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元旦節日食品安全檢查簡(jiǎn)報（通用21篇）
在現在的社會(huì )生活中，簡(jiǎn)報使用的頻率越來(lái)越高，簡(jiǎn)報的寫(xiě)作既不同于文字作品，也不同于評論文章。你知道什么樣的簡(jiǎn)報才能算得上是好的簡(jiǎn)報嗎？下面是小編幫大家整理的元旦節日食品安全檢查簡(jiǎn)報，僅供參考，歡迎大家閱讀。
元旦節日食品安全檢查簡(jiǎn)報 1
元旦、春節即將來(lái)臨，為全面落實(shí)食品安全專(zhuān)項整治工作，確保節日期間廣大人民群眾的飲食安全，讓廣大群眾群眾度過(guò)平安愉快的假日。根據區食品安全協(xié)調委員會(huì )辦公室的要求，我鄉高度重視，在轄區內組織開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項檢查活動(dòng)，通過(guò)大家的共同努力取得了明顯成效：
一、領(lǐng)導重視
我鄉高度重視本次“元旦、春節”期間食品安全大檢查，于12月10日召開(kāi)會(huì )議專(zhuān)門(mén)進(jìn)行了研究，制定了切實(shí)可行的方案。成立了由鄉黨委書(shū)記肖坤良同志為組長(cháng)，并從動(dòng)物防疫站、農技站、學(xué)校、中心衛生院抽調人員為成員的`專(zhuān)門(mén)領(lǐng)導小組具體負責本次大檢查行動(dòng)。并在12月13日召開(kāi)了鄉村干部食品安全大檢查動(dòng)員會(huì )。
二、加強宣傳
我鄉加大了食品安全的宣傳，大力宣傳食品安全的重要及執法人員的行動(dòng)結果，及時(shí)暴光違法者危害人民的各種行徑、使食品安全檢查工作深入人心。營(yíng)造了一個(gè)人人參與維護食品安全的有利氛圍。
三、重點(diǎn)檢查
檢查組從20xx年12月10日至20xx年1月20日對場(chǎng)鎮市場(chǎng)、全鄉的副食店、餐飲單位、學(xué)校食堂進(jìn)行食品安全專(zhuān)項大檢查。各成員單位實(shí)行分工負責，其中衛生院主要針對食品原料的采購索證、從業(yè)人員健康檢查情況、加工過(guò)程衛生要求落實(shí)情況及餐飲具的清潔消毒設施運行情況等進(jìn)行檢查；動(dòng)物防疫站、農技站主要針對市場(chǎng)、餐飲單位、學(xué)校食堂的蔬菜、禽畜肉類(lèi)檢疫證明；其他成員主要針對食品保質(zhì)期進(jìn)行檢查，特別是奶粉等嬰幼兒食品。
四、加強整改
據統計，“元旦、春節”期間食品安全大檢查，出動(dòng)檢查人員30人次，檢查了小超市副食店20余家，餐飲單位10余間，學(xué)校食堂2所。檢查情況表明，我鄉場(chǎng)鎮、餐飲單位及學(xué)校食堂的食品安全總體秩序良好，大部分受檢單位均能建立健全衛生組織機構和衛生制度。市場(chǎng)所有動(dòng)物檢疫證明齊全及蔬菜符合食品衛生要求，餐飲單位及學(xué)校食堂食品倉庫內物品能分類(lèi)、離墻、離地存放；未發(fā)現過(guò)期變質(zhì)食品；餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內外整潔，保持良好環(huán)境衛生，布局和功能分區合理，初加工分有蔬菜、肉類(lèi)、水產(chǎn)品等區域；加工流程分初加工、精加工、烹飪，做到生熟分區，餐具清洗、消毒、保潔設施齊全，落實(shí)到位。
檢查人員通過(guò)對相關(guān)單位進(jìn)行深入細致的檢查，發(fā)現主要存在問(wèn)題表現如下：
1、衛生設施不完善。
2、管理不到位。檢查組對被檢查單位共下達限期整改意見(jiàn)書(shū)2份。已向被檢查單位反饋，要求限期整改。
通過(guò)本次檢查，增強了各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的衛生管理意思，及時(shí)發(fā)現和消除了衛生安全隱患，為“元旦、春節”期間的各項活動(dòng)提供了有力保障，讓廣大群眾對食品消費質(zhì)量放心。
元旦節日食品安全檢查簡(jiǎn)報 2
我校根據克教發(fā)[20xx]38號文件精神，為了預防和控制細菌滋生食源性疾病和各類(lèi)傳染病，確保學(xué)校師生元旦春節期間的飲食衛生安全，預防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生，就我校食品衛生安全、傳染病防治工作進(jìn)行了認真細致的檢查，現將我校食品衛生安全的開(kāi)展情況如下：
一、政策落實(shí)，加強領(lǐng)導
我校全體教師對食品衛生安全工作高度重視，將學(xué)校食品衛生安全工作納入學(xué)校工作的管理中，成立了以米娜瓦爾校長(cháng)為組長(cháng)的食品衛生安全工作領(lǐng)導小組，通過(guò)廣播、板報、十分鐘隊會(huì )及食品知識競賽等向師生宣講食品衛生、疾病預防等方面的知識，宣傳和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養成健康、向上的生活方式，為食品衛生安全工作的落實(shí)奠定了堅實(shí)的基礎。
二、學(xué)校飲水衛生工作
我校沒(méi)有食堂，但是為了孩子們及教職工的飲水安全，定期檢查、清洗開(kāi)水機。
三、開(kāi)展活動(dòng)，加強教育
學(xué)校組織開(kāi)展各種食品衛生宣教活動(dòng)，利用板報、班隊會(huì )活動(dòng)宣講食品衛生知識和預防疾病知識。
學(xué)校衛生室與德育處共抓學(xué)校食品衛生安全工作。
通過(guò)班級板報、網(wǎng)站等方式開(kāi)展食品衛生知識的宣傳活動(dòng)，不斷增強學(xué)校師生的'食品衛生知識與保護意識，使人人養成良好的飲食衛生習慣。
四、繼續努力，任重道遠
我校食品衛生安全還要繼續開(kāi)展，在全體師生的共同努力下，為安全工作再上臺階做出應有的貢獻，為創(chuàng )建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。
元旦節日食品安全檢查簡(jiǎn)報 3
元旦將至，為排查食品藥品安全隱患，確保廣大群眾節日期間飲食用藥安全，根河市食品藥品監督管理局開(kāi)展元旦節前食品藥品安全大檢查。
針對春節期間食品消費集中的特點(diǎn)，食藥監局對農貿市場(chǎng)、超市、食品銷(xiāo)售店、藥店等進(jìn)行現場(chǎng)監督檢查，將肉及肉制品、酒類(lèi)、糧食及制品、禽蛋及制品、乳及乳制品、食用油、調味品、豆制品、飲料、糕點(diǎn)、炒貨及堅果食品、藥品等列為重點(diǎn)品種進(jìn)行檢查。
執法人員重點(diǎn)檢查索證索票、購銷(xiāo)臺賬等制度落實(shí)情況，有無(wú)假冒偽劣產(chǎn)品，所銷(xiāo)售的食品藥品是否在保質(zhì)期內，對檢查中發(fā)現的問(wèn)題當即告知負責人，要求限期整改。并要求廣大食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者樹(shù)立食品安全責任意識，認真落實(shí)食品藥品安全管理制度，嚴把質(zhì)量安全關(guān)，樹(shù)立誠信意識。
根河市食品藥品監督管理局將持續加大節日期間檢查力度，加強市場(chǎng)監測，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)采取措施，嚴厲打擊制售偽劣食品藥品等危害人民群眾利益的.違法行為，全力保障節日期間食品藥品安全，讓群眾過(guò)上一個(gè)歡樂(lè )祥和的節日。
