鄉鎮2016年食品安全工作年終范文

　　以下是CN人才網(wǎng)小編給大家分享的鄉鎮2016年食品安全工作年終范文，供您參考。

　　篇一：

　　20xx年，在縣委、縣政府和食品藥品監督局的正確領(lǐng)導下,在鄉黨委、政府的大力支持下，我鄉食品安全工作精心組織，周密安排，鄉食安委強化措施，狠抓落實(shí)，認真履行工作職責，大力開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治，較好地完成了年初制定的各項目標任務(wù)，人民群眾的身體健康和飲食安全得到了有效保障，全年無(wú)食品藥品安全事故發(fā)生�，F將具體工作情況總結如下：

　　一、加強組織領(lǐng)導，明確工作職責

　　食品安全是關(guān)系到全鄉人民身體健康和生命安全以及社會(huì )穩定和發(fā)展的大事，鄉黨委政府以對人民高度負責的精神，切實(shí)加強領(lǐng)導，成立了以鄉長(cháng)任組長(cháng)，分管領(lǐng)導任副組長(cháng)，食安辦人員為成員的食品藥品安全領(lǐng)導小組，并在全鄉10個(gè)行政村分別確定一名食品安全協(xié)管員和一名信息員，配合做好全鄉食品安全的日常監管和信息報送工作。制定了全年工作計劃和實(shí)施方案，明確了相關(guān)人員的職責，并納入年度目標考核管理，鄉政府與各村簽訂了《食品安全責任書(shū)》，建立健全了食品安全責任制和責任追究制。

　　二、加強宣傳教育，營(yíng)造良好氛圍

　　今年以來(lái)，我鄉以維護群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實(shí)際，采取多種方式開(kāi)展食品藥品宣傳工作，營(yíng)造了全鄉關(guān)心支持食品藥品監管工作的良好氛圍。一是全年組織2次，組織各村協(xié)管員、鄉村廚師進(jìn)行相關(guān)法律法規及業(yè)務(wù)知識培訓，召開(kāi)專(zhuān)門(mén)會(huì )議加強學(xué)習，提高認識。二是建立基層宣傳隊伍。各村委會(huì )利用村務(wù)公開(kāi)欄、標語(yǔ)等方式，定期和不定期對食品安全工作進(jìn)行宣傳，提醒老百姓不購買(mǎi)、不食用不合格或不過(guò)關(guān)的食品。鄉食品安全領(lǐng)導小組提供宣傳資料，各村協(xié)管員免費發(fā)放到戶(hù)。全年共發(fā)放食品安全手冊及資料600余份，懸掛標語(yǔ)20副，制作展板2塊。

　　三、加強安全檢查，強化安全監督

　　一是我鄉不定期組織食安辦及相關(guān)人員開(kāi)展轄區內食品安全檢查，尤其在春節、“五一”節、中秋節、國慶節等重要法定節假日期間，開(kāi)展了專(zhuān)項檢查，保證食品安全。全年共開(kāi)展食品安全檢查5次，檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛生設施、操作流程、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，另外還對副食店的包裝食品、方便食品、熟食制品、酒類(lèi)及飲料等進(jìn)行了檢查。在整治中發(fā)現不合格的經(jīng)營(yíng)店，對其下達整改意見(jiàn)，限時(shí)整改。二是針對學(xué)生的身體健康，我鄉還專(zhuān)門(mén)組織了食安辦成員經(jīng)常性對2所學(xué)校的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛生，健全衛生管理制度，建立食品采購索票索證制度，確保學(xué)生健康，消除食品安全隱患。三是為保障群眾身體健康，預防食物中毒等突發(fā)事件的`發(fā)生，嚴格執行節假日值班制度，并要求保證24小時(shí)通訊暢通，做到有事必應，有人負責，工作做到有部署，有措施。

