店長(cháng)崗位說(shuō)明書(shū)15篇

店長(cháng)崗位說(shuō)明書(shū)1

　　1.店長(cháng)負責咖啡店的各項工作，包括制定咖啡店年度、季度、月度的經(jīng)營(yíng)計劃，領(lǐng)導全體員工積極落實(shí)制定的各項任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標。

　　2.分析并報告年度、季度和月度的經(jīng)營(yíng)情況。

　　3.推廣咖啡店產(chǎn)品，宣揚咖啡店經(jīng)營(yíng)理念和文化。

　　4.負責本地促銷(xiāo)計劃的制定和銷(xiāo)售過(guò)程

　　5.妥善處理客人面，收集顧客的信息反饋。

　　6.制定適合本店的各項考核制度。

　　7.抓好員工隊伍的基本建設，熟悉掌握員工的思想狀況、工作表現和業(yè)務(wù)水平。

　　8.定期收集處理各類(lèi)數據，保持與投資人的良性溝通。

　　9.向上級提供合理建議。

　　10.處理客人投訴，調解員工糾紛。

店長(cháng)崗位說(shuō)明書(shū)2

　　目前中國的電子商務(wù)行業(yè)正在蓬勃發(fā)展中，天貓是電子商務(wù)的一個(gè)體現形式，一般來(lái)說(shuō)天貓的旗艦店店長(cháng)要求如下：

　　1、一年以上網(wǎng)店工作經(jīng)驗;年齡：23-40學(xué)歷：大學(xué)專(zhuān)科及以上學(xué)歷，廣告、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、電子商務(wù)，旅游等相關(guān)專(zhuān)業(yè);有相關(guān)工作經(jīng)驗的可以放寬限制，重要的是要有電腦操作經(jīng)驗，熟悉電腦的操作。

　　2、熟悉淘寶等網(wǎng)店平臺操作及推廣模式;并能制定相關(guān)的計劃,能獨立完成淘寶平臺的產(chǎn)品管理流程;較強的數據分析能力;提高店鋪點(diǎn)擊率和瀏覽量，完成店鋪銷(xiāo)售目標

　　3.熟悉電子商務(wù)平臺特別是淘寶網(wǎng)的操作和其各種營(yíng)銷(xiāo)工具的使用

　　5.能根據淘寶網(wǎng)絡(luò )市場(chǎng)不定期策劃淘寶商城營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，及策劃相應活動(dòng)的廣告

　　6.一流的執行力,有良好的學(xué)習能力、溝通能力和領(lǐng)悟能力

　　7.有良好的團隊合作意識，耐心、誠懇，有強烈的責任心和積極主動(dòng)的工作態(tài)度

　　8.有旅游電子商品銷(xiāo)售工作經(jīng)驗的優(yōu)先

　　9、有一定的團隊管理經(jīng)驗，可以充分調動(dòng)員工積極性和創(chuàng )造性，提高效率。

　　10、性格開(kāi)朗，責任心強，為人誠信正直，有耐心，能夠以愉悅的態(tài)度為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)

店長(cháng)崗位說(shuō)明書(shū)3

　　1、合理調整安排人員正常上班職責要求：熟悉公司上班時(shí)間制度，了解店內員工情況，合理搭配每班次上班人員，調整好員工請假、休假、節假日直落安排等工作。

　　2、日常工作制度檢查職責要求：店長(cháng)必須熟悉店內各項規章制度，并嚴格執行，保證店內員工的言行舉止符合公司要求，保證公司各店統一形象等。

　　3、日常店內各項報表(銷(xiāo)售及員工工資核算表，盤(pán)點(diǎn)表，補貨單，退貨報廢表)的制作職責要求：店長(cháng)必須要清楚各項報表的制作流程，報表完成期限，公司要求填作該報表的意義，并能獨立完成和培訓員工填作報表。

　　4、保持店內清潔職責要求：店長(cháng)必須能獨立合理的分配店內衛生區域，責任到人，并根據各店人員情況，安排每天打掃衛生的時(shí)間和次數，每日及時(shí)檢查，保證店內時(shí)刻保持清潔，并清楚各種商品及貨架的清潔方法，以保證不損壞商品和貨架�？照{風(fēng)扇照明設備也必須及時(shí)規定清理。

　　5、保管店內外及宿舍各項公共資產(chǎn)職責要求：熟悉并了解店內商品、貨架、空調風(fēng)扇、音箱碟片及各種資料(價(jià)格表，報表，制度文本及各種培訓資料等)的數量和保管方法;熟悉宿舍內的餐具、床，熱水器等的數量和保管方法，出現損害及時(shí)賠償和上報。

　　6、保管好店內現金安全職責要求：熟悉公司現金管理制度，及時(shí)存好營(yíng)業(yè)額，每日營(yíng)業(yè)結束時(shí)所有現金必須妥善安放。

　　7、控制店內各項成本職責要求：愛(ài)護各項公共財產(chǎn);嚴格控制店內水電費用及其他費用;試用裝的損耗控制及人員成本控制;根據各店情況制定好照明空調等用電設備的開(kāi)機時(shí)間。

　　8、做好店內的商品管理職責要求：店長(cháng)必須熟悉店內各種商品的庫存情況;合理控制補貨，熟悉暢銷(xiāo)產(chǎn)品和滯銷(xiāo)產(chǎn)品;熟悉和了解店內的季節性商品;能獨立根據需要調整商品的陳列，制定滯銷(xiāo)商品、季節性商品的促銷(xiāo)計劃，總結產(chǎn)品的銷(xiāo)售方法;商品陳列調整時(shí)必須連標價(jià)簽一起調整，保證每個(gè)單品必須有明確標價(jià)。嚴格控制店內贈品的發(fā)放。

　　9、能獨立布置店內陳列職責要求：店長(cháng)必須熟悉基本陳列法則，做到先進(jìn)先出;熟悉暢銷(xiāo)品陳列法則;促銷(xiāo)品陳列法則;系列化妝品陳列法則;季節性商品陳列法則;香水陳列法則;洗滌類(lèi)商品陳列法則;連帶商品陳列法則等，要求陳列達到整齊、美觀(guān)、有序、暢銷(xiāo)的效果

　　10、布置店內裝飾職責要求：店長(cháng)必須掌握店內裝飾技巧，節假日及活動(dòng)期間必須布置店內氣球和各種標識POP，要求裝飾新穎，整齊，美觀(guān)，標識清晰，并及時(shí)調整商品成列，活動(dòng)期間必須與員工做好溝通，讓員工掌握活動(dòng)要領(lǐng)。

