工作個(gè)人的鑒定通用
工作個(gè)人的鑒定通用1
20xx年畢業(yè)后我選擇成為一名特崗教師，固然有就業(yè)壓力方面的因素，而站在講臺上將自己所擅長(cháng)的東西教給學(xué)生，感受與孩子們在一起的快樂(lè )也是我的夢(mèng)想�，F實(shí)與夢(mèng)想之間總是存在著(zhù)巨大的差異，作為一名非師范類(lèi)大學(xué)畢業(yè)生，當乍入這一行業(yè)的欣喜迅速麻木，我才一次又一次地深刻理解到教師這一職業(yè)的沉重責任與嚴峻形勢，才意識到自己對這一行的理解實(shí)在太淺薄，能力更可以說(shuō)一窮二白，所憑借的只不過(guò)是一腔青春熱血。那時(shí)才明白太多的東西自己不堪重負，然而世上沒(méi)有后悔藥，所以，只能從頭開(kāi)始，一點(diǎn)一滴學(xué)習。
在這里我還是沿襲千篇一律的總結模式，首先感謝幾個(gè)人。他們分別是：?jiǎn)檀ǔ踔行ｉL(cháng)康中、前任副校長(cháng)齊永升、前任文科組組長(cháng)高佳，以及其他一塊共事過(guò)，鼓勵扶持我走過(guò)這三年教書(shū)的日子的所有同事。大學(xué)期間我學(xué)的專(zhuān)業(yè)是農林經(jīng)濟管理，與教書(shū)育人毫無(wú)關(guān)連，加之雖然上崗前在西北師大進(jìn)行過(guò)為時(shí)一周的`培訓，但在正式上班前從未上過(guò)講臺�？梢韵胂笳驹谥v臺上講課對我而言將是多么艱難的挑戰，老虎吃天無(wú)處下爪。
幸運的是我遇到了一批好領(lǐng)導好同事，他們給予我足夠的信任與耐心，讓我擔任初一兩個(gè)班的語(yǔ)文教學(xué)從頭開(kāi)始循序漸進(jìn)，指導我如何備課、上課、閱作業(yè)、處理課堂突發(fā)事件、處理與學(xué)生的關(guān)系……教我學(xué)會(huì )成長(cháng)。盡管第一學(xué)期的教學(xué)任務(wù)完成得非常狼狽，但我真正從失敗中爬了起來(lái)，能給自己準確定位。當第一學(xué)年結束，我第一次感覺(jué)到自己觸及到了教學(xué)的本質(zhì)，幾位領(lǐng)導也肯定了我的工作成效，給予我莫大的信心。
除此之外，縣局、學(xué)校也給我營(yíng)造了足夠的成長(cháng)環(huán)境。20xx年暑期本人參加了職中的教師培訓，又先后赴元城與城關(guān)學(xué)習聽(tīng)課，接觸到全新的教學(xué)理念，意識到教學(xué)技巧方面自己仍只是門(mén)外漢，要想成為一名優(yōu)秀的人民教師，需要掌握探究的方法技巧還有太多太多�；谧约旱臒o(wú)知，基于自己的責任感，基于自己還算好學(xué)的品質(zhì)，我毅然在鉆研教學(xué)……
本人在教學(xué)中，始終提倡學(xué)生的自主性，學(xué)生是教學(xué)活動(dòng)的主體，教師是教學(xué)活動(dòng)的組織者、指導者和參與者。在教學(xué)中，搜集生活中的例子，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，使學(xué)生的智慧、能力、情感、心靈受到震撼，心理得到滿(mǎn)足，學(xué)生成了學(xué)習的主體，學(xué)習成了他們的需求。學(xué)中有發(fā)現，學(xué)中有樂(lè )趣，學(xué)中有收獲，把原來(lái)的“要我學(xué)”變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”，這樣大大提高了教學(xué)效果。
工作個(gè)人的鑒定通用2
光陰似箭，日月如梭轉眼間20xx即將接近尾聲，馬上伴著(zhù)圣誕節的喜慶和元旦的氣息，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂(lè )、工作順利!回首20xx年，在各位領(lǐng)導的關(guān)懷指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長(cháng)兼廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求、團結和帶領(lǐng)食堂員工，堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛(ài)一行，以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理，保證工作正常動(dòng)轉，為領(lǐng)導和員工提供精美、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們還開(kāi)墾出來(lái)好幾畝地，種植蔬菜，飼養牛，羊，雞，鴨等。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節約成本。溫暖服務(wù)的理念，全心全意為地雅，紫金服務(wù).在20xx年里，食堂共接待外部用餐121次，共計1077人次，并受到領(lǐng)導及客人的一致好評�，F將一年來(lái)的具體工作總結如下：
