開(kāi)業(yè)工作計劃(15篇)
日子在彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝,我們的工作又進(jìn)入新的階段,為了今后更好的工作發(fā)展,不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)計劃吧。想學(xué)習擬定計劃卻不知道該請教誰(shuí)?下面是小編整理的開(kāi)業(yè)工作計劃,歡迎大家分享。
開(kāi)業(yè)工作計劃1
1、制定本部門(mén)崗位職責、工作程序、操作標準、考核標準
2、組織本部門(mén)員工的專(zhuān)業(yè)知識、專(zhuān)業(yè)技能培訓及考核
3、制定本部門(mén)各項需補充及采購的物品、器具、用品的規格、品種數量、質(zhì)量的采購計劃及到貨時(shí)間
4、確定早餐、大堂吧的品種,售價(jià),毛利,成本等制定標準化菜單
5、完成本部門(mén)的設備、設施、物品、器具用品的規格、品種、數量,質(zhì)量的采購計劃及到貨時(shí)間
6、完成本部門(mén)工作區域的衛生清潔工作
7、制定本部門(mén)的全員促銷(xiāo)方案
8、制定本部門(mén)的節能降耗方案
9、制定本部門(mén)標準化、細微化特色服務(wù)方案及實(shí)施方案并組織培訓
10、做好市場(chǎng)原材料調查和試菜準備
11.組織員工對酒店進(jìn)行衛生清掃
12.組織員工進(jìn)行模擬接待培訓及與其他部門(mén)的銜接工作。
開(kāi)業(yè)工作計劃2
(一)開(kāi)業(yè)前第17周餐飲部負責人到位后,與工程承包商聯(lián)系,建立這種溝通渠道,以便日后的聯(lián)絡(luò )。
(二)開(kāi)業(yè)前第16周至第13周
1、了解餐飲的營(yíng)業(yè)項目、餐位數等。
2、了解飯店客房、康樂(lè )等其它配套設施的配置。
3、熟悉所有區域的設計藍圖并實(shí)地察看。
4、了解有關(guān)的訂單與現有財產(chǎn)的清單。
5、了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單,補充尚未落實(shí)的訂單。檢查是否有必需的設備、服務(wù)設施被遺漏,在補全的同時(shí),要確保開(kāi)支不超出預算。
6、確保所有訂購物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)商定開(kāi)業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗收、入庫與查詢(xún)的丁作程序。
7、確定組織結構、人員定編、運作模式。
8、確定餐飲經(jīng)營(yíng)的主菜系。
9、編印崗位職務(wù)說(shuō)明書(shū)、工作流程、工作標準、管理制度、運轉表格等。
10、落實(shí)員工招聘事宜。
11、參與選擇制服的用料和式樣。
(三)開(kāi)業(yè)前第十二周至第九周
1、按照飯店的設計要求,確定餐飲各區域的布置標準。
2、制定部門(mén)的物品庫存等一系列的標準和制度。
3、制定餐飲部的衛生、安全管理制度。
4、建立餐飲質(zhì)量管理制度。
5、制訂開(kāi)業(yè)前員工培訓計劃。
(四)開(kāi)業(yè)前第八周至第六周
1、審查廚房設備方案及完工時(shí)間。
2、與清潔用品供應商聯(lián)系,使其至少能在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應到位。
3、準備一份餐飲檢查驗收單,以供餐飲驗收時(shí)使用。
4、核定本部門(mén)員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有餐具、茶具、服務(wù)用品、布草、清潔用品、服務(wù)設施等物品的配備標準。
6、實(shí)施開(kāi)業(yè)前員工培訓計劃。
7、與總經(jīng)理商定員工食堂的開(kāi)出方案。
(五)開(kāi)業(yè)前第五周
1、展開(kāi)原材料市場(chǎng)調查分析;制定原料供應方案和程序。
2、與廚師長(cháng)一起著(zhù)手制訂菜單。菜單的制訂是對餐飲整體經(jīng)營(yíng)思路的體現,也是餐飲出品檔次的體現,要經(jīng)過(guò)反復討論,基本方案制訂好后報總經(jīng)理。菜單設計程序:
、倜鞔_當地的飲食習慣(依據市場(chǎng)調查分析報告)
、诰频瓴惋嫷恼w經(jīng)營(yíng)思路的目標客戶(hù)群
、墼瞎⿷桨
、軓N師隊伍的實(shí)力
、菥C合制訂菜單
、抻∷。要求開(kāi)業(yè)一周前印刷品到位。
3、確定酒水、飲料的供應方案;與財務(wù)部一起合理定價(jià),報總經(jīng)理。
4、各種印刷品如筷套、牙簽套、酒水單等設計印刷。
5、與客房部聯(lián)系,建立客房送餐程序。
6、與財務(wù)部聯(lián)系制訂結帳程序并安排二個(gè)課時(shí)以上的培訓。
7、邀請財務(wù)部予以財務(wù)管理制訂培訓。
8、與保安部制訂安全管理制度。
9、與客房部聯(lián)系制訂布草送洗程序。
10、與前廳部聯(lián)系制訂自助早餐等信息反饋程序。
11、與銷(xiāo)售部聯(lián)系建立會(huì )議、宴會(huì )工作程序。
12、建立餐飲部的文檔管理程序。
13、繼續實(shí)施員工培訓計劃。對餐飲服務(wù)基本功進(jìn)行測試,不合格的要強化訓練。
(六)開(kāi)業(yè)前第四周
1、與財務(wù)部合作,根據預計的需求量,建立一套布件、餐具、酒水等客用品的總庫存標準。
2、核定所有餐飲設施的交付、接收日期。
3、準備足夠的用品,供開(kāi)業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標準。
5、確保所有餐飲物品按規范和標準上架存放。
6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)一起重新審定有關(guān)家具、設備的數量和質(zhì)量,做出確認和修改。
7、與財務(wù)部經(jīng)理一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序,以確保開(kāi)業(yè)前各項開(kāi)支的準確、可靠、合理。
8、繼續實(shí)施員工培訓計劃。
(七)開(kāi)業(yè)前第三周
1、與工程部經(jīng)理一起全面核實(shí)廚房設備安裝到位情況。
2、正式確定餐飲部的組織機構。
3、確定各區域的營(yíng)業(yè)時(shí)間。
4、對會(huì )議室桌位、就餐餐位進(jìn)行全面的統計。
5、根據工作和其它規格要求,制定出人員分配方案。
6、按清單與工程負責人一起驗收,驗收重點(diǎn):裝修、設備用品的采購、人員的配置、衛生工作。
7、擬訂餐飲消費的相關(guān)規定。
8、編制餐飲部基本情況表(應知應會(huì ))
9、著(zhù)手準備餐飲的第一次清潔工作(招收專(zhuān)業(yè)人員或臨時(shí)工)。
(八)開(kāi)業(yè)前第二周
1、全面清理餐飲區域,布置餐廳,進(jìn)入模擬營(yíng)業(yè)狀態(tài)。
2、廚房設備調試。
3、主菜單樣品菜的標準化工作。
4、準備模擬開(kāi)業(yè)的籌備工作:確定模擬開(kāi)業(yè)的時(shí)間,明確模擬開(kāi)業(yè)的目的,召開(kāi)部門(mén)會(huì )議,強調模擬開(kāi)業(yè)的重要性。取得全員統一。
四、開(kāi)業(yè)前的試運行開(kāi)業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現問(wèn)題的階段。對此階段工作特點(diǎn)及問(wèn)題的研究,有利于減少問(wèn)題的出現,確保飯店從開(kāi)業(yè)前的準備到正常營(yíng)業(yè)的順利過(guò)渡。餐飲部的管理人員在開(kāi)業(yè)前試運行期間,應特別注意以下問(wèn)題:
(一)持積極的態(tài)度在飯店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段,很多問(wèn)題會(huì )顯露出來(lái)。對此,部分餐飲管理人員會(huì )表現出急躁情緒,過(guò)多地指責下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度,即少抱怨下屬,多對他們進(jìn)行鼓勵,幫助其找出解決問(wèn)題的方法。在與其它部門(mén)的溝通中,不應把注意力集中在追究誰(shuí)的責任上,而應研究問(wèn)題如何解決。餐飲部經(jīng)理要定期定時(shí)召開(kāi)會(huì )析會(huì ),及時(shí)總結并與其他部門(mén)積極溝通。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況前文已談到了餐飲部管理人員應協(xié)助采購、檢查物資到位的問(wèn)題。實(shí)踐中很多飯店的餐飲部往往會(huì )忽視這方面的工作,以至于在快開(kāi)業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現很多物品尚未到位,從而影響部門(mén)開(kāi)業(yè)前的工作。
(三)重視過(guò)程的控制開(kāi)業(yè)前,餐飲部的工作量非常大,各級管理人員要堅持在一線(xiàn)檢查督導,控制作業(yè)過(guò)程,防止個(gè)別員工走“捷徑”,損壞裝修材料等。對一些設備的使用要在工程或場(chǎng)家的專(zhuān)業(yè)人員指導下進(jìn)行。管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強對成品的保護對餐廳地毯、墻紙、家具等成品的。最嚴重破壞,往往發(fā)生在開(kāi)業(yè)前這段時(shí)間,因為在這個(gè)階段,店內施工隊伍最多,大家都在趕工程進(jìn)度,而這時(shí)餐飲部的任務(wù)也是最重,容易忽視保護,而與工程單位的協(xié)調難度往往很大。盡管如此,餐飲部管理人員在對成品保護的問(wèn)題上,不可出現絲毫的懈怠。要針對前期布置中易出現的問(wèn)題制訂預先控制方案,并要求管理人員在一線(xiàn)指揮。
(五)加強對倉庫和物品的管理開(kāi)業(yè)前及開(kāi)業(yè)期間部門(mén)工作特別繁雜,管理人員容易忽視對一些物品以及鑰匙的管理工作,對物品的領(lǐng)用要建立嚴格的責任制度,減少開(kāi)業(yè)前物品損耗。
。┘訌姽澞芄芾黹_(kāi)業(yè)前期布置和衛生期間,各處能耗也很大。尤其是燈光、流水等;要隨時(shí)、隨地教導員工養成好的工作習慣,培養節能降耗意識。
(七)確定物品擺放規格在接手了包廂、宴會(huì )廳后,餐飲部經(jīng)理就要與餐廳經(jīng)理等一起馬上確定擺臺規范、物品擺放規格工作,并拍照制作標準化圖案,進(jìn)行有效的培訓。對其他如備餐間、工作柜等也規范,以取得整齊劃一的管理效果,使后期的服務(wù)都能按一定的秩序進(jìn)行。這段時(shí)間如果不能形成統一,往往會(huì )造成服務(wù)員重復返工、餐廳布置無(wú)序的局面,需要較長(cháng)時(shí)間才能調整過(guò)來(lái)。
(八)工程部和餐飲部共同負責驗收作為使用部門(mén),餐飲部的驗收對保證后期質(zhì)量至關(guān)重要。餐飲部在驗收前應根據本飯店的實(shí)際情況設計驗收表,將需驗收的項目逐一列上,以確保驗收時(shí)不漏項。餐飲部應請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份,以避免日后的扯皮現象。有經(jīng)驗的餐飲部經(jīng)理在驗收后,會(huì )將所有的問(wèn)題分類(lèi)列出,以方便安排施工單位的返工。
(八)注意工作重點(diǎn)的轉移,使部門(mén)工作逐步過(guò)渡到正常運轉開(kāi)業(yè)期間部門(mén)工作繁雜,但部門(mén)經(jīng)理應保持清醒的頭腦,將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間,部門(mén)經(jīng)理應特別注意以下的問(wèn)題:
1、經(jīng)營(yíng)意識的調整。要把工作重要從后臺管理轉移到經(jīng)營(yíng)開(kāi)拓上來(lái),與銷(xiāo)售部、公關(guān)部研討銷(xiāo)售方案。
2、按規范要求員工的禮貌禮節、儀表儀容。開(kāi)業(yè)期間對員工習慣的培養,對今后工作影響極大
開(kāi)業(yè)工作計劃3
1.品牌的提供
2.籌備開(kāi)業(yè)辦公室建立及人員到位
3.酒店開(kāi)辦費預算編制
4.完成酒店組織架構及人手編制
5.協(xié)助業(yè)主辦理各類(lèi)執照
6.確定酒店各部門(mén)經(jīng)營(yíng)概念
7.制定員工工資標準福利待遇
8.企業(yè)識別設計確定包括酒店內各營(yíng)業(yè)點(diǎn)標志
9.編寫(xiě)采購計劃及印刷品計劃
10.編寫(xiě)各部門(mén)運作手冊,制定各種服務(wù)標準及酒店規章制度
11.確定整體招聘計劃及實(shí)施員工招聘
12.制定各部門(mén)培訓大綱及培訓計劃
13.酒店員工的培訓
14.完成酒店市場(chǎng)調查報告
15.確定酒店市場(chǎng)定位及制定市場(chǎng)策略
16.確定酒店各營(yíng)業(yè)部門(mén)價(jià)格結構
17.制定酒店開(kāi)業(yè)前廣告計劃
18.銷(xiāo)售公關(guān)工作全面展開(kāi)
19.開(kāi)業(yè)典禮方案研究及確定
20.完成員工手冊
21.制定酒店開(kāi)業(yè)前后年度營(yíng)業(yè)預算
22.接收所有經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地
23.員工實(shí)地模擬培訓
24.各類(lèi)用品收貨及倉存管理
25.籌備開(kāi)業(yè)典禮
開(kāi)業(yè)工作計劃4
1、活動(dòng)背景:
那是一個(gè)創(chuàng )意彌足寶貴的時(shí)代,那是一個(gè)沒(méi)有竭顛覆前者的時(shí)代,**正正正在努力擺脫她做為大眾生活用品的籠統。轉而去啟載更多藝術(shù)創(chuàng )作發(fā)明的內涵戰賦靈性的色彩戰看似沒(méi)有經(jīng)意的各種拆配編制來(lái)烘托出不合場(chǎng)合中的穿著(zhù)編制所修建出的效果。 **正正在時(shí)尚的輪回中重拾范例的魅力、劣雅、高貴、性感、奧妙…那些時(shí)代烙印中沒(méi)有滅的永世。此刻隱得加倍充滿(mǎn)魅力,重新喚起我們對范例女人味的崇尚。
2、活動(dòng)目的:
1、樹(shù)立***專(zhuān)賣(mài)店的公眾籠統,專(zhuān)得廣大顧客的關(guān)注度
2、經(jīng)過(guò)進(jìn)程破產(chǎn)活動(dòng)樹(shù)立迪賽僧斯品牌籠統,提升品牌有名度。
3、經(jīng)過(guò)進(jìn)程破產(chǎn)活動(dòng)加強迪賽僧斯專(zhuān)賣(mài)店的影響力,為后期收賣(mài)挨下堅實(shí)的基礎。
4、經(jīng)過(guò)進(jìn)程奇異的活動(dòng)形勢,接收公眾視家,晉升傳播效果。
3、目標對象:
1、深嗜時(shí)尚,遁供品味的都市新貴族。
2、對生活及時(shí)還有一定觀(guān)點(diǎn)的中上層人士。
3、年齡正正在28—45歲的都市女性。
