2017“雙節”食品安全綜合整治工作簡(jiǎn)報

　　2017“雙節”食品安全綜合整治工作簡(jiǎn)報一：

　　為確保“雙節”期間的'食品安全，讓全市人民度過(guò)一個(gè)歡樂(lè )、祥和、安全的節日，12月7日上午，市政府食安委部署我市“雙節”食品安全綜合整治方案。

　　“雙節”食品安全綜合整治方案主要任務(wù)是：針對社會(huì )危害嚴重、群眾反映強烈的重點(diǎn)區域、重點(diǎn)環(huán)節和“雙節”期間消費量大的重點(diǎn)品種，農林、食藥監、畜牧、工商、質(zhì)監、鹽業(yè)、教育、衛計委、民委等部門(mén)從食用農產(chǎn)品、畜禽屠宰、食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲消費等各個(gè)環(huán)節，深入開(kāi)展食品安全隱患排查、專(zhuān)項檢查;縣區及有關(guān)部門(mén)要開(kāi)展重點(diǎn)食品抽樣;公安部門(mén)針對各類(lèi)食品安全違法犯罪案件，進(jìn)行倒查源頭，追蹤線(xiàn)索，嚴厲打擊食品安全領(lǐng)域違法犯罪行為。實(shí)行“雙節”期間食品安全24小時(shí)值守制度，各縣區、各有關(guān)部門(mén)要明確值班負責人和工作人員，不得空崗、脫崗，及時(shí)處置群眾食品安全投訴舉報，不得推諉拖延。

　　2017“雙節”食品安全綜合整治工作簡(jiǎn)報二：

　　一是突出責任落實(shí)，消除監管盲區。要求各縣區加強元旦、春節期間食品安全監管，專(zhuān)題研究“雙節”期間食品安全工作，細化“清源”行動(dòng)方案，落實(shí)“網(wǎng)格化”監管責任，做到監督檢查不留死角。強化企業(yè)主體責任，落實(shí)食品安全措施，依法規范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

　　二是突出隱患排查，加強綜合治理。組織開(kāi)展食品安全隱患大排查，細化檢查內容、標準，及時(shí)責令有關(guān)單位整改落實(shí)。發(fā)揮快檢設備優(yōu)勢，開(kāi)展“食品快檢進(jìn)市場(chǎng)”活動(dòng)和食品安全專(zhuān)項檢驗，及時(shí)消除食品安全問(wèn)題、隱患。

　　三是突出監管重點(diǎn)，強化規范整治。重點(diǎn)檢查蔬菜、水產(chǎn)品、肉制品等為重點(diǎn)產(chǎn)品，以食品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、超市、大中型餐飲服務(wù)單位、旅游景區等為重點(diǎn)場(chǎng)所，提前介入，重點(diǎn)防控，督促企業(yè)落實(shí)主體責任，嚴格索證索票、進(jìn)貨查驗等管理制度。

　　四是突出消費引領(lǐng)，廣泛開(kāi)展宣傳。充分利用報刊、廣播、電視和網(wǎng)絡(luò )等媒體及戶(hù)外公益廣告，深入宣傳食品安全法律法規及食品安全知識，發(fā)布節日食品安全消費警示和監督抽檢信息，提高群眾認知水平和防范風(fēng)險能力。

　　五是突出督查督辦，開(kāi)展聯(lián)合行動(dòng)。市局成立督查組采用“不發(fā)通知、不打招呼、不聽(tīng)匯報、直插現場(chǎng)、暗查暗訪(fǎng)”的方式對各縣區食品安全監管工作進(jìn)行督查。與市公安局等聯(lián)合開(kāi)展食品安全“清源”行動(dòng)，深挖違法線(xiàn)索，整治突出問(wèn)題，查處一批犯罪案件，消除一批風(fēng)險隱患，保障群眾“舌尖上的安全”。

　　2017“雙節”食品安全綜合整治工作簡(jiǎn)報三：

　　為確保“雙節”期間食品安全，承德縣緊緊圍繞重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)領(lǐng)域，集中力量在宣傳、源頭、過(guò)程、維權四個(gè)關(guān)鍵節點(diǎn)上下功夫，全力為廣大群眾營(yíng)造祥和歡快的食品安全環(huán)境。

　　加強宣傳。以開(kāi)展食品安全集中宣傳教育活動(dòng)為載體，通過(guò)開(kāi)展專(zhuān)業(yè)培訓和報刊、網(wǎng)絡(luò )宣傳等形式，廣泛宣傳食品安全法律法規和食品安全知識，提高全民食品安全意識。目前，培訓餐飲服務(wù)單位300個(gè)，印發(fā)宣傳材料4萬(wàn)份。

　　源頭管控。實(shí)施“放心”工程，全面規范農資農貿市場(chǎng)，嚴格做好農業(yè)投入品和農產(chǎn)品質(zhì)量抽檢工作。目前，共排查養殖環(huán)節3200余個(gè)次，蔬菜、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、飼料、農藥、化肥、“瘦肉精”樣品檢測合格率均達到100%。

　　過(guò)程監督。以成功創(chuàng )建省級餐飲服務(wù)食品安全示范縣為載體，集中開(kāi)展節日市場(chǎng)、農村市場(chǎng)、校園周邊、散裝白酒等專(zhuān)項整治行動(dòng)，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位5770戶(hù)次，下達責令整改等監督文書(shū)350余份次。

　　法律維權。整合食品監督、司法等綜合力量，全面深化“一會(huì )三站”職能建設，搭建社會(huì )監督平臺，增強食品安全預警能力，提高消費維權意識。目前共接受咨詢(xún)343人次，接待消費者申(投)訴17件。