關(guān)于培訓計劃方案范文錦集六篇
日子如同白駒過(guò)隙，不經(jīng)意間，相信大家對即將到來(lái)的工作生活滿(mǎn)心期待吧！來(lái)為今后的學(xué)習制定一份計劃。計劃到底怎么擬定才合適呢？下面是小編整理的培訓計劃方案7篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
培訓計劃方案 篇1
20xx年是酒店發(fā)展中的關(guān)鍵一年，集團酒店成立后，一切都以嶄新的面貌呈現。站在新的起點(diǎn)，財務(wù)部將一如既往地圍繞酒店的總體經(jīng)營(yíng)思路和發(fā)展規劃, 認真貫徹執行酒店財務(wù)預算，以加強財務(wù)核算、提高會(huì )計素質(zhì)為主要工作內容，以精細化核算、數量化考核為工作方法，以利潤最大化為目標，以資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)責任為主線(xiàn)，全面推行制度化、標準化、程序化、信息化的財務(wù)管理模式，加強成本核算，實(shí)行全員、全過(guò)程的財務(wù)管理策略，從嚴管理,積極為酒店領(lǐng)導經(jīng)營(yíng)決策當好參謀，為完成酒店經(jīng)營(yíng)目標作出應有的努力�，F就目前情況，提出以下初步構想：
一、理順工作思路，做好財務(wù)基礎工作。
1、搭建集團酒店財務(wù)組織構架，明確崗位及職責。
崗位職責：
財務(wù)部長(cháng)：對酒店的財務(wù)管理負全面責任，擬定籌資，投資方案，編制財務(wù)預算。
會(huì )計主管：記錄經(jīng)濟業(yè)務(wù)，組織會(huì )計核算;登記帳簿;對帳，結帳;編制財務(wù)報表。
出納：負責現金收訖，登記日記帳等。
庫管員：管理財產(chǎn)物資，及時(shí)提供購銷(xiāo)存情況。
2、健全和完善財務(wù)制度。
在原有財務(wù)制度的基礎上，根據集團酒店財務(wù)核算的新要求，進(jìn)一步健全和完善財務(wù)管理制度，嚴格財務(wù)人員核算管理，制定完善內部財務(wù)規章制度，使會(huì )計工作有一個(gè)更加規范、完善的制度環(huán)境。
3、規范建立財務(wù)檔案，提高檔案管理質(zhì)量。
收集整理好以前財務(wù)檔案，進(jìn)行合理分類(lèi)，整齊化一，歸檔存查，確保會(huì )計核算資料的完整性、嚴密性，以便核查方便。
二、加強財務(wù)人員培訓，提高財務(wù)人員素質(zhì)。
目前，財務(wù)部半數人員為新進(jìn)人員，必須規范人員管理，穩定財務(wù)隊伍。以強化財務(wù)人員教育培養為基礎，全面提高財務(wù)部人員整體素質(zhì)，扎扎實(shí)實(shí)的把全酒店的財務(wù)工作推上一個(gè)新臺階。主要從下幾方面入手：
1、穩定增強財務(wù)隊伍。對現有財務(wù)從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)考核，堅持“試用”觀(guān)念，堅持選拔引納優(yōu)秀的會(huì )計人員加入財務(wù)隊伍，實(shí)行優(yōu)勝劣汰，增強酒店財務(wù)隊伍的實(shí)力，為全酒店的經(jīng)營(yíng)穩定打牢基礎。
2、加強理論培訓，增強財務(wù)的宏觀(guān)經(jīng)濟管理意識。使財務(wù)人員從僅僅應付日常業(yè)務(wù)的工作狀態(tài)得到改變，充分認識財務(wù)工作的連續性、復雜性，培養超前意識。
3、加強企業(yè)經(jīng)營(yíng)財務(wù)分析培訓。以推行全面預算管理為目標，培養會(huì )計從業(yè)人員企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的事前預測、事中分析和基礎財務(wù)分析工作。
4、加強會(huì )計實(shí)務(wù)培訓。加強會(huì )計人員的業(yè)務(wù)培訓, 注重工作效率，提高會(huì )計人員的整體核算水平。
三、開(kāi)展會(huì )計信息化建設，盡快實(shí)現會(huì )計電算化。
