酒店前臺工作計劃(匯編15篇)
光陰的迅速,一眨眼就過(guò)去了,我們的工作同時(shí)也在不斷更新迭代中,為此需要好好地寫(xiě)一份計劃了。什么樣的計劃才是好的計劃呢?下面是小編整理的酒店前臺工作計劃,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
酒店前臺工作計劃1
一方面作為酒店形象代表的自己,應該要始終堅守在工作崗位中才行,無(wú)論是可能接入的電話(huà)還是來(lái)往的客戶(hù),都意味著(zhù)自己身上的擔子比較沉重,因此在第四季度的時(shí)候我應該重點(diǎn)做好這兩方面的工作才能夠有著(zhù)較為長(cháng)遠的進(jìn)步,除了時(shí)刻保持微笑與相應的禮儀姿態(tài)以外還要能夠應付客戶(hù)的問(wèn)題,尤其是在自己職能范圍以?xún)鹊氖虑槎寄軌蛟敿毜叵蚩蛻?hù)進(jìn)行相應的介紹,只不過(guò)有一點(diǎn)需要注意的便是與咨詢(xún)職能相比較的話(huà)自身解決問(wèn)題的能力并不算強,尤其是部分事務(wù)并非自己的職權所能解決的情況下必須要懂得向經(jīng)理進(jìn)行請示以后再去完成。
另一方面則是需要守在酒店的電話(huà)旁邊,等待接入以及相應的記錄,無(wú)論是相應的拜訪(fǎng)工作還是新老客戶(hù)的咨詢(xún)都應該要記錄好對方透露信息的重點(diǎn)才行,尤其是其中的電話(huà)轉接工作更應該要及時(shí)有效地完成才行,即便只是這樣簡(jiǎn)單的工作,也能夠在無(wú)形之中帶動(dòng)酒店一部分業(yè)績(jì)的提升,只不過(guò)自己需要注意的是相應的記錄必須要在下班前進(jìn)行匯總才能夠更好地面對下一次的電話(huà),尤其是對方重復撥打的情況下自己必須要了解一部分信息才能展開(kāi)雙方的溝通。
還有一點(diǎn)需要酒店前臺進(jìn)行注意的便是,每日營(yíng)業(yè)額的統計與分析工作,尤其是當自己明顯感覺(jué)到近日的人流量不對勁的情況下,更應該好好分析才行,有些時(shí)候營(yíng)業(yè)額的變動(dòng)也能夠分析出酒店業(yè)績(jì)不好的原因,有些事情只有在初期的時(shí)候發(fā)現端倪并樹(shù)立警惕之心才能夠很好地將其解決,只不過(guò)這方面的工作需要相當細心才能夠通過(guò)簡(jiǎn)單的分析找出業(yè)績(jì)不好的來(lái)源是什么,因此在平日里我應該要更加嚴謹地對待才能夠很好地完成領(lǐng)導交付的酒店前臺工作。
在制定好相應的工作計劃以后,應該要趕緊落實(shí)下去才不會(huì )耽誤時(shí)機,實(shí)際上在過(guò)去的工作中正是因為存在拖沓的壞毛病,才會(huì )導致現有的事物難以解決,所以在今后正式開(kāi)始第四季度的工作之前,我應該盡量改進(jìn)自身的不足才行,這樣的話(huà)相信到時(shí)候自己在酒店前臺的工作中,創(chuàng )造的效益絕對比現階段要多。
酒店前臺工作計劃2
隨著(zhù)春季的和煦漸漸遠去,我們的工作熱情也變得和陽(yáng)光一樣的熱烈,前兩個(gè)季度的工作給了我很大的信心,在第三季度我也有了更多周全的計劃讓我更加努力的進(jìn)步。在前兩個(gè)季度中,我一直保持著(zhù)自己的工作責任心,結合自己的理論所學(xué)聯(lián)系實(shí)際,適應酒店工作的節奏,在第三個(gè)季度中我也會(huì )將這樣的態(tài)度帶到之后的工作中。
前臺的工作內容大部分是關(guān)于接待客戶(hù)的,尤其是關(guān)于客房的預訂上面,積極受理顧客各種形式的預訂,并且訂房的資料傳達給酒店的相關(guān)部門(mén)和同事。同時(shí)處理好銷(xiāo)售部還有其他部門(mén)發(fā)來(lái)的其他訂單,將這方面的資料進(jìn)行統計和登記,同時(shí)處理好因為其他原因有所變動(dòng)的預訂資料。
在每天工作的過(guò)程中先整理好當天入住的預訂名單,做好準備工作,在有客人到來(lái)時(shí)辦理好登記手續,安排好人員帶領(lǐng)顧客抵達房間,在這期間盡量滿(mǎn)足客人的一些合理的需求。還有其他客人在酒店的住房上的要求也盡量的滿(mǎn)足,無(wú)論是辦理?yè)Q房還是加床續住,或者是退房等等手續。
在日常工作上面負責前臺的清潔,將各項文件整理在規定的區域,檢查工作所需要的物品是否完整,將工作區域的情況詳細的檢查過(guò)后向領(lǐng)班匯報,同時(shí)保管好客房的鑰匙卡,在客人到來(lái)時(shí)發(fā)放到本人手上。按照酒店的標準在紙質(zhì)表格上填寫(xiě),在電腦上錄入資料,統計入住的人員,做好資料的整理。
在工作上需要和他人合作的地方做好自己的協(xié)助工作,對于資料的保管要仔細,在工作之后和其他的員工交接好手中的事務(wù),保證不會(huì )出現工作失誤。在其他方面及時(shí)的做好上級安排的任務(wù),積極尋找解決的辦法。
在休閑時(shí)間補充自己的知識庫,了解自己在哪方面不足,進(jìn)行針對性的學(xué)習,同時(shí)涉獵更廣泛的范圍,不局限在一個(gè)方向上面,了解更多的知識。
有了更加明確的目標之后,我的工作就變得更加的有活力,并且因為之前的工作得到了表?yè)P我有了更多的動(dòng)力,和更多的激情付出在工作上面,我相信有付出就會(huì )有回報,在這樣的前提下做好自己的事情,鍛煉出更加完美的工作能力。在第三季度,我會(huì )有更多的進(jìn)步,更加成熟的處理工作上面出現的問(wèn)題。
酒店前臺工作計劃3
一、常識及概括培訓
(一)培訓目的:讓初次基礎酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應具備的基本素質(zhì)及知識,為進(jìn)一步培訓崗位知識做必要鋪墊。
(二)培訓時(shí)間及內容:1、酒店職業(yè)道德的講解說(shuō)明。2、崗位必備儀容儀表,禮節禮貌的要求。3、了解酒店員工違紀處罰規定。4、如何正確出入酒店。
月日1、了解酒店概況,包括:酒店建店簡(jiǎn)介,酒店主要領(lǐng)導者簡(jiǎn)介,酒店行政構簡(jiǎn)介;了解本部門(mén)概況,包括:本部門(mén)構,各部門(mén)功能,認識各部門(mén)負責人。2、熟記酒店各分部聯(lián)系電話(huà)。3、了解酒店各類(lèi)營(yíng)業(yè)部門(mén)及經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、營(yíng)業(yè)時(shí)間、營(yíng)業(yè)推廣。4、了解本部門(mén)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),包括:了解客房構、房型、并參觀(guān)各分部營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,各類(lèi)房間。
月日1、學(xué)習基礎銷(xiāo)售技巧及對客服務(wù)方式。2、辨認各部門(mén)主要管理人員及了解管理人員主要職責及權限。3、由部門(mén)管理人員帶領(lǐng)參觀(guān)、介紹酒店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)。4、由受訓員向培訓員陳述以上三天所了解情況。
(三)培訓考核:三天基礎培訓后進(jìn)行書(shū)面考核,合格者進(jìn)入崗位培訓程序,不合格者重新接受培訓。
一、前臺崗位培訓程序
(一)培訓目的:讓經(jīng)過(guò)基礎培訓的員工更快掌握業(yè)務(wù)知識,盡快進(jìn)入崗位操作。
(二)培訓班期安排:試用期3個(gè)月,分3假:30天、60天、90天,部門(mén)分段培訓,逐段考核。前30天安排正常班,由主管帶領(lǐng)半封閉培訓,中間30天安排跟輪班員工,邊培訓邊實(shí)踐;后30天獨立上崗,安排與老員工合班實(shí)際操作。
