客房年度工作總結15篇
總結是指社會(huì )團體、企業(yè)單位和個(gè)人對某一階段的學(xué)習、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料，它可以提升我們發(fā)現問(wèn)題的能力，我想我們需要寫(xiě)一份總結了吧�？偨Y怎么寫(xiě)才不會(huì )流于形式呢？以下是小編精心整理的客房年度工作總結，歡迎大家分享。
客房年度工作總結1
客房部作為xx賓館主要業(yè)務(wù)和形象部門(mén)，xx年上半年全體員工在領(lǐng)導的帶領(lǐng)和各部門(mén)的全力配合下，以踏實(shí)的工作，周到細致的服務(wù)，為賓館進(jìn)一步服務(wù)好社會(huì )打下了良好的基礎。xx年，客房部完成了如下工作
一、經(jīng)濟指標完成情況及一些數的匯報：xx年全年營(yíng)業(yè)額xx萬(wàn)元，利潤xx萬(wàn)元。
其中散客營(yíng)業(yè)額xx萬(wàn)，長(cháng)包房營(yíng)業(yè)額xx萬(wàn)元，會(huì )議室收入xx萬(wàn)元,其他團隊及會(huì )議開(kāi)房營(yíng)業(yè)額xx萬(wàn)元�？头勘＝∑芳兪杖離x元.客賠收入xx元.干洗衣物(外洗)xx件.純收入xx元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)xx件,收入xx元.給餐廳撥出早餐費用xx萬(wàn)元.軟片洗滌費用xx元.以上數除衣物洗滌費用均以財務(wù)為準。
客房xx上半年出租房間數14610間次,平均出租率xx%，其中散客出租間數7813間次,占出租房數的xx%.長(cháng)包房上半年出租房數6036間次,占出租房的xx%.(其中服務(wù)中心105間次，占出租房數的xx%，(xx月xx日開(kāi)始入住)，鐵三院、勘察院、地質(zhì)院共1376間次，占出租房數的xx%，(xx—xx月，xx月xx號又回來(lái))，洛陽(yáng)石化440間,(xx—xx月份)占出租房數的xx%,天港1810間,占出租房數的xx%,房信1810間,占出租房數的12.4%),天房投資180間次，占出租房數的xx%，(xx月一日開(kāi)始)，中儲油262間次，占出租房數的xx%，(xx月xx日開(kāi)始入住)，中石化51間次，(xx月、4、xx、xx月份)占出租房數的o.xx%。會(huì )議團隊及其他出租間數1583間次.占出租房數的4%.會(huì )議室全年出租321場(chǎng)次,(其中中三樓出租41場(chǎng)次,第二會(huì )議室出租73場(chǎng)次,第三會(huì )議室出租29場(chǎng)次,第四會(huì )議室出租177場(chǎng)次.)。
二、管理指標及其他各項工作完成情況:
(1)年初，客房部結合實(shí)際情況，重新制定了各種管理制度和崗位標準，如：《服務(wù)臺崗位職責》《日常衛生檢查制度》《客房、分臺、環(huán)境衛生標準》《客房軟片管理制度》等。
對會(huì )議接待程序、維修記錄、清掃車(chē)物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進(jìn)一步規范，使員工工作有了明確的目標和方向，使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺階。
(2)任何一項管理，都是首先對人的管理，人能各盡其才、各司其職、各盡其責，那么，其他問(wèn)題便好解決了。
所以客房首先對人員進(jìn)行管理與分工。規范了各管區、各崗位從班長(cháng)到員工的專(zhuān)人負責制度，進(jìn)一步提高管理和衛生質(zhì)量。為進(jìn)一步使衛生和管理細化，把客房分為三個(gè)區域管理，中樓、北樓a區、北樓b區，會(huì )議室分別設班長(cháng)各管一區，員工在各樓層區域人員基本不變。庫管、消毒工作專(zhuān)人負責。使人盡其才,層層到位。
(3)為確�？头砍鲎赓|(zhì)量，嚴格執行查房制度。
賓館的主營(yíng)業(yè)務(wù)是客房出租，顧客的滿(mǎn)意就是對我們工作的最大認可，為給賓客提供一個(gè)舒適、安逸的休息環(huán)境，我們在房間衛生、設施設備、物品配備等方面嚴格執行查房制度：?jiǎn)T工自查、班長(cháng)普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄，及時(shí)反饋，及時(shí)糾正，使賓客有賓至如歸的感覺(jué)，迎來(lái)的回頭客。
(4)開(kāi)源節流，降本增效，加強員工節能意識。
本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想，杜絕浪費現象，在小物品發(fā)放上實(shí)行班長(cháng)區域負責制，各區班長(cháng)早晨統一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。牙膏,洗發(fā)精等客人剩下沒(méi)用完的留下來(lái)當清潔劑使用.客房空調遙控器夏天平時(shí)調到28度，冬天調到20度.空調、電視等電器做到人走電停�？照{遙控器和電視遙控器用門(mén)鎖換下來(lái)的舊電池繼續使用,走廊燈早晚專(zhuān)人負責開(kāi)關(guān).從而也提高了員工的節能意識。
(5)對防疫站、分局治安科以及技術(shù)監督局等部門(mén)的檢查工作都做了充分的準備。
xx月份，對防疫站的住宿業(yè)衛生監督量化分級評分表的xx項評查內容都已過(guò)關(guān)，并得到核定等級a級的好評。
(6)努力拓展長(cháng)包房業(yè)務(wù)。
長(cháng)包房是賓館經(jīng)濟的主要來(lái)源。為達到長(cháng)包房客人的滿(mǎn)意，對現有的長(cháng)包房及時(shí)了解客戶(hù)的生活習慣和要求，提供個(gè)性化服務(wù)。如：郵件收發(fā)，作息時(shí)間調整，休閑娛樂(lè )、衣物洗滌等。定期征詢(xún)客戶(hù)意見(jiàn)，他們的意見(jiàn)是我們工作改進(jìn)的依據。我們的服務(wù)員都視賓客如家人，甚至每一間房間客人的生活習慣和個(gè)性服務(wù)員都能一一說(shuō)出。
(7)為切實(shí)提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力，xx月份，配合質(zhì)監部對服務(wù)臺員工進(jìn)行了禮貌禮節的進(jìn)一步培訓，按照規范要求進(jìn)行實(shí)際操作和訓練，xx月份又配合質(zhì)監部對客房全體員工進(jìn)行實(shí)際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎,從而使員工服務(wù)意識有了更大的提高。
(8)做好會(huì )議接待服務(wù)工作會(huì )議室成本低，利潤高。會(huì )議接待人員不顧會(huì )議時(shí)間上的加班加點(diǎn)，任勞任怨，得到與會(huì )人員的'好評。
(9)在安全方面做到定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時(shí)防治害蟲(chóng)對客房的危害,及時(shí)觀(guān)察,消毒.防止了傳染病的傳播.對電器開(kāi)關(guān),水開(kāi)關(guān),門(mén)鎖,門(mén)鏈,暖氣等及時(shí)定期檢查,對跑冒滴漏等現象防患于未然.對老弱病殘等住客人及時(shí)提醒,避免了摔倒劃傷等現象發(fā)生.xx年客房無(wú)一例重大安全事故發(fā)生.
(10)xx年客房工作中存在的不足:一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時(shí)間少.二領(lǐng)班管理層自身勞動(dòng)能力強,管理能力差.三員工人員流失及休病假?lài)乐?造成計劃內工作不能按時(shí)完成.
三、xx年客房部工作重點(diǎn)安排想法
(1)發(fā)揚前一階段的成績(jì)，進(jìn)一步加強管理水平和服務(wù)質(zhì)量。對會(huì )議、服務(wù)xx務(wù)、接待的規范化上進(jìn)行訓練化培訓。做到從本質(zhì)上、細節上提高員工的整體服務(wù)水平。
(2)對做衛生制度、查訪(fǎng)制度做一次小的改革：把服務(wù)員每天每人做退房間數、做住房間數、計劃衛生間數做以記載，給以量化，每月評定等級，給予獎勵。并想推出免查房制度，自愿申請免查房，如xx月免查房間不出現問(wèn)題的給予適當獎勵。
(3)在小物品節約上實(shí)行獎懲制度，對每人每天記載每月評定，節約一定數目者給予獎勵。在小物品發(fā)放上更細一步，由班長(cháng)掌管，設計表格，每天填寫(xiě)，每人每天領(lǐng)取的小物品和做退房間數聯(lián)系起來(lái)對照，進(jìn)行管理。
(4)在維修物品的使用上加強與工程保衛部和綜合部的溝通與配合，做到舊的能修完用的盡量不換新的，減少維修費用，給賓館減少不必要的損失。
(5)中樓換上新軟片，對房間進(jìn)行不打折。并準備在中樓推出xx位服務(wù)員，自愿申請免查房。
(6)洛陽(yáng)石化長(cháng)包房退出以后，使賓館經(jīng)濟受到了危機。為提高賓館的營(yíng)業(yè)額，增加在社會(huì )上的知名度，為賓館創(chuàng )利多出一份力，對服務(wù)員進(jìn)行正確的營(yíng)銷(xiāo)引導：客房?jì)炔肯氩扇醉棿胧�，比如能�?lián)系住房、會(huì )議、用餐、婚宴等營(yíng)業(yè)額收入超過(guò)一定數額的，能給予在客房?jì)炔繊徫�、職位等的適當調換。目的為賓館創(chuàng )造的經(jīng)濟效益。
以上是對xx年客房部工作的總結，最后，讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導xx年對客房工作的支持和理解，感謝各部門(mén)給予客房工作良好的配合。希望xx年大家團結協(xié)作，共同為賓館的明天更加美好貢獻力量。
客房年度工作總結2
歲月如梭，又一年光景！我們又隨著(zhù)藍天大酒店穩健的步伐又成長(cháng)了一年。酒店就像一個(gè)大家庭，聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水！我們上下協(xié)作，團結一心，希望能讓公司在新的一年里迎接一個(gè)更紅的春天！
工作是在不斷努力和總結之中才能換回進(jìn)步的，面對激烈的市場(chǎng)競爭 , 作為酒店客房部基層管理人員的我,更應該作好自己的工作總結和計劃 ,才能認清新的發(fā)展方向接受新鮮科學(xué)的發(fā)展思路。下面是全年工作總結和計劃：
1. 在工作中做任何事都要按程序規范化操作。當前我部門(mén)有新員工的注入 ，在工作中難免會(huì )出現這樣那樣的小插曲，這些問(wèn)題的根源基本上都是未按工作程序操作，所以要加強對新員工的培訓。作為一個(gè)基層管理領(lǐng)班也要對他們做好現場(chǎng)督導和指導，確保每個(gè)新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨立上崗。從而避免日常工作中出現失誤導致客人投訴，影響服務(wù)質(zhì)量和公司效益。
2. 對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級，并做好檢查工作�？瓷先ミ@是一項很簡(jiǎn)單很容易完成的工作，但往往在執行的過(guò)程中會(huì )現出問(wèn)題。例如主管傳達領(lǐng)班做一樣事 100 ％，領(lǐng)班傳達給服務(wù)員 90 ％，服務(wù)員聽(tīng)了 90 ％，但只做了 80 ％。如果負責的主管或領(lǐng)班會(huì )對自己安排的工作進(jìn)行檢查，可能會(huì )做一些彌補。反之則 …….. 。這只是三個(gè)層面之間的傳
達，如果是再多幾個(gè)層面的話(huà)后果可想而知。所以作為一個(gè)領(lǐng)班做好上下級間工作橋接是有益于團隊團結、提高工作效率的關(guān)鍵。
3. 酒店設施設備的保養工作。酒店的設施設備都是實(shí)物，都會(huì )出現各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現象，因此在平時(shí)的工作中要對各種家具、工具定期排查和有效的'養護。比如定期旋轉床墊、水龍頭檢查保修、會(huì )議室桌椅維護等。對不是我部門(mén)養護設施設備要做好督促工作，如滅火器的看管與更換，與其他各個(gè)部門(mén)緊密合作。