利用好電腦系統，開(kāi)展網(wǎng)上數據報送，歸集和整理會(huì )計數據，增強會(huì )計數據傳遞的時(shí)效性和準確性。有條件時(shí)，首先實(shí)現電算化與手工記賬同時(shí)進(jìn)行，逐步實(shí)現計算機替代手工計賬的財務(wù)管理模式，解決會(huì )計手工核算中的計賬不規范和大量重復勞動(dòng)極易產(chǎn)生的錯記、漏計、錯算等錯誤。大量的信息可以準確、及時(shí)的記錄、匯總、分析、傳送，從而使得這些信息快速地轉變?yōu)槟軌蝾A測前景的數據，提高會(huì )計核算的質(zhì)量，使酒店會(huì )計核算工作更加正規化、科學(xué)化，現代化。
培訓計劃方案 篇2
天中豪園項目的地段以及已經(jīng)展示出來(lái)的高品質(zhì)，吸引的是一群駐馬店城市高支付能力以及向往高品位的消費者。為更好提升項目品牌以及口碑，體現開(kāi)發(fā)商的實(shí)力與誠意，我司認為有必要舉行高檔次客戶(hù)答謝酒會(huì )�；顒�(dòng)方案如下：
一、活動(dòng)思路及目的
1、將認籌客戶(hù)當成業(yè)主對待，在對客戶(hù)公開(kāi)表示感謝的同時(shí)向客戶(hù)隱性灌輸項目信息以及促銷(xiāo)信息，穩定客戶(hù)信心以及發(fā)動(dòng)客戶(hù)主觀(guān)能動(dòng)性介紹親朋認籌，促進(jìn)項目認籌工作的進(jìn)展;
2、加強項目的形象宣傳，及項目品牌的影響力;
3、促進(jìn)與客戶(hù)的交流，展示發(fā)展商實(shí)力與誠意，提升讓客戶(hù)對開(kāi)發(fā)商的認可以及形成企業(yè)美譽(yù)度傳播;
4、增進(jìn)項目圈子的凝聚力，答謝客戶(hù)支持。
二、活動(dòng)主題：中秋月·鄰里情— —·天中豪園中秋節感恩答謝酒會(huì )
三、活動(dòng)時(shí)間：9月12日(周五，農歷八月十三日)下午5：00-8：35
四、活動(dòng)地點(diǎn)：天龍酒店宴會(huì )廳(須要可容納250人就餐，配套音響、話(huà)筒設備齊全)
五、活動(dòng)參與人員
1、認籌客戶(hù)及部分誠意度極高的未認籌客戶(hù)
2、天中晚報、駐馬店日報、駐馬店房地產(chǎn)信息網(wǎng)、駐馬店電視臺等媒體記者(文字 + 攝影)
3、公司、國基公司、設計院及德鄰公司代表
六、參與方式
1、客戶(hù)：由銷(xiāo)售組以電話(huà)通知的形式邀請客戶(hù)到營(yíng)銷(xiāo)中心領(lǐng)取邀請券。
2、媒體：由開(kāi)發(fā)商以電話(huà)以及發(fā)邀請函形式邀請。
備注：制作出邀請券放置營(yíng)銷(xiāo)中心，共分三聯(lián)，憑第一聯(lián)入場(chǎng)，第二聯(lián)抽大獎，第三聯(lián)領(lǐng)取月餅禮品。每張邀請券限帶2人(一張最多3人參加)，總人數控制在180-230人左右。
七、活動(dòng)形式：自助冷餐酒會(huì ) + 互動(dòng)游戲 + 表演 + 抽獎 + 隱性項目推介
八、活動(dòng)內容及流程
時(shí) 間
節目安排
備注說(shuō)明
5：00
客戶(hù)陸續到場(chǎng)并簽到
安排背景音樂(lè )，同時(shí)發(fā)放項目最新的折頁(yè)，來(lái)賓簽字將采取在簽字板簽字的形式，同時(shí)為簽字的來(lái)賓在簽字板前照相留念，既可以增加此次酒會(huì )的重要性，又可以體現人性的歸屬感。此簽字板在本次活動(dòng)過(guò)后可裱起來(lái)放在銷(xiāo)售中心作為紀念，以展示項目的社區和諧氛圍。來(lái)賓簽字后同時(shí)將抽獎卷放進(jìn)抽獎箱。
6：00
開(kāi)場(chǎng)演員演唱《花好月圓》
掀起現場(chǎng)之節日氣氛。
6：05
主持人致開(kāi)場(chǎng)歡迎詞
6：08
公司代表及客戶(hù)代表致辭
邀請一位客戶(hù)代表本次酒會(huì )的來(lái)賓與開(kāi)發(fā)商共同致辭，在增進(jìn)雙方共識的同時(shí)突出發(fā)展商對客戶(hù)的尊重;客戶(hù)代表及發(fā)言由發(fā)展商安排。
