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前廳工作計劃

時(shí)間:2022-01-03 10:07:03 工作計劃 我要投稿

實(shí)用的前廳工作計劃4篇

  光陰的迅速,一眨眼就過(guò)去了,前方等待著(zhù)我們的是新的機遇和挑戰,讓我們一起來(lái)學(xué)習寫(xiě)計劃吧?墒堑降资裁礃拥挠媱澆攀沁m合自己的呢?以下是小編為大家整理的前廳工作計劃4篇,歡迎閱讀與收藏。

實(shí)用的前廳工作計劃4篇

前廳工作計劃 篇1

  在做這個(gè)關(guān)于明年的工作計劃前,感謝酒店的三位領(lǐng)導給予我工作上的支持和生活上的關(guān)心。你們在我來(lái)到這個(gè)陌生的環(huán)境時(shí)給予我的鼓勵和支持,是我人生職場(chǎng)中寶貴的財富。

  來(lái)到溫泉假日酒店后,接手前廳和商場(chǎng)的工作已近半年,在這多半年的工作時(shí)間中,我學(xué)會(huì )了很多關(guān)于酒店在客房、前廳接待、營(yíng)銷(xiāo)等方面的專(zhuān)業(yè)知識,以及很多為人處事的方法和技巧?偨Yxxxx年工作,從剛來(lái)酒店時(shí)滿(mǎn)心的熱情和對這份新的工作的期待和憧憬,到酒店開(kāi)業(yè)前期的忙碌卻充實(shí),接著(zhù)是酒店盛大開(kāi)業(yè)時(shí)的喜悅,一路走來(lái),我的成長(cháng)伴隨著(zhù)酒店迎來(lái)了首次高標準國網(wǎng)公司會(huì )議,從此酒店的新形象、新面貌被推向新的一個(gè)高度。酒店在領(lǐng)導們的正確領(lǐng)導下,在每個(gè)員工的努力和堅持下,一天天地更加正規、更加完善。我很榮幸的是,我是這個(gè)過(guò)程的見(jiàn)證者。像楊總說(shuō)的,我也要在酒店日益強大的過(guò)程中,完善自己,完善工作,F在,針對xxxx年的實(shí)際工作問(wèn)題,對xxxx年工作計劃匯報如下:

  一、關(guān)于前廳

  1、加強員工對酒店的各種情況的了解程度,做到有問(wèn)必答。酒店是我們大家的,每個(gè)人都有維護它形象的權利和義務(wù)。而前廳是打開(kāi)酒店大門(mén)的第一扇窗,我們的前臺接待人員就像這扇窗的守護者。前臺跟酒店各個(gè)部門(mén)都有著(zhù)密切的聯(lián)系。所以前臺服務(wù)人員要對酒店的整體情況了如指掌,細到“別墅區哪座幾樓是幾號房間、是單間還是標間、每日房態(tài)如何、內線(xiàn)電話(huà)是多少”或是“餐廳所有包間的名字、及包間所能容納的就餐人數”,針對這個(gè)問(wèn)題,對目前總臺所有工作人員進(jìn)行一次考試,對于不過(guò)關(guān)的人員,我打算采用現場(chǎng)記憶,可利用不忙的時(shí)候去酒店的各個(gè)部門(mén)了解這些情況,并要求記錄、然后記憶,最后達到“一問(wèn)一答,脫口而出”的標準。

  2、前臺接待人員的儀容儀表要求要嚴格。包括發(fā)型、面妝、服飾。這方面的培訓,可以采用“互幫互學(xué)”的方式。根據酒店的基本情況,著(zhù)重對酒店前臺接待人員中的年齡偏大的員工做此培訓。

  3、前臺接待人員的標準化服務(wù)的規范。其中,包括基本的服務(wù)理念、服務(wù)動(dòng)作、服務(wù)語(yǔ)言、溝通技巧和對員工責任感的教育。由于總臺人員較少,請培訓老師的計劃不夠現實(shí)。1、針對現有員工的自身特點(diǎn),工作中存在的問(wèn)題及時(shí)指出和糾正。2、通過(guò)網(wǎng)絡(luò )等途徑,下載一部分有關(guān)服務(wù)方面的知識,在前臺的電視上循環(huán)播放,耳濡目染中灌輸知識。3、根據我之前參加過(guò)的培訓,總結一部分自己覺(jué)得用得著(zhù)的資料。以口頭闡述或書(shū)面資料的`形式傳達給員工。目的是總結一套適用于我們酒店實(shí)際情況的前廳標準化服務(wù)規范。

  二、關(guān)于商場(chǎng)。

  1、做好物品回收。雖然年底這幾個(gè)月,物品回收做的不錯,但是,仍有一些漏洞存在,通過(guò)班前會(huì )等形式反復強調和抽查等方式來(lái)規范工作。避免浪費。