　　四、加大培訓力度，確保聚餐安全

　　積極配合縣級部門(mén)針對協(xié)管員和鄉村廚師的食品安全法律法規的培訓工作。健全食品安全管理責任制，強化農村自辦宴席食品安全突發(fā)事件應急處置工作，并制定了《歇馬鄉食品安全應急預案》，明確了各部門(mén)職責。建立和完善農村群體性聚餐備案制度，健全鄉村廚師健康檔案和培訓檔案，堅持健康證、鄉村廚師證“雙證”齊全、持崗上證。各村凡舉辦10桌以上的聚餐，都要進(jìn)行申報和登記，每逢農村自辦酒席，村食品協(xié)管員都會(huì )親臨現場(chǎng)督查指導，并簽訂責任書(shū)。鄉食安辦工作人員每月按時(shí)上報了農村群體性宴席監管工作數據報表。20xx年，轄區舉辦農村群體性聚餐135次，未出現一例食品安全事故。

　　五、存在的突出問(wèn)題

　　目前，我鄉食品安全工作雖取得了一定成效，但監督執法中仍存在不少的困難和問(wèn)題。

　　1、食品安全意識較薄弱，部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、消費者法制意識不強，甚至不懂法。由于廣大群眾自我保護意識不強，容易成為假劣食品的侵害對象。

　　2、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節存在隱患。食品加工作坊生產(chǎn)水平較低，特別是農村，食品加工作坊大多底子薄，基礎設施差，受觀(guān)念、資金的制約，在保證食品衛生安全方面存在不同的污染隱患。

　　3、執法水平有待進(jìn)一步提高。執法人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和職業(yè)道德需進(jìn)一步提高，特別是對《食品安全法》中的內容，還有待深入學(xué)習和理解。

　　六、今后的工作重點(diǎn)

　　1、進(jìn)一步加強食品安全宣傳教育。做好宣傳發(fā)動(dòng),努力在全鄉營(yíng)造創(chuàng )建人人注重食品安全的濃厚氛圍。大力宣傳食品安全法律法規及食品安全科普知識，引導群眾樹(shù)立食品安全觀(guān)念和消費方式。

　　2、進(jìn)一步健全食品安全監管體制。進(jìn)一步貫徹落實(shí)《食品安全法》，加強對食品安全工作的領(lǐng)導，切實(shí)加強對食品生產(chǎn)加工、流通、消費各環(huán)節的監管，嚴格執行生產(chǎn)加工標準，落實(shí)索證索票、進(jìn)貨驗收制度，杜絕生產(chǎn)、銷(xiāo)售不合格食品，嚴厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和冒用許可證等違法行為，確保食品質(zhì)量穩步提高。

　　3、進(jìn)一步加大食品安全監管力度。繼續加大對食品流通、消費市場(chǎng)的監督執法檢查，有重點(diǎn)地開(kāi)展專(zhuān)項整治活動(dòng)，加強對農村群體性聚餐的監管力度。建立和完善食品衛生安全監管和預警體系，嚴防食物中毒等公共衛生事件的發(fā)生。

　　篇二：

　　在縣食品安全委員會(huì )的指導下，在鎮黨委、政府的高度重視下，全鎮上下求真務(wù)實(shí)，扎實(shí)工作，不斷創(chuàng )新食品安全工作，取得了一定的成效，現將我鎮20xx年食品安全工作開(kāi)展情況總結如下：

　　一、20xx年工作總結

　　(一)加強領(lǐng)導，狠抓落實(shí)

　　因人事變動(dòng)，我鎮及時(shí)調整了五松鎮食品藥品安全工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組下設辦公室，確定了食品安全協(xié)管員、信息員、宣傳員、聯(lián)絡(luò )員，鎮食品藥品安全辦公室負責協(xié)調食品藥品安全監管和開(kāi)展食品藥品安全專(zhuān)項整治工作，組建了村、社區食品藥品安全工作站,完善了五松鎮食品藥品安全應急隊伍,確定了五松鎮食品藥品安全事故主要領(lǐng)導及各村社區聯(lián)系人，建立了五松鎮食品藥品安全專(zhuān)家庫,將五松鎮食品藥品安全舉報電話(huà)，在五松鎮政府網(wǎng)上公布，及時(shí)接受群眾舉報和監督，全鎮上下做到了領(lǐng)導力量到位，人員配備到位,確保食品藥品安全工作有條不紊地進(jìn)行。

