【必備】食堂采購方案

　　為了確保事情或工作有效開(kāi)展，通常需要提前準備好一份方案，一份好的方案一定會(huì )注重受眾的參與性及互動(dòng)性。那么你有了解過(guò)方案嗎？以下是小編幫大家整理的食堂采購方案，歡迎閱讀與收藏。

食堂采購方案1

　　因市財政局食堂承包到期，經(jīng)研究，擬采取公開(kāi)招標方式選擇市財政局食堂承包人。

　　一、招標項目

　　永州市財政局食堂承包經(jīng)營(yíng)權。

　　二、項目簡(jiǎn)介

　　市財政局食堂設有大廳1個(gè)（含夾層），包廂6個(gè)，小賣(mài)部1個(gè)及廚房、倉庫、操作間等。食堂為市財政局干部職工及離退休同志提供早、中、晚工作餐，并承擔機關(guān)一定的接待任務(wù)。

　　三、投標人（經(jīng)營(yíng)承包人）須知

　　1、投標人報名時(shí)須交納0.5萬(wàn)元現金作為投標保證金（評標后如未中標，將全額退還）；評標后，中標單位的投標保證金轉為履約保證金。

　　2、投標人須具有從事2年及以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗，具有獨立法人資格（本次招標不接受個(gè)人報名）。

　　3、投標書(shū)應提供企業(yè)營(yíng)業(yè)執照、組織機構代碼和餐飲衛生許可證等相關(guān)證書(shū)復印件，復印件與原件應一致，且相關(guān)證件處于有效期內（中標后須進(jìn)行核對）。

　　4、投標人在投標之前，可自行前往食堂全面了解相關(guān)情況（招標人不組織踏勘）。

　　5、投標書(shū)一式九份（紙質(zhì)版，A4紙打印，不接受電子版），由投標人密封并加蓋企業(yè)公章后在規定時(shí)間內送達招標人指定地點(diǎn)。投標書(shū)送達后，不得撤回或修改。

　　6、投標書(shū)主要內容：①食堂經(jīng)營(yíng)方案。主要包括：相關(guān)管理制度；人員配備情況；經(jīng)營(yíng)方式及服務(wù)措施；經(jīng)營(yíng)風(fēng)險、服務(wù)、衛生、安全及責任承諾書(shū)；②須對招標人（市財政局）的評分標準進(jìn)行響應；③企業(yè)相關(guān)業(yè)績(jì)。

　　7、中標人不得擅自將食堂私自轉讓或委托他人經(jīng)營(yíng)，不得利用招標人的資產(chǎn)搞不法經(jīng)營(yíng)，食堂大廳不得對外營(yíng)業(yè)。一經(jīng)發(fā)現，招標人有權隨時(shí)終止其承包經(jīng)營(yíng)資格，由此造成的后果由中標人負責。

　　8、本輪承包經(jīng)營(yíng)時(shí)間為兩年，即自公歷2022年8月1日起至2024年7月31日止。中標后，中標人先試運營(yíng)兩個(gè)月，試運營(yíng)期間組織干部職工進(jìn)行滿(mǎn)意度測評，滿(mǎn)意率未達到80%以上的，解除合同。

　　9、經(jīng)營(yíng)期間，下列費用由中標人承擔：①采購食材、紙巾、牙簽、清潔用品、用餐盤(pán)子、碗筷等低值易耗品所發(fā)生的費用；②食堂的燃氣費用、廚房和包廂的電費。

　　10、食堂設施設備維護。①食堂廚房設備、餐廳餐桌椅等條件以現有配備的設施設備為準，招標人不再新增加設備設施。中標人應愛(ài)護好食堂設備設施，及時(shí)做好維修保養；②承包經(jīng)營(yíng)期屆滿(mǎn)后，中標人應保證食堂房屋、設備設施、墻面、地面、門(mén)窗、衛生間的完好，若有損壞必須維修好交給招標人。如中標人不愿意維修，招標人可組織維修，維修費用從中標人所交的履約保證金扣除，履約金不足部分，由中標人補付。

　　11、人員配備和管理。①食堂聘用人員工資及福利待遇（含購買(mǎi)人身意外傷害保險）由中標人負責。聘用人員須具有食堂工作經(jīng)驗，年齡不得超過(guò)60周歲，身體健康（出具市級醫院健康體檢證明）；②中標人營(yíng)業(yè)前須向招標人遞交食堂工作人員花名冊、身份證復印件（附對應聯(lián)系方式）.崗位分工情況表、員工勞動(dòng)合同復印件、健康證復印件以及48小時(shí)內核酸檢測陰性證明；③食堂工作人員須嚴格遵守本單位及食堂管理制度，自覺(jué)服從招標人及物業(yè)管理人員的管理（包括車(chē)輛停放、人員進(jìn)出、落實(shí)疫情防控要求等）。食堂工作人員不得進(jìn)行違規違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不得在本院內從事賭博詐騙等違法犯罪活動(dòng)，不得擅自從食堂帶出無(wú)關(guān)財物。

　　12、食堂用餐標準。①早餐由用餐人員根據本人的生活習慣自主選擇品種，品類(lèi)不低于5種，收費不得高于市直單位同類(lèi)價(jià)格，中標人需制定菜單、注明價(jià)格，由招標人審定；②工作日中餐、晚餐按15元的標準，中標人提供菜品種類(lèi)不低于三葷兩素一湯，用餐人員飯菜數量不夠時(shí)免費加量。夏季氣溫高于33攝氏度時(shí)應供應涼茶；③中標人要制定工作日中餐、晚餐菜譜，在上周五前向干部職工公布本周菜譜。④工作日早餐開(kāi)餐時(shí)間：7:00-8:00；中餐開(kāi)餐時(shí)間：12:00-13:00；晚餐開(kāi)餐時(shí)間：17:30或18:00-19:00。⑤中標人需制定接待用餐菜單并注明價(jià)格，由招標人審定。

　　13、衛生要求。①食堂的衛生防疫必須達到國家法律法規及衛生防疫部門(mén)的要求和標準，因經(jīng)營(yíng)管理不善造成用餐人員食物中毒或發(fā)生其他意外，中標人負全部責任。衛生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費用均由經(jīng)營(yíng)方自負；②食堂經(jīng)營(yíng)方須安排專(zhuān)人加強日常衛生監控檢查，建立健全各類(lèi)工作臺賬，做到定時(shí)清掃和隨時(shí)保潔相結合，每天拖、洗地面一次，每周進(jìn)行一次大掃除和病毒消殺；③保證用餐環(huán)境的干凈、整潔。食堂所有區域（含衛生間、洗手間、過(guò)道、大廳、包廂）的衛生清掃保潔、病毒消殺等工作全部由中標人負責；④食堂工作人員必須有良好的衛生習慣，每年必須參加體檢；上班期間，外套一律穿工作服，佩戴好口罩和衛生帽；⑤每天用餐后要認真清洗食具并及時(shí)做好消毒工作，做好消除蚊子、蒼蠅、老鼠、蜂螂等“四害”工作；及時(shí)清運餐廚垃圾，清理油煙管道，生熟物品分開(kāi)存放。每月至少清理一次油污池，確保食堂內外水池、下水道暢通。

　　14、監督考評。①食堂承包經(jīng)營(yíng)期間，招標人組織力量對食堂經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行全面監督，對食堂的.環(huán)境衛生、餐具消毒、進(jìn)貨渠道、操作流程、主副食品保管、飯菜質(zhì)量、數量、價(jià)格等進(jìn)行定期檢查和突擊抽查；②建立食堂消費滿(mǎn)意度測評機制，根據測評情況給予相應處罰。具體獎勵和處罰標準以正式簽訂的承包經(jīng)營(yíng)協(xié)議為準。

　　15、投標履約保證金。①中標后簽訂經(jīng)營(yíng)承包協(xié)議前，中標人須向招標人指定賬戶(hù)交納履約保證金人民幣貳萬(wàn)元。履約保證金主要用于經(jīng)營(yíng)者違反《食品衛生法》、未按協(xié)議經(jīng)營(yíng)至期滿(mǎn)、經(jīng)營(yíng)期內不正常營(yíng)業(yè)、未履行投標承諾、給招標人或用餐人員造成各種損失的補償、抵扣各種罰款或維修費用等；②經(jīng)營(yíng)方在承包經(jīng)營(yíng)期內若無(wú)上述情況，自承包經(jīng)營(yíng)協(xié)議期屆滿(mǎn)之日起5日內，招標人無(wú)息退還履約保證金。

　　16、發(fā)標、投標、開(kāi)標、評標的時(shí)間和地點(diǎn)。①請有意參與競標的企業(yè)，可安排人員于2022年7月15日前到市財政局了解相關(guān)情況或獲取相關(guān)資料，以確定是否參與競標。聯(lián)系人：廖朝暉；②投標書(shū)（紙質(zhì)版）遞交截止時(shí)間：2022年7月22日下午3:00，投標書(shū)遞交地址：市財政局4樓；③開(kāi)標時(shí)間：2022年7月22日下午3:00，開(kāi)標地點(diǎn)：市財政局二辦公樓二樓視頻會(huì )議室；④評標：由市財政局各工會(huì )小組推薦干部職工代表組成。評標小組成員按照邀請招標文件確定的評標原則和計分標準，獨立、客觀(guān)、公正地提出評審意見(jiàn)；評標人員不得私下接觸投標人，不得收受投標人給予的財物或者其他好處，評審過(guò)程不得受任何單位或人員的干擾；評審結束后，由評審人員對評審意見(jiàn)簽字確認；自中標通知書(shū)發(fā)出之日起5日內簽訂承包經(jīng)營(yíng)合同。⑤對企業(yè)遞交的投標書(shū)，在交由評委評審前，招標人安排專(zhuān)人進(jìn)行保管，不得泄露投標企業(yè)的投標信息。

食堂采購方案2

　　1、食材采購控制原則

　�、俨捎媒�(jīng)甲方法定程序確定的大宗物資集中定點(diǎn)采購供應廠(chǎng)家所提供的產(chǎn)品，建立食材可溯源體系。實(shí)行“食材供應商準入制度”。

　�、诓皇褂没蛏偈褂脙銎�，一個(gè)星期內使用凍品的餐數不超過(guò)3次。

　�、奂�中采購與配送。

　�、苤苯优c廠(chǎng)商或一級經(jīng)銷(xiāo)商合作。

　�、蓓槕�季節采購。

　　2、采購流程

　　供應商選擇

　　索證索票

　�。�1）每批次對動(dòng)物檢疫合格證、原料合格證進(jìn)行驗證，將證明文件分類(lèi)歸檔保存，保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期后六個(gè)月，沒(méi)有明確保質(zhì)期的，不少于二年。

　�。�2）從食品生產(chǎn)者采購食品的，查驗其食品生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品合格證明文件等；

　　采購食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的，查驗其營(yíng)業(yè)執照和產(chǎn)品合格證明文件等。

　�。�3）從食品銷(xiāo)售者（商場(chǎng)、超市、便利店等）采購食品的，查驗其食品經(jīng)營(yíng)許可證等；

　　采購食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的.，查驗其營(yíng)業(yè)執照等。

　�。�4）從食用農產(chǎn)品個(gè)體生產(chǎn)者直接采購食用農產(chǎn)品的，查驗其有效身份證明。

　�。�5）從食用農產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟組織采購食用農產(chǎn)品的，查驗其社會(huì )信用代碼和產(chǎn)品合格證明文件。

　�。�6）從集中交易市場(chǎng)采購食用農產(chǎn)品的，索取并留存市場(chǎng)管理部門(mén)或經(jīng)營(yíng)者加蓋公章（或負責人簽字）的購貨憑證。

　�。�7）采購畜禽肉類(lèi)的，還應查驗動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明；

　　采購豬肉的，還應查驗肉品品質(zhì)檢驗合格證明。

　�。�8）實(shí)行統一配送經(jīng)營(yíng)方式的，可由企業(yè)總部統一查驗供貨者的相關(guān)資質(zhì)證明及產(chǎn)品合格證明文件，留存每筆購物或送貨憑證。各門(mén)店能及時(shí)查詢(xún)、獲取相關(guān)證明文件復印件或憑證。

　�。�9）采購食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的，應留存每筆購物或送貨憑證。

食堂采購方案3

　　為向教師提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，經(jīng)學(xué)校研究決定，以招標的形式向社會(huì )公開(kāi)招聘具備合法餐飲業(yè)資質(zhì)且具備良好信譽(yù)和業(yè)績(jì)優(yōu)的飲食服務(wù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)食堂，現將有關(guān)事宜說(shuō)明如下：

　　一、招標的食堂及相關(guān)情況簡(jiǎn)介

　�。ㄒ唬┠壳皩W(xué)校在校教職工為230余人，絕大部分在校用餐，臨時(shí)有公務(wù)接待以及培訓人員工作餐大概200人次需求。

　�。ǘ�）現有食堂一座，設施設備均按衛生飲食合格標準設計，餐廳提供200余個(gè)座位。各功能用房齊全，廚具、餐具添置完善。

　　二、招標原則

　　公平、公正、公開(kāi)。

　　三、投標方資質(zhì)及投標條件要求

　�。ㄒ唬┩稑似髽I(yè)具有外商獨資或合資的獨立法人資格，具有工商局注冊的餐飲企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執照，有企業(yè)代碼證。提供廚師資格證和員工健康證。

