員工規章制度集錦15篇
在現在的社會(huì )生活中，制度對人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，制度泛指以規則或運作模式，規范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì )結構。這些規則蘊含著(zhù)社會(huì )的價(jià)值，其運行表彰著(zhù)一個(gè)社會(huì )的秩序。想學(xué)習擬定制度卻不知道該請教誰(shuí)？以下是小編精心整理的員工規章制度，歡迎大家分享。
員工規章制度1
為加強藥店管理，樹(shù)立藥店良好形象，提高員工素質(zhì)，營(yíng)造良好的營(yíng)業(yè)氛圍，特制定如下制度，望認真遵照執行。
一、衛生制度
1、保持店內衛生清潔，藥品擺放整齊有序。每位員工應每天搞好自己擔當區衛生，檢查不合格者，每次罰款10.00元。
2、搞好個(gè)人衛生，衣冠整潔，著(zhù)裝統一，上班期間不戴帽子者，每發(fā)現一次，罰款10.00元。
二、考勤制度
1、按時(shí)上下班，不遲到，不早退，有事及時(shí)向領(lǐng)導請假。每天提前十分鐘到崗做好上班前準備工作，遲到或早退一次罰款10.00元。
2、事假：3日以?xún)龋ê?日）按日扣發(fā)基本工資，4-6日按日扣發(fā)全額工資（其中3日扣基本工資），7日（含7日）以上按日扣發(fā)全額工資（其中3日扣發(fā)基本工資）。
3、婚假：婚假為7天，不扣工資。
4、喪假：直系親屬喪假為3天，不扣工資，非直系親屬喪假為1天，不扣工資。
5、病假：4日內（含4日）不扣工資，4-8日（含8日）扣發(fā)基本工資，8日以上按日扣發(fā)全額工資。
注：基本工資=保底工資+崗位工資
全額工資=基本工資+績(jì)效工資
6、年假：春節放假7天（三十至初六）初七全體員工正常上班，放假期間每店必須留2人值班，其余人員放假。值班人員可在“五一”或“十一”放假五天，不扣工資，假期不累積。
7、上班時(shí)間，不得頻繁接打電話(huà)，接打電話(huà)每次不得超過(guò)2分鐘，不得玩手機游戲，看電子書(shū)及上網(wǎng)等。不能吃零食，包括口香糖、刺激性或有異味食物，違返以上一項者，罰款20.00元。
8、工作期間不得與熟人長(cháng)時(shí)間聊天，無(wú)特殊原因不得帶孩子上班。
9、經(jīng)理和店長(cháng)負責考勤制度的監督執行，監管不到者罰款50.00-100.00元。
三、服務(wù)制度
1、實(shí)行站立服務(wù)。熱情對待每一位顧客，耐心回答顧客的咨詢(xún)，不得以任何理由與顧客發(fā)生口角，違返者每次罰款50元，并責令其向顧客賠禮道歉。
2、實(shí)行首問(wèn)負責制。顧客進(jìn)入店內方可詢(xún)問(wèn)，員工間不得因績(jì)效互相爭搶顧客，首先詢(xún)問(wèn)的員工負責該顧客當天的咨詢(xún)、銷(xiāo)售等環(huán)節，其他員工如與其爭搶并開(kāi)銷(xiāo)售單的，罰該銷(xiāo)售單績(jì)效的2倍，該績(jì)效歸首問(wèn)者。
3、每天檢查貨位，及時(shí)準確地補貨。
4、憑積分卡兌換贈品，給顧客的贈品必須標在銷(xiāo)售小票上面。
四、盤(pán)點(diǎn)制度
1、在店長(cháng)的領(lǐng)導下，定期盤(pán)點(diǎn)店內及庫房藥品，做到準確無(wú)誤，如有缺失，由全體員工按零售價(jià)賠償。
2、及時(shí)推銷(xiāo)近效期藥品，如出現過(guò)期藥品，由責任員工按零售價(jià)購買(mǎi)。
3、任何員工不得私自將藥品帶出藥店，一經(jīng)發(fā)現，按藥品價(jià)值的10-20倍罰款，并扣除當月工資，立即解雇。
4、私自添加銷(xiāo)售小票或涂改統計數據者，一經(jīng)發(fā)現，按第3條處罰。
五、學(xué)習制度
1、定期舉辦專(zhuān)題培訓和業(yè)務(wù)知識考試，每位員工認真學(xué)習并做好筆記，考試不合格者，罰款50.00-100.00元。
2、店長(cháng)負責按排新員工的學(xué)習任務(wù)，新員工拜老員工為師，以最大努力快速掌握、熟練業(yè)務(wù)，盡量做到進(jìn)店顧客不空手出店，努力提高營(yíng)業(yè)額及自己的經(jīng)濟收入。學(xué)習完畢后經(jīng)考試合格方可開(kāi)票售藥。
3、由店長(cháng)負責每天舉行一次例會(huì )，共同討論工作中遇到的重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，處理顧客的反饋意見(jiàn)及必要的工作安排等，每位員工要積極參與，集思廣益，發(fā)揚主人翁精神。店長(cháng)要記錄每次例會(huì )內容。
4、所有員工應互敬互愛(ài)，共同進(jìn)步，和諧相處，不損人利已，不譏諷挖苦，不取笑他人，不以工作之處論長(cháng)道短不結黨營(yíng)私。
六、其它
1、以上各項所涉及的罰款，應及時(shí)繳納現金，由經(jīng)理統一管理。
2、設立全勤獎，要求員工全年無(wú)遲到、早退、無(wú)請假，獎金500.00元。
員工規章制度2
一、工作態(tài)度
1、按飯店操作規程，準確及時(shí)地完成各項工作.
2、員工對上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司，一般情況下應先服從執行.
3、工作認真，待客熱情，說(shuō)話(huà)和氣，謙虛謹慎，舉止穩重.
4、對待顧客的投訴和批評，應冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋?zhuān)魏吻闆r下都不得與客人發(fā)生爭論，解決不了的問(wèn)題應直接上報.
5、員工應在規定上班時(shí)間的基礎上，適當提前到達工作崗位做好準備工作.工作時(shí)間不得擅離職守或早退.
6、上班時(shí)間嚴禁串崗、閑聊、吃零食、看報、玩手機.禁止飲酒和食用有異味的食品，禁止在飯店、廚房等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本質(zhì)工作無(wú)關(guān)的事情，禁止在廚房（除工作內）的吃喝.
7、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言，做到手勤、口勤、腿勤.
二、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛生
1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩重.
2、員工的工作衣應隨時(shí)保持干凈整潔（遺失或損壞須交付服裝成本費）
3、男員工應修面，頭發(fā)不能過(guò)耳及衣領(lǐng)，女員工應梳理好頭發(fā)、干凈整潔，不能涂指甲，不能戴戒指
4、工作時(shí)間內不剪指甲摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應用手遮掩，應保持安靜，禁止大聲喧嘩，做到說(shuō)話(huà)輕，走路輕，操作輕.
三、出勤
1、員工必須依照飯店管理者安排的班次上班，須調班調休須征得主管允許
2、員工上班遲到、早退、將視當時(shí)情節，管理者的決定扣除工資，如有急事不能上班，應征得管理者的認可方可離開(kāi)，否則按曠工（曠工一天算三天）處理.
3、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準不得離店.
4、員工辭職應提前（30天）向管理者提出申請，經(jīng)批準后方可離開(kāi)，如員工無(wú)任何過(guò)失，飯店將發(fā)還一切應有工資，如發(fā)生○1嚴重違反飯店規章制度○2曠工三天以上○3服務(wù)態(tài)度惡劣，責任心不強，上班態(tài)度、行動(dòng)懶散拖拉，給飯店帶來(lái)嚴重影響者○4和同事、客人打罵斗毆者.則扣除或不發(fā)工資.
四、獎懲
1、飯店對改進(jìn)管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟效益有突出表現的，在日常工作中，創(chuàng )出優(yōu)異成績(jì)者，給予嘉獎.
2、對違反飯店規章制度的員工則會(huì )視當時(shí)情況扣發(fā)工資.
五、安全問(wèn)題
1、遵守有關(guān)場(chǎng)所禁煙的規定.
2、不準在灶臺或高瓦數電燈附近放置易燃易爆物品.
3、任何員工發(fā)現還在冒煙的煙頭都應立即把它熄滅，如發(fā)現電線(xiàn)松動(dòng)、磨損、折斷，電源插座和電器的破損等情況，都應立即上報，以便及時(shí)處理維修.
六、后廚管理
1、廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器開(kāi)關(guān)等設施的安全狀況，如發(fā)現泄露應關(guān)閉閥門(mén)，報告上司.下班前必須檢查所有廚房設備，關(guān)掉所有閥門(mén)開(kāi)關(guān).
2、廚房必須清潔，工作人員工作前方便后應徹底洗手，保持雙手的清潔.工作時(shí)，工作人員應穿戴整潔，不得留長(cháng)發(fā)長(cháng)指甲，工作時(shí)避免讓手接觸或沾染成品食物.
3、工作人員應隨時(shí)清理染有油污的抹布紙屑等雜物，隨時(shí)清理爐灶油垢.操作間的衛生應隨時(shí)打掃，抽油煙的設備及其他的各種設備餐用具等應定期清潔，保持環(huán)境與器皿衛生，每天至少兩次全場(chǎng)大清潔.工作廚臺廚柜下，內側及廚房死角應特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕.潲水應當天倒除，不在廚房隔夜，潲水桶四周應經(jīng)常保持干凈.