一、工作方面：
我現擔任食堂主管兼食堂烹調工作。我在各位領(lǐng)導的指導下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節約支出的情況下，吃飽吃好不浪費，并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索，讓領(lǐng)導和員工都能吃上香甜可口的飯菜。
二、管理方面：
首先，對廚房從業(yè)人手定期培訓和指導，杜絕在操作過(guò)程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結合員工實(shí)際情況加強素質(zhì)教育，對操作人手進(jìn)行有針對性的廚藝培訓，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高;注重儀表、遵守廚房規章制度、勞動(dòng)紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng )新的團隊。
三、質(zhì)量方面：
菜肴質(zhì)量是食堂得以新鮮、實(shí)惠的核心。作為廚師長(cháng)，我嚴把質(zhì)量關(guān)，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質(zhì)。還要確保員工的用餐衛生、可口嚴防食物中毒，拒絕霉變，過(guò)期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。
四、衛生方面：
嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把食品加工的各個(gè)環(huán)節。按規定，每個(gè)員工都必須對各自的衛生區負責，對操作間進(jìn)行每?jì)商煜疽淮?/p>
希望領(lǐng)導及同事們進(jìn)行不定期檢查;并提出寶貴意見(jiàn)，加以改正。其次，規定食品原料必須分類(lèi)存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費。
五、成本方面：
在確保不超支、不浪費、而且菜肴質(zhì)量的情況下，降低損耗、節約成本、始終是我們追求的一個(gè)重要目標之一。作為廚師長(cháng)，在平時(shí)的'工作中也總結出一些降低成本的新方法。如：隨時(shí)掌握庫存狀況、堅決執行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(cháng)的原料盡快投入使用;研制無(wú)成本菜品，以降低成本。
綜上所述，在本年度，通過(guò)團隊的共同努力，我們在廚房管理方面取得了顯著(zhù)成效;在菜品創(chuàng )新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當高的成績(jì)。當然，我們還存在不足。請領(lǐng)導和同事監督指正，我也深感我肩負工作的挑戰性與創(chuàng )新性。
經(jīng)過(guò)一年多的努力，在原有的工作基礎上，嚴格要求自己和幫廚人手，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統。今后，我一定會(huì )帶領(lǐng)我們的團隊不斷努力，接受挑戰、勇于創(chuàng )新，烹飪更精美好吃的的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎上，繼續加強管理、質(zhì)量衛生監控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng )新�？傊�，今后的工作中，不斷地鞭策自己并充實(shí)能量，提高自身素質(zhì)、營(yíng)養知識和烹飪水平，以適應時(shí)代和企業(yè)的發(fā)展，與公司共同成長(cháng)。我相信，我們的團隊一定能走向一個(gè)成功喜悅收獲的20xx。
我深信在張總、楊總的領(lǐng)導下，在全體員工的不懈努力下，根據企業(yè)文化、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)目標為依據，一步一個(gè)腳印踏踏實(shí)實(shí)前進(jìn)，紫金必須一定會(huì )發(fā)展的會(huì )越來(lái)越好。
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