4. 留住回頭客和長(cháng)包房及發(fā)展新客源。（ 1 ）加大對客人的拜訪(fǎng)力度，對客人的意見(jiàn)進(jìn)行匯總總結。（ 2 ）提高服務(wù)質(zhì)量，美化客房?jì)蕊�，提供一些個(gè)性化服務(wù)和超值服務(wù)，使客人有一種賓至如歸的感覺(jué)。（ 3 ）與前臺的緊密聯(lián)系和配合，入住客戶(hù)的需求總匯到前臺，如需要客房的能準確快速地反應。
5. 團隊內部的監督與互動(dòng)。為了我們的工作制度更和諧，客房部?jì)炔抗ぷ骺梢苑謪^進(jìn)行透明化、公平地打分，考核。已達到相互監督共同進(jìn)步的目的。在經(jīng)費充足的前提下，可以安排員工互動(dòng)、集訓，以增進(jìn)團隊內部的扭力。
6. 資源節約方面�？梢栽囍�(zhù)將客戶(hù)用剩余的日用品回收，作為清洗用品，定時(shí)關(guān)燈開(kāi)燈，為公司節約資源同時(shí)也是為我們員工省錢(qián)！
7．業(yè)務(wù)與理論的提升才算綜合能力的提升。我建議公司可以抽出工作之余的時(shí)間組織一些理論知識培訓課，從公司最基層的我們開(kāi)始提高能力與素質(zhì)�；鶎拥墓ぷ髂芰o(wú)話(huà)可說(shuō)，新老員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)的提升，是公司內部文化豐富和公司整體映像提升的必要措施。
以上這些便是一年來(lái)我對公司公司工作的總結和新一年里工作的初探設想。我們都很希望總結出自己內心最真實(shí)的東西，以供互相借鑒參考，為彼此的工作提出意見(jiàn)和建議。最后，愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里，更加團結互愛(ài)，共同書(shū)寫(xiě)酒店嶄新的篇章！
客房年度工作總結3
十一黃金周期間完成客房營(yíng)業(yè)額307220元，客房食品收入為20xx元，麻租為115元，水果收入240元，洗衣收入22元。
在十一前期，部門(mén)組織管理人員對本次接待召開(kāi)了接待準備會(huì )議。對客房的設施設備進(jìn)行了檢查，并呈報工程部對每一間客房進(jìn)行了檢修，
在十一前期配合工程部完成了客房門(mén)鎖的更換工作，在衛生方面，進(jìn)行了全面的保養工作。在人員安排上，為將客人投訴降到最低，客房部安排了值臺人員加班，
提高了退房查房的速度和效率。十一期間加強了開(kāi)夜床送小禮品和小點(diǎn)綴的布置。這項工作有收到不少賓客的好評。
十一期間所存在的問(wèn)題及改進(jìn)方法：
1、服務(wù)員業(yè)務(wù)技能需再加強，具體表現在搶房上。當客人大批入住時(shí)，服務(wù)員的搶房工作明顯不能滿(mǎn)足客人的需求，在平常的工作中，
必須要加強員工的操作技能。不管房態(tài)的好壞，房間任務(wù)的多少。必須在規定時(shí)間內完成房間的打掃工作。
2、由于通訊設備的缺少，雖然在查房上加派了人手，但在實(shí)際操作中并未能真正體現出來(lái)，因為電話(huà)機轉入手機的工作，只能由一人完成。在這點(diǎn)上，
如果不能購買(mǎi)通訊設備�？梢詫⒅蹬_及領(lǐng)班的電話(huà)告知總臺，由總臺人員協(xié)調，通知到各位查房人員查房
3、物料的配備方面也存在明顯不足的現象，其一是棉織品方面：出現了棉織品供應不足，導致客人入住出現無(wú)棉織品的現象。其二是客房酒水方面。
未考慮到客房銷(xiāo)售情況，未準備充足的備貨。倒致到十一中后期，出現了明顯的`斷貨現象。在以后的長(cháng)期的大型接待任務(wù)中，分管棉織品和酒水的領(lǐng)班，
必須要未雨綢繆。多配備物品。以滿(mǎn)足客人的需求，及完成酒店的迷你吧銷(xiāo)售。
4、客房設施設備方面主要體現在電視機的開(kāi)啟問(wèn)題上。因為剛轉換了數字電視，在遙控器的操作中，程序比較繁瑣。遙控器的使用說(shuō)明不夠直觀(guān)。
導致客人投訴較多。
5、客人對二期工程的投訴較多，主要是早晨工程施工太早，太吵。又因為房?jì)r(jià)是原價(jià)銷(xiāo)售。以致客人對此較為不滿(mǎn)。
6、客房與前臺的溝通主要表現在查房上，有出現漏報，重復報，報錯房的現象，增加了員工的工作量。對此現象，還是要加強溝通。
有問(wèn)題及早上報解決，以便更好的完成接待工作
7、衛生方面主要的投訴問(wèn)題在于，客房?jì)刃∠x(chóng)子太多。在平常的操作中，雖然常說(shuō)要用殺蟲(chóng)劑，但檢查的力度不夠。又因為酒店位于山中。
對于蟲(chóng)子的問(wèn)題似乎有些防不勝防。但不能因此，而忽略了此類(lèi)問(wèn)題。有必要在大型接待前通知殺蟲(chóng)公司人員對酒店客房進(jìn)行全面的殺蟲(chóng)。
黃金周的接待已順利結束，接著(zhù)便迎來(lái)了養生博覽會(huì )�？头坎咳w人員，會(huì )再接再勵，在黃金周的基礎上總結經(jīng)驗，
以更好的狀態(tài)迎接養博會(huì )的接待工作。
客房年度工作總結4
時(shí)光如水，光陰似箭，充滿(mǎn)機遇和挑戰的20xx年即將過(guò)去，通過(guò)酒店領(lǐng)導及部門(mén)領(lǐng)導的指導幫助下，客房工作在全體員工的努力下還算順利，但仍存在不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，繼續發(fā)揚團隊精神，全面推動(dòng)20xx年工作的開(kāi)展。下面匯報部門(mén)年度工作
一、在培訓方面根據員工的實(shí)際情況，部門(mén)制定了詳細的培訓計劃，并采取了多種培訓方式進(jìn)行培訓。在業(yè)務(wù)技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準，在根據理論學(xué)習內容現場(chǎng)演練給員工看，并讓員工親自操作，現場(chǎng)指導，讓員工掌握基本的操作技能。
二、在服務(wù)方面酒店是否能夠留住客人，關(guān)鍵在軟件也就是服
務(wù)。為了給客人提供一個(gè)良好的睡眠條件，特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、麩皮枕，方便不喜歡軟枕的客人使用，在各樓層工作間還配備了備用毛毯方便客人需要及時(shí)送入房間。另外套房?jì)刃l生間配備鮮花，在套房?jì)扰渲镁G色常青植物加大房間的溫馨布置，努力為客人提供一個(gè)溫馨舒適的居住氛圍。
三、設施設備的維護及保養大家都知道，房務(wù)部區域占酒店經(jīng)營(yíng)
區域的近70%，投資也占酒店整體投資的較大比重，客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響酒店效益和長(cháng)遠發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設施設備的保養上部門(mén)嚴格執行設施設備保養規定，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養，嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長(cháng)其使用壽命。特別是對地毯的保養，部門(mén)非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生。四、產(chǎn)品的出品質(zhì)量
1、在衛生方面嚴格按照星級衛生標準對房間的`物品進(jìn)行消毒。堅持床上用品一客一換，巾類(lèi)根據客人要求隨時(shí)更換。房間的杯具采用84浸泡消毒和高溫消毒，電話(huà)、電視遙控器、所有開(kāi)關(guān)采用酒精消毒。
2、房間清潔方面為了保證客人有一個(gè)整潔的生活居住環(huán)境，部門(mén)要求住客房每天的清掃不得少于兩次。早上十點(diǎn)以后，兩點(diǎn)以前必須對所有的住客房全面清理一次，下午17點(diǎn)以后，19點(diǎn)以前對房間進(jìn)行一次小整理。除了必須要做的兩次清掃之外還隨時(shí)接受客人清掃房間的要求，哪怕是在后半夜有客人要求整理房間。我們也安排有專(zhuān)人服務(wù)。VC房的要求領(lǐng)班嚴格按星級標準100%檢查房間，主管70%抽查，來(lái)保證房間的出品質(zhì)量。
3、在安全方面酒店員工大部分來(lái)自外地，部門(mén)在平時(shí)的培訓中經(jīng)常對員工進(jìn)行安全教育，要求外出結伴同行在工作安全方面要求嚴格按照程序操作，做到不被勞動(dòng)工具傷害，不因不正確操作損壞設備，或被設備傷害。在平時(shí)的工作中注意房間客人是否帶有易燃、易爆、有毒物品及大功率電器在房間使用等情況，發(fā)現可疑人員在樓走動(dòng)等情況要求及時(shí)上報，根據情況通知安全部。為了防止客人在房間出現安全事故，部門(mén)制作了許多溫馨的提示放在房間適當的位置，提示客人注意，也起到了防止意外事故的發(fā)生和警示做用。
以上總結的不足之處，我將一一逐步改正，同時(shí)根據我們酒店的自身特點(diǎn)，針對以后的客房工作做以下幾點(diǎn)工作思路及主攻策略，不足之處，請領(lǐng)導給予指點(diǎn)：
1、提高員工服務(wù)質(zhì)量，強化員工服務(wù)意識，對所有員工（包括新員工與老員工）進(jìn)行全面培訓。并協(xié)同領(lǐng)班制定培訓計劃，做好員工的技能培訓工作，并督導落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，對客服務(wù)做到：服務(wù)、主動(dòng)、禮貌、耐心、周到。
2、控制物資，開(kāi)源節流：強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時(shí)，實(shí)施物資管理責任制，控制成本費用。做到客房人走燈滅。要求員工收集空的礦泉水瓶，放入馬桶水箱內，做到節約用水。一次性用品的消耗，要求每個(gè)領(lǐng)班，每天要登記在冊。嚴格控制物資。
3、提高客房的衛生質(zhì)量，加大客房衛生質(zhì)量的督導力度，務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級管理，員工對所清潔的房間負責；領(lǐng)班對所管轄的樓層房間衛生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴格檢查；對當值每位員工清掃房間做全面督導和檢查；堅決杜絕因衛生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)。
雖然部門(mén)在年度工作中取得了一些成績(jì)，但在這段經(jīng)營(yíng)期間也暴露出一些不足，房務(wù)部會(huì )在明年的工作中針對這些不足不斷完善工作，繼續圍繞以經(jīng)營(yíng)為中心、在保證經(jīng)營(yíng)目標完成的情況下，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，完善服務(wù)設施，為賓客提供一個(gè)清潔衛生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力！同時(shí)也希望酒店領(lǐng)導和兄弟部門(mén)一如既往的支持房務(wù)部的工作。以上是本人今年的工作述職報告。謝謝各位！
客房年度工作總結5
緊張而忙碌的一年馬上就要結束了，回顧我這一年的工作，有許多的收獲和體會(huì )。為了明年部門(mén)的工作更上一層樓，總結一下今年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進(jìn)行一下總結。
工作的整體回顧：
一個(gè)企業(yè)贏(yíng)利是第一目標，也是企業(yè)能否生存下去的保障，一個(gè)部門(mén)的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章�？头坎孔鰹橐粋�(gè)服務(wù)性部門(mén)，做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔負著(zhù)為企業(yè)創(chuàng )收、節支的責任。一年來(lái)，經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力，有經(jīng)營(yíng)指標的部分都完成了山莊領(lǐng)導在去年工作會(huì )議上給我們下達的任務(wù)。在努力創(chuàng )收的同時(shí)我們也不忘節約，部門(mén)全年把節約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下，盡的努力降低成本，我們深知節省下來(lái)的每一分錢(qián)都是集團的利潤。
我完成了以下工作：