店長(cháng)崗位說(shuō)明書(shū)4

　　一、 店長(cháng)的身份

　　1、公司營(yíng)業(yè)店的代表人

　　從你成為店長(cháng)的一刻起，你不再是一名普通的員工，你代表了公司整體的形象，是公司營(yíng)業(yè)店的代表，你必須站在公司的立場(chǎng)上，強化管理，達到公司經(jīng)營(yíng)效益之目標。

　　2、營(yíng)業(yè)額目標的實(shí)現者

　　你所管理的店面，必須有盈利才能證明你的價(jià)值，而在實(shí)現目標的過(guò)程中，你的管理和以身作則，將是極其重要的，所以，營(yíng)業(yè)額目標的實(shí)現，50%是依賴(lài)你的個(gè)人的優(yōu)異表現。

　　3、門(mén)店的指揮者

　　二、店長(cháng)應有的能力

　　1、指導的能力是指能扭轉陳舊觀(guān)念，并使其發(fā)揮最大的才能，從而使營(yíng)業(yè)額得以提高。

　　2、教育的能力能發(fā)現員工的不足，并幫助員工提高能力和素質(zhì)

　　3、數據計算能力掌握、學(xué)會(huì )、分析報表、數據，從而知道自己店面成績(jì)的好壞

　　4、目標達成能力指為達成目標而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力

　　5、良好的判斷力面對問(wèn)題有正確的判斷，并能迅速解決

　　6、專(zhuān)業(yè)知識的能力 對于你所賣(mài)商品的了解和營(yíng)業(yè)服務(wù)時(shí)所必備的知識和技能

　　7、門(mén)店的經(jīng)營(yíng)能力 指門(mén)店經(jīng)營(yíng)所必備的管理技能

　　8、管理人員和時(shí)間的能力

　　9、改善服務(wù)品質(zhì)的能力 指讓服務(wù)更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感

　　10、自我訓練的能力 要跟上時(shí)代提升自己，和公司一起快樂(lè )成長(cháng)

　　11、誠實(shí)和忠誠

　　三、店長(cháng)不能有的品質(zhì)

　　1、 越級匯報，自作主張（指突發(fā)性的問(wèn)題）

　　2、 推卸責任，逃避責任

　　3、私下批評公司，抱怨公司現狀

　　4、 不設立目標，不相信自己和手下員工可以創(chuàng )造營(yíng)業(yè)奇跡

　　5、 有功勞時(shí)，獨自享受

　　6、 不擅長(cháng)運用店員的長(cháng)處，只看到員工的短處

　　7、不愿訓練手下，不愿手下員工超越自己

　　8、對上級或公司，報喜不報憂(yōu)專(zhuān)挑好聽(tīng)的講

　　9、不愿嚴格管理店面，只想做老好人

　　四、店長(cháng)一天的活動(dòng)

　　1、早晨開(kāi)門(mén)的準備（開(kāi)店前半小時(shí)）

　　A：手下員工的確認，出勤和休假的情況，以及人員的精神狀況。

　　B：營(yíng)業(yè)店面的檢查：存貨的復核、新貨的盤(pán)點(diǎn)、物品的陳列、店面的清潔、

　　燈光、價(jià)格、設備、零錢(qián)等狀況

　　C：昨日營(yíng)業(yè)額的分析：具體的數目，是降是升（找出原因）、尋找提高營(yíng)業(yè)額的方法

　　D：宣布當日營(yíng)業(yè)目標

　　2、開(kāi)店后到中午

　　A：今日工作重點(diǎn)的確認今日營(yíng)業(yè)額要做多少 今日全力促銷(xiāo)哪樣產(chǎn)品 B：營(yíng)業(yè)問(wèn)題的追蹤（設備修理、燈光、產(chǎn)品排列等）

　　C：營(yíng)業(yè)店進(jìn)期商品進(jìn)行銷(xiāo)售量/額比較

　　D：今天的營(yíng)業(yè)高峰是什么時(shí)候？

　　3、下午

　　A：對員工進(jìn)行培訓和交談、鼓舞士氣

　　B：對發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行處理和上報

　　C：競爭店的調查（生意和我們比較如何）

　　4、傍晚（3：00~6：00）

　　A：確認營(yíng)業(yè)額的完成情況

　　B：檢查店面的整體情況

　　C：指示接班人員或代理人員的注意事項

　　D：進(jìn)行訂貨工作，和總部協(xié)調

　　5、 晚間（6：00--關(guān)門(mén)）

　　A：推銷(xiāo)產(chǎn)品，盡力完成當日目標

　　B：盤(pán)點(diǎn)物品、收銀

　　C：制作日報表

　　D：閉店工作的完成

　　E：作好離店的工作（保障店面晚間的安全）

　　五、店長(cháng)的權限

　　1、從業(yè)人員的管理

　　2、缺貨的管理

　　3、損耗的管理

　　4、收銀的管理

　　5、報表的管理

　　6、衛生管理

　　7、促銷(xiāo)的管理

店長(cháng)崗位說(shuō)明書(shū)5

　　職責：

　　1.維持店內良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jì);

　　2.嚴格控制店內的損耗;

　　3.維持店內整齊生動(dòng)的陳列;

　　4.合理控制人事成本，保持員工工作的高效率;

　　5.維持商場(chǎng)良好的顧客服務(wù);

　　6.加強防火、防盜、防工傷、安全保衛的工作;

　　7.審核店內預算和店內支出。

　　主要工作：

　　1.全面負責門(mén)店管理及運作;

　　2.制訂門(mén)店銷(xiāo)售、毛利計劃，并指導落實(shí);

　　3.傳達并執行營(yíng)運部的工作計劃;

　　4.負責與地區總部及其他業(yè)務(wù)部門(mén)的聯(lián)系溝通;

　　5.負責門(mén)店各部門(mén)管理人員的選撥和考評;

　　6.指導各部門(mén)的業(yè)務(wù)工作，努力提高銷(xiāo)售、服務(wù)業(yè)績(jì);

　　7.倡導并督促實(shí)行"顧客第一、服務(wù)第一"的經(jīng)營(yíng)觀(guān)念，營(yíng)造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境;

　　8.嚴格控制損耗率、人事成本、營(yíng)運成本，樹(shù)立"低成本"的經(jīng)營(yíng)觀(guān)念;

　　9.進(jìn)行庫存管理，保證充足的貨品、準確的存貨及訂單的及時(shí)發(fā)放;

　　10.督促門(mén)店的促銷(xiāo)活動(dòng);