截至目前共出動(dòng)執法人員32人次，檢查食品加工小作坊5戶(hù)，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)12戶(hù)、餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)17戶(hù)。此項檢查仍在進(jìn)行中。
元旦節日食品安全檢查簡(jiǎn)報 4
為切實(shí)加強20xx年元旦、春節期間旅游行業(yè)安全生產(chǎn)工作，有效防范和堅決遏制各類(lèi)安全事故發(fā)生，確保廣大游客歡度傳統佳節。近日，順義區旅游委在順義賓館組織召開(kāi)旅游企業(yè)安全生產(chǎn)工作部署會(huì )，順義區旅游委、安監局、消防支隊、食藥監局相關(guān)負責人出席會(huì )議，全區星級飯店、景區、規模酒店、旅行社、社會(huì )旅館、民俗村(戶(hù))160家企業(yè)安全負責人參會(huì )。
會(huì )上區安監局、消防支隊、食藥監局負責人結合分管領(lǐng)域，分別就做好節日期間安全生產(chǎn)管理、消防火災防控、食品安全方面著(zhù)重進(jìn)行部署，提出相關(guān)工作要求。
順義區旅游委負責人傳達了市安全生產(chǎn)督查組督查反饋情況。結合節日特點(diǎn)提出工作要求：
一是要全面落實(shí)企業(yè)安全主體責任，強化企業(yè)安全管理，節前召開(kāi)一次安全工作會(huì )議，組織一次員工教育培訓，舉行一次應急演練，牢固夯實(shí)企業(yè)安全生產(chǎn)基礎，全面提升企業(yè)安全管理水平。
二是主要領(lǐng)導必須親自部署，親自組織安全隱患排查，對水、電、氣、熱等重點(diǎn)部位進(jìn)行檢查，發(fā)現隱患及時(shí)進(jìn)行整改，確保安全萬(wàn)無(wú)一失。
三是要加強兩節期間應急值守，加大安保力量配備，主要負責人必須親自帶班，堅守崗位，定時(shí)進(jìn)行巡查，應急物資器械配備到位，保證應急反應及時(shí)高效。
元旦節日食品安全檢查簡(jiǎn)報 5
為有效防范和遏制各類(lèi)生產(chǎn)安全事故發(fā)生，維護節日期間的`安全穩定，長(cháng)江管理處利用12月30日和31日兩天時(shí)間分別對所屬各閘所、承租經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了元旦節前安全大檢查。
檢查人員認真檢查了承租經(jīng)營(yíng)戶(hù)用電用氣、滅火器以及各閘所機電設備安全運行情況，對檢查發(fā)現的問(wèn)題和隱患及時(shí)下發(fā)整改通知，并限期改正。檢查人員還向承租經(jīng)營(yíng)戶(hù)積極宣傳有關(guān)安全知識，增強他們安全生產(chǎn)和依法經(jīng)營(yíng)的觀(guān)念，切實(shí)加強安全管控，時(shí)刻牢記安全無(wú)小事，預防各類(lèi)安全事故的發(fā)生。
檢查中，檢查人員還要求各閘所及時(shí)對管理區域內的積雪進(jìn)行清掃，確保管理區域內通行安全。
元旦節日食品安全檢查簡(jiǎn)報 6
為了進(jìn)一步深化歲末年初安全生產(chǎn)大檢查工作，全力維護元旦、春節全縣安全生產(chǎn)形勢持續穩定，12月29日，縣政府常務(wù)副縣長(cháng)史炬偉帶領(lǐng)縣工交、安監、公安、交警、消防等相關(guān)部門(mén)負責人，深入212國道木寨嶺段和梅川段、勝通汽車(chē)聯(lián)合服務(wù)中心、龍望臺加油站、紫金漢宮KTV、公用型車(chē)站等重點(diǎn)單位開(kāi)展節前安全生產(chǎn)大檢查工作。
檢查組在詳細檢查了212國道木寨嶺段和梅川段警示標志、防護欄設置情況后，又深入勝通汽車(chē)聯(lián)合服務(wù)中心、龍望臺加油站、紫金漢宮KTV、公用型車(chē)站等生產(chǎn)經(jīng)意單位，重點(diǎn)檢查應急預案制定、完善及開(kāi)展演練情況、人員值班值守情況、日常消防安全管理、消防設施配備、消防應急通道是否保持通暢等情況。
檢查過(guò)程中，史縣長(cháng)就做好節日期間安全工作提出要求：一要高度重視，進(jìn)一步深化歲末年初安全生產(chǎn)大檢查，加強隱患排查整治力度，做到安全檢查常態(tài)化；二要進(jìn)一步落實(shí)好“一崗雙責”，既要履行好業(yè)務(wù)職能，又要切實(shí)加強監督管理職責，還要逐級明確部門(mén)和崗位職責；三要嚴格落實(shí)節日期間領(lǐng)導帶班制度和值班值守制度，確保應急處置及時(shí)迅速、措施有力，為全縣人民生產(chǎn)生活安全營(yíng)造良好的社會(huì )環(huán)境。
元旦節日食品安全檢查簡(jiǎn)報 7
為確保人民群眾渡過(guò)一個(gè)歡樂(lè )、祥和的新年，XX鎮食品安全領(lǐng)導小組專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了工作會(huì )議，作了周密部署，在今年的元旦春節期間圍繞兩節期間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和食品市場(chǎng)的`突出問(wèn)題開(kāi)展突擊性監督檢查活動(dòng)，形成打擊制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為的高壓態(tài)勢，規范節日食品市場(chǎng)和確保人民健康�，F將這次元旦春節食品安全檢查工作總結如下：
一、XX鎮食品安全領(lǐng)導小組明確分工，責任到人，制定了食品安全專(zhuān)項檢查方案，從人員、時(shí)間、工作內容、保障措施等方面進(jìn)行周密安排。
二、嚴格按照《食品衛生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》及《食品衛生量化分級管理規定》，對食品從業(yè)人員的健康狀況、食品采購索證及貯存情況、食品加工衛生設施設備及布局情況和餐飲用具清洗消毒及廢物存放情況進(jìn)行檢查。共出動(dòng)執法檢查人員5余人次，檢查餐飲業(yè)15戶(hù)次、學(xué)校食堂5戶(hù)次、商店和食品批發(fā)22戶(hù)次、糕點(diǎn)加工1戶(hù)次。重點(diǎn)檢查糧油、肉、豆制品、糕點(diǎn)、糖、酒類(lèi)、兒童食品及農村食品等。下達《衛生監督意見(jiàn)書(shū)》3份，責令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程不符合衛生要求的餐飲業(yè)整改。
三、XX鎮食品安全領(lǐng)導小組以餐飲業(yè)、食品生產(chǎn)加工業(yè)、集貿市場(chǎng)、旅游景點(diǎn)、中小學(xué)為重點(diǎn)監控對象。食品安全領(lǐng)導小組對轄區內的餐飲單位進(jìn)行執法檢查，這次食品衛生檢查的重點(diǎn)是：餐具消毒、原輔料索證、原料和成品儲存、單位和人員持證情況等。在檢查中發(fā)現，各家餐飲單位均有有效的衛生許可證，從業(yè)人員的健康證持有率都明顯上升，消毒設施的完好率也比去年明顯好轉；食品原料的索證意識明顯比以前增強。但是仍然有一部分餐飲業(yè)存在著(zhù)食品安全隱患，監督協(xié)管員向這些餐飲業(yè)發(fā)出了監督意見(jiàn)書(shū)，要求立即限期整改。
四、XX鎮食品安全領(lǐng)導小組在元旦、春節期間實(shí)行24小時(shí)崗位工作責任制，公布食品安全24小時(shí)投訴舉報電話(huà)，確保群眾投訴可以及時(shí)受理并查處。整個(gè)元旦、春節期間，XX鎮無(wú)一例食物中毒發(fā)生。
元旦節日食品安全檢查簡(jiǎn)報 8