1．學(xué)習、規范崗位的服務(wù)用語(yǔ)，努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養，針對我本人對各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規范現象，我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學(xué)習崗位的服務(wù)用語(yǔ)，進(jìn)行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規范服務(wù)用語(yǔ)執行以來(lái)，我在對客交流上有了顯著(zhù)提高。以致在工作的任何時(shí)期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大學(xué)習應用的力度。
2．開(kāi)源節流，降本增效，從點(diǎn)滴做起�？头坎渴枪镜闹饕獎�(chuàng )收部門(mén)，它的本本本費也很高，本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想，我和同事們本著(zhù)從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表現在：
�、倩厥湛陀靡淮涡缘椭狄缀钠�，如牙膏可做為清潔劑使用
�、诿咳赵绯恳髮ν丝蜆菍拥淖叩罒絷P(guān)閉，夜班六點(diǎn)后再開(kāi)啟；查退房后拔掉取電卡；房間這樣日復一日的執行下來(lái)，能為公司節約一筆不少的電費。
3、為了做好客房的衛生和服務(wù)工作，領(lǐng)導經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現我們在操作時(shí)有無(wú)不規范、不科學(xué)的'問(wèn)題，針對存在的問(wèn)題，管區領(lǐng)班級以上人員專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì )議，對存在的問(wèn)題加以分析，對員工進(jìn)行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐，認真打掃和檢查好每一間房，通過(guò)考核，取得了一定的成效，房間衛生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現象少了。
4、領(lǐng)導采取對員工集中培訓、專(zhuān)項培訓、個(gè)別指導培訓等方式，促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對什么是個(gè)性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認識，整個(gè)集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿(mǎn)意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門(mén)培訓、班組培訓從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。
由于各種原因，使我的工作中存在一些問(wèn)題：
1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中，高興時(shí)熱情周到，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹(shù)起：顧客就是上帝的意識。
2：房間和公共區域的清潔衛生有待進(jìn)一步的提高。
3：各個(gè)崗位的服務(wù)規范需要進(jìn)一步加強。
4．設施設備維保計劃未落實(shí)到位。
5．交接班時(shí)由于考慮不周，認為小問(wèn)題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯，今后一定嚴加防范，以免出錯。
關(guān)于明年，我的計劃是：
1、認真做好每一天的每一項工作。
2、細化服務(wù)措施，提高賓客滿(mǎn)意度。
3、加強教育培訓，強化員工隊伍素質(zhì)。
4、規范管理，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。
5、加強市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，不斷調整客源結構。
6、認真做好上門(mén)散客的銷(xiāo)售工作。
7、做好旺季的合理預定，限度地提高銷(xiāo)售額。
8、規范留言服務(wù)，使客人感到我們專(zhuān)業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。
9、多學(xué)習其他東西，充實(shí)自己。
實(shí)踐證明，隨著(zhù)市場(chǎng)競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營(yíng)銷(xiāo)競爭力”，首先應革新觀(guān)念，及時(shí)調整經(jīng)營(yíng)策略和政策，優(yōu)化和設計自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營(yíng)政策按不同季節，不斷靈活推陳出新，才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。
在xxxx年即將到來(lái)的日了里，我們又要揚帆起航，踏上新的征程，我將以更高的標準要求自己，為開(kāi)創(chuàng )公司新效益而努力奮斗。
最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺階，更上一層樓，謝謝！
客房年度工作總結6
從山上搬下來(lái)了，決定去和朋友合租了，明天開(kāi)始新的生活。巴塞羅那的照片還沒(méi)整理完，打工卻已告一段落，所以就先總結一下這為期2個(gè)月的Femme de chambre(酒店房間清潔工)生涯吧。
這是我的第一份工，所以不好說(shuō)它是否比其他工種累或輕松。反正要看情況，有的時(shí)候一天十一個(gè)客人離開(kāi)的房間要打掃，真的很崩潰，一邊干一邊想不受這罪了，回國度假去。結果第二天只有2個(gè)這種房間，剩下那種繼續住的房間就倒倒垃圾，隨便抹嚓抹嚓，換換毛巾，不臟就連地也不用吸，10分鐘搞定，一天下來(lái)一點(diǎn)都不累，覺(jué)得錢(qián)真好賺啊。雖然這種情況極少，但在艱難時(shí)刻懷著(zhù)對輕松日子的期盼，就這么堅持了2個(gè)月。
要說(shuō)有什么變化，那就是我變得見(jiàn)錢(qián)眼開(kāi)財迷心竅了。以前錢(qián)對我來(lái)說(shuō)就是賬上的`一串數字，現在則是實(shí)實(shí)在在的一枚枚硬幣——紙幣就更好了，呵呵。一進(jìn)空房間先找錢(qián)，看到圓形的東西就眼前發(fā)亮。并且這種對錢(qián)的敏感延續到了日常生活中，我從超市結賬出來(lái)，經(jīng)過(guò)一長(cháng)串收銀臺，我竟能在一片嘈雜中清楚地聽(tīng)見(jiàn)錢(qián)幣掉落的聲音!這可是我以前從來(lái)沒(méi)有過(guò)的功能，再干下去我要都成阿丸(動(dòng)畫(huà)片《忍者亂太郎》中以財迷著(zhù)稱(chēng)的家伙，能聽(tīng)見(jiàn)一公里外錢(qián)幣掉落的聲音)了。
除了腰酸背痛手腫，且起刺掉皮，這類(lèi)常見(jiàn)的職業(yè)病外，我還多1個(gè)黑膝蓋。因為窩床單需要單膝跪地，所以久而久之我的右膝就磨成了黑色，看看人家也沒(méi)這樣，不知我的皮咋整的�？履贤瑢W(xué)經(jīng)常能通過(guò)人身上疤痕的位置判斷他的職業(yè)，不知他的知識儲備里有沒(méi)有這一條，能否憑借黑膝蓋看出我是個(gè)femme de chambre呢?
《大染坊》里總結過(guò)三種人不能讀書(shū)，死讀書(shū)的人不能讀書(shū)，容易讀傻了;心術(shù)不正者不能讀書(shū)，書(shū)會(huì )助紂為虐;太聰明的人不能讀書(shū)，讀書(shū)反而束縛了他的智慧。我也效仿著(zhù)總結一下有三種人不能掙錢(qián)，太財迷者不能掙錢(qián)，不利于貨幣流通;品行不端者不能賺錢(qián)，不往正地方用;不會(huì )算賬者不能賺錢(qián)，掙1個(gè)花倆。我就屬于最后1種，人家是月光族，我是日光族，因為工資是按天計的。買(mǎi)東西之際就想反正一天就掙出來(lái)了，結果一天就花了好幾天掙的錢(qián),到頭來(lái)還是入不敷出~
目前就想到這些，雖然艱苦，但為了更加心安理得地花錢(qián)，開(kāi)學(xué)后可能周末也去干，如果人家需要的話(huà)。
另：有同學(xué)在嘎納的酒店打掃男廁所時(shí)遇見(jiàn)了梁朝偉，在2個(gè)助手的陪同下去上廁所。大家聽(tīng)了都很激動(dòng)，問(wèn)她怎么沒(méi)要簽名，她說(shuō)我剛掃完廁所，身上也沒(méi)有紙筆，怎么要啊?呵呵，搞笑得很。有梁迷已經(jīng)決定明年去嘎納打工蹲點(diǎn)了，不過(guò)人家小梁明年就不來(lái)了吧。
客房年度工作總結7
xx酒店客房部下半年以來(lái)緊緊圍繞酒店的大綱和部門(mén)要求，在鐘總和賴(lài)經(jīng)理的指導幫忙下完成了各項工作，在取得了必須的進(jìn)步同時(shí)也存在著(zhù)一些不足：
亮點(diǎn)之處：
一、培訓方面
1、每月完成兩個(gè)SOP流程的學(xué)習和考核，崗位統一組織員工進(jìn)行培訓，各班組分管領(lǐng)班對班組員工進(jìn)行強化考核，增強的員工的業(yè)務(wù)技能，提升了員工的素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)度。
2、集團明查應知應會(huì )知識的培訓和考核，根據部門(mén)的要求制定了培訓計劃表，安排員工根據計劃表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習，班組再進(jìn)行考核。
3、每一天早會(huì )進(jìn)行案例的培訓，提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的潛質(zhì)。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進(jìn)行分析，避免該案例的再次發(fā)生，提高了服務(wù)質(zhì)量。
4、針對工作中發(fā)現的不足，安排專(zhuān)題培訓。暗訪(fǎng)中發(fā)現的物品擺放不規范的狀況，由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現場(chǎng)培訓和指導;針對一段時(shí)刻以來(lái)遺留物品較多的現狀，安排員工進(jìn)行查房的培訓，指導員工發(fā)現查房中容易忽略的盲點(diǎn)。
5、房務(wù)和總機人員的交叉培訓，從四月份開(kāi)始以進(jìn)行了多批次，透過(guò)兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習，提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)，同時(shí)也熟悉了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個(gè)崗位的順利合并。
二、管理方面
1、上半年以來(lái)住客率高，個(gè)性是在三、四月份，崗位克服人員的嚴重不足，全員加班加點(diǎn)，互幫互助，完成衛生的清掃和各項對客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編，導致分管區域過(guò)大，影響管控的質(zhì)量，從四月份開(kāi)始，將7—9三個(gè)樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控，減少了領(lǐng)班的工作量，配合以來(lái)衛生質(zhì)量和個(gè)性化服務(wù)均較穩定。
2、上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩定，1—5月份的集團問(wèn)卷均超出部門(mén)考核指標，并且各個(gè)月的賓調分數也較穩定，沒(méi)有出現大起大落的狀況;在密函和網(wǎng)評上均能體現我們優(yōu)秀的服務(wù)，獲得了賓客一向好評。個(gè)性是在今年，網(wǎng)絡(luò )散客的入住量呈大幅上升，對我們來(lái)說(shuō)有較大的壓力，個(gè)性是8#樓的整體硬件水平不足，我們透過(guò)各項個(gè)性化服務(wù)提高了賓客的滿(mǎn)意度，贏(yíng)得了良好的口碑;在2月份和5月份，8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團隊的稱(chēng)號，是對我們服務(wù)質(zhì)量的肯定。
