酒店人力資源工作計劃
時(shí)間的腳步是無(wú)聲的，它在不經(jīng)意間流逝，我們又將接觸新的知識，學(xué)習新的技能，積累新的經(jīng)驗，是時(shí)候寫(xiě)一份詳細的計劃了。計劃怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編整理的酒店人力資源工作計劃，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店人力資源工作計劃1
20xx年度人力資源部在酒店領(lǐng)導的直接領(lǐng)導下，其他部門(mén)的大力配合下，秉承打造“鳴凰人的廚房”的經(jīng)營(yíng)理念，按照年前制定的工作計劃，開(kāi)展工作；在人力資源管理的各項工作中，取得了一些成績(jì)，也看到了一些工作中不足的地方，為了做好今后的工作，現將20xx年的安排做出如下打算：
一、控制人員成本，對各部門(mén)崗位、人員進(jìn)行定崗定編。
根據20xx年營(yíng)收狀況和20xx年餐飲部營(yíng)收指標，各部門(mén)人員編制如下：
1、餐飲部：20xx年餐飲指標為2400萬(wàn)，20xx年餐飲指標為20xx萬(wàn)元，綜合20xx年指標完成情況和餐飲所處的大氣候影響，20xx年前廳部各崗位人員配置如下：
廚房部各崗位：
2、客房部20xx年度崗位人員標配如下；
3、工程部20xx年度崗位人員標配如下；
4、康樂(lè )部20xx年度崗位人員標配如下；
5、保安部20xx年度崗位人員標配如下；
合理利用資源，控制鐘點(diǎn)工數量和質(zhì)量。
二、加大員工培訓力度，提高服務(wù)質(zhì)量
1、對新入職員工進(jìn)行酒店員工手冊和規章制度的培訓，定期組織員工參加酒店服務(wù)禮儀的培訓（培訓由辦公室和工會(huì )負責），由各部門(mén)對新進(jìn)員工進(jìn)行服務(wù)技能的培訓。
2、規范酒店用人制度，酒店新入職人員必須經(jīng)過(guò)人事部進(jìn)行統一面試，面試合格者方可錄用。
三、規范員工入離職程序，加強員工穩定性
1、前廳服務(wù)員、傳菜員和廚房的打荷、切配流動(dòng)性較大，服務(wù)員在這一年中離職人數為110人，傳菜員為46人，打荷為35人，切配為36人，在上半年的員工離職中，自動(dòng)辭職情況較嚴重，對酒店員工進(jìn)行離職流程進(jìn)行規范，并對員工進(jìn)行培訓，此培訓部分可以并入入職培訓中。
2、客房部和后勤部人員較為穩定，但是保安流動(dòng)性也很大，從20xx年5月到現在，離職保安人數為38人。
針對人員流動(dòng)性大的情況，提出幾點(diǎn)建議：
1、員工入職前，酒店提供入職培訓，培訓酒店禮貌禮儀，店紀店規，和員工手冊培訓。培訓由各部門(mén)或行政辦公室負責。
2、對餐廳領(lǐng)班進(jìn)行考核，能者居之。
1）每月對領(lǐng)班進(jìn)行考核，包括禮貌禮儀、服務(wù)技能和管理技能的培訓考核，連續考核不通過(guò)者，作降級處理。
2）設立服務(wù)員/傳菜員小組長(cháng)職務(wù)，對優(yōu)秀服務(wù)員進(jìn)行升職不提薪獎勵，優(yōu)秀組長(cháng)經(jīng)考核可以晉升為實(shí)習領(lǐng)班。
3、對服務(wù)員/傳菜員看臺給予10—20元的獎勵，給予人頭提成，提高服務(wù)員/傳菜員工作積極性。
4、定期組織員工進(jìn)行規范酒店服務(wù)禮儀培訓，培訓老師可以外請（或酒店資深領(lǐng)班/經(jīng)理?yè)危�，滿(mǎn)足員工自身提高的需求。
5、制作員工生日福利，寄發(fā)生日賀卡（總經(jīng)理名義），當月月底定一天給員工舉辦集體生日會(huì )，讓員工感受到酒店對他的關(guān)心，滿(mǎn)足歸屬需求。
6、設立年假，一線(xiàn)經(jīng)營(yíng)部門(mén)員工除春節期間和酒店繁忙時(shí)期，可享受帶薪休假一個(gè)星期。