　　(二)健全制度，規范運作

　　今年以來(lái)，我鎮先后制定了《20xx年五松鎮食品安全工作意見(jiàn)》、《五松鎮20xx年食品安全宣傳工作方案》、《五松鎮農村食品生產(chǎn)流通專(zhuān)項整治活動(dòng)實(shí)施方案》《五松鎮20xx年“食品安全江淮行在銅陵”活動(dòng)實(shí)施方案》、《20xx年五松鎮“安全用藥月”宣傳活動(dòng)方案》、《五松鎮重大食品安全事故應急預案》進(jìn)一步明確了《五松鎮食品安全首問(wèn)責任制》等文件。鎮政府分別與各行政村、社區及相關(guān)單位簽訂了《20xx年度食品安全工作目標責任狀》，落實(shí)了食品藥品安全“一票否決”制，完善了村、社區食品安全考核細則，加大了對各村、社區的年度考核力度，通過(guò)建立健全各項規章制度，做到有章可循，有據可依，有序而作，令行禁止，確保食品安全工作令行暢通，為構建和諧五松，推進(jìn)社會(huì )主義新農村建設提供堅強的食品安全保障。

　　(三)狠抓食品安全宣傳教育工作

　　根據我鎮具體情況，制定了20xx年度食品安全宣傳教育工作方案，重點(diǎn)突出了對《食品安全法》的宣傳，我鎮開(kāi)展了一系列豐富多彩的食品安全宣傳活動(dòng)。一是明確目標任務(wù)、突出重點(diǎn)、制定方案、精心實(shí)施、扎實(shí)開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)。二是利用開(kāi)會(huì )時(shí)間開(kāi)展《食品安全法》的培訓，對各村、社區食品安全工作站常務(wù)副站長(cháng)及部分食品從業(yè)人員進(jìn)行了培訓。三是會(huì )同縣食品藥品監管局開(kāi)展了藥品宣講咨詢(xún)活動(dòng)。四是對種養大戶(hù)進(jìn)行無(wú)公害種植、養殖技術(shù)以及動(dòng)物防疫培訓。有效開(kāi)展了食品安全宣傳周活動(dòng)，制定了活動(dòng)周宣傳方案，制作了食品安全宣傳展板，發(fā)放宣傳資料500余份，在鎮政府、各社區滾動(dòng)播放食品安全宣傳標語(yǔ)，組織鎮農綜站、食品安全質(zhì)量監管站人員深入種、養企業(yè)開(kāi)展食品安咨詢(xún)服務(wù)，發(fā)放餐飲服務(wù)承諾書(shū)，鎮食安辦與各餐飲店簽訂餐飲服務(wù)承諾書(shū)，食安辦組織相關(guān)人員深入社區發(fā)放食品安全和科普資料。開(kāi)展了“安全用藥月”宣傳活動(dòng)，制定了活動(dòng)方案，發(fā)放了宣傳資料，在鎮政府及社區滾動(dòng)播放宣傳標語(yǔ)，組織150名居民參加安全用藥知識競賽活動(dòng)，在各村、社區開(kāi)辟了宣傳欄，邀請專(zhuān)家來(lái)我鎮開(kāi)展安全用藥專(zhuān)題講座。今年以來(lái)在《銅陵日報》、《今日銅陵》、《新安晚報》等報刊上發(fā)表食品藥品安全言論及通訊報道十余篇。通過(guò)開(kāi)展一系列的群眾喜聞樂(lè )見(jiàn)的食品安全宣傳活動(dòng)，增強了食品從業(yè)人員的食品安全意識，普及了廣大群眾的食品安全知識。

　　(四)扎實(shí)做好民生工程

　　根據工作職責，我鎮積極協(xié)助縣市場(chǎng)監管局、農業(yè)局做好民生工程，協(xié)助相關(guān)部門(mén)做好食品抽檢監測工作，尤其是配合縣農業(yè)局做好禽類(lèi)檢測，針對我鎮畜禽養殖狀況，因地制宜，根據不同地域，不同的養殖條件，合理選點(diǎn)，認真檢測，并將檢測結果通報到被檢測對象戶(hù)，對檢測不達標的要求的限期整改，確保我鎮民生工程任務(wù)與期完成。

　　(五)積極開(kāi)展食品安全整治工作

　　根據五辦[20xx]14號文件精神,有條不紊地開(kāi)展食品安全整治工作，為確保整頓工作順利進(jìn)行，對各環(huán)節的整頓，明確了具體的時(shí)間，對各個(gè)環(huán)節的工作進(jìn)行了細化量化。