6：10
主持人公布活動(dòng)主要內容
主要概述有獎互動(dòng)游戲及抽獎之信息。
6：15
節目表演
豫劇及流行曲等共2首，推高現場(chǎng)氣氛。
6：25
公司代表講話(huà)，宣布冷餐會(huì )開(kāi)始并祝酒
介紹片區及項目未來(lái)遠景描述，表達對客戶(hù)支持的感謝。
6：30
歌舞表演
音樂(lè )演奏表演、歌曲演唱等共5個(gè)表演，讓主辦方與客戶(hù)在愉快中交流及進(jìn)餐�？裳埧蛻�(hù)即興表演。
6：50
互動(dòng)游戲
中秋有獎猜謎。
7：10
國基公司代表講話(huà)及第一輪砸獎
講述承建商資質(zhì)、項目工程質(zhì)量及工程進(jìn)度。抽獎3份，被抽中人員上臺砸獎(模仿央視砸金蛋游戲)，國基代表頒獎。
7：25
互動(dòng)游戲
中秋有獎猜謎以及項目知識問(wèn)答。
7：45
趣味表演及歌舞表演各一個(gè)表演，增加現場(chǎng)歡笑聲。
8：00
規劃設計院代表講話(huà)及第二輪砸獎
講述建筑設計理念，所能提供給居住者的優(yōu)越品質(zhì)生活。抽獎5份，規則同前次，設計院代表頒獎。
8：15
獨唱
2首，第一首演員獨唱，第二首可邀請現場(chǎng)觀(guān)眾共同即興表演。
8：25
公司代表介紹最新銷(xiāo)售政策，第三輪砸獎
宣布項目最新優(yōu)惠政策。抽獎8份，規則同前次，代表頒獎。
8：35
共同歌唱《朋友》，活動(dòng)結束，客戶(hù)領(lǐng)取禮品由主持人及演員領(lǐng)歌，在歡樂(lè )中結束活動(dòng)。
備注：
1、餐飲費標準：建議為80元/人，總費用預計為20xx80=16000元(需要最后與酒店方面落實(shí))
2、砸獎規則
所有參加砸獎人員需將抽獎卷于簽到時(shí)放入抽獎箱。抽獎時(shí)，由講話(huà)之代表抽取，模仿央視砸金蛋節目，最大程度調動(dòng)現場(chǎng)氣氛，被抽中之客戶(hù)上臺砸金豬(為零錢(qián)罐金豬，具體獎品隨機放置于金豬內)，砸中后由講話(huà)之代表頒獎。
3、獎品設置
互動(dòng)游戲獎品設置：建議為中秋禮盒，每份價(jià)值月80元，共20份，總值約1600元。
砸獎獎品設置：16份不同價(jià)值物品，其中13名為實(shí)物獎品，總值約為一萬(wàn)元;3名為樓價(jià)減免獎，設置三千元、五千元、八千元。
九、會(huì )場(chǎng)布置及物料準備
必須根據現場(chǎng)情況與禮儀公司共同最后確定，而場(chǎng)地及物料費用(不含禮品及餐飲費，但含媒體之紅包)則可控制在1、5-2萬(wàn)元左右。
由于時(shí)間緊迫，我司建議公司盡快選定禮儀公司，而我司將在最短時(shí)間內會(huì )同禮儀公司到天龍酒店活動(dòng)現場(chǎng)落實(shí)各項無(wú)聊。
十、媒體配合
為了更廣泛的傳播本次后動(dòng)的盛況，提升項目形象及客戶(hù)信心，在9月9日，通過(guò)天中晚報以硬廣(預算為6000元正)以及銷(xiāo)售現場(chǎng)x展架公告的形式發(fā)布活動(dòng)信息，以提前引起廣大市民和客戶(hù)對項目的關(guān)注，而活動(dòng)后則通過(guò)各主流媒體發(fā)布活動(dòng)新聞炒作。后期炒作費用則通過(guò)給媒體記住之紅包體現。
十一、人員配備及工作安排
經(jīng)討論并由王皓經(jīng)理確認，08中秋客戶(hù)答謝酒會(huì )工作組成員及職責如下：
組長(cháng)：蔡經(jīng)理，統籌整體工作。
組員：田 瑩，負責聯(lián)系禮儀公司，落實(shí)各項禮儀物料及人員。
荊洪濤，負責場(chǎng)地及音響，聯(lián)絡(luò )及邀請媒體，安排媒體報道。
王德強，負責聯(lián)絡(luò )餐飲及禮品。
李 偉，負責組織客戶(hù)參加酒會(huì )，同時(shí)向客戶(hù)灌輸銷(xiāo)售信息，引導客戶(hù)認籌或者老客戶(hù)帶新客戶(hù)認籌。
許冠華，負責策劃活動(dòng)方案，協(xié)助組長(cháng)協(xié)調各項工作。
培訓計劃方案 篇3