7、針對保安離職率高的情況，經(jīng)調查，主要原因是因為入職后的`保安達不到主管的要求，針對此情況，20xx年嚴格控制保安入職面試情況，嚴格把關(guān)，實(shí)行二級把關(guān)制，控制保安流動(dòng)性，確保酒店安全工作有序的進(jìn)行。
酒店人力資源工作計劃2
一、人事部戰略目標
結合國內經(jīng)濟發(fā)展趨勢及酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況，20xx年人事部的戰略定位為“內部整休、管理提升、加強執行力”，圍繞企業(yè)的戰略定位，20xx年度人力資源的戰略目標為提升企業(yè)人力資源的整體素質(zhì)，形成一個(gè)具有核心價(jià)值理念、專(zhuān)業(yè)技能突出、管理能力強、有序流動(dòng)的企業(yè)人力資源團隊，突顯企業(yè)在“人才”方面的核心競爭力。
二、人力資源發(fā)展規劃
�。ㄒ唬┢髽I(yè)內部的有序人才梯隊的培養與形成充分挖掘內部員工的潛能，通過(guò)2—3年時(shí)間的大力度培養內部員工，集中培養管理崗位和專(zhuān)業(yè)技能崗位。員工的發(fā)展通道為管理崗位和技能崗位的雙通道。技術(shù)型崗位通過(guò)個(gè)人技能級別鑒定來(lái)實(shí)現個(gè)人發(fā)展的突破，不同級別可享受到酒店專(zhuān)門(mén)設置的技術(shù)崗位的技能津貼。關(guān)鍵管理崗位的增補以?xún)炔吭鲅a為主，即出現崗位空缺，通過(guò)內部梯隊選拔的方式甄選出同崗位相匹配的人選，激勵酒店員工的工作積極性，激發(fā)員工自我學(xué)習、提升的激情，從而提升團隊的整體素質(zhì)，創(chuàng )造出學(xué)習型的團隊氛圍，人人爭先恐后，相互趕超，積極上進(jìn)。
�。ǘ┱�、制度及項目支持
1、制定內部競聘上崗制度，成立內部競聘面試小組，對競聘者進(jìn)行綜合素質(zhì)的考評，確定是否符合錄用條件。
2、招聘與培訓發(fā)展
�。�1）招聘20xx年招聘的主要目的為企業(yè)有計劃的人員調整后的增補，招聘的主要途徑為內部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡(luò )資源、招聘宣傳及其它招聘渠道，以免費或低成本投入為主；
A、出現崗位空缺，人事部在酒店內部發(fā)布崗位增補的通知，員工可推薦符合崗位要求的人員應聘或者自薦；
B、校園招聘的優(yōu)勢為資源集中，投入少，具有增值效應，20xx年將作為招聘工作的一個(gè)重點(diǎn)；
C、網(wǎng)絡(luò )招聘主要通過(guò)《嘉魚(yú)熱線(xiàn)網(wǎng)》發(fā)布招聘信息，重點(diǎn)增補基層服務(wù)人員和專(zhuān)業(yè)技能型人才；
D、招聘宣傳工作將作為招聘工作的另一項重點(diǎn)，以傳單、報刊和廣告的方式來(lái)做宣傳，這樣即能起到一個(gè)招聘的宣傳工作也能對酒店有一個(gè)很好的宣傳；
E、其它招聘渠道：通過(guò)下崗再就業(yè)中心推薦，人才交流中心信息發(fā)布等形式。
�。�2）培訓發(fā)展
�、俑鶕�20xx年部門(mén)培訓計劃，按時(shí)按量完成部門(mén)的培訓工作，重點(diǎn)為：崗位職責、微笑服務(wù)、交流溝通、服務(wù)技能、服務(wù)意識、企業(yè)理念培訓。
�、谕菩袃炔繂T工技能大比武在技術(shù)性崗位中推行員工技能比武，結合具體工作情況，組織員工技能比武；推行崗位述職，每半年組織述職一次，一般在年度和半年度會(huì )議召開(kāi)之后，通過(guò)述職進(jìn)一步明確崗位職責及工作目標。
�、劢⑴嘤柟芾眢w制建立人事部培訓管理體系，加強培訓與培訓管理，配合各部門(mén)組織建立起各部門(mén)的培訓機制，實(shí)行部門(mén)自身培訓與酒店培訓相結合的方式，能讓員工處處享受培訓、每天都能培訓，使得培訓一體化、機制化、結構化、有效化，人事部將積極的配合與監督各個(gè)部門(mén)的培訓工作，使得全體酒店員工在各個(gè)方面有一個(gè)質(zhì)的提升。
