客房年度工作計劃(精選5篇)
人生天地之間,若白駒過(guò)隙,忽然而已,很快就要開(kāi)展新的工作了,先做一份工作計劃,開(kāi)個(gè)好頭吧?墒堑降资裁礃拥墓ぷ饔媱澆攀沁m合自己的呢?下面是小編為大家收集的客房年度工作計劃(精選5篇),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
客房年度工作計劃1
隨著(zhù)年味的逐漸淡去,新一年的工作也隨之展開(kāi),結合了去年酒店的諸多工作成績(jì),我認為客房這一塊還是存在著(zhù)很大的上升空間,不管是客房部的衛生、工作人員的管理、對顧客的服務(wù)等等都是有待加強的,為此我制定了如下的工作計劃,希望客房部今年能在我的手里表現的更加出色。
一、開(kāi)業(yè)之前的準備工作
首先就要跟部門(mén)的員工們,宣布今年的工作目標以及各項工作安排,以及人員的調動(dòng),這些都是要落實(shí)到位的,調動(dòng)大家工作的積極性,調整好自己的工作狀態(tài),迅速的投入到工作當中去。新的一年,酒店的客房也得有新樣貌,嚴格仔細的檢查酒店所有客房的設備,保證每一項都是正常的,比如說(shuō)熱水器、馬桶、門(mén)鎖、房間內的所有燈、空調等等這些都要進(jìn)行統一的排查,只要存在任何故障的,都應該及時(shí)的進(jìn)行更換,絕對不能影響到顧客的入住體驗。
二、高要求的嚴格招新
去年的年底也是有幾位客房部的工作人員因為自己的個(gè)人安排,向酒店申請辭職了,目前還有好幾個(gè)崗位的空缺,在客房入住高峰期之前我是務(wù)必要讓客房部的人員到齊的,不然很難給顧客最周到的服務(wù),需要招聘的崗位有客房清潔工兩名,客房部主管一名。但是今年的招聘我必須做到嚴格要求,肯定是要滿(mǎn)足以下三個(gè)條件。首先,必須得有這方面的工作經(jīng)驗,至少也得一年以上才行,這樣才能直接上崗,無(wú)縫銜接,不需要再進(jìn)行崗前培訓,省事。第二,履歷干凈,在之前的工作崗位上沒(méi)有發(fā)生什么重大的錯誤,無(wú)不良記錄,這樣的人,我用起來(lái)也放心。最后,有過(guò)與自己工作崗位方面相關(guān)的培訓或者是在大學(xué)所學(xué)的專(zhuān)業(yè)中有人員管理這一條,這一點(diǎn)是針對于客服部主管這個(gè)崗位的,這樣的人能夠在遇到問(wèn)題的時(shí)候,能有自己的想法,及時(shí)充分的解決臨時(shí)的應急問(wèn)題。
三、市場(chǎng)調研,隨著(zhù)更改客房?jì)r(jià)格
在去年我就是忽視這一點(diǎn),一定程度上影響到了客房部的銷(xiāo)量,今年的我也是會(huì )吸取教訓,隨時(shí)根據當前酒店行業(yè)客房的價(jià)格進(jìn)行調整,我們不能一成不變的一整年都用一個(gè)價(jià)格,現在的酒店也是有旺季和淡季的,哪幾個(gè)月的客房最受歡迎,哪幾個(gè)月是人員稀少的,我心里也是有個(gè)數的,所以我也得根據這個(gè)實(shí)際的情況再結合其他同行業(yè)酒店的價(jià)格制定,來(lái)對我們酒店的客房進(jìn)行價(jià)格調控。
四、虛心聽(tīng)取顧客的們的意見(jiàn)
什么才是我們客房部能越來(lái)越好的重要因素,那絕對是顧客們的意見(jiàn),今年將會(huì )有一項特殊的服務(wù),讓已經(jīng)決定退房的顧客匿名填寫(xiě)入住體驗,可以隨意在上面寫(xiě)覺(jué)得我們酒店還應該加強的地方,不過(guò)這個(gè)也并不是強制性的,讓有意愿的顧客進(jìn)行填寫(xiě)就可以了,這樣才能讓我們不斷的完善客服部的服務(wù),讓我們客房部越來(lái)越得到消費者們的喜愛(ài),這也我的最終目的。
客房年度工作計劃2
減少服務(wù)環(huán)節,提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節,很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起 ?腿颂岢龅娜魏我蠛头⻊(wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來(lái)推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行。
客人入住酒店以后,對各種服務(wù)電話(huà)均不清楚,雖然我們在電話(huà)上制作了一個(gè)小小的電話(huà)說(shuō)明,但大多數客人都不會(huì )認真看,需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話(huà)隨便撥一個(gè)電話(huà)號碼,而電話(huà)也總會(huì )被轉來(lái)轉去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務(wù)滿(mǎn)足度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節來(lái)提高服務(wù)效率。