  2、要求商場(chǎng)的兩個(gè)人都必須會(huì )做報表。做到互相監督、互相學(xué)習。

  3、為年度目標努力。在會(huì )議賬方面,商場(chǎng)的物品標價(jià)和總臺所收的金額,必須與商品價(jià)目表上的價(jià)位一致,不允許員工私自減免或打折。最后由總臺統一交錢(qián)至財務(wù)。在上年的工作中未出現員工私自減免價(jià)格的情況。在肯定他們工作的同時(shí),不忘叮囑,要求戒驕戒躁。爭取實(shí)現商場(chǎng)年度目標。

  以上是我針對xxxx年工作中出現的問(wèn)題,做出的改進(jìn)工作辦法,望各位領(lǐng)導監督,多提寶貴意見(jiàn)!

前廳工作計劃 篇2

  一、加強員工的業(yè)務(wù)培訓,提高員工的綜合素質(zhì)

  就當前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現一個(gè)酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,本職計劃每月根據員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現場(chǎng)模擬,酒店前廳工作計劃。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結與本月的培訓計劃進(jìn)行監督。

  二、加強員工的銷(xiāo)售意識和技巧,提高入住率

  我們酒店經(jīng)過(guò)了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著(zhù)時(shí)間的逝去酒店的硬件設施也跟著(zhù)陳舊、老化,面對江門(mén)的酒店行業(yè)市場(chǎng),競爭很激烈,也可說(shuō)是任重道遠。因酒店的硬件設施的陳舊、老化,時(shí)常出現工程問(wèn)題影響對客的正常服務(wù),對于高檔次的客人會(huì )隨著(zhù)裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng )收的重要部門(mén)之一,也是利潤最高的一個(gè)部門(mén),因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務(wù)做好銷(xiāo)售工作。要想為了更好的做好銷(xiāo)售工作,本職計劃對前臺接待員進(jìn)行培訓售房方式方法與實(shí)戰技巧,同時(shí)灌輸酒店當局領(lǐng)導的指示,強調員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。

  三、加強各類(lèi)報表及報關(guān)數據的管理

  今年是xx年,中國將會(huì )有世界各國人士因xx而來(lái)到中國,面對世界各國人士突如其來(lái)的“進(jìn)攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門(mén),為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行,本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺按照公安局的規定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過(guò)酒店的上傳系統及時(shí)的向當地安全局進(jìn)行報告,認真執行公安局下發(fā)的通知。同時(shí)將委派專(zhuān)人專(zhuān)管賓客資料信息、相關(guān)數據報表。

  四、響應酒店領(lǐng)導提倡“節能降耗”的口號

  節能降耗是很多酒店一直都在號召的口號,本部也將響應酒店領(lǐng)導的號召,嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線(xiàn)崗位應急之用。同時(shí)對大堂燈光、空調的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門(mén)電腦用電進(jìn)行合理的調整與規劃。

  五、保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的了解便于工作的開(kāi)展與實(shí)施

  計劃每個(gè)月都找不同部門(mén)各崗位的員工進(jìn)行談話(huà),主要是圍繞著(zhù)工作與生活為重點(diǎn),讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對象,根據員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問(wèn)題當成自己的問(wèn)題去用心解決,做力所能及的,工作計劃《酒店前廳工作計劃》。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導。讓員工真正感受到自己在部門(mén)、在酒店受到尊重與重視。

  六、做好部門(mén)內部的質(zhì)檢工作

  計劃每個(gè)月對部門(mén)員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質(zhì)檢人由部門(mén)的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問(wèn)題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改,在規定的時(shí)間若沒(méi)有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟罰款處理。

  九月份的工作計劃:

  1、 協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好團隊接待、電話(huà)訂房等各項工作,完善中間的溝通、協(xié)調工作。

  2、根據員工的興趣愛(ài)好,本職計劃在月中旬舉行一個(gè)“粵語(yǔ)隨便說(shuō)”的活動(dòng)(以茶花會(huì )的形式),主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。

  3、為了沖刺黃金周xx月1日的旺季接待,本職計劃在這個(gè)月對員工進(jìn)行全面性的培訓,內容有:禮節禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見(jiàn)案例的探討(主要是互動(dòng)式),主要偏向現場(chǎng)模擬演練培訓。

  4、如果工作檔期允許,將與保安部經(jīng)理協(xié)調組織一次消防知識培訓,主要的目的是加強員工防火意識,并對“預防為主,防消結合”的思想能真正貫徹到底。

  十月份的工作計劃:

  1、十月份是黃金周的旅游期,在月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達到一個(gè)新和高峰。

  2、做好十月份黃金周的銷(xiāo)售工作,根據十月份的預訂與當日的售房預測,合理性的控制客房的銷(xiāo)售,對部份房型價(jià)格建議調價(jià)政策。