為切實(shí)做好元旦假日期間食品安全工作，防止重大食品安全事件發(fā)生，保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，給廣大群眾提供一個(gè)安全、放心的消費環(huán)境。根據我街實(shí)際開(kāi)展了以下方面工作：
一、提高認識，加強組織領(lǐng)導，確保人民群眾食品安全
元旦期間，我街以學(xué)習、宣傳、貫徹、以科學(xué)發(fā)展觀(guān)統領(lǐng)食品安全工作，從構建和諧街道的高度，本著(zhù)對人民群眾飲食安全高度負責的態(tài)度，提高認識，加強領(lǐng)導，精心組織，由街道對轄區食品安全工作總負責，各社區履行監管職責，在做好日常監管工作的基礎上，強化對元旦期間食品的監管，做到了領(lǐng)導到位、措施到位、責任到位，確保了廣大人民群眾的食品安全。
二、突出重點(diǎn)，專(zhuān)項檢查，加大食品監管監察力度
根據區食安辦的文件要求，元旦期間，我街組織人力，落實(shí)工作措施，突出整治重點(diǎn)，加大對食品安全的檢查力度，取得了明顯成效。
�。ㄒ唬┩怀鲋攸c(diǎn)品種。20xx年12月28號上午，街道食安辦聯(lián)合紅星工商所重點(diǎn)對紅星大市場(chǎng)展開(kāi)了檢查行動(dòng)。對市場(chǎng)里肉類(lèi)、豆制品及糕點(diǎn)等易變質(zhì)的食品，詳細查看了經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全、銷(xiāo)售食品的正規生產(chǎn)廠(chǎng)家、有無(wú)生產(chǎn)日期、衛生條件是否合格及是否過(guò)期變質(zhì)等，嚴防問(wèn)題食品流入市場(chǎng)，保障人民群眾食品安全。
�。ǘ┩怀鲋攸c(diǎn)場(chǎng)所�？紤]到節日期間，家庭聚餐增多，為保障人民群眾的`飲食安全，12月30日至31日，井灣子街道聯(lián)合區食安辦、區衛監所、城管執法大隊、食安巡查隊組成"食品安全檢查小組"，對全街轄區范圍內大型餐飲單位進(jìn)行了專(zhuān)項檢查行動(dòng)。重點(diǎn)對各單位是否持有有效經(jīng)營(yíng)證件、從業(yè)人員是否持有有效健康證、餐飲具的清洗消毒、保潔情況、食品加工過(guò)程是否做到生熟分開(kāi)，嚴防交叉污染、食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境是否符合衛生要求等情況進(jìn)行了詳細的檢查和詢(xún)問(wèn)，對在發(fā)現的問(wèn)題下發(fā)整改通知書(shū)，并要求現場(chǎng)整改。
三、加強宣傳，增強公眾的食品安全意識
節日期間是食品安全事件的高發(fā)期，街道范圍內共制宣傳板報12塊，橫幅12條，還印制了食品安全宣傳單1000余份，街道充分利用宣傳單、宣傳展板、咨詢(xún)服務(wù)等群眾喜聞樂(lè )見(jiàn)的形式，大力開(kāi)展了安全宣傳和職業(yè)道德宣傳教育，提高了公眾的維權意識、監督意識和守法誠信經(jīng)營(yíng)意識，增強了消費者的自我保護能力，為全街人民群眾共同關(guān)注的食品安全營(yíng)造了良好的社會(huì )氛圍。
四、落實(shí)責任，切實(shí)加強應急值班工作
元旦期間，我街高度重視，提前安排部署了食品安全監管工作值班和應急值守工作，實(shí)行24小時(shí)值班制度，落實(shí)帶班領(lǐng)導、值班人員，要求其盡職盡責，不得擅離崗位，遇有緊急、重大突發(fā)事件及時(shí)報告。
元旦期間，全街無(wú)食品安全事故發(fā)生，為全街人民群眾歡度節日營(yíng)造了良好的社會(huì )環(huán)境。
元旦節日食品安全檢查簡(jiǎn)報 9
為防止我校重大食品安全事故發(fā)生，確保廣大師生度過(guò)一個(gè)歡樂(lè )、祥和的節日，維護學(xué)校穩定，根據《互助縣“元旦、春節”期間食品安全專(zhuān)項整治實(shí)施方案》（互食安協(xié)辦〔20xx〕20號）精神，我校認真開(kāi)展了此項工作�，F總結如下：
1、加強食品安全宣傳。組織全體教職工認真學(xué)習了《互助縣“元旦、春節”期間食品安全專(zhuān)項整治實(shí)施方案》，深刻領(lǐng)會(huì )文件精神。組織師生學(xué)習了《食品安全法》。利用班會(huì )課、安全教育課、團隊活動(dòng)，通過(guò)講座、宣傳冊、廣播等形式向學(xué)生宣講了食品安全知識。并結合學(xué)校實(shí)際，制定了整治工作實(shí)施方案。
2、認真落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《學(xué)校衛生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》和《學(xué)校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》等相關(guān)法律法規，學(xué)校成立了以校長(cháng)為組長(cháng)的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導小組，建立了以校長(cháng)為第一責任人的食品安全責任制，配備有兼職食品安全管理人員。
3、經(jīng)常檢查學(xué)校食堂環(huán)境衛生，使食堂保持清潔；建立了食堂定期消毒制度，配備了消毒柜，配置了殺蟲(chóng)劑、消毒液等消除病媒生物和其他有害昆蟲(chóng)及孳生條件的'防護措施；檢查了食堂的通風(fēng)、排煙裝置，確保其正常運行。
5、認真檢查了學(xué)校食堂采購、使用食品及原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品查驗情況，健全了各類(lèi)記錄；檢查了庫存食品及原料的標識情況，堅決不適用超過(guò)保質(zhì)期食品及原料。
6、重新審查了食用油脂、散裝食品供貨商的資質(zhì)，檢查了索證索票情況，食堂每次進(jìn)貨都有票據。
7、食品粗加工徹底，生熟分開(kāi)，堅決杜絕了交叉污染；要求分餐人員佩戴衣帽，經(jīng)常檢查，保證了衣帽的整潔。
8、建立并嚴格執行值班領(lǐng)導嘗飯制度和炊事員與學(xué)生同食同餐制度，要求值班領(lǐng)導必須每天、每餐、每個(gè)品種先于學(xué)生品嘗食用飯菜，嚴禁炊事員開(kāi)小灶。每天、每餐、每個(gè)品種的飯食留樣，食品留樣保存48小時(shí)。
9、建立了食品安全突發(fā)事件應急處理工作制度，制定了應急預案，成立了以學(xué)校校長(cháng)為組長(cháng)的應急處理小組。
10、由于學(xué)校條件有限，沒(méi)有配備專(zhuān)或兼職保健老師。
元旦節日食品安全檢查簡(jiǎn)報 10
根據《縣20xx年元旦、春節期間食品藥品安全及近期食品安全監管工作方案的通知》要求，縣執法局按照方案結合城市管理工作實(shí)際，認真開(kāi)展了元旦、春節期間食品藥品安全監管工作，現將工作開(kāi)展情況如下：
一、加強領(lǐng)導，確保食品安全監管保障有力
為切實(shí)做好元旦、春節期間的食品安全監障工作，縣執法局組織全局執法人員認真學(xué)習了省、市、縣關(guān)于做好節日期間食品安全監管工作有關(guān)文件。對節日期間食品藥品安全監管工作進(jìn)行安排部署，要求各轄區中隊切實(shí)履行食品安全監管職責，加大對流動(dòng)食品攤販、夜市燒烤的監督力度，督促商家做好食品安全工作。
二、突出重點(diǎn)，加大食品安全監督檢查力度
