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2022采購部重點(diǎn)工作計劃
時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝,又將迎來(lái)新的工作,新的挑戰,何不好好地做個(gè)工作計劃呢?估計許多人是想得很多,但不會(huì )寫(xiě),下面是小編收集整理的2022采購部重點(diǎn)工作計劃,歡迎大家分享。
采購部重點(diǎn)工作計劃1
在日常的采購工作中,我們每一位采購員都秉承“為公司節約每一分錢(qián)”的觀(guān)念,堅持“同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比質(zhì)量,限度為公司節約成本”的工作原則,同時(shí)以總公司指示的八字理念“溝通,用心,堅持,快樂(lè )”為工作宗旨,多與各部門(mén)進(jìn)行溝通,快樂(lè )地完成工作。目前,采購的核心是以廚房部的需求為重點(diǎn),緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理,認真履行采購員的工作職責,完成本部門(mén)以及領(lǐng)導交代的的各項工作任務(wù),F制定20xx年工作計劃如下:
一、開(kāi)展采購工作主要流程
1、采購及時(shí),確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序。食品原材料:每日定量完成廚房部需求的原材料菜單,在質(zhì)量穩定的前提確保原材料的到貨時(shí)間及數量。
非食品原材料(酒水。飲料類(lèi)):每一系列的酒水,首先必須保證供貨渠道合法性,三證齊全;其次保證酒店正常營(yíng)運酒水。飲料的基本數量,做到既不多備貨占用資金,又確保不斷貨。每年根據供應商年度考評,對其合同內容進(jìn)一步的補充,修改或取締重新其資格。
2、貨比三家,確保采購物品物美價(jià)廉。為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本,實(shí)現物美價(jià)廉,在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個(gè)月的市場(chǎng)調查,對出現價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調整,對不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的'退貨。更換,對于員工餐進(jìn)行一周到周谷堆批發(fā)一次,每次節約100至200元不等,有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本。
3、服務(wù)水平,F為酒店提供服務(wù)的日常原材料(食品類(lèi)。酒水類(lèi))供應商名列將近有40家,潛在供應商有30家;易耗品(工程裝飾類(lèi)。辦公用品類(lèi))供應商名列近有20家,為酒店更好的發(fā)展奠定基礎。
4、標準化。為了更好地配合酒店標準化工作的開(kāi)展,采購部在對上游供應鏈進(jìn)貨途徑。渠道把關(guān)的同時(shí),也對酒店所進(jìn)原材料做驗收標準,為菜品標準化工作開(kāi)好頭。
二、具體工作計劃
1、延續以今年的工作作為基礎,對于每個(gè)階段容易出現的采購困難,做好預案措施。根據廚房部推出的四季養生菜譜,采購部人員應多加強學(xué)習并能夠提供各地方特色的原材料資料,供廚房部參考;
2、對于暢銷(xiāo)的原材料上游供應鏈,進(jìn)行實(shí)地考察調研,盡量保證源頭原材料的穩定性;
3、目前現推出的養生禮品系列,在品種。功效。符合養生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證,進(jìn)而形成我們酒店的特色養生系列;
4、采購部除了日常工作外,多收集全國各地關(guān)于特色養生原料料系列,宏觀(guān)把握采購信息資源,多渠道。多角度。多視聽(tīng)的分析采購途徑,做到及時(shí)補充原材料。
一個(gè)優(yōu)秀的采購經(jīng)理必須擁有較強的溝通協(xié)調能力和采購經(jīng)驗,我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購經(jīng)理還有很遠的差距,因為采購經(jīng)驗是靠長(cháng)期不斷積累經(jīng)驗和自我啟發(fā),達到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù),要做到這一點(diǎn)是非常困難的,不過(guò),我會(huì )更加努力的學(xué)習,不斷地積累豐富采購經(jīng)驗,跟上公司的發(fā)展的腳步!
采購部重點(diǎn)工作計劃2
上一年的耀眼成績(jì)在轉瞬之間已經(jīng)成為歷史,看著(zhù)過(guò)去的成績(jì),我們確是感到非常的自豪。這是我們采購部所有同事的共同努力下所打造的成績(jì)。盡管我們都為此付出了很多的努力,但是最后,我們取得的成績(jì)卻讓我們感到自豪!