3、專(zhuān)項計劃衛生的開(kāi)展，對房間的衛生的死角起補臺的作用。針對上半年以來(lái)的衛生質(zhì)量下降及由于人員不足導致各項計劃衛生無(wú)法開(kāi)展的狀況，崗位制定了專(zhuān)項計劃衛生計劃，要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專(zhuān)項計劃，雖然一開(kāi)始遇到了必須的`阻力，但是透過(guò)不斷的宣導，最終還是得到了各位員工的明白。
4、崗位的銷(xiāo)售意識不斷增強，1—5月份崗位工完成了房餐貢獻元，超額完成了部門(mén)的考核指標。崗位基層員工的銷(xiāo)售意識有較大進(jìn)步，
5、常態(tài)化個(gè)性案例的梳理、創(chuàng )新和執行，對個(gè)性化服務(wù)不斷的創(chuàng )新和跟進(jìn)，獲得了賓客的一致好評，對長(cháng)住客和VIP客人配用專(zhuān)用的洗發(fā)沐浴，增加專(zhuān)門(mén)的鼠標墊，為各個(gè)樓層配了保鮮膜方便員工為客人帶給個(gè)性服務(wù)，節假日為客人帶給特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等，透過(guò)我們的不斷發(fā)奮，使之個(gè)性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢。
三、接待服務(wù)方面
1、順利完成各個(gè)黃金周的接待工作，各個(gè)崗位密切配合，根據預案做好跟進(jìn)進(jìn)，均完成了各項考核指標，基本實(shí)現了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴，安全事故“0”發(fā)生，同時(shí)也積累了必須的黃金周接待經(jīng)驗;
2、5月份以來(lái)福廈動(dòng)車(chē)的開(kāi)通，給我們帶來(lái)了較大的客流，透過(guò)一段時(shí)刻的接待工作，崗位針對動(dòng)車(chē)客戶(hù)梳理并制定了一份動(dòng)車(chē)客戶(hù)接待小結和思路，為下階段的工作帶給了指導;
3、政府管家服務(wù)的有效跟進(jìn)，上半年以來(lái)崗位派出了多批次的管家對VIP客人及團組進(jìn)行跟進(jìn)，取得了良好的口碑，各位管家在做好接待工作的同時(shí)用心推銷(xiāo)酒店的房餐和其他賣(mài)品，增加了收入;同時(shí)用心協(xié)助酒店會(huì )議管家做好會(huì )議助手管家的工作，完成各批次的會(huì )議接待工作。
4、崗位針對不一樣的接待工作均提前做好預案工作，以基本構成慣例，取得了良好效果;
5、對蜜月房的布置進(jìn)行創(chuàng )新，增加酒店產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)。
四、團隊和人員方面
1、關(guān)愛(ài)員工計劃的推行，消息祝福、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關(guān)愛(ài)活動(dòng)，獲得了員工的一致認可，提高了員工的滿(mǎn)意度;
2、組織多批次的戶(hù)外團隊活動(dòng)，為各位員工增加了溝通交流的機會(huì )，在工作的同時(shí)讓身心得到了放松，增強了團隊了凝聚力;
3、每月召開(kāi)月度質(zhì)檢分析會(huì )，分析崗位上個(gè)月存在的問(wèn)題并對各班組的工作進(jìn)行考核獎勵，起到了必須的激勵作用;
4、在班組集團問(wèn)卷考核的基礎上，逐步推行領(lǐng)班KPI考核獎罰制度，使之各項考核指標分解到班組，獎罰分明，以利于高效達成各項考核指標;
5、人才培養機制的建立，根據職業(yè)定向計劃表，上半年已培養了四位員工，兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。
不足：
1、崗位人員不足，員工工作量大，使之各位員工存在必須的怨言和誤解，在工作量安排上存在必須壓力，同時(shí)也影響了衛生質(zhì)量和對客服務(wù)質(zhì)量以及其他各項工作的開(kāi)展，是上半年以來(lái)主要應對的一個(gè)嚴峻考驗;
2、培訓效果不盡人意，二級SOP流程考核成績(jì)不穩定，員工理解度不高，同時(shí)也存在班組跟進(jìn)不到位，培訓過(guò)后就忘記了。其他各項常規培訓還存在員工用心性不高，覺(jué)得是剩余的不樂(lè )意參加的狀況。同時(shí)崗位的培訓工作創(chuàng )新不足，形式仍然比較單一;
3、衛生質(zhì)量下降，存在OK房不OK，住客房衛生也不能保證的狀況。員工操作馬虎，同時(shí)領(lǐng)班檢查控制不到位，導致了整體衛生質(zhì)量的下降，在部門(mén)的二級質(zhì)檢和崗位的三級質(zhì)檢中低于95分的房間出現頻率較高;
3、專(zhuān)業(yè)度不高，規范操作屢次被部門(mén)質(zhì)檢，班組執行力有待加強，管理者現場(chǎng)督導不夠，員工不按流程操作時(shí)常發(fā)生，總是存在自以為是的思想，導致了多起的客人投訴;
4、員工的個(gè)性化服務(wù)還是處于被動(dòng)狀態(tài)，需要管理者的督導和檢查，檢查時(shí)發(fā)現沒(méi)有做的狀況屢次發(fā)生;由于個(gè)別員工不識字以及有些員工怕麻煩，還存在留言條不帶給的狀況，;
5、員工合理化推薦創(chuàng )新不足，大家參與的用心性不高，目前還沒(méi)有員工提的合理化推薦被采納;
6、明查工作仍然準備不足，預見(jiàn)性不強，安排不到位，存在較多問(wèn)題，將我們的問(wèn)題暴露在了集團層面，影響了酒店的聲譽(yù);
7、個(gè)別員工團隊意識不強，影響了崗位工作的開(kāi)展，對其他員工也造成了惡劣的影響。
在下半年，我崗位仍然會(huì )繼續緊緊圍繞酒店和部門(mén)的要求開(kāi)展各項工作，針對上半年存在的問(wèn)題進(jìn)行以下思路的調整：
1、著(zhù)重加強質(zhì)檢的獎懲力度，針對每一天的質(zhì)檢狀況進(jìn)行張榜公示，做到有獎?dòng)辛P，構成每個(gè)班組和每位員工的競爭意識，讓大家有必須的壓力，化壓力為動(dòng)力;
2、每月開(kāi)展專(zhuān)項的衛生統計和評比，對做的好的員工進(jìn)行獎勵，以此提高衛生質(zhì)量;同時(shí)也對班組衛生質(zhì)量進(jìn)行評比，對于每月質(zhì)量穩定的班組給予獎勵，獎勵到領(lǐng)班個(gè)人;
3、繼續做好專(zhuān)項計劃衛生的跟進(jìn)檢查，提高專(zhuān)項計劃衛生的質(zhì)量;
4、做好人員的補充和培訓，后備人才的提拔和培養，化解人員壓力;
5、開(kāi)展員工和領(lǐng)班的業(yè)務(wù)技能競賽，提高服務(wù)技能;
6、對新員工的培訓和考核繼續跟進(jìn)，除了一對一的“師徒制”以外還要對他們進(jìn)行階段性的專(zhuān)題培訓，如解決問(wèn)題的潛質(zhì)，服務(wù)意識的提升等，起到檢驗跟班效果和增進(jìn)溝通和了解的機會(huì );
7、設立崗位教練，對適合的人員進(jìn)行考核，由人力部或部門(mén)頒發(fā)證書(shū)，對熟練員工起到激勵作用的同時(shí)也能提高他們帶新員工的潛質(zhì);
8、對明查知識的學(xué)習分解到每周，做到定期消化，能夠化解必須的壓力;
9、繼續做好500問(wèn)和案例的培訓，透過(guò)不一樣的機會(huì )和形式提高培訓的質(zhì)量和效果，提高員工的意識和潛質(zhì);
10、繼續做好關(guān)愛(ài)員工計劃的執行，提高員工的滿(mǎn)意度，針對崗位不一樣年齡層次的員工分別召開(kāi)座談，了解他們的心聲;同時(shí)在各項團隊活動(dòng)上做到創(chuàng )新，做到吸引員工。
客房年度工作總結8
20xx年，我在公司領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過(guò)學(xué)習與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現將這一年來(lái)的工作情況總結如下：
1、規范各管區、各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養，在針對管家部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規范、不統一的現象，經(jīng)理和部長(cháng)對新老員工進(jìn)行了多次陪訓。培訓了如有關(guān)客房做房程序，規范了服務(wù)用語(yǔ)，對客服務(wù)等等。
2、為確�？头砍鍪圪|(zhì)量，堅持床上用品一客一換，巾類(lèi)根據客人要求隨時(shí)更換。嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低。
3、客房部是酒店成本費用的一個(gè)部門(mén)，本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想，我部號召全體員工本著(zhù)從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費現象。加強員工的節能意識，主要表現在：1回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用2查退房后拔掉取電牌3做房時(shí)關(guān)燈關(guān)空調4定時(shí)的開(kāi)關(guān)走朗和電梯口的燈。這樣日復一日的執行下來(lái)，為酒店節約了一筆不少的電費。
4、客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響酒店效益和長(cháng)遠發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設施設備的保養上房務(wù)部嚴格執行設施設備保養規定，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養，房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長(cháng)其使用壽命。特別是對地毯的保養，客房部非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生。
5、開(kāi)展技術(shù)大練兵，培養技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。為了做好客房的衛生和服務(wù)工作。今年總公司上半年舉行的第四屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績(jì)。公司管家部下半年從今年10月份起利用淡季，對樓層員工開(kāi)展技術(shù)大練兵活動(dòng)，對員工的打掃房間技能和鋪床，鋪臺，和理論知識，從中發(fā)現員工的操作非常不規范、不科學(xué)，針對存在的`問(wèn)題，公司領(lǐng)導專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì )議，對存在的問(wèn)題加以分析，對員工進(jìn)行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。并成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽。我班組的李丹獲得了第二名的好成績(jì)。公司今年通過(guò)這一系列培訓和比賽。員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成效。房間衛生質(zhì)量提高了。
在下的一年里我會(huì )協(xié)助各位領(lǐng)導和部長(cháng)做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現問(wèn)題應及時(shí)處理，有疑難問(wèn)題應及時(shí)上報領(lǐng)導。加強對設施設備的檢查和維護保養，對客房的日常衛生質(zhì)量要嚴格把關(guān)，合理的安排好計劃衛生，做好樓層的安全、防火、衛生工作。以身作責，監督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團結友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步。切實(shí)履行職責，認真完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。