(三)前臺培訓內容:培訓計劃需時(shí)30天,分三個(gè)階段完成。培訓日期培訓內容培訓講師備注前10天
1、了解前臺工作職責,前臺接待員工作職責。
2、了解熟記房間價(jià)格及各類(lèi)折扣、優(yōu)惠以及折扣權限。
3、了解熟悉前臺各類(lèi)通知、報告、表格及記錄本。
4、熟記各大單位,商務(wù)客房名單。
5、熟記各種業(yè)務(wù)用語(yǔ)、系統代碼、付款方式。
6、了解前臺所配用的設施設備及使用須知及方法。
中間10天
1、培訓前臺日常操作流程,禮貌服務(wù)規范,交接班程序。
2、培訓訂房,訂房之更改,取消程序,特殊折扣訂房的處理方法。
3、培訓前臺賣(mài)房技巧。
4、培訓vip接待程序、熟客訂房及入住程序。
5、了解上機進(jìn)行電腦模擬操作,包括入住、退房、預定等。后10天1、培訓更改房租程序。
2、了解客房升級的情形及標準。
3、入住登記程序培訓。
4、帳退房程序培訓。
5、團體入住及帳程序培訓。
6、培訓查ed房的程序。
7、培訓轉換房間的程序。
8、客用保險箱的使用程序培訓。
9、客房參觀(guān)及住客生日的處理。
10、補單的跟進(jìn)程序。
11、培訓接受客人留言,寄存物品服務(wù)的程序。
12、各類(lèi)信用卡算方法的培訓。
13、以上培訓均合相關(guān)上機操作。
14、受訓員總培訓內容。
15、對受訓員進(jìn)行培訓內容考核,分為書(shū)面、上機、實(shí)際操作。
后60天
1、前臺培訓集中與前30天,后10、60天著(zhù)重于實(shí)際操作。
2、培訓為半封閉式,可進(jìn)入前臺對相關(guān)表格及設施進(jìn)行熟悉,上機操作部分與后臺電腦房備份系統進(jìn)行,由培訓員進(jìn)行演練,受訓員于指導下進(jìn)行實(shí)際操作。
(四)考核:試用期內進(jìn)行三次考核,按30天需達到的要求,60天應具備的技能,90天應達到的水平,分段考核。通過(guò)后由人力資源不進(jìn)行轉正考試。如未能通過(guò),則視個(gè)人情況延長(cháng)試用期或勸退
前臺接待工作計劃
一、崗前工作(2-3天)
1.休閑場(chǎng)館以及部門(mén)的應知應會(huì )培訓。
1)將休閑場(chǎng)館、部門(mén)的應知應會(huì )內容發(fā)放到員工手中,員工記憶,如:企業(yè)概況、內部電話(huà)、服務(wù)價(jià)位等。
2)由主管帶領(lǐng)新員工了解各個(gè)崗位的具體位置營(yíng)業(yè)時(shí)間等,熟悉各區域的分布情況及特點(diǎn),重點(diǎn)了解客房各種房型的排列規律以及房間內各種物品的擺放。
2.熟悉前臺工作的崗位職責,主管詳細講解崗位工作流程及各項工作程序,使新員工有一個(gè)初步的印象和思路。
3.復習培訓內容并進(jìn)行上崗前考試。針對前兩天培訓的崗位職責、各種工作流程、應知應會(huì )進(jìn)行書(shū)面測試,并對測試成績(jì)不合格者予以補考,將測試試卷存檔。
二、上崗工作(8-9天)
上崗培訓分為兩個(gè)部分:白班工作培訓和夜班工作培訓。分為4個(gè)步驟:
1.先由接待班組主管帶新員工3個(gè)白班,1個(gè)夜班;
2.由老員工帶3個(gè)白班,個(gè)夜班。(這期間的白班、夜班交叉進(jìn)行)
3.最后進(jìn)行崗前業(yè)務(wù)技能考核,合格后單獨上崗。
4.單獨盯崗初期,由當班主管加強指導監督。
白班業(yè)務(wù)培訓:
前三天,熟悉前臺所用的各類(lèi)表格、各項設施設備和物品擺放;熟悉實(shí)踐白班各項工作流程及各項工作程序,加深印象;熟悉本店協(xié)議單位及電腦中應做各種格;跟隨主管進(jìn)一步熟悉各項工作流程并且親自辦理各項工作手續;由主管監督親自辦理入住、調房、延住等各項手續;由主管及時(shí)強調缺點(diǎn)所在,及時(shí)跟蹤督導。(注意:在培訓中要特別加強調對新入職接待員的對客服務(wù)意識,態(tài)度和服務(wù)技巧的培訓對每一項程序的講解要做到有理有據。)
后三天,由老員工代班三天掌握對客服務(wù)、工作技巧等各方面的業(yè)務(wù)技能。
夜班業(yè)務(wù)培訓:
第一:熟悉實(shí)踐夜班工作流程。由主管帶領(lǐng)完成工作進(jìn)程,細致到每一項表格的填寫(xiě)正確度及夜班衛生的清理和工作程序。
第二:由老員工帶班2天。親自實(shí)踐各項工作程序,由老員工監督,強調夜班的工作安全問(wèn)題和各種突發(fā)事件的處理問(wèn)題。
酒店前臺工作計劃4
今年酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟效益、創(chuàng )收創(chuàng )利的一年,前廳部將認真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求,結合我部工作特點(diǎn),制定本年度工作要點(diǎn)如下:
一、指導思想
積極開(kāi)展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作,堅持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導,走全面、協(xié)調、持續發(fā)展之路,挖掘潛力,開(kāi)源節流,努力增加營(yíng)業(yè)收入,做好內部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門(mén)的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,構建團結和諧、健康向上的工作環(huán)境,實(shí)現部門(mén)規范化、制度化、常態(tài)化管理。
二、內部管理
1、制定并執行《前廳部日常檢查細則及實(shí)施辦法》,通過(guò)明確的質(zhì)量標準、嚴格的檢查制度,達到各崗位全面規范作業(yè)。
2、加強職場(chǎng)工作質(zhì)量的預先控制、現場(chǎng)控制、事后控制,著(zhù)眼于細節服務(wù),關(guān)注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動(dòng)、熱情、準確、迅速”的服務(wù)。
3、規劃員工職業(yè)生涯,對前臺、商務(wù)中心、總機管區員工逐步試行輪崗工作,達到豐富員工工作經(jīng)驗,增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業(yè)一專(zhuān)多能的復合型人才。
4、完善各類(lèi)表單記錄、數據分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據可依、有章可循。
5、繼續收集與整理客戶(hù)檔案,為賓客提供親情化、個(gè)性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。 6、在節能降耗方面。加強設施、設備的保養與維護,延長(cháng)使用壽命;前臺節省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用,如寫(xiě)錯了用涂改液涂改后再使用,減少因個(gè)人原因而導致浪費;總機在晚0:00過(guò)后,將話(huà)務(wù)臺關(guān)掉一臺節約能耗;商務(wù)中心能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復印紙等。
7、重視安全防范意識,貫徹執行酒店各項安全規章制度及公安部門(mén)的有關(guān)規定。
三、對外銷(xiāo)售
1、今年上門(mén)客銷(xiāo)售任務(wù),根據去年的實(shí)際完成情況、酒店內部與外部市場(chǎng)環(huán)境另行研究制定。