　�。ǘ�）具有經(jīng)營(yíng)食堂或餐飲業(yè)2年以上的'經(jīng)歷，并能組織一定規模和質(zhì)量的操作隊伍，經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢明顯，實(shí)力強，能承擔民事、法律責任的能力。

　�。ㄈ�）投標單位必須按時(shí)提交投標文件。

　　1、投標書(shū)須包括以下內容

　�。�1）規章制度，實(shí)施措施。

　�。�2）人員配備。

　�。�3）經(jīng)營(yíng)方略（含管理、采購、檢查檢驗、衛生保障、工作人員服裝等）。

　�。�4）配菜方案（飯菜品種、食品價(jià)格等）。

　�。�5）用工制度。

　　2、投標文件的組成

　�。�1）投標書(shū)。

　�。�2）法定代表人授權書(shū)。

　�。�3）餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)執照復印件。

　�。�4）企業(yè)代碼證復印件。

　　3、投標條件要求

　�。�1）投標書(shū)應打印，不得有加行、涂抹或修改。

　�。�2）投標書(shū)必須在規定的時(shí)間內送達招標單位指定地點(diǎn)。

　　四、招標項目?jì)热菖c經(jīng)營(yíng)要求

　�。ㄒ唬┏邪�經(jīng)營(yíng)者不得將食堂私自轉讓或委托他人經(jīng)營(yíng)，更不能搞不法經(jīng)營(yíng)。一經(jīng)發(fā)現，招標方有權取消其承包資格，并給予經(jīng)濟處罰或訴諸法律。

　�。ǘ�）承包期間，食堂所涵蓋的餐廳、操作間、儲藏間、衛生間等屬于承包者管理范圍。

　�。ㄈ�）食堂工作人員全部由承包者自行安排（即承包者為用人單位，食堂工作人員與學(xué)校不存在雇傭等勞動(dòng)關(guān)系），承包者應按合同法法律程序要求與工作人員簽訂勞動(dòng)合同；

　�。ㄋ模┏邪�者在開(kāi)始營(yíng)業(yè)前必須向學(xué)校提交食堂人員花名冊，崗位分工情況表，與員工簽訂的勞動(dòng)合同復印件，工作人員健康證復印件，廚師資格證復印件等證件。

　�。ㄎ澹┮獓栏癜凑招l生部門(mén)對食堂從業(yè)人員的要求，所有工作人員要持有效健康證上崗，上班前要經(jīng)過(guò)基本的飲食行業(yè)知識培訓。衛生檢疫，工作人員體檢，傷殘疾病等費用均由承包者自理。

　�。�六）抓好食品衛生安全和食堂衛生防疫工作，就餐環(huán)境必須達到衛生部門(mén)的有關(guān)標準。規范經(jīng)營(yíng)，校方有權監督，并可隨時(shí)檢查。如因經(jīng)營(yíng)者的管理不善造成安全事故，承包者負全部責任。

　�。ㄆ撸┨岣叻�務(wù)效率，以電腦IC卡方式售賣(mài)飯菜（系統由校方負責建設），網(wǎng)絡(luò )化管理。經(jīng)營(yíng)數據以電腦數據和其他校方認可的方式為準，學(xué)校根據以上數據按月支付費用。

　�。ò耍┏邪�方保證師生晚餐、午餐和教師早餐供應。保證質(zhì)量且營(yíng)養均衡，品種多樣，價(jià)格優(yōu)惠。不準出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜。

　�。ň牛�學(xué)校后勤部門(mén)將定期或不定期在師生中調查飯菜質(zhì)量，數量，價(jià)格及服務(wù)情況，并將有關(guān)信息通知經(jīng)營(yíng)者，承包者應聽(tīng)取意見(jiàn)，采取措施及時(shí)整改。

　�。ㄊ�）學(xué)校有義務(wù)配合經(jīng)營(yíng)者共同管理好食堂，對食堂的經(jīng)營(yíng)狀況、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價(jià)格進(jìn)行監督檢查。定期由學(xué)校和教師代表參與的物價(jià)聽(tīng)證會(huì )，未經(jīng)學(xué)校同意之前，食堂不能擅自抬高價(jià)格。

　�。ㄊ�一）廚房設備學(xué)校已一次性投資到位。如今后承包方需進(jìn)行設備添置及維修的，待與學(xué)校協(xié)商后決定。

　�。ㄊ�二）本次招標承包期限為一年。

　　五、發(fā)標時(shí)間和地點(diǎn)

　�。ㄒ唬┚W(wǎng)上發(fā)布招標信息時(shí)間：20xx年10月9日。

　�。ǘ�）投標報名時(shí)間：20xx年10月9—10月14日接受報名、現場(chǎng)考察、答疑。

　�。ㄈ�）接受標書(shū)截止時(shí)間：20xx年10月15日上午11：00前。

　�。ㄋ模┰u標時(shí)間：20xx年10月15日下午2：30開(kāi)始。

　�。ㄎ澹�實(shí)地考察及價(jià)格談判時(shí)間：20xx年10月16日。

　�。�六）公布結果時(shí)間：20xx年10月17日。

　�。ㄆ撸﹫竺�及上交資質(zhì)材料地點(diǎn)：黃平縣中等職業(yè)學(xué)�？倓�(wù)處，聯(lián)系人：時(shí)宏祥，聯(lián)系電話(huà)：13985818330。

　　六、招標方法

　　由黃平職校、黃平且蘭高中學(xué)校領(lǐng)導、后勤人員代表、教師代表（共9名評委）所組成的評標小組，綜合各投標單位提供的材料，按照評分標準評定，確定名次。再按照名次順序對投標單位所承諾的服務(wù)條款進(jìn)行實(shí)地考察和價(jià)格談判，最終確定中標單位。

　　七、評分標準（總分100分）

　�。ㄒ唬﹥炔抗芾恚�20分）

　　1、有健全的食堂管理制度和管理網(wǎng)絡(luò )，崗位責任明確（4分）。

　　2、食堂管理工作有計劃，重視宣傳工作，有員工培訓計劃，食堂管理規范（5分）。

　　3、推行全成本核算，有規范的財務(wù)管理制度，體現微利的要求（5分）。

　　4、執行《勞動(dòng)合同法》，規范勞動(dòng)用工，員工的簽約率100%（4分）。

　　5、有節水、節電、節氣獎懲措施，制定有突發(fā)事件安全應急預案（2分）。

　�。ǘ�）安全衛生（15分）

　　1、嚴格執行《食品衛生法》，員工上崗必須持有健康證（5分） 。

　　2、實(shí)行集中采購，有進(jìn)貨渠道正規（5分）。

　　3、配備有專(zhuān)職或兼職安全員，制定培訓計劃，負責每天檢查食堂電、氣、消防等設備設施安全（5分）。

　�。ㄈ�）伙食質(zhì)量（30分）

　　1、能提供每周菜單及營(yíng)養配比說(shuō)明，體現營(yíng)養合理、品種多樣、葷素搭配的要求（10分）。

　　2、菜肴品種豐富，高、中、低檔搭配合理（10分）。

　　3、菜肴貨真價(jià)實(shí)，質(zhì)價(jià)相符，符合微利要求（10分）。

　�。ㄋ模┓�務(wù)承諾（10分）

　　1、制定員工服務(wù)規范，著(zhù)裝整潔，掛牌上崗，熱情服務(wù)，文明用語(yǔ)（5分）。

　　2、公布投訴電話(huà)，有反映意見(jiàn)渠道，有改進(jìn)方案與反饋流程（3分）。

　�。ㄎ澹┪拿鞴步ǎ�15分）

　　1、有形式多樣的食堂和學(xué)校之間共建活動(dòng)方案（4分）。

　　2、提供就餐區環(huán)境布置，進(jìn)行營(yíng)養和節約方面的教育（3分）。

　　6、加分項目（最高10分）

　　有其他管理創(chuàng )新特色亮點(diǎn)（最高2分）。

　　八、評分方法

　　評審方法采用綜合評分法。即在最大限度地滿(mǎn)足采購文件實(shí)質(zhì)性要求前提下，按照采購文件中規定的各項因素進(jìn)行綜合評審后，以評標總得分最高的投標人作為成交單位的評審方法。

　　評標流程如下：

　�。ㄒ唬�對各投標單位提供的投標文件進(jìn)行評審。

　�。ǘ�）按照投標順序依次對投標單位進(jìn)行質(zhì)疑，投標單位可以進(jìn)行答辯、說(shuō)明，并將相關(guān)承諾以書(shū)面形式進(jìn)行答復。

　�。ㄈ�）每位評委綜合投標文件和答辯結果，獨立評分。

　�。ㄋ模┚C合評分。投標單位得分=總得分/評委人數。

　�。ㄎ澹┕�布結果。

食堂采購方案4

　　為規范學(xué)校餐廳運營(yíng)管理，根據《山東省教育廳 山東省財政廳 關(guān)于加強中小學(xué)校食堂財務(wù)管理的意見(jiàn) 魯教財發(fā)〔20xx〕1號》，現對學(xué)校食堂所需大宗食材進(jìn)行公開(kāi)詢(xún)價(jià)采購，歡迎符合條件供應商參加。

　　一、采購單位

　　高青縣第三中學(xué)

　　二、采購項目

　　高青縣第三中學(xué)食堂大宗食材采購

　　三、食堂所需食材分包及配送要求

　　包1：冷鮮肉。冷鮮肉所需食材隨用即送。

　　包2：副食、調理品及冷凍產(chǎn)品。副食、調理品及冷凍產(chǎn)品隨用即送。

　　包3：米、面及其它糧食類(lèi)。所需米、面及其它糧食類(lèi)食材根據庫存情況進(jìn)行配送。

　　包4：食用油。食用油根據庫存情況進(jìn)行配送。

　　包5：蔬菜類(lèi)。蔬菜類(lèi)食材隨用即送。

　　包6：調味品。調味品（醬油、醋、香油、味極鮮、花椒、八角、大料、蠔油、雞精等）根據庫存情況進(jìn)行配送。

　　包7：禽蛋類(lèi)。禽蛋類(lèi)食材根據庫存情況進(jìn)行配送。

　　四、食品原料質(zhì)量要求

　　食品原料要求新鮮、無(wú)毒、衛生并符合相關(guān)規定，配送企業(yè)應對每批次食品原料進(jìn)行檢測，并按國家相關(guān)規定出具產(chǎn)品證明合格材料。具體要求為：

　　1、米、面及其它糧食類(lèi)，必須符合GB1354-20xx標準，GB1355-20xx標準，生產(chǎn)企業(yè)具備食品生產(chǎn)許可資質(zhì)。優(yōu)先考慮本地兩年內生產(chǎn)的稻谷碾出的大米（非轉基因），不能提供陳化糧。

　　2、食用油產(chǎn)品原料必須為非轉基因原料。

　　3、豬肉、牛羊肉、鮮雞鴨等肉類(lèi)必須具有動(dòng)物檢驗檢疫合格證明、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證。

　　4、調味品、豆制品等預包裝食品必須具有“QS”食品質(zhì)量認證標志或“SC”食品生產(chǎn)許可。

　　5、蔬菜類(lèi)、禽蛋類(lèi)、水產(chǎn)品必須保證新鮮，配送企業(yè)須每天對蔬菜類(lèi)農產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全檢測。

　　五、供應商要求

　　1、具有《加載統一社會(huì )信用代碼的營(yíng)業(yè)執照》副本有效證件（注：20xx年1月1日起，企業(yè)一律使用加載統一社會(huì )信用代碼的營(yíng)業(yè)執照，原加載注冊號的營(yíng)業(yè)執照不再有效）。

　　2、具有良好的`商業(yè)信譽(yù)及履行合同所需的供應能力。

　　3、完全滿(mǎn)足招標產(chǎn)品的實(shí)質(zhì)性要求。

　　4、供應商所投貨物為近期生產(chǎn)的合格產(chǎn)品,若有假冒偽劣，后果自負。

　　5、供應商必須按采購人要求時(shí)間內將所需貨物送達指定地點(diǎn)。

　　六、報價(jià)文件及相關(guān)要求

　　1、報價(jià)是一次性報價(jià)，一經(jīng)報出不得更改；所報規格參數完全符合清單要求，所報價(jià)格應包含運送費、包裝費、發(fā)票等一切相關(guān)費用；報價(jià)依據前后2天內高青縣大型商場(chǎng)的市場(chǎng)價(jià)格作參考，下浮率不低于5%。

　　2、詢(xún)價(jià)采購報價(jià)表必須加蓋本單位公章并由法人簽字；授權代表請出具授權委托書(shū)，并附有身份證明；須附質(zhì)量保證及售后服務(wù)承諾及質(zhì)保期；詢(xún)價(jià)采購報價(jià)表須密封，并標“開(kāi)標時(shí)啟封”字樣。

　　3、投標單位可以針對其中的一個(gè)包進(jìn)行投標報價(jià)，也可以對多個(gè)包進(jìn)行投標報價(jià)，在對多個(gè)包進(jìn)行報價(jià)時(shí)，須分別提供每個(gè)包的報價(jià)表。

　　4、詢(xún)價(jià)采購報價(jià)表需注明包號，同時(shí)詢(xún)價(jià)采購報價(jià)表密封袋上需標明所投包號。

　　七、報價(jià)時(shí)間

　　20xx年12月2日--12月8日

　　八、送達地點(diǎn)