三、人力資源管理體系的構建
�。ㄒ唬┙⑵鹑肆Y源各個(gè)模塊的規范體系，制定并完善各項操作流程，該項工作具有一定的周期性，通過(guò)一年左右的時(shí)間將各個(gè)模塊的工作流程及標準細化；20xx年度重點(diǎn)系統規范招聘管理流程、人事檔案管理流程；完善酒店的規章制度：?jiǎn)T工休假管理規定、員工福利制度等。
招聘管理流程中重點(diǎn)突出各部門(mén)管理崗位的任職素質(zhì)模型，管理崗位的素質(zhì)模型重點(diǎn)測評管理崗位人員的性格特征、價(jià)值取向、各種能力等綜合素質(zhì)的情況。20xx年通過(guò)外部招聘或內部晉升途徑進(jìn)行管理人員的甄選時(shí)重點(diǎn)突出以下幾個(gè)方面的素質(zhì)要求：
1、對管理崗位人員重點(diǎn)要求的是管理技能（PDCA），溝通協(xié)調能力等綜合素質(zhì)要高，單純的某一方面的能力強并不能勝任管理崗位；
2、管理崗位重點(diǎn)突出執行力，在績(jì)效考核中執行力項得分平均低于該項分值二分之一的不能勝任管理崗位；
3、經(jīng)核實(shí)存在個(gè)人生活作風(fēng)問(wèn)題的，實(shí)施一票否決制，不勝任管理崗位；經(jīng)核實(shí)在任職中存在個(gè)人生活作風(fēng)問(wèn)題，予以崗位調整；
4、檔案記錄中存在誠信度問(wèn)題的，實(shí)施一票否決制，不勝任管理崗位。
�。ǘ﹨f(xié)助各個(gè)部門(mén)制定和完善工作流程及工作標準，明確各項工作的操作流程，提高工作效率和質(zhì)量，通過(guò)一年的系統梳理，使酒店各個(gè)部門(mén)的運作更加暢順、高效。
四、薪酬方面工作
1、完善酒店基層崗位工資待遇及工資結構。
2、完善績(jì)效考核的正激勵加分項目，突出績(jì)效考核的正面激勵作用；重點(diǎn)突出人才培養方面及工作流程優(yōu)化方面的正激勵力度；同時(shí)對部門(mén)的人才梯隊培養關(guān)注力度不夠的部門(mén)加強督導。
五、質(zhì)檢工作：
20xx年，人事部將建立完善的質(zhì)檢體系，對質(zhì)檢獎罰細則，廣泛的征求意見(jiàn)，進(jìn)行合理的修正和完善�？朔|(zhì)檢人員少的困難，抓重點(diǎn)，抓實(shí)際，培養部門(mén)質(zhì)檢骨干，增加質(zhì)檢的數量，擴大覆蓋面，增加項目和內容，向全面質(zhì)檢管理邁進(jìn)。
六、后勤管理
人事部將在20xx年度對酒店后勤板塊重新作出管理計劃與方針，特別是酒店員工宿舍的管理與員工生活的管理方面下足功夫，針對員工宿舍的管理將在以下幾個(gè)方面作出改進(jìn)：
�、偎奚崛藛T的住宿安全問(wèn)題，人事部將在20xx年度的第一季度對所有的員工宿舍做一次打的安全排查工作，保障住宿人員的人身安全。
�、谒奚嵝l生管理的建立，使得我們的員工宿舍干凈、整潔、衛生。
�、鬯奚岣黜椆芾碇贫鹊慕�，使員工宿舍管理有章可循。員工生活方面，人事部將建立員工業(yè)余生活計劃，如出游、生日會(huì )、運動(dòng)會(huì )、技能評比、野炊等，人事部還將建立員工心聲計劃，及時(shí)、深入的了解員工心聲。
20xx我們任重道遠，人事部將繼續堅持鄧總對酒店的經(jīng)營(yíng)與管理的指導思想，完善部門(mén)各項工作，按照制定的部門(mén)目標，腳踏實(shí)地的完成各項任務(wù)；同時(shí)，要不斷地提高自己，及時(shí)學(xué)習更新，以使管理方法更加科學(xué)、合理。加強與各部門(mén)間的溝通與合作，促進(jìn)相互了解與協(xié)調發(fā)展�？傊�，20xx年人事部將繼承并發(fā)揚以往積極向上的工作熱情和團隊精神。使我部的工作要求走向正規化、標準化。使人事工作能繼往開(kāi)來(lái)。為了目標的實(shí)現，我們已經(jīng)做好了迎接新挑戰的準備。
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