在接下來(lái)的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，力爭取得更大的工作成績(jì)，為酒店創(chuàng )造更高的價(jià)值。
客房年度工作總結9
XX已經(jīng)成為歷史，我們又將迎來(lái)嶄新的一年，為了在20xx年開(kāi)創(chuàng )一個(gè)好的局面，更為了比XX年工作做的有進(jìn)步，我們應該未雨綢繆，總結XX年的工作經(jīng)驗，吸取教訓，推動(dòng)下一年的工作開(kāi)展。
我客房部做了一下工作：
一：對客房部總體來(lái)說(shuō)是比較忙碌的一年
首先是抓好了日常服務(wù)管理，勤到現場(chǎng)，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓，以確保對客服務(wù)質(zhì)量，對客房清潔衛生進(jìn)行全面檢查，公共區域的清潔衛生及時(shí)檢查，合理安排計劃衛生，做好設施設備的維護保養工作。
其次是XX年里對客房部區域的工程維修隨時(shí)統計隨時(shí)維修，有一部分維修問(wèn)題維修進(jìn)度緩慢，有遺留問(wèn)題，故在20xx年里，計劃將各個(gè)區域的工程維修詳細記錄在部門(mén)的工程歷史檔案里，便于跟進(jìn)，跟蹤房間維修狀況并備案。
二：規范各管區，各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現從事酒店服務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，在上半年，對我部門(mén)員工做了禮節禮貌，儀容儀表等相應的要求，一段時(shí)間后，由于種種原因，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴，沒(méi)有堅持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，我們將對此加大培訓，督導力度。
三：為確�？头抠|(zhì)量，做了一次實(shí)作技能考核。
總體效果較好，在經(jīng)過(guò)現場(chǎng)指導后都有了明顯提高，在20xx年還需要加大實(shí)操技能的培訓力度。
四：開(kāi)源節流，降本增效，從點(diǎn)滴做起。
客房部是我酒店的主要創(chuàng )收部門(mén)，同時(shí)也是酒店成本費用的`的一個(gè)部門(mén)，本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想，從我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表現在：1、部門(mén)一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品2、要求服務(wù)員在做房時(shí)間把所有電源關(guān)掉，檢查退房后拔掉取電牌等等節電措施3、做衛生間時(shí)不使用長(cháng)流水。像這樣日復一日的執行下來(lái)，為酒店節約一筆不少的水電費。
五：堅持做好部門(mén)評優(yōu)工作，努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍
每月評出優(yōu)秀員工一名，以激發(fā)與員工的工作熱情，充分調動(dòng)他們的主動(dòng)性，自覺(jué)性，積極性，從而形成鼓勵先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競爭局面，避免干好干壞的一個(gè)樣。
六：將加強對員工的系統培訓工作
部門(mén)人員的流失導致我們部門(mén)的你給的增加，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務(wù)意識和服務(wù)技能，就需要我們對新員工進(jìn)行系統的培訓，這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血，這項工作將成為我們部門(mén)明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。
不斷充實(shí)自己，提高自身綜合能力，加大部門(mén)員工的培訓力度，確�？头糠⻊�(wù)質(zhì)量和衛生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺階，加強輪崗培訓，培養部門(mén)多面手，避免人員流失影響部門(mén)正常運轉。
基于酒店在XX年期間多次停電現象，將進(jìn)行對相關(guān)應急方案的建立和員工培訓，避免突發(fā)事件當中的事故出現。
七：自身存在的問(wèn)題
1、同事與同事之間，部門(mén)與部門(mén)之間的溝通不夠
2、對各種大小事務(wù)抓的精細程度還不夠
3、對培訓，布置，安排過(guò)的事檢查力度不夠
我們堅信在總公司和酒店領(lǐng)導的精明決策下，在酒店各部門(mén)管理人員的精誠團結一直的精神下和全體員工團結一致，齊心協(xié)力，共同努力下，我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結一致，開(kāi)拓進(jìn)取，銳意創(chuàng )新，為建設推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗！
客房年度工作總結10
客房部作為賓館主要業(yè)務(wù)和形象部門(mén)，xx年上半年全體員工在領(lǐng)導的帶領(lǐng)和各部門(mén)的全力配合下，以踏實(shí)的工作，周到細致的服務(wù)，為賓館進(jìn)一步服務(wù)好社會(huì )打下了良好的基礎。xx年，客房部完成了如下工作：
一、經(jīng)濟指標完成情況及一些數字的匯報：
xx年全年營(yíng)業(yè)額582萬(wàn)元，利潤191萬(wàn)元。其中散客營(yíng)業(yè)額319萬(wàn)，長(cháng)包房營(yíng)業(yè)額248萬(wàn)元，會(huì )議室收入7.3萬(wàn)元，其他團隊及會(huì )議開(kāi)房營(yíng)業(yè)額7.7萬(wàn)元�？头勘＝∑芳兪杖�1465元.客賠收入5346元.干洗衣物（外洗）67件.純收入227元，水洗衣物（由賓館消毒人員洗滌）161件，收入1239元.給餐廳撥出早餐費用xx.8萬(wàn)元.軟片洗滌費用49517.9元.以上數字除衣物洗滌費用均以財務(wù)為準。
客房20xx上半年出租房間數14610間次，平均出租率47.9%，其中散客出租間數7813間次，占出租房數的53.5%.長(cháng)包房上半年出租房數6036間次，占出租房的41.3 %.（其中服務(wù)中心105間次，占出租房數的0.72%，（5月11日開(kāi)始入�。�，鐵三院、勘察院、地質(zhì)院共1376間次，占出租房數的9.4%，（1—4月，6月26號又回來(lái)），x石化440間，（1—5月份）占出租房數的3 %，天港1810間，占出租房數的12.4 %，房信1810間，占出租房數的12.4 %），天房投資180間次，占出租房數的1.2%，（6月一日開(kāi)始），中儲油262間次，占出租房數的1.8%，（6月8日開(kāi)始入�。�，中石化51間次，（1月、4、5、6月份）占出租房數的o.34%。會(huì )議團隊及其他出租間數xx83間次.占出租房數的4 %.會(huì )議室全年出租321場(chǎng)次，（其中中三樓出租41場(chǎng)次，第二會(huì )議室出租73場(chǎng)次，第三會(huì )議室出租29場(chǎng)次，第四會(huì )議室出租177場(chǎng)次.）。
二、管理指標及其他各項工作完成情況:
�。�1）年初，客房部結合實(shí)際情況，重新制定了各種管理制度和崗位標準，如：《服務(wù)臺崗位職責》《日常衛生檢查制度》《客房、分臺、環(huán)境衛生標準》《客房軟片管理制度》等。對會(huì )議接待程序、維修記錄、清掃車(chē)物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進(jìn)一步規范，使員工工作有了明確的目標和方向，使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺階。
�。�2）任何一項管理，都是首先對人的管理，人能各盡其才、各司其職、各盡其責，那么，其他問(wèn)題便好解決了。所以客房首先對人員進(jìn)行管理與分工。規范了各管區、各崗位從班長(cháng)到員工的專(zhuān)人負責制度，進(jìn)一步提高管理和衛生質(zhì)量。為進(jìn)一步使衛生和管理細化，把客房分為三個(gè)區域管理，中樓、北樓a區、北樓b區，會(huì )議室分別設班長(cháng)各管一區，員工在各樓層區域人員基本不變。庫管、消毒工作專(zhuān)人負責。使人盡其才，層層到位。
�。�3）為確�？头砍鲎赓|(zhì)量，嚴格執行查房制度。
賓館的主營(yíng)業(yè)務(wù)是客房出租，顧客的滿(mǎn)意就是對我們工作的最大認可，為給賓客提供一個(gè)舒適、安逸的休息環(huán)境，我們在房間衛生、設施設備、物品配備等方面嚴格執行查房制度：?jiǎn)T工自查、班長(cháng)普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄，及時(shí)反饋，及時(shí)糾正，使賓客有賓至如歸的感覺(jué)，迎來(lái)更多的回頭客。
�。�4）開(kāi)源節流，降本增效，加強員工節能意識。
本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想，杜絕浪費現象，在小物品發(fā)放上實(shí)行班長(cháng)區域負責制，各區班長(cháng)早晨統一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。牙膏，洗發(fā)精等客人剩下沒(méi)用完的留下來(lái)當清潔劑使用.客房空調遙控器夏天平時(shí)調到28度，冬天調到20度.空調、電視等電器做到人走電停�？照{遙控器和電視遙控器用門(mén)鎖換下來(lái)的舊電池繼續使用，走廊燈早晚專(zhuān)人負責開(kāi)關(guān).從而也提高了員工的節能意識。
�。�5）對防疫站、分局治安科以及技術(shù)監督局等部門(mén)的檢查工作都做了充分的準備。7月份，對防疫站的住宿業(yè)衛生監督量化分級評分表的34項評查內容都已過(guò)關(guān)，并得到核定等級好評。
�。�6）努力拓展長(cháng)包房業(yè)務(wù)。
長(cháng)包房是賓館經(jīng)濟的主要來(lái)源。為達到長(cháng)包房客人的滿(mǎn)意，對現有的長(cháng)包房及時(shí)了解客戶(hù)的生活習慣和要求，提供個(gè)性化服務(wù)。如：郵件收發(fā)，作息時(shí)間調整，休閑娛樂(lè )、衣物洗滌等。定期征詢(xún)客戶(hù)意見(jiàn)，他們的意見(jiàn)是我們工作改進(jìn)的依據。我們的服務(wù)員都視賓客如家人，甚至每一間房間客人的生活習慣和個(gè)性服務(wù)員都能一一說(shuō)出。
�。�7）為切實(shí)提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力，7月份，配合質(zhì)監部對服務(wù)臺員工進(jìn)行了禮貌禮節的進(jìn)一步培訓，按照規范要求進(jìn)行實(shí)際操作和訓練，11月份又配合質(zhì)監部對客房全體員工進(jìn)行實(shí)際操作考核，客房有滕懷榮，李欣，劉新三名員工獲獎，從而使員工服務(wù)意識有了更大的提高。
�。�8）做好會(huì )議接待服務(wù)工作會(huì )議室成本低，利潤高。會(huì )議接待人員不顧會(huì )議時(shí)間上的加班加點(diǎn)，任勞任怨，得到與會(huì )人員的好評。
�。�9）在安全方面做到定期投放鼠藥，蟑螂藥等，及時(shí)防治害蟲(chóng)對客房的危害，及時(shí)觀(guān)察，消毒.防止了傳染病的傳播.對電器開(kāi)關(guān)，水開(kāi)關(guān)，門(mén)鎖，門(mén)鏈，暖氣等及時(shí)定期檢查，對跑冒滴漏等現象防患于未然.對老弱病殘等住客人及時(shí)提醒，避免了摔倒劃傷等現象發(fā)生.xx年客房無(wú)一例重大安全事故發(fā)生。
�。�10）xx年客房工作中存在的.不足:一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時(shí)間少.二領(lǐng)班管理層自身勞動(dòng)能力強，管理能力差.三員工人員流失及休病假?lài)乐?造成計劃內工作不能按時(shí)完成.