　　11.保障營(yíng)運安全，嚴格清潔、防火、防盜的日常管理和設備的日常維修、保養;

　　12.負責全店人員的培訓;

　　13.授權值班經(jīng)理處理店內事務(wù);

　　14.負責店內其他日常事務(wù)。輔助工作：

　　輔助工作：

　　1.指導其它門(mén)店人員的在職培訓;

　　2.協(xié)助總部有關(guān)公共事務(wù)的處理;

　　3.向總公司反饋有關(guān)營(yíng)運的信息。

店長(cháng)崗位說(shuō)明書(shū)6

　　1.合理分解公司制定的各項銷(xiāo)售任務(wù)，調動(dòng)員工銷(xiāo)售積極性，保持員工積極向上的工作態(tài)度;

　　2.門(mén)店存貨管理及貨源管理，在實(shí)現門(mén)店合理庫存周轉天數的前提下，對暢銷(xiāo)、一般銷(xiāo)量商品保持合理庫存，確保商品貨源;

　　3.結合店內經(jīng)營(yíng)需要，不定期組織、實(shí)施各項促銷(xiāo)活動(dòng)，擴大門(mén)店影響力，增強門(mén)店競爭力，促銷(xiāo)具體方案報公司審批后實(shí)施;

　　4.發(fā)揮領(lǐng)導藝術(shù)，有效提升團隊凝聚力;

　　5.新員工融入后，注意加強初期輔導和幫助，定期培訓，按期考核，新員工入職十日內給新員工作個(gè)人鑒定;

　　6.將公司首推商品落實(shí)到個(gè)人，發(fā)揮個(gè)人潛能，績(jì)效考核量化到個(gè)人，體現按勞分配，實(shí)現個(gè)人價(jià)值;

　　7.做好近期效期、滯銷(xiāo)、催銷(xiāo)商品的上報，促銷(xiāo)工作。

　　8.保障門(mén)店內、外部衛生清潔工作;

　　9.負責店內其他日常事務(wù)。

店長(cháng)崗位說(shuō)明書(shū)7

　　1、全面負責門(mén)店管理及運作。

　　2、提出門(mén)店銷(xiāo)售計劃，并指導落實(shí)。

　　3、傳達并執行公司的工作計劃。

　　4、負責與公司的聯(lián)系溝通。

　　5、對門(mén)店所屬人員的考評提出合理建議。

　　6、指導員工的工作，努力提高銷(xiāo)售、服務(wù)業(yè)績(jì)。

　　7、倡導并督促實(shí)行"顧客第一、服務(wù)第一"的經(jīng)營(yíng)觀(guān)念，營(yíng)造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境。

　　8、嚴格控制損耗率、經(jīng)營(yíng)成本，樹(shù)立"低成本"的經(jīng)營(yíng)觀(guān)念。

　　9、進(jìn)行庫存管理，保證充足的貨品、準確的存貨及訂單的及時(shí)提交。

　　10、保障營(yíng)運安全，嚴格清潔、防火、防盜的日常管理，設備的日常保養。

　　11、負責店內其他日常事務(wù)。

　　12、向總公司反饋有關(guān)運營(yíng)的信息。

店長(cháng)崗位說(shuō)明書(shū)8

　　1、通過(guò)阿里旺旺與客戶(hù)溝通，精通阿里旺旺，解答客戶(hù)提出的各種問(wèn)題，擅于把握客戶(hù)的心態(tài)，積極尋找銷(xiāo)售機會(huì )，促成交易;

　　2、跟蹤發(fā)貨信息，及時(shí)與客戶(hù)溝通，避免客戶(hù)不滿(mǎn)意;

　　3、定期做好客戶(hù)回訪(fǎng)，維護老客戶(hù)關(guān)系，促進(jìn)二次銷(xiāo)售，做好客戶(hù)需求分析，信息收集及反饋總結;

　　4、日常論壇發(fā)帖，微博轉帖，Q群轉發(fā)等信息推廣等工作;

　　5、咨詢(xún)貨物相關(guān)進(jìn)度查詢(xún)，解答客戶(hù)咨詢(xún)的問(wèn)題、客戶(hù)投訴處理、退貨處理，部分需要電話(huà)溝通，聲音甜美有耐心者優(yōu)先錄用;

　　6、具備一定的網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售能力，針對公司現有的客戶(hù)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，讓客戶(hù)接受更為廣泛的網(wǎng)絡(luò )產(chǎn)品，達到最好的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的效果;

　　7、不斷接受公司的各項業(yè)務(wù)和技能提升培訓;

店長(cháng)崗位說(shuō)明書(shū)9

　　一、行政管理

　　1.建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)論文使工作事事有人管，件件能落實(shí)，防止死角現象的出現。

　　2.注重烘焙餅店店內人員的培訓工作，培養員工、銷(xiāo)售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷(xiāo)售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛(ài)崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到、懂業(yè)務(wù)、會(huì )管理的高素質(zhì)人才。

　　3.建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷(xiāo)售人員的工作，使全店成為一支團結協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。

　　4.利用各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng )造、布置良好的店面環(huán)境，樹(shù)立良好的烘焙餅店商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂(lè )趣。

　　5.以"為您服務(wù)我最佳"為宗旨，在提高人員服務(wù)水平，加強服務(wù)意識教育的同時(shí)，注重員工、銷(xiāo)售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好的全心全意為顧客著(zhù)想，減少投拆。

　　6.重視安全保衛工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給烘焙餅店帶來(lái)不必要的損失。

　　7.創(chuàng )造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調好與政府部門(mén)的合作關(guān)系，以減少不必要的麻煩。

　　二、經(jīng)營(yíng)管理

　　1.加強烘焙商品進(jìn)、銷(xiāo)、存的管理，掌握規律，提高商品庫存周轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。

　　2.明確烘焙餅店全店銷(xiāo)售目標，將銷(xiāo)售任務(wù)細化、量化，落實(shí)到每個(gè)部門(mén)、品牌、人員，并進(jìn)行相關(guān)的數據分析。

　　3.在節假日上做文章，積極參與烘焙餅店的各項烘焙促銷(xiāo)活動(dòng)，及店內的各項活動(dòng)，充分做好宣傳及布置的工作。

　　4.抓好大宗、集團購買(mǎi)的接待工作，做好一人接待，全面協(xié)調，讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。

　　5.知已知彼，通過(guò)市場(chǎng)調研，分析總結存在的差距，及時(shí)調整，以順應烘焙市場(chǎng)的發(fā)展變化，提高市場(chǎng)占有率。