一是組織執法力量加強了對《食品安全法》的宣傳力度，使廣大市民知法、懂法、自覺(jué)守法，大力營(yíng)造全民參與的良好氛圍。二是重點(diǎn)加強了對魁山公園、景區、永逸廣場(chǎng)及各城區主干道周邊等人流量密集區的`巡查監管力度，重點(diǎn)對各類(lèi)非法占道經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)商販進(jìn)行清理規范，確保食品安全。元旦春節期間，縣執法局共出動(dòng)執法人員500余人次，糾正各類(lèi)流動(dòng)食品商販6800余人次，督促60家業(yè)主對攤位周邊衛生進(jìn)行了清理，有效保障了城區的食品安全。
元旦節日食品安全檢查簡(jiǎn)報 11
元旦、春節期間，在黨委及政府的正確領(lǐng)導下，我鄉積極發(fā)揮綜合監督和組織協(xié)調作用，齊抓共管，積極努力，確保了全鎮食品安全工作�，F將“兩節”期間食品安全工作如下：
一、組織領(lǐng)導方面
鄉黨委、政府對食品安全高度重視，成立食品安全工作檢查小組，將它納入了政府議事日程，并召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議進(jìn)行研究，根據上級安排，及時(shí)召開(kāi)鄉、村干部會(huì )議，傳達了上級食品安全會(huì )議精神，任務(wù)層層分解，明確了工作職責。并召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議。
二、規范管理建章立制
逐步建立完善了各項規章制度，制定了《xx鄉食品藥品安全協(xié)管站工作制度》、《xx鄉食品藥品安全協(xié)管站工作職責》、《xx鄉食品藥品協(xié)管辦公室職責》、《xx鄉食品安全監管責任追究制度》、《xx鄉食品安全領(lǐng)導小組食品安全監測檢驗制度》、《xx鄉食品安全督查督辦制度》，擬定了《xx鄉重大食品安全事故應急預案的通知》等等，并要求各村張貼到醒目的地方或者各組公房墻內。要求各村主任、信息員定期或不定期檢查、統計轄區內家宴的衛生情況，為順利開(kāi)展“兩節”期間食品安全工作奠定基礎。
三、加強宣傳，提高全民食品安全意識
積極宣傳《食品安全法》并制定宣傳方案，把《食品安全法》貫徹到各生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)，貫徹到人民群眾中去。
一是通過(guò)廣播、會(huì )議、標語(yǔ)、黑板報、張貼衛生小知識等形式，宣傳食品安全的重要性，宣傳食品安全法律法規，提高群眾的安全意識和自我保護意識；
二是以事故為教訓，召集全鄉企業(yè)負責人加大對食品安全的宣傳，本著(zhù)對他人負責，對自己負責的態(tài)度，提醒大家吸取教訓，高度重視，加大督查力度。
四、加強監管，組織開(kāi)展食品安全檢查
食品安全關(guān)乎人民群眾的身體健康，為保證群眾飲食安全，保證不發(fā)生中毒事件，我鄉把集中“兩節”期間整治與平時(shí)檢查結合起來(lái)。根據《xx鄉20xx年食品安全工作要點(diǎn)》，嚴格按照方案確定的工作重點(diǎn)開(kāi)展工作：
1、抓日常監管。一是注重零售食品店、小作坊、集貿市場(chǎng)的衛生條件、食品的安全性和證照是否齊全情況的監管；二是注重企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節的監管；三是注重畜禽屠宰場(chǎng)定點(diǎn)屠宰的監管。
2、抓集中整治。一是在“兩節”期間，積極布置食品安全檢查工作，向主要領(lǐng)導匯報檢查的'內容和范圍，召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議進(jìn)行安排，由分管領(lǐng)導親自帶隊，綜治中心工作人員及各村信息員等積極配合，檢查了食品店、飯店、村內的小作坊等，發(fā)現有過(guò)期食品，證照不全以及衛生條件差的小作坊都及時(shí)指出、批評教育。二是加強農村家宴的檢查，按屬地管理原則，食品安全信息員切實(shí)履行職責，將檢查的情況于每月30日前上報，我鄉食品安全協(xié)管員定期不定期進(jìn)行督查，通過(guò)監管整治，加大食品市場(chǎng)的監測，規范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，切實(shí)保證群眾的切身利益。
為確�！皟晒潯逼陂g食品安全工作萬(wàn)無(wú)一失，我鄉認真落實(shí)節日值班制度及信息通報和首報負責制等各項制度。認真安排“兩節”期間的值班和信息通報等工作，保證“兩節”期間每天24小時(shí)通訊暢通，確保了我鄉在“兩節”期間廣大群眾的飲食用藥安全。
元旦節日食品安全檢查簡(jiǎn)報 12
元旦、春節期間是食品消費旺季，也是食品安全事故多發(fā)時(shí)期。為確保我轄區群眾過(guò)上歡樂(lè )祥和的節日，東湖街道各職能部門(mén)認真履行職責，切實(shí)發(fā)揮職能作用，加強協(xié)調配合，認真抓好節日期間食品安全保障工作�，F將20xx年元旦春節食品安全保障工作開(kāi)展情況如下：
一、工作開(kāi)展情況
�。ㄒ唬└叨戎匾�，及早安排部署。
為切實(shí)做好元旦春節節日期間的食品安全保障工作，街道提早行動(dòng)，于20xx年12月17日下發(fā)了《關(guān)于做好20xx年元旦春節期間食品安全保障工作的通知》文件，12月23日，召開(kāi)20xx年食品安全工作聯(lián)席會(huì )，對元旦春節食品安全保障工作進(jìn)行全面安排部署。要求各成員單位要高度重視，加強領(lǐng)導，強化監管，切實(shí)履行職責，切實(shí)加大查處力度，最大限度地預防食品安全事件的發(fā)生，確保公眾節日飲食安全。
�。ǘ┩怀鲋攸c(diǎn)，認真開(kāi)展專(zhuān)項整治。
節日期間街道食品辦公室，食品安全專(zhuān)項整治工作按照“分段監管為主，品種監管為輔”的'原則，聯(lián)合各職能部門(mén)、對產(chǎn)加工、食品流通及消費四個(gè)環(huán)節，以糧油、肉類(lèi)、蔬菜、醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點(diǎn)品種，食品批發(fā)部、農貿市場(chǎng)、等為重點(diǎn)部位，對各餐飲、小型餐飲單位等重點(diǎn)環(huán)節進(jìn)行嚴格整治，依法嚴厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動(dòng)。節日期間共出動(dòng)檢查人員41人（次），車(chē)輛6車(chē)（次），監督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲網(wǎng)點(diǎn)109戶(hù)（次）；查處食品違法案件7件，超范圍經(jīng)營(yíng)3家。
�。ㄈ┘訌娦麄髋嘤�，營(yíng)造良好社會(huì )氛圍。
節日期間，各職能部門(mén)、各社區居會(huì )委加大宣傳教育力度，采取多種方式和手段，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，增強社會(huì )公眾的食品安全和自我防護意識，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的依法經(jīng)營(yíng)和誠信經(jīng)營(yíng)觀(guān)念。同時(shí)充分發(fā)揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監督作用，形成強大的輿論聲勢，營(yíng)造食品安全的良好社會(huì )環(huán)境。
