旅游活動(dòng)基礎知識教案
旅游活動(dòng)基礎知識教案
第一章 旅游活動(dòng)與旅游業(yè)
章節名稱(chēng)：旅游活動(dòng)與旅游業(yè)
授課時(shí)數：6課時(shí)
授課時(shí)間：9月3日-9月12日
教學(xué)目的和任務(wù)：讓學(xué)生了解在旅游業(yè)發(fā)展過(guò)程中相關(guān)的基本概念及基本理論。
教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)介紹旅游活動(dòng)及其分類(lèi)，旅游活動(dòng)的主體和客體；難點(diǎn)是對于旅游市場(chǎng)的把握。
教學(xué)方法：講授和練習
教學(xué)過(guò)程：第一節旅游活動(dòng)及其分類(lèi)
一、旅游活動(dòng)
首先，讓學(xué)生介紹他的或者是他的親朋好友的旅游經(jīng)歷，再來(lái)分析什么是旅游以及對旅游發(fā)展的認識。再通過(guò)對比介紹旅游的定義、性質(zhì)、特點(diǎn)以及旅游活動(dòng)基本要素和種類(lèi)。
�。ㄒ唬┞糜蔚漠a(chǎn)生與發(fā)展：
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人們?yōu)樾蓍e、商務(wù)或其他目的離開(kāi)慣常環(huán)境到其他地方訪(fǎng)問(wèn)，連續停留時(shí)間不超過(guò)一年的活動(dòng)。注意旅游與旅行的區別。
�。ㄈ┞糜位顒�(dòng)體系
客源地（旅游輸入地區）、交通運輸部門(mén)、目的地（旅游輸出地區）
�。ㄋ模┞糜位顒�(dòng)基本要素
游客、旅游吸引物（廣義和狹義之分）、旅游服務(wù)及設施
二、旅游活動(dòng)的種類(lèi)
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1、國際旅游（入境旅游和出境旅游）；2、國內旅游
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1、休閑、娛樂(lè )、度假類(lèi)；2、探親訪(fǎng)友類(lèi)；3、商務(wù)、專(zhuān)業(yè)訪(fǎng)問(wèn)類(lèi)；4、健康醫療類(lèi)
5、宗教、朝拜類(lèi)；6、其他
課后小結：略（可以指導學(xué)生進(jìn)行歸納總結）
作業(yè)布置：1、旅游的定義？2、旅游活動(dòng)的種類(lèi)。3、旅游活動(dòng)基本要素。
課后反饋：
新課傳授第二節 旅游活動(dòng)的主體和客體
首先，介紹旅游活動(dòng)的主體包括哪些，然后分析什么是旅游資源（注意與旅游吸引物的區別），旅游資源的分類(lèi)有哪些，中國旅游資源有何特色。
一、旅游活動(dòng)的主體（游客）
注意區分旅行者、游客、旅游者和一日游游客
二、旅游活動(dòng)的客體
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1、概念：旅游資源是發(fā)展旅游業(yè)的基本條件之一。對旅游資源的認識，是隨著(zhù)旅游業(yè)的興起而出現和不斷深化的。由于旅游業(yè)是一項新興產(chǎn)業(yè)，而旅游資源相對于其它單一的傳統資源，在內容和構成上都要復雜得多，因此對旅游資源的確切定義，目前國內外尚未形成統一的表述。
國家旅游局和中國科學(xué)院地理研究所制定的《中國旅游資源普查規范(試行稿)》對旅游資源的定義比較確切和規范：“所謂旅游資源是指：自然界和人類(lèi)社會(huì )，凡能對旅游者有吸引力、能激發(fā)旅游者的旅游動(dòng)機，具備一定旅游功能和價(jià)值，可以為旅游業(yè)開(kāi)發(fā)利用，并能產(chǎn)生經(jīng)濟效益、社會(huì )效益和環(huán)境效益的事物和因素”。也有的專(zhuān)家將旅游資源定義為：“具有游覽、觀(guān)賞價(jià)值的景觀(guān)、風(fēng)貌”或“能夠吸引旅游者進(jìn)行各種旅游活動(dòng)的自然和社會(huì )因素”。