2、以17-19樓新區為賣(mài)點(diǎn)增加酒店散客出租率,并充分利用酒店銷(xiāo)售政策加大賣(mài)房力度,做到行權而不越權,到位而不越位。
3、加強對鐵路客運處、長(cháng)途汽車(chē)站、出租車(chē)公司等單位的外聯(lián)工作,力爭達到共同協(xié)作、互利互惠的銷(xiāo)售效果。
4、為上門(mén)客人服務(wù)時(shí),培養前臺員工留意客人的言行舉止,辨別客人身份及住店性質(zhì),選準推銷(xiāo)目標,靈活運用親近法、選擇問(wèn)法、轉折術(shù)法、借人之口法等銷(xiāo)售語(yǔ)言技巧,達到推銷(xiāo)目的。
5、定期召開(kāi)前臺管區上門(mén)客經(jīng)驗交流分析會(huì ),研究客人的消費心理定位和銷(xiāo)售技巧。同時(shí),建立健全的考核機制,每月根據業(yè)績(jì)情況進(jìn)行排名,分析原因,以便提高。
6、經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集,了解旅游、酒店及其相應行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,為酒店提供全面、真實(shí)、及時(shí)的信息,以便制定營(yíng)銷(xiāo)策略和靈活的推銷(xiāo)方案。
酒店前臺工作計劃5
總結曩昔,預測將來(lái),正在逃供更專(zhuān)業(yè)化旅店效勞的路途上,前廳部另有許多路要走,另有許多常識必要進(jìn)修,另有很多履歷必要積聚。前廳部旨正在晉升部分效勞量量、效勞立異、梯隊培育種植提拔、為引導思惟;以下為20xx年團體任務(wù)計劃報告請示內容:
1、部分團隊經(jīng)管扶植任務(wù)
部分經(jīng)管焦點(diǎn)就是讓團隊不停發(fā)展,團隊扶植正在于績(jì)效經(jīng)管應用,確保能引發(fā)員工的任務(wù)潛能、保護部分逆暢運轉。以下是團隊經(jīng)管扶植實(shí)行計劃:
1.給團隊思惟及任務(wù)目的
不停給團隊灌注貫注“正思惟”、“正能量”,時(shí)辰把大師攥正在一路,聯(lián)結到一路,向目的進(jìn)步。任務(wù)中時(shí)辰給團隊疑心戰怯氣。連結正在任何狀況下沒(méi)有被部屬背面的情感戰思惟所擺布。
2.布道于團隊任務(wù)方式
分離部分員工履歷、進(jìn)修戰發(fā)展情況,針對性對待每個(gè)員工的素養。做為部分背責人,正在任務(wù)中不僅要提出成績(jì),還要開(kāi)導部屬有考慮成績(jì)的才能息爭決成績(jì)的方式。做一個(gè)有優(yōu)越考慮才能息爭決成績(jì)方式督導者。
3.給團隊壓力、贊助、鼓動(dòng)
任務(wù)中給團隊必然的任務(wù)壓力是非常需要的。做好本身的腳色定位。劣秀的經(jīng)管者必然是一個(gè)劣秀的鼓動(dòng)者,經(jīng)管一半是鼓動(dòng)。鼓動(dòng)的目標就是為了更好地鞭策任務(wù)。教會(huì )利用勉勵與鼓勵。
2、部分粗益化經(jīng)管及績(jì)效審核改善計劃
1、尺度化、量化經(jīng)管的樹(shù)立與宣貫
1)推行“寫(xiě)我所做、做我所寫(xiě)、繼續改善”,完美得當部分運做的經(jīng)管形式。
2)擬造部分尺度化培訓計劃,培訓要有簽到、評價(jià)、紀錄,可查詢(xún)、可逃朔。
3)對部分全員停止尺度化審核,有試卷、有結果單,全部紀錄可查閱。
2、部分各種剖析數據的樹(shù)立
1)部分月度剖析對數據、增銷(xiāo)、來(lái)賓滿(mǎn)足度、贊揚內容等數據停止同比、環(huán)比剖析,找出
好距,當令改善。
2)效勞量量月度剖析:達標率與部分績(jì)效人為掛鉤、剖析存正在的典范成績(jì),實(shí)時(shí)改善,沒(méi)有
斷晉升效勞品格。
3)職員情況月度剖析:?jiǎn)T工活動(dòng)率、員工靜態(tài)、員工相同停止剖析,確保做大好人才梯隊培
訓計劃。
3、部分檢討機造的樹(shù)立與完美
建立外部培訓小組,促進(jìn)日檢機造,由各督導級背責平常放哨、改正、改善;停止定造公道的檢討機造與計劃,幸免日暫走情勢。
4、部分常態(tài)集會(huì )的樹(shù)立與完美
1)召開(kāi)逐日例會(huì ),時(shí)光10-20分鐘內,有事報告請示,外部相同成績(jì)寬禁收言,暗里相同完成;
2)月度集會(huì )對上月近況同比、環(huán)比剖析等,針對成績(jì)停止修改倡議探究,劣化經(jīng)管布局及
督導重面。
3)部分員工年夜會(huì )每季度或許半年召開(kāi)一次,宣貫旅店文明、解讀旅店各項新政策、軌制等
內容,理解員工訴供。
5、任務(wù)計劃與總結機造的樹(shù)立
1)各閉鍵崗亭每周、每個(gè)月、每半年、每一年均應有任務(wù)計劃與總結。
2)樹(shù)立任務(wù)計劃檢討機造,與績(jì)效掛鉤到達有計劃、有層次的任務(wù)狀況。
6、績(jì)效經(jīng)管、獎獎機造的樹(shù)立
經(jīng)過(guò)總結20xx年績(jì)效審核效果及不敷,完美部分相干考評細則,經(jīng)過(guò)獎、獎清楚本則,落實(shí)盤(pán)繞全員績(jì)效審核,確保晉升團體員工任務(wù)服從及鼓勵效果。
3、效勞量量改善計劃及部分培訓
1.部分培訓軌制的樹(shù)立與完美
分類(lèi)部分培訓軌制,細化各項培訓內容,側重以新人體系化培訓,逐級設定崗前培訓、正在崗培訓、提升培訓等外容停止細化與標準。
1)崗前培訓,部分培訓課件的建造,構成最根本的培訓課本。
2)正在崗培訓,也稱(chēng)為繼承教誨,片面熟習并控制本崗亭應知應會(huì )。
3)提升培訓,要樹(shù)立劣秀員工的提升仄臺,完美督導提升培訓課件,進(jìn)修根本的經(jīng)管技能
及常識,實(shí)在留住員工、留住人才,并構建一個(gè)讓人才充沛發(fā)揚本身的仄臺。
4)確保培訓必需有計劃、有評價(jià)、有審核、有總結,全部紀錄局部存檔可查。
2.前廳部體系培訓軌則
起首培育種植提拔員工敬業(yè)樂(lè )業(yè)的職業(yè)認識。應用各類(lèi)場(chǎng)所各類(lèi)機遇,接納各類(lèi)情勢,對員工停止思惟培育種植提拔。
第一步“道”:要培訓的內容停止分化,并一一講授給員工,講明白、講透辟、講到位
第兩步“看”:即視察員工本身脫手實(shí)操的才能戰實(shí)效,讓員工脫手長(cháng)短常緊張。
第三步“評”:即對員工的實(shí)操停止批評,對不敷的地方停止引導戰改正!霸u”就是總結。
要讓受訓者明白地曉得本身哪些中央不敷,哪些中央是缺點(diǎn),并贊助找到晉升戰改善的標的目的。長(cháng)于收現員工的亮面,賜與鼓動(dòng),那贊助員工建立疑心。
第四步“量化戰固化”:將培訓要面、標準、尺度、細節、請求等停止量化、標準戰固
化,使培訓的內容沒(méi)有走樣。量化重要是指把培訓內容所請求的時(shí)光、服從、襟懷單元等等逐一停止量化,以包管培訓的尺度一致、疾速下效。
3、完畢語(yǔ)
回想曩昔,部分和個(gè)的提高還微乎其微,不敷的地方才是提高最年夜的障礙,正在20xx年,將對20xx年獲得提高減以牢固,讓本身加倍專(zhuān)業(yè),對不敷的地方停止針對性改善,希冀正在20xx年年關(guān),能沖破現有瓶頸,完成新超過(guò)。發(fā)揚劣勢、改善不敷,把部分扶植成為實(shí)正意義上的協(xié)調團隊、劣秀團隊,也使本身成為一個(gè)更具有專(zhuān)業(yè)素養的旅店職業(yè)司理人!
最初衷心祝賀旅店經(jīng)管公司及新皆旅店正在新的一年暢旺蓬勃,來(lái)日誥日必然會(huì )加倍好好!
酒店前臺工作計劃6
一、認識領(lǐng)班的基本工作職責
在工作中做好督導,協(xié)助,榜樣。
二、日常工作的流程和計劃
1。單據報表存檔。
2。算帳,漏結,呆賬,信用卡等賬務(wù)的處理。
3。每周工作計劃及總結。
