關(guān)于旅游類(lèi)實(shí)習報告范文5篇
在人們越來(lái)越注重自身素養的今天，接觸并使用報告的人越來(lái)越多，不同的報告內容同樣也是不同的。相信許多人會(huì )覺(jué)得報告很難寫(xiě)吧，下面是小編精心整理的關(guān)于旅游類(lèi)實(shí)習報告范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
關(guān)于旅游類(lèi)實(shí)習報告范文1
一、實(shí)習目的
畢業(yè)實(shí)習是旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生在完成課程之后進(jìn)行最后的綜合實(shí)習，是貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的原則，實(shí)現院校培養目標不可缺少的教學(xué)模塊，其目的是讓學(xué)生學(xué)習了解旅游企業(yè)常規操作模式，熟悉一般的業(yè)務(wù)手段和方法；了解旅游業(yè)現狀，應用所學(xué)理論知識，提出改進(jìn)建議；在真實(shí)的工作環(huán)境下，認識自我，磨煉意志，鍛煉心態(tài)，考慮就業(yè)方向的選擇。實(shí)習生應端正態(tài)度，克服實(shí)習過(guò)程中出現的困難和挫折，真正做到理論與實(shí)際相結合。
二、實(shí)習內容
這次我實(shí)習的地方是xx省xx旅行社。這家旅行社成立于，注冊資金xx萬(wàn)元人民幣。是經(jīng)國家旅游局批準，由xx省旅游局核準，xx市工商行政管理局登記注冊具有法人資格的國內旅行社。業(yè)務(wù)范圍包括進(jìn)行國內組團旅游和省內旅游接待服務(wù)，兼營(yíng)會(huì )議接待和機票代售等業(yè)務(wù)。經(jīng)營(yíng)xx境內的各大精品線(xiàn)路，開(kāi)通了多條國內旅游線(xiàn)路，云南游線(xiàn)路是該旅行社的招牌線(xiàn)路。
旅行社行業(yè)是旅游業(yè)的基本組成部分，是聯(lián)結旅游飯店、交通、景區等各個(gè)環(huán)節的橋梁式行業(yè)，是整個(gè)旅游業(yè)的中心環(huán)節。所以，選擇在旅行社實(shí)習，有利于了解整個(gè)旅游行業(yè)的運行狀況和發(fā)展趨勢�？梢酝瑫r(shí)了解飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式，旅游交通在旅游中發(fā)揮的作用，更能進(jìn)一步的了解旅游景區的經(jīng)營(yíng)發(fā)展狀況。
這次到旅行社實(shí)習，是以實(shí)習導游的身份進(jìn)去的。因此主要的工作就是熟悉導游業(yè)務(wù)，能都獨立承擔帶團的任務(wù)。此外再學(xué)習旅行社其他方面的業(yè)務(wù)知識。
上班第一天，沒(méi)什么工作，老板和其他的工作人員都很忙，也就簡(jiǎn)單的`和大家打了個(gè)招呼，然后就到了老板指定的地方呆著(zhù)。以前在旅行社做過(guò)兼職導游，知道剛到旅行社就是這樣子，大家忙起來(lái)了往往把新人當做空氣，有事的時(shí)候才會(huì )去關(guān)注你。我也就知趣的找個(gè)地方呆著(zhù)，隨便翻閱著(zhù)手頭可以看到的資料，提高一下自己對自己將要實(shí)習一個(gè)多月的旅行社。剛來(lái)旅行社，自己就要機靈些，要謙虛好學(xué)，多去了解，不要以為有人會(huì )去主動(dòng)的交你。你要去觀(guān)察去傾聽(tīng)，看忙著(zhù)的人是怎樣做事的，他們是如何和人打交道的。
中午大家忙著(zhù)也只有用快餐填飽肚子了，知道大家都要叫快餐，我也就自告奮勇的幫大家了這個(gè)忙。吃飯是閑聊，大家除了對我說(shuō)了些客氣的話(huà)外，有兩個(gè)看似資歷很老的同事還說(shuō)我很好學(xué)，還知道我看了什么，姜還是老的辣，就這樣悄無(wú)聲息的去觀(guān)察你。所以，有的時(shí)候你不要懷疑自己做的無(wú)法得到認可，其實(shí)有人已經(jīng)看在眼里了。下午也就是自己看資料了，一天很快就過(guò)去了。
我主要是做實(shí)習到有的，所以重點(diǎn)就是去熟悉導游業(yè)務(wù)知識。背導游詞，背到滾瓜爛熟，爛記于心是很重要的，而且還不能像背課文一樣死記硬背，還必須要有趣味性，要拓展知識鏈，能夠將各種相關(guān)知識融會(huì )貫通。第一周的主要事情就是熟悉旅行社的各條線(xiàn)路和新導游可能會(huì )去帶的一些一日游的景點(diǎn)知識，我不緊將自己以前的導游知識溫習了一遍，開(kāi)始一周的時(shí)間也是自己的導游知識豐富了許多。除了給自己充電外，平時(shí)也會(huì )幫計調們去給客戶(hù)送些票據之類(lèi)的東西。
因為我以前在學(xué)校帶過(guò)學(xué)生團也在其他的旅行社帶過(guò)兩個(gè)團，有一點(diǎn)帶團的經(jīng)驗，因此，老板也沒(méi)為我安排什么培訓，只是讓我多掌握些導游知識和本旅行社的景點(diǎn)線(xiàn)路。
帶團不是一件容易的事，你不僅要有熟練的導游知識、豐富有趣的話(huà)題、多樣的娛樂(lè )項目，還要掌握吃、住、行、游、購、娛整個(gè)活動(dòng)的操作流程。要具備靈活處理突發(fā)事件的能力和良好的心理素質(zhì)。
我帶的第一個(gè)團是到石門(mén)澗一日游的散客團。散客團相對團隊游客簡(jiǎn)單一些，散客團基本上都是由幾個(gè)小團體組成，這些小團體的組成主要有家庭成員組成、單位同事、親戚朋友等幾種形式。其實(shí)我們只用關(guān)注這些小團體中的具有領(lǐng)頭作用的一個(gè)人就行，這些小團體基本上是以領(lǐng)導、老人或者小孩子為中心的。搞定了這些中心人物，也就算是和這些小團體搞好了關(guān)系。個(gè)小團體有時(shí)又可以相互牽制，所以整體來(lái)說(shuō)帶起來(lái)并不難。上車(chē)之后就是致歡迎詞，景點(diǎn)的簡(jiǎn)單介紹，玩點(diǎn)小小的游戲，一趟下來(lái)，也沒(méi)出什么紕漏。