為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高公司的管理水平，保證公司可持續發(fā)展，按照公司企業(yè)文化建設實(shí)施方案，現對公司員工培訓作如下安排：
一、建立集團公司、下屬各部和車(chē)間三級教育培訓體系。
一級培訓是集團公司負責集團大的方針、目標、公司文化、發(fā)展戰略、員工素質(zhì)、法律法規、規章制度、管理技能、新技術(shù)、新工藝等前瞻性教育和培訓。培訓對象為公司全體職工，重點(diǎn)為中層以上管理人員。組織部門(mén)為行政部和黨總支，每月進(jìn)行一次，每次不少于一個(gè)小時(shí)。
二級培訓是生產(chǎn)部、行政部、黨總支負責對全體員工的培訓。主要內容是公司文化教育、法律法規、專(zhuān)業(yè)規范、制度、生產(chǎn)管理、安全操作規程、機械設備維護與保養、。負責組織為生產(chǎn)部長(cháng)，行政部、黨總支配合，每月一次，每次不少于一個(gè)半小時(shí)。
三級培訓是各車(chē)間負責對所管理的全體員工的培訓。主要內容是崗位職責、操作規程、安全規范、崗位工作流程、工藝技能、專(zhuān)業(yè)知識、作業(yè)指導等。負責人為各車(chē)間主任，根據培訓內容，可邀請相關(guān)部長(cháng)參加指導，每周培訓一次，每次不少于一小時(shí)。
二、公司各部門(mén)專(zhuān)業(yè)知識的培訓由部門(mén)負責人組織進(jìn)行
主要內容是本部門(mén)相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識的系統培訓，結合工作實(shí)際運行中出現的專(zhuān)業(yè)問(wèn)題，進(jìn)行探討培訓交流，教會(huì )下屬如何去做好工作，提高下屬的專(zhuān)業(yè)技能，每周一次，培訓形式應多樣，以提高人員素質(zhì)和工作效率、質(zhì)量為目的。
三、新員工的崗前培訓。
新員工上崗前培訓由行政部和設備部負責組織進(jìn)行，主要內容是公司簡(jiǎn)介、發(fā)展歷程、公司文化、戰略目標、產(chǎn)品介紹、通用規章制度、通用安全操作規程等。新工到車(chē)間后，進(jìn)行為期一月的崗位實(shí)踐培訓，使每個(gè)員工明確本崗位的工作職責范圍，本崗位應知、應會(huì )、應做什么，不能做什么；本崗位做到什么標準，明確本崗位操作規程和安全操作規程。新員工在上崗二個(gè)月后進(jìn)行書(shū)面考試，考試成績(jì)納入試用期轉正的考核評定中。
四、培訓時(shí)間安排。
1、公司對中層管理人員以上的培訓：每月5日下午5；00在南廠(chǎng)四樓職工培訓中心進(jìn)行。
2、生產(chǎn)部、行政部、黨總支對全體員工的培訓，南廠(chǎng)每月10日下午5；00；北廠(chǎng)每月15日下午5；00；新廠(chǎng)每月30日下午；5.00。
3、各車(chē)間、各部門(mén)專(zhuān)業(yè)知識培訓自行安排時(shí)間進(jìn)行。
4、公司對各專(zhuān)業(yè)技術(shù)分類(lèi)培訓為每周三下午7:00——9:00。
五、培訓要求和評估。
各部門(mén)要根據公司總體培訓計劃，制定本部門(mén)具體培訓實(shí)施辦法，要細化內容，明確培訓的組織者、責任人、主題內容、形式、主講等。行政部對培訓計劃有效執行進(jìn)行跟蹤，建立培訓檔案，對培訓和參訓后進(jìn)行評估，使培訓工作真正成為公司的基礎工作，真正起到作用。通過(guò)培訓，使全體管理人員和員工明確公司的企業(yè)文化內涵和
崗位業(yè)務(wù)知識，明確各自崗位職責、工作標準，熟練掌握多種業(yè)務(wù)技能，提高全體人員綜合素質(zhì)，提高管理水平，適應公司轉型和跨越發(fā)展需要，塑造學(xué)習型企業(yè)，體現公司和個(gè)人的價(jià)值。
培訓計劃方案 篇4
人際交往中，大家互相交流產(chǎn)生第一印象；酒店服務(wù)中，服務(wù)員給賓客第一印象；新員工入 職的培訓，是酒店給員工的第一印象。第一印象一旦形成，就很難再去扭轉，新員工是酒店的新生力量，同時(shí)也是酒店發(fā)展和培養的重點(diǎn)，因此新員工的培訓就顯得尤為重要。