�。ㄋ模┘訌娦畔贤�，認真落實(shí)值班制度
節日期間，食品辦公室、各社區衛生監督員，通信暢通24小時(shí)開(kāi)機，認真落實(shí)值班制度，安排專(zhuān)人值班，要求值班人員對在節日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《東湖街道重大食品安全事故應急預案》及時(shí)報告、及時(shí)處理，及時(shí)報送信息動(dòng)態(tài)。由于措施到位，元旦春節期間，我街道無(wú)食品安全事故發(fā)生。
二、存在問(wèn)題
�。ㄒ唬┦称钒踩O管經(jīng)費緊缺，監管執法人員不足，制約了對食品市場(chǎng)的監督管理。
�。ǘ┦称钒踩搭^整治難，打假任務(wù)重。源頭治理和市場(chǎng)監管難度大。
�。ㄈ┦称钒踩麄鹘逃膹V度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識比較淡薄，知識缺乏。宣傳培訓工作需進(jìn)一步加強，食品從業(yè)人員質(zhì)量意識仍有待進(jìn)一步提高。
元旦節日食品安全檢查簡(jiǎn)報 13
一、加強領(lǐng)導，明確食品監管責任
針對元旦、春節期間群眾消費特點(diǎn)及重大活動(dòng)期間安排，我局高度重視餐飲服務(wù)食品安全監管工作，把保障餐飲食品安全作為當前頭等大事來(lái)抓，并根據職責分工，制定了具體工作方案及保障措施，將食品安全監管任務(wù)落實(shí)到人。同進(jìn)，通過(guò)加大專(zhuān)項整治工作力度，落實(shí)餐飲服務(wù)單位企業(yè)主體責任，積極消除監管盲點(diǎn)，確保各項餐飲服務(wù)食品安全工作要求落實(shí)到位，有效保證了節假日和重大活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全零事故。
二、突出重點(diǎn)，強化餐飲安全監管
為深入落實(shí)“兩節”餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項整治工作要求，我局結合餐飲服務(wù)環(huán)節私屠濫宰、“注水、注膠”肉和酒類(lèi)質(zhì)量安全專(zhuān)項整治等項活動(dòng)的開(kāi)展，加大了對各類(lèi)學(xué)校食堂、農家樂(lè )旅游接待點(diǎn)、大中型餐飲服務(wù)單位、承辦集體性聚餐的餐飲服務(wù)單位和重大活動(dòng)餐飲服務(wù)接待單位為重點(diǎn)場(chǎng)所的監管力度，針對餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節，重點(diǎn)檢查了餐飲服務(wù)單位的食品采購索證索票、貯存保管、操作加工、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康檢查等方面內容，嚴查各單位是否按照許可范圍開(kāi)展經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員是否持健康證上崗，是否落實(shí)食品原輔料進(jìn)貨查驗和索證索票制度，食品加工制作是否規范，餐飲具是否清洗消毒等情況。加大對以畜禽肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、食用油、蔬菜、酒類(lèi)、自制飲料、自制調味料等節日消費量大、食品安全風(fēng)險高的重點(diǎn)品種的'監管，對餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了一次監管漏洞和食品安全隱患的全面排查，對發(fā)現的問(wèn)題，督促餐飲服務(wù)單位及時(shí)進(jìn)行整改，消除隱患。
三、強化宣教，營(yíng)造良好安全氛圍
在做好餐飲服務(wù)環(huán)節專(zhuān)項整治工作的同時(shí)，我局積極落實(shí)食品安全宣傳教育“五進(jìn)”活動(dòng)。一方面加強《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規的宣傳教育，切實(shí)提高企業(yè)負責人和從業(yè)人員的防范意識、安全意識和責任意識，特別是提高餐飲經(jīng)營(yíng)單位負責人是食品安全第一責任人的意識，印制了《食品安全法》及《食品安全法實(shí)施條例》的宣傳冊和宣傳單，共計發(fā)放宣傳材料150余份。積極聯(lián)系縣內新聞媒體進(jìn)行宣傳報道，營(yíng)造良好的執法環(huán)境。另一方面密切結合節日餐飲食品特點(diǎn)，加大關(guān)程序要求，提高從業(yè)人員的操作能力，引導和督促餐飲服務(wù)單位認真組織學(xué)習、掌握和落實(shí)好食品安全法律法規及政策，規范餐飲服務(wù)行為，確保食品的質(zhì)量安全，切實(shí)把消費者的身體健康和生命安全放在第一位。同時(shí)，我局及時(shí)公布投訴舉報電話(huà)，鼓勵群眾舉報投訴餐飲單位的違法行為，努力營(yíng)造全社會(huì )共同關(guān)心支持食品安全的良好氛圍。
通過(guò)深入開(kāi)展元旦春節餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，全面提升了我縣餐飲服務(wù)食品安全監管工作水平，規范了餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營(yíng)行為，進(jìn)一步消除了我縣餐飲服務(wù)食品安全隱患，提高發(fā)生食品安全問(wèn)題反應能力，“雙節”期間我縣未發(fā)生一起食物中毒事件，為全縣群眾的飲食安全提供了有效保障。
元旦節日食品安全檢查簡(jiǎn)報 14
為保證節日期間的食品安全，消除食品藥品安全隱患，保障人民群眾過(guò)一個(gè)祥和安寧的節日， 2月3日下午，副區長(cháng)莫裕全帶領(lǐng)區食藥監分局相關(guān)負責人一行，深入我區農貿市場(chǎng)、藥店、超市、餐飲單位進(jìn)行實(shí)地檢查，強調食藥安全重于泰山，要樹(shù)立食藥安全責任意識，認真落實(shí)安全管理制度，加大對違法行為的檢查、打擊力度，確保元旦期間食品藥品安全。
莫裕全一行對節日期間消費量大的'、風(fēng)險較高的重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)品種進(jìn)行了檢查。先后視察了上新街農貿市場(chǎng)、桐君閣藥房、重客隆超市和萬(wàn)豪酒店。對藥品的進(jìn)貨渠道、臺賬，有無(wú)過(guò)期食品，食品包裝標識是否完整，特殊食品儲存方式是否正確，肉類(lèi)食品檢疫是否合格，餐飲單位的環(huán)境衛生、涼菜加工制售、餐飲用具清洗消毒等情況進(jìn)行全面檢查。
區食藥監分局等食品藥品監管部門(mén)在元旦期間將針對節日熱銷(xiāo)食品藥品等消費特點(diǎn)，切實(shí)加大監督檢查工作力度，特別是加大對食品批發(fā)市場(chǎng)和農村、城鄉結合部等區域食品安全隱患排查力度，同時(shí)加強巡查，確保第一時(shí)間解決問(wèn)題，保護消費者合法權益。
元旦節日食品安全檢查簡(jiǎn)報 15
20xx年12月20日至20xx年2月12日，鄭州市將在全市范圍內開(kāi)展元旦、春節期間食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，進(jìn)一步凈化城鄉農畜產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，切實(shí)保障元旦、春節期間食品安全，推動(dòng)鄭州市創(chuàng )建國家食品安全示范城市工作深入開(kāi)展。