　　6.盡可能的降低成本，開(kāi)源節流，以減少開(kāi)支。

店長(cháng)崗位說(shuō)明書(shū)10

　　連鎖分店的全體員工是一個(gè)有機協(xié)作的工作團隊，而作為這個(gè)團隊的帶頭人，店長(cháng)的使命不僅在于全面落實(shí)貫徹公司的營(yíng)運規則，創(chuàng )造優(yōu)異的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，提供良好的顧客服務(wù)，還在于如何領(lǐng)導、布置分店各部門(mén)的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘揚連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的企業(yè)文化，最大限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng )造性，從而不但營(yíng)造一個(gè)令全體同事心情愉快的工作環(huán)境，而且使自己成為一名連鎖企業(yè)文化最基層的執行者和捍衛者，最大可能地為連鎖企業(yè)的集體和長(cháng)遠利益服務(wù)。

　　一個(gè)連鎖分店的店長(cháng)的工作職責包括：了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念;完成總公司下達的各項指標;制定分店的經(jīng)營(yíng)計劃;督促各部門(mén)服務(wù)人員貫徹執行經(jīng)營(yíng)計劃;組織員工進(jìn)行教育培訓;監督分店的產(chǎn)品進(jìn)貨驗收、庫存管理、菜品出品等作業(yè)內容;監督檢查店鋪的財務(wù)管理;監督人事部門(mén)的職員管理以及業(yè)績(jì)考核;執行總公司下達的促銷(xiāo)活動(dòng)與促銷(xiāo)計劃;了解并掌握店鋪的銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)，及時(shí)調整店內菜品比例;監督檢查店鋪的門(mén)面、標識、櫥窗等，維護店面的清潔與衛生;負責處理顧客的投訴與抱怨;處理日常經(jīng)營(yíng)中出現的例外和突發(fā)事件;參加一些公益活動(dòng)，成為分店的代言人;執行總公司下達的菜品價(jià)格調整。

　　因此，一個(gè)合格的店長(cháng)必須具備如下條件：

　　1.指導能力。能拓展下級的視野，畫(huà)龍點(diǎn)睛，高瞻遠矚，使其人盡其才，提高業(yè)績(jì)的指導能力;

　　2.培訓的能力。按已有的規范管理培育下級，傳授可行的方法、步驟和技藝，使其在其職盡其責、勝其任。同時(shí)要有找漏補缺，幫助下級盡快改正并培養他們迅速成長(cháng)的能力;

　　3.資訊、數據的駕馭能力。訊息資料、數據的整理、分析，并使之運用到實(shí)踐中去，以揚長(cháng)避短、查漏補缺，加強管理，提升業(yè)績(jì)的能力;

　　4.組織領(lǐng)導能力。怎樣有效、合理地組織下級，調動(dòng)員工的積極性，共同完成公司的既定目標;

　　5.正確的判斷能力。對問(wèn)題、對事件要客觀(guān)地評判、正確地分析，并快速解決問(wèn)題;

　　6.專(zhuān)業(yè)技能。經(jīng)營(yíng)酒店、門(mén)店的必備技巧和使顧客滿(mǎn)意的能力;

　　7.企劃能力。怎樣有計劃地組織人力、物力、財力，合理調配時(shí)間，整合資源，提高效率;

　　8.管理能力。不斷地找出隱患問(wèn)題，加強管理，防患于未然，使門(mén)店整體運營(yíng)結構更趨合理的能力;

　　9.自我提高、自我完善的能力。不斷學(xué)習和更新專(zhuān)業(yè)知識，在企業(yè)發(fā)展過(guò)程中能跟上時(shí)代的步伐和企業(yè)一起成長(cháng)，不斷充實(shí)自己，完善自己的能力;

　　10.誠信的職業(yè)道德。有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力，才能有上行下效的效果;

　　11.榜樣和承擔責任的能力。一店之長(cháng)是整個(gè)店面、整個(gè)團隊的領(lǐng)導。有什么樣的店長(cháng)就有什么樣的員工。遇事要不推諉、劃清責任、勇于承擔。

　　除了上述素質(zhì)，應當注意的是，有些連鎖企業(yè)，如連鎖餐飲企業(yè)對于店長(cháng)的學(xué)歷要求不是很高，具有高中以上即可，有時(shí)過(guò)高學(xué)歷的員工在日常的管理工作中未必能夠起到更好的作用。

　　做為合適的店長(cháng)，店長(cháng)還要從"德、能、勤、績(jì)"四個(gè)方面進(jìn)行整體再提高。

　　"德"具體包括門(mén)店店長(cháng)的政治思想、個(gè)人品質(zhì)、職業(yè)道德和工作作風(fēng)。這方面的體現主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如，因為連鎖化的特點(diǎn)，很多店長(cháng)可能面臨要培養新的門(mén)店的店長(cháng)的情況，這樣就要求店長(cháng)能很好地做到言傳身教，將自己的工作經(jīng)驗和所知告訴新人，培養新人，為連鎖企業(yè)的發(fā)展做出一個(gè)店長(cháng)應盡的義務(wù)。

　　"能"主要指人的能力，既包括知識能力和學(xué)識水平，又包括實(shí)際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如門(mén)店在一些緊急情況下，遇到的突發(fā)事件的如何處理和應對，以及在門(mén)店的發(fā)展過(guò)程中怎樣為總部獻計獻策，提出有利于門(mén)店擴張和發(fā)展的方案和計劃等。

　　"勤"反映出的是店長(cháng)的工作態(tài)度，包括：工作的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng )造性及紀律性等各個(gè)方面。例如對連鎖餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，雖然講究統一化的經(jīng)營(yíng)行為，但是因為門(mén)店所處的行業(yè)是服務(wù)行業(yè)，基于行業(yè)的特性要求門(mén)店的菜品和服務(wù)應具有創(chuàng )新，變化，相應的，店長(cháng)也應當能在變化的市場(chǎng)中隨時(shí)把握商機，與時(shí)俱進(jìn)，帶領(lǐng)門(mén)店做好銷(xiāo)售工作。