　　高青縣第三中學(xué)總務(wù)處

　　九、聯(lián)系方式

食堂采購方案5

　　為進(jìn)一步深化學(xué)校食堂治理改革，有效防范食堂食品安全風(fēng)險隱患，打造公開(kāi)透明的“陽(yáng)光食堂”，依據《中華人民共和國食品安全法》、《學(xué)校食品安全與營(yíng)養健康管理規定》（45號令）、《中共中央、國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見(jiàn)》等文件及中省市其他相關(guān)規定，結合我區實(shí)際，制定本方案。

　　一、工作目標

　　全面貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》，以提升食品質(zhì)量安全為核心，按照“公開(kāi)透明、公開(kāi)競爭、公平公正”的原則，選擇信譽(yù)優(yōu)良、服務(wù)周到、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、有經(jīng)濟實(shí)力的定點(diǎn)供應商，統一服務(wù)學(xué)校食堂供餐需求，減少學(xué)校后勤服務(wù)壓力，有效保障食品安全，實(shí)現“陽(yáng)光”采購。

　　二、采購方式和內容

　　臨渭區中小學(xué)學(xué)校食堂食材供應采用“集中采購+定點(diǎn)采購”相結合的方式。

　　集中采購：米面油、牛奶面包等預包裝食品由區教育局統一招標、統一采購、統一配送。實(shí)行合同管理、價(jià)格監控、質(zhì)量監督、送貨到校。

　　定點(diǎn)采購：干菜調料、雞蛋、新鮮蔬菜水果、肉類(lèi)等其它食材由學(xué)校在區市場(chǎng)監管局、區教育局聯(lián)合定點(diǎn)的供應商處采購。

　　三、實(shí)施范圍

　　全區各中小學(xué)校食堂。

　　四、成立臨渭區中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購領(lǐng)導小組

　　組長(cháng)：邢唯遠

　　副組長(cháng)：xxx

　　成員：xx

　　領(lǐng)導小組負責臨渭區中小學(xué)學(xué)校食堂食材公開(kāi)招標及定點(diǎn)采購工作，對涉及學(xué)校食堂采購的重大問(wèn)題進(jìn)行研究決策。

　　領(lǐng)導小組下設辦公室，辦公室設在區學(xué)生資助和后勤管理中心，辦公室主任由宋衛平同志兼任。領(lǐng)導小組辦公室負責學(xué)校食堂食材采購日常管理工作。

　　五、實(shí)施程序

　�。ㄒ唬┘�中采購

　　1.統一招標

　　臨渭區中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購領(lǐng)導小組按照《臨渭區中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購實(shí)施方案》，對全區學(xué)校食堂米面油等大宗食材進(jìn)行統一招標。

　　2.統一采購

　　全區各學(xué)校在中標的生產(chǎn)商或供應商處，按照區域劃分及種類(lèi)界定進(jìn)行采購。各中標供應商與區教育局簽訂統一采購合同。

　　3.統一配送

　　臨渭區中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購領(lǐng)導小組按照學(xué)校所在地劃分服務(wù)區域，中標的供應商以服務(wù)區域為單位，按照學(xué)校要求的時(shí)間節點(diǎn)、食材種類(lèi)和數量進(jìn)行配送，不得因其他原因故意延遲配送或拒絕配送。

　　4.統一價(jià)格

　　臨渭區學(xué)校食堂采購領(lǐng)導小組成立區域詢(xún)價(jià)人員庫，負責每月采集三個(gè)大型食材市場(chǎng)零售價(jià)，進(jìn)行匯總后，按照招標優(yōu)惠率確定基準價(jià)并進(jìn)行公布。同一區域內的同種食材，各供應商不得因配送時(shí)間、距離、數量等原因，擅自提高價(jià)格，須做到區域內同種食材價(jià)格統一。

　　5.統一服務(wù)

　　臨渭區中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購領(lǐng)導小組對中標的供應商劃分服務(wù)區域，對指定區域內的學(xué)校進(jìn)行配送及售后服務(wù)。學(xué)校每月對供應商服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行綜合評價(jià)，評價(jià)結果將作為下一輪供應商投標資格遴選的`重要依據。

　　6.統一結算

　　各供應商每月五日前與學(xué)校進(jìn)行上月配送清單核對，根據臨渭區中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購領(lǐng)導小組公示的價(jià)格開(kāi)具稅務(wù)票據，學(xué)校收到票據后5個(gè)工作日內完成結算轉賬。

　�。ǘ�）定點(diǎn)采購

　　1.發(fā)布公告

　　20xx年7月22日，在臨渭區政府的網(wǎng)站發(fā)布《關(guān)于20xx－20xx學(xué)年度學(xué)校（幼兒園）食堂大宗食材集中定點(diǎn)采購供應商資格審定的公告》。

　　2.資格審查

　　8月1日至8月5日，供貨商根據要求提交資料，進(jìn)行資格初審。

　　時(shí)間：8月1日至5日上午8:00—12:00下午15:00—18:00

　　地點(diǎn)：臨渭區學(xué)生資助和后勤管理中心（渭南市實(shí)驗初中院內）

　　3.現場(chǎng)查看

　　8月10日至8月17日，區教育局、區市場(chǎng)監管局對符合初審要求的供應商進(jìn)行現場(chǎng)實(shí)地查看。

　　4.磋商公示

　　8月18日-8月19日，區教育局、區市場(chǎng)監管局對供應商按供應區域及供應種類(lèi)進(jìn)行評判，初步確定定點(diǎn)供應商名單，進(jìn)行公示。

　　5.公布定點(diǎn)供應商名單

　　公示無(wú)異議后，在臨渭區政府的網(wǎng)站發(fā)布《關(guān)于印發(fā)20xx-20xx學(xué)年學(xué)校食堂定點(diǎn)采購供應商名單的通知》。

　　6.學(xué)校定點(diǎn)采購

　　學(xué)校成立定點(diǎn)采購領(lǐng)導小組，組織本校食堂定點(diǎn)采購工作。邀請中心校、教師代表、家委會(huì )代表對定點(diǎn)供應商進(jìn)行考察，確定本校定點(diǎn)采購供應商。與選定供應商簽訂供貨協(xié)議、安全承諾書(shū)等。

食堂采購方案6

　　經(jīng)20xx年第16次校委會(huì )審議，確定了我校20xx年5月至20xx年5月食堂食材供應政府采購公開(kāi)招標方案。

　　一、成立工作小組

　　由粟川、鄧正偉、向嶸蓉、孫軍、潘蕓組成工作小組，粟川任組長(cháng)。

　　二、工作小組職責

　　1.按規定辦理食材采購項目的.備案等手續；

　　2.選擇確定代理公司，簽訂委托代理合同；

　　3.審定代理公司擬定的采購公告、招標文件等文件，確定評標辦法（建議采用綜合評分法）；

　　4.確定參加評標的校方代表（可委派學(xué)校職工，也可委托校外專(zhuān)家，建議委托校外專(zhuān)家）；

　　5.指派專(zhuān)人審核投標供應商資質(zhì)等；

　　6.指派專(zhuān)人監督評審專(zhuān)家隨機抽取過(guò)程，全程監督代理公司組織采購招標評標會(huì )；

　　7.與中標供應商簽訂合同，收集招投標全過(guò)程資料存檔。

　　三、招標方式

　　按政府采購程序公開(kāi)招標。

食堂采購方案7

　　為了進(jìn)一步加強學(xué)校食堂大宗物品招標采購管理，規范學(xué)校食堂招標采購行為，根據上級相關(guān)文件精神，遵循公開(kāi)、公平、公正的原則，學(xué)校決定對食堂大米的供應進(jìn)行招標采購。具體做法如下：

　　一、綜合說(shuō)明

　　1、招標辦法：公開(kāi)招標

　　2、投標人資質(zhì)要求：

　�。�1）投標人必須是合法的大米生產(chǎn)企業(yè)，能獨立承擔民事責任。

　�。�2）提供投標人的工商營(yíng)業(yè)執照，有給大型企事業(yè)單位供貨的證明。

　�。�3）無(wú)違法違紀行為，經(jīng)營(yíng)及資信狀況良好。有能力保證供應質(zhì)量?jì)?yōu)良、價(jià)格優(yōu)惠的一級粳米，并能按時(shí)供貨，服務(wù)周到。

　　3、招標項目：南粳5055。

　　4、質(zhì)量要求：符合國家粳米標準。凈重量達標。有SC標識和各批次的檢測合格報告及合格證。

　　5、中標商供貨期：20xx年9月1日～20xx年6月30日。

　　二、投標須知

　　1、投標要求：

　�。�1）凡報名參加招標的商家，須帶投標人營(yíng)業(yè)執照、生產(chǎn)廠(chǎng)家的.工商營(yíng)業(yè)執照、食品流通許可證、大米生產(chǎn)許可證、委托書(shū)、委托人身份證原件及復印件（復印件需加蓋單位公章）、給大型企事業(yè)單位供貨的證明送至報名組審核。審核通過(guò)后留下復印件，退還原件。同時(shí)領(lǐng)取招標文件，學(xué)校將對投標人進(jìn)行實(shí)地踏訪(fǎng)，實(shí)地踏訪(fǎng)合格的通知參加開(kāi)標。

　�。�2）報名費壹佰元。

　　2、報名時(shí)間：20xx年8月19日上午8：00～11：00；

　　3、報名地點(diǎn)：如皋師范附屬小學(xué)食堂二樓。

　　4、招標時(shí)間：20xx年8月20日下午3：00

　　5、開(kāi)標地點(diǎn)：尚賢樓五樓會(huì )議室

食堂采購方案8

　　根據德陽(yáng)市教育局《關(guān)于印發(fā)〈德陽(yáng)市中小學(xué)（幼兒園）食堂大宗食品原料定點(diǎn)采購實(shí)施方案（試行）〉通知》（德教辦【20xx】103號）和什邡市教育局、財政局等九部門(mén)聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于加強學(xué)校后勤規范化管理的實(shí)施意見(jiàn)》（什教發(fā)【20xx】73號）文件精神，為進(jìn)一步加強全市中小學(xué)校（幼兒園）食品衛生安全管理，嚴把食品準入關(guān)、采購關(guān)，從源頭上控制學(xué)校食品的安全風(fēng)險，嚴防食物中毒或食源性疾病的發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，特制定本方案。

　　一、工作目標

　　進(jìn)一步強化和規范學(xué)校食堂大宗食品原料的采購，促進(jìn)全市中小學(xué)校（幼兒園）食堂的規范化管理，確保師生飲食安全。

　　二、工作原則

　　市教育局成立什邡市中小學(xué)（幼兒園）食堂大宗食品原料定點(diǎn)采購實(shí)施工作領(lǐng)導小組，全面負責組織和實(shí)施采購招標工作。全市中小學(xué)（幼兒園）食堂大宗食品原料定點(diǎn)采購遵循公開(kāi)透明、公平競爭、誠實(shí)信用的原則，按照全市統一要求，在全市公辦中小學(xué)（幼兒園）實(shí)施。

　　三、工作步驟

　�。ㄒ唬┱袠瞬少彍嗜氤绦�

　　1.在什邡市教育網(wǎng)或《今日什邡》發(fā)招標公告，所有近兩年無(wú)投訴和不良經(jīng)營(yíng)行為的企業(yè)（含個(gè)人）可自愿報名競標。

　　2.投標企業(yè)到教育局后勤管理辦公室報名，并提交資質(zhì)證明、及相關(guān)材料。

　　3.領(lǐng)導小組對投標供應商進(jìn)行資格初審。

　　4.教育局以公函方式，對報名企業(yè)向工商、稅務(wù)、食藥、質(zhì)監、商務(wù)等部門(mén)查詢(xún)其合法性、誠信等情況。

　　5.領(lǐng)導小組對部分企業(yè)管理情況、經(jīng)營(yíng)服務(wù)情況等進(jìn)行實(shí)地考查、走訪(fǎng)。

　　6.領(lǐng)導小組采取公正、公平的方式擇優(yōu)選擇并初步確定學(xué)校大宗食品供應商。長(cháng)期供應學(xué)校且信譽(yù)良好、業(yè)績(jì)優(yōu)良的商家可優(yōu)先選擇。

　　7.對初步確定學(xué)校大宗食品供應商進(jìn)行公示并確認。

　�。ǘ�）學(xué)校招標確定供應商并簽訂供貨服務(wù)合同

　　1.學(xué)校招標方式。學(xué)校要成立由校行政、教師代表、家委會(huì )等人員組成的招標小組，原則上由7或9人組成。按要求，嚴格質(zhì)量標準、程序、紀律，在規定的時(shí)間，公開(kāi)公平在入圍的企業(yè)中自主選擇供應商。

　　2.學(xué)校簽訂合同要求。學(xué)校大宗食品供應商與各中小學(xué)、幼兒園自主協(xié)商具體的供貨方式、結算方式等并簽定供貨合同（合同備案制）。供貨價(jià)格原則上應低于同期市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格，供應商需交納一定數額質(zhì)量信譽(yù)保證金。并將處罰條款列入合同約定，合同期限最長(cháng)不超過(guò)2年。招標資料和合同學(xué)校留存備查。