關(guān)于旅游類(lèi)實(shí)習報告范文2
一、畢業(yè)實(shí)習規劃和目標
�。ㄒ螅航Y合所學(xué)專(zhuān)業(yè)和本人職業(yè)發(fā)展要求，按學(xué)校有關(guān)規定，對畢業(yè)實(shí)習進(jìn)行合理定位，做出符合實(shí)際的整體規劃，以達到實(shí)踐教學(xué)和實(shí)習就業(yè)的目標，400~500字）
懷著(zhù)對校園的不舍和對工作崗位的期待，我來(lái)到了綠野旅行社實(shí)習。本人是學(xué)習的旅館管理專(zhuān)業(yè)，經(jīng)過(guò)四年本科的專(zhuān)業(yè)化學(xué)習，我已經(jīng)對于旅游專(zhuān)業(yè)有了初步的了解。懷著(zhù)對于旅游的熱愛(ài)，我希望自己將來(lái)也能在旅游行業(yè)的相關(guān)崗位找到一份屬于自己的工作。希望能在畢業(yè)之處的一兩年內在旅行社熟悉各個(gè)崗位的工作，先進(jìn)行摸底學(xué)習。我最終的理想是能在畢業(yè)之后的三五年之內，熟悉旅行社的整體運作模式和各個(gè)工作崗位的工作分配后，結合自己的人脈資源建立一個(gè)屬于自己的旅行社。并以誠信負責為基本保障，以游客人身安全為根本出發(fā)點(diǎn)，以出色的旅游方案為依托，為客戶(hù)帶來(lái)一個(gè)全新的旅游體驗。在宣傳策略上，結合以往的廣告營(yíng)銷(xiāo)推出口碑宣傳，以旅游服務(wù)質(zhì)量贏(yíng)得客戶(hù)的滿(mǎn)意，通過(guò)客戶(hù)的口耳相傳來(lái)推動(dòng)旅行社的發(fā)展，通過(guò)客戶(hù)轉介紹來(lái)贏(yíng)得更多的客戶(hù)，從而保證旅行社的正常運作。
當然，夢(mèng)想總是照亮前方路途的一盞明燈，而我如今需要做的就是先靜心學(xué)習，先了旅行社的各個(gè)崗位工作及其運作方式。于是我在告別學(xué)校后，懷著(zhù)自己的人生理想來(lái)到旅行社開(kāi)始了最初基礎的旅行社前臺實(shí)習工作。我知道雖然這是最基礎的工作，然而只有把最初基礎的工作完成后，我才有可能完成其他更為艱巨的任務(wù)。凡事開(kāi)頭難，我相信自己有十足的信心能夠出色的完成旅行社的前臺工作。
二、畢業(yè)實(shí)習單位確定途徑及體會(huì )
�。ㄒ螅航Y合畢業(yè)實(shí)習目標，對實(shí)習單位的選擇、方法與途徑、材料準備、面試技巧、專(zhuān)業(yè)知識和能力等做客觀(guān)分析，突出存在的優(yōu)點(diǎn)和不足，400~500字）
每個(gè)人都會(huì )走出學(xué)校這片純凈的文化樂(lè )途，步入社會(huì )開(kāi)始認識的工作階段，這期間每個(gè)人都會(huì )經(jīng)歷實(shí)習。那是人生對于社會(huì )工作的最初探索，懷著(zhù)懵懂、帶著(zhù)幾分新奇，我就這樣開(kāi)始了我的大學(xué)實(shí)習。
從最一開(kāi)始的自網(wǎng)絡(luò )上搜集相關(guān)招聘崗位，到確定來(lái)綠野旅行社實(shí)習，這期間我經(jīng)歷了太多的選擇。最早的時(shí)候我只是確定自己想在旅游相關(guān)行業(yè)發(fā)展，并未確定一定要來(lái)旅行社。我因為綠野旅行社以其獨特的魅力吸引了我，我知道在這里工作我不僅可以?huà)甑金B活自己的一份工資，還可以在工作崗位上學(xué)習到許多校園課堂之外的內容來(lái)提升自己，于是我就這樣下定了決心來(lái)綠野旅行社參加面試。在我準備面試的初級階段，除了復習自己的專(zhuān)業(yè)課知識，我也曾補習了各種社交禮儀方面的內容，比如種種面試技巧等，我都在心中做到了預想。雖然綠野的面試官都很和善，然而作為我的第一次面試自己還是有些過(guò)于緊張，沒(méi)有發(fā)揮自己的真實(shí)水平。雖然有種種不完美，然而我終究還是被綠野旅行社錄取成為一名實(shí)習員工，這對于我來(lái)說(shuō)是個(gè)在工作崗位上提升自己的好機會(huì )。于是，我懷著(zhù)
欣喜開(kāi)始了全新的實(shí)習工作。時(shí)光匆匆而逝，通過(guò)這三個(gè)月的實(shí)習，令我對社會(huì )工作有了一定的認識，也對職場(chǎng)有了初步、真實(shí)、貼切的認識，明確了努力和改善自己的行為，通過(guò)與同事們的交往和接觸，我學(xué)到了珍貴的人際交往技巧和處世經(jīng)驗，也交到了幾位可以虛心請教的長(cháng)輩朋友，感謝他們對我的指導、教育和思想啟迪。在綠野旅行社這段難忘的實(shí)習經(jīng)歷，在我以后的人生中一定會(huì )令我受益終生的。
旅游類(lèi)實(shí)習報告篇實(shí)習內容：熟悉旅行社業(yè)務(wù)，跟團學(xué)習導游技能。
實(shí)習目的與任務(wù)：了解旅行社經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程，掌握導游業(yè)務(wù)。
實(shí)習到了，說(shuō)什么都要找個(gè)地方，實(shí)踐一下，把自己三年來(lái)學(xué)習的東西拿出來(lái)，讓社會(huì )檢驗一下，真真正正的與社會(huì )來(lái)個(gè)肌膚之親。首先要做的是找個(gè)能發(fā)揮我們專(zhuān)業(yè)的地方，酒店或者旅行社。經(jīng)過(guò)考慮，最終我選了旅行社。
以前總是向往做一名導游，覺(jué)得能游山玩水是一件很好的差事，當我做了導游以后，才發(fā)現原來(lái)要當一名好的導游真的不是一件容易的事情。雖然做導游的時(shí)間不長(cháng)，但每次上團都能和不同階層的游客交流，每次都能有新的感受。導游要和各行各業(yè)的人交流，如果你的溝通技巧不強的話(huà)，交流則無(wú)從下手。一個(gè)好的'導游，要有很強的溝通能力，成熟的個(gè)人親和力。講解生動(dòng)引人，對自己的旅游線(xiàn)路，沿途風(fēng)情民俗十分熟悉，還要和景區景點(diǎn)，酒店餐廳，甚至司機保持良好的關(guān)系。在前輩的幫助下我明確了要成為合格導游員應具備的條件：