　　"績(jì)"主要指工作實(shí)績(jì)。工作實(shí)績(jì)是德、能、勤、績(jì)的綜合反映。對連鎖企業(yè)店長(cháng)的評價(jià)，"績(jì)"是非常重要而又容易考核的內容。組織門(mén)店的資金流通，擴大菜品銷(xiāo)售，是一個(gè)連鎖企業(yè)門(mén)店的基本經(jīng)營(yíng)任務(wù)和社會(huì )責任。連鎖門(mén)店在一定時(shí)期內所實(shí)現的銷(xiāo)售量或銷(xiāo)售額大小，一方面反映該連鎖門(mén)店經(jīng)營(yíng)機制是否有效運行，另一方面也說(shuō)明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營(yíng)前景的好壞。顯然，在商業(yè)利潤相近的條件下，各連鎖門(mén)店之間相比較如果要創(chuàng )造較高的利潤，就一定首先要創(chuàng )造較高的銷(xiāo)售額。因此，銷(xiāo)售目標(包括銷(xiāo)售量目標和銷(xiāo)售額目標)是連鎖門(mén)店最基本的經(jīng)營(yíng)目的。

　　一般來(lái)說(shuō)，連鎖店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)的評估可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：

　　(1)營(yíng)業(yè)額和利潤總額的同步增加;

　　(2)門(mén)店人員素質(zhì)和服務(wù)水平的上升;

　　(3)庫存量和管理費用的降低;

　　(4)采購成本的降低;

　　(5)市場(chǎng)占有率擴大;

　　(6)菜品創(chuàng )新加快，資金利用率提高;

　　(7)知名度提高;

　　(8)廣告效果顯著(zhù);

　　當然，店長(cháng)的工作是繁重的，大至菜品規劃、庫存管理、成本控制，細至員工出勤、店面清潔，店長(cháng)都必須身體力行、督促落實(shí)。店長(cháng)的工作是全面的，一個(gè)成熟的店長(cháng)，不僅要有銷(xiāo)售、顧客服務(wù)、內外聯(lián)絡(luò )的能力，還應當掌握財務(wù)、電腦以及保安、防火等方面的專(zhuān)門(mén)知識。店長(cháng)的職位要求決定了這是一個(gè)富于挑戰的角色。在這個(gè)崗位上成長(cháng)起來(lái)的管理者，將有能力去面對各行業(yè)最苛刻的要求和挑剔。因為，這個(gè)職位，將無(wú)疑地首先把你鑄造成一名精于管理的強者。

店長(cháng)崗位說(shuō)明書(shū)11

　　1、公司各項指令和規定的宣布與執行。

　　傳達、執行公司的各項指令和規定;負責解釋各項規定、營(yíng)運管理手冊的條文等。

　　2、完成公司下達的各項經(jīng)營(yíng)指標。

　　經(jīng)營(yíng)指標的主要目標包括:營(yíng)業(yè)目標、毛利目標、費用目標及利益目標。店長(cháng)應根據公司下達的各項經(jīng)營(yíng)指標，結合本店的實(shí)際情況，制定年度銷(xiāo)售計劃的執行計劃(包括商品、銷(xiāo)售、培訓、人員等項目的計劃)，可具體細分為月計劃、周計劃、日計劃有些可做到每小時(shí)計劃等。

　　3、掌握藥店銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)，調整經(jīng)營(yíng)品種結構。

　　店長(cháng)要掌握藥店商品銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)，并根據銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)，調整經(jīng)營(yíng)品種結構，建立客戶(hù)需求登記簿，凡是顧客有所需求的品種，都一絲不茍的登記并組織進(jìn)貨。通常首次數量不宜太多，售完再進(jìn)，根據銷(xiāo)售速度來(lái)決定進(jìn)貨量。凡是打開(kāi)銷(xiāo)路的品種，方可進(jìn)入正常的購進(jìn)計劃中。店長(cháng)還要掌握每日、每周、每月的銷(xiāo)售指標的完成情況，并及時(shí)向公司總部匯報本店銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)、庫存情況和新產(chǎn)品引進(jìn)銷(xiāo)售情況等，并對本店的滯銷(xiāo)藥品淘汰情況提出對策和建議。

　　4、確定合理的零售價(jià)格。

　　連鎖門(mén)店可能沒(méi)有定價(jià)權，但可以將周邊市場(chǎng)的價(jià)格信息如顧客敏感的品種價(jià)格信息隨時(shí)反饋;店長(cháng)還要做好各種報表的管理，例如店內顧客意見(jiàn)表、盤(pán)點(diǎn)記錄表、商品消耗記錄表和進(jìn)銷(xiāo)商品單據憑證等，以加強監督和審核藥店會(huì )計、收銀等作業(yè)。

　　5、商品的消耗管理。

　　店長(cháng)應針對主要消耗商品進(jìn)行管理，以將消耗降到最低。

　　6、做好藥品分類(lèi)管理工作:商品的擺放是一門(mén)學(xué)問(wèn)。

　　不但藥品和非藥品要嚴格分區管理，醫療器械也需單獨陳列，不能與非藥品混淆。為方便銷(xiāo)售，一般講時(shí)令暢銷(xiāo)品種擺在柜臺上層和貨架的明顯位置(黃金視角)。

　　7、維護藥店的清潔衛生與安全。

　　(1)店內設備完好率的保持，設備出現故障的修理與更換，主力設備的維護等

　　(2)藥店前場(chǎng)與后場(chǎng)的環(huán)境衛生。一般按區域安排，責任到人，由店長(cháng)落實(shí)檢查。

　　(3)在營(yíng)業(yè)結束后，店長(cháng)應對店內的封閉情況，保安人員的到位情況、消防設施擺放情況等主要環(huán)節做最后的核實(shí)、確保安全保衛工作萬(wàn)無(wú)一失。

　　8、店內職工的工作安排與管理。

　　店長(cháng)應負責考勤的記錄、報告，依據工作需要選擇和配備人員，對員工儀容、儀表和服務(wù)規范執行情況進(jìn)行監督與管理，建立合理的獎金分配制度，體現"按勞分配、多勞多得"的原則。如有的藥店不但在銷(xiāo)售額上要做到每個(gè)班組單獨記賬，其它各項工作也指標化(如把銷(xiāo)售額、開(kāi)票筆數、商品擺放、環(huán)境衛生、遲到早退都細化成一定比例，用來(lái)分配獎金)。通過(guò)制度與經(jīng)濟雙管齊下，不但激發(fā)了員工的熱情，藥店的各項規章制度、臨時(shí)工作也能得到及時(shí)的貫徹和執行。

　　9、教育、指導工作的開(kāi)展。

　　教育指導員工自覺(jué)遵守公司規范，積極開(kāi)展細致的思想工作，協(xié)調人際關(guān)系，使員工有一個(gè)融洽的工作環(huán)境，增強藥店的凝聚力。用藥學(xué)服務(wù)攏住每一位顧客的心，這有賴(lài)于對店員有效的進(jìn)行藥學(xué)知識、服務(wù)培訓和工作指導的開(kāi)展。所以我們三立醫藥正在幫助各位店長(cháng)對店員進(jìn)行醫學(xué)、藥學(xué)知識的輔導，使店長(cháng)有了培訓工具，新員工入職可以借鑒并使用。