。ㄒ唬┏闪①e客服務(wù)中心目前總機和服務(wù)中心均是通過(guò)電話(huà)為客服務(wù)的兩個(gè)崗位,有很多客人需要服務(wù)都是將電話(huà)打到總機或其他分機上,總機或其他分機接到服務(wù)后再轉給服務(wù)中心,這樣很輕易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失,因為其他崗位根本不了解客人的需求,若手頭工作忙就會(huì )將服務(wù)指令延緩傳達或忘記傳達,給我們的服務(wù)帶來(lái)極大的不便,很輕易遭到客人的投訴。只有接聽(tīng)電話(huà)的人才了解客人焦慮的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪個(gè)服務(wù)最急于去辦,合理的去通知服務(wù) 。為了減少服務(wù)環(huán)節方便客人,將總機和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心,酒店所有的服務(wù)和查詢(xún)只需撥電話(huà)“0”,一切均可解決。
1、賓客服務(wù)中心的職能賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部對酒店有關(guān)的信息,并進(jìn)行分揀、傳遞;統一接收服務(wù)信息,并準確傳遞服務(wù)指令,確保服務(wù)能及時(shí)提供。
2、賓客服務(wù)中心的工作內容①接聽(tīng)電話(huà)并提供服務(wù)?倷C和服務(wù)中心合并以后,酒店所有的外線(xiàn)電話(huà)和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉,非凡情況時(shí)可親自為客人提供服務(wù),如此一來(lái)不僅提高了服務(wù)效率,保證了服務(wù)的準確性,還減輕了樓層服務(wù)員的工作量。
、诮邮茈娫(huà)預定和查詢(xún)。前臺接待處目前有電話(huà)分機3部,據數據統計:9至11月接待處平均天天僅接聽(tīng)的外線(xiàn)電話(huà)的話(huà)務(wù)量就可達20余起,加上內部打進(jìn)的電話(huà)天天的話(huà)務(wù)量可達70余起,如此高的話(huà)務(wù)量使接待員根本無(wú)法全力去接待客人?腿藦耐饷孚s到酒店辦理入住手續時(shí)均希望越快越好,但接待員接待客人時(shí),往往要被電話(huà)打斷好幾次,使我們的服務(wù)無(wú)法保障。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺聯(lián)網(wǎng),所有的電話(huà)預定和電話(huà)查詢(xún)均可由賓客服務(wù)中心操作,不僅方便了客人,還給前臺接待員更多的時(shí)間去對客服務(wù)。
、奂皶r(shí)更改房態(tài)確保房間出租。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進(jìn)行電話(huà)更改房態(tài),賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài),確保房間能及時(shí)出租。
、荑匙的治理?头克械蔫匙均由賓客服務(wù)中心來(lái)保管、分發(fā),并進(jìn)行登記。
、菔锾幚。賓客服務(wù)中心負責整個(gè)酒店遺拾物的儲存保管與招領(lǐng),并根據規定做出處理。
、迣﹄娫(huà)進(jìn)行統計分析。賓客服務(wù)中心每月對所接的電話(huà)進(jìn)行統計分析,分析我們的不足,更好的了解客人的需求,提高我們的服務(wù)水平
客房年度工作計劃3
我部將圍繞年度經(jīng)營(yíng)指標調整工作思路,在以下方面做新的嘗試,下面就是本人的工作計劃:
一、加大成本控制力度,建立成本質(zhì)量控制分析制度。
通過(guò)分析比較XX年營(yíng)業(yè)費用中各項指標,我們認為在開(kāi)源節流方面,成本控制工作應該更加細化。今年,我部將建立成本分析控制體系,要求每個(gè)班組對相關(guān)各項費用指標做好用量登記,效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,平均每月有x萬(wàn)多元,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,約占房間成本的x。從6月份起,我們要求樓面要加強一次性用品用量控制,要對一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、制服的清洗工作,專(zhuān)業(yè)洗滌藥劑市場(chǎng)價(jià)格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析,降低藥劑成本。