4、炒菜時(shí)切勿隨便離開(kāi)或分神處理其他或與人聊天，工作時(shí)切勿吸煙或隨便放置未熄煙蒂，嚴禁在廚房?jì)忍膳P、住宿或懸掛衣物、鞋子等亂放雜物
員工規章制度3
現在，很多藥店只要碰到銷(xiāo)售額下降，顧客減少的情況時(shí)，就首先想起降價(jià)促銷(xiāo)的法寶。但是降價(jià)促銷(xiāo)不是萬(wàn)能的，它將造成各個(gè)藥店競降價(jià)，大搞惡性競爭，減少了藥店的利潤，造成兩敗俱傷。
作為藥店經(jīng)營(yíng)者必須明白：在消費者品味大大提高了的現在，僅靠較低的售價(jià)已不能再吸引顧客上門(mén)了！
要讓業(yè)績(jì)步步高升，藥店就必須了解銷(xiāo)售業(yè)績(jì)增長(cháng)的原因。分析和策劃，仔細觀(guān)察分析顧客的習性和品味，再加上讓顧客怦然心動(dòng)的服務(wù)。這些才是致勝的不二法寶！
一、提升營(yíng)業(yè)額的途徑
要想增加經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)，藥店就必須要深入地分析出“營(yíng)業(yè)額”的確切來(lái)源，解決一個(gè)“我們的錢(qián)從哪里賺來(lái)”的問(wèn)題。通過(guò)分析營(yíng)業(yè)額的構成，我們就可以進(jìn)一步分析增加營(yíng)業(yè)額的途徑了。為了簡(jiǎn)要明晰地介紹營(yíng)業(yè)額的構成，我們特制定了本圖。
零售藥店營(yíng)業(yè)額的主要構成
營(yíng)業(yè)額客數單價(jià)來(lái)客數購買(mǎi)數購買(mǎi)數量購買(mǎi)單價(jià)
我們不難看出，顧客數量和所購藥品單價(jià)是營(yíng)業(yè)額多少的重要方面。在這兩個(gè)大的層次下又可以分出一個(gè)次要層次。從最高一層次說(shuō)，營(yíng)業(yè)額取決于客數和客單價(jià)兩項。
所謂客數是指實(shí)際購買(mǎi)藥品的顧客人數；所謂客單價(jià)則是指每位顧客平均購買(mǎi)藥品的金額。
營(yíng)業(yè)額＝客數x客單價(jià)
由這一公式我們可以看出，要提高營(yíng)業(yè)額就是要增加客數和提高客單價(jià)。
客數又可以再分為來(lái)店客數和購買(mǎi)藥品率。來(lái)店客數的數量大多要高于客數。因為客數僅僅指那些實(shí)際購買(mǎi)了藥品的顧客人數。來(lái)店的客人不一定每位都會(huì )買(mǎi)藥，有的顧客只是來(lái)咨詢(xún)而已。
而客數與來(lái)店客數之間的差別率就是購買(mǎi)率。它指的是實(shí)際購買(mǎi)藥品者在所有光臨顧客中所占的比例。
客數＝來(lái)店客數x購買(mǎi)率。同樣的道理，客單價(jià)就是客人購買(mǎi)藥品金額占平均購買(mǎi)藥品額的比例。
客單價(jià)＝每人平均購買(mǎi)藥品數量x每種藥品的平均購買(mǎi)單價(jià)
通過(guò)這幾個(gè)公式我們就知道，要提高營(yíng)業(yè)額，店方就應該增加來(lái)店的人數，提高顧客的購買(mǎi)率，同時(shí)要盡量讓顧客在藥店中購買(mǎi)價(jià)格高的藥品。
而要做到這些，就必需提高消費者對藥店的期望。在現在這個(gè)社會(huì )里，顧客對于一個(gè)藥店的期望，不再是廉價(jià)的藥品，而是優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。所以藥店在提升業(yè)績(jì)時(shí)要牢牢抓住“服務(wù)”這個(gè)中心。
1.樂(lè )于為人服務(wù)
對于所有的零售藥店來(lái)說(shuō)，盡管競爭的對象不同，但是要想增加營(yíng)業(yè)額，店方就必須提供超越藥品之外的服務(wù)。一個(gè)藥店經(jīng)營(yíng)高手對這點(diǎn)體會(huì )最深：
生意興隆的秘訣是優(yōu)質(zhì)的藥品質(zhì)量與優(yōu)良的服務(wù)相輔相成！
藥品零售是在店員與顧客之間進(jìn)行的，而這雙方都是人。人是感情動(dòng)物，具有敏銳的感受性。因此在進(jìn)行銷(xiāo)售時(shí)，一定要洞悉顧客的心理，打動(dòng)顧客的心弦，這才算是進(jìn)行了“服務(wù)”！
藥店的服務(wù)內容，大致可分為銷(xiāo)售前服務(wù)、銷(xiāo)售中服務(wù)和銷(xiāo)售后服務(wù)三個(gè)階段，也可稱(chēng)為售前服務(wù)、賣(mài)場(chǎng)服務(wù)和售后服務(wù)。搞好這三種服務(wù)就是能全方位為顧客服務(wù)，店里生意自然會(huì )興隆。
所謂售前服務(wù)是指開(kāi)始營(yíng)業(yè)前的準備工作，包括店內的銷(xiāo)售工作、藥品的標價(jià)、補貨、藥品陳列等項內容，以及指導店員有關(guān)藥品知識或接待顧客的方法等。
為了要讓顧客感到滿(mǎn)意，營(yíng)業(yè)前的準備工作是必不可少的。做好這些工作對于促進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)大有裨益，正所謂“磨刀不誤砍柴工”！
賣(mài)場(chǎng)服務(wù)是指顧客在進(jìn)入藥店后，到離開(kāi)藥店之間店方所提供的服務(wù)。這類(lèi)服務(wù)包羅甚廣，從向顧客問(wèn)好到藥品介紹都是。賣(mài)場(chǎng)服務(wù)是顧客感受最直接、最真切的服務(wù)，店方尤其要注意搞好。
售后服務(wù)則指在藥品銷(xiāo)售出去之后，店方為顧客所提供的追加服務(wù)。
這類(lèi)服務(wù)包括處理賠貨、送貨上門(mén)等。售后服務(wù)如果做得到家�？腿藗儠�(huì )因為得到這些“額外的”服務(wù)而欣喜萬(wàn)分。
藥店經(jīng)營(yíng)者一定要牢記：要從售前服務(wù)、賣(mài)場(chǎng)服務(wù)和售后服務(wù)三個(gè)方面全面地為顧客服務(wù)！
2.備齊軟硬件設施
服務(wù)體系也可以從另一個(gè)角度分為硬服務(wù)和軟服務(wù)。
所謂硬服務(wù)，就是指有形服務(wù)。它能讓人一目了然。它包括物質(zhì)上和金錢(qián)上的兩種服務(wù)。物質(zhì)上的服務(wù)包括藥品的質(zhì)量上乘，銷(xiāo)售的設施齊全，引入名優(yōu)特藥品，店鋪必裝，設置停車(chē)位，散發(fā)廣告傳單等；而金錢(qián)上的服務(wù)是指提供折價(jià)促銷(xiāo)，贈品促銷(xiāo)等讓利酬賓的方法。
硬服務(wù)在增加營(yíng)業(yè)額的方面能起到強攻的作用；不論物質(zhì)上的服務(wù)或是金錢(qián)上的服務(wù)都能讓顧客心動(dòng)，藥品齊全使人感到便利，店鋪裝修得體使人感到氣氛溫暖，若是價(jià)格再能實(shí)在，則買(mǎi)起來(lái)更讓人高興，但是硬件設施誰(shuí)都能備齊，它并不能使你在競爭中占優(yōu)勢。
藥店經(jīng)營(yíng)者必須懂得，要在硬服務(wù)到位的情況下花大力氣改善藥店的軟服務(wù)！軟服務(wù)不但可以彌補硬件設施上的不足，而且對增加業(yè)績(jì)有實(shí)際的效益。軟服務(wù)即無(wú)形服務(wù)。它一般可以分為兩類(lèi)：“心情服務(wù)”和“信息服務(wù)”。所謂“心情服務(wù)”是指人與人之間彼此關(guān)心，也就是店方讓顧客心動(dòng)的方法。
這些服務(wù)很難通過(guò)訓練手冊，指示，命令來(lái)做到，而是靠店員本身能真心為顧客著(zhù)想來(lái)實(shí)現。
人類(lèi)越進(jìn)步，人的活力的頻率就提高，人與人之間的心靈就越疏遠，人也就越渴望得到真情。店方若能大力加強心情服務(wù)，在茫茫人海之中給顧客一份真情，那顧客一定會(huì )對它更為貼近的。
“信息服務(wù)”是指店方適時(shí)地為顧客傳達或報導一些相關(guān)信息。具體地說(shuō)，它可以繪制一些廣告牌，辟出一些宣傳欄，介紹藥品特征、性能、使用方法等。在接待客人的過(guò)程中，店員也要學(xué)會(huì )給客人提供相關(guān)的信息。
在加強軟硬服務(wù)的過(guò)程中，店方一定要注意銷(xiāo)售的目的是為了使顧客感到便利、安心、滿(mǎn)足，只要秉持這種想法，相信顧客也會(huì )很坦然地聽(tīng)店員的解說(shuō)，接受店方的服務(wù)的。
藥店經(jīng)營(yíng)者必須牢記：一定要千方百計從硬件和軟件兩方面加強服務(wù)，以增加營(yíng)業(yè)額，但絕對不要試圖去左右顧客的購買(mǎi)意思！
3.抓住顧客的品味
藥品零售領(lǐng)域存在兩種不同的取向，一種稱(chēng)為“個(gè)人導向”，一種稱(chēng)為“顧客導向”。
所謂“個(gè)人導向”指藥店以自身的損益、利害、喜好作為思考的重點(diǎn)，并以此作為行事的基礎方式。幾乎所有的藥店都在不知不覺(jué)之中受到個(gè)人導向的影響。
但也有許多藥店經(jīng)營(yíng)高手能做到完全不沾染“個(gè)人導向”的觀(guān)念，一切行事均以顧客為主，經(jīng)�？紤]到顧客的價(jià)值與立場(chǎng)，如果是顧客所希望的，一定誠心誠意地實(shí)行。這種行為方式我們稱(chēng)之人“顧客導向”。