4、活動(dòng)內容
1、凡破產(chǎn)時(shí)刻全場(chǎng)88開(kāi)。
2、破產(chǎn)時(shí)刻凡進(jìn)店夠物滿(mǎn)888元可獲贈****崇高VIP卡一張。
3、購物滿(mǎn)400支100元代金劵一張,滿(mǎn)800支200元,以次類(lèi)推。
4、憑邀請函顧客可獲得*****支出的紀念禮品一份。
5、破產(chǎn)當天DC超卓時(shí)裝秀。
5、履行策略:
1、正正在破產(chǎn)當日進(jìn)行一場(chǎng)獨樹(shù)一幟的時(shí)裝秀,邀請*****總及經(jīng)理為破產(chǎn)剪彩,給應邀下朋及目標消費群視角戰聽(tīng)覺(jué)帶來(lái)的全新感想熏染,直接而籠統地揭露****品牌的魅力戰層次。
2、充分闡揚活動(dòng)優(yōu)勢,邀請湖北分公司**總及**經(jīng)理現場(chǎng)敗興,從而晉升品牌的有名度戰美譽(yù)。
3、品牌文化季刊戰籠統廣告帶(VCD碟片)的附帶宣傳履行:
4、經(jīng)過(guò)進(jìn)程往政府結構、大年夜型企業(yè)、事業(yè)單位有消費能力人支邀請函(500份)并標明破產(chǎn)當天憑邀請函正正在店鋪收取粗彩禮品一份。
6、操作細節
DC時(shí)裝秀
1、主題背景(工夫交叉的路途)尺寸待定
2、舞臺拆建、燈光、音箱、模特6名、時(shí)刻安排等(由模特公司供應)
3、走秀的五個(gè)小主題
(1)工夫交叉的路途(大年夜主題)
脫越工夫隧道,尋找往昔的能量,正正在靜待中開(kāi)掘創(chuàng )意,正正在創(chuàng )意中重獲更生。世界紛紜改變,工夫正正在流轉中沉淀下范例的永世,如同聰明之河的寶藏,正正在工夫交叉的路途中,讓我們再次尋找。
如此寶貴的產(chǎn)業(yè)成為我們正正在創(chuàng )作發(fā)明的靈感源泉,經(jīng)過(guò)花招變幻的創(chuàng )意游戲今后,歷史的范例正正在我的足中再次重獲更生,散發(fā)出減倍奪目的光芒。
(2)GRUNGE風(fēng)尚
復古的車(chē)輪回到90年代,一度以頹廢破敗為好的年代,便念GRUNGE本意所指,如泥土取汽油同化的中不雅觀(guān)。厭倦了極度精巧劣雅的都市年輕人,開(kāi)端挨破固有不雅觀(guān)念,尋找一種本初樸實(shí)以致粉碎的感觸感染,試圖建立一種沒(méi)有無(wú)缺的、殘缺的好,正正在沒(méi)有完美中支現完美,重新樹(shù)立新一代的審美好。
(3)奧妙花園
為了目標,我們一路急促背前,有若干好多美好傳統被我們忘掉?正正在誰(shuí)人時(shí)令,重拾傳統粗力成為新的時(shí)尚,便念英國那些新鮮的深宅大年夜院,那些豐茂的奧妙花園,埋藏了稀有的粗力寶藏等候我們去開(kāi)掘。繼承實(shí)在沒(méi)有意味著(zhù)復古,正正在時(shí)代的`步伐下,新的繼承是尊崇、學(xué)習著(zhù)重組操作,以現代的角度連絡(luò )出全新的效果。
(4)都市部落
自然是我們最大年夜的靈感寶庫,我們擁抱自然,便念波西米亞人一樣周?chē)丫蹖毑,?jīng)過(guò)現代工藝的加工挨磨,讓本初的寶藏便念磚石一樣閃閃支光,我們對待自然的膜拜沒(méi)有再僅僅是對造型、圖案的簡(jiǎn)單模仿,而是更進(jìn)一步探索自然,我們獲得的將是一種更深切的外延粗力——一種無(wú)機遇,安閑的、多元的生活。
(5)新古典主義
工夫倒轉,曾經(jīng)的范例經(jīng)歷時(shí)刻的考驗,傳啟下唯好的瞬間,劣雅的古典女性帥氣硬朗的宮廷氣勢成為靈感,古典主義的重現卻將其回納的減倍年輕英俊,展現出完美的時(shí)尚新貌。
(6)英俊天空
將性感成生取反水完美交融,揭露80年代英俊氣勢的完美縮影。時(shí)至往日,正正在經(jīng)濟低迷的天空下,讓完美重新把玩曾經(jīng)的跋扈狂范例,體驗光芒時(shí)期的美好,以不顧十足的豁達取消極心態(tài)記懷煩惱,斗膽驅趕未來(lái)搬弄。
1、活動(dòng)主題
新店、新禮、新時(shí)尚
新店減時(shí)尚、開(kāi)上加開(kāi)、禮中支禮
時(shí)尚新店、好禮相睹
新店破產(chǎn),細面時(shí)尚
2、活動(dòng)時(shí)刻
活動(dòng)周期:破產(chǎn)之日起十天(閉鍵是前5天)
遴選周六或周日、最好是節假日破產(chǎn)。
3、活動(dòng)對象
25-40歲的社會(huì )各階層姑娘
本次活動(dòng)也會(huì )經(jīng)過(guò)進(jìn)程促銷(xiāo)禮品的遴選來(lái)接收一些男性消費。
4、活動(dòng)內容(購物連環(huán)喜)
適當40-60平米專(zhuān)賣(mài)店的破產(chǎn)連環(huán)喜企圖
1、一重喜、進(jìn)門(mén)有喜:
進(jìn)店即贈予某某粗彩紀念品(或憑DM宣傳單即可贈予禮品) 如1-3元左右的禮品挨火機、便簽薄、本珠筆、鎖匙扣、撲克等
2、兩重喜、買(mǎi)便支(買(mǎi)滿(mǎn)的金額、贈予的禮品各專(zhuān)賣(mài)店自行定制):
(1)凡正正在活動(dòng)時(shí)刻凡購物便支“價(jià)值28元純棉襪子”一單;
(2)凡正正在活動(dòng)時(shí)刻凡買(mǎi)滿(mǎn)258元,支價(jià)值48元粗彩寶珠筆一支;
(3)凡正正在活動(dòng)時(shí)刻凡買(mǎi)滿(mǎn)368元,支價(jià)值100元粗彩筆記本三組開(kāi)一套;
(4)凡正正在活動(dòng)時(shí)刻凡買(mǎi)滿(mǎn)488元,支價(jià)值138元的實(shí)皮皮帶一條;
3、三重喜、獲贈下朋卡,通常有發(fā)生采辦的顧客,前50名贈予下朋卡一張,注冊登記后成為永久會(huì )員。
5、物料整開(kāi)
1、店中主題海報:(主題任選其一)
新店新禮 新時(shí)尚
新店減時(shí)尚 開(kāi)上加開(kāi) 禮中支禮 企劃文案
時(shí)尚新店 好禮相睹
新店破產(chǎn) 細面時(shí)尚
面細時(shí)尚 三降欣喜
2、吊旗:正面主題廣告詞,后背破產(chǎn)大年夜兇或新品上市
3、易推寶或*展架統一活動(dòng)主題,取海報統一。
4、略坐牌POP廣告分別置于所屬產(chǎn)品系列的鋪排地域。
5、橫幅:活動(dòng)主題內容
6、DM傳單內容同海報
7、大年夜型充氣拱門(mén)(寫(xiě)有活動(dòng)主題)、降空氣球、刀旗、花籃等
8、其他:名片、禮品、下朋卡、綬帶
6、結尾狀況
1、硬狀況:鋪排、講具及燈光聲響等,應符合特色龍品牌天性主題終端的懇求,取籠統宣傳的氣勢調性保持不合。
2、硬狀況:專(zhuān)賣(mài)店導購員、收銀員等,其儀容儀表、處事尺度等應取特色龍的品牌籠統交相輝映。
開(kāi)業(yè)工作計劃5
xxx公共關(guān)系公司受xxx廣場(chǎng)有限公司的委托,本著(zhù)熱烈隆重的原則,特擬訂荊州投資廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)計劃書(shū),具體內容如下:
一、慶典活動(dòng)
xx年9月29日上午開(kāi)始,以下人員全部要求統一服裝。
1、號鼓迎賓:選派60個(gè)小學(xué)生組成號鼓隊負責迎賓演奏。
2、舞獅喜慶:選派雙獅隊和民間鼓樂(lè )隊在現場(chǎng)表演(與號鼓隊交替進(jìn)行)
3、腰鼓隊:選派20人組成腰鼓表演隊在現場(chǎng)表演(與舞獅隊同步進(jìn)行)。
4、禮儀接待:選派10名禮儀小姐負責迎賓、接待、剪彩輔助工作等。禮儀小姐要求身高1.68米以上,長(cháng)相端正秀麗,接待規范有禮貌,具有親和力。
二、現場(chǎng)布置
1、慶典舞臺:設立60平方米的紅地毯作為慶典舞臺。
2、組合音響二套:要求配備兩組音箱、調控臺、站架話(huà)筒和無(wú)線(xiàn)話(huà)筒,專(zhuān)業(yè)管理及技術(shù)人員4名。