　　配合縣教體局、市場(chǎng)管理局對轄區12所中小學(xué)校、幼兒園的.食堂食品安全情況進(jìn)行逐一檢查，仔細了解餐飲服務(wù)單位持證情況，食品安全管理制度及食物中毒預防控制措施的落實(shí)情況，環(huán)境衛生及從業(yè)人員健康證，索證索票，存貯加工及餐飲具洗消、食品留樣等方面的情況。督促學(xué)校食堂嚴格執行餐飲服務(wù)食品安全操作規范程序，及時(shí)消除食品安全隱患，確保學(xué)生飲食安全。檢查中發(fā)現2所幼兒園食堂食品留樣不夠格，1所幼兒園健康證過(guò)期，1所幼兒園食物生熟沒(méi)有分開(kāi)檢查人員要求限期整改，1所學(xué)前班沒(méi)有辦理餐飲服務(wù)許可證，檢查人員責令立即停止餐飲服務(wù)。

　　扎實(shí)展農村食品市場(chǎng)整治工作中，我鎮組織鎮農綜站、農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管站、食品藥品安全監管辦公室有關(guān)人員到轄區生產(chǎn)流通企業(yè)、加工企業(yè)、餐飲店、學(xué)校、幼兒園、托兒所食堂開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)。主要檢查營(yíng)業(yè)執照、工作人員健康證、索證發(fā)票、食品標簽、生產(chǎn)加工環(huán)境、相關(guān)衛生制度等內容。三家流通企業(yè)工作人員健康證過(guò)期，檢查人員責令其限期補辦，二家流企業(yè)發(fā)票未裝訂匯總，生活用品和食品擺放零亂檢查人員要求兩日內整理規范，一家無(wú)證照責令停業(yè);1家餐飲店生熟未分檢查人員責令現場(chǎng)整改，1家餐飲店服務(wù)許可證到期、2家未辦理健康證要求一周辦理證件，對9家豆制品加工企業(yè)工作人員健康證過(guò)期責令一周內補辦，對學(xué)校、幼兒園保潔、防蠅措施不到位的責令現場(chǎng)整改，對購物發(fā)票不全的要求逐步完善臺帳，對衛生不達標的以及證照不全的要求限期整改，對2家無(wú)證無(wú)照的鹵制品加工企業(yè)要求盡快辦理證照，逐步做到做到規范經(jīng)營(yíng)

　　開(kāi)展20xx元旦、春節期間食品藥品安全監管工作：根據銅食安辦[20xx]35、[20xx]2號和銅食藥監辦[20xx]141號文件精神要求，我鎮及時(shí)組織鎮黨政辦公室、食品藥品安全監管辦公室有關(guān)人員深入到轄區內17家流通企業(yè)、14家餐飲店開(kāi)展食品安全專(zhuān)項檢查活動(dòng)。檢查人員嚴格要求，仔細查閱臺賬，從業(yè)人員健康證、索證發(fā)票，指出存在的問(wèn)題，指導食品從業(yè)人員規范生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)，從源頭上遏制食品安全事故的發(fā)生。并與轄區內的各餐飲店簽訂了餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)。組織鎮農綜站、畜牧站、農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管站、食安辦人員聯(lián)合開(kāi)展農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查，對養殖企業(yè)顆粒飼料來(lái)源，添加劑使用、用藥記錄、防疫、等情況，增強食品從業(yè)人員的食品安全意識。

　　加強餐飲服務(wù)環(huán)節人感染H7N9禽流感防控工作：按照銅食藥監辦[20xx]3號文件精神要求，我鎮食安辦工作人員深入轄區內14家餐飲店發(fā)放《H7N9禽流感病毒的食品安全預防措施》，嚴格要求從業(yè)人員須持合格有效健康證上崗操作。指導餐飲人員如發(fā)現有感冒發(fā)熱、咳嗽等疑似癥狀的應立即停崗并及時(shí)就醫。督促餐飲店落實(shí)采購進(jìn)貨查驗及索證索票臺賬登記制度。對生擒、畜肉和雞蛋等一定要燒熟煮透。在食品加工、食用過(guò)程中，一定要做到生熟分開(kāi)，避免交叉感染。