目前藥店的一個(gè)普遍性的缺陷就是大多數藥店只重視個(gè)人導向。顧客的眼睛是雪亮的，他們知道哪個(gè)藥店真正把顧客的意向了解得一清二楚，所以只有重視顧客導向的藥店才會(huì )獲得顧客的青睞，其業(yè)績(jì)才會(huì )如“芝麻開(kāi)花＿＿節節高”！
藥店經(jīng)營(yíng)者一定要牢記：在過(guò)去的藥店，所謂的“個(gè)人導向”尚能生存，但在今日的藥店只有持“顧客導向”才能安身立命！
上面是從加強服務(wù)的方面談如何增加營(yíng)業(yè)額的問(wèn)題，下面重點(diǎn)談一談在具體的行銷(xiāo)過(guò)程中，如何強化銷(xiāo)售，增加營(yíng)業(yè)額。
二、使賣(mài)場(chǎng)更有效率
每個(gè)藥店經(jīng)營(yíng)者必須牢記：
和顧客相逢是一種緣份，我們必須把握住每一次顧客上門(mén)的機會(huì )，讓顧客留下良好的印象。店方要留意顧客的意向賣(mài)場(chǎng)的功能，讓賣(mài)場(chǎng)時(shí)時(shí)保持在最佳狀態(tài)，給顧客留下不虛此行的感受。這才是商家成功的秘訣！
藥品零售不應該只是藥店與顧客之間銀貨兩訖就一刀兩斷，而應該是細水長(cháng)流，雙方長(cháng)期保持良好的關(guān)系。一個(gè)管理不完善，死氣沉沉的賣(mài)場(chǎng)，就是銷(xiāo)售關(guān)系中的致命傷。
想要抓住顧客的心，就要系統的整理、規劃賣(mài)場(chǎng)，讓賣(mài)場(chǎng)活起來(lái)，實(shí)現營(yíng)業(yè)額的步步高升！現在許多藥店的賣(mài)場(chǎng)氛圍都十分沉悶，這主要是由于以下兩方面原因造成的：
A：藥店里大部分的工作都是單調、重復的工作，日復一日，月復一月陽(yáng)在周而復始地進(jìn)行相同的工作，所以人很容易產(chǎn)生惰性，很容易一成不變，茍安現狀、不思進(jìn)取。在這種情況下，盡管問(wèn)題成堆，但誰(shuí)也不愿去著(zhù)手解決問(wèn)題。
B：許多店員解決問(wèn)題的能力都很差，要么不能發(fā)現問(wèn)題，要么就算找到了問(wèn)題也無(wú)法創(chuàng )造性地解決問(wèn)題。
要改變這些狀況就必須培訓員工的相關(guān)能力，使賣(mài)場(chǎng)有活力，使賣(mài)場(chǎng)能夠起死回生。
下面介紹兩種讓賣(mài)場(chǎng)活起來(lái)的方法：
1.剔除賣(mài)場(chǎng)上的癌細胞
一個(gè)顧客走進(jìn)一個(gè)賣(mài)場(chǎng)之中，他首先注意到的是藥品的陳設。要提高賣(mài)場(chǎng)的效率就是必須對賣(mài)場(chǎng)陳列的藥品進(jìn)行仔細的分類(lèi)以方便顧客選購，同時(shí)也便于管理。一般來(lái)說(shuō)“部門(mén)－藥品類(lèi)列－藥品亞類(lèi)－藥品種類(lèi)－藥品用途名稱(chēng)”的區分法比較盛行。
運用這類(lèi)分類(lèi)法，我們就可以運用ABC分析圖對賣(mài)場(chǎng)上的藥品進(jìn)行分析。
例如，如果一個(gè)藥店的感冒藥品柜臺有二十種產(chǎn)品，那么我們可以將一段時(shí)期內，每種藥品的銷(xiāo)售量的數據按大小排列，以藥品的銷(xiāo)售額排名為橫坐標，以每樣藥品的銷(xiāo)售量為縱坐標繪成一個(gè)曲線(xiàn)坐標圖。
部門(mén)――品類(lèi)――品種――品目――品名――項目
在圖中，我們以銷(xiāo)售排名前20％的藥品品種作為A組，其銷(xiāo)售數量占總銷(xiāo)量的75％，排名為20％－60％之間的藥品歸為B組，其銷(xiāo)量占20％，排名后40％的藥品為C組，其銷(xiāo)量?jì)H占總銷(xiāo)量的5％，這就是有名的“20/80”原則作用的體現。
如果一個(gè)賣(mài)場(chǎng)上的藥品齊全，那么ABC分析法的統計法則就一定會(huì )起作用。
這一來(lái)有人就認為既然B、C兩組藥品種類(lèi)占了店內藥品品種的80％，但營(yíng)業(yè)額卻只占25％，賣(mài)場(chǎng)效率不高，那么就應該剔除這些藥品，以A組藥品為主力。
這種想法是不對的，因為:
A：若剔除了B、C組的藥品，總銷(xiāo)量就會(huì )下滑25％，這是一個(gè)很大的數額，占到營(yíng)業(yè)額的1/4了。
B：若拿走80％的藥品項目，賣(mài)場(chǎng)看起來(lái)就會(huì )空空洞洞的，藥品要引人的氣勢就全沒(méi)了，顧客的購買(mǎi)欲低落，營(yíng)業(yè)額還會(huì )下滑得更厲害。
C：即便只售A類(lèi)藥品，仍可繪成ABC分析圖，即便是最暢銷(xiāo)的，也沒(méi)有什么意義了。
員工規章制度4
為增強工廠(chǎng)員工的責任感，提高員工的積極性，避免發(fā)生安全事故，保證各項工作順利開(kāi)展，特制定本制度
一、入職與選用
1，用人原則：重潛質(zhì)，重品德
2，招聘條件：合格的應聘者應具備應聘崗位所要求的年齡，學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)資格等條件，同時(shí)具備敬業(yè)精神，協(xié)作精神，學(xué)習精神，創(chuàng )新精神。入職人員必須填寫(xiě)員工登記表、身份證復印件、畢業(yè)證復印件、填寫(xiě)勞動(dòng)合同，由負責人進(jìn)行留檔案。
二、考勤管理
1，工作時(shí)間：上午：8：00-12：00，下午：13：30-17：30如晚上加班另行通知，特殊情況，或者遇時(shí)間調整，按工作需要安排
2，考勤
a)考勤表制度，
�、俦緩S(chǎng)實(shí)行點(diǎn)名制度，所有員工必須嚴格遵守早上點(diǎn)名制度，上下班親自簽，不得代替他人簽字。
�、谟邪l(fā)現代簽，并將予以處罰，代簽雙方當事人各罰款50元；有第二次的，各罰款100元，第三次的，各罰款200元并予以辭退。
③遲到/早退：上班必須提前5分鐘到達崗位，做好工作前的準備，不得遲到/早退。未按時(shí)簽到上班或者簽到下班算遲到或早退
�、苓t到/早退的處罰：遲到/早退5分鐘以?xún)�，罰款5元。遲到5-10分鐘，每次罰款10元；10-30分鐘，每次罰款20元，30分鐘及以上至4個(gè)小時(shí)者算曠工半天處理。
�、輹绻ぃ哼t到或者早退30分鐘（含）以上者算曠工，30分鐘以上至4小時(shí)算曠工半天，4小時(shí)以上者算曠工一天。曠工半天，扣罰一天工資；礦工一天扣罰三天工資，連續曠工三天（含三天）或者累計一個(gè)月曠工五天以上者視為自動(dòng)離職，自動(dòng)離職不發(fā)薪金。
3，請假
1）員工請假需寫(xiě)請假條，經(jīng)批準后才可離開(kāi)工作崗位；不得電話(huà)請假，特殊情況下需經(jīng)負責人批準，并事后補寫(xiě)請假條，廠(chǎng)長(cháng)簽字同意后方可生效，否則按曠工處理。
2）每月正常休息三天，
3）事假全年不得超過(guò)30天，超出30天（含30天）的扣罰全年年終獎金。
4，考勤獎勵
每月對按時(shí)上下班的員工實(shí)行全勤獎，每月未遲到，早退，曠工，并未請假的發(fā)放全勤獎。
三、辭職管理
本廠(chǎng)本著(zhù)以人為本的原則，熱切期待每位員工以廠(chǎng)為家，工作開(kāi)心，但是因故需要離職的，為了工廠(chǎng)正常運作，按照以下執行：
1，辭職要求
員工因故辭職，本人應提前三十天以書(shū)面形式向上級提交辭職申請表，經(jīng)批準同意后，方可辭職；并在離職前交接好工作，在約定日期領(lǐng)取工資。
2，處罰管理
新進(jìn)員工工作未滿(mǎn)半個(gè)月即搐的，扣罰全部工資；未做滿(mǎn)一年的員工急搐的，扣罰15天工資；做滿(mǎn)一年以上，急搐的，扣罰一個(gè)月工資。
3，員工無(wú)理取鬧，糾纏領(lǐng)導，影響本廠(chǎng)正常生產(chǎn)的，將提請相關(guān)部門(mén)按照《治安管理處罰條例》的有關(guān)規定處理，并扣罰全部工資。
四、行為準則
�。�1）為了員工與工廠(chǎng)的安全運行，按時(shí)按質(zhì)完成工作任務(wù)，員工工作期間，應了解，注意安全生產(chǎn)知識，遵守本廠(chǎng)行為準則，以做到安全生產(chǎn)。
1，上班期間，不得穿拖鞋，裙子，不得留長(cháng)發(fā)（女員工有長(cháng)頭發(fā)的，工作期間應將頭發(fā)束起。），應按要求穿戴勞動(dòng)保護用品。不得亂丟亂放材料機械，注意工作范圍的整潔衛生等。
2，未經(jīng)培訓，不得胡亂使用相應機器設備。否則發(fā)生事故有當事人承擔主要責任。
3，員工應愛(ài)惜工廠(chǎng)一切生產(chǎn)機械設備，正確操作機械設備，節約使用生產(chǎn)材料。不得故意損壞工廠(chǎng)設施設備，下班后及時(shí)檢查并關(guān)閉設備（比如電機，焊機，風(fēng)扇，氣瓶等）及電源。每發(fā)現一次，罰款5元。
