幼兒園中小學(xué)食品安全檢查情況總結

幼兒園中小學(xué)食品安全檢查情況總結

　　澛港所對轄區內幼兒園、中小學(xué)食堂及托幼教育機構共計檢查90余次，共計出動(dòng)執法人員270余人次；

　　檢查中采取證照資質(zhì)、臺賬制度等資料檢查與后廚衛生、硬件設施、原料保質(zhì)期等現場(chǎng)檢查相結合的方式；

　　針對檢查中發(fā)現的部分幼兒園進(jìn)貨臺賬、索證索票制度不夠規范，食品操作人員健康證不齊全，后廚水池不足，無(wú)專(zhuān)用留樣冰箱，下水地漏覆蓋不全，滅蠅燈消毒燈數量不夠等問(wèn)題，均下達了監督意見(jiàn)書(shū)，并進(jìn)行了回查以督促主體單位完成整改；

　　對尚未取得教育資質(zhì)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的蕪湖市聰明星幼兒園進(jìn)行了現場(chǎng)查封，責令不得進(jìn)行餐飲服務(wù)，并匯報食藥科，建議抄告教育部門(mén)；

　　對未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證的兒童教育機構蕪湖蒙娜教育咨詢(xún)有限公司、蕪湖睿童教育咨詢(xún)有限公司，下達監督意見(jiàn)書(shū)，要求不得自行進(jìn)行餐飲服務(wù)，并提供供餐單位資質(zhì)。

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