4。每月考勤及排班等。
三、學(xué)習積極主動(dòng)管理
1。主動(dòng)處理突發(fā)情況,解決同事工作中的各種困難。
2。以身作則,帶領(lǐng)員工落實(shí)完成上級安排的各項工作任務(wù)。
3。不斷尋找方式調動(dòng)員工的積極性,激勵其發(fā)揮自身的熱情和潛力并提高服務(wù)質(zhì)量。
4。多觀(guān)察。對不足的,錯誤的立即提醒糾正。
5。營(yíng)造良好的工作氛圍。使員工之間互相協(xié)助,團結一致。
6。主動(dòng)做員工的思想工作,應善溝通,會(huì )協(xié)調。給予其關(guān)心和幫助。
四、自身的改進(jìn)及提高
1。學(xué)習面談,電話(huà),書(shū)面等各種溝通技巧。
2。改變心態(tài)。學(xué)習控制情緒少抱怨并坦然大方,沉著(zhù)冷靜,朝氣蓬勃。遇事細心分析,勤于思考,果斷地做出處理。
3。培養強烈的工作責任心,不推卸不找借口。
4。學(xué)習如何進(jìn)行有效的管理。
5。建立良好的人際關(guān)系。
酒店前臺工作計劃7
一、認真履行部門(mén)崗位職責,服從酒店各項工作安排,保質(zhì)保量的完成酒店各項工作任務(wù),加強與酒店其他部門(mén)的溝通協(xié)調工作。
1)服從酒店的各項工作安排,認真完成酒店下發(fā)布置的工作任務(wù)。根據酒店要求標準,立足于自身條件,不斷地加強前廳部各項硬軟件服務(wù)項目,對于員工和服務(wù),以五標準嚴格要求和培訓,在軟件服務(wù)上不斷提高。本部將積極聯(lián)系奧普公司,更改軟件設置,完善服務(wù)功能。將進(jìn)一步完善員工的行為準則和工作流程,同時(shí)在堅持標準化,程序化的同時(shí),追求個(gè)性化、人性化、細微化服務(wù)。培養員工的酒店意識、服務(wù)意識、質(zhì)量意識。進(jìn)一步調動(dòng)員工的服務(wù)熱情,落實(shí)本部提出的“主動(dòng)熱情、高效準確、不厭其煩”服務(wù)三方針。重視業(yè)務(wù)培訓,特別加強對會(huì )議團隊和網(wǎng)絡(luò )商務(wù)散客的接待的專(zhuān)題培訓,適應酒店發(fā)展戰略的需要,以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)贏(yíng)得客戶(hù),為酒店的品牌建設,經(jīng)營(yíng)目標的完成發(fā)揮重要作用。
(2)加大與酒店各部門(mén)之間的工作溝通協(xié)調,是酒店整體服務(wù)接待工作運行順利的保證。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),與酒店各部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系,酒店整體工作運轉離不開(kāi)各部門(mén)的協(xié)助配合,20xx年度,本部將重點(diǎn)加強與市場(chǎng)銷(xiāo)售部、客房部、餐飲部、財務(wù)部等各大業(yè)務(wù)部門(mén)的協(xié)調溝通,保證信息傳遞準確,互通有無(wú),資源共享。部門(mén)之間建立多種溝通渠道,保證溝通聯(lián)系暢通。二、嚴抓部門(mén)日常管理工作,要求嚴格遵守酒店規章制度和操作規范,完善工作流程,保持前廳部對客服務(wù)質(zhì)量。
(1)計劃制作操作程序,崗位職責,工作細則、工作流程等規章制度,并在實(shí)際工作中要求部門(mén)全體員工嚴格遵守,嚴格貫徹執行,將對員工進(jìn)行了培訓和考核。采取管理人員負責制,做到人盡其職,明確了管理職責,給員工良好的工作指導,在很大程度上避免了工作失誤和操作混亂,力求整體工作專(zhuān)業(yè)化、標準。對于違反紀律,責任心不強的員工,按規定予以處罰,絕不姑息。做到有錯必查,有錯必糾,保證了前廳工作的紀律性和規范性。
(2)計劃通過(guò)規范部門(mén)考勤制度,禮貌禮儀、儀容儀表檢查制度、班前集隊檢查制度,各分部各項工作流程檢查制度,大堂副理檢查制度等檢查制度的實(shí)施,有效提高部門(mén)管理人員的督導能力,對員工的工作情況科學(xué)控制,從而達到事先預防的目的,使得員工的工作失誤率逐步降低,部門(mén)日常管理工作不松懈,特別是針對員工接待禮貌禮儀,電話(huà)禮貌禮儀,員工儀容儀表等。
(3)加強前廳部各分部之間的溝通協(xié)調,保持行動(dòng)一致,努力提高工作執行能力。通過(guò)完善的例會(huì )制度,加強了各分部之間的聯(lián)系,一些重大事件,新的工作程序的推行,及時(shí)向各分部傳達,一些涉及到各分部配合協(xié)作的問(wèn)題,現場(chǎng)組織各部立即協(xié)調解決,避免推諉,扯皮,各分部之間形成整體、團結協(xié)作的良好工作關(guān)系。
二、將對本部各項資源合理安排,科學(xué)調度,齊心協(xié)力做好各項接待工作。
(1)、全年度將配合酒店經(jīng)營(yíng)戰略,落實(shí)以會(huì )議為重點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)方向,加大培訓員工接待會(huì )議的能力和水平,努力提高自身素質(zhì),以適應新的工作要求,要求員工克服困難,不要抱怨,在現有的人員條件下,不等不靠,掌握和熟練運用成熟完善的接待會(huì )議程序和體系,不斷完善工作流程和程序,本著(zhù)一切為了客人滿(mǎn)意的服務(wù)宗旨,加強與會(huì )務(wù)組及銷(xiāo)售部之間的聯(lián)系溝通,保證會(huì )議的順利接待。
(2)全年度將高度重視酒店網(wǎng)絡(luò )客人的接待工作,充分做好接待的準備工作,全面考慮接待細節和預案,在接待中,前廳部將協(xié)調各方面的力量,從房間安排檢查、用餐的安排、客人迎送等各項服務(wù)用心服務(wù),仔細檢查,合理安排,充分展示了酒店的形象,促進(jìn)網(wǎng)絡(luò )散客銷(xiāo)售。
三、本部將高度重視對客服務(wù)質(zhì)量,重視客人意見(jiàn),堅持服務(wù)規范標準化,更注重了細致服務(wù)和個(gè)性化的服務(wù)。從軟硬件上不斷完善服務(wù)。
(1)服務(wù)工作中一方面要求員工有過(guò)硬的服務(wù)技能,擴大知識面,提高服務(wù)效率,另一方面要求員工對待客人要象對待朋友一樣,要給予客人多一點(diǎn)主動(dòng),多一點(diǎn)熱情,多一點(diǎn)幫助。真正使客人感覺(jué)到“賓至如歸”。部門(mén)推行個(gè)性化服務(wù),要求做客人沒(méi)有想到的,盡量做到讓客人滿(mǎn)意加驚喜,促使員工在規范和標準化的基礎上注重了細致服務(wù)和個(gè)性化的服務(wù),充分將金鑰匙服務(wù)理念灌輸到員工服務(wù)中來(lái)。
(2)客人意見(jiàn)是我們前進(jìn)的動(dòng)力,因此,部門(mén)將把重視客人意見(jiàn)和解決客人問(wèn)題當做一項重要工作重點(diǎn)關(guān)注。部門(mén)注重對大堂副理進(jìn)行了如何快速規范處理客人投訴、如何按規程處理各類(lèi)突發(fā)事件的的培訓,并要求每一宗客人投訴都要認真做好記錄,對具有典型性的問(wèn)題做案例分析,并制訂和更新應急預案和快速處理方案,規范對客解釋口徑,提高大堂副理解決問(wèn)題的能力和效率,將在消除客人對酒店不良印象,挽留客源上作出貢獻。另把對客溝通并征詢(xún)客人意見(jiàn),作為大堂副理的一項基本工作來(lái)進(jìn)行操作,常抓不懈,要求保質(zhì)保量的完成此項工作,為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天例行對住客房進(jìn)行拜訪(fǎng),對客人反饋的一些意見(jiàn)和建議積極予以采納和解決,一方面可以為酒店經(jīng)營(yíng)管理提供寶貴意見(jiàn),措施我們改進(jìn)工作,另一方面也培養了大堂副理對客交流的能力。對于涉及到本部門(mén)的客人意見(jiàn),不回避,不輕視,認真予以調查研究,從善如流,不斷地完善本部工作。