一、強烈的責任感和服務(wù)熱情。導游工作是一項腦體高度結合的服務(wù)工作，態(tài)度決定行動(dòng)，擁有強烈的責任心，才會(huì )在實(shí)際工作中投入滿(mǎn)腔的工作熱情，為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。
二、應具備廣泛的基礎常識。作為一名導游，尤其一名外語(yǔ)導游，在帶團過(guò)程中不僅僅是一名講解員，還是一個(gè)＂大保姆＂�？腿耸聼o(wú)巨細可能都需要導游為其操心，對于客人，面對的是一個(gè)無(wú)從下手陌生的環(huán)境，因此導游如果缺乏日常生活中的基礎常識，就無(wú)法迅速為客人排憂(yōu)解難。
三、語(yǔ)言清晰準確，講解生動(dòng)活潑。語(yǔ)言表達能力是導游最重要的基本功之一，尤其是外語(yǔ)導游，語(yǔ)言正確清晰才能向游客傳播中華文明，讓客人了解自己的觀(guān)點(diǎn)，同時(shí)充分了解客人的需求，及時(shí)提供服務(wù)，另外，生動(dòng)活潑的講解會(huì )使美麗風(fēng)光錦上添花，會(huì )使沉睡的古跡死而復活，優(yōu)雅的工藝品栩栩如生，從而給顧客留下難忘的深刻印象。
四、具備相應的旅行常識與專(zhuān)業(yè)知識．在帶團過(guò)程中，團隊隨時(shí)可能出現不可預料的問(wèn)題，導游具有相應的知識，就可在第一時(shí)間將損失減少至最低，為游客為公司爭取到最大的利益。
五、廣博文化知識面．導游接觸的游客中，各種社會(huì )背景、文化層次不盡相同，合格的導游就應該做一個(gè)"雜家“，上知天文地理，下知雞毛蒜皮，這樣在進(jìn)行講解中，就可運用所掌握的知識和智慧來(lái)應對。
六、具有組織協(xié)調應變能力。導游的服務(wù)對象是不斷變化的復雜群體，同時(shí)導游工作還離不開(kāi)旅游接待服務(wù)中氣體相關(guān)部門(mén)的配合和支持，任何一個(gè)環(huán)節出現偏差，都會(huì )令導游服務(wù)黯然失色，因此一個(gè)合格導游員要頭腦清晰，有交情組織協(xié)調應變能力，保證游客的旅游活動(dòng)順利進(jìn)行。
七、注意儀容儀表，自身修養。許多外國.旅游業(yè)是一個(gè)綜合性服務(wù)行業(yè)，許多外國游客到一個(gè)國家最先和最多接觸的是導游人員，因此導游經(jīng)常被人譽(yù)為"企業(yè)形象，民間大使“，良好的儀容儀表會(huì )給人產(chǎn)生美好的第一印象，從而反映出一個(gè)企業(yè)乃至一個(gè)地區、國家的精神面貌和道德水準，因此良好的儀容儀表是提供良好服務(wù)的基礎。
接下來(lái)在導游講解方面，我也總結了幾個(gè)要點(diǎn)：
首先你得明白游客們想聽(tīng)些什么，想聽(tīng)怎樣的講解。像我們這樣的新導游一上崗總覺(jué)得最重要的是背好景區材料，把它們背得爛熟，張口就來(lái)，不會(huì )停頓，這就是表示自己已是一個(gè)合格的導游了，但是通過(guò)幾次帶團我發(fā)現其實(shí)完全不是這么回事！專(zhuān)業(yè)的導游就是不僅要成為“雜家”，還要成為某一領(lǐng)域或某些方面的專(zhuān)家�！肮び破涫�，必先利其器”。要想成為專(zhuān)業(yè)的導游，還必須熟練掌握導游語(yǔ)言的基本技能。因為它是我們傳播知識、溝通思想、交流感情的強大工具。其中最重要的口頭語(yǔ)言表達，這是我們工作中最普遍、最常用的一種語(yǔ)言表達形式。
人們常說(shuō)看景不如聽(tīng)景。給游客講解就是要像在和朋友聊天。你把游客看作朋友眉飛色舞地給講游客不知道的事情，才能抓住他們的注意力。另一半是講解技巧，它是一個(gè)很深奧很復雜的東西，其實(shí)有那么幾條挺簡(jiǎn)單、易操作的規律。第一就是你講什么都要和客人家鄉或他熟悉的東西對比著(zhù)講。你對一個(gè)人講一大堆他不熟悉的東西他會(huì )越聽(tīng)越累，但你提到他家鄉的東西、他熟悉的東西，他必會(huì )來(lái)精神。另外，導游最好多記一些方方面面的笑話(huà)，隨時(shí)隨地在講解的過(guò)程中插入一個(gè)相關(guān)的笑話(huà)，那樣就會(huì )使講解生動(dòng)有趣得多。最后，什么都掌握好了，但就是沒(méi)有掌握客人的生理情況，講解可能還是會(huì )慘敗。比如客人是乘長(cháng)途火車(chē)而來(lái)，夜里都沒(méi)睡好，你卻在那里興致勃勃地給他們大講特講，即使你講得很不錯，但他們生理上的困盹還是可能打敗一切精彩的講解，而他們的鼾聲會(huì )如此地打擊你的自信。這時(shí)候你要知道，你不是失敗在講解上，而是失敗在關(guān)心人上。
多次經(jīng)驗的積累我發(fā)現當好一個(gè)導游，不但要有對景點(diǎn)的熱情，還要有對游客的熱情。這個(gè)熱情不單單是指你為他們講解好的熱情，還包括對他們作為一個(gè)人的全部關(guān)懷。
關(guān)于旅游類(lèi)實(shí)習報告范文3
一、實(shí)習
�。ㄒ唬⿲�(shí)習單位和實(shí)習時(shí)間
我這次實(shí)習的單位是潮州中國國際旅行社，實(shí)習時(shí)間為xx年7月17日至xx年10月23日。
�。ǘ⿲�(shí)習單位概況
xx旅行社總社（集團），縮寫(xiě)cits。國旅是我國規模最大、實(shí)力最強的國際旅行社。經(jīng)過(guò)幾代國旅人的奮斗，“中國國旅、cits”已成為國內外知名品牌，我國旅游業(yè)唯一的中國馳名商標，目前已在世界60多個(gè)國家和地區注冊。國旅總社的貢獻和知名度使其成為wto（世界旅游組織）在中國的唯一企業(yè)會(huì )員，中國旅行社協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)單位。