　　10、職工人事考核、提升、降級和調動(dòng)。

　　店長(cháng)要客觀(guān)評估員工的表現，實(shí)事求是地向公司人事主管部門(mén)提交有關(guān)員工的人事考核、職工提升、降級和調動(dòng)的建議。增加考核店員的特殊指標如店員的多銷(xiāo)指標和店員的流失指標(員工的.四項基本修煉)。所謂多銷(xiāo)指標，就是指顧客通過(guò)店員的關(guān)愛(ài)服務(wù)后，多增加的銷(xiāo)售部分。流失指標，就是那些"空手而歸"的顧客數量，接待好"閑逛型"顧客，是藥店增加銷(xiāo)售的亮點(diǎn)。

　　11、加強服務(wù)質(zhì)量管理，做好顧客投訴與意見(jiàn)處理工作。

　　要滿(mǎn)足和適應顧客不斷增長(cháng)和變化的需求，就要正確對待、恰當的處理顧客的各種投訴和意見(jiàn)。同時(shí)，保持與顧客經(jīng)常溝通與交流，深入居民或顧客中傾聽(tīng)他們的意見(jiàn)和要求，隨時(shí)改進(jìn)藥店的服務(wù)。

　　12、各種信息的書(shū)面匯報。

　　有關(guān)競爭店的情況，顧客的意見(jiàn)、商品的信息、員工的思想等各種信息，應及時(shí)用書(shū)面的形式向企業(yè)總部匯報。

　　13、意外事件的處理。

　　店長(cháng)面對門(mén)店各種突發(fā)事件如火災、停電、盜竊、搶劫等，應做出迅速判斷并能夠迅速處理。

店長(cháng)崗位說(shuō)明書(shū)12

　　一、日常維護

　　1、店容店貌：每日上班開(kāi)門(mén)后和晚上下班后的第一件工作是進(jìn)行衛生打掃，控制在半個(gè)小時(shí)至四十五分鐘內完成。要求對地面進(jìn)行雜物清掃，拖把擦洗，對陳列柜、陳列床、櫥窗進(jìn)行灰塵擦拭。確保每月的衛生評測分應不少于80分。

　　2、儀容儀表：店長(cháng)每日上班前都應對店員的儀容儀表進(jìn)行檢查，要求統一著(zhù)工裝，佩戴徽章（胸牌），化淡妝，頭發(fā)應扎成馬尾辮等清爽的發(fā)型，著(zhù)跟不超過(guò)5公分的單鞋。儀態(tài)大方自然，體型勻稱(chēng)，精神飽滿(mǎn)。

　　3、考勤管理：店長(cháng)應提醒店員每日進(jìn)行上下班打卡，對有缺勤有請假的同事及時(shí)了解原因，并辦理相關(guān)手續，確保出勤率。

　　4、三會(huì )管理：三會(huì )分別是晨會(huì )、夕會(huì )和銷(xiāo)售列會(huì )。晨會(huì )應在白天打掃衛生完了之后進(jìn)行，進(jìn)行當日的工作安排，業(yè)績(jì)分解，注意事項講解。夕會(huì )應對當天的工作進(jìn)行總結，分析問(wèn)題不足，總結經(jīng)驗教訓。銷(xiāo)售列會(huì )應對一段時(shí)間的工作進(jìn)行總結，分析遇到的問(wèn)題，商量對策，計劃接下來(lái)的工作開(kāi)展。以上的會(huì )議都要求有文字記錄，并進(jìn)行備案。

　　5、銷(xiāo)售管理：店長(cháng)每月最后一天對下月的業(yè)績(jì)進(jìn)行分解，除店長(cháng)或領(lǐng)班（主持工作）外分解到店內的所有店員身上，對考核目標進(jìn)行平均分配。每天產(chǎn)生的業(yè)績(jì)應由店長(cháng)負責進(jìn)行登記，以備作為評測當月銷(xiāo)售冠軍參考。

　　6、庫存盤(pán)點(diǎn)：店長(cháng)組織店員每月29日至31日對店內庫存進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，

　　并要求所有店員必須熟記全店產(chǎn)品的庫存位置和數量，并對盤(pán)點(diǎn)結果進(jìn)行核對，確保帳物相符無(wú)誤。

　　7、缺貨補充：店長(cháng)每日營(yíng)業(yè)結束對庫存進(jìn)行統計，對缺貨產(chǎn)品應于當晚進(jìn)行點(diǎn)貨補充。

　　8、陳列布置：店長(cháng)每月5日安排店員對陳列，特別是櫥窗擺設進(jìn)行調整。要求同一套產(chǎn)品不能重復陳鋪，應適時(shí)的進(jìn)行更改。櫥窗布置是重點(diǎn)，應由店長(cháng)親自參與擺設，要求呈現出來(lái)的效果是能讓人眼前一亮，產(chǎn)生好感。

　　9、會(huì )員管理：店長(cháng)帶領(lǐng)店員每月完成會(huì )員新增老店50名，新店100名。會(huì )員登記時(shí)要填寫(xiě)清楚會(huì )員姓名，性別，地址，聯(lián)系號碼和有效身份證號碼。要及時(shí)登記消費積分滿(mǎn)3000分以上的顧客，及時(shí)（電話(huà)或是短信形式）拜訪(fǎng)婚慶和喬遷顧客，向他們發(fā)送祝福短信。協(xié)助會(huì )員崗同事做好中秋佳節和其他節假日的賀卡的寄送工作。在有促銷(xiāo)活動(dòng)或新品上市時(shí)應及時(shí)向顧客發(fā)送信息。

　　10、月結工作：每月1號至2號，店長(cháng)要準備上月的月結資料，包括零售發(fā)貨單存根聯(lián)，新增會(huì )員登記表，日常費用憑證，外出登記表，禮品贈送登記表，會(huì )議記錄等，導購員銷(xiāo)售業(yè)績(jì)登記表，還應提交當月的排班表至所在部門(mén)，由區域經(jīng)理和銷(xiāo)售內勤進(jìn)行月結工作。