四、將培養員工“開(kāi)源節流、增收節支”意識,配合各銷(xiāo)售業(yè)務(wù)部門(mén)努力為酒店創(chuàng )收,科學(xué)控制部門(mén)費用。
(1)前廳部將根據市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售,把全員銷(xiāo)售的意識傳達到每位員工,培訓銷(xiāo)售技巧,對自來(lái)客、司機散客積極推銷(xiāo),加強對“會(huì )員卡”和“儲值卡”的促銷(xiāo)工作,同時(shí)對酒店溫泉和厚宮等娛樂(lè )休閑和餐飲設施進(jìn)行促銷(xiāo),并通過(guò)不斷完善改進(jìn),以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)打動(dòng)客人,吸引回頭客。
酒店前臺工作計劃8
八月也是即將要到來(lái)了,作為酒店的前臺接待,我也是要對這一個(gè)月的工作去提前做好計劃來(lái)讓自己更好的去面對工作,去更從容的處理好每日的事情,讓自己也是能得到進(jìn)步和提升,去有更多收獲。
有計劃的工作是可以讓自己有所規劃,而不是有什么事情就做什么事情,那樣其實(shí)也是比較的盲目,沒(méi)有一個(gè)目的,雖然也是可以積累經(jīng)驗,去做好事情,但是對于自己的提升是不夠的,也是無(wú)法去提高效率,而做好了計劃,也是能讓自己更好的做事情,更有針對性的去面對問(wèn)題的處理,作為酒店前臺,我的日常工作是要去做好的,同時(shí)每天下班之后也是要多去做反思,以前雖然有,但是也是沒(méi)有很形成一個(gè)習慣,今后也是要刻意,要讓自己更加的主動(dòng)到做好每日工作的一個(gè)總結反思,讓自己不斷的改進(jìn)自己工作的方法,去讓自己進(jìn)步才行,如果每天都是抱著(zhù)做完工作的心思,其實(shí)也是不夠的,必須要去做一個(gè)調整,來(lái)讓自己的收獲更多才行。而日常的工作自己也是要做好,同時(shí)也是多一些思考,如何的改進(jìn),能讓事情做得更有效率一些,不要停止思考,而不是以前怎么做就如何,只要達到了目的而自己能提升效率,那么也是多去嘗試才行的。
除了工作,自己也是要積極的學(xué)習,八月份也是有酒店的培訓,我也是要去參與到,同時(shí)自己也是要多了解其他的一些工作,以及自己可以去晉升,今后競聘的崗位有哪些要求要做到的,而自己又是有哪些方面是還達不到要求,要去努力才能做到的。多一些學(xué)習,雖然目前我是在前臺的崗位上,除了做好自己本職的工作,同時(shí)也是要有學(xué)習的態(tài)度,去向上走的狀態(tài),積極的去面對,去讓自己有更好的發(fā)展才行,而不可能是一直呆在這個(gè)基礎的崗位上的,自己也是有必要去做更多的努力才行的。這樣才能讓自己的職業(yè)道路走的更寬闊,以后有機會(huì )了,自己也是能把握住,特別是八月份,自己其實(shí)也是有學(xué)習的要求,要去學(xué)好的而不僅僅只是這個(gè)月,以后的每個(gè)月自己其實(shí)也是要作出更詳細的學(xué)習計劃,來(lái)讓自己持續的進(jìn)步。
酒店前臺的工作也是我八月重點(diǎn)要去做好的,無(wú)論將來(lái)如何,而現在既然自己在這個(gè)崗位上,那我就要努力的去完善,去讓自己把日常工作去做好。
酒店前臺工作計劃9
回顧以往在酒店前臺崗位的付出便能明白自身存在著(zhù)許多需要加強的地方,盡管在前臺工作中較為勤勉卻很少取得令酒店領(lǐng)導感到滿(mǎn)意的成就,因此當務(wù)之急是思考應該如何做才能夠提升自己在前臺工作中的潛力,為了彌補自身能力的不足還是應該制定一份合理的酒店前臺工作計劃才行。
由于自身在前臺禮儀方面表現不佳需要在工作中得到提升才行,盡管其中存在著(zhù)自己沒(méi)有用心對待的原因也不能繼續這般無(wú)動(dòng)于衷,因此除了參加酒店組織的員工培訓以外還要利用工作之余的時(shí)間學(xué)習禮儀方面的技巧才行,尤其是迎賓禮儀是前臺人員在工作中需要表現出來(lái)的特質(zhì),除了熟練運用這方面的禮儀技巧以外還要將其融入自身的`日常生活習慣才算是有所進(jìn)步,因此每天需要至少抽空一小時(shí)演練禮儀服務(wù)的動(dòng)作直至能夠在無(wú)意識間表現出來(lái)為之,由于這是個(gè)長(cháng)期性的工程需要在日常的前臺工作中進(jìn)行積累才能起到質(zhì)變的效果,關(guān)鍵還是要具備著(zhù)學(xué)習禮儀技巧的耐心才能夠在后續的工作中堅持下來(lái)。
語(yǔ)言交流能力尚可卻也仍需要在前臺工作中繼續加強,雖然能夠熟練地與客戶(hù)進(jìn)行交流算得上自己的優(yōu)勢卻也不能荒廢這方面的天賦,僅僅憑借日常與客戶(hù)之間的交流可無(wú)法獲得較為深厚的積累,因此除了多接觸電話(huà)轉接類(lèi)的工作以外還要抽空進(jìn)行學(xué)習才行,工作之余也可以與同事進(jìn)行模擬演習并思考客戶(hù)來(lái)到酒店可能會(huì )提出哪些需求,對于自己無(wú)法處理的事務(wù)也要懂得及時(shí)請示酒店經(jīng)理才能提升為人處世方面的能力,得益于自身基礎不錯的緣故導致語(yǔ)言交流方面的能力只需在前臺工作中順其自然便可。
熟記酒店相關(guān)規定并在處理好前臺工作的同時(shí)做好相應的記錄,對于前臺工作中的瑣事主要是在遵循酒店規定的范圍內進(jìn)行處理,若想從容處理這方面的事務(wù)還需思維敏捷才能夠解決前臺工作中的難題,必要時(shí)需要在前臺工作中提前準備好客戶(hù)所需的房卡并提醒對方注意事項,負責電話(huà)轉接的時(shí)候需要記錄重要信息并在下班前交給酒店經(jīng)理并等待下一步的指示,至于兼任收銀工作的時(shí)候則要做好酒店營(yíng)業(yè)額的分析才算履行自身的職責。
盡管不知道能否在后續的前臺工作中貫徹這份計劃卻也要全力以赴才行,既然已經(jīng)明白職場(chǎng)生活的不易就應該想辦法在前臺工作中提升自身的競爭優(yōu)勢,正因為自己在酒店前臺工作中仍存在許多不足才需要通過(guò)計劃的落實(shí)得到提升。
酒店前臺工作計劃10
作為一名酒店前臺工作人員,我更加應該努力的去做好自己的本職工作,四月份的工作即將到來(lái)了,在這里我也需要做好一定的規劃,酒店前臺是酒店的整體形象代表這一點(diǎn)是毋庸置疑的,有的時(shí)候我個(gè)人的工作行為可能會(huì )影響到整體的酒店形象,這是我一定要去注意的,接下來(lái)的工作我肯定會(huì )陸陸續續的去規劃好。
首先在前臺工作上面,我肯定會(huì )更加的上心,相比較過(guò)去一個(gè)月的工作,四月份肯定會(huì )更多的事情,這一點(diǎn)是一定的,兩年的酒店前臺工作經(jīng)驗,讓我有了非常多的感受,這一點(diǎn)現在是非常清楚的,做一名酒店前臺,需要用心,需要細心,也需要一定的耐心,最重要的還是端正好自己的態(tài)度吧,可以說(shuō)是酒店整體的一個(gè)形象,因為顧客來(lái)到酒店的第一件事就是來(lái)到前臺,這個(gè)時(shí)候我們一定要擺正好一個(gè)心態(tài),服務(wù)好每一位顧客,給顧客留下一個(gè)好的印象,是非常有必要的,時(shí)刻的清楚自己是一名酒店前臺工作人員,四月份的工作,這一點(diǎn)我會(huì )更加努力到位,會(huì )更加堅持下去,提升自己的整體形象,更加對自己的工作上心一點(diǎn),我的專(zhuān)業(yè)能力還是比較強的,有了兩年的工作經(jīng)驗,這些我都是非常清楚,但是我希望自己還是有一定的突破,還是能夠做到更好,現在我在這方面的要求還是非常高的,對自己的能力還是非?春玫,相信在接下來(lái)的工作當中,我會(huì )處理好這些事情,給自己的工作一個(gè)交代,也給未來(lái)的工作有一個(gè)好的模范。