　　四、工作要求

　�。ㄒ唬┡渌鸵�求

　　1.配送企業(yè)必須具備符合行業(yè)規定及滿(mǎn)足配送需要的倉儲、交通運輸等設施設備，確保食品原料的儲存和運輸安全。

　　2.配送企業(yè)提供的食品原料必須是符合國家規定質(zhì)量標準的食品，配送人員必須具有健康證。

　　3.配送企業(yè)要配置“配送專(zhuān)用車(chē)”，憑專(zhuān)用通行證進(jìn)出學(xué)校（幼兒園）。

　　4.肉、禽等鮮活食品必須當日配送，其余食品原料可視學(xué)校實(shí)際需求適時(shí)配送，但必須確保學(xué)校食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。

　�。ǘ�）建立供應商退出機制

　　1.獎懲制度。供應商要求思想素質(zhì)、道德品質(zhì)較高，服務(wù)態(tài)度優(yōu)良，身體健康。對所供應的貨品如果出現問(wèn)題，并經(jīng)查實(shí)，學(xué)校上報教育局并采取以下措施:

　�、俚谝淮闻�評教育，并處質(zhì)量信譽(yù)保證金5000.00元；

　�、诘诙�次嚴重警告，并處質(zhì)量信譽(yù)保證金10000.00元；

　�、鄣谌�次取消其供貨資格，并扣除全部質(zhì)量信譽(yù)保證金；

　�、軐Τ霈F食品安全問(wèn)題或事件，造成嚴重后果的，直接取消其供貨資格，并依法追究相關(guān)責任，并將該企業(yè)記入黑名單，未來(lái)五年內不得參與學(xué)校食堂大宗食品采購招標。

　　2.考核機制。每學(xué)期市教育局組織學(xué)校對供應商服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行滿(mǎn)意度測評，測評名次倒數最后3名的供應商，教育局將進(jìn)行約談；如連續2學(xué)年測評都在倒數最后3名的，經(jīng)研究后可以取消該供應商供貨資格。

　　五、大宗食品分類(lèi)及標準

　�。ㄒ唬�學(xué)校食堂大宗食品采購分類(lèi)

　　1.米、面

　　2.食用油

　　3.肉（豬肉、牛肉）

　　4.禽、蛋、奶制品

　　副食品、蔬菜等暫不納入本次招標范圍，但學(xué)校在選擇供應商時(shí)，也應按照大宗食品招標要求，擇優(yōu)選擇資質(zhì)齊全、規模較大、管理規范的.供應商。

　�。ǘ�）標準（質(zhì)量標準、企業(yè)資質(zhì)標準）

　　米、面類(lèi)

　　1.具有相關(guān)行政管理部門(mén)核發(fā)的營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證、組織機構代碼證、食品流通許可證、食品生產(chǎn)許可證等。

　　2.如是商品流通企業(yè)，需要代理產(chǎn)品廠(chǎng)家授權書(shū)；代理產(chǎn)品生產(chǎn)廠(chǎng)家資質(zhì)文件等。

　　3.原料應具有qs標記，符合糧食衛生國家標準gb2715-2005要求，污染物限量標準應符合gb2762-20xx規定。

　　4.生產(chǎn)企業(yè)的招標質(zhì)量承諾書(shū)。

　　5.必須具有固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、場(chǎng)地。

　　6.投標人的身份證復印件、健康證，及其他認為應該提供的其他證明材料。

　　7.近半年內食品質(zhì)量檢驗報告。

　　8.安全質(zhì)量保障責任金2萬(wàn)。

　　食用油類(lèi)

　　1.具有相關(guān)行政管理部門(mén)核發(fā)的營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證、組織機構代碼證、食品流通許可證、食品生產(chǎn)許可證等。

　　2.如是商品流通企業(yè)，需要代理產(chǎn)品廠(chǎng)家授權書(shū)；代理產(chǎn)品生產(chǎn)廠(chǎng)家資質(zhì)文件。

　　3.生產(chǎn)企業(yè)的招標質(zhì)量承諾書(shū)。

　　4.原料應具有qs標記，符合食用植物油國家標準gb2716-2005的要求，污染物限量標準應符合gb2762-20xx規定。

　　5.必須具有固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、場(chǎng)地。

　　6.投標人的身份證復印件、健康證，及其他認為應該提供的其他證明材料。

　　7.近半年內專(zhuān)業(yè)檢測機構出具的質(zhì)量檢驗報告。

　　8.安全質(zhì)量保障責任金2萬(wàn)。

　　肉（豬肉、牛肉）類(lèi)：

　　1.具有相關(guān)行政管理部門(mén)核發(fā)的、營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證、組織機構代碼證、生豬定點(diǎn)屠宰許可證、動(dòng)物防疫合格證等，企業(yè)注冊資金實(shí)繳30萬(wàn)元以上(含30萬(wàn)元)。

　　2.生產(chǎn)企業(yè)的招標質(zhì)量承諾書(shū)。

　　3.必須具有固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、場(chǎng)地。

　　4.投標人的身份證復印件、健康證，及其他認為應該提供的其他證明材料。

　　5.安全質(zhì)量保障責任金3萬(wàn)

　　禽、蛋、奶制品類(lèi)：

　　1.具有工商營(yíng)業(yè)執照。

　　2.每批次有動(dòng)物檢疫證。

　　3.投標人的身份證復印件、健康證，及其他認為應該提供的其他證明材料。

　　4.生產(chǎn)企業(yè)的招標質(zhì)量承諾書(shū)。

　　5.經(jīng)營(yíng)及資信狀況良好，有不少于50平米以上符合衛生標準專(zhuān)業(yè)加工場(chǎng)所，能及時(shí)供貨，服務(wù)周到。

　　6.所供奶制品必須具有qs認證和定點(diǎn)廠(chǎng)家制作，定型包裝，有明顯的標簽、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠(chǎng)家、保質(zhì)期和產(chǎn)品合格證，每批次提供《檢驗報告》。

　　7.安全質(zhì)量保障責任金2萬(wàn)。

　　六、附則

　　本方案自印發(fā)之日起施行。

食堂采購方案9

　　為更進(jìn)一步提高學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量，規范學(xué)校食堂管理，確保師生身體健康和生命安全。根據峨教發(fā)[2014]33號《峨眉山市教育局關(guān)于進(jìn)一步強化教育財務(wù)和后勤管理工作的通知》和各級關(guān)于加強學(xué)校食堂管理工作精神要求，結合我校實(shí)際，特制定《峨眉山市第三小學(xué)校2018-20xx學(xué)年度食堂大宗食材采購招標方案》。

　　一、招標指導思想

　　全面貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》，以提升食品安全總體水平為核心，按照“公開(kāi)透明、公平競爭、公正規范”的原則，選擇信譽(yù)優(yōu)良、服務(wù)周到、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、有經(jīng)濟實(shí)力的合法的供應商。

　　二、招標組織機構

　　1、招標領(lǐng)導小組

　　為明確責任，強化措施，切實(shí)落實(shí)好招標工作，學(xué)校成立食堂大宗食材定點(diǎn)采購招標領(lǐng)導小組。

　　組長(cháng)：姜福強（學(xué)校黨支部書(shū)記、校長(cháng)）。

　　副組長(cháng)：陳舜富（學(xué)校副校長(cháng)）。

　　成員：

　�。�1）學(xué)校行政：黃緒田、張建軍、姜鑫

　�。�2）教師代表、工會(huì )委員：童山平、童偉勤、

　�。�3）食堂人員代表：胡利平、方利勇

　�。�4）家長(cháng)代表：膳食管理委員會(huì )家長(cháng)代表3人

　�。�5）紀律監督：羅濤

　　領(lǐng)導小組下設辦公室，由姜鑫兼任辦公室主任，具體負責食堂大宗食材定點(diǎn)采購招標的組織協(xié)調及指導工作。

　　2、評標工作小組

　�。�1）組長(cháng)：陳舜富

　�。�2）招標主持人：姜鑫

　�。�3）評標人員：從領(lǐng)導小組中隨機抽取5（單數）組成評標小組，評標小組通過(guò)評議確定中標單位。

　�。�4）資質(zhì)審核：羅濤、姜鑫、胡利平

　�。�5）監督人員：學(xué)校紀檢委員羅濤，監督招標全過(guò)程。

　�。�6）記錄人員：在抽出的教師或家長(cháng)代表中產(chǎn)生

　�。�7）音像攝制人員：王文春

　　三、招標項目、供貨時(shí)間

　　1、招標項目

　　項目一：大米、菜籽油；

　　項目二：調味品、干雜等；

　　項目三：蔬菜等；

　　項目四：肉類(lèi)、水產(chǎn)品；

　　2、供貨時(shí)間：2018年9月至20xx年7月。

　　四、學(xué)校食堂食材質(zhì)量招標要求

　　食材必須符合新的《食品安全法》第三章“食品安全標準”中的規定。食品中污染物限量應符合GB2762-2012標準，食品中農藥殘留量符合GB2763-2014標準。不得采購轉基因食品或利用轉基因食品原料加工的成品。食品原料新鮮、清潔衛生，同時(shí)對每批次食品原料進(jìn)行檢測，具有質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)頒發(fā)的質(zhì)量檢驗報告（近期）。具體要求為：

　　1、大米必須符合GB1354-2009標準，二級以上并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證的大米。

　　2、菜籽油必須符合GB1536-2004標準，制造工藝為壓榨四級以上并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證。

　　3、肉類(lèi)等必須具有動(dòng)物檢驗檢疫合格證明，經(jīng)過(guò)峨眉山市防疫站檢驗蓋有合格的圖章的活鮮肉類(lèi)。

　　4、調味品、干雜等必須具有“QS”食品質(zhì)量認證標志，調味品必須是定型包裝；

　　5、蔬菜、水產(chǎn)品等必須保證新鮮，符合《食品安全法》要求，盡量采用當地時(shí)令活蔬菜。

　　五、招標工作程序

　　1、制定招標工作方案：7月15日-20日，制定《峨眉山市第三小學(xué)校2018-20xx學(xué)年度食堂大宗食材采購招標方案》，并上報審核。

　　2、發(fā)布招標公告：

　　根據招標的內容、要求制定招標公告，

　　第一次公告：8月10-17日將招標公告公示在校門(mén)口醒目的位置。

　　第二次公告：第一次公告期內各項目報名商家不足3家時(shí)發(fā)布第二次公告，8月18-24日。

　　第二次公告發(fā)布后仍不足3家者，以第二次公告后報名的'商家參與評標。

　　3、報名登記、領(lǐng)取資料：公告之日至8月23日下16：00時(shí)，有意投標的商家在學(xué)校行政辦公室報名登記，過(guò)時(shí)不在辦理。

　　4、召開(kāi)評標會(huì )議：8月25日。

　�。�1）報名投標人按照招標公告公示的要求，持本人身份證在學(xué)校規定的地點(diǎn)、時(shí)間節點(diǎn)內遞交投標資料，遞交投標資料后投標人不得離場(chǎng)。超過(guò)截止時(shí)間，學(xué)校一律予以拒絕。

　�。�2）會(huì )議簽到。

　�。�3）主持人介紹到會(huì )人員情況：招標人員組成、監督人員、過(guò)程見(jiàn)證人員、記錄員、攝像員、投標單位等；詢(xún)問(wèn)有無(wú)需要回避人員；宣讀招標內容及要求。

　�。�4）評標

　�、儋Y質(zhì)審核：

　　評標小組根據學(xué)校招標方案的要求對投標人的資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)范圍、安全管理、信用度、配送能力和不良記錄等方面進(jìn)行審核，確定投標人的投標條件是否符合學(xué)校招標要求。如投標人的投標條件不符合招標學(xué)校的要求，其投標書(shū)為廢標。

　�、谠u標方法：按招標項目由投標人個(gè)人陳述（包括企業(yè)現狀、相關(guān)業(yè)績(jì)、質(zhì)量保障、服務(wù)承諾、零售價(jià)下浮率等），由評標工作小組成員根據資料及陳述評分，其中物品市場(chǎng)零售價(jià)格下浮率作為評分判斷主要求依據，每類(lèi)項目招標以得票數多者為中標者。

　�、蹛阂飧倶耍焊鶕�《招標投標法》規定，投標人不得以低于成本的報價(jià)競標。在評標過(guò)程中，發(fā)現投標人的報價(jià)明顯低于成本的，投標人應該作出書(shū)面說(shuō)明并提供相關(guān)證明材料。投標人不能合理說(shuō)明或者不能提供相關(guān)證明材料的，其投標作廢標處理。

　�。�5）宣布中標人：投標人入場(chǎng)，主持人當場(chǎng)宣布中標人（供應商）。

　　5、中標公示將招標比選的結果在學(xué)校進(jìn)行公示，公示期為5個(gè)工作日。

　　6、簽訂供貨合同，在學(xué)校中標公示期內無(wú)異議后，于8月31日在學(xué)校簽訂供貨合同及質(zhì)量安全承諾合同。

　　六、本招標方案解釋權歸學(xué)校，未盡事宜另行通知。

食堂采購方案10

　　為進(jìn)一步加強我市學(xué)校食堂管理，保障學(xué)校食品安全，規范學(xué)校食堂食品原材料采購工作，確保我市農村義務(wù)教育營(yíng)養改善計劃學(xué)校食堂供餐模式順利實(shí)施。根據《教育部等十五部門(mén)關(guān)于印發(fā)〈農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施細則〉等五個(gè)配套文件的通知》(教財〔20xx〕2號)和《關(guān)于進(jìn)一步加強農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃規范操作有關(guān)問(wèn)題的通知》（桂學(xué)生營(yíng)養辦〔20xx〕1號）等文件精神，結合我市實(shí)際，制定本實(shí)施方案。