20xx年,我部各項維修費用達xx萬(wàn)元,占到全年營(yíng)業(yè)費用的xx。今年,我部在保證客房設備設施正常使用的同時(shí),嚴格控制維修成本,對需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認,做好更換部件使用情況的登記,每月匯總維修單與工程部核對,反饋質(zhì)量效果,降低維修成本。
二、細化責任,實(shí)行分管主管領(lǐng)班負責制。
今年,我們將加強部門(mén)管理,各領(lǐng)班主管對所管區域的人、財、物、工作效率、財產(chǎn)、設備設施維修、客賠事項復核等工作實(shí)行全面負責,并到場(chǎng)監督,減少投訴率,對所管區域服務(wù)質(zhì)量方面的問(wèn)題,主管領(lǐng)班承擔連帶責任,作為每月工作質(zhì)量考核的依據。
三、激發(fā)員工工作熱情,試行員工工作獎勵機制。
今年,我部在對員工工作質(zhì)量考核時(shí),將嘗試新的獎勵機制,將在工作紀律、工作態(tài)度、服從意識、服務(wù)規范等基本考核項目良好的基礎上,設立“工作效率獎——指工作準確,快速,基本無(wú)投訴”、“衛生質(zhì)量獎——指房間設備設施正常,衛生干凈,做床美觀(guān),配備正確”、“團結服從獎——指服從上級工作安排,團結友愛(ài)同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質(zhì)量、團結服從方面表現出色,基本無(wú)投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式,以贊賞來(lái)激發(fā)員工工作熱情,出租率是客房部收益考核的主要指標。
經(jīng)初步測算,XX年,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元,平均房?jì)r(jià)為xxx元,出售一間房的毛利為xx元。通過(guò)比較分析,我們初步設想對總臺試行銷(xiāo)售獎勵機制。以月度經(jīng)營(yíng)指標中計劃出租率為基數,結合平均房?jì)r(jià),按所增加的營(yíng)業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額,增加總臺員工主動(dòng)銷(xiāo)售意識,調動(dòng)員工售房積極性。
四、做好?托畔⑹占胺⻊(wù)回訪(fǎng)工作。
對酒店?、大客戶(hù),我們將加大對他們的關(guān)注,逐步建立回訪(fǎng)制度,對?、長(cháng)住客在房?jì)r(jià)上可適當給予更大折扣,以?xún)?yōu)惠措施來(lái)留住老客戶(hù)。
客房年度工作計劃4
根據酒店20xx年整體經(jīng)營(yíng)目標以及20xx年客房部成本費用控制指標的相關(guān)要求,特制定全年工作計劃如下:
一、建立并完善客房部各項規章制度。
客房部現行的各種規章制度與日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的實(shí)際情況極其不相適應,出現了諸如“同一崗位多套崗位職責并用”、“服務(wù)操作無(wú)統一規范”等問(wèn)題,嚴重阻礙了客房部向規范化、標準化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過(guò)對以上管理制度的統一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內容,各項工作操作的`標準與規范,進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率,同時(shí)有利于各種經(jīng)營(yíng)管理工作的深入開(kāi)展。
。ㄔ擁椖客瓿蓵r(shí)間:20xx年1月31日前)
二、部門(mén)成本費用控制。
20xx年客房部總成本費用必須控制在249、3萬(wàn)元以?xún)?头坎繉⑼ㄟ^(guò)制定“節能降耗方案及實(shí)施辦法”,有效降低營(yíng)業(yè)成本。
1、布草洗滌費用一直是部門(mén)變動(dòng)成本費用的重要組成部分,可以將現行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制,減少布草更換洗滌次數;
2、嚴格控制房間內各種耗品的配備使用量。
3、“水、電、煤氣”使用的嚴格控制,也是“節能降耗”的重要舉措之一(該項目執行時(shí)間:20xx年2月1日至15日完成實(shí)施準備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年2月16日起開(kāi)始實(shí)施,并在具體實(shí)施過(guò)程中不斷改進(jìn)完善)
三、部門(mén)培訓工作。