在自己的本身能力上面,我需要繼續鍛煉,做一名前臺工作人員需要不斷的提高,自己需要去鍛煉自己,給顧客展示各種不同的服務(wù)方式,這是我對自己工作的一個(gè)原則,也是給自己定下的一個(gè)目標,在四月份的工作當中,我會(huì )提高自己的工作水平的,我是一個(gè)對自己有要求的人,我不會(huì )在原地踏步做酒店前臺工作,事情雖然說(shuō)不是非常的累,但是對自己的要求一定要高,一定要做到更好,有些時(shí)候我會(huì )感覺(jué)到非常困難,但是這樣的困難是提高自我的一個(gè)動(dòng)力,愿意堅持下去,我相信四月份的工作我肯定會(huì )有所收獲。
堅持住自己所想的事情,邁步向前,我依然對接下來(lái)的工作抱有很大的信心,提高自己,或許需要很長(cháng)一段時(shí)間,但是做這個(gè)決定,只在一剎那。
酒店前臺工作計劃11
前臺是酒店的窗口,是展示公司的形象,是服務(wù)的起點(diǎn),是顧客接觸我們酒店的第一步,是對公司的第一印象,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。從前臺迎客開(kāi)始,好的開(kāi)始是成功的一半。所以我一定要認真做好本職工作。
1、面帶微笑、精神飽滿(mǎn)
我們要保持自己的形象,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)酒店都體驗到我們的真誠和熱情。努力提高服務(wù)質(zhì)量。認真接聽(tīng)每一個(gè)電話(huà),做好每一個(gè)記錄。時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,熱情的接待,巧妙回答顧客提出的每一個(gè)問(wèn)題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。
2、關(guān)注賓客的習慣和喜好
當客人走進(jìn)酒店時(shí),我們要主動(dòng)問(wèn)好,稱(chēng)呼客人時(shí),如果是熟客就要準確無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名,這一點(diǎn)非常重要,賓客會(huì )為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人,可以向他們多講解當地的風(fēng)土人情,為他們介紹車(chē)站、商嘗景點(diǎn)的位置,快速地辦好手續?腿宿k理手續時(shí),我們可多關(guān)心客人,詢(xún)問(wèn)客人,我們還要收集客人的生活習慣、個(gè)人喜好等信息,并盡努力滿(mǎn)足客人客人退房時(shí),客房查房需要等待幾分鐘,這時(shí)不要讓客人站著(zhù),請客人坐下稍等。
3、講究禮節禮貌
與客人交談時(shí),應保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時(shí)或者說(shuō)明問(wèn)題時(shí),不要與客人爭辯,就算是客人錯了,也要把對的讓給客人。我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會(huì )給客人“滅火”,很多問(wèn)題也就會(huì )迎刃而解。多用禮貌用語(yǔ),對待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲,走時(shí)有送聲,麻煩客人時(shí)要有致歉聲。盡量及時(shí)的為客人解決問(wèn)題,急客人之所急。我認為,只有注重細節,從小事做起,從點(diǎn)滴做起,才會(huì )使我們的工作更為出色。
4、以大局為重,不計較個(gè)人得失
不管是工作時(shí)間還是休息時(shí)間,如果公司有臨時(shí)任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為xx酒店的一員,我將奉獻自己的一份力量為公司效命。平時(shí)積極參加公司組織的活動(dòng),服從上級領(lǐng)導的安排,加強同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。
5、各個(gè)部門(mén)之間的溝通,配合問(wèn)題
前臺,客房,后勤,在一起就像一個(gè)鏈條,每一個(gè)部門(mén)的工作都是很重要的,所以在以后的工作中,我們要加強與其他部門(mén)的合作問(wèn)題,那樣我們才能更加愉快的工作,更加高效率的工作,獲得更大的效益前臺的工作都是比較瑣碎的,但是大小事只要我們認真,都是可以做好的。所以,我會(huì )更加的認真,細心去做好每一件事情。每天看著(zhù)形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出,我為我能給他們提供不同的服務(wù),解決各種各樣的問(wèn)題感到很開(kāi)心。
酒店前臺工作計劃12
一、指導思想
積極開(kāi)展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作,堅持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導,走全面、協(xié)調、持續發(fā)展之路,挖掘潛力,開(kāi)源節流,努力增加營(yíng)業(yè)收入,做好內部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門(mén)的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,構建團結和諧、健康向上的工作環(huán)境,實(shí)現部門(mén)規范化、制度化、常態(tài)化管理。
二、內部管理
一、制定并執行《前廳部日常檢查細則及實(shí)施辦法》,通過(guò)明確的質(zhì)量標準、嚴格的檢查制度,達到各崗位全面規范作業(yè)。
二、加強職場(chǎng)工作質(zhì)量的預先控制、現場(chǎng)控制、事后控制,著(zhù)眼于細節服務(wù),關(guān)注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動(dòng)、熱情、準確、迅速”的服務(wù)。
三、規劃員工職業(yè)生涯,對前臺、商務(wù)中心、總機管區員工逐步試行輪崗工作,達到豐富員工工作經(jīng)驗,增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業(yè)一專(zhuān)多能的復合型人才。
四、完善各類(lèi)表單記錄、數據分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據可依、有章可循。
五、繼續收集與整理客戶(hù)檔案,為賓客提供親情化、個(gè)性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。
六、在節能降耗方面。加強設施、設備的保養與維護,延長(cháng)使用壽命;前臺節省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用,如寫(xiě)錯了用涂改液涂改后再使用,減少因個(gè)人原因而導致浪費;總機在晚0:00過(guò)后,將話(huà)務(wù)臺關(guān)掉一臺節約能耗;商務(wù)中心能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復印紙等。
七、重視安全防范意識,貫徹執行酒店各項安全規章制度及公安部門(mén)的有關(guān)規定。
三、對外銷(xiāo)售