而目前雖然很多酒店都能做到新員工入職培訓這一部分工作，但培訓效果卻不敢讓人恭維，有的酒店僅僅是培訓一天到兩天，照本宣科地講解一下《員工手冊》和酒店的一些基本規章制度，把新員工入職培訓只是作為一個(gè)工作程序，認為新員工到了部門(mén)以后經(jīng)過(guò)崗位的熟悉，對于工作的順利開(kāi)展是水到渠成的事情，沒(méi)有意識到入職培訓的內容越簡(jiǎn)單，不僅不利于新員工開(kāi)展工作，而且會(huì )因為新員工對于酒店及崗位的不熟悉造成工作效率低下，影響客人對酒店的印象，甚至會(huì )造成酒店客源的流失，從而增加酒店的運營(yíng)成本。這正如日本松下的一句名言：培訓是要付出代價(jià)的，但沒(méi)有培訓所付出的代價(jià)卻遠遠大于要培訓所付出的代價(jià)！
酒店是一個(gè)常說(shuō)常新的話(huà)題，每一天的酒店都是新酒店 ，因為酒店做的就是與人密切相關(guān)的工作。關(guān)于新員工入職的培訓，我們是這樣做的，員工的反映還不錯，他山之古，可以攻玉，在此也希望能夠給從事酒店培訓工作的同行們提供一些小小的借鑒：
一、培訓之前，查看新員工入職前的工作經(jīng)歷和學(xué)習經(jīng)歷，確定培訓需求，制定培訓計劃。
二、知曉新員工入職時(shí)的心理狀態(tài)，對于培訓者來(lái)說(shuō)是必須要做到的，這樣才能做到知己知彼，培訓順利。新員工在走上工作崗位后，由于內心的惶恐，不算作、盲目，容易進(jìn)入以下心態(tài)誤區：
�、僮员埃哼M(jìn)入企業(yè)后，有時(shí)會(huì )感覺(jué)自己一下子變笨了，什么都不會(huì )，什么都要別人教。老員工無(wú)論在經(jīng)驗或心態(tài)上都 比新員工要優(yōu)越得多。
�、诤ε路稿e：因為新員工對業(yè)務(wù)不熟，做事情總是前怕狼，后怕虎，害怕犯錯誤，挨批評，因此進(jìn)步很緩慢。
�、燮谕麑捜荩哼@是新員工最普遍的心理感受，如果工作上面出了差錯，是可以原諒的，但是，因為自己是新員工就抱著(zhù)那種期望別人原諒自己的心態(tài)是不能原諒的。
�、芄陋殻盒骂I(lǐng)導、新同事、新環(huán)境、新的工作流程，更有可能還會(huì )遭遇到語(yǔ)言、交通、溝通、包括很多人的不同的處理問(wèn)題的方式，及自己一無(wú)所知的人際關(guān)系等等問(wèn)題。
�、菁刀剩喝巳硕加兴叫�，嫉妒是人類(lèi)天性中最?lèi)毫拥囊蛩�，它讓人世間缺少人與人的關(guān)愛(ài)。要坦然地接受別人，學(xué)他人的長(cháng)處，這樣都是最有益的。
三、規劃時(shí)間：
培訓之初的言出令行是促使新員工更快適應酒店的嚴格管理和快節奏工作的必要保證，可以使員工明白紀律性和以后崗位工作的嚴肅性。在培訓的第一節課，我們會(huì )分發(fā)培訓計劃，上面有關(guān)員工的培訓安排清清楚楚，進(jìn)入培訓的第一步就是主抓員工的時(shí)間觀(guān)念。譬如在培訓計劃上寫(xiě)著(zhù)培訓時(shí)間為次日上午8：30分，提前10分鐘點(diǎn)名。那么第二天的培訓者就會(huì )在8：00鐘來(lái)到培訓教室，以端莊的儀容儀表迎接早到的員工，與他們進(jìn)行交流。在8：20分，會(huì )準時(shí)進(jìn)行點(diǎn)名，遲到者全部在門(mén)口等候，待點(diǎn)名之后，再將遲到者姓名記錄下來(lái)后請其行入坐，同時(shí)鄭重其事地強調：“遵時(shí)守信是一個(gè)人做人的最起碼的道德，從今天開(kāi)始 ，遲到?jīng)]有理由，也不需要解釋?zhuān)忉尵褪茄陲�！”以后的培訓鮮有員工 遲到的現象發(fā)生。
四、如何開(kāi)場(chǎng)：
由于一天時(shí)間的不同，根據專(zhuān)家分析得知員工在一天中的不同時(shí)間段內的學(xué)習和接受能力也不相同，因此我們所需要講解的正式內容和娛樂(lè )內容之比也大致呈如下規律性變化：
培訓時(shí)間 正式內容 娛樂(lè )內容
上午 75% 25%
中午———晚上六點(diǎn) 50% 50%