九十年代以來(lái)，國旅總社為取得長(cháng)期穩定發(fā)展，開(kāi)始對其他領(lǐng)域投資，多角化經(jīng)營(yíng)，擴大企業(yè)規模，先后投資交通銀行、海南航空、泰康人壽保險、嘉德國際拍賣(mài)公司等社會(huì )知名度高、影響大的企業(yè)，成為其股東。國旅總社作為主發(fā)起人，控股國旅聯(lián)合股份有限公司，這是國旅總社旗下的第一家上市公司。歷年來(lái)，國旅總社經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)優(yōu)秀，自國家旅游局對旅游企業(yè)進(jìn)行排行評比以來(lái)，國旅總社主要經(jīng)營(yíng)指標始終位于榜首，蟬聯(lián)“中國旅行社百強第一名”、“最佳企業(yè)獎”、“旅行社最高創(chuàng )匯獎”、“旅行社最高外聯(lián)人數獎”等獎項。我所實(shí)習的單位潮州中國國際旅行社就是國旅總社的分支社。
�。ㄈ⿲�(shí)習資料（工作資料）
這次實(shí)習我十分榮幸來(lái)到潮州中國國際旅行社展開(kāi)我的實(shí)習工作，剛到首先實(shí)習的是負責前臺接待和咨詢(xún)的工作，在這項工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線(xiàn)路，如線(xiàn)路的行程如何安排、住宿情景、交通工具、游玩景點(diǎn)和要注意的事項等等。除此之外，還要兼導游的工作，剛開(kāi)始是先跟著(zhù)老導游出團，慢慢熟悉一切情景，如簡(jiǎn)單的接機和送機工作和如何做好一個(gè)地接和全陪導游工作等等。隨著(zhù)跟團次數的增加使我對導游的工作任務(wù)也相當了解，之后就開(kāi)始做地接的工作，例如潮州一日游以及廈門(mén)至潮汕三天游等團隊的導游工作。
一段時(shí)間后，我還帶一些自我組團的游客做一個(gè)全陪導游，例如客人自我組團的二天游我要做地接兼全陪，在全程陪同客人的情景下進(jìn)行景點(diǎn)的介紹；有時(shí)還會(huì )做全陪，例如較遠的廈門(mén)和珠江三角洲等地區的旅游團，全陪就是要保證自我的客人能與當地的導游銜接好一切工作要點(diǎn)，相互配合完成工作等等。實(shí)習期中，各項工作中我都接觸到很多新鮮事并多中學(xué)會(huì )了學(xué)會(huì )摸索客人的心里，對此也總結了一些經(jīng)驗，這些工作經(jīng)驗對我畢業(yè)后真正踏進(jìn)社會(huì )工作將有著(zhù)更大的影響和幫忙。
二、實(shí)習主要收獲和體會(huì )
�。ㄒ唬⿲�(shí)習收獲
實(shí)習后我所獲甚多，不僅僅將我在課堂上學(xué)習到的知識和工作實(shí)踐相結合，還使我在工作中獲得了寶貴的工作經(jīng)驗，對于此刻社會(huì )上各個(gè)企業(yè)聘用人才時(shí)處處講究工作經(jīng)驗的前提下，這些經(jīng)驗能對我畢業(yè)后初步踏入社會(huì )作鋪墊。
1、在前臺接待工作中的收獲：在前臺接待工作中，對于在和客人交談旅游線(xiàn)路時(shí)的談話(huà)、舉止等要適當其分，因為客人對你的第一印象十分重要，如何在短時(shí)間內讓客人信任你然后參與你的團隊工作是個(gè)很好的前提。我認為，第一要必須面帶微笑，讓客人覺(jué)得有一種親切的感覺(jué)；第二是在做介紹線(xiàn)路時(shí)要時(shí)刻以客人的立場(chǎng)上出發(fā)，投其所好；第三是對于外出游玩的介紹上，要及時(shí)向客人說(shuō)明當地的消費情景、風(fēng)俗情景、注意事項等。在前臺接待與服務(wù)的工作上，不僅僅要掌握好線(xiàn)路的流程并且還要懂得摸索客人的心理等技巧。
2、在導游的工作中的收獲：作為一名導游人員我所獲得的不僅僅是對景點(diǎn)介紹上掌握了經(jīng)驗更重要的是學(xué)會(huì )如何與客人相處的經(jīng)驗上。第一、在做地接導游的工作中，在帶團過(guò)程中要不僅僅照顧好小的也要看好年紀大的游客，處處關(guān)心游客，在出現意外情景下要以客人的利益為第一，服務(wù)要周到。第二、在全陪的工作中，要更好的處理好本人與游客的關(guān)系，處處以游客為中心，讓游客對你更加信任也讓他們感到了簡(jiǎn)便。在外地的旅游過(guò)程中由于每個(gè)景點(diǎn)都有地接導游做介紹。
所以全陪的工作就是照顧好客人，從早上出去游玩到晚上入住酒店，要關(guān)心和注意著(zhù)客人的安全，多和客人交談，了解他們所要的東西，要以客人的利益和旅行社的利益為先。第三、在接機和送機的.工作中，我懂得了接送機的程序，在接機程序中必須弄清楚班機的時(shí)間，出口等；送機中必須在出發(fā)前向客人說(shuō)明注意事項以及旅游目的地當地的一些情景和當地地接社的聯(lián)系方法等等，到達機場(chǎng)后還必須替客人辦理登機手續。說(shuō)到底，導游員作為與客人一齊生活的一員就要體現出導游員的素質(zhì)，要體現服務(wù)第一的宗旨，畢竟我們從事的行業(yè)是一個(gè)是服務(wù)性行業(yè)。
3、從其它方面過(guò)程的收獲：這次長(cháng)時(shí)間的實(shí)習使我進(jìn)一步的增強我的為人處事和與人交談的能力；學(xué)到從書(shū)本中沒(méi)有的知識；鍛煉了自我初步踏入社會(huì )的部分經(jīng)驗和一些應當明白的社會(huì )問(wèn)題，做事要懂得變通不要過(guò)于固執和呆板。
�。ǘ⿲�(shí)習體會(huì )
在這3個(gè)多月的實(shí)習工作中我體會(huì )頗深。第一、我的英語(yǔ)水平過(guò)于低下，溝通能力差，對于此刻的社會(huì )英語(yǔ)這種語(yǔ)言是不容忽視的，再說(shuō)由于國中加入了wto，進(jìn)一步與國際接軌，社會(huì )在提高，經(jīng)濟在發(fā)展，僅僅要懂英語(yǔ)是不夠的，我們應當盡可能多的學(xué)習其他國家的語(yǔ)言如（日語(yǔ)和韓語(yǔ)等一些小語(yǔ)種），這樣自身的競爭力才能得到提高。第二，對于自我的普通話(huà)并不標準，帶家鄉語(yǔ)音發(fā)音過(guò)于嚴重，人家一聽(tīng)就覺(jué)得別扭，對于自我國家的語(yǔ)言還要進(jìn)一步加強學(xué)習，學(xué)到標準發(fā)音。第三、我真實(shí)體會(huì )到一個(gè)畢業(yè)生所面臨的崗位是十分嚴峻的，要找個(gè)好的崗位是十分難的，所以我們必須用一個(gè)良好的態(tài)度和心態(tài)去找工作，不要自視過(guò)高，不要認為有了高學(xué)歷就了不起，這樣的心態(tài)往往找不到工作，所以在剩下的時(shí)間里應當不斷完善自身的知識體系充實(shí)自我。