三、20xx年客房部工作重點(diǎn)安排想法如下：
�。�1）發(fā)揚前一階段的成績(jì)，進(jìn)一步加強管理水平和服務(wù)質(zhì)量。對會(huì )議、服務(wù)臺服務(wù)、接待的規范化上進(jìn)行訓練化培訓。做到從本質(zhì)上、細節上提高員工的整體服務(wù)水平。
�。�2）對做衛生制度、查訪(fǎng)制度做一次小的改革：把服務(wù)員每天每人做退房間數、做住房間數、計劃衛生間數做以記載，給以量化，每月評定等級，給予獎勵。并想推出免查房制度，自愿申請免查房，如一月免查房間不出現問(wèn)題的給予適當獎勵。
�。�3）在小物品節約上實(shí)行獎懲制度，對每人每天記載每月評定，節約一定數目者給予獎勵。在小物品發(fā)放上更細一步，由班長(cháng)掌管，設計表格，每天填寫(xiě)，每人每天領(lǐng)取的小物品和做退房間數聯(lián)系起來(lái)對照，進(jìn)行管理。
�。�4）在維修物品的使用上加強與工程保衛部和綜合部的溝通與配合，做到舊的能修完用的盡量不換新的，減少維修費用，給賓館減少不必要的損失。
�。�5）中樓換上新軟片，對房間進(jìn)行不打折。并準備在中樓推出1--2位服務(wù)員，自愿申請免查房。
�。�6）x石化長(cháng)包房退出以后，使賓館經(jīng)濟受到了危機。為提高賓館的營(yíng)業(yè)額，增加在社會(huì )上的知名度，為賓館創(chuàng )利多出一份力，對服務(wù)員進(jìn)行正確的營(yíng)銷(xiāo)引導：客房?jì)炔肯氩扇醉棿胧�，比如能�?lián)系住房、會(huì )議、用餐、婚宴等營(yíng)業(yè)額收入超過(guò)一定數額的，能給予在客房?jì)炔繊徫�、職位等的適當調換。目的為賓館創(chuàng )造更多的經(jīng)濟效益。
以上是對xx年客房部工作的總結，最后，讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導xx年對客房工作的支持和理解，感謝各部門(mén)給予客房工作良好的配合。希望20xx年大家團結協(xié)作，共同為賓館的明天更加美好貢獻力量。
客房年度工作總結11
導語(yǔ)：酒店客房領(lǐng)班的工作是非常忙的，要處理很多大大小小的事情。那他們的工作總結是怎么寫(xiě)的呢？下面是為你準備的酒店客房領(lǐng)班工作總結、客房衛生
樓層領(lǐng)班是確�？头啃l生質(zhì)量的關(guān)鍵人物，是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最后環(huán)節，直接影響對客人的服務(wù)質(zhì)量。通過(guò)這一個(gè)多月來(lái)的工作實(shí)踐，基本上掌握了客房衛生的檢查標準，也能夠獨立的去把控好一個(gè)房間的整體質(zhì)量。但是還是有一些不足的地方，在主管和部門(mén)的檢查中還是存在不達標的情況。通過(guò)分析主要還是對房間衛生的全局把控不到位，檢查中僅僅拘泥單獨的各個(gè)地方，缺少整體的把控。衛生質(zhì)量的標準還是不夠高，檢查中還是有忽略的地方。不過(guò)通過(guò)這段時(shí)間的衛生檢查，認識到領(lǐng)班的檢查只是一個(gè)監督補臺的工作，更重要的還是員工對房間衛生的清理。因此在接下來(lái)的工作我將會(huì )加強對員工打掃房間的關(guān)注，提高員工的衛生標準，把好房間衛生的第一道關(guān)。 2、管理方面
有人說(shuō)，“領(lǐng)班是夾在縫里做人”，這話(huà)一點(diǎn)也不為過(guò)，上要對主管負責，下要對員工負責，起到帶頭作用。工作中要處理好與上級、平級與下級的關(guān)系，是需要通過(guò)更多的實(shí)踐和親身經(jīng)歷才能協(xié)調好的。在這一個(gè)多月時(shí)間里，在這方面基本上還做的還很少，還有很多的路要走，這方面將是我
以后工作中最需要學(xué)習的地方，不僅僅是通過(guò)書(shū)本，還要通過(guò)向領(lǐng)導以及同事學(xué)習，彌補自己這方面的不足。 3、溝通方面
由于之前在五號樓工作，與八號樓的員工接觸不多，對他們不是非常了解�，F在來(lái)到八號樓要和他們一起工作，必須和大家互相了解，建立良好的工作氛圍，因此這一個(gè)月來(lái)我加強與大家的溝通，對每個(gè)員工都有了一定的了解。但是由于八號樓員工多，且年齡跨度大，性格迥異，難度還是比較大的，我也在試著(zhù)尋找和每個(gè)人溝通的方法。讓自己盡快的融入到這個(gè)大班組。 4、與客溝通
做了領(lǐng)班后，與以前做接待時(shí)與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣，不再是僅僅與客溝通，然后交給領(lǐng)班，現在要獨擋一面，自己想到最好的方式處理客人的不滿(mǎn)和疑問(wèn)，并且還要在員工面前起到帶頭作用，維護酒店的形象和利益。這一個(gè)月來(lái)也有每天試著(zhù)與分管樓層的客人進(jìn)行溝通，從最簡(jiǎn)單的詢(xún)問(wèn)客人的住店感受到解決向客人索賠問(wèn)題、投訴問(wèn)題。開(kāi)始覺(jué)得很難，不知怎么開(kāi)口，慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂(lè )。
領(lǐng)班的工作繁瑣復雜，通過(guò)這一個(gè)月來(lái)的實(shí)踐，感覺(jué)的確不那么容易，但初試皮毛，在陳主管和其他領(lǐng)班的幫助下，慢慢也理順了一些頭緒。我相信接下來(lái)的兩個(gè)月，我會(huì )更加
努力，讓大家都能認可我的工作。
酒店客房領(lǐng)班工作總結
07年是我們上海松江開(kāi)元名都大酒店正式營(yíng)業(yè)的第一年，各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導和員工都付出辛勤的汗水，酒店逐步走向正常的運行軌道，年營(yíng)收也突破了億元大關(guān)，通過(guò)了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際，我們有必要總結過(guò)去一年里的工作成績(jì)，經(jīng)驗與不足，這樣我們才能揚長(cháng)避短，開(kāi)拓進(jìn)取，在20xx年里取得更大的進(jìn)步�，F將20xx年的主要工作總結如下：
嚴查衛生質(zhì)量，確保出售優(yōu)質(zhì)客房
客房的設備和衛生質(zhì)量好比一個(gè)人的基本骨架，而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液，能給人注入靈氣�？腿巳胱∥覀兙频暌院�，直接感受的就是客房設施和衛生怎么樣，不滿(mǎn)意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工，衛生是我們的生命線(xiàn)。我們每個(gè)人做完一個(gè)房間就好比畫(huà)家畫(huà)完一幅畫(huà)，必須要有對其負責，要有成就感。因此，在每日的早會(huì )上我都會(huì )強調哪些方面的衛生我們需要改進(jìn)，計劃衛生必須按部就班完成。同時(shí)，我加大了檢查的力度，對查房中發(fā)現衛生不合格的方面一律讓員工返工。后來(lái)我又把三個(gè)樓層60間房分給員工。讓每個(gè)員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過(guò)不斷的反復的檢查與督導，8F到10F的衛生質(zhì)量有了明顯的提高。6月份以后，我改上中班領(lǐng)班。我繼續強調客房的衛生質(zhì)量，我要求員工在開(kāi)夜床的同時(shí)，必須打掃客房?jì)鹊男l生，清除毛發(fā)和垃圾，為客創(chuàng )造一個(gè)舒適的，干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的，衛生工作是我們一個(gè)永久的話(huà)題，必須長(cháng)期不懈的長(cháng)抓不放。
服務(wù)水平顯著(zhù)提高，但還須從很大程度上改進(jìn)和提高。
服務(wù)水平相對于開(kāi)業(yè)之初，在這一年里我們有了明顯的提高。在金經(jīng)理的領(lǐng)導下，各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展，員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉，增長(cháng)了不少對客服務(wù)的經(jīng)驗。有很多的員工也是因為對客服務(wù)做的比較好，而受到了賓客的表?yè)P。特別是今年內的幾個(gè)大型團隊的成功接待，更是證明了這一點(diǎn)。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過(guò)程中的.明顯不足，導致客人的投訴，歸納起來(lái)主要
有以下幾個(gè)方面：
收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生，主要是因為服務(wù)員填寫(xiě)出錯，收衣未檢查出錯，算帳出錯，送衣不及時(shí)，送衣送錯房號，未向客人說(shuō)明相關(guān)事項，衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓，教會(huì )她們細心，提醒她們容易出錯的地方。
對客服務(wù)及時(shí)性方面;我做過(guò)早班領(lǐng)班，現在做中班領(lǐng)班，我就發(fā)現員工在自己較忙的情況下，接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去，而是忙完手頭活才去。還有一個(gè)就是我們樓層上準備的東西不全，為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。還有就是電話(huà)有時(shí)信號不好，影響信息傳達。
交接方面容易出錯;往往是代班時(shí)發(fā)生事項未做交接，或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項忘記交接，或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚，還有就是未對交接事項核實(shí)。
員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待提高;員工對相關(guān)業(yè)務(wù)知識特別應知應會(huì )的內容掌握不好。對外賓的服務(wù)能力較差，從接待最近M3劇組外賓就能看出來(lái)這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn)，也只是做好了一般性的服務(wù)工作，而距離真正的個(gè)性化服務(wù)，優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長(cháng)，還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現。規、落實(shí)主管下達的各項指示，管理好所屬員工。 2、監督員工為客人服務(wù)，組織員工現場(chǎng)調配，確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節禮貌、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛生清潔，嚴格記錄本班員工考勤。 4、負責本班組的物品領(lǐng)用，填寫(xiě)領(lǐng)用單交主管審核后，領(lǐng)取保管。
5、每日開(kāi)好班前例會(huì )，傳達本店及各部門(mén)的指示及通知，總結上個(gè)班次工作情況及注意事項，提出各崗位的服務(wù)要求。
6、對所屬區域的設備設施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營(yíng)區的設施、設備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務(wù)就是體現在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東西要等著(zhù)我學(xué)習。工作中有時(shí)也難免會(huì )出現失誤之處，出現的問(wèn)題我會(huì )引以為戒，要想取得好的成績(jì)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實(shí)力說(shuō)話(huà)。平時(shí)工作的順利開(kāi)展與酒店領(lǐng)導的關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)的，酒店就是個(gè)大的家庭，成績(jì)是靠大家共同努力的而得來(lái)的。新年新起點(diǎn)，過(guò)去的成績(jì)以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標而努力，具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：
第一、我們將致力于維護酒店賓客關(guān)系，積極推進(jìn)建立客戶(hù)關(guān)系管理，通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對賓客的管理真正實(shí)現有效科學(xué)的管理。
第二、樹(shù)立n以客戶(hù)為中心口，的思想，并將這一思想通過(guò)與客戶(hù)富有意義的交流溝通、理解并影響客戶(hù)行為，最終達到提高客戶(hù)獲娶客戶(hù)保留、客戶(hù)忠誠、客戶(hù)創(chuàng )利的目的，是一個(gè)將客戶(hù)信息轉化成積極的客戶(hù)關(guān)系的反復循環(huán)過(guò)程。
第三、在酒店必須以身作則，敬業(yè)樂(lè )業(yè)，作風(fēng)正派，儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著(zhù)、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區領(lǐng)班崗位的性格描述，也是領(lǐng)班的自我要求。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉，請各位審議！
客房年度工作總結12
一：規范各轄區，各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養，在20xx年12月份，
針對我們部門(mén)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規范，部統一的現象，進(jìn)行了對新員工的培訓。還有很多員工對工作有所松懈，對自身要求不嚴，我部將對此加大督導，檢查方面力度。
二：為確�？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴格執行{三級查房制度}