　　一、指導思想

　　按照“優(yōu)質(zhì)、安全、高效、便利”的原則，對學(xué)校食堂大宗食品原料進(jìn)行定點(diǎn)采購、統一配送，減少學(xué)校后勤服務(wù)壓力，有效保障食品安全，充分發(fā)揮惠民專(zhuān)項資金的最大效益。

　　二、實(shí)施原則

　　定點(diǎn)采購、合同管理、價(jià)格監控、質(zhì)量安全、責任追究。

　　三、實(shí)施范圍、采購項目、經(jīng)費來(lái)源

　�。ㄒ唬�實(shí)施范圍

　　全市義務(wù)教育階段的初中、小學(xué)、教學(xué)點(diǎn)。

　�。ǘ�）采購項目

　　大米、食用油、肉類(lèi)、禽蛋以及蔬菜等農副產(chǎn)品。

　�。ㄈ�）經(jīng)費來(lái)源

　　義務(wù)教育學(xué)校的營(yíng)養餐統一采購的營(yíng)養改善計劃食品原料支出，在學(xué)校收取的學(xué)生伙食費以及學(xué)生營(yíng)養改善專(zhuān)項資金中列支。

　　四、招標任務(wù)及配送期限

　　通過(guò)公開(kāi)招標的方式遴選出1家企業(yè)，負責為全市義務(wù)教育階段學(xué)校、教學(xué)點(diǎn)配送食堂食品原材料。配送期限為五年，五年后重新公開(kāi)招標。

　　五、實(shí)施方式、要求和操作程序

　�。ㄒ唬┎少彿绞�

　　所需大宗食品原料，采取公開(kāi)招標方式確定供應資格，由中標企業(yè)統一提供配送到學(xué)校（包括各鎮初中、中心校、村完小和教學(xué)點(diǎn)）。

　　1.食品原料供應資格的確定。

　　大米、食用油、肉、禽蛋等農副產(chǎn)品的定點(diǎn)供貨企業(yè)，按照政府采購程序，通過(guò)市公共資源交易中心進(jìn)行公開(kāi)招標確定。肉類(lèi)、大米、食用油、禽蛋等農副產(chǎn)品進(jìn)行捆綁采購，中標企業(yè)每種原料需提供2個(gè)以上（含2個(gè)）品牌供采購學(xué)校自主選擇。

　　每期定點(diǎn)采購供貨資格為五個(gè)學(xué)年。每學(xué)年由市教育局組織領(lǐng)導小組成員單位對中標企業(yè)進(jìn)行一次綜合性評估、考核。對中標企業(yè)的日常監督采取明查暗訪(fǎng)或抽樣檢查的方式開(kāi)展。如果發(fā)現中標企業(yè)在執行過(guò)程中存在違反合同要求，導致老師、學(xué)生、

　　家長(cháng)投訴，或者不按要求整改，嚴重影響到學(xué)生身體健康和生命安全行為的，教育行政部門(mén)有權立即終止合同，責令對方退出食堂食品供應，并記入不宜參與學(xué)校食堂食品供應工作黑名單。

　　2.食品原料采購價(jià)格的確定。

　　食品原材料采購價(jià)格不能高于憑祥市農副產(chǎn)品平價(jià)商店的價(jià)格。

　�。ǘ�）采購要求

　　1.食品、食品原料及食品添加劑采購要求。

　�。�1）禁止供應超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑。

　�。�2）禁止供應腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑。

　�。�3）禁止供應未按規定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類(lèi)，或者未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類(lèi)制品。

　�。�4）禁止供應不符合食品安全標準的`食品、食品添加劑。

　�。�5）禁止供應法律、法規、規章規定的其他禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或者不符合食品安全標準的食品、食品添加劑。

　�。�6）禁止供應四季豆、新鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險食品；冷葷涼菜和熟食肉制品、非預包裝糕點(diǎn)類(lèi)食品；無(wú)《食品生產(chǎn)許可證》的米、面、油、米粉等食品。

　　在同等條件下，中標公司選擇食品原材料供商應優(yōu)先選擇當地供應商，優(yōu)先使用當地的扶貧產(chǎn)品，支持當地經(jīng)濟發(fā)展和扶貧工作。

　　2.中標企業(yè)資質(zhì)要求。

　　凡參加競標的企業(yè)必須符合《政府采購法》第二十二條規定的基本條件，同時(shí)符合根據該項目特點(diǎn)設置的特定資格條件。

　�。�1）基本資格條件。

　�、倬哂歇毩⒊袚�民事責任能力的生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)企業(yè)；

　�、诰哂辛己玫纳虡I(yè)信譽(yù)和健全的財務(wù)會(huì )計制度，參加此次政府采購活動(dòng)前三年內，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中依法經(jīng)營(yíng)、管理規范、誠實(shí)

　　守信、未出現經(jīng)營(yíng)假冒偽劣產(chǎn)品行為，無(wú)食品安全不良記錄，沒(méi)有重大違法違紀記錄；

　�、劬哂新男泻贤�所必須的供貨、配送能力和售后服務(wù)能力；

　�、苡幸婪ɡU納稅收和社會(huì )保障資金的良好記錄。

　�。�2）特定資格條件。

　�、偻稑似髽I(yè)應在中華人民共和國境內（廣西壯族自治區）注冊的獨立法人、具有國家規定的有效證照；

　�、谕稑似髽I(yè)是經(jīng)銷(xiāo)商的必須提供與代銷(xiāo)產(chǎn)品生產(chǎn)廠(chǎng)商簽訂的委托銷(xiāo)售協(xié)議書(shū)或授權證明復印件并提供生產(chǎn)廠(chǎng)商的有關(guān)資質(zhì)及售后服務(wù)等證明文件；

　�、弁稑似髽I(yè)必須在憑祥市有結構布局合理的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，設有固定的倉儲地點(diǎn)，具有履行配送服務(wù)所必須的設備、規模和專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力及包裝、倉儲、冷藏、保鮮、運輸、配送能力和學(xué)校選購原（輔）材料等的貨展地點(diǎn)；

　�、懿少弮r(jià)格不高于憑祥市平價(jià)超市的價(jià)格，并符合國家食品安全標準；

　�、萃稑似髽I(yè)必須建立農產(chǎn)品農藥殘留快速檢測室，配備農藥殘留快速檢測儀器設備和有專(zhuān)業(yè)證書(shū)的檢測人員，對采購配送的大宗農產(chǎn)品（水果、蔬菜、鮮肉等）進(jìn)行檢測，并將檢測結果每周上報監管部門(mén)備案；

　�、尥稑似髽I(yè)應調設有監控裝置、建立應急處置預案、網(wǎng)上下單平臺；

　�、呙總�(gè)取得定點(diǎn)供應資格的中標供應商必須繳納30萬(wàn)元的履約質(zhì)量安全保證金，保證金暫由教育行政部門(mén)代管，合同期滿(mǎn)后保證金本金及利息按要求返還供應商；

　�、嗤稑似髽I(yè)中標后必須辦理食品安全責任險，提高賠償能力。

　�、岜静少忢椖坎唤邮苈�(lián)合體投標、定點(diǎn)供應資格轉讓。

　�。ㄈ�）操作程序

　　1.操作步驟。

　�。�1）公開(kāi)招標確定供貨企業(yè)，簽訂定點(diǎn)供貨合同;

　�。�2）發(fā)布中標企業(yè)和中標食品原料信息;

　�。�3）采購學(xué)校擬訂采購原料清單報食品原料供貨企業(yè);

　�。�4）供貨企業(yè)按照學(xué)校提供的購貨申請單內容和要求，將食品原料安全配送到學(xué)校，并隨貨開(kāi)據食品原料配送單及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證，確保所送食品原料新鮮安全。

　�。�5）學(xué)校采購人員和倉庫保管員查驗食品原料，膳委會(huì )值班人員監督，分管領(lǐng)導審核無(wú)誤后，分別在食品配送單上簽名確認，學(xué)校根據配送單做好臺賬及公示工作;

　�。�6）供貨企業(yè)于每月月底開(kāi)具正規發(fā)票交采購學(xué)校；

　�。�7）各采購學(xué)校每月初對上月采購食品原料資金進(jìn)行稽核，按教育核算中心相關(guān)規定程序報賬，并將資金使用情況進(jìn)行公示。

　　2.具體要求。

　�。�1）信息公開(kāi)。市教育局及時(shí)將取得定點(diǎn)供貨資格的供貨企業(yè)聯(lián)系方式和食品原料品牌、規格、標準、合同價(jià)格等信息通知各采購學(xué)校，同時(shí)向定點(diǎn)供貨企業(yè)提供采購學(xué)校名單及聯(lián)系方式，以便相互聯(lián)系，協(xié)商采購有關(guān)事宜。

　�。�2）定點(diǎn)采購。學(xué)校食堂大宗食品原料必須定點(diǎn)采購、統一價(jià)格、統一配送。學(xué)校不得在定點(diǎn)供貨企業(yè)以外私自采購規定采購的食品原材料，否則將對學(xué)校領(lǐng)導及采購人員嚴肅處理，造成嚴重后果的依法追究責任。

　�。�3）采購申報。糧、油、禽蛋等保質(zhì)期較長(cháng)的原料，采用“月報周配”，新鮮豬肉、鮮魚(yú)、蔬菜等原料，采用“周報日配”方式進(jìn)行（報送以中學(xué)、中心小學(xué)為單位，中心小學(xué)負責所屬村小和教學(xué)點(diǎn)采購原料信息的收集和匯總工作）。即學(xué)校在每月30日前將下月需采購的糧、油、禽蛋的品牌、數量、配送到校時(shí)間和采購學(xué)校等信息進(jìn)行統計后，填寫(xiě)采購申請單，報定點(diǎn)供貨資格的供貨企業(yè)，由供貨企業(yè)按要求進(jìn)行配送，原則上每周配送1次；肉、魚(yú)和蔬菜等不易保存的原料，由學(xué)校在前一周根據制定的營(yíng)養餐食譜，進(jìn)行采購數量的預算和統計，并在每周五前報供應企業(yè)，由供貨企業(yè)按要求配送，原則上中學(xué)、中心小學(xué)、村小和教學(xué)點(diǎn)每天配送。

　�。�4）原料配送。供貨企業(yè)在收到學(xué)校下達的采購申請后，應及時(shí)按采購申請單中的要求，積極組織貨源，按要求于學(xué)校規定的配送日上午9點(diǎn)前將肉、魚(yú)、蔬菜等不易保鮮的原料配送到校，確保當日學(xué)生餐按時(shí)加工供應。無(wú)故不按采購學(xué)校規定、標準和時(shí)間供貨造成違約的，每次從履約質(zhì)量安全保證金中扣除200—1000元違約金。累計違約3次（含3次）以上，采購方有權單方面解除合同，并由供貨企業(yè)承擔由此造成的所有損失和責任。供貨企業(yè)必須具備相應的配送能力，配送食品的專(zhuān)用車(chē)輛必須達到規定標準，確保安全配送，采購學(xué)校不承擔配送過(guò)程中的任何事故責任。

　�。�5）原料的接收查驗。供貨企業(yè)必須按照學(xué)校選定的中標品牌供應食品原料，必須確保食品原料的質(zhì)量。供貨方每次配送食品原料時(shí)，必須向采購學(xué)校提供該產(chǎn)品檢驗檢測相關(guān)報告及產(chǎn)品生產(chǎn)廠(chǎng)家的出廠(chǎng)抽檢報告及每批次產(chǎn)品檢驗合格證或動(dòng)物檢疫合格證明等國家規定的其它有效證明材料。學(xué)校必須安排兩個(gè)以上人員進(jìn)行接收，要求做到“三看”，即一看食品原料質(zhì)量合格證（檢疫證）等相關(guān)資質(zhì)；二看食品原料出廠(chǎng)時(shí)間和保質(zhì)期等相關(guān)情況；三看原料的質(zhì)量和數量是否與約定相符等。在查驗時(shí)若發(fā)現食品原料有質(zhì)量問(wèn)題，學(xué)校應拒收，并及時(shí)上報市教育局。要建立索證（索票）制度，建立采購登記臺帳，做到源頭可控，有據可查。若因接收人員失職，造成食品安全事故的，依法追究責任。

　�。�6）食品儲存。供貨企業(yè)應指導學(xué)校建立符合食品安全標準的儲藏倉庫。配備必要的食品原料儲藏保鮮設施，配置良好的通風(fēng)、防潮、防鼠、防蟲(chóng)、防蠅、防霉變等設施并確保正常運轉；食品原料儲藏應當分類(lèi)、分架、離地安全管理，遵循先進(jìn)先出的原則擺放，不同區域應有明顯標識，建立健全進(jìn)出庫管理制度，并有專(zhuān)人管理。

　　3.資金結算。

　　按照《農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃資金管理暫行辦法》中的相關(guān)規定，實(shí)行“專(zhuān)款專(zhuān)用、單獨科目”核算。原則上每月結賬一次，供貨企業(yè)與各采購學(xué)校核實(shí)好貨物數量和金額，開(kāi)具稅務(wù)發(fā)票交給學(xué)校報賬員結算。