等到工作時(shí)要把社會(huì )實(shí)踐和工作經(jīng)驗放在首位，不要顧及利益。第四、自身的素質(zhì)培養是十分重要的，在這次實(shí)習中我就看到了一些素質(zhì)低下的導受到客人的投訴而最終丟掉了自我的飯碗，所以我認為作為一名大學(xué)生，我們必須把自我的綜合素質(zhì)提高，即使你是一名服務(wù)人員也能夠得到客人的認可和尊重。第五、處理好人理關(guān)系，建立好人際網(wǎng)絡(luò )，這樣才有利于你今后的工作，機會(huì )是均等，就要看你自我以前所種的果多還是少，所謂人多力量大，多和別人交流，從中學(xué)取對我們有用的東西和經(jīng)驗，多問(wèn)為什么多提出問(wèn)題多思考，這樣的你才能得到更多的發(fā)展空間和機會(huì )，不被社會(huì )所淘汰，立足于社會(huì )。
三、實(shí)習的想法和提議
�。ㄒ唬┫敕�
這次的實(shí)習我感觸良多也有很多的想法，第一、在對知識體系上我認為我們系能夠多增加一些實(shí)際練習的訓練（如在導游基礎課上能夠讓同學(xué)們上臺做簡(jiǎn)短的景點(diǎn)介紹以鍛煉大家的膽量）；第二、我認為學(xué)院能夠多開(kāi)如日語(yǔ)、韓語(yǔ)等小語(yǔ)種的自由選修課程；第三、在工作中我們的社會(huì )實(shí)踐還是比較少，應當努力得去多參加社會(huì )工作以積累自身的經(jīng)驗。
�。ǘ┨嶙h
我有一下幾點(diǎn)提議：第一、這次實(shí)習安排我認為在程序上比較的凌亂，很多實(shí)習單位想要很多人可是卻去了幾個(gè)人面試造成了一些不好的印象，學(xué)生沒(méi)服從安排，都從個(gè)人立場(chǎng)出發(fā)，學(xué)生的素質(zhì)也有待提高，學(xué)校紀律也要加嚴；第二、我認為較好的實(shí)習單位有較強的競爭感，更加能夠檢驗我們的學(xué)習成果，也讓學(xué)生更有一種歸屬感；第三、我期望以后的實(shí)習的同一性強一點(diǎn)，不要過(guò)于散漫，紀律性弱，給別人的感覺(jué)和第一印象留下不好的回憶。
�。ㄈ┐嬖诘膯�(wèn)題及解決辦法
在實(shí)習中我總結了自我存在的幾點(diǎn)問(wèn)題也想好了解決的辦法：第一、我的普通話(huà)發(fā)音并不標準還要再次努力學(xué)習，力求標準發(fā)音；第二我覺(jué)得我的英語(yǔ)水平過(guò)于低下，要要利用以后的時(shí)間和在實(shí)踐中努力學(xué)習英語(yǔ)，不求最好只求更好；第三、我的工作經(jīng)驗還不足夠，要盡可能的多參加社會(huì )實(shí)踐慢慢積累工作經(jīng)驗；第四、自身的知識體系還不夠完整和身體素質(zhì)還要進(jìn)一步提高，要多看和學(xué)習各個(gè)方面的書(shū)籍以完善自身的知識體系和多參加體育鍛煉提高身體各方面的素質(zhì)；第五，在校期間沒(méi)有考取導游證是一個(gè)錯誤的決定，在出來(lái)工作后要把這個(gè)證考起來(lái)。
五、結論
總的來(lái)說(shuō)，這次的實(shí)習然我獲益良多，不僅僅能在工作中檢驗了自我的學(xué)習成果也在實(shí)踐中積累了寶貴的經(jīng)驗，讓我在以后工作中又多了一個(gè)很重要的砝碼。在旅行社的實(shí)習中一方面讓我接觸到了幾個(gè)部門(mén)的工作進(jìn)而讓我對整個(gè)旅行社的管理和運行得到了深入的了解；另一方面也讓我看到了自身的不足，這樣有利于我明確今后的學(xué)習的方向和動(dòng)向。我會(huì )從這次實(shí)習和上一次的酒店實(shí)習相結合起來(lái)，總結經(jīng)驗教訓，努力學(xué)習，不斷提升自我，為以后的工作打下牢固的根基，讓以后的工作能過(guò)更加能如魚(yú)得水，簡(jiǎn)便自在。
關(guān)于旅游類(lèi)實(shí)習報告范文4
內容摘要：
實(shí)習人：xx級旅游管理專(zhuān)科班張庭蘭。
實(shí)習時(shí)間：
7月14日至月14日。實(shí)習地點(diǎn)：長(cháng)樂(lè )豪生長(cháng)山湖國際酒店。
實(shí)習目的：
將專(zhuān)業(yè)與3接軌，逐步認識、體會(huì )，學(xué)會(huì )生存，學(xué)會(huì )感恩，學(xué)會(huì )做人，學(xué)會(huì )與人團結協(xié)作。更重要的是鍛煉自己獨立生活的能力，從一個(gè)實(shí)實(shí)在在的學(xué)生向一個(gè)社會(huì )人的過(guò)渡。逐步的了解社會(huì )，認識社會(huì )，從而邁入社會(huì )。
實(shí)習酒店：
長(cháng)樂(lè )豪生長(cháng)山湖國際酒店是福建省縣級市里第一家五星級酒店，將致力于打造長(cháng)樂(lè )市酒店業(yè)第一品牌。長(cháng)山湖國際酒店是一家按五星級標準建造的旅游飯店，位于長(cháng)樂(lè )市鄭和路與廣場(chǎng)路交叉口東南側。酒店占地面積三十畝，總建筑為三萬(wàn)五千平方米;主樓21層，另有a、b裙樓各三層，集客房、餐飲、國際商務(wù)會(huì )議、休閑娛樂(lè )等功能為一體。酒店地處城區黃金地段，交通便利，商貿繁華，東側是風(fēng)景秀麗的長(cháng)山湖。酒店營(yíng)業(yè)部門(mén)配置齊全，有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風(fēng)情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美發(fā)、健體中心、室內游泳館、露天網(wǎng)球場(chǎng)、男女spa館、英美式臺球、乒乓球館、茶藝居、網(wǎng)絡(luò )咖啡吧、休閑花園、名店街、高級接見(jiàn)廳及各種規格會(huì )議室及多功能廳，是長(cháng)樂(lè )市第一家五星級飯店，距離福州市區三十公里，距福州長(cháng)樂(lè )機場(chǎng)二十分鐘車(chē)程。酒店特邀香港知名酒店設計公司專(zhuān)業(yè)設計，注重人文、生態(tài)和環(huán)境有機結合的設計理念，引進(jìn)建筑風(fēng)貌和休閑方式，以期為廣大消費者打造一個(gè)高檔的商務(wù)接待場(chǎng)所。