酒店的主營(yíng)來(lái)自客房，從事客房工作，首要是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生，設施設備，物品配備等，為了提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查，領(lǐng)班普查，主管和經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低，并且增加了(返工單)分析和(領(lǐng)班，主管查房記錄)，對客房各項指標的檢查用數據來(lái)反映存在的問(wèn)題，更能直觀(guān)反映我們部門(mén)工作的執行力和跟進(jìn)度。
三：執行首問(wèn)責任制
執行首問(wèn)責任制要求處在一線(xiàn)崗位，樓層，洗衣房，PA，文員所掌握的信息，如文員記住個(gè)部門(mén)的電話(huà)和聯(lián)系方式，還有洗衣房和PA能工作靈活應用，樓層服務(wù)員處理事情的靈活應變能力，對客服務(wù)要求的解決能力。責任制是在執行前，已做好各項準備工作，以便更好的'為客人提供服務(wù)。
四：培養技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平
為了做好客房的衛生和服務(wù)工作，客房部從9月起利用晨會(huì )，對樓層員工開(kāi)展技術(shù)培訓，對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核。從中發(fā)現員工的技能不規范，和存在的問(wèn)題，管區領(lǐng)班級以上人員專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì )議，對存在的問(wèn)題加以分析，對員工進(jìn)行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。從而房間衛生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現象少了。
(1) 為了使員工對客房工作加深認識，加強員工的責任心，樓層主管和領(lǐng)班組的員工骨干，鼓勵讓她們中有免查房的優(yōu)秀員工，讓員工對自己的工作進(jìn)行自查自糾，并讓員工參與管理，負責領(lǐng)班休假期間的代替工作。使員工對工作更有熱情。目前有2人經(jīng)主管和領(lǐng)班認可，能批準為免檢房間，如此一來(lái)減輕領(lǐng)班在查房上的工作量，有更對時(shí)間放在對新員工的管理和培訓上，真正發(fā)揮了基礎管理人員工作技能。對員工的管理多采取剛柔并濟的說(shuō)教方式，提高親和力，拉近與員工的距離，培養部門(mén)更多的精鷹骨干。
(2) 針對客房分工和對客服務(wù)設施出現的老化情況，多于個(gè)部門(mén)進(jìn)行溝通，加強維護力度，計劃性定期安排專(zhuān)人維護保養工作。
(3) 重視對部門(mén)基礎管理人員的培訓，多傳授工作經(jīng)驗，
以確保部門(mén)思想統一，勁往一處使。
五：制定周期性，計劃性物品采購制度，杜絕物品管理中的浪費和積壓現象，確保采購物品質(zhì)量。
實(shí)行二級庫管理制度，有庫管負責管理，規范和細化客房成本，以防各種方式浪費。
六：不斷充實(shí)自己，提高自身綜合能力
加大部門(mén)員工的培訓力度，確保服務(wù)質(zhì)量和衛生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺階，培養部門(mén)多面手，避免人員流失影響部門(mén)正常運行。
七：加強對PA的管理
加大客房地毯，地板維護保養的工作，有解決不了的打磨和保養不了的地毯，地板，會(huì )申請外聘專(zhuān)業(yè)人員來(lái)處理，使客房房間的地毯，地板保養維護更到位。最后目標和現實(shí)之差距，機遇與困難并存，都要我們去面對，迎接挑戰。本人會(huì )按照酒店領(lǐng)導指示，號召本部門(mén)全員團結拼搏，努力工作將客房管理工作更上一層樓。在這里祝戴斯酒店，在新的一年里生意興隆，財源滾滾。祝大家工作順利，合作愉快。
客房年度工作總結13
我們將迎來(lái)嶄新的一年，雖過(guò)去但卻不能忘記，在過(guò)去的一年里，我們究竟做過(guò)哪些具體有益的工作？又有哪些工作我們做的還不完善？我們又從哪些事件中得到啟發(fā)等等？為了在20xx年開(kāi)創(chuàng )一個(gè)好的局面，更為了比20xx年工作做的有進(jìn)步，我們應該未雨綢繆，總結20xx年工作經(jīng)驗，吸取教訓，推動(dòng)下一年的工作開(kāi)展。
我們賓館客房部完成了以下工作：
1、前臺是酒店對外的窗口，為加強對前臺的規范化管理，本年度重點(diǎn)對前臺工作人員進(jìn)行了多次專(zhuān)業(yè)培訓，包括服務(wù)意識、客房介紹與銷(xiāo)售、電話(huà)接聽(tīng)技巧等各項具體工作；堅持每天對OK房進(jìn)行檢查；對客史情況進(jìn)行了收集整理，建立了完整的客史檔案。
2、為了給客人創(chuàng )造一個(gè)衛生舒適的環(huán)境，樓層嚴格按照酒店衛生標準，每走一客進(jìn)行布草更換，杯具、衛生間堅持消毒；在設備設施的維護與保養方面，對客房墻面進(jìn)行了全面清洗，保持地面的光亮；采取節約成本的措施，如把報損布草縫補好進(jìn)行利用等。
3、為確�？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對客房各項指標的檢查用數據來(lái)反映存在的問(wèn)題更直觀(guān)，據統計，我部在08年客房質(zhì)量達標率為98%。
4、開(kāi)源節流，降本增效，從點(diǎn)滴做起�？头坎渴蔷频甑闹饕獎�(chuàng )收部門(mén)，同時(shí)也是酒店成本費用的一個(gè)部門(mén)，本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想，我部號召全體員工本著(zhù)從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費現象，同時(shí)在員工技能考核中，節能也做為考核項目，目的是加強員工的節能意識，主要表現在：①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣(mài)給廢品收購站。②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉，中班六點(diǎn)后再開(kāi)啟；查退房后拔掉取電牌；房間空調均在客人預抵前開(kāi)啟等等節電措施，這樣日復一日的執行下來(lái)，為酒店節約了一筆不少的電費。③為了做好物品的成本控制，客房物管針對酒店給部門(mén)下發(fā)的預算指標，對各管區的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分，各管區每月申領(lǐng)的物品均有定額，且領(lǐng)貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門(mén)經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取，且客用品領(lǐng)用責任到人。
5、堅持做好部門(mén)評優(yōu)工作，努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍。部門(mén)以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導，各部門(mén)堅持每月評出1名優(yōu)秀員工，進(jìn)行物質(zhì)上的獎勵并貼照片以公示，并在《內部資訊》上公布，以激發(fā)員工的工作熱情，充分調動(dòng)他們的主動(dòng)性、自覺(jué)性，從而形成鼓勵先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競爭局面，避免干好干壞一個(gè)樣。為了使管家部的管理工作更加規范化和更具創(chuàng )新力，充分發(fā)揮領(lǐng)班真實(shí)的管理水平，并以帶動(dòng)班組員工工作積極性為主旨。
6、確保查退房及時(shí)、準確。保證查房及時(shí)性、準確率高一直是我部的一大難點(diǎn)，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會(huì )給酒店帶來(lái)經(jīng)濟上的損失。我們通過(guò)不斷摸索，根據酒店入住的以會(huì )議團、旅游團為主的特點(diǎn)，在沒(méi)有確切退房時(shí)間的情況下，我們會(huì )主動(dòng)找有關(guān)負責人或向總機打聽(tīng)有無(wú)叫醒時(shí)間，了解客人的叫醒時(shí)間后來(lái)推算客人的退房時(shí)間，提前做好人員安排，每次接到第二天退房量大、且較集中時(shí)的通知，中班員工都主動(dòng)留下和夜班員工一起查房，同時(shí)還要繼續當日的工作，工作非常辛苦，但這樣避免了客人投訴辦理退房時(shí)間長(cháng)，也確保了查房的及時(shí)準確性，員工豪無(wú)怨言，據統計，今年查退房及時(shí)、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問(wèn)題，還未能與前收達成共識，但本著(zhù)維護酒店利益為原則我們還將繼續努力5、設施設備維保計劃落實(shí)到位。按照工作計劃，今年大型的維保計劃在淡季時(shí)節落實(shí)，雖然小規模、小范圍的設備保養我部各個(gè)管區都在做，如大堂地面的保養、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等，客房部的清潔與維護范圍相當廣泛，各項設施設備種類(lèi)繁多，但是我們切實(shí)按照酒店領(lǐng)導的指示，都認真定期完成了全年的“三材”維護和保養。
我站在客房部領(lǐng)班職位上對工作上有以下計劃：
1、在培訓方面，希望部門(mén)陸續出臺及更新了相關(guān)規章制度、管理手冊、培訓手冊、消防檔案、衛生檔案、應急方案、節能方案等，針對員工工作效率和工作質(zhì)量，在標準上制定了相關(guān)硬型明文規定，如：查房時(shí)間、對客服務(wù)時(shí)間、工作量、衛生標準、清潔時(shí)間、清潔標準等等，還針對賓客歷史投訴，整理出了許多案例，不斷的給員工進(jìn)行理論培訓，并且通過(guò)部門(mén)每月自發(fā)出錢(qián)組織的部門(mén)活動(dòng)剩余的資金來(lái)組織了相應的技能大賽，以獎勵在技能大賽中基本功扎實(shí)的員工，以留住更多的優(yōu)秀員工，鼓勵全員爭當部門(mén)骨干，但是為了不影響員工的休息，部門(mén)培訓又制定了相應的措施，在培訓周期，每周培訓不得超過(guò)兩天，每次培訓不得超過(guò)兩個(gè)小時(shí)，以確保員工的正常休息，不影響員工的情緒
2、在人員方面，部門(mén)員工來(lái)自市內各地方，其中2/3的`員工都是已婚轉臺，年齡普遍偏大，為了增強部門(mén)員工的凝聚力，避免員工因家庭生活等影響工作，部門(mén)基本上堅持每個(gè)月或每個(gè)季度組織活動(dòng)一次，讓員工體會(huì )到我家賓館就象是自己的家一樣的溫暖。
3在工作方面，針對酒店常住客較多、續住率高的現象，建議由各部門(mén)收集賓客意見(jiàn)，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”，登記賓客相關(guān)信息，提高個(gè)性化、特色化服務(wù)，給客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣傳作用、口碑效應，增加酒店的美譽(yù)度。另外布草報廢率逐漸攀高，協(xié)調洗滌公司擬定相關(guān)措施，提高洗滌質(zhì)量，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓，減少報廢率，將可重復修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用，附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調撥明細表，建議于三月份開(kāi)始追購酒店所需備用布草，以避免布草短缺，不能及時(shí)出租客房現象
4、在管理方面，對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說(shuō)教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門(mén)活動(dòng)和相應的技能比賽，培養部門(mén)更多的骨干力量，提高員工對酒店的忠誠度。
5、在客房部維修和維護方面，加強與工程部門(mén)之間進(jìn)行溝通和協(xié)調，針對客房部分工具和對客服務(wù)設施出現的老化情況，多與供貨商進(jìn)行溝通，加強維護力度，計劃性定期安排專(zhuān)人維護保養工作。
6、在個(gè)人方面，不斷充實(shí)自己，提高自身綜合能力，加大部門(mén)員工的培訓力度，確�？头糠⻊�(wù)質(zhì)量和衛生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺階，加強輪崗培訓，培養部門(mén)多面手，避免人員流失影響部門(mén)正常運轉。
二零零八年任重而道遠，機遇與困難并存，目標與現實(shí)之差距，都要我們去面對，去迎接挑戰。在酒店領(lǐng)導的細心指導和客房全體員工的共同努力下，我家賓館的成績(jì)上升了一個(gè)新的臺階。在此我們仍然存在許多不足之處，缺乏與前廳、公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)、工程方面的溝通協(xié)調，做好計劃性控房維護保養和清潔工作，沒(méi)能確�？头砍鲎獾募皶r(shí)性，并且應當多走訪(fǎng)鄂州市同檔次酒店，不斷吸取同行的經(jīng)驗，對部門(mén)進(jìn)行有效整改。本人會(huì )切實(shí)按照酒店領(lǐng)導的指示，號召部門(mén)全員團結拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。在努力的同時(shí)，我也希望我家賓館和上級領(lǐng)導能夠相信和支持我們給予我們員工更多的配合和一個(gè)提升自己能力的平臺從而能更好的為賓館服務(wù)和工作。
客房年度工作總結14
緊張而忙碌的20xx年即將過(guò)去，在這一年中，我們客房部在公司的正確指引下，在飯店領(lǐng)導的關(guān)心支持下，在員工辛勤工作努力下，在各部門(mén)的緊密配合下，并且順利通過(guò)了市旅委星級復評工作。為明年的工作打下了較穩定的基礎。
下面簡(jiǎn)單匯報一下一年的工作：
一：以服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，以衛生質(zhì)量為關(guān)鍵，做好接待工作和星級復評工作。