晚上六點(diǎn)以后 25% 75%
從上表中我們可以看出，一天之中，晚飯后的培訓是最艱難的，要盡量避免，除非你有足夠的風(fēng)趣和幽默。了解了這些以后，我們可以選擇自己擅長(cháng)或喜歡的培訓開(kāi)場(chǎng)。
無(wú)論您采取的哪一種培訓開(kāi)場(chǎng)，都請將培訓的基調定在：學(xué)習是一件快樂(lè )的事情，學(xué)員們沒(méi)有學(xué)好或是沒(méi)有掌握應該掌握的知識，不能怪學(xué)員，這完全是培訓老師的責任，做為培訓者，應當將使學(xué)員從培訓中體會(huì )學(xué)習是一件快樂(lè )的'事情，做為培訓者的責任和工作奮斗目標。培訓開(kāi)場(chǎng)根據個(gè)人的授課特點(diǎn)，大致有以下幾種：
→游戲開(kāi)場(chǎng)：記住人的天性是愛(ài)玩的。在玩中學(xué)習，在游戲中成長(cháng)，在合作中領(lǐng)悟。通常游戲可以借鑒，但是如何發(fā)揮還是得靠自己。
在一次培訓中我給新員工每人發(fā)了一張白紙，請大家閉上眼睛，聽(tīng)我的口令，一 起折了一個(gè)古代的銅錢(qián)，之后請折的各式各樣的員工站出來(lái)展示給大家看，然后我告訴大家為什么聽(tīng)同一個(gè)人的口令，卻折成這樣千奇百怪的折紙，是因為大家沒(méi)有經(jīng)過(guò)統一的培訓，酒店的服務(wù)工作是在規范中體現個(gè)性化的。而為什么請大家折這個(gè)銅錢(qián)呢，是希望大家既然走上了工作崗位，為人處事，取象于錢(qián)，外圓內方，做人要有自己的主見(jiàn)，不能隨波逐流，人云亦云。
→故事開(kāi)場(chǎng)：故事開(kāi)場(chǎng)應該是比較吸引員工的注意力的，故事可以是多種多樣的，但一定要能夠說(shuō)明一些道理，產(chǎn)生寓義的。
我曾用一個(gè)笑話(huà)做過(guò)開(kāi)場(chǎng)：兩只老鼠在散步，一只大老鼠，一只小老鼠，正在說(shuō)說(shuō)笑笑開(kāi)心，忽然遇到了一只貓。兩只老鼠一路狂奔，貓在后面緊追不舍，眼看就要追上 了，這時(shí)，大老鼠猛地停了下來(lái)，轉過(guò)身對著(zhù)追來(lái)的近在咫尺的貓大聲地學(xué)著(zhù)狗叫，貓遲疑了一下，一轉身跑開(kāi)了。大老鼠松了一口氣，對著(zhù)目瞪口呆的小老鼠說(shuō)：“看看，學(xué)會(huì )一門(mén)外語(yǔ)是多么的重要！”通過(guò)這個(gè)故事我告訴已經(jīng)聽(tīng)得入神的員工：學(xué)習是一生一世的事情，在學(xué)校學(xué)的知識，如果不及時(shí)地更新，三五年之內就會(huì )被淘汰出局。
→歌聲開(kāi)場(chǎng)：合唱是最能夠體現和培養團隊精神的，每個(gè)人的聲音發(fā)出最大，但是每個(gè)人的聲音都是淹沒(méi)在集體當中，匯集成為一種聲音，唱錯了不要緊，集體會(huì )包容你，你會(huì )覺(jué)得自己的聲音也會(huì )在空氣中自由處在的游泳。唱歌還能夠令人精神振奮，注意力集中。
→問(wèn)題開(kāi)場(chǎng)：提出問(wèn)題可以使大家一起思考，從而產(chǎn)生對于培訓者本人說(shuō)話(huà)的注意力。問(wèn)題開(kāi)場(chǎng)一定要做到啟發(fā)和鼓舞士氣，不要一開(kāi)始就提難以回答的題目，而是要以讓大家踴躍回答為前提，才能起到問(wèn)題開(kāi)場(chǎng)的作用。
例：①您認為一個(gè)人發(fā)財致富、比較成功或者說(shuō)有出息的主要原因是什么？
�、谑裁词怯淇�？什么是悲傷？請回答之后舉例說(shuō)明。
五、培訓人的示范作用：培訓者可以說(shuō)在新員工的心目當中是酒店的形象代言人了，培訓者平時(shí)的言行舉止、儀容儀表、禮節禮貌、開(kāi)口敬語(yǔ)及靈活應變能力，都是新員工看在眼里記在心里的榜樣。師者，所以傳道、授業(yè)、解惑也，已身不正，豈能正人！因此做為培訓者還要“打鐵還得自身硬”才行。
