餐桌上的發(fā)現小學(xué)品德教案
〖教學(xué)目標
�。保私馐澄锸侨祟�(lèi)生存的最基本條件，是維持生命的最基本需要。
�。玻畮椭鷮W(xué)生引發(fā)思考，產(chǎn)生了解食物來(lái)源的愿望。
〖教科書(shū)分析
參見(jiàn)第８～９頁(yè)。
〖教學(xué)準備
教師應對當地的飲食、菜肴和食物構成及特點(diǎn)有比較清楚的了解，并且知道這些食物、菜蔬的來(lái)源以及與土地的關(guān)系。
〖教學(xué)活動(dòng)及過(guò)程
�。保畬�。教師引導學(xué)生：“我們每個(gè)人天天都要吃飯，吃飯是人類(lèi)生存的最基本需求之一。從今天開(kāi)始，我們將探究我們每天的飲食是從哪里來(lái)的，是怎樣生產(chǎn)出來(lái)的�！�
�。玻嗵骄炕顒�(dòng)�！笆紫�，我們一起來(lái)看一看我們每天主要需要哪些食物�！闭垖W(xué)生觀(guān)察教科書(shū)第２～３頁(yè)的圖畫(huà)，以談話(huà)的方式進(jìn)行全班交流：畫(huà)面的餐桌上都有哪些食物？“餐桌上的食物真豐富呀！其中有柿子椒、扁豆、西紅柿、土豆、南瓜、黃瓜、蘿卜、胡蘿卜、菜心、蔥、大蒜、茄子；魚(yú)、肉、奶；米飯、花卷、大餅、蛋糕、巧克力；葡萄、蘋(píng)果等�！�
教師可以將這一話(huà)題展開(kāi)，然后進(jìn)行討論：“我們這里主要出產(chǎn)哪些食物？”“你平常喜歡吃什么？”這一討論主要是指向帶有地域性特點(diǎn)的食物和菜蔬。討論時(shí)，教師根據自己對當地飲食、菜肴、食物構成和特點(diǎn)的了解來(lái)把握。例如：四川的學(xué)生在討論本地的食物特點(diǎn)時(shí)，就要指向米飯、擔擔面、泡菜及各種麻辣風(fēng)味的菜肴；新疆地區的學(xué)生在討論本地的主要食物時(shí)，主要指向拉條子、揪片兒、馕、羊肉及各種奶制品等；而晉陜地區的學(xué)生在討論本地的主要食物時(shí)，就要指向面粉、蕎麥面、莜麥面、蘿卜、土豆、白菜等。
讓學(xué)生閱讀豆博士的.話(huà)，并明確：食物是保護和維持生命的基本需求。即食物是每個(gè)人正常生活離不開(kāi)的，是必須滿(mǎn)足的需求。
�。常〗M討論。觀(guān)察并閱讀本頁(yè)圖畫(huà)周?chē)鷺?lè )樂(lè )和小文的話(huà)，分小組進(jìn)行討論：“通過(guò)實(shí)例說(shuō)明我們每天吃的食物都是從哪里來(lái)的�！比缓蠼涣鲄R報：“例如，面粉、大米、玉米等糧食是在土地上種植出來(lái)的，白菜、蘿卜等蔬菜也是在土地上種植出來(lái)的，魚(yú)類(lèi)等水產(chǎn)是從河湖、海洋中捕撈或養殖的，禽、肉、蛋、奶等食物是通過(guò)養殖生產(chǎn)出來(lái)的�！�
�。矗喿x妞妞的話(huà)并進(jìn)行總結，幫助學(xué)生明確：人要維持正常的生活，每天都離不開(kāi)食物，我們所需要的食物都是來(lái)自土地、河湖、海洋，來(lái)自養殖。
�。担贾谜n下的調查和思考：“食物是怎樣生產(chǎn)出來(lái)的？”
〖給教師的建議
�。保處熞⒁饴�(lián)系學(xué)生周?chē)�、他們所熟悉的生活，要注意結合本地區的特點(diǎn)。例如本地區一般的食物構成，是以面食為主還是以稻米為主；本地區常見(jiàn)的蔬菜是什么；本地區的肉、禽、蛋的品種是什么；這些糧食、蔬菜、肉食是從哪里生產(chǎn)出來(lái)的，等等。
�。玻炭茣�(shū)中餐桌上的食物反映的是一般經(jīng)常性的食物，而且是城市中常見(jiàn)的食物，目的僅是以范例的形式引出學(xué)生的思考，并引出下面的課文。在教學(xué)中，教師不必受教科書(shū)中所展示的這幾種食物的限制，而是應根據本地區的實(shí)際情況組織材料。
�。常鞘械膶W(xué)生和農村的學(xué)生對于食物來(lái)源的認識程度是不一樣的。一般來(lái)說(shuō)，農村的學(xué)生知道得多一些，城市的學(xué)生對這方面內容知道得少一些，甚至可能并不知道，教師要因地制宜，依據學(xué)生的情況加以引導。
〖家庭作業(yè)
�。保蚣议L(cháng)了解自己家一周的食物量（可以分為糧食、蔬菜、肉蛋、水果等）大概有多少。
�。玻唧w了解這些食物的來(lái)源（如生長(cháng)在哪里，是樹(shù)上結的、土里生長(cháng)的，還是……）。
將第１、２項調查的結果記錄下來(lái)。
〖評價(jià)建議
觀(guān)察學(xué)生利用自己已有生活經(jīng)驗的程度。
這是第四單元的導讀圖。圖畫(huà)緊扣本單元標題，以餐桌上豐盛的飲食作為引子，展現了小學(xué)生面對這么多的主食、蔬菜、水果、肉類(lèi)在思考、議論，有所發(fā)現，有所領(lǐng)悟的情景。(參照教材第2、3頁(yè))