創(chuàng )建一個(gè)整潔舒適的環(huán)境是我們的一項宗旨。為此，我們飯店在第一季度對三到八樓的客房進(jìn)行了全面的改建。安裝了電腦，智能馬桶。更換了床靠板，沙發(fā)，椅子的裝飾布等。物品的添置擺放都進(jìn)行了嚴格仔細研究和探討，力求完美，確�？头康臋n次與舒適度。而且還對房間內床上用品(包括床單，枕芯，棉被)等都進(jìn)行了全面的更新。還在房間內養植了綠色植物，在床鋪上擺放了玫瑰花。使我們的房間更顯得溫馨，體現綠色理念，讓顧客感到價(jià)有所值。不僅如此，還在電梯廳擺設了古色古香的家具體現了飯店的高貴而典雅的文化底蘊。并且在各部門(mén)的密切的配合下加班加點(diǎn)克服種種困難第一時(shí)間內完成了客房的物品擺放和清潔保養工作，為飯店的營(yíng)收做出了我們的貢獻。
1、為確�？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低，并且認真填寫(xiě)《領(lǐng)班、經(jīng)理查房記錄》，對客房各項指標的檢查用數據來(lái)反映，使存在的問(wèn)題更直觀(guān)，一目了然。為此我們也養成了幾個(gè)習慣：
a、為保證噴淋頭正常使用，我們采用了每天清洗保養十個(gè)。
b、為保證地毯質(zhì)量和清洗次數，我們采取了每天除清洗地毯外還清洗地墊十個(gè)。
c、為保證房間衛生質(zhì)量我們每層每天精做一個(gè)房間并有領(lǐng)班和經(jīng)理親自檢查，把問(wèn)題落實(shí)到實(shí)處。
d、為了使客房部整體工作上升，我們定為每天的下午四點(diǎn)為本部門(mén)自檢，參加人員有各塊的領(lǐng)班和經(jīng)理，對發(fā)現的問(wèn)題做記錄為明天的開(kāi)展工作墊定基礎。
e、為了保證房間空氣質(zhì)量，查房時(shí)員工養成了先開(kāi)窗通風(fēng)的習慣。
f、為了節約用電，在每次查完房時(shí)養成關(guān)閉電源的習慣。
e、員工在工作期間養成了多回頭的習慣(只有多回頭才能養成自檢的好習慣才能更好的發(fā)現自己工作的不足，并及時(shí)改正。
2、開(kāi)展技術(shù)大練兵，培養技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)際操作水平。為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和工作效率，11月份，酒協(xié)，酒店舉行了服務(wù)技能大賽。為此，我們開(kāi)展了技術(shù)大練兵活動(dòng)，對員工鋪床技能進(jìn)行了考核和評定。從中發(fā)現了部分員工的操作不規范、不科學(xué)，針對存在的問(wèn)題，我們召開(kāi)了會(huì )議，對存在的問(wèn)題加以分析，對員工進(jìn)行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。通過(guò)比賽，取得了一定的成效，房間的做房質(zhì)量有了顯著(zhù)的提高。
3、我們每天堅持晨會(huì )制度，由領(lǐng)班來(lái)對前日的工作情況和存在的問(wèn)題進(jìn)行綜合的分析，對當日的工作進(jìn)行明確的布置，使每位員工明白當天工作的重點(diǎn)，確保每日的房間衛生清潔質(zhì)量。并由領(lǐng)班每天對每個(gè)客房進(jìn)行檢查，杜絕因質(zhì)量問(wèn)題而引起客人的投訴。
4、公共區域的清潔衛生因人員流動(dòng)量大，有許多不確定的因素。針對這一特點(diǎn)，我們及時(shí)調整人員安排，制定了工作流程，盡最大努力保證衛生質(zhì)量達標。
5、為了接待好每一批賓客，以最舒適最快捷最溫馨的方式為賓客提供服務(wù)，我們在退房高峰時(shí)段及時(shí)調整人員補充到退房工作中確保退房速度與質(zhì)量，減少客人等待時(shí)間。
6、我們還根據客人不同的需求配置了被子枕頭、指甲剪等出借物品。我們還建立了客史檔案，根據客人的喜好提供個(gè)性化服務(wù)。對于長(cháng)住客安排服務(wù)技能好的員工定人定崗提供服務(wù)。
7、隨著(zhù)生活水平的提高，客人對洗滌要求也更加高了。由領(lǐng)班嚴格把關(guān)，確保洗滌質(zhì)量減少客人投訴。
8、會(huì )場(chǎng)服務(wù)的好壞直接影響了一個(gè)會(huì )議團隊的回頭率，為此我們按會(huì )議要求嚴格布置會(huì )場(chǎng)，臺型合理，物件擺放規范，燈光明亮，服務(wù)到位，更有大量的綠化點(diǎn)綴，搭建花壇，擺放花草，會(huì )議室整體整潔而舒適。
正是因為在日常的服務(wù)工作中我們員工本著(zhù)踏踏實(shí)實(shí)，認真負責的精神，憑著(zhù)對飯店的一份執著(zhù)和熱愛(ài)，把顧客的'滿(mǎn)意當作衡量服務(wù)質(zhì)量為標準。
二、培訓工作貫徹其中
由多方面的原因造成客房部員工流動(dòng)相當大，且新招的員工多工作不熟悉在管理上造成相當困難也很大程度抑制了服務(wù)質(zhì)量與提升。針對這一問(wèn)題我們對員工進(jìn)行了全面的制度培訓，從儀容儀表到禮節禮貌，從進(jìn)門(mén)規范到清掃質(zhì)量，從理論到實(shí)踐，不厭其煩、反復施教直到她們能獨立操作上崗。除此之外，我們對房務(wù)中心更是加大了培訓力度，因為房務(wù)中心是飯店的中樞，一個(gè)電話(huà)一個(gè)細節都能反映酒店的形象與服務(wù)質(zhì)量。我們從電話(huà)的接聽(tīng)、客衣服務(wù)、遺留物品的處理、查退房的等一系列的服務(wù)都進(jìn)行了一對一的強化培訓并且跟蹤監督，強調其崗位的重要性，把許多不良因素扼殺在萌芽。
三、設施設備的維護和保養
設施和設備的維護和保養是提高飯店效益和長(cháng)遠發(fā)展的基礎。所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養，嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長(cháng)其使用壽命。特別是對地毯的保養，客房部非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應及時(shí)的做“點(diǎn)”清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生。在房間整體保養和維護上，我們每天都對設施和設備進(jìn)行檢查發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報修并進(jìn)行驗收。
四、降本節支，行知有效。
降本節支、壓縮費用使我們客房部一直都貫徹落實(shí)的一項工作。從人員的合理安排到易耗品的請購與發(fā)放都嚴格控制確保不必要的支出同時(shí)今年我們要求員工在打掃房間時(shí)及時(shí)關(guān)閉空調照明等確保不必要的浪費加強棉制品的報廢程序和更換程序節約支出同時(shí)也培養了員工的經(jīng)濟環(huán)保節約意識。
五：安全意識警鐘常鳴
安全工作對個(gè)人和飯店都是至關(guān)重要的。我們不僅要求員工在上下班路上，在操作過(guò)程中都要謹慎仔細，有自我保護意識，更要在工作場(chǎng)所注意防火，防盜工作。上半年，在我們賓館發(fā)生的一起暴力事件，對我們酒店的安全敲響了警鐘。保護賓客的財產(chǎn)和人身安全是我們的重中之重，當務(wù)之急。提醒賓客貴重物品寄放和門(mén)保險，防盜鏈的使用，使客人的人身財產(chǎn)安全得到了根本上的保障。11月10日，我們開(kāi)展了消防的安全培訓和演習，做到人人知曉‘四個(gè)能力’，懂得消防設施和設備的使用，防止意外事故的發(fā)生。
20xx年工作計劃：
雖然20xx年的學(xué)習紅旗渠精神給我們帶來(lái)了一定的成效，讓我們有豐收的碩果。但20xx年對我們來(lái)說(shuō)是沖激很大的一年，周邊的四，五星飯店層出不窮，客源流失勢不可擋。這給我們敲響了警鐘，我們需調整思路，摸清市場(chǎng)，做足功課了迎接新的挑戰。
1、在工程部的配合下加強對設施設備的維護和保養，確保設施和設備的完好率。
2、克服種種困難，提高服務(wù)質(zhì)量，多提供一些個(gè)性化服務(wù)，吸引留在賓客。
3、加大培訓力度，提高員工的服務(wù)意識，提高技能，服務(wù)效率。
4、進(jìn)一步做好能源的控制，提倡全員節能，降低成本，做好安全工作。
20xx年我們用汗水譜寫(xiě)了一曲美麗的樂(lè )章。誠然，成績(jì)是屬于過(guò)去的，我們不會(huì )為昨天所取得的成績(jì)而沾沾自喜。居安思危，未雨綢繆，我們更會(huì )反思自己工作上的不足和缺點(diǎn)。相信在新的一年中，我們全體干部員工團結一致，努力拼搏，用我們的智慧和汗水去創(chuàng )造新的輝煌。我們的未來(lái)任重而道遠!
客房年度工作總結15
總結是對前段社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行全面回顧、檢查的文種，這決定了總結有很強的客觀(guān)性特征 。下面是小編為大家準備的客房半年度工作總結，希望大家喜歡。
緊張而忙碌的xx-xx上半年隨著(zhù)高考的結束也將結束了，回顧這半年的工作，其中有許多的收獲也有不少深刻的教訓，客房半年工作總結。為了更好的完成下半年的工作，總結一下上半年工作中的得失很有必要。xx-xx年上半年我在各位領(lǐng)導的指導下和各位同事的幫助下，主要做了下面一些工作：
一：規范各樓層、各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對客服務(wù)質(zhì)量。 為了體現從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養，從10年年元月份開(kāi)始，針對客房部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規范、不統一的現象，我搜集整理了客房部各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，進(jìn)行留精去粗，后裝訂成冊，做為我們對客交流的語(yǔ)言指南，同時(shí)，也將做為我們培訓新工作人員的教材。自規范服務(wù)用語(yǔ)執行以來(lái)，客房部人員在對客交流上有了顯著(zhù)提高。但到了后期，很多工作人員一忙對此有所松懈，對自身要求不嚴，有回來(lái)原來(lái)的跡象，這也是較遺憾的地方。
二：為確�？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴格執行《三級查房制度》。 酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當其沖的'是如何使客房達標出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我教育工作人員嚴格執行“三級查房制度”，即工作人員自查、領(lǐng)班普查、主管抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對客房各項指標的檢查用數據來(lái)反映存在的問(wèn)題更直觀(guān)。
三：開(kāi)展業(yè)務(wù)技術(shù)競賽，培養技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。 為了做好客房的衛生和服務(wù)工作，客房部從過(guò)年后利用淡季，對樓層工作人員開(kāi)展技術(shù)大練兵活動(dòng)，對工作人員打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定，工作總結《客房半年工作總結》。從中發(fā)現工作人員的操作非常不規范、不科學(xué)，針對存在的問(wèn)題，客房部部各級管理人員進(jìn)行討論，對存在的問(wèn)題加以分析，對工作人員進(jìn)行重新培訓，糾正工作人員的不良操作習慣。通過(guò)考核，取得了一定的成效，房間衛生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現象少了。
四：建立“免查房制度”，充分發(fā)揮工作人員骨干力量，使領(lǐng)班有更多時(shí)間與精力將重心放在管理和工作人員的培訓工作上。 為了使工作人員對客房工作加深認識，加強工作人員的責任心，經(jīng)客房部各級管理人員討論決定讓部分工作人員對自己的工作進(jìn)行自查自糾，并讓工作人員參與管理，負責領(lǐng)班休假期間的代班工作，充分體現出工作人員的自身價(jià)值和酒店對他們的信任，使工作人員對工作更有熱情。
五：提倡節約，降本增效，從點(diǎn)滴做起。 客房部是酒店的主要創(chuàng )收部門(mén)，同時(shí)也是酒店成本費用最高的一個(gè)部門(mén)，本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想，我部號召全體工作人員本著(zhù)從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費現象，同時(shí)在工作人員技能考核中，節能也做為考核項目，目的是加強工作人員的節能意識，主要表現在：
�、僖蠊ぷ魅藛T回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣(mài)給廢品收購站。
�、诿咳赵绯恳髮ν丝蜆菍拥淖叩罒絷P(guān)閉，中班六點(diǎn)后再開(kāi)啟；查退房后拔掉取電卡；房間空調均在客人預抵前開(kāi)啟等等節電措施，這樣日復一日的執行下來(lái)，為酒店節約了一筆不少的電費。
�、蹫榱俗龊梦锲返某杀究刂�，客房物管針對酒店給部門(mén)下發(fā)的預算指標，對各樓層的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分，各樓層每月申領(lǐng)的物品均有定額，且領(lǐng)貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門(mén)經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取，且客用品領(lǐng)用責任到人。
半年來(lái)，我做了一些工作，摸索了許多有益的經(jīng)驗，取得了一定的成績(jì)，但也存在許多問(wèn)題和不足，主要是管理水平還不夠專(zhuān)業(yè)，服務(wù)理念還不夠先進(jìn)，創(chuàng )新意識還不夠強烈，精業(yè)程度還不太達到領(lǐng)導的要求，各種思路和思想還不能夠跟上酒店的發(fā)展等等。展望下半年年，我將繼續跟隨酒店領(lǐng)導求真務(wù)實(shí)、兢兢業(yè)業(yè)的工作，奮發(fā)進(jìn)取，爭取為會(huì )館各項業(yè)務(wù)的發(fā)展做出自己的貢獻。
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