　　11、渠道開(kāi)拓：店長(cháng)還應積極開(kāi)拓新的銷(xiāo)售渠道，如團購。通過(guò)引導全店同事自身?yè)碛械馁Y源，積極開(kāi)拓各種可能的團購渠道，并要求要在加盟價(jià)以上的價(jià)格進(jìn)行結算。積極開(kāi)展下鄉、進(jìn)社區活動(dòng)，辦理會(huì )員并進(jìn)行產(chǎn)品銷(xiāo)售，每店每年不少于開(kāi)展10次，要求每次的銷(xiāo)售額達到5萬(wàn)元，會(huì )員100名。

　　12、思想（情緒）干預：店長(cháng)應能及時(shí)捕獲店員的思想波動(dòng)，對有產(chǎn)生消極情緒的同事及時(shí)進(jìn)行思想情緒干預，做思想工作，曉之以理動(dòng)之以情。如果該名同事表現良好而有情緒起伏，店長(cháng)可與區域經(jīng)理溝通，由區域經(jīng)理或是部門(mén)經(jīng)理出面與其進(jìn)行溝通。以最快最穩妥的方式處理好店員應情緒波動(dòng)出現的各種問(wèn)題。

　　13、社會(huì )關(guān)系聯(lián)系：店長(cháng)應有良好的社交能力，能夠處理城管、工商、稅務(wù)、質(zhì)檢和居委會(huì )的一些審批和溝通事宜，有便于日后開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)占道審批工作。能夠及時(shí)得到檢查，特別是突擊檢查的內部信息，以便進(jìn)行調整。

　　14、激勵培訓：店長(cháng)每月都應對店員進(jìn)行一次培訓，培訓的形式以口頭表述和多媒體相結合，培訓的內容應為公司的企業(yè)文化、發(fā)展歷程、產(chǎn)品知識、賣(mài)點(diǎn)、銷(xiāo)售技巧、顧客抗拒應對術(shù)語(yǔ)、陳列技巧等。店長(cháng)應于每月最后一天提交下月培訓的內容綱要和時(shí)間，提交部門(mén)經(jīng)理審核。

　　15、氛圍營(yíng)造：店長(cháng)應在每天的日常工作過(guò)程中通過(guò)語(yǔ)言和行動(dòng)，營(yíng)造出良好的銷(xiāo)售工作氛圍，能夠時(shí)時(shí)刺激店員的銷(xiāo)售積極性和高亢的情緒，時(shí)刻保持高昂的斗志。

　　16、團隊管理：在日常的工作中，店長(cháng)還應隨時(shí)滲入團隊打造的工作。在工作中，店長(cháng)應積極培養店員掌握提升各種能力，銷(xiāo)售的能力，溝通的能力，計劃的能力，ERP操作的能力等等。多多讓店員參與到各種討論協(xié)商中來(lái)，并可試著(zhù)讓其負責某一時(shí)間段或某一方面的工作，

　　慢慢讓其過(guò)度到的領(lǐng)班甚至店長(cháng)的角色中來(lái)。

　　17、處理顧客投訴抱怨：店長(cháng)應及時(shí)處理顧客提出的投訴和抱怨，不是關(guān)乎產(chǎn)品質(zhì)量的應當場(chǎng)給予答復處理。是關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的投訴應在3天內給予答復，并寄回公司來(lái)對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行檢測，并對顧客的投訴和抱怨進(jìn)行書(shū)面登記備案。

　　18、安全檢查：店長(cháng)定期對店內安全用電用水進(jìn)行檢查，特別是收銀臺下方安放電腦等電器較多的角落是檢查的重點(diǎn)，還應對開(kāi)關(guān)、插頭、電線(xiàn)等容易老化的設備進(jìn)行檢查。滅火器、照明燈、美光燈等都應一段時(shí)間進(jìn)行一次檢查，滅火器干粉的有效期是18個(gè)月，正常氣壓應在綠色指針區間范圍內。關(guān)注倉庫陳列鐵架的使用安全，防止傾覆倒塌。每月盤(pán)點(diǎn)時(shí)應對堆放密集的產(chǎn)品進(jìn)行檢查，確保無(wú)破損，無(wú)污漬。

　　19、人員招聘：對沒(méi)達到人員編制要求的門(mén)店，店長(cháng)應進(jìn)行人員招聘。要求熟知人員招聘的具體要求，導購員年齡要求18至35周歲，初中以上的學(xué)歷，有兩年及以上的終端門(mén)店銷(xiāo)售經(jīng)驗，本地人，能夠吃苦耐勞，熱情親切。店長(cháng)還必須向應聘人員清楚講述我們的薪資水平、結構，作息時(shí)間，工作內容和一些需要注意的事項，以便應聘人員全面的了解我公司直營(yíng)門(mén)店的運營(yíng)情況。在前期1到3個(gè)月的實(shí)習時(shí)間內，店長(cháng)應對實(shí)習人員進(jìn)行指導，教授。要求熟記產(chǎn)品品名貨號、規格尺寸、賣(mài)點(diǎn)價(jià)格等，還要清楚了解產(chǎn)品的庫存擺放，在經(jīng)過(guò)全店人員民主測評平均分達到80分以上并報部門(mén)經(jīng)理同意才予以留用。

　　二、促銷(xiāo)管理

　　1、前期準備：店長(cháng)應積極、及時(shí)了解同一地區其他品牌家紡店近期

　　的促銷(xiāo)動(dòng)態(tài)，并及時(shí)反饋給區域經(jīng)理。在宣傳海報排版的過(guò)程中店長(cháng)也要積極參與，對價(jià)格進(jìn)行核對，同區域經(jīng)理商量可行性的促銷(xiāo)細則。根據平日的促銷(xiāo)情況，對區域經(jīng)理提出合理的、合當地實(shí)際情況的宣傳方式調整建議，并先進(jìn)行前期的聯(lián)系確定。

　　2、促銷(xiāo)過(guò)程：在活動(dòng)進(jìn)行的過(guò)程中，店長(cháng)負責協(xié)助區域經(jīng)理做好全店促銷(xiāo)的協(xié)調工作，主要負責貨品的調整和補給。做好店內環(huán)境的布置工作安排，店員的工作崗位安排，另外也要做好后勤保障的工作啊那批。

　　3、促銷(xiāo)結束：促銷(xiāo)結束之后，店長(cháng)應及時(shí)對零售單進(jìn)行錄入或安排其他同事進(jìn)行錄入。安排進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)和整理工作，整理發(fā)生的各項費用憑證和明細并寄由區域經(jīng)理進(jìn)行報銷(xiāo)轉存。對賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行衛生大掃除，確保接下來(lái)日常營(yíng)運工作的正常開(kāi)展。做好總結工作，形成書(shū)面格式，以便指導今后的工作開(kāi)展。

