火鍋店月度工作計劃
光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，又將迎來(lái)新的工作，新的挑戰，是時(shí)候認真思考計劃該如何寫(xiě)了。擬起計劃來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編幫大家整理的火鍋店月度工作計劃，歡迎閱讀與收藏。
轉眼間加入火鍋店這個(gè)大家庭已半年多了，根據酒店經(jīng)理的工作安排，主要負責前廳的日常運作和培訓工作。
20xx年是我們酒店經(jīng)濟騰飛的關(guān)鍵之年，因此，進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)技能是當前的迫切需求，根據酒店經(jīng)理的指導思想以飯店經(jīng)濟為中心，培養“一專(zhuān)多能”的員工，認真學(xué)習，深刻領(lǐng)會(huì )當今培訓工作的重要性，帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的提高。
今年的`目標是以酒店發(fā)展和崗位需求為目標，切實(shí)提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺(jué)學(xué)習、磨礪技能，增強競爭崗位，投身改革的自信心。培養一支服務(wù)優(yōu)秀技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習不斷提高的智能型員工。
以各崗位為基本培訓單位，貫徹營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)理念和技能相結合的培訓原則組織實(shí)施崗位補缺，一崗多能的培訓技能方法。擬在以下幾方面進(jìn)行針對性的培訓，不斷提高員工的崗位技能。
1.專(zhuān)業(yè)技能技巧培訓：管理工作的全新理念和思路已成為管理人員在內的酒點(diǎn)員工迫在眉睫的需求，因此今天我們嚴格按照巴奴總店的要求來(lái)培訓員工的技能技巧，定期組織員工到巴奴總店學(xué)習。
2.專(zhuān)業(yè)技能技巧培訓時(shí)間：擬予二月上旬起開(kāi)展，每旬安排2節培訓課共計90分鐘。
3.提高員工各項技能技巧，禮貌禮儀，行為規范。
4.各崗位培訓時(shí)，該崗位人員強制性要求參加。
5.考核：以小測試和工作進(jìn)行組合考試，不斷考核。
6.激勵與處罰機制：對于平時(shí)工作表現優(yōu)秀的員工給予晉級和發(fā)兩度獎，對于工作表現一般的員工加以培訓課時(shí)，使之達到酒店要求.
7.管理人員負責跟蹤，監督，并對培訓提出合理化建議。
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