  3、做好客房的預訂工作,屆時(shí)將合理安排專(zhuān)人跟進(jìn)預訂工作,預防出現超額預訂、重復預訂或漏訂等問(wèn)題。

  4、月下旬本職計劃將安排員工進(jìn)行合理的休息,黃金周大型接待過(guò)后,員工的心相對較疲憊,對部份業(yè)務(wù)骨干要適當調整工作的檔期進(jìn)行合理化休假。

  十一月份的工作計劃:

  1、根據十月份接待的工作進(jìn)行總結,根據總結出的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)在會(huì )議上與部門(mén)的員工分享,表楊表現優(yōu)秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,同時(shí)擬定本月的培訓計劃,對部份在工作做得不夠的員工進(jìn)行崗位突擊性的培訓。培訓方式發(fā)現場(chǎng)模擬為主。目的是為了提高員工對客服務(wù)的熟練度。

  2、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)做好會(huì )議與團隊的接待。

  3、計劃在本月下旬對全體部門(mén)員工進(jìn)行一次“飯店對客人的服務(wù)與責任”的相關(guān)內容培訓,由于前廳部員工處在第一線(xiàn),都是正面同客人溝通、服務(wù)。因為人都是情感動(dòng)物,有時(shí)很容易因為語(yǔ)言的理解會(huì )讓人產(chǎn)生誤會(huì )的想法,如果在接待過(guò)程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì )的想法,素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會(huì )出現動(dòng)手打人的現象,面對這一現象,很多的員工都是很難把握,根據這一個(gè)工作需要,所以將會(huì )對前廳部全體非當班的員工進(jìn)行“飯店對客人的服務(wù)與責任”的培訓,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。

  十二月份的工作計劃:

  1、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好十二月份圣誕節的布置及推出相關(guān)活動(dòng)的各項工作。

  2、十二月份是臨近春節的月份,酒店各部門(mén)都處于忙碌中,本職計劃在本月主要的工作是穩定固定客源的同時(shí)應注意散客的接待,因此,本職計劃,大堂副理在每天都要定崗在大堂,根據客人的入住時(shí)期與退房時(shí)期要定崗在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件。盡量減客人與酒店的誤會(huì )。

  3、根據天氣情況,合理的控制空調、燈光的開(kāi)關(guān)時(shí)間,將酒店領(lǐng)導響應的號召灌輸到每一位員工,讓員工從內心深處有節能降耗意識。

  4、總結xx年的工作,并在部門(mén)會(huì )議上與員工分享,對部門(mén)所做的工作、營(yíng)業(yè)額、經(jīng)營(yíng)的情況進(jìn)行通報,對表現突出的建議進(jìn)行表彰,對表現較平庸的進(jìn)行鼓勵或處罰。

  5、根據xx年的工作,擬定好xx年的工作計劃呈總辦。

  要做好以上各項工作不容易,雖然工作不好做,目前酒店各方面又有困難,但本職會(huì )根據上級領(lǐng)導指示的方針工作,協(xié)調、處理好每一項工作,把員工的事、客人的事、酒店的事,部門(mén)的事當成自己的事去完成;視酒店的發(fā)展為已任、視部門(mén)的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。

  同時(shí)本職更是深信酒店在當局領(lǐng)導的帶領(lǐng)下、全體員工的努力下,酒店的生意會(huì )越來(lái)越紅火,酒店的明天也會(huì )更加輝煌!

前廳工作計劃 篇3

  一、經(jīng)營(yíng)完成情況:月工作報告

  1、5月1日至5月31日前廳部營(yíng)業(yè)額:623598元,上月總營(yíng)業(yè)額524182元同比增加99416元;

  本月總售房數為1655間,上月總售房數為1336間,同比增加319間;

  本月平均房?jì)r(jià)376元,上月平均房?jì)r(jià)392元,同比減少16元

  2、本月簽訂商務(wù)合約0份,掛賬合約1份

  二、本月工作內容:

  工上月工作計劃作內容

  1.15/5前臺裝了公安系統只能讀二代身份證,掃描器未裝好

  2.中西日餐有32把備用鑰匙存放在前臺(前廳和廚房有人確認簽名)

  3.本月辦了7張健身年卡,9張月卡

  4.本月辦了28張VIP會(huì )員卡也已做好登記

  5.本月開(kāi)午夜房共156間

  6.本月棋牌室共開(kāi)31間,營(yíng)業(yè)額8090元

  7.前廳接待臺處增加了四盆植物

  8.客房中心從前前臺領(lǐng)了30張房卡上去做取電卡

  9.成功接待了7/5省領(lǐng)導入住本酒店的團隊64間,林業(yè)局11間,8/5政協(xié)14間

  10、大堂的燈光重新制定了份開(kāi)關(guān)燈時(shí)間表計劃完成情況需上級跟進(jìn)事宜掃描系統未裝,前臺系統不穩定,網(wǎng)速慢

  1、計劃前臺人員也要懂商務(wù)中心系統及操作,方便商務(wù)中心沒(méi)人上班時(shí)頂崗

  三、下月工作計劃

  1、1/62/6已安排好員工做好美食節售票(健身卡,VIP卡)