3、彩虹門(mén):投資廣場(chǎng)大門(mén)口設置大型充氣彩虹門(mén)(18米跨度)一座,上面布掛宣傳字幕。
4、慶典會(huì )標:寬幅一開(kāi)業(yè)慶典主題會(huì )標懸掛于慶典會(huì )主場(chǎng)。
5、氣球條幅:設置8個(gè)大型氣球條幅,升放于投資廣場(chǎng)周?chē)ň唧w地點(diǎn)由委托方指定)
6、祝福條幅:懸掛于投資廣場(chǎng)臨街一面(10條)
7、迎賓鮮花:在彩虹門(mén)前兩側各擺放四個(gè)鮮花籃(包括慶賀彩帶)
8、喜慶禮花:采用無(wú)火藥、無(wú)爆源、環(huán)保型慶典禮花12支。
9、迎賓接待臺:設置于來(lái)賓入口處。
10、椅子:用于新聞發(fā)布會(huì )來(lái)賓就座。
1、攝像:專(zhuān)業(yè)攝像人員將新聞發(fā)布會(huì )和開(kāi)業(yè)慶典整個(gè)過(guò)程錄制成光碟一張。
2、三角彩旗(500米):懸掛于投資廣場(chǎng)的門(mén)前。
3、氫氣球:升放空中,以增添喜慶氣氛。
三、接待工作
1、禮儀小姐和投資廣場(chǎng)選派的專(zhuān)人負責接待主要領(lǐng)導人及重要嘉賓。
2、由禮儀小姐為領(lǐng)導及嘉賓佩帶胸花。
3、設立迎賓接待臺,由禮儀小姐負責引導客人簽名。
開(kāi)業(yè)工作計劃6
一、 加強業(yè)務(wù)培訓,提高員工素質(zhì)
前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點(diǎn),只有通過(guò)培訓才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、給員工灌輸開(kāi)源節流、增收節支意識,控制好成本
開(kāi)源節流、增收節支是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,開(kāi)展節約、節支活動(dòng),控制好成本。為節約費用,比如,每次退房客人的卡套我們都統一回收;過(guò)期報表的重復使用;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。 通過(guò)這些控制,為酒店創(chuàng )收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧,提高入住率
前廳部根據市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售,在前臺的售價(jià)以及員工激勵方面我部計劃出臺了新的政策,高價(jià)房政策,接待員在了解酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià),強調接待員:只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)的宗旨,爭取更多的入住率。
四、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作
酒店就像一個(gè)大家庭,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系,如出現問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。
五、加強各類(lèi)報表及報關(guān)數據的管理
前臺按照公安局的規定對每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過(guò)酒店的報關(guān)系統及時(shí)的向出入境管理科進(jìn)行報關(guān),認真執行公安局下發(fā)的通知,對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專(zhuān)人負責,對報表進(jìn)行分類(lèi)存檔并每月統計上報。
酒店所存在的不足:
1、酒店系統的局限性
酒店所采用的系統由于模塊的限制,導致許多記帳 ,掛賬都通過(guò)手工完成,通過(guò)每個(gè)模板查出來(lái)的數據也不一致,導致數字量化的準確度不高,這些通過(guò)手工操作結賬有許多的漏洞,加大管理上的難度。比如客人預存款我們都只能通過(guò)手工記賬,消費手工賬單再錄入,這些都會(huì )影響酒店員工的工作效率,也影響客人對酒店的印象。這關(guān)鍵酒店酒店的操作系統是否完善,系統是否有專(zhuān)業(yè)人士定期維護。
2、薪酬制度過(guò)于固定
前廳員工流動(dòng)頻繁,很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量,一個(gè)新員工從入職后,要經(jīng)過(guò)一到三個(gè)月的試用,才能完全熟練掌握本崗位的各項工作,但是有些員工在剛熟練本職工作的后,便由于薪酬提出離職,造成了人員的流失。個(gè)人覺(jué)得酒店的薪酬體制不能激勵員工的積極性,
員工每個(gè)月都是拿的固定工資,建議完善人事薪酬制度,酒店的工資應該是呈階梯狀分布,員工試用期多少錢(qián),工作半年表現優(yōu)秀升一級工資又多少錢(qián),工作一年后又多少錢(qián),酒店要讓員工看到希望,充滿(mǎn)激情去工作,從而為酒店創(chuàng )造更多的營(yíng)業(yè)收入。
開(kāi)業(yè)工作計劃7
做好酒店開(kāi)業(yè)前的準備工作,對酒店開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專(zhuān)業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰。我采用倒計時(shí)的手法,將酒店開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項目來(lái)運作,實(shí)踐證明可操作性極強。
酒店開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求,酒店開(kāi)業(yè)前的準備工作,主要是建立部門(mén)運營(yíng)系統,并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:
(一)確定酒店各部門(mén)的管轄區域及責任范圍
各部門(mén)經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據實(shí)際情況,確定酒店的管轄區域及各部門(mén)的主要責任范圍,以書(shū)面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區域及責任劃分時(shí),各部門(mén)管理人員應從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識。按專(zhuān)業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書(shū)面的形式加以確定。
(二)設計酒店各部門(mén)組織機構
要科學(xué)、合理地設計組織機構,酒店各部門(mén)經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
飯店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營(yíng)物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大,各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購部還是酒店各部門(mén),在制定酒店各部門(mén)采購清單時(shí),都應考慮到以下一些問(wèn)題:
1.本酒店的建筑特點(diǎn)。
采購的物品種類(lèi)和數量與建筑的特點(diǎn)有著(zhù)密切的關(guān)系。例如,客房樓層通常需配置工作車(chē),但對于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車(chē)就無(wú)法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設備的配置數量,與樓層的客房數量直接相關(guān),對于每層樓有18—20間左右客房的飯店,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外,客房部某些設備用品的配置,還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車(chē),得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門(mén)口,等等
2.行業(yè)標準。
國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準,它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據。
3.本飯店的設計標準及目標市場(chǎng)定位。
酒店管理人員應從本酒店的實(shí)際出發(fā),根據設計的星級標準,參照國家行業(yè)標準制作清單,同時(shí)還應根據本酒店的目標市場(chǎng)定位情況,考慮目標客源市場(chǎng)對客房用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛(ài),以及在消費時(shí)的一些行為習慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過(guò)于傳統和保守。例如,飯店根據客人的需要在客房?jì)冗m當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時(shí),有關(guān)部門(mén)和人員還應考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范,通常應包括下列欄目:部門(mén)、編號、物品名稱(chēng)、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外,部門(mén)在制定采購清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購
酒店各部門(mén)經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務(wù),但這項工作對各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)工作影響較大,因此,酒店各部門(mén)經(jīng)理應密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門(mén)經(jīng)理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著(zhù)開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作
酒店各部門(mén)參與制服的設計與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時(shí),特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫(xiě)酒店各部工作手冊
工作手冊,是部門(mén)的丁作指南,也是部門(mén)員工培訓和考核的依據。一般來(lái)說(shuō),工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店各部門(mén)的員工招聘與培訓,需由人事部和酒店各部門(mén)經(jīng)理共同負責。在員工招聘過(guò)程中,人事部根據酒店工作的一般要求,對應聘者進(jìn)行初步篩選,而酒店各部門(mén)經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。培訓是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項主要任務(wù),酒店各部門(mén)經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓計劃,選擇和培訓部門(mén)培訓員,指導其編寫(xiě)具體的授課計劃,督導培訓計劃的實(shí)施,并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門(mén)財產(chǎn)檔案
開(kāi)業(yè)前,即開(kāi)始建立酒店各部門(mén)的財產(chǎn)檔案,對日后酒店各部門(mén)門(mén)的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門(mén)經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會(huì )。
(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門(mén)驗收
酒店各部門(mén)的驗收,一般由基建部、工程部、酒店各部門(mén)等部門(mén)共同參加。酒店各部門(mén)參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。酒店各部門(mén)在參與驗收前,應根據本飯店的情況設計一份酒店各部門(mén)驗收檢查表,并對參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應的培訓。驗收后,部門(mén)要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
開(kāi)業(yè)工作計劃8
桑拿產(chǎn)品本身是一種保健類(lèi)的身理體驗,但也是一種時(shí)尚和休閑類(lèi)消費產(chǎn)品,目標消費者一般都知道如何享受生活。
桑拿中心不僅僅提供消費者一個(gè)簡(jiǎn)單的沐浴服務(wù),而且還努力營(yíng)造一個(gè)輕松的休閑氛圍。因此,促進(jìn)桑拿中心向多服務(wù)功能、康樂(lè )中心的變化,形成了一套洗浴,按摩,餐飲,娛樂(lè )和休閑于一體的綜合洗浴場(chǎng)所,將是桑拿行業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢。
杭州的桑拿行業(yè),目前來(lái)說(shuō)市場(chǎng)已經(jīng)基本成熟,競爭也逐漸加劇,許多洗浴場(chǎng)所面臨經(jīng)營(yíng)困難,為了在競爭激烈的市場(chǎng)中獲得優(yōu)勢地位,桑拿中心的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)有其顯得重要,技術(shù)人員的服務(wù)水平和職業(yè)道德,業(yè)務(wù)項目的質(zhì)量創(chuàng )新和多樣化,營(yíng)銷(xiāo)方案和管理的嚴格控制,都到企業(yè)在市場(chǎng)中制勝的關(guān)鍵。
因此,我桑拿中心開(kāi)業(yè)之前要制定一套科學(xué)有效的工作計劃,以應對激烈競爭且不斷變化的市場(chǎng)。建立部門(mén)操作系統,籌集開(kāi)業(yè)之前的人力,財力,物力等方面,一般包括:
1,各部門(mén)的管轄范圍,以確定浴場(chǎng)和責任范圍,這是有利于標準的統一,提高效率,減少設備的投資、維護和保養及人員管理成本,職責分工領(lǐng)域必須明確。
2,科學(xué),合理組織,各部門(mén)管理人員必須綜合考慮所有相關(guān)因素,如:浴場(chǎng)的規模、檔次、建筑布局、設施和設備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標。
3,采購清單的制定。
4,參加人員招聘和培訓。
5,編寫(xiě)清楚浴場(chǎng)工作手冊,工作人員培訓和考核的依據。包括崗位職責,程序,規則。
6,建立各部門(mén)的海灘屬性文件。
7,按照浴場(chǎng)裝飾工程參與各部門(mén)的驗收。
8,重點(diǎn)抓桑拿技師人員與相關(guān)服務(wù)員、保潔員的培訓。
開(kāi)業(yè)工作計劃9
地產(chǎn)中介公司開(kāi)業(yè)前工作計劃與總結提要:我部門(mén)要求員工①:在13日之前對業(yè)務(wù)知識的熟悉、業(yè)務(wù)流程的掌握、業(yè)務(wù)談判技巧的模擬等各項內容全部牢記在心,并能熟練的運用到工作當中去
自9月1日我公司正式運行以來(lái),個(gè)各部門(mén)都著(zhù)手準備公司開(kāi)業(yè)前的各項事宜,我部門(mén)員工主要從以下幾方面入手:
1、電話(huà)的購買(mǎi),安裝、調試,(z1負責)
2、電腦的購買(mǎi),安裝、調試,(z1負責)
3、寬帶的接入、使用(z1負責)
4、電腦軟件的設計(z1負責)
5、人員的招聘工作,(z2負責)
6、人員的培訓工作(z2負責)
7、辦公家具的購買(mǎi)(z2負責)
8、辦公用品的購買(mǎi)(z2負責)
9、協(xié)助服裝的完成工作(z2負責)
上述工作我部門(mén)已基本完成。
我部門(mén)要求員工①:在13日之前對業(yè)務(wù)知識的熟悉、業(yè)務(wù)流程的掌握、業(yè)務(wù)談判技巧的模擬等各項內容全部牢記在心,并能熟練的運用到工作當中去。對禮儀方面要做到彬彬有禮,不卑不亢,嚴格按照禮儀規范執行;②:在14---15日了解唐山市場(chǎng)大體樓房?jì)r(jià)格;③:16日以全新的姿態(tài)迎接開(kāi)業(yè)。
我部門(mén)員工工作分配如下:
1、看房員:z1
2、咨詢(xún)員兼置業(yè)顧問(wèn):zzz
以上為我部開(kāi)業(yè)前的計劃安排,如有不妥,請指示。
開(kāi)業(yè)工作計劃10
一、宣傳簡(jiǎn)析
酒店開(kāi)辦地區的消費者是酒店宣傳銷(xiāo)售的主體目標市場(chǎng),以本酒店的地理位置及三星標準的經(jīng)營(yíng)定位,銷(xiāo)售范圍以XX縣為主體,由于XX縣是處于三省交界的位置,那么酒店的銷(xiāo)售范圍還可以可輻射周邊地區;酒店項目結構則將以?shī)蕵?lè )、商住為龍頭、西餐、影院、康樂(lè )為輔助;而酒店的消費群體又將主要以XX縣及XX各鎮的中上檔次商務(wù)客戶(hù)即附近數鎮的企業(yè)客為主,其次是本地的政府機關(guān)人員與富裕人士;鑒于試業(yè)前期推廣準備、宣傳籌劃的時(shí)間均有限,故針對XX各類(lèi)消費者之宣傳,將盡量采取簡(jiǎn)明、快捷而有效的方式進(jìn)行,以爭取在短期內為酒店吸引到必要數量的散客消費者。
二、宣傳主旨
宣傳的目的是為在銷(xiāo)售地區迅速提高酒店的知名度并突顯酒店的企業(yè)形象,以此喚起消費者的消費欲,并望從同業(yè)中爭取到客戶(hù)。
三、宣傳措施
為了能使酒店在開(kāi)業(yè)前期短時(shí)間內迅速打響知名度使酒店在本地區娛樂(lè )行業(yè)中標樹(shù)一幟,現制定以下宣傳措施及。
一短息廣告
手機短信息廣告,具有覆蓋面廣,費用低的特點(diǎn),宣傳內容有限;目標群體:宿松本地及周邊地區持139、138、135手機之用戶(hù),以及各單位內網(wǎng)手機號碼。
二廣告標語(yǔ)
廣告標語(yǔ)是直觀(guān)有效的宣傳工具,具有費用低廉的特點(diǎn),適用于片區性的宣傳,試業(yè)前期擬印制酒店試業(yè)宣告橫幅及廣告牌,懸掛于各銷(xiāo)售鎮之天橋及鬧市地段;高速公路口,高速公路加油站等位置(注:掛橫幅,廣告牌,需要提前與路政、城管部門(mén)聯(lián)系):
三商函傳真
鑒于XX及周邊地區有大量的工廠(chǎng)企業(yè),針對此一部分有消費能力的消費群體擬在試業(yè)期間采取商函傳真的辦法進(jìn)行宣傳,傳真費用較低廉,宣傳效果直接。
四、宣傳單張
宣傳單張內容結構由三部構成:
1、酒店文化,設施介紹;
2酒店形象代表
3、酒店試業(yè)期間之營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)內容;通過(guò)夾報、郵投、派發(fā)等方式宣傳,用以吸引宿松縣城及各鎮消費散客。
五、宣傳活動(dòng)
大型的宣傳活動(dòng),可以擴大酒店的消費影響力,匯聚人氣,引起群眾關(guān)注度。
活動(dòng)方案一:趁酒店開(kāi)業(yè)前期,對外舉辦一場(chǎng)大型招聘會(huì ),以招聘為熱點(diǎn),吸引廣大客戶(hù)關(guān)注即將開(kāi)業(yè)的酒店,這樣一來(lái),酒店既可以廣招人才,又可以為酒店起到良好的宣傳效應,同時(shí)這還是一場(chǎng)低成本的宣傳活動(dòng);顒(dòng)地點(diǎn)必須設在縣城繁華地段。
活動(dòng)方案二:XX縣XX鄉XX初中有一所留守兒童之家,我們可以攜手論壇舉辦一場(chǎng)愛(ài)心公益活動(dòng),例如:獻愛(ài)心,送溫暖,關(guān)愛(ài)農村留守兒童,舊衣物,學(xué)習用品,捐贈活動(dòng)?h委縣政府對這所留守兒童之家關(guān)注也相當高,我們可以借助新聞媒體來(lái)進(jìn)行宣傳報到。這場(chǎng)活動(dòng)可以為酒店樹(shù)立良好的口碑及慈善形象,同事還以引起各單位及政府的關(guān)注。
開(kāi)業(yè)工作計劃11
酒店的籌備是在集團營(yíng)運中心監控下,酒店事務(wù)部直接指導下,實(shí)行總經(jīng)理責任制這樣展開(kāi)的。首先由酒店事務(wù)部根據該飯店的檔次、規模等,派駐一位能力強、酒店與酒店管理知識豐富、有較好的人際關(guān)系技巧的總經(jīng)理到職。
總經(jīng)理到職后,首要做下列事項:
1.與施工單位聯(lián)系,了解整間會(huì )所的工程狀況及進(jìn)度,飯店的規模,深切了解飯店事務(wù)部關(guān)于該飯店的經(jīng)營(yíng)方向,本月底前提交詳細開(kāi)業(yè)計劃及開(kāi)業(yè)倒計時(shí)表;
2.確立飯店各部門(mén)的行政架構及部門(mén)主管級以上的人員編制,報飯店事務(wù)部審批;
3.根據實(shí)際用人情況,草擬一份各部門(mén)主管級以上人員工資及福利待遇方案送飯店事務(wù)部審批(因為這些職位是馬上要到職的);
4.根據各部門(mén)有關(guān)人員的到職安排與總公司確定籌備辦公室的地點(diǎn),辦公用品及所需用具;
5.草擬二款合同書(shū)送飯店事務(wù)部審批,一款是聘請部門(mén)經(jīng)理級以上職位的,另一款是聘請員工級職位的;
6.待飯店事務(wù)部把行政架構及主管級人員工資及福利待遇方案,二款合同書(shū)批準后就開(kāi)始聘請總經(jīng)理助理、財務(wù)部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、人力資源部主管、房務(wù)部經(jīng)理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理,保安部經(jīng)理可稍遲一些才入職,上述的職位均由總經(jīng)理聘任,飯店事務(wù)部認可簽合同而聘請的。