六、培訓者的熱情：培訓不是照本宣科，專(zhuān)業(yè)書(shū)到處都有，如果培訓只是在走個(gè)過(guò)場(chǎng)，照著(zhù)書(shū)或資料去讀還不如復印下來(lái)讓員工自己在家去背誦。培訓應該是一件充滿(mǎn)創(chuàng )新和激情的事情，想想把別人從不會(huì )到會(huì )的過(guò)程，自己就會(huì )覺(jué)得有意思，一個(gè)培訓者只有從內心深處熱愛(ài)培訓才能夠把培訓工作給做好，否則的話(huà)，口號喊的都是空的，計劃列的越多的人，往往是越不能夠將計劃執行到底的人。
七、培訓應有趣味性：培訓者本身就應該具有調動(dòng)現場(chǎng)氣氛的能力以及現場(chǎng)表演的能力，善于用許多不同的培訓方法來(lái)針對不同的員工類(lèi)型進(jìn)行不同方式的培訓。
八、培訓考核：培訓沒(méi)有考核等于沒(méi)有培訓
九、培訓評估：通�？梢宰屝聠T工填寫(xiě)《員工培訓評估表》，但是由于每位培訓者的眼光不同，我認為即使是一份簡(jiǎn)單的《員工培訓評估表》，也不要一定拘泥于酒店或者是書(shū)上的表格，而要根據自己想了解哪些情況可以做適當的修改，以期更適合酒店的培訓管理工作。
十、培訓跟蹤：酒店通常是人力資源部將新入職員工培訓好之后，將員工分到相關(guān)的各個(gè)部門(mén)，就此新員工的入職培訓告 一段落，但是本人竊以為應該還有一個(gè)培訓跟蹤的過(guò)程，譬如可以在新入職員工進(jìn)入部門(mén)之后的一周之后 ，由培訓者組織一個(gè)新員工座談會(huì )，詢(xún)問(wèn)他們在新的工作環(huán)境中遇到了哪些問(wèn)題，學(xué)到了哪些技能，有哪些問(wèn)題是他們認為在新員工入職培訓時(shí)就是可以加入進(jìn)去的。這樣做首先是讓新員工感覺(jué)酒店的人力資源部一直在關(guān)注他們的成長(cháng)，其次也為酒店的下一批新員工培訓奠定了更加良好的基礎。
在本文的結尾我還想要說(shuō)明一些關(guān)于新入職員工培訓的看法，新員工培訓不是萬(wàn)能的，不能指望新員工在短短幾天之內就能夠掌握所有的酒店相關(guān)知識。新員工入職的培訓更應該是由酒店培訓者幫助員工了解酒店，了解服務(wù)，幫助員工樹(shù)立一個(gè)良好的工作心態(tài)，以及幫助員工建立一種健康積極向上的人生觀(guān)和世界觀(guān)。在今天這樣一個(gè)酒店林立的競爭激烈的市場(chǎng)中，一個(gè)酒店所做的80%的工作，他的競爭對手同樣會(huì )做到，因為要完成工作，總需要獲取信息、知識、原材料和技術(shù)，而這些資源對各方面來(lái)說(shuō)都是開(kāi)放的。因此，一個(gè)酒店經(jīng)營(yíng)管理的成功還是失敗，就取決于酒店工作中的另外20%，而這另外的20%完全是人的因素。而為員工提供良好的培訓，是完善這20%的最大最好最有效的途徑。
培訓計劃方案 篇5
一、培訓目的這個(gè)部分主要強調為何培訓，一般都是要增進(jìn)服務(wù)意識，提高員工素質(zhì)及技能
二、培訓對象：培訓人員有新進(jìn)入酒店的人員和在職的員工
三、培訓內容：知識..
培訓要求
一：培訓期間要求工裝整齊，人員整齊。
二：培訓期間不允許佩帶手機/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。
三：培訓期間不允許說(shuō)笑、聊天、亂動(dòng)、有問(wèn)題喊報告。
四：培訓站位時(shí)、要以標準站立姿勢站位、站位高到低一字排開(kāi)。
培訓時(shí)間60分鐘
15分鐘：全員形體培訓：要求跨立要領(lǐng){其中考核個(gè)別房間價(jià)位}
15分鐘：貫徹服務(wù)員領(lǐng)位禮貌用語(yǔ)。
30分鐘：培訓人員中提出幾名服務(wù)員來(lái)實(shí)際操作領(lǐng)位流程{其余員工繼續形體}
領(lǐng)位禮貌用語(yǔ)：
一、晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
二、貴賓幾位，有預定的房間嗎?
三、貴賓您好，訂房人貴姓或手機尾號是多少?
四、貴賓您好，為您安排中包可以嗎?