　　六、監督管理

　�。ㄒ唬┘訌姽ぷ鲄f(xié)作配合。憑祥市義務(wù)教育階段學(xué)校食堂大宗食品原材料采購工作領(lǐng)導小組各成員單位按相關(guān)文件職責分工和工作要求，各司其職，各負其責，相互支持，密切配合，形成營(yíng)養改善計劃大宗食品原料定點(diǎn)采購工作的合力。

　�。ǘ�）建立供餐退出機制。中標供貨企業(yè)應嚴格遵守《食品安全法》、《動(dòng)物檢疫法》、《合同法》等相關(guān)規定，有下列情況之一的，教育行政部門(mén)將沒(méi)收履約質(zhì)量安全保證金，立即取消供貨企業(yè)的供貨資格，供貨企業(yè)承擔由此造成的經(jīng)濟損失和法律責任。一是所供食品腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，對人體健康有害的；二是所供食品含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染，對人體健康有害的；三是發(fā)生食品質(zhì)量安全事故的；四是摻假、摻雜、偽造，影響營(yíng)養、安全的；五是用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當作食品的；六是所供食品超過(guò)保質(zhì)期限的；七是所供食品不符合食品安全標準的；八是所供食品與中標食品不相符的；九是轉包他人的；十是累計3次（含3次）不能按時(shí)供貨的。

　�。ㄈ�）落實(shí)采購公示制度。供貨企業(yè)有義務(wù)及時(shí)向市發(fā)改局和市教育局提供價(jià)格變動(dòng)信息。各采購學(xué)校在每次采購和每月資金結算后，必須及時(shí)將采購原料的數量、質(zhì)量、價(jià)格等信息在學(xué)�！盃I(yíng)養改善計劃”公示欄或相關(guān)的食譜公示欄中進(jìn)行公示，接受廣大群眾、學(xué)生家長(cháng)和學(xué)生的監督。

食堂采購方案11

　　受盱眙縣第三中學(xué)的委托，江蘇至衡誠達工程咨詢(xún)有限公司對該單位的盱眙縣第三中學(xué)食堂食材采購項目進(jìn)行詢(xún)價(jià)采購，現邀請合格的供應商前來(lái)參加報價(jià)。

　　一、項目基本情況

　�。ㄒ唬╉椖棵�稱(chēng)：盱眙縣第三中學(xué)食堂食材采購項目

　�。ǘ�）采購方式：詢(xún)價(jià)

　�。ㄈ�）采購內容：20xx-20xx學(xué)年，盱眙縣第三中學(xué)在學(xué)校食堂就餐師生人數約1400人左右。

　　標段一：對時(shí)令蔬菜，水果，牛奶，干貨調味品等進(jìn)行采購，預算金額：126萬(wàn)元；

　　標段二：對食堂冷凍食品進(jìn)行采購，預算金額：54萬(wàn)元；

　　標段三：對鮮雞、鴨、鵝、牛、羊肉等進(jìn)行采購（肉類(lèi)產(chǎn)品必須具有動(dòng)物檢驗檢疫合格證明，不打水、無(wú)異味、無(wú)病毒，符合食品衛生要求），預算金額：66萬(wàn)元。

　�。ㄋ模┖贤�履行期限：20xx年9月1日-20xx年6月30日。

　�。ㄎ澹┡渌蜁r(shí)間：按采購人要求。

　　本項目（否）接受聯(lián)合體。

　　二、申請人的資格要求：

　　滿(mǎn)足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規定；

　�。ㄒ唬┨峁┯行У臓I(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證或三證合一的新版營(yíng)業(yè)執照；

　�。ǘ�）法定代表人證明或授權委托書(shū)；

　�。ㄈ�）必須具有食品經(jīng)營(yíng)許可證。

　　三、獲取采購文件

　　時(shí)間：20xx年7月13日至20xx年7月20日，每天上午8：30至11：30，下午14：30至17：00（北京時(shí)間，法定節假日除外 ）

　　地點(diǎn)：盱眙縣教育體育局

　　方式：供應商將（一）法人代表授權委托書(shū)原件（注明委托人聯(lián)系方式）；（二）被委托人身份證明復印件加蓋公章；（三）營(yíng)業(yè)執照復印件加蓋公章；（四）食品經(jīng)營(yíng)許可證復印件加蓋公章，上述材料掃描整合成一份文檔發(fā)送至956765824@qq.com郵箱報名并領(lǐng)取詢(xún)價(jià)文件，聯(lián)系人：史老師，聯(lián)系電話(huà)：0517-80327251。

　　售價(jià)：300元/份，（無(wú)論中標與否不退還，逾期不予接受），必須從投標人的.基本賬戶(hù)匯至盱眙縣教育體育局賬戶(hù)，務(wù)必在報名時(shí)備注公司名稱(chēng)項目名稱(chēng)，請報名單位將報名費用截圖一同發(fā)至報名郵箱，否則視作報名無(wú)效。

　　賬戶(hù)名：盱眙縣教育體育局

　　賬 號：488459896956

　　銀行名稱(chēng)：中國銀行盱眙支行營(yíng)業(yè)部

　　四、響應文件提交

　　截止時(shí)間：20xx年7月21日15點(diǎn)00分（北京時(shí)間）

　　地點(diǎn)：盱眙縣教育體育局四樓417室

　　五、開(kāi)啟

　　開(kāi)標時(shí)間：20xx年7月21日15點(diǎn)00分（北京時(shí)間）

　　地點(diǎn)：盱眙縣教育體育局四樓417室

　　六、公告期限

　　自本公告發(fā)布之日起3個(gè)工作日。

　　七、中標辦法

　　現場(chǎng)報價(jià)，最低價(jià)中標，如最低價(jià)報價(jià)相同，進(jìn)行下一輪報價(jià)。

　　八、其他補充事宜：

　　1、詢(xún)價(jià)保證金金額：無(wú)。

　　2、履約保證金:成交供應商必須在簽訂合同之前，向采購人繳納成交價(jià)1%的履約保證金。

　　3、付款方式：一月一結（對公轉賬）。

　　4、代理費收�。罕静少忢椖咳齻�(gè)標段代理費共6600元，中標單位在領(lǐng)取中標通知書(shū)時(shí)一次性支付給代理機構。（每個(gè)標段的代理費用按照其預算費用占總預算費用的百分百乘以總代理費用計算）

　　九、凡對本次采購提出詢(xún)問(wèn)，請按以下方式聯(lián)系。

　　1.采購人信息

　　名 稱(chēng)：盱眙縣第三中學(xué)

　　地 址：盱眙縣第三中學(xué)

　　項目聯(lián)系人：史仕軍13915161138

　　2.采購代理機構信息

食堂采購方案12

　　1、資質(zhì)證明文件

　　食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、工商營(yíng)業(yè)執照等；

　　2、食品質(zhì)量安全證明文件

　�。�1）食品、食品添加劑與營(yíng)養強化劑、食品包裝材料與容器和食品用洗滌劑、消毒劑的檢驗合格證或化驗單；

　�。�2）食品為鮮（凍）畜禽肉或活禽時(shí)，應索取檢疫合格證明；

　�。�3）所購食品為進(jìn)口食品時(shí)，應索取口岸食品監督檢驗機構出具的衛生證書(shū)。所購食品為鮮（凍）畜禽肉時(shí)，還應當索取進(jìn)口檢疫機構出具的檢疫合格證明。

　�。�4）需要特殊批準的產(chǎn)品，如保健食品、新資源食品、綠色食品、無(wú)公害食品等，還需要索取批準機關(guān)的批準證書(shū)或其它相關(guān)證明文件。

　　3、證明文件的有效性

　�。�1）應在有效年度內，需年檢的每年都經(jīng)過(guò)年檢手續；

　�。�2）許可證的經(jīng)營(yíng)范圍應包含所采購的食品原料；

　�。�3）索取的.檢驗合格證明或化驗單上的食品名稱(chēng)、生產(chǎn)廠(chǎng)家、批號和生產(chǎn)日期等應與所購食品包裝標簽、供貨合同或商品發(fā)貨票上的相同；

　�。�4）檢驗合格證明或化驗單上寫(xiě)明的所使用的執行標準和檢驗方法應是與所購食品相關(guān)的現行標準；

　　4、證明文件的合法性

　�。�1）出具檢驗合格證或化驗單的檢驗機構應是有出證資格的單位，具有出證資質(zhì)的檢驗機構的化驗單上應有“CMA”字樣；

　�。�2）所有文件都加蓋了合法有效的公章或檢驗專(zhuān)用章，如檢驗單位章、檢疫章等；

　�。�3）各類(lèi)文件無(wú)涂改、偽造；

　�。�4）所有索取的資料是復印件的均應注明“與原件相符”并蓋生產(chǎn)廠(chǎng)家或供應商印章。

食堂采購方案13

　　根據《昌寧縣教育局關(guān)于印發(fā)昌寧縣義務(wù)教育學(xué)校食堂大宗食品集中采購實(shí)施意見(jiàn)的通知》（昌教發(fā)〔20xx〕120號）和《昌寧縣教育體育局關(guān)于規范學(xué)校食堂食材采購和從業(yè)人員招錄工作的通知》（昌教體電〔20xx〕2號）要求，為進(jìn)一步加強學(xué)校食堂監管，規范學(xué)校食材采購，確保食材安全，提高學(xué)校后勤保障服務(wù)質(zhì)量，經(jīng)20xx年12月14日學(xué)校班子會(huì )議研究，決定進(jìn)行昌寧縣第一示范小學(xué)學(xué)校食堂食材供應采購公開(kāi)招標。

　　一、招標單位

　　昌寧縣第一示范小學(xué)

　　二、項目名稱(chēng)

　　昌寧縣第一示范小學(xué)學(xué)校食堂肉類(lèi)及蔬菜、水果、佐料、輔料（米、面、油除外）采購項目。

　　三、供貨范圍

　　各種肉類(lèi)、蔬菜、水果、輔料及佐料。

　　四、供貨時(shí)間

　　20xx年1月1日至20xx年12月31日

　　五、投標人資質(zhì)要求

　�。ㄒ唬┵Y質(zhì)要求

　　1、投標人提供有效的三證合一營(yíng)業(yè)執照（未三證合一的提供企業(yè)營(yíng)業(yè)執照、組織機構代碼證、稅務(wù)登記證，營(yíng)業(yè)范圍必須包含肉和菜等內容）。

　　2、投標人提供法定代表人（或被授權人）身份證復印件（投標現場(chǎng)須提供原件），授權人參與投標的必須持有授權書(shū)原件。

　　3、 提供食品經(jīng)營(yíng)許可證或食品流通許可證（投標現場(chǎng)需提供原件）。

　　4、投標人提供近一年內在類(lèi)似采購活動(dòng)中無(wú)違法違規、不良記錄的書(shū)面聲明，并提供信用中國網(wǎng)站查詢(xún)結果截圖。

　　5、提供參與宰殺、加工、送貨、購貨的工人身體健康合格證復印件。

　　6、提供公司對公賬戶(hù)復印件。

　　以上資質(zhì)材料不齊全者，不接受其報名。

　�。ǘ�）其他要求

　　1、本項目拒絕聯(lián)合體投標，不允許分包和轉包。

　　2、中標后每月一結賬，結賬后轉賬付款，不可提前預支費用。

　　3、投標單位應有良好的信譽(yù)，社會(huì )形象及售后服務(wù)良好。應具有完善、高效的'配送和服務(wù)體系，員工素質(zhì)高，所有員工憑健康證上崗，配送經(jīng)驗豐富，配送車(chē)輛、人員能滿(mǎn)足供應需要，符合配送安全條件。配送運輸全過(guò)程安全責任由供貨商自負。

　　4、產(chǎn)品質(zhì)量要求：供貨商必須對中標產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全負全責。

　　5、應急處置要求：產(chǎn)品發(fā)生質(zhì)量安全事故時(shí)，中標供應商必須立即派專(zhuān)人到學(xué)校妥善處理，做好學(xué)生及家長(cháng)的安撫工作，并承擔所產(chǎn)生的一切費用。因質(zhì)量問(wèn)題給師生造成身體傷害及經(jīng)濟損失的，由供應商承擔由此發(fā)生的一切刑事責任和民事責任。

　　6、中標人須確保 24 小時(shí)通訊暢通。若出現產(chǎn)品配送、質(zhì)量、安全等問(wèn)題，在接到學(xué)校電話(huà)后應在 15 分鐘內回應，30分鐘內到達現場(chǎng)處置，并承擔因此產(chǎn)生的一切費用和責任。

　　7、投標單位必須符合及遵循《昌寧縣第一示范小學(xué)20xx年學(xué)校食堂食材集中采購招標方案》的規定和要求。

　　8、招標過(guò)程邀請縣教育局紀檢組到場(chǎng)監督。教育局營(yíng)養辦、昌寧縣第一示范小學(xué)招標采購領(lǐng)導小組部分成員、教師代表及家長(cháng)代表等組成評標委員會(huì )，對所參與競標的供貨商的競標文件按評分標準進(jìn)行量化打分，按得分從高到低確定中標企業(yè)。