客房部要在20xx年狠抓部門(mén)培訓工作,前期可根據所制定的各項規章制度對所有員工進(jìn)行禮儀禮貌、服務(wù)意識、工作內容、工作標準、操作技能、設備設施保養等方面的標準化培訓,使各崗位員工明確自己的崗位職責、工作內容、標準及規范。培訓工作將在每季度開(kāi)展一次,每季度的第一個(gè)月將培訓內容送交酒店行管部審核,根據審核意見(jiàn)進(jìn)行修改完善,。
。ㄔ擁椖繄绦袝r(shí)間:20xx年1月31日前視部門(mén)各項規章制度指定情況同步實(shí)施,并定于20xx年3月31日前完成第一次部門(mén)培訓工作)
四、工資、月獎及考核評定工作。
為達到“獎勤罰懶,表彰先進(jìn)”的目的,形成客房部良好的工作作風(fēng),在明年的工作中將有針對性地開(kāi)展以下工作:
1、工資。按照酒店20xx年薪資定級標準,客房部工資標準從領(lǐng)班到服務(wù)員,都可定為A、B、C三個(gè)級別。
發(fā)放標準及方式:依據每月綜合考評情況,對服務(wù)員工資進(jìn)行定級(A、B、C級),并報酒店行管部審核,審核通過(guò)后于每月7號前后,由財務(wù)部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶(hù)上;
2、部門(mén)月獎。根據部門(mén)崗位編制及實(shí)際工作運轉中的人數差,從工資總額中計提資金作為部門(mén)月獎發(fā)放,用于激勵綜合表現良好的員工。
3、工作評定及考核。為每位部門(mén)員工建立考核記錄本,對每位員工每日的勞動(dòng)紀律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內容進(jìn)行詳細考核并打分,將每日扣罰或獎勵分情況進(jìn)行匯總登記,每月通過(guò)分值計算,評定等級,同時(shí)與當月工資、部門(mén)月獎掛鉤起來(lái),形成連動(dòng)機制。
。ㄔ擁椖繄绦袝r(shí)間:20xx年2月1日起開(kāi)始實(shí)施)
五、打造“綠色客房”,創(chuàng )造客房新產(chǎn)品。
1、在完成客房部各項服務(wù)管理工作規范化、標準化、程序化的改造后,必須進(jìn)一步加大對部門(mén)員工的培訓力度和輸出服務(wù)的整改力度,使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌,熱情的服務(wù)態(tài)度,豐富的服務(wù)知識,嫻熟的服務(wù)技能,快捷的服務(wù)效率。
2、所謂“綠色客房”,是指無(wú)建筑、裝修、噪音污染,室內環(huán)境符合人體健康要求的客房;客房?jì)人形锲、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求。(該項目執行時(shí)間:20xx年6月1日至15日完成實(shí)施準備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年6月16日起開(kāi)始實(shí)施,并在具體實(shí)施過(guò)程中不斷改進(jìn)完善)
六、客房部設備設施保養工作。
設備設施的保養工作作為客房日常管理工作的重要組成部分,也是明年工作的重點(diǎn)之一。必須加強日常吸塵維護工作力度,部門(mén)內員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,并養成及時(shí)發(fā)現及時(shí)處理的習慣,有效解決目前地毯維護差,損耗大的問(wèn)題;制定《周期性清潔項目》,將各種衛生死角納入計劃性衛生工作,并嚴格組織有效實(shí)施,保證客房部整體衛生質(zhì)量的穩步提高。
。ㄔ擁椖繄绦袝r(shí)間:20xx年2月1日起開(kāi)始實(shí)施)
七、加強部門(mén)之間的溝通協(xié)作,提高賓客滿(mǎn)意度。
賓客滿(mǎn)意度,一直是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標,這就要求我們在明年工作中必須進(jìn)一步加大各部門(mén)之間的溝通頻度,為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、簡(jiǎn)便的服務(wù),充分滿(mǎn)足客人需求,提高賓客滿(mǎn)意度。
。ㄔ擁椖繄绦袝r(shí)間:20xx年1月1日起開(kāi)始實(shí)施)
總之,20xx年即將到來(lái),雖然經(jīng)營(yíng)目標任務(wù)的實(shí)現“任重而道遠”,但是客房部一定會(huì )擯棄前嫌,以更加飽滿(mǎn)的工作熱情,嚴謹求實(shí)的工作態(tài)度,高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念,與酒店其他部門(mén)一起笑迎四方賓客,為20xx年經(jīng)營(yíng)目標的實(shí)現不懈努力!