  2、做好代金券的統計及登記

  3、做好VIP客戶(hù)登記及生日登記

  4、做好遺留物品的登記及保管

  5、前臺不忙時(shí)安排員工到商務(wù)中心學(xué)習系統

  四、下月培訓計劃

  1、進(jìn)行禮節禮貌儀容儀表的培訓

  2、接聽(tīng)電話(huà)的標準

  3、加強員工快捷辦理入住手續

  4、加強員工對個(gè)人和公司特殊房?jì)r(jià)的熟記

  5、加強遺留物品的保管及認領(lǐng)一切正常,前廳少了四把雨傘,房卡30張部門(mén)物品報損情況

前廳工作計劃 篇4

  由于九鑫山莊所具有的特殊性,既承擔政務(wù)接待,又承擔主管上級單位的接待,還面對社會(huì )游客開(kāi)放,展望20xx年,隨著(zhù)一號樓改造完成,九鑫山莊已經(jīng)整體向高規格酒店看齊了,為了有與之配套的前臺服務(wù)隊伍,總臺的工作要做如下調整:

  1;考慮到本酒店的性質(zhì),規模和業(yè)務(wù)量,為保證前臺的工作效益以及方便顧客,正確設立前廳部組織機構及人員編制。

  2;對酒店服務(wù)工作的性質(zhì)而言,每一項具體的工作都有其具體的特殊技能要求,規范崗位工作細則和服務(wù)流程,除了客觀(guān)衡量員工合格與否,也是指導員工工作是否達到最低要求的依據條文。

  3培訓工作的重點(diǎn)除了規范服務(wù)程序,更要注重培養愛(ài)崗敬業(yè);團結奉獻精神以及禮儀姿態(tài)等能表現出一個(gè)人良好的綜合素質(zhì)這些方面來(lái)。

  一、嚴以律己,改正不足

  作為半年多來(lái)的工作回顧,希望在今后的工作中,從以下四個(gè)方面來(lái)改正自己不足之處,以便更好更順利的開(kāi)展工作。

  一在工作中要善于理解別人,包容別人,保持進(jìn)取心,注重培養自己多方面的能力素質(zhì),爭取成為本職工作方面的能手。

  二工作上要有高度責任心,建立更加流暢的溝通渠道。

  三要經(jīng)常站在別人的立場(chǎng)上觀(guān)察自己,實(shí)事求是的對待自己,感于尋找自己的弱點(diǎn)和承認工作中的不足。

  四加強內部管理,調動(dòng)員工的積極性,通過(guò)大家共同努力,把我們的公共區域變得更加溫馨、整潔。

  二、提高管理者素質(zhì)

  酒店是一個(gè)青春職場(chǎng),酒店服務(wù)應該是充滿(mǎn)愉悅和朝氣的,在工作中能保持一顆快樂(lè )的心,這樣的狀態(tài)服務(wù)才有質(zhì)的飛躍,在此基礎上既要團結協(xié)作,各項工作才能順利開(kāi)展;又要有序競爭,服務(wù)質(zhì)量才能提高,為此;

  1管理人員要有大局觀(guān)(眼光不能只放在自己部門(mén)上,事不關(guān)己高高掛起的思想有礙管理進(jìn)步)。

  2管理人員要有承擔責任的勇氣(遇到問(wèn)題首先盡可能的解決問(wèn)題,而不是先推諉責任,事后再來(lái)總結得失)

  3管理人員要盡力做到公平;公正和公開(kāi)(員工才是企業(yè)發(fā)展的基礎,企業(yè)的成功首先是員工的成功,受到正確對待的員工發(fā)揮的能量更大)

  4管理人員要有調動(dòng)員工積極性的能力(這一點(diǎn)尤為重要,酒店的工作大部分都是枯燥的而繁瑣的,加上生活上等其他一些原因,員工難免有情緒低落的時(shí)候,如果任由不滿(mǎn)甚至悲觀(guān)的氣氛壓抑著(zhù),即便工作能夠完成,那也是提供的不合格產(chǎn)品)俗話(huà)說(shuō)細節決定成敗,酒店管理無(wú)大事,做好小事,才能成就大事,服務(wù)質(zhì)量的高低取決于細節工作的程度,只有將細節工作做到位客人才能感受到服務(wù)的存在,這一點(diǎn)在山莊決策層的管理體系中得到了充分的體會(huì )。

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