　　開(kāi)展“魔爽煙”類(lèi)的食品調查：按照銅食安辦[20xx]1號文件精神要求，結合我鎮具體情況，鎮食安辦工作人員深入轄區內流通企業(yè)和學(xué)校周邊對“魔爽煙”進(jìn)行全面排查，對轄區內的16家流通企業(yè)、1家學(xué)校周邊流通企業(yè)等監管對象進(jìn)行造冊登記，梳理歸類(lèi)，建立了電子檔案，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，了解和掌握流通企業(yè)是否經(jīng)營(yíng)“魔爽煙”類(lèi)食品，并對學(xué)校學(xué)生進(jìn)行宣傳教育，讓學(xué)生明白長(cháng)期食用“魔爽煙”可能會(huì )引起呼吸道和食道疾病。經(jīng)過(guò)排查，未發(fā)現“魔爽煙”。

　　鎮食安辦配合鎮人大對轄區內部分小飯桌食品安全情況進(jìn)行了檢查，主要檢查環(huán)境衛生狀況，洗滌消毒設施，有無(wú)餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員健康證及索證發(fā)票臺帳等情況，針對檢查中發(fā)現的問(wèn)題要求及時(shí)制定和落實(shí)整改方案，明確整改任務(wù)、措施、責任、時(shí)限，逐步做到規范經(jīng)營(yíng)。

　　(六)認真做好動(dòng)物防疫工作

　　加強對村級動(dòng)物防疫員管理，要求他們認真做好防疫監控工作，做好監測和病學(xué)調查，從源頭上遏止疫病的發(fā)生。積極做好禽畜防疫，在防疫工作中各村、社區明確專(zhuān)人負責，做到村不少組、組不漏戶(hù)，認真做好春秋兩季動(dòng)物防疫工作，確保防疫率達到100%，加強豬肉檢疫，嚴禁病豬、注水豬上市，確保群眾吃上放心肉。

　　(七)調查摸底，健全檔案

　　對轄區內的食品流通企業(yè)、餐飲店、食品加工企、種養大戶(hù)進(jìn)行調查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實(shí)有效開(kāi)展食品安全工作奠定了基礎。

　　二、存在的問(wèn)題

　　一是鎮食品藥品監管辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開(kāi)展;

　　二是食品加工企業(yè)尤其是小作坊有待進(jìn)一步規范;

　　三是鎮食安辦功能不全，協(xié)管人員沒(méi)有執法證和著(zhù)裝標識,難以協(xié)調和開(kāi)展各項工作。

　　三、20xx年工作安排

　　1.進(jìn)一步鞏固食品安全專(zhuān)項整治成果，鞏固食品安全示范創(chuàng )建成果，繼續爭創(chuàng )食品藥品安全示范鎮，樹(shù)立典型、示范帶動(dòng)、整體推進(jìn)。培植1個(gè)食品安全加工企業(yè)，2個(gè)食品安全餐飲店，2個(gè)食品流通企業(yè)，1個(gè)誠信企業(yè)。

　　2.加強村、社區食品安全監管工作，指導村、社區建立健全臺帳。加大對村、社區食品安全考核力度。進(jìn)一步完善對村、社區食品安全考核細則。

　　3.扎實(shí)開(kāi)展農產(chǎn)品檢測工作，積極做好動(dòng)物防疫工作，強化豬肉檢疫管理。

　　4.做好食品安全宣傳工作，重點(diǎn)是開(kāi)展“六進(jìn)”活動(dòng)。(1)協(xié)助縣相關(guān)部門(mén)舉辦食品安全培訓。(2)開(kāi)展食品安全咨詢(xún)活動(dòng)。(3)發(fā)放食品安全宣傳資料。(4)邀請新聞媒體來(lái)我鎮開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。

　　5.配合有關(guān)部門(mén)做好食品安全專(zhuān)項整治工作，積極開(kāi)展食品安督查工作。(1)開(kāi)展對豆腐店進(jìn)行專(zhuān)項治理。(2)對小餐飲店進(jìn)行整頓。(3)繼續開(kāi)展學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項治理。

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