4，根據工廠(chǎng)需要及職責規定，積極配合同事工作，不得故意拖延，推，置之不理甚至拒絕。
5，應堅守自己崗位，不得閑談，嬉笑，打鬧，胡亂串崗，甚至工作時(shí)間吃東西，玩手機，睡覺(jué)。每發(fā)現一次罰款10元。工作時(shí)間應盡量避免通私人電話(huà)（如確實(shí)需要，陳敘清楚重要事項即可）。禁止借故長(cháng)期蹲廁所；每發(fā)現一次，扣5元
6，員工之間應團結友愛(ài)，和睦相處，不得拉結派，打架斗毆等，違者立即開(kāi)除并酌情罰款，嚴重者送部門(mén)處理。
7，員工應遵紀守法，自尊自重，不得偷竊公司及他人財物，若發(fā)現偷盜者立即開(kāi)除并酌情罰款，嚴重者送部門(mén)處理。
8，員工對公司管理有意見(jiàn)的，應當面或者找廠(chǎng)部提出申訴，任何人不得意氣用事，怠慢工作，聚眾鬧事或者做出其他違規違法行為，違者立即開(kāi)除，不做工資結算。
9，上班時(shí)間不得無(wú)故離開(kāi)工廠(chǎng)。
10，上班時(shí)間原則上謝絕親友探。
（2）車(chē)間規章制度
1，正確使用生產(chǎn)設備，嚴格按照操作規程操作，非相關(guān)人員嚴禁亂用生產(chǎn)設備。
2，嚴格按照設備使用說(shuō)明書(shū)進(jìn)行生產(chǎn)。嚴禁因時(shí)間倉促而影響產(chǎn)品質(zhì)量。
3，員工在操作過(guò)程中不得隨意損壞材料、工具和設備。違者按原價(jià)賠償。
4，所有員工必須按照操作規程操作。違本辦法規定的，視情節輕重予以處罰。
5，操作機器，以確保人們離開(kāi)機器，并及時(shí)關(guān)掉電源，當他們停止使用它。
�。�3）產(chǎn)品質(zhì)量
1，我們必須樹(shù)立“質(zhì)量第一，顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
2，對于異常情景，應及時(shí)找出原因并加以排除，使質(zhì)量始終處于穩定可控的狀態(tài)。
3，認真落實(shí)“三檢”制度。經(jīng)營(yíng)者必須對自我生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行自檢。僅有經(jīng)過(guò)檢查，他們才能轉到下一個(gè)工序。下一道工序對上一道工序的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗，不合格品有權拒收。如果發(fā)現質(zhì)量事故，不能明確職責人，不能排除事故原因，不能制定預防措施。
4，對產(chǎn)品質(zhì)量負責，不合格品不投入生產(chǎn)，不合格品不按順序生產(chǎn)。
5，嚴格劃分“三品”(合格品、返修品、廢棄物)隔離區，做到標識清晰、數量準確、處理及時(shí)。
6，工作時(shí)應注意節儉水電。關(guān)機后隨時(shí)關(guān)掉水電，離開(kāi)工作崗位時(shí)必須關(guān)掉水電。
�。�4）安全生產(chǎn)
1嚴格執行各項安全操作規程。防止事故的發(fā)生。
2貫徹“安全第一，預防為主”的方針。
3定期開(kāi)展安全活動(dòng)，做好班前會(huì )議，認真整改，不定期清除隱患。
4注意搬運機械的操作，防止破碎和擦傷。
5正確使用帶電設備和電氣開(kāi)關(guān)，防止觸電。
6易燃易爆物品應分開(kāi)堆放，并應樹(shù)立警惕意識。
7消防設備應靈敏可靠。應定期檢查和更換(設備、藥品)。有效期應標明清楚。
�。�5）設備管理與維護
1，車(chē)間設備專(zhuān)人管理
2，認真執行設備維修制度，嚴格遵守操作規程。
3，實(shí)現設備管理“三步法”，堅持每日清洗、每周維護和每月維護，檢查操作控制系統、安全裝置、潤滑管路暢通、油氈清洗、油位標準按潤滑圖進(jìn)行，油品質(zhì)量合格，并無(wú)問(wèn)題可在正式工作前進(jìn)行檢查。
4，很多設備應由專(zhuān)人處理。
5，制定完整的'設備維修保養計劃，做好維修記錄，填寫(xiě)及時(shí)、準確、整潔。
6，嚴格的設備事故報告制度，及時(shí)向主管報告故障，停止運行。
7，要求是:整潔、清潔、安全、潤滑，到達“三好”、“四會(huì )”、“五規”。三好:管理好、使用好、保養好。第四次會(huì )議:將使用、維護、檢查、排除一般故障。五項紀律:遵守安全操作規程；定期堅持設備清潔衛生，按規定加油；管理工具、配件，不得丟失；發(fā)現問(wèn)題時(shí)立即停止；通知主管檢查并處理。
8，操作人員離開(kāi)崗位時(shí)應停止運行。嚴禁設備空轉。
9，設備應維護運行控制系統，安全裝置齊全可靠。
員工規章制度5
學(xué)徒協(xié)議書(shū)
甲方：
乙方：
乙方自愿來(lái)甲方蛋糕店學(xué)徒，甲方經(jīng)規定同意接收乙方，雙方在自愿、協(xié)商一致的基礎上達成如下協(xié)議：
一、學(xué)徒期限：20xx年4月1日至20xx年3月30日
學(xué)徒內容：蛋糕加工學(xué)徒
二、乙方的義務(wù)：
1、甲方為乙方提供學(xué)習實(shí)踐場(chǎng)所，并進(jìn)行相應的技能培訓。
2、乙方必須嚴格要求自己，遵守紀律及甲方的所有規章制度，為人誠實(shí)守信，服從安排，積極上進(jìn)。
3、乙方在學(xué)習期間，甲方為乙方提供工作餐，住宿。店內商品須自行購買(mǎi)。
4、乙方在學(xué)習期間的工作或培訓時(shí)間遵守甲方的安排。
5、嚴格遵守安全操作規程和各項勞動(dòng)安全制度，注意安全。提高安全意識，防止危險， 做到未經(jīng)師傅和的批準不得擅自開(kāi)動(dòng)各種機械設備，否則造成的一切事故均由本人承擔。
6、沒(méi)有特殊事情不能隨意請假。裱花間的蛋糕磨具，衛生必須由學(xué)徒工清洗。
7、要虛心學(xué)習各種技術(shù)，更新思想觀(guān)念，不斷提高思想，空的時(shí)候幫忙打包面包和賣(mài)場(chǎng)上的零售。
三、
1、學(xué)徒3年期滿(mǎn)后，雙方協(xié)商，本人愿意留本店工作的可以長(cháng)期留用，并享有優(yōu)厚的薪酬和待遇。
2、學(xué)徒在三年內，每月工資扣300元，合同期滿(mǎn)，我店將返還扣留學(xué)徒工資的全部工資。
3、學(xué)徒在三年內，如自動(dòng)離職，所扣每月工資300元，屬于自動(dòng)放棄。
4、學(xué)徒在學(xué)習期間，我司會(huì )根據學(xué)徒學(xué)習技能和工作能力，我店會(huì )適當調薪。底薪學(xué)徒開(kāi)始日期工資為每月1300元整。
四、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執一份。
甲方： 簽字蓋章：
乙方： 簽字蓋章：
員工規章制度6
關(guān)于公司全員啟動(dòng)“釘釘”管理軟件的通知
為了便于各部門(mén)之間工作的溝通，加強員工考勤和各項審批制度管理，經(jīng)公司領(lǐng)導研究決定，全員使用通訊辦公軟件“釘釘”，具體通知如下：
�。ㄒ唬└鞑块T(mén)人員于6月
日中午12:00前務(wù)必下載安裝“釘釘”手機客戶(hù)端軟件并申請賬號；
�。ǘ┳院笏阉魅航M“青島得寶灣海景大酒店”，并申請加入；
�。ㄈ┕绢I(lǐng)導將按照現有部門(mén)進(jìn)行管理，根據各崗位設置不同的管理權限；
�。ㄋ模﹩⒂谩搬斸敗避浖�，將作為全員上下班定位簽到/簽退、請休假、費用審批、合同審核、電話(huà)會(huì )議、出差審批、工作報表及工作溝通等的管理工具；
�。ㄎ澹┈F有的各項審批、考勤等制度繼續使用。 注冊或使用中如有疑問(wèn)，隨時(shí)可同法律部聯(lián)系。
員工規章制度7
1、上班時(shí)間必須穿工作服、不準穿拖鞋，違者必將予處罰。第一次罰10元，第二次罰30元，一個(gè)月累積三次即自動(dòng)離職。
2、上班時(shí)必須8：00簽到，不得代簽。如在規定上班時(shí)間未及時(shí)簽到，則遲到1分鐘，扣1元，超過(guò)15分鐘即扣一天工資；開(kāi)會(huì )必須提前5分鐘到如在規定時(shí)間未及時(shí)到，則遲到1分鐘，扣1元，超過(guò)15分鐘即扣一天工資。
3、上班時(shí)間不可在客戶(hù)面前，聚堆閑談、聊天、打鬧等。
4、上班時(shí)間必須尊重領(lǐng)導，服從上級安排。
5、客到必須使用敬語(yǔ)，找位予客人，并主動(dòng)倒茶遞水，不得怠慢每一位客戶(hù)。
6、當班期間不得辦理私人事情，更不準私自接單，違者一次罰50-500元不等。
7、不準在公司賭博、吸毒等違法之事，若被發(fā)現即當事人承擔所有責任，與公司無(wú)關(guān)。
8、在上班時(shí)間，不得離崗、酗酒、娛樂(lè )，發(fā)現三次扣一天工資。
9、有緊急情況需離崗者，半小時(shí)內必須與上級打報告，一小時(shí)內請假并將做好交接工作。
10、請假必須提前一天寫(xiě)假條，經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導簽字批準方可休假。事假無(wú)薪，如因情況特殊口頭請假者，須補辦請假手續。凡未辦理請假手續者，視其誤工時(shí)間長(cháng)短分別以遲到，曠工論處。