實(shí)習內容：
我的實(shí)習崗位是房務(wù)部樓層服務(wù)員。班次分為早班、中班、夜班，這三個(gè)班次，我分別上過(guò)早班和中班。早班是從八點(diǎn)開(kāi)始(后改到九點(diǎn))，每天早晨都要開(kāi)早會(huì )，由主管交代一些注意事項和安排工作，然后領(lǐng)取所在樓層的房卡、對講機，其次整理工作車(chē)，易耗品(也可前一天下班前整理);再次，做好所在樓層的公共區域的衛生工作;最后，如果有臟房的話(huà)就把工作車(chē)推出來(lái)開(kāi)始清潔房間。住客房一般要在十點(diǎn)以后才能去敲門(mén)清潔。敲門(mén)方式是以輕兩重，如果有客人來(lái)開(kāi)門(mén)，我們就會(huì )微笑著(zhù)說(shuō);“先生(小姐)，您好!請問(wèn)現在方便為您清潔房間嗎?”經(jīng)客人同意后方能進(jìn)去。清潔好房間后，若有客人在房間，我們會(huì )以標準的站姿站好，面向客人說(shuō)道：“先生(小姐)您的房間清潔好了，祝您居停愉快!再見(jiàn)!”然后出來(lái)輕輕地為客人把門(mén)關(guān)上。每天早晨的十一點(diǎn)，是每個(gè)樓層開(kāi)始收取客衣的時(shí)間，當天下午六點(diǎn)前衣服會(huì )被中班服務(wù)員送進(jìn)客人房間去。分配的房間清潔完了，把工作間整理一下，把走廊地毯吸一下塵，把樓梯拖干凈，把工作表找領(lǐng)班簽字，到房務(wù)中心交表，還房卡、對講機，簽退。一天的'工作就這樣完了。
中班是從下午三點(diǎn)半上到夜間十二點(diǎn)。一般中班只有兩個(gè)人。主要的工作是送客衣，五點(diǎn)半左右去各個(gè)樓層開(kāi)廊燈，早班沒(méi)排完的房間也由中班清潔。六點(diǎn)左右就去開(kāi)夜床，開(kāi)夜床夜即是為客人的房間進(jìn)行小整理，整理完后，把馬桶蓋揭開(kāi)，把防滑墊放到浴缸里，把浴巾展開(kāi)平放在淋浴間門(mén)前，把房間后簾拉上，調好夜讀燈的柔和度，把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊，將被子一角掀開(kāi)折成四十五度角，并依次放上晚安卡、環(huán)�？�、早餐掛牌。這樣，一間房間的夜床就開(kāi)完了。一般開(kāi)夜床只開(kāi)到晚上九點(diǎn)左右就不開(kāi)了。二十三點(diǎn)三十分就可以去關(guān)各個(gè)樓層的廊燈了，然后寫(xiě)交班，主要是一些注意事項和跟進(jìn)事宜以及送衣的狀況等。到二十四點(diǎn)就可以下班了。
實(shí)習體會(huì )：作為一名學(xué)生，我們都沒(méi)有真正的踏入社會(huì )，也沒(méi)有真正的親身去體驗社會(huì )生活，所以關(guān)于社會(huì )的好與壞都是道聽(tīng)途說(shuō)。其實(shí)社會(huì )也沒(méi)有比別人說(shuō)的那么黑暗、勾心斗角，但或許是沒(méi)有遇見(jiàn)吧。那么，我很慶幸我遇到了一個(gè)好的“小型社會(huì )”，上至總監，下至普通服務(wù)員，同事之間的關(guān)系都很好。老員工并沒(méi)有因為我們是學(xué)生，單純，就對我們惡語(yǔ)相向、處處為難。相反，看到我們不會(huì )的地方總是很耐心的為我們講解、示范，看的我們做得很慢，如果他們做完了還會(huì )來(lái)幫助我們。與上司之間的關(guān)系，在工作上我們是上級下屬的關(guān)系，我們尊重他們，遇到他們禮貌的問(wèn)好，私底下和我們是朋友，跟我們嬉笑打成一片，不論身份、地位。在福利上，除了我們的工作比社招員工稍低外，其他福利我們都是平等的，如獎金、過(guò)節費等。
經(jīng)過(guò)這為期半年的實(shí)習，我們學(xué)會(huì )的不僅僅是技能，更多的是對人生的思考。之間的心理變化也經(jīng)歷了幾次成長(cháng)，懂得了很多。酒店之所以可以稱(chēng)“小型的社會(huì )”是因為它羅列萬(wàn)象，陳列事態(tài)百千，之所以有普通員工和上層管理者是因為存在問(wèn)題和需要解決問(wèn)題的人，存在一種激勵與督導的管理。半年的實(shí)習工作，初次體會(huì )到了生存的不易，原來(lái)社會(huì )現實(shí)是如此的復雜，生活可以如此百態(tài)，人與人之間還有這些相處之道。
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線(xiàn)。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其的再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)造良好的品牌和形象。在豪生酒店我們看到酒店領(lǐng)導十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對我們短期實(shí)習生，也必須經(jīng)過(guò)嚴格的培訓后才能上崗。對老員工進(jìn)行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。在這里，我們學(xué)會(huì )了什么是責任;在這里，我們體會(huì )到了生活世事可以用“世事洞明皆學(xué)問(wèn)，人情練達即xx”來(lái)形容卻不失真實(shí);在這里，我們學(xué)會(huì )了正視現實(shí)，學(xué)會(huì )在適當的時(shí)候撫平不安和浮躁。
實(shí)習總結：