客房年度工作計劃5
20xx年5月至7月1日五悅九寨店籌備開(kāi)業(yè),作為五悅九寨店客房部經(jīng)理,我將圍繞總公司經(jīng)營(yíng)指標,店長(cháng)的工作思路及工作指示和具體安排進(jìn)行有效的工作計劃,我的開(kāi)業(yè)前期工作計劃及個(gè)人思路在以下幾個(gè)方面作出計劃嘗試以及具體實(shí)施:
一、招聘
首先按照酒店人事部的要求及規定招聘員工,客房部要吃苦耐勞。有團隊意識。有上進(jìn)心。有靈活頭腦。一崗多能的原則,組建一個(gè)優(yōu)秀的團隊,我計劃采取優(yōu)勝劣汰,考核末尾淘汰制度,把員招聘工作放在重要位置,培養良好的工作氛圍,團結協(xié)作;ハ喟,發(fā)揮最大的團隊效益。計劃聘用的客房員工5月30至6月1日這三天作為到店報到時(shí)間。
二、培訓
起止時(shí)間:20xx年6月1日至20xx年7月1日。
參培人員:客房部員工及所有關(guān)客房部管轄內的員工。
培訓范圍:禮貌禮節。儀容儀表,客房基本常識?头考寄。PA技能常識。職業(yè)素養。職業(yè)道德,團隊協(xié)作力等。
培訓具體安排:
6月1日至6月5日作為客房部前期培訓,培訓內容:儀容儀表。禮貌禮節。
6月6日至6月27日作為中期培訓,培訓內容:客房基本常識?头考寄芗记,PA工作的范圍及基本的工作常識。
6月28日至7月1日作為開(kāi)業(yè)后期培訓,培訓內容:職業(yè)素養。職業(yè)道德。團隊協(xié)作力等。
注:培訓期間涉及到實(shí)操演練及客房開(kāi)業(yè)前的衛生打掃,我計劃將這兩者結合:培訓+實(shí)操+考核,開(kāi)業(yè)前三天將人員崗位制度等一系列的都制定出來(lái)。
三、員工技能。職業(yè)素養考核
1、筆試:將培訓期間的所有內容以書(shū)面的試卷形式復印成文,發(fā)放參考人員進(jìn)行筆試考試,不識字的員工進(jìn)行口頭考試。
2、職業(yè)技能現場(chǎng)考核:對客房服務(wù)員的客房清掃流程。做床。對客服務(wù)等進(jìn)行現場(chǎng)考核,PA進(jìn)行如何安全使用操作機器。這一考核完成后準備開(kāi)業(yè)。
四、開(kāi)業(yè)前期每個(gè)工作崗位需要的各種表格的制作。
前期客房每個(gè)崗位都需要各個(gè)崗位不同的表格,我計劃這些表格的制作結合酒店本身的實(shí)際情況和實(shí)際操作的便利來(lái)制作。
開(kāi)業(yè)前期我部將以這四點(diǎn)為工作重心,做好開(kāi)業(yè)前的準備,做好開(kāi)業(yè)前可能發(fā)生的應急預案,為酒店開(kāi)業(yè)做好鋪墊。
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