11、曠工無(wú)薪，曠工1天者須支付因曠工造成職務(wù)空缺所帶來(lái)?yè)p失。（按二倍金額工資計），曠工一天則按自動(dòng)離職處理。
12、加班經(jīng)由部門(mén)主管安排，并在考勤表上簽名證實(shí)有效。
13、因公傷須由部門(mén)核實(shí)，并由三人以上證明，休假按標準工資計發(fā)，醫療費用由企業(yè)承擔，（不按操作程序和安全條例執行而引發(fā)的受傷不算工傷）。
14、隨時(shí)保持工作環(huán)境衛生，由值班人員負責。
15、在公司飲水，請使用個(gè)人專(zhuān)用杯，（1、講究衛生 、節約用水 2、以免造成浪費）。
16、如有需報銷(xiāo)的費用必須當天向上報，否則將作廢。
17、上班時(shí)間有三個(gè)人或三人以上，必須以對方聽(tīng)得懂的語(yǔ)言對話(huà)，并以職位相稱(chēng)。
18、在工作期間，注意保護工具及機器，養成輕拿輕放的習慣，并三天維護一次噴繪機。
19、公司的機密、財務(wù)、經(jīng)營(yíng)行政等，一律不可與外人商通。違者視情節輕重給予機關(guān)部門(mén)處罰。
20、下班后切記關(guān)好所有電源開(kāi)關(guān)及門(mén)窗，確保安全，以免造成不必要的浪費。
員工規章制度8
一、工作時(shí)間（一）公司依照《勞動(dòng)法》規定確定員工工作時(shí)間，每周不少于48小時(shí)。門(mén)店員工的作息時(shí)間，由門(mén)店根據營(yíng)運需求，進(jìn)行安排和調整。（二）因營(yíng)運要求，必須安排門(mén)店員工加班的，店長(cháng)應優(yōu)先安排員工補休。
二、考勤制度
�。ㄒ唬﹩T工須嚴格執行作息制度，不遲到、不早退、不曠工。工作時(shí)間內不干私活，不擅自離崗。1、門(mén)店實(shí)行輪班工作制，并根據經(jīng)營(yíng)情況，安排員工的班次與休息時(shí)間。2、門(mén)店實(shí)行打卡考勤制度，員工上班、休息、下班必須親自打卡。嚴禁代打卡行為。給他人代打卡或要求他人代打卡者，雙方一律按“遲到、早退”處理，并給予“口頭警告”。見(jiàn)習店長(cháng)需打卡上下班。3、對于因公事外出（如送蛋糕、借還貨品、外出活動(dòng)、到公司開(kāi)會(huì )）、卡鐘壞等意外情況不能及時(shí)打卡的，必須由門(mén)店店長(cháng)簽注說(shuō)明（寫(xiě)明理由），不扣當月全勤獎。4、對于忘記打卡的`，則門(mén)店店長(cháng)不必簽注說(shuō)明。5、休息時(shí)間也要打卡，如遇工作繁忙等情況而沒(méi)有休息，則需找門(mén)店店長(cháng)簽注說(shuō)明。
沒(méi)有休息的時(shí)間可在以后安排補休。在保證營(yíng)運順暢的前提下，當班管理人員可安排沒(méi)時(shí)間休息的員工提前打卡下班（提前下班的時(shí)間不可超過(guò)休息時(shí)間），但需店長(cháng)在考勤卡上簽注說(shuō)明。6、如果當時(shí)店長(cháng)不在場(chǎng)，因公事外出、卡鐘壞、沒(méi)有休息、提前下班的員工應在二天內找店長(cháng)在考勤卡上簽注說(shuō)明。
除店長(cháng)級（包括見(jiàn)習店長(cháng)、副店長(cháng)、店長(cháng)）管理人員外，任何人不得在考勤卡上簽注說(shuō)明。7、超過(guò)3分鐘上班時(shí)間打卡者為遲到，提前在1分鐘下班時(shí)間打卡者為早退。遲到、早退一次分別扣款10元。遲到、早退超過(guò)20分鐘的，扣款20元 早退超過(guò)30分鐘的，扣款30元 早退超過(guò)40分鐘的，扣款40元早退超過(guò)50分鐘的，扣款50元早退超過(guò)60分鐘的，
扣款60元遲到、早退超過(guò)2小時(shí)的扣除半天工資，遲到、早退超過(guò)4小時(shí)的，以曠工一天處理。8、曠工一天，扣除員工兩天的全額工資，依此類(lèi)推。連續曠工三天或一年累計曠工五天以上者，視自動(dòng)離職，公司將解除勞動(dòng)合同，作辭退處理。
二）全勤獎
1、全勤獎金為 50元，每月和工資一起發(fā)放。2、凡當月沒(méi)有出現遲到、早退、曠工、請假（包括病假、事假、年假、婚假、產(chǎn)假、喪假等所有假）以及沒(méi)有出現忘打卡現象的，將會(huì )得到全勤獎。3、由于公事外出、卡鐘壞、沒(méi)有休息、提前下班（補休）等特殊情況而打卡不完整者，其全勤獎不予以扣除，不過(guò)需要有店長(cháng)級管理人員的簽注說(shuō)明方可生效。（三）嚴格遵守考勤制度，請病、事假或調休等須事先辦理批假手續。1、 員工請事假須事前提出申請，并填寫(xiě)《員工請假單》，向門(mén)店店長(cháng)申請，辦妥準假手續。三天以?xún)龋òㄈ欤┘倨谛杼崆耙恢苌暾垼?/p>
三天以上的假期需提前一個(gè)月申請。特殊情況需及時(shí)補假。2、 病假應將當日醫院病假證明遞交給門(mén)店店長(cháng)。病假累計一個(gè)星期以上的，須攜帶病歷卡、化驗單等證明到公司人事部處予以確認。急癥病假的應在當天通知門(mén)店店長(cháng)并在三天內遞交病假證明單、補辦批假手續。（四）員工有下列行為之一者，作曠工處理：1、 在請的各類(lèi)假中，有弄虛作假現象的。2、 未辦理任何請假手續，未經(jīng)批準離崗的。3、 不服從公司組織調配，不到指定崗位工作的。4、 對考勤卡弄虛作假、私自涂改者。5、 因違反社會(huì )治安條例而被公安機關(guān)傳訊、拘留或因打架斗毆而缺勤的。（五） 門(mén)店員工及主管級的出勤天數統一按26天計算；店
長(cháng)級的出勤天數統一按24天計算；辦公室人員出勤天數統一按22天計算。
一、 工作儀容儀表
保持個(gè)人衛生，上崗必須著(zhù)裝整潔（工衣、工帽、圍裙、工牌）不留長(cháng)指甲、不帶飾物（男士不留須角、發(fā)不過(guò)耳，女士長(cháng)發(fā)要扎起）。
二、 操作要求
1. 面包（生包）在撿出來(lái)發(fā)酵時(shí)，必須擺放整齊。
2. 烘焙人員在烘烤面包時(shí)，必須按照先發(fā)先烤，后發(fā)后烤，不合格產(chǎn)品不烤的要求執行，如有違反每次扣罰5元。
3. 在面包發(fā)酵時(shí)，要注意發(fā)酵的溫度和濕度，溫度要求為36C-38C，濕度要求為85%-90%，不得隨意更改，如有違反，每次扣罰10元。
4. 在撿生包發(fā)酵時(shí)，必須分批分量，分時(shí)間階段來(lái)?yè)彀�，不得一次性把生包撿出�?lái)，如有違返每次扣罰10-20元。
5. 烘焙人員在面包烘烤前必需要檢查當日所用的原材料是否齊全（蛋黃、沙拉醬、糖水、蛋撻水、酥以及香蔥材料等），如缺少某種材料或者有其它突發(fā)情況，立即報告店面當班負責人或致電烘焙主管，如發(fā)現問(wèn)題而未能報者，則由當事人承擔責任。
6. 接觸直接入口儀器加工時(shí)要戴上口罩和一次性手套，如有違反每次扣罰5元。
三、 面包烘烤質(zhì)量
1. 面包在烘烤前，必須進(jìn)行檢查，是否可以烘烤，如出現起泡、扁身、漏餡、大小不一等情況，先不要烘烤，并將情況立即報告店面負責人或烘焙主管進(jìn)行分析處理，若發(fā)現情
況未能報告者，則由當事人承擔責任。
2. 面包在烘烤前的裝飾（拍酥、掃蛋`、加裝飾材料），必須按照統一的方法操作。
3. 要掌握控制好在黃金時(shí)間內夠出爐包供應，保持好客流量與出爐包數量的平衡。在交班下班前必須與店長(cháng)溝通好是否夠產(chǎn)品供應，不足部分補充好。
4. 產(chǎn)品的顏包，大小應符合質(zhì)量要求，若有人為造成或面包烤焦，按公司規定，由當事人將該產(chǎn)品按零售價(jià)的八折購回。
四、 烤爐衛生職責
1. 烘焙人員在工作時(shí)間內或下班時(shí)都必須保持崗位的清潔和干凈。
2. 工用具（手布、蛋掃、拍酥刀等）必須要保持衛生、清潔。醬料、蛋撻水、酥皮等材料在使用或不使用同時(shí)必須要加蓋或用保鮮紙存放好，如不按照規定者，每次扣罰5-10元。 3. 烘焙人員必須每天對烤盤(pán)、烤爐、發(fā)酵柜、雪柜進(jìn)行徹底的清潔。做到烤爐內沒(méi)有污漬，烤爐外沒(méi)有灰塵、烘盤(pán)沒(méi)有污漬。
五、 烘焙人員安全預防措施
1. 烘焙人員在上班工作前，必須檢查煤氣管道是否有漏氣或松落 情況，如
有異常情況出現，應立即報告烘焙主管，未能及時(shí)報告者，每次扣罰50-100元。
2. 在打開(kāi)烤爐和發(fā)酵柜的電源時(shí)，必須要按照安全規定執操作。凡是由于疏忽操作而導致異常情況發(fā)生，當事人要承擔一切的后果責任。
3. 煤氣安全檢查必須實(shí)行每班檢查一次，用交班本做好交接工作。
六、 烘焙人員服務(wù)口語(yǔ)和工作服從性
1. 凡有面包新鮮出爐時(shí)，烘焙人員必須要講：“有XX面包新鮮出爐，請隨便挑選�！比绨l(fā)現不宣傳或不積極者，每次扣罰5-10元。
2. 凡有客人要求烘焙人員服務(wù)時(shí)，烘焙人員必須要積極主動(dòng)并面帶微笑地跟客
人介紹面包的品種、口感、餡料味道和特性。
