飲食文化的嘉賓致辭

　　在日常學(xué)習、工作和生活中，要用到致辭的地方還是很多的，致辭具有能伸能縮，可以隨時(shí)調整的特點(diǎn)。究竟什么樣的致辭才是好的致辭呢？下面是小編幫大家整理的飲食文化的嘉賓致辭，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

飲食文化的嘉賓致辭1

　　各位領(lǐng)導、各位來(lái)賓，女士們、先生們，朋友們：初春的x，千山競秀，萬(wàn)木爭榮，在市委、市政府的親切關(guān)懷和社會(huì )各界的廣泛關(guān)注下，首屆x市x美食文化節今天隆重開(kāi)幕了，在此，我謹代表市政府表示熱烈的祝賀，向為籌備美食節付出辛勤勞動(dòng)的同志們表示誠摯的問(wèn)候，向前來(lái)參加美食文化節的各位嘉賓和五湖四海的朋友表示熱烈的歡迎。

　　中國飲食文化博大精深，x做為x菜系的五個(gè)流派之一，歷史悠久，南宋時(shí)已負盛名，本屆美食文化節是一次展示地方傳統美食燦爛文化的盛會(huì )，也是給全市人民在新春佳節之際獻上的一個(gè)節日大餐。今天，來(lái)自旅游、飲食方面的四海高朋，共聚x之都——x，展示各地特色美食的燦爛文化，共享美食與旅游生活的多彩魅力，交流美食烹調的技藝技巧，為推動(dòng)x旅游、餐飲、會(huì )展經(jīng)濟的發(fā)展注入了強勁動(dòng)力。近年來(lái)，伴隨著(zhù)我市旅游業(yè)的大發(fā)展、快發(fā)展，做為旅游業(yè)六大要素“吃、住、行、游、購、娛”之首，如何盡快開(kāi)發(fā)具有濃郁地方特色的x美食，打造獨具特點(diǎn)和風(fēng)格的'飲食文化成為我們必須解決的一大課題，首屆x美食文化節的舉辦將對x美食餐飲的發(fā)展和特色飲食文化的弘揚起到積極的推動(dòng)作用，并希望以此為平臺，來(lái)倡導全市餐飲企業(yè)和從業(yè)人員充分挖掘潛力，開(kāi)發(fā)出我們自己的特色美食和餐飲品牌。我們希望各餐飲單位能共同努力，以精湛的廚藝、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和東道主的熱情展現x餐飲業(yè)良好的精神風(fēng)貌和文明素質(zhì)，為新春佳節增添濃墨重彩的一筆，也書(shū)寫(xiě)下我們烹飪餐飲界人士為家鄉旅游經(jīng)濟繁榮發(fā)展做貢獻的華彩篇章。

　　開(kāi)明開(kāi)放的x市，誠實(shí)守信的x人，熱忱歡迎四海賓朋來(lái)x看古看今，看山看水;來(lái)x品嘗美食，領(lǐng)略風(fēng)味;來(lái)x謀求合作，共創(chuàng )雙贏(yíng)!

　　最后，讓我們預祝首屆x市x美食文化節取得圓滿(mǎn)成功!謝謝大家!

飲食文化的嘉賓致辭2

　　俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”。飲食是人類(lèi)生存和發(fā)展的第一需要。中國的飲食文化傳承了五千多年，可謂輝煌。

　　中國傳統文化強調人與自然的統一，飲食文化也是如此。從神農的中國飲食文化開(kāi)始，五千多年來(lái)，中國人一直強調藥食同源的道理，神農的藥味是藥食同源最早的見(jiàn)證。

　　中國的飲食分為四個(gè)發(fā)展階段：生食、熟食、自然烹飪和科學(xué)烹飪。注重用料、烹飪、食用的精致，引進(jìn)傳統菜肴6萬(wàn)余種，工業(yè)食品2萬(wàn)余種，內容豐富，博大精深，民族特色鮮明。五顏六色的宴席，五顏六色的風(fēng)味流派，贏(yíng)得了“烹飪王國”的美譽(yù)。

　　不同的飲食習慣造就了不同的飲食文化。中國飲食文化的總體特征;第一，口味多樣。由于我國幅員遼闊，資源豐富，各地的氣候、產(chǎn)品、習俗都有差異。我國自古就有“南飯北來(lái)”的說(shuō)法，其口味可分為“南甜北咸，東酸西辣”，主要有巴蜀、齊魯、淮陽(yáng)和粵閩。

　　第二，四季不同。一年四季按季節吃飯是中國烹飪的另一大特色。自古以來(lái)，我國就根據季節變化調味和配菜，冬季和冬季風(fēng)味濃郁。

　　第三，注重美感。不僅熟練，還注重菜肴的美感，注重食物的色、香、味、形、器的和諧。實(shí)現色、香、味、形、美的和諧統一，給人以精神與物質(zhì)高度統一的特殊享受。