此次行動(dòng)，針對元旦、春節期間食品消費特點(diǎn)，全面開(kāi)展食品安全隱患大排查，加大對食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、旅游景點(diǎn)、車(chē)站碼頭、賓館飯店、食品生產(chǎn)加工企業(yè)等重點(diǎn)區域和薄弱環(huán)節的食品安全監管，加強對“年夜飯”的食品安全監管和農村集體聚餐的服務(wù)指導，及時(shí)發(fā)現和消除食品安全隱患，防止食品安全問(wèn)題發(fā)生。
(一)深入開(kāi)展食品安全隱患大排查。
各縣(市、區)政府組織基層三級網(wǎng)格管理人員嚴格按照片區對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和商戶(hù)進(jìn)行全面排查，摸清本轄區內所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位數量、種類(lèi)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式;對發(fā)現的無(wú)證或超范圍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為上報匯總并建立臺賬，嚴厲查處超范圍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，依法取締無(wú)證無(wú)照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。特別要以城鄉結合部、城中村、城市居民區、校園及公共場(chǎng)所周邊為重點(diǎn)，全面開(kāi)展食品安全隱患大排查。
(二)加強食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為專(zhuān)項整治。
食品藥品監管部門(mén)要嚴格實(shí)施食品安全市場(chǎng)準入制度，加大對獲證產(chǎn)品和企業(yè)發(fā)證后的監管，在全面排查的基礎上，加大對食品小企業(yè)、小作坊相對集中區域的監管力度，嚴厲打擊非法食品加工點(diǎn)以及為其提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和運輸、保管、存儲等條件的非法行為。重點(diǎn)做好大型商超、食品批發(fā)市場(chǎng)、校園及其周邊、城鄉結合部、景區周邊地區的食品安全監管工作，嚴厲查處銷(xiāo)售不合格、假冒偽劣、“三無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)食品等違法行為。加大含鋁食品、熟食鹵味、涼菜、海鮮等高風(fēng)險食品加工過(guò)程和原料進(jìn)貨驗收、索證索票制度落實(shí)情況的檢查力度，嚴厲打擊采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動(dòng)物及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調味品、非食用原料和濫用食品添加劑等違法行為。
(三)加強農畜產(chǎn)品源頭專(zhuān)項整治。
農業(yè)畜牧部門(mén)要繼續加強對種植業(yè)產(chǎn)品中農藥、肥料等農業(yè)投入品質(zhì)量及使用的監督管理，加強對使用劇毒農藥的整治，從源頭上杜絕農藥殘留超標蔬菜進(jìn)入市場(chǎng)。開(kāi)展農資生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體檢查，建立健全農資生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體檔案，以農藥、種子等農業(yè)投入品為重點(diǎn)，深入開(kāi)展農資打假專(zhuān)項治理行動(dòng)。引導養殖者開(kāi)展健康養殖和標準化生產(chǎn)，嚴厲打擊在畜禽、水產(chǎn)養殖和苗種繁育環(huán)節違法使用禁用藥物和有毒有害化學(xué)物質(zhì)的行為。深入開(kāi)展“瘦肉精”、生鮮乳違禁物質(zhì)、獸用抗菌藥經(jīng)營(yíng)使用、生豬注水或注入其他違禁物質(zhì)、飼料原料、畜牧業(yè)投入品打假相關(guān)工作，加強對重點(diǎn)區域、重點(diǎn)部位、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節的`監督檢查和風(fēng)險隱患排查，對列入重點(diǎn)監控對象的涉牧企業(yè)等的專(zhuān)項監督抽檢。
(四)加強餐消企業(yè)專(zhuān)項整治。
衛生計生部門(mén)針對持有工商營(yíng)業(yè)執照的餐飲具集中消毒單位，要建立監管檔案，做到建檔率100%，同時(shí)對衛生條件、產(chǎn)品檢驗、包裝標識等環(huán)節進(jìn)行全面檢查。
(五)加強清真食品專(zhuān)項整治。
民族宗教部門(mén)要對清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面檢查。同時(shí)，要集中力量對清真食品生產(chǎn)加工企業(yè)、經(jīng)營(yíng)清真食品的綜合性批發(fā)市場(chǎng)和集貿市場(chǎng)、清真飯店連鎖店和加盟店等清真食品重點(diǎn)區域進(jìn)行檢查和整頓，重點(diǎn)檢查原材料進(jìn)貨渠道和臺帳、肉食來(lái)源、清真資質(zhì)和清真牌證真偽等，杜絕未取得清真牌證的飯店以清真名義進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
(六)加強流動(dòng)攤販管理。
城管部門(mén)要按照《鄭州市人民政府辦公廳關(guān)于依法治理占道經(jīng)營(yíng)工作的實(shí)施意見(jiàn)》(鄭政辦〔20xx〕53號)，積極推動(dòng)“四位一體”、“六個(gè)結合”、聯(lián)合執法管理機制落到實(shí)處。嚴格執行疏導點(diǎn)統一管理標準，規范經(jīng)營(yíng)秩序，結合“三級三類(lèi)”便民服務(wù)設施建設，引導經(jīng)營(yíng)者進(jìn)社區、便利店、超市等場(chǎng)所規范經(jīng)營(yíng)，逐步取締疏導點(diǎn)。取締露天燒烤，實(shí)行退路進(jìn)店。按照“主干道嚴禁、次干道嚴控、背街小巷規范”要求，取締主次干道流動(dòng)商販，依法查處突出店外經(jīng)營(yíng)。
(七)加強食品、保健品包裝及廣告的監管力度。
工商部門(mén)要對超市和食品、保健食品經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)的廣告等進(jìn)行集中檢查，發(fā)現嚴重違法的廣告，迅速依法查處。
(八)加強鹽業(yè)市場(chǎng)監管。
鹽業(yè)部門(mén)要加強對重點(diǎn)區域、重點(diǎn)部位、重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)行為的整治，在全市范圍內開(kāi)展食鹽安全普查活動(dòng)，嚴格食品加工用鹽監管，嚴格中小型飯店、小作坊用鹽的管理，加大對集貿市場(chǎng)、農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)及周邊銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的摸底排查。
