這樣既鍛煉了口頭語(yǔ)言表達能力，讓孩子感受在一起玩的快樂(lè )。
3、游戲時(shí)間過(guò)長(cháng)，導致課的結尾倉促。
《認識蔬菜》中班教案 6
活動(dòng)準備
1、黃瓜若干。
2、瓜知識相關(guān)圖片。
活動(dòng)目標
1、了解黃瓜秧的結構。
2、我們食用黃瓜的功效。
活動(dòng)過(guò)程
一、出示黃瓜
——看這盤(pán)里裝的`蔬菜，你們都認識黃瓜吧!
——你們知道黃瓜的知識多少那?我們來(lái)一起學(xué)一學(xué)吧。
1、黃瓜長(cháng)在瓜秧上，通過(guò)圖片可以看到黃瓜秧和葉的外形，身上有白色柔毛。
2、黃瓜的生長(cháng)過(guò)程中都是綠色的，只有開(kāi)花時(shí)，花是黃色的。
3、黃瓜成熟時(shí)，身上有白色的小刺。(教學(xué)時(shí)出示相關(guān)圖片)
二、食用黃瓜的功效
——小朋友們在家和幼兒園都吃過(guò)炒或涼拌得黃瓜，那你們知道為什么吃黃瓜嗎?
1、黃瓜有健腦安神、減肥強體……
2、黃瓜有提高人體免疫功能，預防疾病。
——小朋友們多吃黃瓜能讓我們睡得好，少生病。
——我們來(lái)一起來(lái)吃黃瓜吧。
《認識蔬菜》中班教案 7
活動(dòng)目標：
1. 認識蔬菜中的根菜類(lèi)。
2. 知道根類(lèi)食品有哪些。
3. 養成良好的飲食習慣。
活動(dòng)準備：
番薯、白蘿卜、胡蘿卜，番薯干、蘿卜干、刀、砧板、一次性小碟子和牙簽若干，幻燈片
活動(dòng)過(guò)程：
一、 談話(huà)導入，引出主題。
“小朋友早上好，我是陳老師，今天我帶來(lái)了很多好吃的見(jiàn)面禮，給你們嘗一嘗�！�
二、 出示各種食品，引導幼兒品嘗觀(guān)察。
1. 出示番薯干。
�、� 這是什么？請你們來(lái)品嘗。
�、谒奈兜涝趺礃�？
�、凼鞘裁搭伾�？
�、苣阒浪鞘裁礀|西做的？
2. 出示番薯
�、龠@是什么？以前見(jiàn)過(guò)嗎？（這是番薯，它還有一個(gè)名字叫地瓜）
�、谒鞘裁葱螤畹�？
�、鬯念伾趺礃�？
�、芩情L(cháng)在哪里的？你們見(jiàn)過(guò)嗎？
3. 播放幻燈片，引導幼兒觀(guān)察在地里生長(cháng)的番薯。
“它是長(cháng)在地底下的，上面的是它的葉子，下面的是蘿卜，那我們吃的是蘿卜的上面還是下面？下面的是蘿卜的根�！�
三、 以此類(lèi)方法介紹蘿卜和蘿卜干。
四、 請家長(cháng)幫忙切開(kāi)蘿卜和番薯，同幼兒一同觀(guān)察里面的特征。
1. 教師給幼兒人手發(fā)放一盤(pán)切好的.白蘿卜、番薯、胡蘿卜片，引導幼兒觀(guān)察橫切面。
“現在，我們一起來(lái)看看里面會(huì )有什么秘密�！�
2．請幼兒說(shuō)說(shuō)你發(fā)現了什么？
3.教師小結：根里面都有一圈一圈的，小朋友剛才吃的蘿卜干和番薯干都是根類(lèi)食物。
五、幼兒閱讀自然與生活用書(shū)，觀(guān)看食物和對應蔬菜的畫(huà)面。
“我們來(lái)找找蘿卜和番薯還可以做成什么好吃的？”
“陳老師還找到一些根類(lèi)的食物，我們一起來(lái)看看�！�
六、活動(dòng)延伸，教師播放幻燈片，引導幼兒發(fā)現還有哪些地下根。
“你知道還有哪些東西也是根做的嗎？我們一起來(lái)看看�！�
七、教師小結：今天我們品嘗了哪些根類(lèi)的食品？一起來(lái)數數，我們還認識了山藥、生姜、芋頭、白蘿卜、胡蘿卜，它們都是根類(lèi)的蔬菜。根里面都有一圈一圈的，沒(méi)有的就不是根。
“小朋友回家可以去找一找還有哪些是根類(lèi)食物�！�
《認識蔬菜》中班教案 8
活動(dòng)目標：
1、認識常見(jiàn)的蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類(lèi)。
2、發(fā)展幼兒的觀(guān)察力、概括力和動(dòng)手操作能力。
3、知道蔬菜營(yíng)養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜，養成不挑食的好習慣。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：
知道從蔬菜的食用部分，比較其異同點(diǎn)，形成蔬菜的概念。
活動(dòng)準備：