一、第三季度上門(mén)客銷(xiāo)售任務(wù),根據上季度的實(shí)際完成情況、酒店內部與外部市場(chǎng)環(huán)境另行研究制定。
二、以17-19樓新區為賣(mài)點(diǎn)增加酒店散客出租率,并充分利用酒店銷(xiāo)售政策加大賣(mài)房力度,做到行權而不越權,到位而不越位。
三、加強對鐵路客運處、長(cháng)途汽車(chē)站、出租車(chē)公司等單位的外聯(lián)工作,力爭達到共同協(xié)作、互利互惠的銷(xiāo)售效果。
四、為上門(mén)客人服務(wù)時(shí),培養前臺員工留意客人的言行舉止,辨別客人身份及住店性質(zhì),選準推銷(xiāo)目標,靈活運用親近法、選擇問(wèn)法、轉折術(shù)法、借人之口法等銷(xiāo)售語(yǔ)言技巧,達到推銷(xiāo)目的。
五、定期召開(kāi)前臺管區上門(mén)客經(jīng)驗交流分析會(huì ),研究客人的消費心理定位和銷(xiāo)售技巧。同時(shí),建立健全的考核機制,每月根據業(yè)績(jì)情況進(jìn)行排名,分析原因,以便提高。
六、經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集,了解旅游、酒店及其相應行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,為酒店提供全面、真實(shí)、及時(shí)的信息,以便制定營(yíng)銷(xiāo)策略和靈活的推銷(xiāo)方案。
酒店前臺工作計劃13
XXX年是酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟效益、創(chuàng )收創(chuàng )利的一年,前廳部將認真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求,結合前廳部工作特點(diǎn),制定XXX年度工作要點(diǎn)如下:
1、完成禮賓、接待、收銀各部的崗位知識培訓,主要是針對新入職人員及在實(shí)際工作中出現較弱的方面進(jìn)行必要的培訓,培訓前廳部員工對客服務(wù)技巧,提高員工的對客服務(wù)意識,方式偏向模擬操作培訓
2、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好春節及情人節的相關(guān)活動(dòng)推銷(xiāo)及接待工作。合理安排員工休假。
3、2月中旬將對部門(mén)的員工進(jìn)行一次筆試,主要是測試員工前期所接受崗位的知識面,刺激員工的神經(jīng),提高員工對工作的積極性
4、準備部門(mén)內部舉辦一次崗位技能操作培訓,主要對象是前廳部各崗位員工,內容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對各分部表現較好的員工作為部門(mén)重點(diǎn)的培訓對象。
5、3月中旬根據2月份的筆試,結合日常工作表現及平時(shí)對客服務(wù)意識,綜合考慮相關(guān)較弱的員工建議崗位變動(dòng)處理
6、密切合作,主動(dòng)協(xié)調與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結合工作,密切合作,根據賓客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力,創(chuàng )造最佳效益。
7、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷(xiāo)售任務(wù)。為酒店新的一年開(kāi)一個(gè)好局。
酒店前臺工作計劃14
一、保安全 促經(jīng)營(yíng)
在當前形勢下,為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行,經(jīng)營(yíng)不受任何政策性的影響,酒店將嚴格按照要求,要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),按照市公安局及轄區派出所的規定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,認真執行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次,再對全員強化各項安全應急知識的培訓,做到外松內緊,不給客人帶來(lái)任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上,出臺了一系列的安全衛生要求和規定以及有關(guān)食品衛生安全的應急程序,有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數,對可疑人、可疑物做到詳細詢(xún)問(wèn)登記制度。 二、抓培訓,提素質(zhì)
業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現一個(gè)酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎之上,如果培訓工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,特別是對一個(gè)經(jīng)營(yíng)六年的企業(yè)會(huì )直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標,提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺(jué)學(xué)習,磨礪技能,增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍,穩固企業(yè)在秦皇島市場(chǎng)中的良好口碑和社會(huì )效益。達到從標準化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動(dòng)性服務(wù)的逐步升華。也為此,酒店將計劃每月進(jìn)行必要的一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現場(chǎng)模擬方法。
三、開(kāi)源節流,降低成本,提高人均消費
節能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實(shí)的日常工作,上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節約,下半年按照付總講話(huà)精神,管理將更細化,在"節能降耗"的基礎上企業(yè)提出了"挖潛降耗"的口號,既是如何在現有做了六年的"節能降耗"基礎上再努力,尋找、挖掘各環(huán)節各程序,使各類(lèi)能源在保證經(jīng)營(yíng)的基礎上再"降"一點(diǎn)。酒店下一步將在各區域點(diǎn)位安裝終端計量表,如水龍頭端安裝水表、各區域安裝電表以及與郵政分清各自費用區域。同時(shí)對空調的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調整與規劃;其次,酒店將根據物價(jià)上漲指數和對同行業(yè)調查、了解,及時(shí)、隨時(shí)的對產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)行價(jià)格浮動(dòng),使企業(yè)更能靈活的掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和提高業(yè)績(jì),不錯過(guò)機會(huì );還有酒店在具體分工上將各區域所使用的設備要求到各部門(mén),各部門(mén)又要求到班組或個(gè)人負責。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過(guò)程中,應隨時(shí)注意檢查設備使用情況,配合工程部對設備保養、維修,更好的正確的操作設備。還要求管理人員要定期匯報設備情況?头糠矫,各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數量的前提下,要求盡量延長(cháng)布草的使用壽命,同時(shí),控制好低值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,實(shí)行節約有獎,浪費受罰的獎懲制度。(這個(gè)我們一直在做)如眼下由于奧運會(huì )舉行,北京車(chē)輛受到單牌號和雙牌號在時(shí)間上的受限,部分客人來(lái)秦必須住上兩天才可返回北京,這樣客用品就可以在節約上做文章。這些都是細小的潛在的節約意識,是對市場(chǎng)情況的掌握體現。 四、堅持創(chuàng )新,培養創(chuàng )新意識