(九)加強對食品違法犯罪案件工作的稽查和偵辦。
食品藥品監督管理局食品稽查大隊采取線(xiàn)索稽查、聯(lián)合查處、掛牌督辦等有效措施，對食品安全違法犯罪行為深挖案源，根據“兩法銜接”工作機制，做好“小案獨立查處，大案協(xié)作移交”。公安部門(mén)針對各類(lèi)食品安全違法犯罪案件，深入重點(diǎn)區域、重點(diǎn)部位、重點(diǎn)場(chǎng)所，對食品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、集體食堂、食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐館、食品攤販、火鍋店等重點(diǎn)領(lǐng)域，進(jìn)行倒查源頭、追蹤線(xiàn)索，嚴厲打擊食品安全領(lǐng)域違法犯罪行為。
此次專(zhuān)項整治工作要求各縣(市、區)政府和市食品安全各監管部門(mén)制定本轄區、本部門(mén)具體工作方案，對元旦、春節期間專(zhuān)項行動(dòng)工作任務(wù)、工作進(jìn)度和工作責任進(jìn)行明確，工作方案要突出重點(diǎn)，工作措施要有力，嚴厲打擊影響食品安全的違法犯罪活動(dòng)，使節日食品市場(chǎng)得到全面凈化，保障我市人民節日期間食品安全。
元旦節日食品安全檢查簡(jiǎn)報 16
元旦將至。為保障節日期間食品安全，12月27日縣市場(chǎng)監管局組織執法人員對我縣生豬屠宰點(diǎn)、小作坊加工點(diǎn)、農貿市場(chǎng)、超市、大中型賓館、飯店開(kāi)展食品安全專(zhuān)項檢查行動(dòng)。
此次專(zhuān)項檢查以新城和老城食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)區域，以食用油、肉及肉制品、乳制品、糖果、飲料、酒類(lèi)等節日食品為重點(diǎn)，對這些食品的'衛生許可證、生產(chǎn)日期進(jìn)行重點(diǎn)檢查。
同時(shí)，為避免節日期間出現安全生產(chǎn)事故，檢查現場(chǎng)執法人員還對經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內的安全隱患進(jìn)行了排查，對存在的安全隱患一一指出，并責令商家及時(shí)改正。
此次食品安全檢查，未發(fā)現食品經(jīng)營(yíng)單位有重大違規違法行為，全縣食品市場(chǎng)秩序良好。
元旦節日食品安全檢查簡(jiǎn)報 17
元旦、春節將至，旅游探親和聚會(huì )增多，人們在外就餐、聚餐的機會(huì )也相應增多，各種食品的消費急劇增加，食物中毒等食源性疾病的風(fēng)險隨之增大。廣東省食安辦提醒廣大消費者，在節日期間不忘自身食品安全，注意飲食衛生，以確保健康、平安地歡度新年佳節。
一、在外就餐應選擇證照齊全的餐飲單位，尤其是集體聚餐，更要注意選擇具備良好聚餐衛生條件的高衛生信譽(yù)級別的餐飲單位。
二、寒冷天氣是諾如病毒感染胃腸炎的'高發(fā)季節，食物應燒熟煮透，慎食涼拌食品、生蠔及刺身等生吃水產(chǎn)品，不要光顧無(wú)牌攤檔或盲目“嘗鮮”，以免惹來(lái)胃腸之患。
三、選擇正規超市或農貿市場(chǎng)采購食品，選購預包裝食品及散賣(mài)食品應注意是否標明生產(chǎn)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件等內容。
四、注意飲食有度、葷素均衡，切勿暴飲、暴食。尤其患有糖尿病、高血壓、高血脂等病癥的人群，應少飲酒，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。
五、注意個(gè)人衛生，飯前便后洗手。萬(wàn)一發(fā)生腹痛腹瀉、惡心嘔吐等胃腸道癥狀時(shí)，應及時(shí)到就近的合法醫療機構就診，以免延誤病情。
元旦節日食品安全檢查簡(jiǎn)報 18
元旦、春節期間是食品消費旺季，也是食品安全事故多發(fā)時(shí)期。為確保我縣人民群眾過(guò)上歡樂(lè )祥和的節日，xx縣各鄉（鎮）場(chǎng)、食安委各職能部門(mén)認真履行職責，切實(shí)發(fā)揮職能作用，加強協(xié)調配合，認真抓好節日期間食品安全保障工作�，F將20xx年元旦春節食品安全保障工作開(kāi)展情況總結如下：
一、工作開(kāi)展情況
�。ㄒ唬└叨戎匾�，及早安排部署。
為切實(shí)做好元旦春節節日期間的食品安全保障工作，我縣提早行動(dòng)，縣食安委于20xx年12月17日下發(fā)了《關(guān)于做好20xx年元旦春節期間食品安全保障工作的通知》文件，12月23日，我縣召開(kāi)20xx年第三次食品安全工作聯(lián)席會(huì )，對元旦春節食品安全保障工作進(jìn)行全面安排部署。要求各鄉（鎮）人民政府、華僑管理區、縣食安委各成員單位要高度重視，加強領(lǐng)導，強化監管，切實(shí)履行職責，切實(shí)加大查處力度，最大限度地預防食品安全事件的發(fā)生，確保公眾節日飲食安全。
�。ǘ┩怀鲋攸c(diǎn)，認真開(kāi)展專(zhuān)項整治。
節日期間我縣食品安全專(zhuān)項整治工作按照“分段監管為主，品種監管為輔”的原則，各職能部門(mén)、各鄉（鎮）、管理區抓住種植養殖、生產(chǎn)加工、食品流通及消費四個(gè)環(huán)節，以糧油、肉類(lèi)、蔬菜、醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點(diǎn)品種，以城鄉結合部、食品批發(fā)部、農貿市場(chǎng)、農村集市等為重點(diǎn)部位，對各餐飲、農家樂(lè )旅游餐飲、小型餐飲單位和農村家庭自辦宴席等重點(diǎn)環(huán)節進(jìn)行嚴格整治，依法嚴厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動(dòng)。節日期間我縣共出動(dòng)執法檢查人員1241人（次），車(chē)輛436車(chē)（次），監督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲網(wǎng)點(diǎn)3080戶(hù)（次）；抽檢蔬菜、水果農藥殘留監測179個(gè)樣品，合格176個(gè)，合格率為98.3%；檢疫待宰生豬14189頭，牛330頭，羊74只，檢疫畜產(chǎn)品8891.12噸，無(wú)害化處理病害豬肉370公斤，使進(jìn)場(chǎng)待宰檢疫率達100%，出場(chǎng)肉品合格率100%，檢出病害肉品無(wú)害化處理率100%。開(kāi)展瘦肉精專(zhuān)項檢測10份，萊克多巴胺5份；查處食品違法案件27件，收繳罰沒(méi)款9250元；查獲不合格食品733公斤。
�。ㄈ┘訌娦麄髋嘤�，營(yíng)造良好社會(huì )氛圍。
節日期間，各職能部門(mén)、各鄉（鎮）、管理區加大宣傳教育力度，采取多種方式和手段，廣泛宣傳食品安全方面的`科普知識，增強社會(huì )公眾的食品安全和自我防護意識，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的依法經(jīng)營(yíng)和誠信經(jīng)營(yíng)觀(guān)念。同時(shí)充分發(fā)揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監督作用，形成強大的輿論聲勢，營(yíng)造食品安全的良好社會(huì )環(huán)境。共深入全縣11個(gè)鄉鎮，112個(gè)次自然村，召開(kāi)群眾會(huì )36場(chǎng)次，標語(yǔ)展板2000條次，廣播電視宣傳25次，設咨詢(xún)點(diǎn)25個(gè)，發(fā)放宣傳資料25000份，專(zhuān)題培訓農產(chǎn)品種養殖大戶(hù)385人次。