一般認為，旅游資源是旅游業(yè)賴(lài)以生存和發(fā)展的前提條件，是旅游業(yè)產(chǎn)生的物質(zhì)基礎，是旅游的客體，是旅游產(chǎn)品和旅游活動(dòng)的基本要素之一。構成旅游資源的基本條件：一是對旅游者有吸引力，能激發(fā)人們的旅游動(dòng)機；二是具有可利用性，隨著(zhù)旅游者旅游愛(ài)好和習慣的改變，旅游資源的包容范疇不斷擴大；三是資源的開(kāi)發(fā)能產(chǎn)生不同的經(jīng)濟效益、社會(huì )效益和環(huán)境效益。
旅游資源不同于傳統的土地、水和礦產(chǎn)等資源，它具有多樣性、獨特性、變異性和永續性等特點(diǎn)。多樣性表現在既有自然的，又有人文的；既有景觀(guān)性的，又有文化性的；既有古代遺存的，又有現代興建的；既有實(shí)物性的，又有體察性的。獨特性表現在，凡是旅游資源，都是有與旅游者通常的生活習俗、文化背景和居住環(huán)境不同之處，這種差異越大，對旅游者來(lái)說(shuō)就越獨特，對旅游者的吸引力也就越大。變異性表現在某些事物在其存在之初并沒(méi)有被作為旅游資源，但隨著(zhù)旅游者需求的變化，它成了具有吸引力的旅游資源；反之亦然。永續性表現在，大多數旅游資源具有無(wú)限重復利用和不斷再生的特點(diǎn)，如作為旅游資源主體的觀(guān)光、度假、特種和專(zhuān)項旅游資源本身是旅游者帶不走的，旅游者帶走的只是對它們的各種印象和感受。只要保護得當，大多數旅游資源是可以永續利用的，而某些旅游資源還會(huì )隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步而不斷豐富的再生
2、功能：對游客和社會(huì )兩方面的作用
�。ǘ┞糜钨Y源的分類(lèi)
1、自然旅游資源（包括地文景觀(guān)類(lèi)、水域風(fēng)光類(lèi)和生物景觀(guān)類(lèi)）
2、人文旅游資源（包括古跡與建筑類(lèi)、消閑求知健身類(lèi)和購物類(lèi)）
�。ㄈ┲袊糜钨Y源的特點(diǎn)
1、多樣性中國是世界上旅游資源最豐富的國家之一，資源種類(lèi)繁多，類(lèi)型多樣，具備各種功能。中國擁有類(lèi)型多樣、富有美感性的、不同尺度的風(fēng)景地貌景觀(guān)，這在世界上是獨一無(wú)二的。從海平面以下155米處的吐魯番盆地的艾丁湖底，到海撥8848.13米的世界第一高峰——珠穆朗瑪峰，絕對高差達9003米。中國不僅有緯向地帶性的多樣氣候帶變化，還有鮮明的立體氣候效應，尤其在橫斷山脈地區，即所謂“一山有四季，十里不同天”。中國不論南北東西都有繁花似錦的美景，不僅有類(lèi)型多樣的海濱、山地、高原、高緯度地區的避暑勝地，而且還有銀裝素裹的冰雪世界，以及避寒休閑度假勝地海南島。多樣的風(fēng)景地貌和多功能的氣候資源，為生物界提供了優(yōu)越的生存棲息環(huán)境，使自然景觀(guān)更加多姿多彩。
不論是從旅游資源供給的角度還是從旅游消費的角度看，中國擁有世界旅游活動(dòng)的各種資源和要素，可以開(kāi)發(fā)成為適合現代旅游趨勢的各種旅游產(chǎn)品。很少有像中國這樣的國家具有如此多樣和復雜的旅游資源系統，這一方面是由于中國的國土遼闊，地質(zhì)復雜，氣候多樣，另一方面也與中國歷史悠久、文明發(fā)達有關(guān)。資源種類(lèi)的豐富度和多樣性是中國旅游資源的一大重要特征。
2、豐厚性中國旅游資源不僅種類(lèi)多樣，而且每種資源的積淀豐厚，擁有各種規模、年代、形態(tài)、規制、品類(lèi)的資源特征。不論是古代建筑、古城遺址、帝都王陵、禪林道觀(guān)、園林藝術(shù)、民俗風(fēng)情，還是自然山水風(fēng)景、海湖河流、山川原野，都多姿多彩，不可勝數，其資源之豐厚足以位于世界各國前列。以花崗巖山景為例，既有節理發(fā)育又經(jīng)風(fēng)雨剝蝕塑造的，以奇峰怪石、辟天摩地而著(zhù)稱(chēng)的黃山；也有因斷層發(fā)育使巨大花崗巖體突兀凌空，以險稱(chēng)絕的華山；還有因花崗巖主峰特性而導致球狀分化，由其形成的造型奇異的各種小尺度的風(fēng)景地貌散見(jiàn)各地。