五、房間價(jià)位348元，這后不開(kāi)發(fā)票278元，您看可以嗎?
六、貴賓您好，您的房間這邊請，請跟我來(lái)。
七、樓層接待貴賓幾位!
八、收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
九、貴賓您好，您的房間這邊請。
十、您的房間到了，祝您玩的愉快。
VT對客語(yǔ)言：
A,晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓幾位有預定的房間嗎?
B1.五位給我安排個(gè)房間.
B2.有房間211在哪?
A2.貴賓您好，請問(wèn)訂房人貴姓或是手機尾號是多少?
{顧客說(shuō)明信息后，服務(wù)員與主接核實(shí)確定房態(tài)}
A貴賓您好，您的房間這邊請，請跟我來(lái).
A X樓層接待貴賓幾位?
C收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓您好，您的房間里面請，您的房間到了，祝您玩的愉快!
培訓計劃方案 篇6
一、 培訓目標
1、總體目標
培養具備以下條件的人員：掌握餐廳服務(wù)基礎知識，能夠運用基本技能，獨立完成本職業(yè)服務(wù)程序，并能做到服務(wù)質(zhì)量一流。
2、服務(wù)素質(zhì)培訓目標
通過(guò)培訓，使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營(yíng)的理念、服務(wù)的理念，餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求，餐飲服務(wù)禮儀規范及各種待客服務(wù)技巧，學(xué)會(huì )用禮儀包裝自己 ，自覺(jué)塑造良好的職業(yè)形象，營(yíng)造良好的服務(wù)氛圍，提高綜合服務(wù)素質(zhì)，提升對企業(yè)的忠誠度，增強團隊的凝聚力，為迅速、全面提高餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎。
3、操作技能培訓目標
通過(guò)培訓，使學(xué)員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序，提高語(yǔ)言表達能力和實(shí)際工作的應變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學(xué)到的知識靈活運用到實(shí)際工作中去，為客人提供滿(mǎn)意的服務(wù)。
二、 教學(xué)要求
�。ㄒ唬┓⻊�(wù)素質(zhì)培訓要求
1、企業(yè)形象塑造及餐廳服務(wù)員個(gè)人形象塑造的重要性
2、服務(wù)的含義、服務(wù)的理念、服務(wù)的模式
3、餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求
4、餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德要求
5、餐廳服務(wù)員的禮節禮貌的基本要求
6、餐廳服務(wù)員儀容儀表儀態(tài)的基本要求
7、餐廳服務(wù)中常用的禮貌用語(yǔ)
8、如何樹(shù)立“前臺員工是賓館內部的顧客”的理念，加強前后臺的合作
9、溝通客人的技巧
10、熟記客人
11、語(yǔ)言技巧
12、建立有效的團隊
13、如何創(chuàng )造客人、如何留住客人
14、電話(huà)禮儀
15、如何與客人打招呼
2、操作技能培訓要求
1、托盤(pán)的基本要領(lǐng)
2、餐巾折花
3、中餐擺臺
4、斟酒、上菜、分菜
5、中餐宴會(huì )的預定
6、中餐宴會(huì )的接待服務(wù)程序及技巧
三、教學(xué)計劃安排
總課時(shí)數：140課時(shí)。專(zhuān)業(yè)理論：10課時(shí)。
70課時(shí)；專(zhuān)業(yè)技能：60課時(shí)；
餐廳服務(wù)員教學(xué)安排
一、課程任務(wù)和說(shuō)明
通過(guò)培訓，使培訓對象掌握餐廳服務(wù)員的理論知識和操作技能，培訓完畢，培訓對象應能夠獨立上崗，完成餐廳服務(wù)的日常接待與衛生清潔等工作。
在教學(xué)過(guò)程中，應以理論教學(xué)為基礎，注意加強技能訓練，使培訓對象通過(guò)實(shí)際訓練，掌握所學(xué)的理論知識和操作技能。
二、 服務(wù)素質(zhì)培訓的教學(xué)要求
通過(guò)培訓，使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營(yíng)的理念、服務(wù)的理念，餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求，餐飲服務(wù)禮儀規范及各種待客服務(wù)技巧，學(xué)會(huì )用禮儀包裝自己 ，自覺(jué)塑造良好的職業(yè)形象，營(yíng)造良好的服務(wù)氛圍，提高綜合服務(wù)素質(zhì)，提升對企業(yè)的忠誠度，增強團隊的凝聚力，為迅速、全面提高餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎。
三、操作技能培訓的教學(xué)要求
通過(guò)培訓，使學(xué)員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序，提高語(yǔ)言表達能力和實(shí)際工作的應變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學(xué)到的知識靈活運用到實(shí)際工作中去，為客人提供滿(mǎn)意的服務(wù)。
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