�。ㄋ模┘訌娦畔贤�，認真落實(shí)值班制度
節日期間，食安委辦和各成員單位、各鄉（鎮）、管理區密切配合，暢通信息，認真落實(shí)值班制度，安排專(zhuān)人值班，要求值班人員對在節日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《xx縣重大食品安全事故應急預案》及時(shí)報告、及時(shí)處理，及時(shí)報送信息動(dòng)態(tài)。由于措施到位，元旦春節期間，我縣無(wú)食品安全事故發(fā)生。
二、存在問(wèn)題
�。ㄒ唬┦称钒踩O管經(jīng)費緊缺，檢驗檢測設備落后，監管執法人員不足，制約了對食品市場(chǎng)的監督管理。
�。ǘ┺r村食品安全問(wèn)題突出。由于監管體制、客觀(guān)條件和傳統觀(guān)念的因素，加之對農村監管力量薄弱，農民群眾安全意識相對較差，識別食品真偽能力不強，農村食品安全問(wèn)題隱患較大。
�。ㄈ┦称钒踩搭^整治難，打假任務(wù)重。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)大部分是小養殖戶(hù)、小種植戶(hù)、小作坊、小加工點(diǎn)，源頭治理和市場(chǎng)監管難度大。
�。ㄋ模┦称钒踩麄鹘逃膹V度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識比較淡薄，知識缺乏。宣傳培訓工作需進(jìn)一步加強，食品從業(yè)人員質(zhì)量意識仍有待進(jìn)一步提高。
元旦節日食品安全檢查簡(jiǎn)報 19
為保證節日期間的食品安全，消除食品藥品安全隱患，保障人民群眾過(guò)一個(gè)祥和安寧的節日，2月3日下午，副區長(cháng)莫裕全帶領(lǐng)區食藥監分局相關(guān)負責人一行，深入我區農貿市場(chǎng)、藥店、超市、餐飲單位進(jìn)行實(shí)地檢查，強調食藥安全重于泰山，要樹(shù)立食藥安全責任意識，認真落實(shí)安全管理制度，加大對違法行為的檢查、打擊力度，確保春節期間食品藥品安全。
莫裕全一行對節日期間消費量大的.、風(fēng)險較高的重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)品種進(jìn)行了檢查。先后視察了上新街農貿市場(chǎng)、桐君閣藥房、重客隆超市和萬(wàn)豪酒店。對藥品的進(jìn)貨渠道、臺賬，有無(wú)過(guò)期食品，食品包裝標識是否完整，特殊食品儲存方式是否正確，肉類(lèi)食品檢疫是否合格，餐飲單位的環(huán)境衛生、涼菜加工制售、餐飲用具清洗消毒等情況進(jìn)行全面檢查。
區食藥監分局等食品藥品監管部門(mén)在春節期間將針對節日熱銷(xiāo)食品藥品等消費特點(diǎn)，切實(shí)加大監督檢查工作力度，特別是加大對食品批發(fā)市場(chǎng)和農村、城鄉結合部等區域食品安全隱患排查力度，同時(shí)加強巡查，確保第一時(shí)間解決問(wèn)題，保護消費者合法權益。
元旦節日食品安全檢查簡(jiǎn)報 20
20xx年元旦即將來(lái)臨，為了做好節日期間食品安全工作，切實(shí)保障人民群眾節日期間飲食安全，營(yíng)造歡樂(lè )、祥和、平安的'節日氛圍，新城區食品藥品監督管理局四舉措開(kāi)展元旦期間食品安全整治工作。
一是高度重視，精心組織安排。局黨組組織召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，對工作進(jìn)行專(zhuān)題安排部署；制定工作方案，切實(shí)將人民群眾元旦飲食安全和身體健康作為食品安全監管工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)；結合監管實(shí)際，做到提前部署，落實(shí)責任，確保群眾飲食安全。
二是嚴格檢查，消除風(fēng)險隱患。全面檢查轄區食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，以節日市場(chǎng)消費量大、群眾關(guān)注度高的米面糧油、肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、調味品、速凍食品等為重點(diǎn)品種，以食品生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)加工小作坊、農貿市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、旅游景區（點(diǎn)）等為重點(diǎn)區域，加大監督檢查力度，加強食品安全風(fēng)險排查和食品安全隱患治理。
三是強化宣傳，加強協(xié)作配合。結合日常檢查，采取多種形式，強化對公眾食品安全法律法規宣傳、普及食品安全知識，營(yíng)造食品安全良好氛圍。同時(shí)加強與街辦、城管、公安等部門(mén)的協(xié)作配合，及時(shí)溝通信息。
四是加強值守，做好應急處置工作。成立了由1名局領(lǐng)導帶隊、1名科隊長(cháng)和3名執法干部組成的節日巡查小分隊，每天對轄區重點(diǎn)區域進(jìn)行不間斷巡查。要求全局干部密切關(guān)注節日期間食品安全動(dòng)態(tài)，嚴格執行節假日24小時(shí)值班制度，保持信息暢通，及時(shí)處置食品安全事件。
五是加強檢驗，確保重點(diǎn)品種安全。針對元旦節日市場(chǎng)消費特點(diǎn)，專(zhuān)項抽檢食品品種12個(gè)，共計41批次。其中，蔬菜8批次、水果6批次、糧食4批次、食用油3批次、肉及肉制品4批次、調味品3批次、乳制品1批次、干貨4批次、豆制品2批次、茶葉2批次、水產(chǎn)品2批次、酒類(lèi)2批次。
元旦節日食品安全檢查簡(jiǎn)報 21
10月29日下午，南縣組織召開(kāi)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責任”機制工作推進(jìn)培訓會(huì )議�？h紀委監委駐縣政府辦紀檢監察組組長(cháng)符燕平主持會(huì )議，縣食安辦主任何海林出席會(huì )議并講話(huà)。各鄉鎮食安辦主任和食安辦專(zhuān)干，各市監所負責人和信息員，縣局“兩個(gè)責任”機制專(zhuān)班成員參加會(huì )議。
會(huì )議傳達學(xué)習了國家、省、市食安委和食安辦相關(guān)文件、會(huì )議精神，市政府、縣政府主要領(lǐng)導批示指示和縣政府分管領(lǐng)導的工作部署；何海林解讀《南縣貫徹落實(shí)食品安全“兩個(gè)責任”機制實(shí)施方案》、就如何建立食品安全“兩個(gè)責任”包保臺賬進(jìn)行培訓；各鄉鎮食安辦主任依次作了表態(tài)發(fā)言。
符燕平要求，各界各部門(mén)要切實(shí)提高政治站位，認真貫徹上級精神，真正壓實(shí)屬地管理和企業(yè)主體“兩個(gè)責任”，建立好各層級包保主體臺賬、包保干部臺賬、食安辦人員臺賬，履行好責任清單、任務(wù)清單、督查清單和食品安全責任與任務(wù)承諾書(shū)�？h食安委要將“兩個(gè)責任”機制落實(shí)情況納入年度食品安全工作評議考核，做到獎優(yōu)罰劣，充分發(fā)揮績(jì)效考核的指揮棒作用，確保全縣食品安全總體平穩，各項任務(wù)推進(jìn)有力。
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