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賣(mài)放心肉菜活動(dòng)倡議書(shū)
保障"肉菜"安全，事關(guān)群眾切身利益，是我們義不容辭的責任。為此，我們向社會(huì )各界承諾，并向全省超市經(jīng)營(yíng)者發(fā)出以下倡議：
一、自覺(jué)遵守《食品安全法》、《食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監督管理辦法》、《湖北省食品安全條例》等食品安全法律、法規，依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，保障"肉菜"質(zhì)量安全。
二、牢固樹(shù)立食品安全第一責任人的意識，全面履行主體責任，加強食品安全領(lǐng)導，完善食品安全機構，落實(shí)食品安全制度，積極創(chuàng )建"放心肉菜"超市。
三、建立實(shí)施"肉菜"供應商資格審核制度，定期檢查"肉菜"供應商的食品安全狀況，及時(shí)清理不能保障"肉菜"安全的供應商，從源頭管控"肉菜"質(zhì)量。
四、采取"農商互聯(lián)"、"農超共建"等措施，推廣"肉菜"從基地到超市的直接流通方式，優(yōu)化"肉菜"供應鏈條，減少"肉菜"流通環(huán)節，降低"肉菜"流通成本，提高"肉菜"質(zhì)量安全水平。
五、嚴格執行市場(chǎng)準入制度，把好"肉菜"進(jìn)入市場(chǎng)的"入門(mén)關(guān)".嚴格落實(shí)索證索票制度，不采購無(wú)合法來(lái)源、無(wú)合格證明文件的"肉菜".
六、加強"肉菜"快速檢測體系建設，超市總部具備與經(jīng)營(yíng)品種相適應的農獸藥殘留、瘦肉精、重金屬、甲醛、吊白塊、亞硝酸鹽等項目的快速檢測能力，門(mén)店具備農獸藥殘留快速檢測能力，每天進(jìn)行快速檢測并公示相關(guān)信息。
七、積極推廣使用"肉菜"電子追溯系統，確保進(jìn)入超市的"肉菜"來(lái)源可查、去向可追、質(zhì)量合格證明齊全，全過(guò)程可追溯。
八、大力改進(jìn)運輸方式，采用現代運輸、保鮮措施，減少"肉菜"產(chǎn)品在流通環(huán)節的二次污染。積極探索"統一采購、統一查驗、統一檢測、統一配送"等新型流通業(yè)態(tài)。
九、實(shí)施"肉菜"安全信息公示制度，引導群眾放心消費。銷(xiāo)售的肉類(lèi)產(chǎn)品公示檢驗檢疫證明，進(jìn)口"肉菜"公示入境貨物檢驗檢疫證明，"三品一標""肉菜"公示認證證書(shū)。小包裝"肉菜"有標簽，散裝"肉菜"攤位有標識。推廣使用電子查詢(xún)設備，方便消費者查詢(xún)"肉菜"安全信息。
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