1、打鐵還得自身能力硬。想在工作中表現優(yōu)秀，得到上司的賞識和提攜，除了技能嫻熟外，你的文憑、學(xué)歷，知識的深度、廣度等各方面的綜合術(shù)能也是必不可少的。在我們樓層服務(wù)員中，有一個(gè)被升為領(lǐng)班的同事，也許他的鋪床技術(shù)沒(méi)有老員工嫻熟，但就是恰好有一次機會(huì )，他幫經(jīng)理處理了一個(gè)電腦技術(shù)上的問(wèn)題，他就成為了經(jīng)理常常關(guān)注的對象，發(fā)現他各方面的技能還可以，就把他升為了領(lǐng)班。別人不服氣也得服氣，因為別人有準備，且遇上了機會(huì )。所以想要以后有所建樹(shù)，就必須學(xué)好各方面的專(zhuān)業(yè)技能。雖然機遇也不可缺少，但機遇從來(lái)都是為有準備的人留的。
2、社交是一項不可缺少的活動(dòng)。經(jīng)過(guò)這半年的實(shí)習，讓我明確的認識到，以后的工作中，人脈關(guān)系是非常重要的。俗話(huà)說(shuō)：“千里馬常有而伯樂(lè )不常有”就是這樣一個(gè)道理。有能力還得有人賞識、提攜。比如這次我們實(shí)習過(guò)程中，自己的工作表現得到了管理層人員的肯定和認可，這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道。
關(guān)于旅游類(lèi)實(shí)習報告范文5
實(shí)習單位：廣西xxxxxxxx大酒店
實(shí)習時(shí)間：9月——11月
序言
終于等到了實(shí)習的時(shí)候了，很早以前就從師兄那里打聽(tīng)到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習，那時(shí)候可以說(shuō)是急切地期盼著(zhù)這一天的到來(lái)，因為大家再也無(wú)法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實(shí)習并非像想象中的那樣是一件快樂(lè )的事情。
綜合自己的總體計劃，去我決定選擇酒店實(shí)習，并且經(jīng)過(guò)抽簽選到了一家五星級的酒店，那是我所希望了解和學(xué)習的一家比較理想的酒店。這是xx市唯一的一家五星級酒店——明園新都大酒店(themajestic hotel),名字對于xx市民甚至是整個(gè)廣西都是如雷貫耳的了，巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請在本校作了一次報告，才了解到原來(lái)明園新都大酒店建于1995年，是一家“九星級”的飯店——由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動(dòng)有力，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說(shuō)的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著(zhù)什么問(wèn)題有待解決呢?我甚至開(kāi)始盤(pán)算起我能在這個(gè)飯店學(xué)到什么嗎?
那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽(tīng)我慢慢道來(lái)。
第一部分：中餐部
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門(mén)：中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個(gè)包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂(lè )怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個(gè)組，分別在不同的部門(mén)，并且每20天換一次部門(mén)，這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷(xiāo)售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿(mǎn)意的，這也正和我們的心意。
我們組的4個(gè)人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門(mén)中最辛苦的部門(mén)!”還沒(méi)有開(kāi)始工作，就聽(tīng)到旁邊有人在私下這么向我們告誡著(zhù)�？磥�(lái)，我得真的要做好思想準備才是啊!
中餐廳的工作確實(shí)如前人所說(shuō)——“辛苦!”酒店沒(méi)有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責和工作描述，盡管這是現代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽(tīng)從領(lǐng)班的下達任務(wù)，隨時(shí)準備著(zhù)聽(tīng)從領(lǐng)導的指揮，沒(méi)有固定的活干，或者說(shuō)只要有需要，服務(wù)員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是9小時(shí)工作制，而且每天還得加班1個(gè)小時(shí)左右(沒(méi)有加班費)，我不知道這樣的作息制度有沒(méi)有違反《勞動(dòng)法》，可是作為一名有血有肉的人來(lái)說(shuō)都有自己的一個(gè)最低的底線(xiàn)，因為人畢竟不是一臺機器，可以用來(lái)隨心所欲地使用。剛開(kāi)始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴重抗議，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見(jiàn)一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡(jiǎn)單得可以，由于酒店沒(méi)有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結也省了，這身打扮使得我這個(gè)服務(wù)員和客人幾乎沒(méi)有區別，以至于有一次我正準備為一個(gè)會(huì )議提供服務(wù)時(shí)，卻被對方認為是來(lái)參加會(huì )議的嘉賓向我致以親切的問(wèn)候!