1、實(shí)物蔬菜：西紅柿、冬瓜、豆角、大蒜、土豆、扁豆、白菜、芹菜、菠菜、胡蘿卜、花菜等，蔬菜筐5個(gè)（分別貼有根、莖、葉、花、果標記）。
2、自制ppt課件及一封信。
活動(dòng)過(guò)程：
一、創(chuàng )設情景，引入課題
師：剛剛蔬菜王國的國王給老師打來(lái)電話(huà)，它告訴老師說(shuō)他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來(lái)了許多蔬菜，放在了咱們活動(dòng)室里，小朋友想不想看看是什么？
二、基本部分：
�。ㄒ唬┯^(guān)察講述
1、幼兒觀(guān)察
2、引導幼兒從形狀、顏色、味道等觀(guān)察蔬菜的特征。
3、教育幼兒愛(ài)吃蔬菜。提問(wèn)：我們?yōu)槭裁匆允卟耍?/p>
小結：蔬菜是我們生長(cháng)過(guò)程中不可缺少的好朋友，每天吃新鮮的蔬菜能使身體營(yíng)養平衡，增強體質(zhì)，減少疾病。
�。ǘ┙�(jīng)驗分享
1、師：誰(shuí)在一直拽老師的衣角，摸出來(lái)瞧一瞧，哦，是一封信，是蔬菜國王給小朋友的信�？纯瓷厦鎸�(xiě)的什么：我想考考小朋友對我們蔬菜的了解，我們蔬菜有不同的食用的部分，現在請小朋友先動(dòng)一下腦筋想想這些蔬菜是吃哪一個(gè)部分的，呆會(huì )兒再來(lái)回答我的問(wèn)題。
2、幼兒觀(guān)察
1、）觀(guān)察植物的每一個(gè)部分。
2、）猜謎語(yǔ)：又紅又圓象蘋(píng)果，酸酸甜甜營(yíng)養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、黃瓜、茄子、冬瓜、扁豆，讓幼兒了解他們的.名稱(chēng)、形狀、特征，知道吃的是他們的果實(shí)）。
3、）還有一個(gè)謎語(yǔ)猜猜看：一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛(ài)它。（蘿卜）說(shuō)一說(shuō)蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有“土人參”之說(shuō)。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”之說(shuō)。我們應該吃它的哪一部分？（根）
還有什么蔬菜我們可以吃它的根？（紅蘿卜、胡蘿卜、白蘿卜）
3、（出示白菜）這是什么？老師說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜也是吃它的葉。（白菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜）
4、師小結
蔬菜的種類(lèi)很多，有的吃根、有的吃葉、有的吃莖、有的吃花、有的吃果實(shí)。它們都有豐富的營(yíng)養，我們和蔬菜做朋友，多吃蔬菜就能健康成長(cháng)。
三、游戲《找朋友》
找顏色相同的蔬菜；找自己喜歡的蔬菜；可以吃葉的蔬菜起立；可以吃果實(shí)的蔬菜起立……。
四、活動(dòng)結束。
根據蔬菜不同的食用部分送它們進(jìn)不同的筐。（根菜、果菜、花、莖、葉的蔬菜）
《認識蔬菜》中班教案 9
教學(xué)目標：
1、區別菠菜、薺菜、草頭、豆苗的過(guò)程中，提高觀(guān)察、比較和概括事物的能力。
2、知道菜場(chǎng)里蔬菜的品種越來(lái)越多，感受我們的生活越來(lái)越好。
教學(xué)準備：
認知準備：認識常見(jiàn)的蔬菜
材料準備：菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜圖片和相應的漢字
教學(xué)重點(diǎn)：
認識菠菜、薺菜、草頭和豆苗
教學(xué)難點(diǎn)：
能區分菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜
教學(xué)過(guò)程：
一、引出
·重點(diǎn)提問(wèn)：
1、你們喜歡吃蔬菜嗎？你吃過(guò)哪些蔬菜？
2、蔬菜有什么營(yíng)養？多吃蔬菜有什么好處？
·小結：蔬菜能為我們提供維生素，幫助我們腸道的活動(dòng)，還能補充水分。
二、觀(guān)察認識四種菜：
·出示菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種菜，觀(guān)察后重點(diǎn)提問(wèn)：（解決重點(diǎn)）