可是,如今這不過(guò)是過(guò)去的一串數字而已,我們能做的,只是將它作為我們突破的目標,F在,面對即將開(kāi)始的20XX年工作,我將這采購部的計劃記錄如下:
一、做好統計,規劃好工作
在上一年的努力過(guò)后,我們各個(gè)部門(mén)都為公司帶來(lái)了不小的貢獻。于此同時(shí),在上一年的工作后,公司的各個(gè)材料卻有一部分的殘余。這是我們在工作中的略微失誤,但同時(shí)也是我們要面對的工作。
在這一年的工作前我們要先對過(guò)去所留下的庫存進(jìn)行詳細的整理歸納,并做好登記后接入到這一年的工作當中。在統計庫存的時(shí)候,也不要處理可實(shí)用和不可使用的材料,對于過(guò)期或即將過(guò)期的東西更是要及時(shí)的處理。并且按照規定的排列整理好。
二、牢記公司會(huì )議,與各部門(mén)做好交流
在最初的會(huì )議中,領(lǐng)導詳細的講述了這一年公司的發(fā)展方向。對于未公司各部門(mén)運轉提供和材料的采購部來(lái)說(shuō),我們的工作好壞,直接影響著(zhù)公司各部門(mén)的運轉。所以我們要貫徹公司的前進(jìn)路線(xiàn),準確,及時(shí)的.走在公司的前面,為公司的發(fā)展備好材料。
其次,我們的進(jìn)步就是基礎的進(jìn)步,為了能更好的為公司采集到物美價(jià)廉的材料或產(chǎn)品,我們要和各部門(mén)保持緊密的聯(lián)系,對部門(mén)所需的材料,采購人員要深入的學(xué)習和了解,在采購工作中不可以出現差錯或者是紕漏。
三、提升員工的個(gè)人能力
作為部門(mén),我們不是靠個(gè)人運作起來(lái)的,為了能更好的提升工作。要針對所有采購人員進(jìn)行定期的培訓和學(xué)習,提升個(gè)人的采購能力,也要激發(fā)員工的積極性,提升工作熱情。
在教學(xué)中還要注意對市場(chǎng)情況的分析,要確保對市場(chǎng)的了解,在培訓中也可以互相分享自己對市場(chǎng)分析的心得,一搞整體能力。
四、結束語(yǔ)
作為采購,不僅僅要踏踏實(shí)實(shí)的工作,我們的頭腦一樣要保持時(shí)刻的情形,并且要更快,更加的準確,這樣才能在采購中發(fā)揮自己的作用,才能走在公司之前發(fā)揮自己的能力!在今后的工作中,我們采購部上下一心,一定能更好的為公司購買(mǎi)下物美價(jià)廉的材料,為公司貢獻出我們的力量!
采購部重點(diǎn)工作計劃3
一、熟練操作采購流程。
從接單到詢(xún)價(jià),到審批購買(mǎi)再到跟蹤收貨,我堅持每個(gè)細節都經(jīng)手,熟悉每個(gè)供應商及供貨方式。讓自己在第一時(shí)間了解物品到貨情況。在到貨出現差異或質(zhì)量問(wèn)題時(shí),第一時(shí)間與供應商溝通,進(jìn)行退換貨,保證酒店的利益不受損失。
供應工作是企業(yè)創(chuàng )造效益的第一道閘門(mén),事關(guān)企業(yè)利益得失,也是容易發(fā)生問(wèn)題、倍受別人關(guān)注的工作。對此,我會(huì )不斷提高思想認識,永遠牢記自己的職責,堅持對領(lǐng)導和職工負責的原則。
二、堅持詢(xún)價(jià)和比價(jià)原則,堅持把性?xún)r(jià)比的物品購入酒店。
作為采購,最重要的是把好進(jìn)貨關(guān)口,讓酒店能夠在低成本的前提下創(chuàng )造高收入。這就要求采購要把的產(chǎn)品以最低的價(jià)格夠入酒店。通過(guò)貨比三家,篩選的供應商,保證所有物品都有依可詢(xún),有據可依。逐步加強對材料、設備價(jià)格信息的管理。每一次材料設備的`計劃、詢(xún)比價(jià)都進(jìn)行了復印留底,保持了信息資料的完整,建立采供部材料、設備信息庫,以備隨時(shí)查閱、對比。
在市場(chǎng)經(jīng)濟條件下,很多賣(mài)方市場(chǎng)已經(jīng)逐步轉變?yōu)橘I(mǎi)方市場(chǎng),在這種情況下,供應商使出了渾身解數,五花八門(mén)的促銷(xiāo)手段和技巧也很多。對此,我堅持對自己的崗位負責的態(tài)度,擺正心態(tài),牢記使命,堅持原則,公正處事。在與供應商打交道的過(guò)程中我始終堅持三點(diǎn)原則:
一是要優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品;
二是要優(yōu)惠的價(jià)格;
三是保證能夠得到周到的售后服務(wù)。
在這三點(diǎn)的基礎上與供應商建立良好的合作關(guān)系。
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