員工代表著(zhù)整個(gè)酒店的形象，這是酒店vi設計中的一個(gè)很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時(shí)員工制服更體現出一個(gè)企業(yè)的一種內在的文化，沒(méi)有文化的企業(yè)如同一個(gè)人沒(méi)有了靈魂，那只不過(guò)是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來(lái)效益呢? 不過(guò)令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒(méi)有因為我們是實(shí)習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì )讓人感動(dòng)，看來(lái)還是員工自己最能夠了解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來(lái)看問(wèn)題，因為他們講述的是“老百姓的心里話(huà)�！边@也是酒店上層領(lǐng)導所最缺乏的素質(zhì)之一! 中餐廳的日子就這樣一天天結束了，在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類(lèi)等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好
同事之間的人際關(guān)系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門(mén)經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀(guān)點(diǎn)：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著(zhù)向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的'觀(guān)念和愿望，同時(shí)應該對自己的同事也具有同樣的意識�！笔前�，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現。
第二部分：西餐部
明園新都的西餐廳名字叫做“花園餐廳gardenrestaurant”，我想可能是由于餐廳外面有一個(gè)小型的人工花園吧。餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的，是一個(gè)典型的西式餐廳，餐廳分成吸煙區和非吸煙區。不過(guò)如果能在適當的位置放上一些具有西方藝術(shù)的工藝品或壁畫(huà)這樣可能能更加吸引客人，讓遙遠的異鄉客人有一種有回到故國的感覺(jué)。
西餐廳的管理相對于中餐廳來(lái)說(shuō)可謂是截然不同，從服務(wù)程序到員工的管理都比中餐廳規范和嚴格多。剛來(lái)到西餐廳感覺(jué)好像是卸下了一個(gè)很重的包袱似的，因為西餐廳的工作實(shí)在是太輕松啦!你幾乎什么都不用干，即使干也是最簡(jiǎn)單的活：擦餐具、撤臺、擺臺等，這比起中餐廳簡(jiǎn)直是相差太遠了。不過(guò)在西餐廳你即使什么不做也得站著(zhù)，這使人感覺(jué)時(shí)間過(guò)得特別慢，雙腳又開(kāi)始抗議起來(lái)了。有些時(shí)候，餐廳的服務(wù)員比客人還多，大家一齊看著(zhù)客人用餐，讓客人感到非常別扭。因此，建議西餐廳的管理人員能夠靈活地安排一下，譬如讓員工輪流休息，在人少的時(shí)候只要有兩個(gè)服務(wù)員就足夠了，讓大家輪換休息不但能使得員工減輕雙腳的疲勞，還能創(chuàng )造一種和諧的環(huán)境，這樣做又何樂(lè )而不為呢? 西餐的服務(wù)與中餐的服務(wù)大相庭徑，這常使得我們這些實(shí)習生不知道該做些什么好，該怎么做好�？墒亲屛覀儾唤獾氖俏覀冊趯�(shí)習的時(shí)候剛好酒店在為一些新員工進(jìn)行培訓，但酒店就是不讓我們參加培訓。這使得我們大為不滿(mǎn)，為什么不給我們進(jìn)行培訓呢?我們雖然在酒店只是進(jìn)行短期的實(shí)習，可是我們正是為了到酒店學(xué)習而來(lái)的啊。酒店是不是應該多為我們實(shí)習生考慮一下呢?
第三部分：酒水部
最后我們來(lái)到了實(shí)習的最后一站：酒水部門(mén)，由于國慶長(cháng)假以及提前一周結束實(shí)習的的緣故，使得我們的最后一站的時(shí)間格外地短暫，大概加起來(lái)才剛一個(gè)星期而已吧。
第一天來(lái)到酒水部門(mén)竟然不知道自己該干什么。一個(gè)大白天過(guò)去了，我們幾個(gè)人就像幾只無(wú)頭蒼蠅不知如何是好。終于，過(guò)來(lái)一個(gè)同事吩咐我們去擦酒杯，這才算找到了一點(diǎn)事情做�？墒遣镣昃票笥植恢撊ズ翁幜�。唉，看來(lái)被人遺棄的感覺(jué)果然不是那么好受的。
酒水部門(mén)最忙的時(shí)候我想大概就是晚上的時(shí)候。由于當時(shí)正是酒店的旺季，所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴，于是我們這些無(wú)頭蒼蠅總算有了去處了，那就是去為客人倒酒，時(shí)間一長(cháng)我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺為客人倒酒，不過(guò)對于如何調制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡，我們一無(wú)所知，這的確讓人感到遺憾。
在酒吧的時(shí)間的確是過(guò)于短暫，再此不對其進(jìn)行過(guò)多的品頭論足，不過(guò)有一點(diǎn)我可以毫無(wú)保留的說(shuō)，不僅僅是這個(gè)部門(mén)，其他部門(mén)也同樣讓我有這樣的感受：那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業(yè)文化，一個(gè)將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化，這使得每一座酒店都給人一種似曾相識的感覺(jué)，一種克隆的感覺(jué)，而這種文化卻足以支撐起整個(gè)酒店!
第四部分：總結
以上是我在實(shí)習過(guò)程中的一些感受，從總體上來(lái)看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，從我的這兩個(gè)月的實(shí)習中可以大體總結出如下幾個(gè)方面的不足：
一、應該改變傳統的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統治與被統治的關(guān)系;相反，現代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對下級的服務(wù)，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績(jì)，管理者自己才會(huì )擁有管理的業(yè)績(jì)�，F代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅持“三個(gè)上帝”，即：市場(chǎng)、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導這樣說(shuō)道：“善待員工，做個(gè)好領(lǐng)導，記住，你管理的不全都是機器�！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領(lǐng)導所說(shuō)的話(huà)吧。
二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設不是可有可無(wú)的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當企業(yè)面臨各種各樣的挑戰時(shí)，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團結一致，共度難關(guān)。對于沒(méi)有進(jìn)行企業(yè)文化建設的企業(yè)來(lái)說(shuō)，平時(shí)一盤(pán)散沙，遇事就會(huì )各想各的心事，而沒(méi)有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過(guò)認真的思考，換句話(huà)說(shuō)，就是沒(méi)有把自己融于企業(yè)之中。由
此可見(jiàn)，企業(yè)文化的建設是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
三、企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵，而忽視了精神上的激勵。事實(shí)上，除了傳統的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導對員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強于對其進(jìn)行加薪獎勵!
以上是為我此次實(shí)習的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀(guān)的痕跡，不過(guò)只有員工才能真正體會(huì )到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后，感謝酒店能提供這樣的實(shí)習機會(huì )，感謝老師的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好。
【旅游類(lèi)實(shí)習報告】相關(guān)文章：
旅游類(lèi)實(shí)習報告04-27
旅游類(lèi)實(shí)習報告模板05-09
關(guān)于旅游類(lèi)實(shí)習報告03-31
旅游類(lèi)實(shí)習報告范文04-28
關(guān)于旅游類(lèi)實(shí)習報告范文04-21
關(guān)于旅游類(lèi)實(shí)習報告范文錦集06-12
旅游實(shí)習報告01-25
旅游的實(shí)習報告05-02