　　9、投標單位中標后，學(xué)校招標領(lǐng)導小組將對中標單位的設施設備、管理運營(yíng)等相關(guān)資質(zhì)進(jìn)行實(shí)地核查。核查通過(guò)后舉行合同簽訂儀式。如果存在虛假行為，學(xué)校立即取消其中標資格，并保留追究法律責任的權利。中標資格由分數第二順位高者獲得，學(xué)校啟動(dòng)相應程序。

　　六、報名時(shí)間、地點(diǎn)及投標截止時(shí)間

　�。ㄒ唬﹫竺麜r(shí)間：20xx年12月15日至20xx年12月21日。

　�。ǘ�）報名地點(diǎn)：昌寧縣第一示范小學(xué)

　�。ㄈ�）投標截止時(shí)間：20xx年12月21日下午17：30，逾期送達的投標文件將被拒絕。

　�。ㄋ模╅_(kāi)標時(shí)間：20xx年12月22日14：30

　　七、提交材料

　　投標文件需包含以下內容（但不僅限于此），否則視為無(wú)效投標。

　　1、有效的三證合一營(yíng)業(yè)執照（未三證合一的提供企業(yè)業(yè)執照、組織機構代碼證、稅務(wù)登記證），食品流通許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證復印件，營(yíng)業(yè)范圍必須包含肉和菜等內容。

　　2、法定代表人身份證復印件。

　　3、授權委托書(shū)復印件（委托書(shū)需寫(xiě)明委托事項、委托期限、被授權人姓名和身份證號碼，法人直接投標的無(wú)需提供此項）。

　　4、被授權人身份證復印件（加蓋公章，法人直接投標的無(wú)需提供此項）。

　　5、 投標人提供近一年內在類(lèi)似采購活動(dòng)中無(wú)違法違規、不良記錄的書(shū)面聲明，并提供信用中國網(wǎng)站查詢(xún)結果截圖。

　　6、報價(jià)表、承諾書(shū)、配送管理方案、食堂食品安全應急處理方案、設施設備情況、項目管理人員情況等資料及圖片。

　　7、企業(yè)對公賬戶(hù)復印件。

　　八、監督電話(huà)

　　各投標單位不管中標與否，投標資料恕不退回。敬請各投標人準時(shí)參加開(kāi)標儀式。

食堂采購方案14

　　為了貫徹《中華人民共和國食品安全法》和《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃的意見(jiàn)》，建立健全西鄉塘區學(xué)校食堂食品安全責任落實(shí)的有效機制，加強學(xué)校食堂食品安全管理，落實(shí)學(xué)校食品安全主體責任，提高食堂食品原材料安全監管效能和水平，嚴防食源性食品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生的身體健康和生命安全，特制定本實(shí)施方案。

　　一、指導思想

　　以黨的十九大精神為指導，讓人民吃得放心的戰略要求。堅持“公開(kāi)透明、安全為先”的食品安全工作原則，規范西鄉塘區學(xué)校食堂食品原材料采購配送行為，確保學(xué)生飲食衛生安全，營(yíng)造良好的校園學(xué)習生活環(huán)境，構建和諧校園、平安校園良好格局。

　　二、基本原則

　　政府主導，合力推進(jìn)，遵循“公開(kāi)透明、安全為先”原則，建立科學(xué)規范的招投標程序和監督管理體系，篩選一批物美價(jià)廉、誠實(shí)信用的食品原材料配送中心，供學(xué)校食堂選擇，全過(guò)程接受社會(huì )監督，嚴格按政府采購工作程序公開(kāi)招投標。

　　三、組織機構

　　政府為加強西鄉塘區學(xué)校食堂食品原料集中采購統一配送工作組織領(lǐng)導，確保學(xué)校食堂食品原料集中采購規范管理工作有序開(kāi)展，成立西鄉塘區學(xué)校食品原料統一配送工作領(lǐng)導小組，組成人員如下：

　　組長(cháng)：xxx

　　副組長(cháng)：xxx

　　成員：xxx

　　領(lǐng)導小組下設辦公室，辦公室設在西鄉塘區教育局，辦公室主任：陸志海（兼）。主要職責：組織實(shí)施，統籌協(xié)調學(xué)校食堂食品原料集中采購統一配送工作，檢查、考核工作進(jìn)展情況。

　　四、實(shí)施對象及實(shí)施時(shí)間

　　從20xx年秋季學(xué)期開(kāi)始，用一個(gè)學(xué)期時(shí)間在西鄉塘區中小學(xué)、公辦幼兒園開(kāi)展食品原材料統一配送試行工作。列入統一配送的食品原料為學(xué)校食堂所需的所有食品原料（含主副食、肉類(lèi)、蔬菜、調味品等）。將西鄉塘區中小學(xué)及公辦幼兒園分為3個(gè)片區進(jìn)行試點(diǎn)開(kāi)展食品原材料統一配送試行工作。片區分別為城東片區（包括安吉街道、北湖街道、華強街道片區）、城西片區（包括衡陽(yáng)街道、西鄉塘街道、上堯街道、新陽(yáng)街道）、郊區片區（包括三鎮一辦）。20xx年春季學(xué)期后再推行至城區所有公辦民辦中小學(xué)校、幼兒園、校外午托機構，實(shí)現中小學(xué)、幼兒園、午托機構食品原材料配送全覆蓋。

　　五、實(shí)施方式

　　由政府主導，委托招標公司通過(guò)集中招投標形式進(jìn)行公開(kāi)招標，選擇各片區中標配送企業(yè)（含個(gè)體工商戶(hù)，下同）實(shí)施學(xué)校食堂所有食品原材料配送，凡符合準入資質(zhì)條件的食材配送企業(yè)均可參與競標，參與競標的配送企業(yè)憑投標報價(jià)、綜合實(shí)力、管理制度、售后服務(wù)、投標文件編制質(zhì)量等情況，綜合打分排名前三的為中標單位獲得配送資格，綜合排名四、五、六名的作為候補單位，每個(gè)中標單位配送一個(gè)片區，配送合同期限1年。

　　六、集中采購、供應范圍及配送要求

　�。ㄒ唬┘�中采購重點(diǎn)供應品種：大米、面粉、食用油（花生油或調和油）、肉類(lèi)、家禽、魚(yú)類(lèi)、冷凍肉、蔬菜類(lèi)、調味品、干雜類(lèi)、豆制品類(lèi)、生鮮米粉、蛋類(lèi)、糕點(diǎn)類(lèi)等。不宜采購四季豆、馬鈴薯、野生蘑菇、熟肉制品及直接入口食品等。

　�。ǘ�）食品原料質(zhì)量要求：食品原料要求新鮮、無(wú)毒、衛生并符合相關(guān)規定，配送企業(yè)應對每批次食品原料進(jìn)行檢測，并按國家相關(guān)規定出具產(chǎn)品證明合格材料。具體要求為：

　　1.大米及其它糧食類(lèi)，必須符合GB1354-20xx標準，生產(chǎn)企業(yè)具備食品生產(chǎn)許可資質(zhì)。優(yōu)先考慮本地兩年內生產(chǎn)的稻谷碾出的大米（非轉基因），不能采購陳化糧。

　　2.食用油產(chǎn)品原料必須為非轉基因原料。

　　3.豬肉、牛羊肉、鮮雞鴨等肉類(lèi)必須具有動(dòng)物檢驗檢疫合格證明、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證。

　　4.調味品、豆制品、糕點(diǎn)、生鮮米粉等預包裝食品必須具有“QS”食品質(zhì)量認證標志或“SC”食品生產(chǎn)許可，小作坊生產(chǎn)的產(chǎn)品不能進(jìn)學(xué)校食堂。

　　5.蔬菜類(lèi)、禽蛋類(lèi)、水產(chǎn)品必須保證新鮮，配送企業(yè)須每天對蔬菜類(lèi)農產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全檢測。

　�。ㄈ�）采購價(jià)格約定

　　1．中標配送企業(yè)每周依據教育局制定的一周食譜進(jìn)行報價(jià)，需羅列清楚完成一周食譜所需原材料（含調料等）的價(jià)格，供應商的報價(jià)不得高于南寧市物價(jià)局公布的《南寧市農貿市場(chǎng)采價(jià)日報表》當期價(jià)格，涉及日報表中無(wú)報價(jià)的食材以市場(chǎng)價(jià)格為準，每次報價(jià)請提供相關(guān)材料作為依據。報價(jià)需包含食材價(jià)格、運費、稅費等。

　　2.價(jià)格的調整：當價(jià)格往下波動(dòng)超過(guò)5%時(shí)，則由城區物價(jià)局知會(huì )城區教育局，并聯(lián)合向西鄉塘區學(xué)校食堂食品原料集中采購工作領(lǐng)導小組提出下調價(jià)格申請，經(jīng)過(guò)領(lǐng)導小組討論通過(guò)后，在5個(gè)工作日內下發(fā)通知給中標配送企業(yè)和學(xué)校調整供貨價(jià)格；當價(jià)格往上波動(dòng)超過(guò)5%時(shí)，則由供貨商向西鄉塘區學(xué)校食堂食品原料集中采購工作領(lǐng)導小組辦公室提出上調價(jià)格申請，經(jīng)城區物價(jià)局和城區教育局聯(lián)合審核后，認為符合調整條件的，提交領(lǐng)導小組討論通過(guò)后，在5個(gè)工作日內下發(fā)通知給中標配送企業(yè)和學(xué)校調整供貨價(jià)格。供貨價(jià)格調整幅度以報告期市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)幅度為準。

　�。ㄋ模┦称钒踩�要求

　　1.配送企業(yè)必須自備有食品原料安全檢測設備及試劑，具備符合食品安全要求及滿(mǎn)足采購配送需要的倉儲、冷藏運輸等設施設備，確保食品原料的安全儲存和安全運輸。

　　2.配送企業(yè)從生產(chǎn)加工單位、生產(chǎn)基地、流通經(jīng)營(yíng)單位采購食品原材料的，要留存有供貨方蓋章（或簽字）的購物憑證或每筆送貨單；采購畜禽肉類(lèi)的，要索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明或肉品品質(zhì)合格證明原件，并在送貨給各學(xué)校時(shí)復印給各學(xué)校存檔。

　　3.食品配送要求供貨商及學(xué)校雙方都必須進(jìn)行留樣。嚴格執行食品留樣制度及留樣食品盛放容器要求、放置條件要求、冷藏時(shí)間要求（48小時(shí)）、留樣數量要求（100克），并做好留樣食品名稱(chēng)、留樣數量、留樣時(shí)間、留樣人員、審核人員等臺賬記錄。

　�。ㄎ澹┦称放渌图膀炇找�求

　　1.學(xué)校每天要對所采購食品實(shí)行雙人驗收制度，按照食品質(zhì)量要求進(jìn)行簽字驗收，學(xué)校驗收人員每月輪換一次。

　　2.配送企業(yè)按合同向學(xué)校配送優(yōu)質(zhì)、安全的食品，每次供貨，必須向學(xué)校食堂提供帶有供貨商蓋章（或簽字）的配送清單和其他票證及食品價(jià)格。

　　3.各學(xué)校與配送企業(yè)協(xié)商，每周確定一次菜譜；配送企業(yè)每月應能提供3至5種時(shí)令蔬菜，供學(xué)校預先選擇。

　　4.各學(xué)校要在每周星期三前將本校食堂下周所需的各類(lèi)食品原材料的數量向供貨商以傳真或電子文件等形式提交訂貨計劃，說(shuō)明購貨品種、規格、數量、供貨日期時(shí)間及其它需要說(shuō)明的事項。如遇特殊情況，雙方必須至少提前一天協(xié)商解決好。配送企業(yè)要認真核對各學(xué)校的訂貨計劃并按學(xué)校訂貨計劃準備好各類(lèi)食品原材料，并于下周的星期一到星期五將每天的食品原材料分別在與學(xué)校約定的時(shí)間前送到相關(guān)學(xué)校。肉、禽等鮮活食品必須當日配送，其余食品原料可視學(xué)校實(shí)際需求酌情配送，但必須確保學(xué)校食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。

　�。�六）后勤管理工作要求

　　1.配送企業(yè)與學(xué)校要堅持公平、公正、公開(kāi)供貨原則，讓學(xué)校教師代表、家長(cháng)代表廣泛參與、全程監督，努力提高服務(wù)水平。學(xué)校食堂每天所采購的食品原料品種、價(jià)格都必須進(jìn)行每日公示，供學(xué)校廣大師生及社會(huì )進(jìn)行監督。

　　2.各相關(guān)學(xué)校要做到減員增效，通過(guò)集中采購配送提高食堂后勤工作效率。

　　3.城區教育局要定期或不定期的組織相關(guān)成員單位對西鄉塘區學(xué)校食堂食品原料集中采購工作進(jìn)行現場(chǎng)監督指導，對中標的配送企業(yè)進(jìn)行必要的飛行檢查。

　�。ㄆ撸┙Y算與付款方式

　　1.結算方式

　　學(xué)校食堂食品原材料貨款每月結算一次，每月3日前對完帳，7日前結算上個(gè)月的貨款，如遇節假日順延。

　　2.付款方式

　�。�1）配送企業(yè)必須及時(shí)向學(xué)校提供稅務(wù)部門(mén)出具的正式票據，票據必須與供貨商稅務(wù)登記證相符。

　�。�2）各學(xué)校按相關(guān)財務(wù)制度進(jìn)行對賬，審核無(wú)誤后，由各校通過(guò)銀行轉賬的方式匯入供貨商的銀行賬戶(hù)，各學(xué)校不得用現金直接支付。