3. 烘焙人員應當在工作之余主動(dòng)協(xié)助店面銷(xiāo)售產(chǎn)品，如擅自離崗者每次扣罰5-10元。在有事要離開(kāi)崗位的情況下，必須經(jīng)過(guò)店面當班負責人同意后方可離開(kāi)，并要說(shuō)明離開(kāi)原因和時(shí)間。
4. 上班是間內，不得抽煙或到倉庫里玩物機、打電話(huà)，如有了現，每次扣罰5-10元。
5. 對公司的財物必須要愛(ài)護，不得私自攜帶回家，如有發(fā)現從偷竊每次扣罰10-50元。
6. 不準電話(huà)請假，如需請假先請示店長(cháng)把工作安排好，如有因電話(huà)請假而導至店面無(wú)人上班的情況，每次扣罰當事人10-50元。
7. 烤爐人員在無(wú)面包烘烤時(shí)，不得與服務(wù)員在存放間或店面內閑聊或打鬧，如有違者，扣罰當事人雙方各10元。
8. 烘焙人員要遵守公司規章制度，服從上級領(lǐng)導的工作安排，密切配合店面銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的提升。
本人己明白XX人員條則事項
簽名：
發(fā)揮團隊精神，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)！
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員工規章制度9
第一章總則
第一條為增強公司員工主人翁職責感，提高遵紀守法的自覺(jué)性，維護公司和員工的利益，避免發(fā)生事故，保證各項工作的順利完成，特制訂本制度。
第二條本制度作為公司基本準則，全體員工務(wù)必嚴格遵守。
第三條本制度面前人人平等。
第二章紀律
第四條全體員工須嚴格遵守國家法律法規，遵守勞動(dòng)紀律，愛(ài)護公物，團結協(xié)作，完成各項任務(wù)。
第五條凡各單位（職能部門(mén)、分公司）制訂的各項規章制度，經(jīng)分管副總簽字后到企管處審核、備案，報經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導批準下發(fā)。
第六條勞動(dòng)紀律
�。ㄒ唬┤w員工須嚴格遵守班前班后點(diǎn)名的考勤制度。
�。ǘ┥舷掳囗毎磿r(shí)點(diǎn)名，不得早退、遲到。
第七條請假制度
�。ㄒ唬﹩T工有事須向有關(guān)領(lǐng)導請假。
�。ǘ┱埣夙殞�(xiě)請假條，禁止以其它方式請假。重病、意外事故等，須持相關(guān)證明事后補假。
�。ㄈ﹩T工本人結婚或直系親屬（指有直接血統關(guān)系或婚姻關(guān)系的父母、夫妻、子女）喪事，準假三天，工資予以編制。
�。ㄋ模┓操N合計劃生育政策的育齡婦女，休產(chǎn)假期為十八個(gè)月，任何人不得私自縮短產(chǎn)假假期或以其它理由、形式請長(cháng)假休產(chǎn)假。
1、休產(chǎn)假時(shí)，須持有效診斷證明，到工會(huì )領(lǐng)取《產(chǎn)假申請表》，經(jīng)所在單位、人力資源處簽章后，交工會(huì )備案。
2、凡已參加養老保險的休假人員，須及時(shí)按月度交納個(gè)人應交保險費，以連續計算保險交費年限。
3、休產(chǎn)假超過(guò)規定期限的人員，須提出書(shū)面申請（產(chǎn)假期限最長(cháng)不超過(guò)二年，即續假最長(cháng)時(shí)間為半年），經(jīng)工會(huì )研究決定后方可續假，否則按自動(dòng)離職處理。
4、復工時(shí)，須到工會(huì )領(lǐng)取《產(chǎn)假復工申請表》，經(jīng)工會(huì )簽章后，交人力資源處待工。
5、人力資源處組織已被接收的復工人員進(jìn)行崗前培訓，復工人員考核合格后方可上崗。
�。ㄎ澹┱埐〖偃煲陨险唔毘轴t生證明，請病假三個(gè)月以上者，復工須持醫生健康證明。
�。┡贆嘞蓿ㄍ９嘞尥埣�，請假簽字須逐級批準）
1、員工請假三天（含三天）以下者，由各部門(mén)主管（車(chē)間主任）簽字批準；
2、員工請假三天以上七天（含七天）以?xún)日�，部門(mén)經(jīng)理（分公司經(jīng)理）簽字批準；
3、員工請假七天至三個(gè)月（含三個(gè)月）者，由分管副總簽字批準；
4、員工請假三個(gè)月以上者，由總經(jīng)理簽字批準。
�。ㄆ撸┓舱埣贂r(shí)間較長(cháng)，所得工資不足以扣除個(gè)人應交養老保險費者，須到人力資源處辦理保險費預交或補交手續，以連續計算保險交費年限。
第八條工作紀律
�。ㄒ唬┥习鄷r(shí)間，無(wú)部門(mén)負責人（車(chē)間主任、副處長(cháng)級或以上人員）簽字批準的出門(mén)證不得出廠(chǎng)。
�。ǘ┮蚴峦韥�(lái)，須提前將車(chē)間主任、副處長(cháng)級或以上人員簽字批準的證明交門(mén)衛。
�。ㄈ┸�(chē)間主任、副處長(cháng)級及以上人員出入廠(chǎng)區，須由本人到門(mén)崗簽字。
�。ㄋ模┕ぷ鲿r(shí)間須做到“五不準”。
1、不準睡崗、脫崗、串崗；2、不準吃零食；3、不準打鬧、閑聊；4、不準干私活；5、不準自行組織文體活動(dòng)。
第九條組織紀律
�。ㄒ唬┤w員工須無(wú)條件服從組織分配，上級對下級負責，下級對上級負責。
�。ǘ﹩T工享有“六項權利”：
1、有了解所從事工作中潛在的危險和可能造成事故的權利；
2、有對危害生命安全的行為批評、檢舉、控告的權利；
3、有獲得保障自身健康、良好的勞動(dòng)條件和使用勞動(dòng)保護用品用具的權利；
4、有遇到生命安全侵害時(shí)緊急避險的權利；
5、有對班前不講安全拒絕上崗的權利；
6、有違章指揮拒絕作業(yè)的權利。
第十條生產(chǎn)紀律
�。ㄒ唬╉氄J真保質(zhì)保量完成上級下達的各項任務(wù)。
�。ǘ╉氄J真如實(shí)填寫(xiě)原始記錄，不準弄虛作假、隨意涂改。
�。ㄈ╉殗栏駡绦泄に嚇藴屎桶踩僮饕幊�。
第三章安全、消防、保衛
第十一條安全、消防、保衛工作遵照每年的有關(guān)規定執行。
第四章質(zhì)量
第十二條產(chǎn)品質(zhì)量標準及檢驗等遵照質(zhì)量體系運行的有關(guān)文件執行。
第五章來(lái)客管理
第十三條對來(lái)公司聯(lián)系業(yè)務(wù)（工作）者，門(mén)衛首先與其業(yè)務(wù)部門(mén)電話(huà)聯(lián)系，經(jīng)同意后填寫(xiě)《來(lái)客登記》，并辦理貴賓證后方可進(jìn)入辦公區。
第十四條外來(lái)人員進(jìn)入一般生產(chǎn)區，須經(jīng)副總同意由相關(guān)人員陪同；外來(lái)人員進(jìn)入特殊生產(chǎn)區，須經(jīng)授權副總同意由相關(guān)人員陪同。
第十五條員工上班時(shí)間不準會(huì )客，確有特殊狀況者，經(jīng)部門(mén)負責人同意后，方可會(huì )客。
第六章標志牌管理
第十六條員工標志牌由企管處統一管理，任何部門(mén)或個(gè)人不得私自制造、更改。
第十七條如標志牌丟失補辦，須交費10元。
第十八條全體員工出入廠(chǎng)區須佩戴標志牌。
第十九條不準借（借給）他人標志牌。
第七章獎勵
第二十條防止和排除事故有功或在搶險、防盜等方面，不顧個(gè)人安危，使公司利益免受損失者。
第二十一條努力鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，在工作中有發(fā)明革新或提出合理化推薦，被采納且獲得較好效果者。
第二十二條愛(ài)護公共財產(chǎn)，堵塞漏洞，節約資金等方面有顯著(zhù)貢獻者。
第二十三條通過(guò)各種形式勇于同違反本制度和違法犯罪行為做斗爭，大膽揭發(fā)壞人壞事者。
第八章處罰
第二十四條“違紀”分為輕微違紀、一般違紀、嚴重違紀三種。
第二十五條“違紀”處理方式分別為：口頭警告、書(shū)面警告、單位處分、公司處分四種。
�。ㄒ唬┛陬^警告：視狀況給予口頭警告，違紀者如能認清錯誤，當場(chǎng)改正，不再進(jìn)行任何書(shū)面處分。
�。ǘ⿻�(shū)面警告：查獲的輕微違紀者，如認錯態(tài)度不好，又不能誠心改正錯誤則以書(shū)面形式下到所屬單位，由單位負責人進(jìn)行教育，不做任何罰款處理，單位須將處理意見(jiàn)回到相關(guān)單位備案。
�。ㄈ﹩挝惶幏郑阂话氵`紀，相關(guān)單位查獲后，全權由違紀者所屬單位自行處理，視狀況教育、罰款，并將處理意見(jiàn)回到相關(guān)單位備案。
�。ㄋ模┕咎幏郑簢乐剡`紀，公司須罰款處理。
�。ㄎ澹┓惨粋�(gè)月內第二次違紀者，給予該違紀雙倍罰款。
第九章附則
第二十六條本制度由公司總經(jīng)辦負責修改并解釋。
第二十七條本制度有公司總經(jīng)理簽名蓋章后生效。
第二十八條本制度自年月日開(kāi)始施行。以前公司公布的制度與本制度相抵觸的，以本制度為準。
員工規章制度10
第一條 為加強公司人力資源的開(kāi)發(fā)和管理，保證公司各項政策措施的執行，特制定本規定。
第二條 本規定適用于公司全體員工（各企業(yè)自定的考勤管理規定須由總公司規范化管理委員會(huì )審核簽發(fā)）。