3、古老性中國是古人類(lèi)的發(fā)源地之一，也是世界文明的發(fā)祥地之一，流傳至今的寶貴遺產(chǎn)構成了極為珍貴的旅游資源，其中許多資源以歷史久遠、文化古老、底蘊深厚而著(zhù)稱(chēng)。古老的華夏文明是中華民族各族人民共同的精神財富，既有各兄弟民族文化融合的結晶，又吸取了世界各民族文化之長(cháng)。中華人民共和國成立以來(lái)發(fā)現的舊石器時(shí)代遺址數不勝數，遍及32個(gè)省、自治區、直轄市。云南開(kāi)遠小龍潭的古猿化石分屬于森林古猿和臘瑪古猿；云南祿豐石灰壩發(fā)現的古猿化石，據測定距今有800萬(wàn)年歷史。在眾多的古人類(lèi)遺存中，以元謀人歷史最早(距今170萬(wàn)年)，周口店龍骨山的古人類(lèi)遺物最豐富，龍潭洞猿人化石的一具頭蓋骨最完整。中國旅游資源的古老性還表現在，遠在數千年之前，中國的先人就開(kāi)發(fā)和發(fā)明了一系列的工藝藝術(shù)、宏大建筑，在世界文明史上留下了輝煌的一章。仰韶文化、半坡遺址、安陽(yáng)殷墟、咸陽(yáng)秦城、京杭運河、萬(wàn)里長(cháng)城、秦兵馬俑坑等，無(wú)不以古稱(chēng)勝。
4、奇特性中國擁有數不盡的特有旅游資源。在自然奇觀(guān)方面，有一年一度的大理蝴蝶泉的蝴蝶盛會(huì )，洱源的萬(wàn)鳥(niǎo)朝山的鳥(niǎo)吊山奇景，能發(fā)出不同音符鳴叫的峨眉彈琴蛙，每屆中秋的錢(qián)塘大潮，西藏高原上的周期性的水熱爆炸泉，吉林松花江邊的霧淞等。人文方面的奇景更是豐富多彩，秦始皇陵兵馬俑坑和銅車(chē)馬被譽(yù)為世界第八奇跡，已建成的兵馬俑博物館每年吸引上百萬(wàn)游人。長(cháng)沙馬王堆漢墓的完整女尸和大量帛書(shū)，江陵鳳凰山漢墓保存完好的男尸，滿(mǎn)城陵山漢墓的金縷玉衣，絲綢之路上的樓蘭古城和眾多古跡，徐州的漢墓，這些墓葬地和出土文物珍品成了吸引旅游者回溯歷史的最佳場(chǎng)所。
敦煌莫高窟被公認為世界藝術(shù)寶庫。雄踞凌云山，俯視三江的樂(lè )山大佛，坐像高71米，體寬28米，實(shí)屬世界上最大的石像。
課后小結：略
作業(yè)布置：
1、旅游資源的分類(lèi)。
2、中國旅游資源的特點(diǎn)。
3、試寫(xiě)出贛州的旅游資源。
課后反饋：
新課傳授第三節旅游業(yè)
一、旅游業(yè)及其構成
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憑借旅游資源和設施，專(zhuān)門(mén)或主要從事招徠、接待游客，為其提供交通、游覽、住宿、餐飲、購物、文娛等六個(gè)環(huán)節服務(wù)的綜合性行業(yè)。
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旅行社業(yè)；
交通運輸業(yè)
以飯店為代表的住宿業(yè)。
二、旅游業(yè)對目的地經(jīng)濟和社會(huì )文化的作用
�。ㄒ唬⿲δ康牡亟�(jīng)濟的積極作用
1、增加外匯收入，平衡國際收支
2、拓寬貨幣回籠渠道，促進(jìn)經(jīng)濟健康運行
3、有助于增加就業(yè)機會(huì )
4、帶動(dòng)相關(guān)經(jīng)濟部門(mén)或行業(yè)的發(fā)展
5、增加政府稅收
6、平衡地區經(jīng)濟發(fā)展，縮小地區差別
�。ǘ⿲δ康牡厣鐣�(huì )文化方面的積極作用
1、有助于提高民族素質(zhì)
2、有助于增進(jìn)各國人民之間的相互了解，有利于世界和平
3、有助于促進(jìn)民族文化的保護和發(fā)展
4、有助于推動(dòng)科學(xué)技術(shù)的交流和發(fā)展
5、有助于促進(jìn)生活環(huán)境質(zhì)量的改善
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1、在經(jīng)濟上，有可能引起物價(jià)上漲，尤其是地價(jià)的上升