到這一工作環(huán)節,整個(gè)飯店的籌備工作便全面展開(kāi)。
開(kāi)業(yè)工作計劃12
某某年已經(jīng)過(guò)去,回顧過(guò)去的一年,我在公司領(lǐng)導的指導和關(guān)心下,在大家的共同努力下,做出了一定的工作,但還有很多的不足之處。今年,我將按某某年度行政總部的整體發(fā)展規劃及企業(yè)發(fā)展方向,本著(zhù)“多溝通、多協(xié)調、積極主動(dòng)、創(chuàng )造性地開(kāi)展工作”的指導思想,發(fā)揚“以公司管理者的角度看待公司發(fā)展和管理”的工作作風(fēng),本著(zhù)主人翁精神全面開(kāi)展某某年度的工作,F特對某某年2月份到4月份工作制定如下計劃:
二月份為調整月,會(huì )積極主動(dòng)的找公司領(lǐng)導和人事部經(jīng)理進(jìn)行有效溝通,本月把前廳部員工力爭調整到一個(gè)較高的狀態(tài),保證在月底前通過(guò)找部門(mén)所有員工進(jìn)行單獨溝通,找出思想不積極、在崗狀態(tài)不佳人員進(jìn)行溝通教育,對存在不穩定因素員工及時(shí)做出調整,為三月份公司整體培訓打好基礎。
三月份為培訓月,除積極配合公司集體培訓外,會(huì )提前做好對前廳部門(mén)內部專(zhuān)項培訓計劃,絕對不走形式化。力爭在本月通過(guò)培訓讓本部門(mén)所有員工對公司基本業(yè)務(wù)知識達到一個(gè)新的認識和理解,對本部門(mén)業(yè)務(wù)知識不但要熟記熟背還要很好的運用到工作中去,對部門(mén)進(jìn)行銷(xiāo)售技巧單項培訓和現場(chǎng)模擬,爭取提高部門(mén)營(yíng)業(yè)額,為公司更大化盈利。
四月份為執行月,通過(guò)前兩個(gè)月努力,現階段部門(mén)員工自身已有了一個(gè)明顯的提高,為了使這種狀態(tài)長(cháng)久的持續下去并不斷的提高,本月會(huì )對本部門(mén)加大管理力度,對違反公司相關(guān)規定員工進(jìn)行嚴抓、重罰。和員工多溝通、勤溝通。爭取使本部門(mén)工作順利、有序進(jìn)行并逐漸提高。
某某年2月份到4月份前廳部外售分別為2月份29947元 、 3月份37213元、 4月份34645元、 合計101805元。 隨著(zhù)本行業(yè)市場(chǎng)日益競爭激烈的今天,本著(zhù)穩定、努力、發(fā)展的大方針,特對某某年前廳部外售計劃做以下保證:1、不定時(shí)在崗培訓銷(xiāo)售技巧及方法,并不定時(shí)對在崗員工進(jìn)行檢查、指導。2、對本部門(mén)外售情況進(jìn)行一天一小評、一周一總結,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。3、想盡一切辦法,掌握多種銷(xiāo)售技巧,力爭超過(guò)去年同期營(yíng)業(yè)額。
開(kāi)業(yè)工作計劃13
一、活動(dòng)背景:
這是一個(gè)創(chuàng )意彌足珍貴的時(shí)代,這是一個(gè)不斷顛覆前者的時(shí)代,xx正在努力擺脫她作為大眾生活用品的形象。轉而去承載更多藝術(shù)創(chuàng )造的內涵以及賦靈性的色彩和看似不經(jīng)意的各種搭配方式來(lái)烘托出不同場(chǎng)合中的穿著(zhù)方式所營(yíng)造出的效果。 xx在時(shí)尚的輪回中重拾經(jīng)典的魅力、優(yōu)雅、高貴、性感、神秘…那些時(shí)代烙印中不滅的永恒。此刻顯得越發(fā)充滿(mǎn)魅力,重新喚起我們對經(jīng)典女人味的崇尚。
二、活動(dòng)目的:
1、樹(shù)立xxx專(zhuān)賣(mài)店的公眾形象,贏(yíng)得廣大顧客的關(guān)注度
2、通過(guò)開(kāi)業(yè)活動(dòng)樹(shù)立迪賽尼斯品牌形象,提升品牌知名度。
3、通過(guò)開(kāi)業(yè)活動(dòng)加強迪賽尼斯專(zhuān)賣(mài)店的影響力,為后期銷(xiāo)售打下堅實(shí)的基礎。
4、通過(guò)獨特的活動(dòng)形式,吸引公眾視線(xiàn),提高傳播效果。
三、目標對象:
1、熱愛(ài)時(shí)尚,追求品味的都市新貴族。
2、對生活及時(shí)尚有一定見(jiàn)解的中上層人士。
3、年齡在28—45歲的都市女性。
四、活動(dòng)內容
1、凡開(kāi)業(yè)期間全場(chǎng)88折。
2、開(kāi)業(yè)期間凡進(jìn)店夠物滿(mǎn)888元可獲贈xxxx尊貴VIP卡一張。
3、購物滿(mǎn)400送100元代金劵一張,滿(mǎn)800送200元,以次類(lèi)推。
4、憑邀請函顧客可獲得xxxxx送出的紀念禮品一份。
5、開(kāi)業(yè)當天DC精彩時(shí)裝秀。
五、推廣策略:
1、在開(kāi)業(yè)當日舉辦一場(chǎng)別開(kāi)生面的時(shí)裝秀,邀請xxxxx總及經(jīng)理為開(kāi)業(yè)剪彩,給應邀嘉賓及目標消費群視角和聽(tīng)覺(jué)帶來(lái)的全新感受,直接而形象地展現xxxx品牌的魅力和品位。
2、充分發(fā)揮活動(dòng)優(yōu)勢,邀請湖南分公司xx總及xx經(jīng)理現場(chǎng)助興,從而提高品牌的知名度和美譽(yù)。
3、品牌文化季刊和形象廣告帶(VCD碟片)的附帶宣傳推廣:
4、通過(guò)往政府機關(guān)、大型企業(yè)、事業(yè)單位有消費能力人發(fā)邀請函(500份)并標明開(kāi)業(yè)當天憑邀請函在店鋪領(lǐng)取精美禮品一份。
六、操作細節
DC時(shí)裝秀
1、主題背景(時(shí)光交錯的旅程)尺寸待定
2、舞臺搭建、燈光、音箱、模特6名、時(shí)間安排等(由模特公司提供)
3、走秀的五個(gè)小主題
。1)時(shí)光交錯的旅程(大主題)
穿越時(shí)光隧道,尋找往昔的能量,在靜待中挖掘創(chuàng )意,在創(chuàng )意中重獲新生。世界紛繁變化,時(shí)光在流轉中沉淀下經(jīng)典的永恒,如同智慧之河的寶藏,在時(shí)光交錯的旅程中,讓我們再次尋找。
如此珍貴的財富成為我們在創(chuàng )造的靈感源泉,經(jīng)過(guò)魔術(shù)變幻的創(chuàng )意游戲之后,歷史的經(jīng)典在我的手中再次重獲新生,散發(fā)出更加奪目的光芒。
。2)GRUNGE風(fēng)尚
懷舊的車(chē)輪回到90年代,一度以頹廢破敗為美的年代,就想GRUNGE本意所指,如泥土與汽油混合的外觀(guān)。厭倦了極度精致優(yōu)雅的都市年輕人,開(kāi)始打破固有觀(guān)念,尋找一種原始質(zhì)樸甚至破損的感覺(jué),試圖建立一種不完整的、殘缺的美,在不完美中發(fā)現完美,重新樹(shù)立新一代的審美觀(guān)。
。3)神秘花園
為了目標,我們一路匆匆向前,有多少美好傳統被我們遺忘?在這個(gè)季節,重拾傳統精神成為新的時(shí)尚,就想英國那些古老的深宅大院,那些豐茂的神秘花園,埋藏了無(wú)數的精神寶藏等待我們去挖掘。繼承并不意味著(zhù)懷舊,在時(shí)代的步伐下,新的繼承是尊重、學(xué)習并重組利用,以現代的角度結合出全新的效果。
。4)都市部落
自然是我們最大的靈感寶庫,我們擁抱自然,就想波西米亞人一樣四處采集寶藏,經(jīng)過(guò)現代工藝的加工打磨,讓原始的寶藏就想磚石一樣閃閃發(fā)光,我們對待自然的膜拜不再僅僅是對造型、圖案的簡(jiǎn)單模仿,而是更進(jìn)一步探索自然,我們獲得的將是一種更深入的內在精神——一種有機會(huì ),自由的、多元的生活。
。5)新古典主義