1、你吃過(guò)這些菜嗎？它們是什么菜？
2、這些菜有什么特點(diǎn)？你吃過(guò)這些蔬菜嗎？
·小結：菠菜富含鐵質(zhì)，放在湯里很美味。薺菜常常作為餛飩的餡兒，特別鮮。炒草頭的時(shí)候可以放點(diǎn)酒，而豆苗可以和蒜泥一起炒。
三、比較區分四種菜
兩兩對比觀(guān)察，重點(diǎn)提問(wèn)：（解決難點(diǎn)）
1、哪兩種菜看上去比較像？（菠菜和薺菜；草頭和豆苗）
2、菠菜和薺菜；草頭和豆苗，它們有沒(méi)有不一樣的地方？
3、這四種菜有什么相同的`地方嗎？
�。ǘ际侨~片菜，都是綠色菜，都是蔬菜……）
小結：這些菜都是葉菜，都是綠色的，我們吃它們的葉子，不同的是：菠菜——根是紅的，葉子是橢圓形的，莖比較粗；薺菜——根是白的，葉子是鋸齒形的，莖比較細；草頭——是摘下來(lái)的，沒(méi)有根，一定是三片葉子，個(gè)子比較��；豆苗——也是摘下來(lái)的，沒(méi)有根，但有須，莖是空心的。
四、了解更多的蔬菜：
除了這四種菜之外，你們平時(shí)還吃過(guò)、看到過(guò)或聽(tīng)到過(guò)哪些蔬菜？
在四個(gè)籃子上分別貼有四種蔬菜的名字，請幼兒將四種蔬菜送到各自的家中，看看是不是送對了？
《認識蔬菜》中班教案 10
活動(dòng)目標：
1、在觀(guān)察中對南瓜的認識。
2、從南瓜顏色以及形態(tài)清楚的分清南瓜。
3、培養幼兒的嘗試精神。
4、培養幼兒與他人分享合作的社會(huì )品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。
活動(dòng)準備：
1、南瓜餅一份。
2、一個(gè)南瓜。
3、南瓜花與秧圖片。
活動(dòng)過(guò)程：
一、南瓜餅
1、誰(shuí)認識桌上放著(zhù)的好吃的啊?
2、南瓜餅好吃不好吃啊?
3、誰(shuí)知道南瓜餅用什么做的呀?
4、那你們認識南瓜不?
5、家來(lái)認識桌上的南瓜吧。
二、觀(guān)察南瓜和圖片
1、南瓜的秧莖部細長(cháng)長(cháng)的，莖上有小刺，整個(gè)身體都是綠色。
2、南瓜開(kāi)花的，有黃色的花瓣。
3、南瓜的葉和身上的顏色一樣，寬卵形葉邊有鋸齒的形狀，葉面有絨毛。
4、看南瓜的皮光滑，果長(cháng)的扁球形，面上有縱溝和隆起，像桔瓣狀。
5、南瓜的種子是白色的，長(cháng)成橢圓形，能吃或入藥。
三、說(shuō)南瓜
1、南瓜家都吃過(guò)怎么做的?
2、南瓜粥、餅、湯、燉南瓜……
3、誰(shuí)知道南瓜的食用益處?
4、吃南瓜對胃好，南瓜中有鋅的成份，對我們的皮膚、指甲、眼睛都有益。
5、南瓜的全身都對我們身體有益，我們要多食用南瓜。
活動(dòng)結束
1、搶答問(wèn)題，獎勵南瓜餅。
2、在復習中結束。
教學(xué)反思
老師天天都在重復的教育幼兒，幼兒天天都要來(lái)幼兒園接受老師的教育，教育幼兒是老師的責任，幼兒是上天派來(lái)讓老師完成責任的小天使�，F代的小天使是家里的寶，讓老師在教育中也遇到了困難，現在的幼兒在家寵慣了，在教育上怎么管也不聽(tīng)，有點(diǎn)比較費勁，在上課中都要用很有吸引力的方法，來(lái)引起幼兒的`注意力。
認識蔬菜這個(gè)活動(dòng)我想了很久方法，想到可以用幼兒最喜愛(ài)的南瓜餅來(lái)吸引。我先用食物勾起幼兒想吃的想法，幼兒為了想吃到會(huì )變得乖乖的聽(tīng)話(huà)，只要給他(她)們吃到就行，幼兒跟我逐步的學(xué)習，也有幾個(gè)不太專(zhuān)心的幼兒，看著(zhù)南瓜餅怕丟了似的，這節課學(xué)的比較多，但通過(guò)圖片教學(xué)，南瓜的外形學(xué)的比較快。說(shuō)到吃南瓜時(shí)，幼兒們的眼睛像發(fā)光一樣，幼兒小愛(ài)吃是天性，概知道吃南瓜的益處，就主要的能認識，以后見(jiàn)到南瓜能分清就行。
活動(dòng)結尾時(shí)我用搶答的方式贏(yíng)南瓜餅，調動(dòng)幼兒回答問(wèn)題的積極性，隨著(zhù)加深對本節課所學(xué)的知識。我用食物引幼兒興趣方法還行，但還有不足，有的幼兒惦記吃的分心了，所以這個(gè)方法還有在改進(jìn)。
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