第三條 員工正常工作時(shí)間為上午 8時(shí) 30分至 12時(shí)，下午 1時(shí) 30分至 5時(shí)，每周六下午不上班；因季節變化需調整工作時(shí)間時(shí)由總裁辦公室另行通知。
第四條 公司職工一律實(shí)行上下班打卡登記制度。
第五條 所有員工上下班均須親自打卡，任何人不得代理他人或由他人代理打卡；違犯此條規定者，代理人和被代理人均給予記過(guò)一次的處分。
第六條 公司每天安排人員一到兩名監督員工上下班打卡，并負責將員工出勤情況報告值班領(lǐng)導，由值班領(lǐng)導報至勞資部，勞資部據此核發(fā)全勤獎金及填報員工考核表。
第七條 所有人員須先到公司打卡報到后，方能外出辦理各項業(yè)務(wù)。特殊情況須經(jīng)主管領(lǐng)導簽卡批準；不辦理批準手續者，按遲到或曠工處理。
第八條 上班時(shí)間開(kāi)始后 5分鐘至 30分鐘內到班者，按遲到論處；超過(guò) 30分鐘以上者，按曠工半日論處；提前 30分鐘以?xún)认掳嗾甙丛缤苏撎�，超過(guò) 30分鐘者按曠工半天論處。
第九條 員工外出辦理業(yè)務(wù)前須向本部門(mén)負責人（或其授權人）申明外出原因及返回公司時(shí)間，否則按外出辦私事處理。
第十條 上班時(shí)間外出辦私事者，一經(jīng)發(fā)現，即扣除當月全勤獎，并給予警告一次的處分。
第十一條 員工一個(gè)月內遲到、早退累計達 3次者扣發(fā)全勤獎 50%，達 5次者扣發(fā) 100%全勤獎，并給予一次警告處分。
第十二條 員工無(wú)故曠工半日者，應扣發(fā)當月全勤獎，并給予一次警告處分；每月累計 3天曠工者，扣除當月工資，并給予記過(guò)一次處分；無(wú)故曠工達一個(gè)星期以上者，給予除名處理。
第十三條 職工因公出差，須事先填寫(xiě)出差登表；副經(jīng)理以下人員由部門(mén)經(jīng)理批準，各部門(mén)經(jīng)理出差由主管領(lǐng)導批準，高層管理人員出差須報經(jīng)總裁或董事長(cháng)批準，工作緊急無(wú)法向總裁或董事長(cháng)請假時(shí)，須在董事長(cháng)秘書(shū)室備案，到達出差地后應及時(shí)與公司取得聯(lián)系。出差人員應于出差前先辦理出差登記手續并交至勞動(dòng)工資部備案。凡過(guò)期或未填寫(xiě)出差登記表者不再補發(fā)全勤獎，不予報銷(xiāo)出差費用；特殊情況須報總經(jīng)理審批。
第十四條 當月全勤者，獲得全勤獎金 200元。
員工規章制度11
1琴行員工規章制度
1、先交費（買(mǎi)卡），后輔導，按期收費，中途不退費。
2、師生按約定的時(shí)間上課，不遲到，不早退。師生如有特殊情況需提前一天向琴行說(shuō)明，并約定補課時(shí)間。
3、妥善保管好自己的學(xué)琴卡，每次上好課須由老師填寫(xiě)成績(jì)（優(yōu)秀、良好、一般），每用完一張卡即交給輔導老師。輔導老師憑學(xué)琴卡向琴行結帳。
4、愛(ài)護琴行音樂(lè )器材，沒(méi)有取得管理人員允許，不準隨意動(dòng)用樂(lè )器，練琴時(shí)不能將水杯放到鋼琴上。
5、長(cháng)期練琴的學(xué)生，雙休日放假。（寒暑假除外）
6、長(cháng)期培訓，隨到隨學(xué)。
2琴行教學(xué)員工管理規章制度
1、德智體美全面發(fā)展，注意個(gè)人修養，素質(zhì)，和職業(yè)道德，關(guān)心學(xué)生，愛(ài)護本中心資源財物，育人先育德，律人先律己，作為敬業(yè)的音樂(lè )教師，必須要為每一位學(xué)員認真備課，悉心教學(xué)，并本著(zhù)循序漸進(jìn)，因才示教的原則，熱情，耐心，平等對待每一個(gè)學(xué)員。
2、上課必須保證每節課課時(shí)45分鐘，上課期間，不得跟學(xué)生閑談無(wú)關(guān)課程內容的信息，不得長(cháng)時(shí)間離開(kāi)教室和長(cháng)時(shí)間接聽(tīng)電話(huà)。
3、為了更好地督促學(xué)生練琴，促進(jìn)學(xué)習進(jìn)步，教師應該在課堂筆記上做好功課布置，讓學(xué)生有明確的學(xué)習目標和發(fā)展方向。
4、本中心本著(zhù)全心全意為學(xué)生服務(wù)的態(tài)度，關(guān)心善待每位學(xué)員，針對每位學(xué)員的個(gè)人程度，學(xué)習進(jìn)度和接受能力，適時(shí)教學(xué)，嚴禁體罰和惡意諷刺學(xué)生，一經(jīng)查出，立即開(kāi)除，如果牽扯到法律，應承擔相應的法律責任。
5、教師不能遲到和早退，教師和學(xué)生應相互尊重對方的時(shí)間，如果沒(méi)有做好這點(diǎn)應該按照本中的處罰條例制度來(lái)約束。
6、教師教學(xué)要本著(zhù)責任心，對學(xué)生負責，對本中心負責，請假要提前一星期請假并做好教師交接和學(xué)生學(xué)習的安排工作，否則將視為不合格教師。
7、音樂(lè )教師本身的職責就是以德服人，以才示人，以智省人，以語(yǔ)教人，應具備的非凡藝術(shù)境界和崇高敬業(yè)奉獻精神，為貢獻自己的一份力量，發(fā)展塣中華民族的藝術(shù)文化。
3琴行學(xué)員學(xué)習規章制度
一、不準在琴房吸煙、飲食、聲談笑。
二、私人財物自行保管，如有損失，本琴行恕不負責。
三、不得損壞琴行一切財物，如有損壞需照價(jià)賠償。
四、在練琴期內不能影響其他人的學(xué)習，練琴完畢應關(guān)好燈、空調，蓋好琴蓋，然后安靜離開(kāi)。
五、學(xué)員按琴行規定繳交學(xué)費，如繼續學(xué)習下期課程，須在本期最后一節課繳交下期學(xué)費，本琴行視學(xué)員學(xué)習程度、級別等具體情況適時(shí)調整學(xué)員學(xué)習費用。
六、學(xué)員已繳付的學(xué)費、練琴費、培練費恕不作轉讓及退回，只能按琴行規定價(jià)格購買(mǎi)各種樂(lè )器或書(shū)籍。
七、本琴行保留更改教師及調動(dòng)授課時(shí)間之權利，除特別通知外，本琴行保持每日營(yíng)業(yè)。
八、學(xué)員需按時(shí)上課，在每期課程內請假不能超過(guò)二次（上集體課不可請假，如有缺課，在下一節課由教師補上），并提前一天通知本琴行，否則做自動(dòng)放棄上課處理，不退任何學(xué)費。
九、本規章制度由公布之日起執行，具體內容由本琴行負責解釋。
員工規章制度12
1、嚴格按公司規定要求進(jìn)行裝卸貨、理貨上架，準確、準時(shí)完成組長(cháng)分配的任務(wù);
2、裝卸貨理貨過(guò)程中，輕拿輕放服從分配，聽(tīng)從指揮，注意安全，并嚴格遵守公司的各項規章制度和有關(guān)規定。
3、裝卸貨過(guò)程中，愛(ài)護各類(lèi)設施設備與工具(手推車(chē))等，使用完畢及時(shí)歸位，發(fā)現破損及時(shí)上報主管處理;
4、與配貨人員通力合作，做好貨物的上下架工作。
5、統計每日到貨數量，做好登記，和貼條碼人員合作貼好條碼;
6、與配貨人員通力合作、互相配合一起做好上架工作并服從配貨人員安排，將急需的貨物第一時(shí)間上架，按類(lèi)擺放，做好標識。
7、每天下班前做好分管區域的衛生管理工作，保證裝卸貨理貨區域整潔有序;干凈衛生 符合5S規范。
8、遵守公司各項規章制度，按時(shí)上崗，不遲到、不早退、不脫崗;
9、積極參加公司與部門(mén)組織的培訓，努力學(xué)習提高自己的商品知識水平，不斷探索提高裝卸貨和理貨準確率與工作效率的辦法。
10、對提高裝卸貨及理貨效率的方法、措施及公司各項規章制度、作業(yè)流程優(yōu)化有建議權。
員工規章制度13
1、熱愛(ài)本職工作，注重職業(yè)道德，自覺(jué)維護餐廳的聲譽(yù)，愛(ài)護酒店公共財產(chǎn)，必須服從廚師長(cháng)的工作分配。
2、按時(shí)上下班，不遲到、不早退、不離崗、不串崗，正常上班時(shí)間上午9點(diǎn)，下午4:30分，遲到5分鐘之內罰5元，5分鐘后每分鐘罰2元，半小后根據情況待遇高低處罰。
3、工作服穿戴整齊（工衣、工帽）保持干凈、整潔，如發(fā)現不戴帽子的每次給予5元的罰款（廚師長(cháng)另外），工作服特臟不講究的第一次通知，第二次警告，第三次加倍罰10元。
4、一律不準穿短褲、拖鞋上班，如發(fā)現每次給予10元的罰款。
5、廚房重地嚴禁抽煙，如發(fā)現一次每次罰5元，不準進(jìn)入大廳逗留、閑聊、吸煙等（廚師長(cháng)除外）。
6、所有必須節約用水、用電、油、燃料等，注意消防安全，特別是值班員工要做到人走燈滅、水停、門(mén)關(guān)，所有廚房燃料關(guān)好閥門(mén)，各種菜式收撿好方可下班，如發(fā)現菜品誤撿，油閥沒(méi)關(guān)等現象，值班人員和主配一起處罰每人次罰20元（主配罰10元），嚴重影響工作正常操作的加倍處罰。
7、不準吵鬧、打架、拉幫結派，影響廚房整體的團結友好，不得偷竊或私拿餐廳或他人的財產(chǎn)，如發(fā)現每人次罰20-200元（嚴重者交給公安部門(mén)處理）。
8、各種成品或上桌的菜品除了打荷員和廚師長(cháng)品嘗外，其它的廚房人員不得隨便品嘗，如發(fā)現一次給予20元的罰款。