時(shí)光倒轉,曾經(jīng)的經(jīng)典經(jīng)歷時(shí)間的考驗,傳承下唯美的瞬間,優(yōu)雅的古典女性帥氣硬朗的宮廷風(fēng)格成為靈感,古典主義的重現卻將其演繹的更加年輕摩登,呈現出完美的時(shí)尚新貌。
。6)摩登天空
將性感成熟與叛逆完美融合,展現80年代摩登風(fēng)格的完美縮影。時(shí)至今日,在經(jīng)濟低迷的天空下,讓完美重新把玩曾經(jīng)的瘋狂經(jīng)典,體驗輝煌時(shí)期的美好,以不顧一切的豁達與樂(lè )觀(guān)心態(tài)忘卻煩惱,勇敢迎接未來(lái)挑戰。
開(kāi)業(yè)工作計劃14
在做這個(gè)關(guān)于明年的工作計劃前,感謝酒店的三位領(lǐng)導給予我工作上的支持和生活上的關(guān)心。你們在我來(lái)到這個(gè)陌生的環(huán)境時(shí)給予我的鼓勵和支持,是我人生職場(chǎng)中寶貴的財富。
來(lái)到溫泉假日酒店后,接手前廳和商場(chǎng)的工作已近半年,在這多半年的工作時(shí)間中,我學(xué)會(huì )了很多關(guān)于酒店在客房、前廳接待、營(yíng)銷(xiāo)等方面的專(zhuān)業(yè)知識,以及很多為人處事的方法和技巧?偨Yxxxx年工作,從剛來(lái)酒店時(shí)滿(mǎn)心的熱情和對這份新的工作的期待和憧憬,到酒店開(kāi)業(yè)前期的忙碌卻充實(shí),接著(zhù)是酒店盛大開(kāi)業(yè)時(shí)的喜悅,一路走來(lái),我的成長(cháng)伴隨著(zhù)酒店迎來(lái)了首次高標準國網(wǎng)公司會(huì )議,從此酒店的新形象、新面貌被推向新的一個(gè)高度。酒店在領(lǐng)導們的正確領(lǐng)導下,在每個(gè)員工的努力和堅持下,一天天地更加正規、更加完善。我很榮幸的是,我是這個(gè)過(guò)程的見(jiàn)證者。像楊總說(shuō)的,我也要在酒店日益強大的過(guò)程中,完善自己,完善工作,F在,針對xxxx年的實(shí)際工作問(wèn)題,對xxxx年工作計劃匯報如下:
一、關(guān)于前廳
1、加強員工對酒店的各種情況的了解程度,做到有問(wèn)必答。酒店是我們大家的,每個(gè)人都有維護它形象的權利和義務(wù)。而前廳是打開(kāi)酒店大門(mén)的第一扇窗,我們的前臺接待人員就像這扇窗的守護者。前臺跟酒店各個(gè)部門(mén)都有著(zhù)密切的聯(lián)系。所以前臺服務(wù)人員要對酒店的整體情況了如指掌,細到“別墅區哪座幾樓是幾號房間、是單間還是標間、每日房態(tài)如何、內線(xiàn)電話(huà)是多少”或是“餐廳所有包間的名字、及包間所能容納的就餐人數”,針對這個(gè)問(wèn)題,對目前總臺所有工作人員進(jìn)行一次考試,對于不過(guò)關(guān)的人員,我打算采用現場(chǎng)記憶,可利用不忙的時(shí)候去酒店的各個(gè)部門(mén)了解這些情況,并要求記錄、然后記憶,最后達到“一問(wèn)一答,脫口而出”的標準。
2、前臺接待人員的儀容儀表要求要嚴格。包括發(fā)型、面妝、服飾。這方面的培訓,可以采用“互幫互學(xué)”的方式。根據酒店的基本情況,著(zhù)重對酒店前臺接待人員中的年齡偏大的員工做此培訓。
3、前臺接待人員的標準化服務(wù)的規范。其中,包括基本的服務(wù)理念、服務(wù)動(dòng)作、服務(wù)語(yǔ)言、溝通技巧和對員工責任感的教育。由于總臺人員較少,請培訓老師的計劃不夠現實(shí)。1、針對現有員工的自身特點(diǎn),工作中存在的問(wèn)題及時(shí)指出和糾正。2、通過(guò)網(wǎng)絡(luò )等途徑,下載一部分有關(guān)服務(wù)方面的知識,在前臺的電視上循環(huán)播放,耳濡目染中灌輸知識。3、根據我之前參加過(guò)的培訓,總結一部分自己覺(jué)得用得著(zhù)的資料。以口頭闡述或書(shū)面資料的形式傳達給員工。目的是總結一套適用于我們酒店實(shí)際情況的前廳標準化服務(wù)規范。
二、關(guān)于商場(chǎng)。
1、做好物品回收。雖然年底這幾個(gè)月,物品回收做的不錯,但是,仍有一些漏洞存在,通過(guò)班前會(huì )等形式反復強調和抽查等方式來(lái)規范工作。避免浪費。
2、要求商場(chǎng)的兩個(gè)人都必須會(huì )做報表。做到互相監督、互相學(xué)習。
3、為年度目標努力。在會(huì )議賬方面,商場(chǎng)的物品標價(jià)和總臺所收的金額,必須與商品價(jià)目表上的價(jià)位一致,不允許員工私自減免或打折。最后由總臺統一交錢(qián)至財務(wù)。在上年的工作中未出現員工私自減免價(jià)格的情況。在肯定他們工作的同時(shí),不忘叮囑,要求戒驕戒躁。爭取實(shí)現商場(chǎng)年度目標。
以上是我針對xxxx年工作中出現的問(wèn)題,做出的改進(jìn)工作辦法,望各位領(lǐng)導監督,多提寶貴意見(jiàn)!
開(kāi)業(yè)工作計劃15
一、活動(dòng)主題
新店、新禮、新時(shí)尚
新店添時(shí)尚、折上加折、禮中送禮
時(shí)尚新店、好禮相見(jiàn)
新店開(kāi)業(yè),精點(diǎn)時(shí)尚
二、活動(dòng)時(shí)間
活動(dòng)周期:開(kāi)業(yè)之日起十天(要害是前5天)
選擇周六或周日、最好是節假日開(kāi)業(yè)。
三、活動(dòng)對象
25—40歲的社會(huì )各階層女士
本次活動(dòng)也會(huì )通過(guò)促銷(xiāo)禮品的選擇來(lái)吸引一些男性消費。
四、活動(dòng)內容(購物連環(huán)喜)
適合40—60平米專(zhuān)賣(mài)店的開(kāi)業(yè)連環(huán)喜方案
1、一重喜、進(jìn)門(mén)有喜:
進(jìn)店即贈予某某精美紀念品(或憑DM宣傳單即可贈予禮品)如1—3元左右的禮品打火機、便簽薄、原珠筆、鎖匙扣、撲克等
2、二重喜、買(mǎi)就送(買(mǎi)滿(mǎn)的金額、贈予的禮品各專(zhuān)賣(mài)店自行定制):
。1)凡在活動(dòng)期間凡購物就送“價(jià)值28元純棉襪子”一雙;
。2)凡在活動(dòng)期間凡買(mǎi)滿(mǎn)258元,送價(jià)值48元精美寶珠筆一支;
。3)凡在活動(dòng)期間凡買(mǎi)滿(mǎn)368元,送價(jià)值100元精美筆記本三組合一套;
。4)凡在活動(dòng)期間凡買(mǎi)滿(mǎn)488元,送價(jià)值138元的真皮皮帶一條;
3、三重喜、獲贈貴賓卡,凡有發(fā)生購買(mǎi)的顧客,前50名贈予貴賓卡一張,注冊登記后成為永久會(huì )員。
五、物料整合
1、店外主題海報:(主題任選其一)
新店新禮新時(shí)尚
新店添時(shí)尚折上加折禮中送禮企劃文案
時(shí)尚新店好禮相見(jiàn)
新店開(kāi)業(yè)精點(diǎn)時(shí)尚
點(diǎn)精時(shí)尚三降驚喜
2、吊旗:正面主題廣告詞,反面開(kāi)業(yè)大吉或新品上市
3、易拉寶或x展架統一活動(dòng)主題,與海報統一。
4、小立牌POP廣告分別置于所屬產(chǎn)品系列的陳列區域。
5、橫幅:活動(dòng)主題內容
6、DM傳單內容同海報
7、大型充氣拱門(mén)(寫(xiě)有活動(dòng)主題)、升空氣球、刀旗、花籃等
8、其他:名片、禮品、貴賓卡、綬帶
六、終端環(huán)境
1、硬環(huán)境:陳列、道具及燈光音響等,應符合特色龍品牌個(gè)性主題終端的要求,與形象宣傳的風(fēng)格調性保持一致。
2、軟環(huán)境:專(zhuān)賣(mài)店導購員、收銀員等,其儀容儀表、服務(wù)規范等應與特色龍的品牌形象交相輝映。
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