2、在環(huán)境上，有可能造成人口擁擠、交通堵塞，加大當地空氣、噪聲和水質(zhì)污染，造成生態(tài)系統的破壞
3、在社會(huì )文化上，有可能引起文化的同化
三、中國旅游業(yè)的發(fā)展
�。ㄒ唬┑谝粋�(gè)時(shí)期（1949—1977年）
1、接待對象受限制
2、接待成本不計
3、旅游主管部門(mén)和旅游接待單位合為一體
�。ǘ┑诙䝼�(gè)時(shí)期（1978年起至今）
1、第一階段（1978—1990年）
高投入、高速度、低質(zhì)量、低效益
2、第二階段（1991—至今）
中投入、中速度、中質(zhì)量、中效益
課后小結：略
作業(yè)布置：
1、發(fā)展旅游業(yè)對地方的影響及作用。
2、你認為贛州的旅游業(yè)發(fā)展如何？
3、假如你是贛州通天巖風(fēng)景區的老總，你會(huì )通過(guò)什么舉措做大做強通天巖風(fēng)景區。
課后學(xué)生信息反饋：
新課傳授第四節旅游市場(chǎng)
一、旅游市場(chǎng)概念與構成要素
�。ㄒ唬┞糜问袌�(chǎng)概念
狹義旅游市場(chǎng)指的是有形市場(chǎng)，即商品交換的場(chǎng)所，如商場(chǎng)、集貿市場(chǎng)等；而廣義的市場(chǎng)既包括有形市場(chǎng)，又包括無(wú)形市場(chǎng)。后者是指沒(méi)有固定的交易場(chǎng)所，而廣告、中間商來(lái)溝通買(mǎi)賣(mài)雙方，促進(jìn)交易。顯然，旅游市場(chǎng)應屬于無(wú)形市場(chǎng)。
旅游市場(chǎng)從經(jīng)濟學(xué)角度說(shuō)，就是旅游產(chǎn)品供求雙方交換關(guān)系的總合，即在旅游產(chǎn)品交換過(guò)程中所產(chǎn)生的各種經(jīng)濟現象和經(jīng)濟關(guān)系。
旅游市場(chǎng)從市場(chǎng)學(xué)的角度說(shuō)，則是指旅游產(chǎn)品的現實(shí)購買(mǎi)者和潛在購買(mǎi)者，即旅游產(chǎn)品的需求市場(chǎng)或客源市場(chǎng)。
�。ǘ┞糜问袌�(chǎng)構成要素
1、旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)者或供應者
2、旅游產(chǎn)品的使用者或消費者
3、可供交換的旅游產(chǎn)品
4、價(jià)格
二、國際旅游市場(chǎng)及其發(fā)展趨勢
�。ㄒ唬W洲市場(chǎng)
�。ǘ┟乐薜貐^
�。ㄈ〇|亞和太平洋市場(chǎng)
�。ㄋ模┓侵奘袌�(chǎng)
�。ㄎ澹┲袞|市場(chǎng)
�。┠蟻喪袌�(chǎng)
三、中國旅游市場(chǎng)及其發(fā)展趨勢
�。ㄒ唬┖Ｍ鈦�(lái)華旅游市場(chǎng)
由外國人、海外華僑和港、澳、臺同胞構成。
�。ǘ﹪鴥嚷糜问袌�(chǎng)
1、規模龐大
2、短程旅游比重大
3、旅游形式以散客為主
4、人均消費水平尚低
�。ㄈ┏鼍陈糜问袌�(chǎng)
仍以近距離為主，即到港、澳地區、東南亞國家和周邊國家的邊境游為主。
討論：
1、如何轉變觀(guān)念，學(xué)好旅游管理專(zhuān)業(yè)的各門(mén)學(xué)科。
2、旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)科的特點(diǎn)及就業(yè)前景分析
3、師生對學(xué)好導游基礎知識互提要求。
小結：略
課堂作業(yè)布置：
1、景區景點(diǎn)要如何才能吸引游客前來(lái)旅游參觀(guān)？
2、近代旅游業(yè)迅速發(fā)展的原因？
3、中國旅游市場(chǎng)的特點(diǎn)及來(lái)華海外游客分析？
4、國際旅游市場(chǎng)及其發(fā)展趨勢分析？
課外作業(yè)布置：預習下一章，并寫(xiě)出自己認為的重要知識點(diǎn)。以訓練學(xué)生自我閱讀的能力和歸納總結能力，為今后上課提前作好知識準備。
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