　　第四，注意興趣。不僅對小吃的色、香、味有嚴格的要求，對其命名、口味模式、用餐節奏、娛樂(lè )穿插也有一定的要求。中餐菜名可以說(shuō)是高超，雅俗共賞。菜名不僅根據主、輔、調味、烹飪方法的真實(shí)性來(lái)命名，還根據歷史故事、神話(huà)傳說(shuō)、名人口味和菜名形象來(lái)命名。

　　第五，食藥結合。中國的.烹飪技術(shù)與醫療保健密切相關(guān)。幾千年前就有“藥食同源”、“藥食同源”的說(shuō)法。利用食品原料的藥用價(jià)值，制作各種美味菜肴，達到預防和治療某些疾病的目的。

　　中國人的飲食生活反映了傳統文化的特點(diǎn)。研究中國人的飲食生活不僅是研究中國文化的重要組成部分，也是研究中國文化的關(guān)鍵。

飲食文化的嘉賓致辭3

　　對于我這個(gè)愛(ài)做白日夢(mèng)，又是典型“吃貨”的孩子來(lái)說(shuō)，食物絕對是做白日夢(mèng)不可或缺的。沒(méi)關(guān)系，看到面前一排排好吃的，我就“千尺流口水三次”!

　　我拿著(zhù)一個(gè)白色的盤(pán)子，像泥鰍一樣在人群中穿梭�？吹轿易钕矚g的水果拼盤(pán)上來(lái)了，我立刻向前飛過(guò)去，把它放進(jìn)了盤(pán)子里。旁邊一個(gè)妹子忍不住退后一步，笑著(zhù)說(shuō)：“唉!看你這么瘦，不是因為吃水果減肥成功!”這句話(huà)惹得很多人看了。我只好笑著(zhù)說(shuō)：“不，只是飯前開(kāi)胃菜，要多吃很多�！闭f(shuō)完，我立刻靠得太近，繼續尋找食物。嘖嘖!氣味是從哪里來(lái)的我不停地嗅著(zhù)，像獵狗一樣，一路循著(zhù)氣味尋找。原來(lái)是新鮮出爐的榴蓮蛋糕，我的.最?lèi)?ài)!雖然人不多，但我最好先開(kāi)始。我拿起夾子，把四塊放在盤(pán)子里。

　　就這樣，一邊走，一邊拿著(zhù)各種好吃的：粉蒸排骨，炭烤牡蠣，蛋糕，牛排……盤(pán)子不夠，里面的好吃的堆成了小山，只好找個(gè)地方坐下來(lái)享受�，F在的我應該像一只餓狼，因為面前有太多好吃的，卻不知道先吃什么。得在這里嘗一口，在那里咬一口，狼吞虎咽!不到半個(gè)小時(shí)，剛才的“山”就被我夷平了。我喝了一口，舒服地打了個(gè)嗝，伸著(zhù)腰舔了舔嘴：“啊!很好吃……”

　　“哥哥，哥哥，起床去上學(xué)，你要遲到了!快點(diǎn)……”姐姐拍著(zhù)我的肩膀叫我。我睜開(kāi)眼睛，看到我還在床上。剛才那頓好吃的只是白日夢(mèng)!

飲食文化的嘉賓致辭4

　　“來(lái)，學(xué)生們，請打開(kāi)的正文《向神農致敬》。農民日復一日的辛勤勞動(dòng)，才能收獲水稻。所以，你一定要珍惜你吃的白米飯，這叫：‘但是每粒都是硬的’，”老師說(shuō)。這時(shí)，作為一個(gè)吃貨，我不禁想到了中國的飲食文化。

　　中國有最古老的文明，最古老的城市，最古老的飲食文化。飲食文化是中國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，歷史悠久。其中，最震撼的是飲食文化中的烹飪方法。

　　在古代城市，食物是人們的基本需求。日復一日，中國人對食物有了更高的要求，那就是“新鮮”。烹飪后如何保持食物的新鮮和營(yíng)養確實(shí)是一門(mén)科學(xué)。如何對待食物，使其完全煮熟，保持其鮮味，正是中國人所追求的。

　　中國人對食物的研究遠遠超過(guò)世界各民族，他們追求的是色香味俱佳的食物。烹飪前的'加工時(shí)間是廚師刀的考驗。刀必須鋒利，食物必須新鮮。每一刀砍的都很講究。刀功強，菜嫩有彈性。作為一名中國廚師，走進(jìn)廚房真的需要很大的努力。中國人的飲食講究健康，所以我們可以在中醫診所找到食療的治療方法。藥材能補氣補血，更好的調節健康，這也是中國飲食文化得以保存的原因之一。

　　中國飲食有“中和之美”，不要太咸，太甜，太辣，剛剛好。在食物來(lái)源開(kāi)發(fā)、餐具制作、食品生產(chǎn)、食品營(yíng)養等方面都有一定的標準。從而做出美味佳肴。食物來(lái)源地理較好，水資源豐富，陽(yáng)光充足。餐具和材料都是精制的，一定不能變質(zhì)。食物以衛生的方式生產(chǎn)，并妥善保存。食物中含有的礦物質(zhì)可以保證食物具有適當的營(yíng)養。如果你做一個(gè)甜湯，你只能鹽李子。

