中學(xué)總務(wù)處秋季學(xué)期工作計劃
以“服務(wù)第一，安全第一”為原則，全心全意為教育教學(xué)服務(wù)，全心全意為老師和學(xué)生的工作、學(xué)習、生活服務(wù)，以“老師、學(xué)生滿(mǎn)意”為標準，努力做好服務(wù)工作�，F將本學(xué)期工作計劃安排如下：
一、 食堂工作
始終堅持敢于管理、嚴格管理、全程管理，把監督、檢查和服務(wù)有機結合，把參與管理、灌輸管理理念、分享管理經(jīng)驗和技巧、解決管理困難等作為服務(wù)的重要內容。
1、 教工食堂工作
教工食堂本學(xué)期開(kāi)始由學(xué)校自己經(jīng)營(yíng)，以服務(wù)老師為第一原則，著(zhù)力提高飯菜質(zhì)量。堅持早餐4。00元、中晚餐8。00元的標準；堅持正餐兩葷兩素的標準，如果條件成熟將改過(guò)去的'兩葷兩素為兩葷一素，把葷菜的檔次提高。在自營(yíng)過(guò)程中把握好采買(mǎi)關(guān)、入庫關(guān)、資金交易關(guān)，每周進(jìn)行成本核算，著(zhù)力提高早餐質(zhì)量水平，嚴把食品安全關(guān)，嚴格做好防蠅防鼠防蟑螂的工作，嚴格餐具消毒制度。出臺《天門(mén)中學(xué)教工餐廳管理制度》依規依制管理好教工食堂。
2、 學(xué)生食堂工作
學(xué)生餐廳由xx惜緣餐飲有限公司（3、4、5號餐廳）和武漢xx公司經(jīng)營(yíng)（1、2號餐廳），要求本公司自營(yíng)不準轉租承包窗口。
�。�1）9。1-9。5做好防蠅防鼠放蟑螂設施檢查和餐具沖洗消毒檢查工作。
�。�2）9。6號前要求兩家公司上交菜名及價(jià)格并公示，價(jià)格不得超過(guò)市場(chǎng)價(jià)，堅持做到價(jià)格及時(shí)公示，控制飯菜價(jià)格，控制高檔產(chǎn)品的數量和質(zhì)量；價(jià)格控制在8元以?xún)取?/p>
�。�3）9。9-9。10對原材料入庫臺帳、原材料質(zhì)量、原材料存放設施進(jìn)行檢查。
�。�4）9月中旬前請市食品監督局專(zhuān)家進(jìn)行一次食品操作加工流程規范和食品安全知識講座。
�。�5）每月不定期對食堂衛生、原材料質(zhì)量、工作流程、工作規范等進(jìn)行檢查。
�。�6）開(kāi)展老師代表、學(xué)生代表、家長(cháng)代表評議食堂的工作，評選星級食堂，評選標準和評選組織由第三方負責。
�。�7）每月請市食品監督局到食堂檢查至少檢查一次。
�。�8）每月至少召開(kāi)一次管理人員會(huì )議、每月至少召開(kāi)一次全體員工會(huì )議。
�。�9）對北邊食堂水管進(jìn)行改造（北邊食堂水壓較低，經(jīng)常斷水）。
�。�10）1、2號餐廳寒假進(jìn)行裝修改造。
二、水電管理和門(mén)窗修理工作
1、 開(kāi)學(xué)初進(jìn)行水電設施檢查。
2、 統一安裝新的電動(dòng)車(chē)充電插座。
3、 水電、門(mén)窗維修遵循總務(wù)處巡查和年級辦公室、班級報告相結合的原則�？倓�(wù)處每天安排值班人員巡查三次（上、下午、晚上各一次），及時(shí)做好水電、門(mén)窗的維修。
4、 堅持做好節約用電的檢查工作。
三、超市本學(xué)期由學(xué)校自營(yíng)。
超市經(jīng)營(yíng)以食品安全、價(jià)格合理為原則，堅持安全、衛生第一。在保證質(zhì)量、品牌的情況下，商品的價(jià)格應低于大型超市商品的價(jià)格；豐富學(xué)生日常用品和學(xué)生文具的種類(lèi)；每月1號上交各項財務(wù)報表：月?tīng)I業(yè)額總表、商品庫存總表、供應商月購進(jìn)和庫存總表、收銀員報表。
四、 每?jì)蓚�(gè)月對所有飲水機進(jìn)行一次清洗。
五、 做好財產(chǎn)清理和登記，規范財產(chǎn)入庫和出庫制度。
六、購買(mǎi)一定數量的學(xué)生課桌椅。
總務(wù)處
XX年9月5日
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