9、廚房工作人員充分做好餐前準備，保證出品質(zhì)量，提高上菜速度，如出現菜品令客人不滿(mǎn)意打下來(lái)，廚房追究當事人責任，按菜譜成本價(jià)買(mǎi)單。
10、煮飯勤雜工煮飯時(shí)要認真仔細淘洗干凈，不能出現生飯的現象，避免飯里有砂、石頭、谷子、老鼠屎等雜物，如有客人投訴，按情況是否嚴重給予5-50元的罰款。
11、洗菜勤雜工保證蔬菜清洗干凈，按照一揀、二洗、三過(guò)清、四整齊擺放的程序清洗各種蔬菜，如有各種蔬菜上桌被客人打下來(lái)，說(shuō)有蟲(chóng)、草、頭發(fā)、砂子、黃葉等雜物，洗菜員按菜譜成本價(jià)買(mǎi)單。
12、洗碗勤雜工注意各種廚具輕拿輕放，避免餐具損壞、打破等現象，保證餐具清洗干凈、衛生，損壞餐具按進(jìn)價(jià)賠償，自覺(jué)主動(dòng)報告廚師長(cháng)打破的餐具，如不報加倍處罰。
員工規章制度14
一、日常管理制度
1、作息時(shí)間：
�。�1）白班13：00~22：00，晚班19：00~02：00，若有客人則待客人離店后下班。
�。�2）按時(shí)打卡上下班，不得遲到早退、竄崗溜號。
2、儀容儀表：
�。�1）上班時(shí)間穿戴工裝，保持工裝干凈整潔。
�。�2）女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長(cháng)指甲，男員工不得留長(cháng)發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。
�。�3）工作時(shí)間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場(chǎng)所追逐游戲，不得吃零食。
3、人事管理：
人員招聘、試用、培訓、薪資、請銷(xiāo)假、公休、辭職、辭退等相關(guān)人事和日常管理制度按現行酒店制度辦理。
二、營(yíng)業(yè)操作規范
1、開(kāi)臺：點(diǎn)歌系統開(kāi)臺后，應立即在酒店美食家系統中開(kāi)臺，保證點(diǎn)歌與美食家兩個(gè)系統中開(kāi)臺時(shí)間和數量上的一致性。
2、錄單：收銀員憑服務(wù)員開(kāi)單出庫商品，同時(shí)在美食家系統中錄單操作，并在營(yíng)業(yè)過(guò)程中不定時(shí)核對單據，做到賬實(shí)相符。
3、結算：
第一步：關(guān)閉點(diǎn)歌系統并打印票據（根據客人離開(kāi)房可調整該步驟）。
第二步：清退酒水做好退單，核對賬實(shí)是否相符。
第三步：在美食家系統中預打收銀小票交與顧客確認，進(jìn)行優(yōu)惠、免單、退單等調賬操作。
第四步：埋單結算，打印正式收銀票據。
第五步：美食家收銀票據與點(diǎn)歌系統票據同時(shí)作為該單結算憑證，并與日結單據裝釘在一起交財務(wù)。
三、優(yōu)惠贈送和免單、簽單
1、原則上所有商品一律不得贈送，如有特殊情況需由KTV經(jīng)理和酒店執行經(jīng)理（或值班經(jīng)理）共同簽字確認。
2、果盤(pán)贈送由KTV經(jīng)理自行把握，當月水果銷(xiāo)售額至少要達到采購額，一個(gè)房間果盤(pán)贈送不得超過(guò)2份，特殊情況向上級申請后執行。
3、KTV經(jīng)理有房費50%以?xún)鹊拿鈫螜嘞藓拖M總額50元以?xún)鹊哪銠嘞�，收銀員有10元以?xún)鹊哪銠嘞蕖?/p>
4、酒店股東有按自然月結清的簽單權限，需股東本人簽字或電話(huà)通告事后補簽方可執行。
四、其它規定
1、客人離開(kāi)后即應對房間的垃圾穢物進(jìn)行清掃，尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清，不可留置到第二天。
2、任何人包括員工和客人均不得在KTV包房睡覺(jué)過(guò)夜，如有特殊原因應向執行經(jīng)理申請同意。
3、領(lǐng)取商品應與庫管或財務(wù)一起檢查是否貼有酒店專(zhuān)用防偽激光標簽。
4、酒店有責任保全任何員工在工作時(shí)間的人身安全，但也應與客人以禮相待，巧妙周旋，盡自身努力去化解糾紛。
5、非賠償酒店損失的罰款款項首先用于樓層全員的意外和福利基金，其次經(jīng)向執行經(jīng)理申請同意后可用于集體活動(dòng)。
6、本酒店管理人員非脫產(chǎn)干部，在行使管理職能、合理分工配置資源使各人工作量達到飽和合理的同時(shí)，要親自帶領(lǐng)員工一道工作在一線(xiàn)。
五、禁止行為與處罰
1、違反日常管理制度按現行制度規范處罰，對暫無(wú)文件制度依據但明顯有損酒店和集體利益的行為，執行經(jīng)理有權現場(chǎng)開(kāi)據處罰單。
2、員工不按營(yíng)業(yè)規定流程操作，罰款5~50元，經(jīng)理則以員工罰款金額的2倍罰款。
3、上班時(shí)間竄崗溜號不在工作崗位，檢查發(fā)現5分鐘以上，員工罰款1元/分鐘，經(jīng)理2元/分鐘罰款。
4、預打收銀小票客人確認無(wú)誤后，收款并立即在電腦系統中結算打印正式收銀小票，嚴禁客人離開(kāi)或事后再從系統中結算，有上述行為對收銀員罰款20元/次，經(jīng)理2倍罰款。
5、管理人員在不定期檢查商品或臨時(shí)盤(pán)庫時(shí)，發(fā)現有未貼有本酒店激光防偽標簽的商品（按規定不加貼酒店激光防偽標簽的商品除外），處罰經(jīng)理以商品銷(xiāo)售金額2倍罰款。
6、商品盤(pán)存后，盤(pán)盈充公，盤(pán)虧按責任賠償。
7、點(diǎn)歌系統與美食家系統存在開(kāi)臺數量差異，點(diǎn)歌系統中開(kāi)臺時(shí)間達10分鐘以上的，經(jīng)理罰款50元/次。
8、當月水果銷(xiāo)售額未達到采購額時(shí)，視為贈送水果超標并為酒店造成失，差額部分由KTV經(jīng)理補足。
9、在酒店夾賣(mài)私貨，以外購貨物補充盤(pán)存差額，徇私舞弊、以職謀私等嚴重影響酒店正常經(jīng)營(yíng)管理的均屬于嚴格禁止行為，視情節輕重可立即開(kāi)除并追究相關(guān)損失，直至法律責任。
六、處罰豁免：
總經(jīng)理在各樓層享有三次處罰豁免權，因此以上各款處罰，KTV經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的權利，確屬特殊原因，總經(jīng)理可行使豁免權免于相關(guān)處罰。
七、本規定自頒布之日起實(shí)施，實(shí)施過(guò)程中根據實(shí)際情況進(jìn)行調整。
員工規章制度15
為了完善員工的日常管理，提高工作效率及經(jīng)濟效益，保證賣(mài)場(chǎng)各項工作的有序進(jìn)行，促進(jìn)超市的繁榮發(fā)展，特此制定如下制度：
1、按時(shí)上班，不遲到、不早退、不曠工。有事需要請假、調班、調休或離開(kāi)崗位時(shí)，必須經(jīng)過(guò)店長(cháng)或領(lǐng)班批準同意。（請假時(shí)間達3天者需店長(cháng)批準方可。）否則，將以早退或曠工論處。
2、上班前應換好工作服并檢查個(gè)人儀容，衣著(zhù)是否整齊規范，工作證有否佩戴，長(cháng)發(fā)必須扎起，不準染異色發(fā)，上班不準穿短裙、短褲、拖鞋。
3、員工下班后不得穿工服或戴工牌進(jìn)入商場(chǎng)。員工必須保管好各自的工牌，工卡、如若丟失，按超市有關(guān)制度交納相關(guān)補辦費用。
4、上班時(shí)間，員工不行做與本工作無(wú)關(guān)節事，更不許說(shuō)臟話(huà)，靠商品、貨架、大聲喧嘩、吃零食等其它有損超市形象的行為。
5、員工購物必須是當班員工幫忙買(mǎi)單并小票確認。
6、認真做好防盜、防火、防突發(fā)事件的應急工作。
7、認真履行工作職責、熱情耐心地接待每位顧客。優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提高工作質(zhì)量，增強凝聚力，提高銷(xiāo)售營(yíng)業(yè)額。
8、嚴禁將背包、行李及各種包裝袋帶入超市，貴重物品須自行保管好。員工的水杯統一放在指定的位置。
9、員工用品必須貼有超市相關(guān)標記簽字樣方可帶入賣(mài)場(chǎng)，未經(jīng)允許不得隨便將商品帶出商場(chǎng)。
10、嚴禁在商場(chǎng)內拉幫結派、打架斗毆、取笑顧客及其它損害他人的行為。
11、嚴禁在商場(chǎng)及倉庫內吃檳榔、吸煙、亂丟煙頭、火種等。
12、員工要認真配合保安人員共同防盜、做好消防安全工作，加強防范意識。
13、不準任何人私自挪用超市的商品（物品），否則將作盜竊論處。
14、員工有權利和義務(wù)對，人竊取及其他有損商場(chǎng)利益的行為進(jìn)行舉報，商場(chǎng)將對該員工身份進(jìn)行保密，并給予相應獎勵。
15、商場(chǎng)各部門(mén)員工，都必須服從管理人員的統一安排，如對管理人員的管理方法執有不同意見(jiàn)者，可以書(shū)面形式向總經(jīng)理反映。
16、員工上班時(shí)間有事外出者，必須經(jīng)店長(cháng)批準后方可離開(kāi)崗位。
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