　　七、集中采購程序

　�。ㄒ唬┬畔�發(fā)布。按招標程序將實(shí)施西鄉塘區學(xué)校食堂食品原料統一配送的信息、配送企業(yè)準入條件、招標內容和競標時(shí)間等通過(guò)政府采購辦公開(kāi)發(fā)布，鼓勵符合條件的標準化配送企業(yè)參與競標。

　�。ǘ�）開(kāi)展招標。由城區教育局牽頭，明確采購人，采購人受各個(gè)學(xué)校和校外午托機構的委托，各個(gè)學(xué)校和校外午托機構要出具委托書(shū)。采購人可委托廣西壯族自治區政府采購網(wǎng)公布入庫的社會(huì )招標代理機構實(shí)施招標，也可以選定城區定點(diǎn)的代理機構，通過(guò)集中招投標形式進(jìn)行公開(kāi)招標，確定各片區中標的配送企業(yè)。如報名參加招投標的配送企業(yè)不足3家，無(wú)法實(shí)施政府采購的，可采取競爭性談判方式確定中標企業(yè)。評標小組由相關(guān)技術(shù)人員和職能部門(mén)的專(zhuān)業(yè)人員組成，根據《配送企業(yè)競標評分標準細則》（附件2）對競標的配送企業(yè)的規模、信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量、配送能力和價(jià)格進(jìn)行評審。本著(zhù)公平、公正、公開(kāi)的原則，綜合打分決定中標配送企業(yè)。中標配送企業(yè)負責配送完學(xué)校食堂所需的供應品種，不能轉包分包。

　�。ㄈ�）招標程序。投標公司按照標書(shū)要求準備招標材料及審查現場(chǎng)，招標公司先對現場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地審核，實(shí)地現場(chǎng)情況與標書(shū)描述一致者方可進(jìn)入下一階段招標審查階段。如投標公司現場(chǎng)與標書(shū)描述存在較大差異或應標配送企業(yè)弄虛作假的，三年內不得參與西鄉塘區食品原材料的招標工作。

　　八、投標食品原材料配送中心入圍資格要求

　�。ㄒ唬﹤�(gè)體工商戶(hù)及各類(lèi)企業(yè)均可參標。投標人所投標的項目應在其營(yíng)業(yè)執照的經(jīng)營(yíng)范圍內，營(yíng)業(yè)執照上地址與實(shí)際經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址相符合，有配送中心及有生產(chǎn)基地的投標人，需提供相關(guān)租賃合同。

　　1.個(gè)體工商戶(hù)資質(zhì)：具有有效合法的《營(yíng)業(yè)執照》、《食品流通許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，證照上標注的經(jīng)營(yíng)項目范圍能清晰反映該單位具有承攬本項目的資格。

　　2.企業(yè)資質(zhì)：具有有效合法的《營(yíng)業(yè)執照》，如是食品生產(chǎn)企業(yè)應持有《食品生產(chǎn)許可證》，經(jīng)營(yíng)企業(yè)應持有《食品流通許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，證照上標注的經(jīng)營(yíng)項目范圍能清晰反映該單位具有承攬本項目的資格。

　�。ǘ�）配送品種全覆蓋。入圍的食品原材料配送企業(yè)有能力經(jīng)營(yíng)食材品種包含實(shí)施集中采購所有品種，并且能出示供應商的相關(guān)資質(zhì)或者授權書(shū)及供貨協(xié)議。

　�。ㄈ�）企業(yè)倉儲及配送能力。具備符合食品安全要求及滿(mǎn)足配送需要的獨立倉儲、交通運輸等設施設備，確保食品原料的'安全儲存和安全運輸，配送冷凍食品的要設立獨立冷凍庫和冷藏配送車(chē)輛；配送新鮮肉類(lèi)、蔬菜的應配置封閉式廂式配送車(chē)輛。

　�。ㄋ模┚邆淞己玫钠髽I(yè)信譽(yù)。投標人無(wú)違法、違規行為和不良記錄，信譽(yù)良好，近三年內受到食品藥品監督管理部門(mén)行政處罰或有食品安全違法犯罪紀錄的配送企業(yè)不得入圍。

　�。ㄎ澹┦称钒踩珯z測能力及措施。配送企業(yè)必須自備有食品原料安全檢測設備及試劑，能按要求對供應的生鮮肉類(lèi)、蔬菜等食材食品關(guān)鍵性安全指標進(jìn)行快速檢測，每年至少兩次及以上送檢到有資質(zhì)的第三方檢測機構并出具有產(chǎn)品檢測合格報告。

　�。�六）競標的配送企業(yè)必須與所有上游供應商(生產(chǎn)廠(chǎng)家及廠(chǎng)家代理商、肉類(lèi)加工中心、蔬果基地及代理商)有采購合作協(xié)議,配送企業(yè)自營(yíng)的生產(chǎn)中心、肉類(lèi)加工中心或蔬果基地必須在材料中附上明確加工中心及基地與配送企業(yè)的法律關(guān)系文件。

　�。ㄆ撸┖炗喓贤�后，除非教育局、中標配送企業(yè)和學(xué)校三方同意，不允許私自更改投標時(shí)備注說(shuō)明的預備供貨的各個(gè)品類(lèi)的品牌、質(zhì)量等級和規格。

　�。ò耍┡渌推髽I(yè)不允許因為價(jià)格變動(dòng)或者自身原因隨意刪減學(xué)校訂單要求，配送的訂單滿(mǎn)足率必須達到95%以上。

　�。ň牛┯唵紊唐烦霈F問(wèn)題時(shí)，收貨單位將按照問(wèn)題商品訂單按約定的條款處理。

　�。ㄊ�）不接受聯(lián)合體投標，中標后不得轉包。

　　九、供貨商退出機制

　�。ㄒ唬┡渌推髽I(yè)在供貨期間，如有以下情形之一的，城區教育局可與配送企業(yè)終止供貨合同并沒(méi)收質(zhì)量保證金，停止供貨的時(shí)間以城區教育局書(shū)面通知為準。之后，該配送企業(yè)三年內不得參與西鄉塘區中小學(xué)校食堂食品原材料配送。

　　1.有違法違規行為，被有關(guān)部門(mén)查實(shí)的。

　　2.因食品原材料問(wèn)題而發(fā)生學(xué)校食品安全事故被相關(guān)部門(mén)認定為造成嚴重后果的。

　　3.因配送企業(yè)自身原因，被食品藥品監督管理局抽檢食品原材料認定為存在嚴重質(zhì)量問(wèn)題的。

　　4.相關(guān)證照被行政主管部門(mén)吊銷(xiāo)的。

　　5.配送企業(yè)違反合同相關(guān)條款規定，合同相關(guān)條款規定要求退出的。

　�。ǘ�）如果中標配送企業(yè)在運作一段時(shí)間后,未能達到學(xué)校及監管單位的要求,采取以下方式處理:

　　1.單個(gè)學(xué)校收貨單位，配送企業(yè)3次以上出現質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，學(xué)校有權書(shū)面向城區教育局提出更換配送單位申請，食藥部門(mén)、教育管理部門(mén)同意后方可更換；接替的配送企業(yè)從其他中標單位中按順序選擇。

　　2.當出現食品安全或產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，確實(shí)由于片區配送企業(yè)的原因造成的，領(lǐng)導小組有權撤銷(xiāo)片區供貨的配送企業(yè)，并從候補的配送企業(yè)名錄中按從高分到低分替補選擇配送單位。

　　3.食品藥品監管部門(mén)加強對食材的檢測力度，如檢測樣品合格率低于一定的預警水平，食藥部門(mén)有權力向領(lǐng)導小組提出更換配送企業(yè)的建議。

　　4.在城區教育局未書(shū)面通知解除合同之前，配送企業(yè)仍須按要求按質(zhì)按量給予相關(guān)學(xué)校配送食品原材料，保證學(xué)校食堂的正常運轉，但配送企業(yè)貨款暫時(shí)不予以結算。

　　十、工作職責

　　城區教育局：負責組織協(xié)調學(xué)校食堂食品原料集中采購工作，組織相關(guān)部門(mén)定期或不定期的對學(xué)校食堂原料集中采購供應工作進(jìn)行監督指導。

　　城區政府督查室:負責對各部門(mén)履行職責情況進(jìn)行督促檢查。

　　城區財政局:負責對資金落實(shí)、使用及政府采購過(guò)程進(jìn)行監督。

　　城區審計局：負責對實(shí)施學(xué)校食堂財務(wù)收支情況進(jìn)行審計監督。

　　城區物價(jià)局：負責西鄉塘區各級各類(lèi)學(xué)校食堂原料價(jià)格進(jìn)行全程監督，依法查處亂漲價(jià)、虛高價(jià)格等違法行為。

　　城區工商和質(zhì)監局：負責根據國家企業(yè)信用信息公示系統內公示的企業(yè)信息對申報學(xué)校食堂食品原料集中采購供應單位的主體資格合法性發(fā)表意見(jiàn)。

　　城區食藥監局：負責對學(xué)校食堂食品的質(zhì)量及索證索票等進(jìn)行查驗，依法查處采購使用不合格食品及食品原料等違法行為。

　　十一、工作要求

　�。ㄒ唬└叨戎匾�，狠抓落實(shí)。各有關(guān)單位要高度重視實(shí)施學(xué)校食堂食品原料集中采購供應管理工作，將其作為降低學(xué)校食堂成本，保證食品安全，提高服務(wù)質(zhì)量，辦人民滿(mǎn)意教育的一項重要舉措擺在突出位置，并狠抓該項工作的落實(shí)。

　�。ǘ�）各司其職，重在落實(shí)。落實(shí)一把手負責制，各有關(guān)單位要落實(shí)專(zhuān)人負責，既要做到分工明確，又要加強配合，確保學(xué)校食堂食品原料集中采購供應工作有序開(kāi)展并保證得到切實(shí)落實(shí)。

　�。ㄈ�）強化督查，確保落實(shí)。各學(xué)校要嚴格按照學(xué)校食堂集中采購相關(guān)要求落實(shí)監督措施。各相關(guān)部門(mén)要充分發(fā)揮自己部門(mén)的監督職能作用，確保學(xué)校食堂食品原料集中采購供應工作檢查到點(diǎn)，落實(shí)到位。

食堂采購方案15

　　按照《成都市金牛區教育局辦公室關(guān)于做好食堂大宗食品原料采購工作的通知》的要求，為進(jìn)一步加強學(xué)校食堂大宗食品原料采購工作管理，規范學(xué)校與供貨方的合作行為，并參照市教育局、市市場(chǎng)監管局聯(lián)合印發(fā)《成都市中小學(xué)校食堂大宗食品原料統一配送實(shí)施辦法》（成教安〔20xx〕22號）、《金牛區定點(diǎn)采購管理辦法》（金牛財發(fā)【20xx】32號），特制訂本工作方案。

　　建立工作領(lǐng)導小組和比選小組

　　學(xué)校成立由校長(cháng)任組長(cháng)，責任督學(xué)、學(xué)校紀檢組長(cháng)、分管副校長(cháng)、后勤服務(wù)中心老師（4人）、四校區教師代表（4人）、四校區食堂工人代表（4人）、四校區學(xué)生家長(cháng)代表（4人）共同組成工作領(lǐng)導小組；

　　評選小組由分管副校長(cháng)、后勤服務(wù)中心老師（4人）、四校區教師代表（4人）、食堂工人代表（4人）、學(xué)生家長(cháng)代表（4人）共同組成負責學(xué)校20xx年食堂大宗食品原料采購購貨商比選工作。

　　比選對象

　　通過(guò)金牛區教育局資質(zhì)審查和備案，并入圍““20xx－20xx年中小學(xué)、幼兒園大宗食品原料采購項目”（項目編號：SCZZ08-FZC-20xx-582）”的入庫供應商。

　　比選時(shí)間、地點(diǎn)

　　時(shí)間：20xx年11月4日上午10:00點(diǎn)

　　地點(diǎn)：石筍街小學(xué)東區小會(huì )議室

　　前期準備

　　在比選會(huì )召開(kāi)前四天在學(xué)校微信公眾號此工作方案，并接受入庫供應商報名，報名截止時(shí)間20xx年11月2日17:00，報名電話(huà):

　　隨后學(xué)校通知報名供應商發(fā)送報價(jià)文件，如通知報名供應商未在規定時(shí)間內發(fā)送報價(jià)文件視為自動(dòng)放棄參加我校比選工作。

　　工作要求

　�、僭鰪娏疂嵶月梢庾R，加強廉潔自律教育，遵守廉潔自律規定。強化風(fēng)險防控，認真梳理廉政風(fēng)險，加強監督檢查，完善制度機制，杜絕違規違紀行為。

　�、趯W(xué)校與經(jīng)評比選定的供貨商簽署《供貨合同》、《廉政合同》，同時(shí)要做好相關(guān)工作檔案、痕跡資料的留存工作。

　�、蹖W(xué)校一旦確定供貨商，將與供貨商簽署的`《供貨合同》、《廉政合同》上報區教育局安全辦進(jìn)行備案。

　�、軐W(xué)校嚴格落實(shí)集中定點(diǎn)采購和溯源的要求，在合同有效期內，各包件原料均通過(guò)溯源平臺在合同商家處采購。

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