　　三、突發(fā)事件處理

　　1、行政機構檢查：如遇到行政單位檢查，特別是質(zhì)檢和工商部門(mén)開(kāi)展的有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量的檢查。店長(cháng)應在第一時(shí)間得知是哪個(gè)部門(mén)前來(lái)進(jìn)行抽查，是什么級別，如果條件允許要拿我們合格的產(chǎn)品給其檢查。如果不行，則在了解信息之后第一時(shí)間向部門(mén)匯報情況，確保產(chǎn)品在被檢測出不合格之前將問(wèn)題解決。

　　2、日常運營(yíng)遇到突發(fā)事件：這里說(shuō)的突發(fā)事件多是指與顧客產(chǎn)生誤解沖突，而此時(shí)處理矛盾的原則是“首先讓顧客滿(mǎn)意，其次讓公司滿(mǎn)意，最后讓員工滿(mǎn)意”。店長(cháng)應及時(shí)了解事情的前因后果，說(shuō)明原因。

店長(cháng)崗位說(shuō)明書(shū)13

　　店長(cháng)就是店鋪的中流砥柱，崗位很關(guān)鍵工作很重要。果素堂在這里和大家分享一下化妝品專(zhuān)賣(mài)店店長(cháng)需要做哪些事情。

　　第一：人員管理

　　管理的核心是管人心，店長(cháng)要完全掌握每一個(gè)員工的個(gè)性特點(diǎn)，采取不同的管理方式與激勵方法。創(chuàng )造公平公正的工作環(huán)境讓員工信服，店長(cháng)能力超群讓員工佩服，思路超前讓員工折服，身先士卒領(lǐng)先一步讓員工心服，用知識引導思想與店鋪保持一致，物質(zhì)獎勵激勵員工勤奮敬業(yè)，榮譽(yù)升華提升員工的思想境界，采取因人而異的管理原則須永遠遵循。

　　第二：店務(wù)管理

　　商品陳列整齊整潔，造型美觀(guān)，易于觀(guān)看方便顧客挑選，顧客挑選后馬上去整理，隨時(shí)保持整齊整潔。

　　第三：收集客戶(hù)信息：顧客的消費信息，顧客的需求與好惡掌握非常清楚，消費的層次與消費能力如何，大約多長(cháng)時(shí)間光顧店鋪掌握規律做好服務(wù)。

　　第四：促銷(xiāo)板塊

　　促銷(xiāo)是永遠的主題，天天做活動(dòng)不怕沒(méi)有銷(xiāo)售，促銷(xiāo)活動(dòng)必須遵循義利結合，虛實(shí)結合與目標顧客結合的原則，捆綁組合，特價(jià)組合，贈品組合是促銷(xiāo)的三大法寶。

　　五：分析競爭對手

　　品牌影響力，顧客結構，促銷(xiāo)活動(dòng)的內容，對本店鋪的影響，采取的對策與手段。

店長(cháng)崗位說(shuō)明書(shū)14

　　1、貫徹執行公司零售策略，完成銷(xiāo)售指標;根據店面特點(diǎn)，和公司一起制定銷(xiāo)售指標，分解、落實(shí)指標。

　　2、日常銷(xiāo)售情況分析，包括進(jìn)店人數、銷(xiāo)售產(chǎn)品，銷(xiāo)售達成率等等。

　　3、店內人員的管理，包括招聘店員、日常排班考勤、督促銷(xiāo)售目標的實(shí)現、激勵團隊以及人員培訓等。

　　4、處理解決店員不能解決的疑難問(wèn)題、顧客異議、爭議、售后服務(wù)等。

　　5、店面客情管理;建立、完善本店客戶(hù)資源檔案，并配合公司其它部門(mén)充分利用此資源。

　　6、貫徹執行公司市場(chǎng)策略，在市場(chǎng)部的指導下組織布置店內的商品布局，保持店面的新穎和變化性;維持店內整齊、清潔的正常工作。

　　7、負責專(zhuān)賣(mài)店的庫存及相關(guān)庫存報表。

　　8、洞察周邊環(huán)境，定期向上級提交日常經(jīng)營(yíng)狀況、市場(chǎng)信息包括本店客戶(hù)情況、競爭對手的調查與分析報告。

　　9、傳遞商場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)信息，并針對店面特點(diǎn)向公司提出建議，協(xié)同市場(chǎng)部門(mén)開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)。

　　10、協(xié)調歸屬地政府、商場(chǎng)等管理部門(mén)的關(guān)系。

店長(cháng)崗位說(shuō)明書(shū)15

　　1、認真貫徹執行公司的方針、政策、指示、規定，努力把餅店辦成一個(gè)產(chǎn)品標準化、管理規范化、品質(zhì)個(gè)性化、品種多元化、服務(wù)系統化、經(jīng)濟效益不斷提高的餅店。

　　2、每周向公司報告工作，認真貫徹執行公司的各項決定。

　　3、執行、貫徹餅店的經(jīng)營(yíng)方向和管理目標，包括一系列的規章制度和服務(wù)操作規程。

　　4、協(xié)助健全餅店的組織系統，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化，主持每周的領(lǐng)班例會(huì )，并針對存在的問(wèn)題進(jìn)行重要的講評和指示。處理好人事關(guān)系，協(xié)調各餅店之間的聯(lián)系，使餅店有一個(gè)高效率的工作系統。

　　5、經(jīng)常巡視本店的工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量。及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，解決問(wèn)題，并將巡視結果傳達到上級領(lǐng)導。

　　6、加強餅店的安全管理工作，加強餅店設備、設施維修保養工作。

　　7、與顧客保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立企業(yè)形象。

　　8、協(xié)助人事招聘調配工作，指導員工培訓工作，培養人才，提高整個(gè)餅店的員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。

　　9、以身作則、關(guān)心員工、獎罰分明、使餅店有高度凝聚力，并要求全體員工以高度熱忱和責任感去完成本職工作。

　　10、每天檢查門(mén)店P(guān)OS系統的使用情況，收銀對賬交接班情況。

　　11、通過(guò)計算機系統檢查門(mén)店的日盤(pán)點(diǎn)情況、交接班盤(pán)點(diǎn)情況。

　　12、處理門(mén)店會(huì )員投訴、退換貨、更換密碼等情況。

　　13、檢查門(mén)店P(guān)OS系統掛單情況、刪除單據情況，及時(shí)發(fā)現存在的問(wèn)題。

　　14、檢查門(mén)店P(guān)OS系統過(guò)期報廢情況、訂貨到達率、正確率情況，搜集每天的斷貨情況，并輸入計算機系統。

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