創(chuàng )新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂,有創(chuàng )新才有活力和生機,有創(chuàng )新才能感受到酒店成長(cháng)的樂(lè )趣,在目前對酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)手段大膽創(chuàng )新的基礎上,在新的市場(chǎng)形勢下,將要大力培養全員創(chuàng )新意識,加大創(chuàng )新舉措,對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng )新,對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng )新,對營(yíng)銷(xiāo)方式、目標市場(chǎng)的選擇也要創(chuàng )新,再進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng )新活動(dòng),讓酒店在創(chuàng )新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展,如,馬上酒店要舉行的出品裝盤(pán)比賽,目的就是
讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤(pán)的同時(shí)又節約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的"5515"基礎上,還要創(chuàng )新出很多類(lèi)似的買(mǎi)點(diǎn)和思路。更進(jìn)一步走在市場(chǎng)的最前列,影響市場(chǎng)。
五、嚴格成本控制,加強細化核算
控制各項成本支出,就是增收創(chuàng )收。因此,今年下半年酒店將加強成本控制力度,對各部門(mén)的各項成本支出進(jìn)行細分管理,由原來(lái)的每月進(jìn)行的盤(pán)點(diǎn)物資改為每周一次,對各項消耗品的使用提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。
六、加強設備設施維修,穩定星級服務(wù)
酒店經(jīng)過(guò)了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨,硬件設施也跟著(zhù)陳舊、老化,面對競爭很激烈的市場(chǎng),也可說(shuō)是任重道遠。時(shí)常出現工程問(wèn)題影響對客的正常服務(wù),加上客租率頻高,維保不能及時(shí),造成設施設備維修量增大。對于高檔次的客人會(huì )隨著(zhù)市場(chǎng)上裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份,(年底酒店旁邊將增開(kāi)兩家,一家定位三星級,一家商務(wù)酒店)為此,酒店在有計劃的考慮計劃年底更換客房、餐廳部分區域地毯,部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。
酒店前臺工作計劃15
20xx年至20xx年一直在xx有限公司做前廳總經(jīng)理一職。我認為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點(diǎn):
、艆f(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營(yíng)工作,并對人員進(jìn)行合理的安排,安排好店員工的住宿問(wèn)題;
、泼刻炷馨磿r(shí)做3次例會(huì ),并在例會(huì )中提出一天工作的不足,并及時(shí)采取相應的應對措施,同時(shí)要對當天的工作進(jìn)行總結,做好記錄;⑶制定店內工作表。讓前廳員工按照當天的工作表進(jìn)行工作,并把重要事情標注在工作表內。制定店內工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務(wù),這樣也能體現工作的透明度和工作進(jìn)度;
、日莆彰刻斓目土髁亢蜖I(yíng)業(yè)額,并對周客流量和月客流量進(jìn)行統計,制定相應的營(yíng)銷(xiāo)方案,同時(shí)根據周周之間、月月之間的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行對比,找出其中的不足,做出總結和相應的應對措施;
、勺龊帽静块T(mén)的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓,每月一演習,并做好相應的記錄;
、识綄в头⻊(wù)。貫徹執行服務(wù)程序,滿(mǎn)足客人的合理要求;
、藚⒓忧皬d的接待工作,并把在工作中發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行記錄,同時(shí)做出相應的改進(jìn)方案;
、讨贫ㄅ嘤栍媱。正確的對員工進(jìn)行一系列的培訓,對工作中發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)一步的加強,避免以后工作中出現。協(xié)助員工樹(shù)立正確的價(jià)值觀(guān)和酒店道德;
、团c前臺收銀的緊密配合,要對每天的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當天備用金的領(lǐng)用,合理安排零錢(qián),保證收銀員的正常結賬;
、螌腿送对V的處理?屯吨饕譃椋骸爱斆嫱对V”“電話(huà)投訴”“書(shū)面投訴”三種,酒店主要以當面投訴較多。無(wú)論哪種投訴,都要站在客人的立場(chǎng),首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時(shí)間通知上級領(lǐng)導,并與領(lǐng)導做出相應的解決方案,在第一時(shí)間給客人解決。如果出現指定人員投訴的話(huà),首先要和當事人進(jìn)行了解情況,如果在自己的權限能解決的問(wèn)題,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,就應立即請示上級領(lǐng)導,如實(shí)匯報情況,
與領(lǐng)導商議解決方案,并提出自己的想法,在第一時(shí)間內給客人解決,并告知客人對指定投訴人員的處理意見(jiàn),然后給客人進(jìn)行道歉,不要讓客人帶走不滿(mǎn)意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏(yíng)的狀態(tài)處理。
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