　　燒、炸、烤、燉、炒、炒、熏、鹵制、炸、燙、糊、蒸等烹飪方法，既保留了食物的特色，又將食物轉化為另一種境界。作為中國人的后代，誰(shuí)不以這種文化為榮食物的烹飪方法隨著(zhù)不同的民族而變化。就這樣，中國有上百種烹飪方法等著(zhù)你一個(gè)個(gè)去發(fā)現。中國菜有各種各樣的味道，包括酸甜、苦甜、咸辣。風(fēng)味會(huì )隨著(zhù)客人的要求而得到改善，以滿(mǎn)足他們對食物的喜愛(ài)。

　　碟片上有美。食物的美感可以刺激味蕾，增加飲食的魅力。胡蘿卜雕成蓮花，讓人覺(jué)得優(yōu)雅高貴。淡淡的黃瓜味，清新自然。桌上的美感讓人感受到物質(zhì)享受，進(jìn)入了另一個(gè)境界。山珍海味的命名有嚴格的要求，能讓菜肴栩栩如生，增強食物的美感，如獅頭、龍鳳、鴻門(mén)宴等。

　　中國人講究禮儀。上菜是有一定的禮儀的，上菜的順序必然重要，讓客人品嘗到真正的美食之美。飲食文化是中國人的驕傲，也是我們傳統文化的一部分。人們把食物放在第一位，可見(jiàn)古人多么重視飲食。一道菜是廚師用汗水釀造的成品。美食是一門(mén)藝術(shù)，是一種驚喜，它的美感給客人一種視覺(jué)沖擊。我們要保留先人的智慧，讓后人明白，米不只是一盤(pán)米，而是充滿(mǎn)了傳統文化。

飲食文化的嘉賓致辭5

　　中華民族是一個(gè)歷史悠久的民族。幾千年來(lái)，中華民族創(chuàng )造了燦爛的飲食文明，歷史悠久。

　　燕、黃飲食文化的傳承，增強了我們的民族認同感，增強了我們的民族精神。

　　沂蒙老區一直是著(zhù)名的美食之鄉，有著(zhù)悠久的.飲食文化傳統。如果你來(lái)了老沂蒙地區，不去嘗嘗老沂蒙地區的手工煎餅，你就白來(lái)了。在沂蒙老區孩子們的口中，有這樣一句童謠“煎餅卷大蔥，外加老漁夫�！�

　　沂蒙老區的手工煎餅不僅風(fēng)靡全國，還遠銷(xiāo)國外。然而，如果你想吃正宗的手工煎餅，你必須在那里品嘗它們。

　　然后放一盆面糊在上面，把煙草種子加熱�；鸬娜剂弦埠芫�致。干稻草可以用來(lái)燒原味。那時(shí)候八路軍在沂蒙抗日的時(shí)候，就把這個(gè)當干糧和日本鬼子打。加熱餃子，用直尺板在盆子里搖一點(diǎn)面糊。我看到尺板飛來(lái)飛去，又急又慢。很快，香煙上均勻地覆蓋了一層薄薄的均勻面糊。邊稍微翹一翹，就放出一個(gè)熱騰騰的小麥味手工煎餅。吞并的弱蟬翼，吃在嘴里感覺(jué)酥脆堅韌，讓人吃在嘴里回味無(wú)窮。煎餅是一個(gè)一個(gè)吃的，但是沒(méi)辦法。真的讓人流連忘返!煎餅出來(lái)后要配上大蔥，這是山東特產(chǎn)�？赡苡行┤瞬幌矚g大蔥，是因為他沒(méi)吃過(guò)山東的大蔥。山東的大蔥和其他地方不一樣。這里獨特的土壤讓這里生長(cháng)的大蔥絕對一流!那一個(gè)甜的太少了。

　　在山東沿海水域，一些漁民經(jīng)常在海上捕魚(yú)幾個(gè)月。海上吃什么吃海里的魚(yú)。生魚(yú)煮熟，整只船分了。但是這個(gè)“水煮魚(yú)”是無(wú)味的。這是怎么做到的它打不過(guò)我們睿智的沂蒙人民。所以這個(gè)人把他帶來(lái)的魚(yú)放進(jìn)去，那個(gè)人把胡椒放進(jìn)去，然后。于是這個(gè)有著(zhù)來(lái)自世界各地食材的“老漁夫”就被放出來(lái)了。

　　煎餅卷大蔥，加老漁夫。在老沂蒙地區三大特產(chǎn)的風(fēng)味在你口中碰撞的那一刻，好吃又涼的那種，并不比太后的蟠桃宴好多少。等你有時(shí)間來(lái)老區，我會(huì )親自帶你看看沂蒙老區的美食文明。

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