- 相關(guān)推薦
調查學(xué)生飲食習慣報告
在人們越來(lái)越注重自身素養的今天，需要使用報告的情況越來(lái)越多，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要注意涵蓋報告的基本要素。寫(xiě)起報告來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編整理的調查學(xué)生飲食習慣報告，歡迎大家分享。
調查學(xué)生飲食習慣報告1
隨著(zhù)社會(huì )的不斷發(fā)展，人們的生活節奏明顯加快，生活習慣亦隨變化。學(xué)生家庭經(jīng)濟能力的提高，養成挑食的壞習慣，不注重飲食結構，致使營(yíng)養失衡。好吃的零食，好吃甜食在學(xué)生中是存在的，這樣的飲食對學(xué)生的身體受到極大的傷害。
許多中學(xué)生不吃早餐，應付中餐，晚餐不在乎，使正處于長(cháng)身體階段的中學(xué)生面黃肌瘦，身體免疫力差，頻繁生病。更另人擔心的是許多人買(mǎi)吃的不看保質(zhì)期，時(shí)常買(mǎi)到過(guò)期食品。而街頭小吃的流行，更是加大了學(xué)生的飲食衛生問(wèn)題。除了飲食衛生，就是中學(xué)生的校食堂的問(wèn)題了，有的學(xué)校食堂衛生狀況令人擔憂(yōu)，餐具不干凈，飯菜不衛生，不時(shí)會(huì )發(fā)生學(xué)生中毒事件，使學(xué)生、家長(cháng)憂(yōu)心重重。
現在的中學(xué)生大多有叫外賣(mài)的習慣，或是不在學(xué)校食堂吃飯，很有一些女同學(xué)也朝這方向去發(fā)展，為了形體的美，或者是說(shuō)找一些借口不在學(xué)校吃飯，說(shuō)學(xué)校食堂飯菜不好吃，排隊時(shí)間太長(cháng)，飯菜里有不干凈的東西，不過(guò)根據我們的調查一些學(xué)校食堂的衛生飲食也確實(shí)有問(wèn)題，例如飯菜里有石頭、昆蟲(chóng)，甚至煙頭等這方面的問(wèn)題，食堂的這么不注意，當然就加大了中學(xué)生在食堂飲食的`逆反心理。問(wèn)題很明顯就出來(lái)了。所以說(shuō)如果說(shuō)住讀學(xué)校要求一定要在學(xué)校食堂就餐，那么食堂就更應該注意飯菜問(wèn)題、清潔工作，加強這方面的管理。至于學(xué)生呢？要改變長(cháng)期認為學(xué)校食堂漏洞的問(wèn)題，出現問(wèn)題要及時(shí)于食堂相關(guān)部門(mén)反映。這樣學(xué)生與學(xué)校雙方配合，才能進(jìn)一步解決這一問(wèn)題。
經(jīng)過(guò)校內大部分學(xué)生詢(xún)問(wèn)得知，有許多學(xué)生有不吃正餐的習慣。不吃正餐的主要原因是：時(shí)間倉促，其次是為了減肥。只有少部分表示不吃正餐是由于飯堂伙食差，沒(méi)胃口。不吃正餐，那些中學(xué)生就選擇叫外賣(mài)、面包和方便面代替正餐，更有少部分人以零食作為主食。
學(xué)習任務(wù)繁重使中學(xué)生深感時(shí)間的不足。而豐富多彩的校園活動(dòng)更使本來(lái)就緊張的時(shí)間更顯緊張。為求學(xué)業(yè)和活動(dòng)間的平衡，大部分學(xué)生會(huì )從生活時(shí)間中擠壓，如吃飯、睡眠的時(shí)間。于是就有學(xué)生出現有不吃正餐的現象。飯堂的伙食是經(jīng)學(xué)校管理，食物安全系數相對較高，營(yíng)養結構比較科學(xué)合理，價(jià)格也比較公平。選擇飯堂的伙食，不僅有安全保障，而且有利于中學(xué)生的身體發(fā)育、節約金錢(qián)。然而在飯堂打飯要浪費時(shí)間，這無(wú)疑使時(shí)間緊張的中學(xué)生舍而避之。而有的中學(xué)生特別是女同學(xué)，為了追求形體美，忍饑挨餓，以至營(yíng)養不足，更有甚者危及生命健康這種盲目的行為無(wú)疑是不可取的。
因此，盡管時(shí)間倉促，中學(xué)生還是應該食用正規的正餐。在萬(wàn)不得已的情況下，中學(xué)生才應考慮以其它食品代替正餐。而正處身體發(fā)育中的中學(xué)生更不應盲目追求形體美而對身體造成傷害。
調查學(xué)生飲食習慣報告2
前言
大學(xué)時(shí)代是是我們學(xué)習知識學(xué)會(huì )獨立自主的時(shí)代，我們要會(huì )好好地照顧自己其中我們的飲食就是生活的一部分而且是重要的一部分尤其對于當代大學(xué)生，時(shí)代賦予我們的使命要我們必須有健康的體魄，具備熱血青年的朝氣蓬勃，才能成為國家棟梁，那么，關(guān)注自我，關(guān)注健康就成為我們不可忽視的問(wèn)題。而飲食習慣對現代人又是特別要注意的，在大學(xué)生中飲食不規律也是顯而易見(jiàn)的，我們的身體健康也是我們每個(gè)人一直追求的目標。
摘要
在我國的生活現狀下，我們更多人開(kāi)始有意識去突破傳統的飲食結構，去嘗試更科學(xué)更合理的飲食方式。隨著(zhù)國民素質(zhì)和生活水平不斷提高，新一輪的健康革命將會(huì )再次掀起。飲食習慣對人體健康有很大影響，良好的飲食習慣，是保證健康的重要措施。正文
我們?yōu)榱私獯髮W(xué)生關(guān)于自己飲食方面做了個(gè)小調查來(lái)了解他們的情況。我們對我校在讀生進(jìn)行一次題為關(guān)于“飲食健康”的問(wèn)題做了抽樣調查，發(fā)放問(wèn)卷100份，回收96份，有效率為96%,調查我院大二男生的飲食報告，結果如下:
�。ㄒ唬I(yíng)養的攝取
據統計，在校生對一些營(yíng)養食物的攝取狀況如下：
種類(lèi)每天偶爾無(wú)規律幾乎不吃或喝
牛奶25.4%53.2%22.4%
雞蛋48.3%47.4%4.3%
水果37.2%58.2%4.6%
從表中可以看出：同學(xué)們對營(yíng)養還沒(méi)有形成合理的搭配意識�！耙槐Ｄ炭梢詮妷岩粋�(gè)民族”不無(wú)道理，對于它的營(yíng)養價(jià)值，95.4%的同學(xué)表示了解其含有優(yōu)質(zhì)蛋白和豐富的鈣等元素，但每日規律性飲用牛奶的人卻不到一半，原因何在？據統計顯示，主要原因是消費水平的制約，近一半的同學(xué)認為每天喝牛奶的支出在生活費用中回占去很大比例，故只作為一種營(yíng)養品偶爾補充一下而已。對于水果、雞蛋，調查中看出這兩種營(yíng)養豐富而價(jià)格低廉的.食品較受重視，但是2/5左右的人沒(méi)有形成一個(gè)生活規律，只是想起來(lái)才吃。
另外，水是維持人體正常生理活動(dòng)所需的重要的營(yíng)養素之一，但調查表明大家對每天所需的飲水量并不清楚，只有27.9%的被調查者認為日飲水量應在1000ml以上。其實(shí)，人要保證每天新陳代謝的正常需要，維持體內水分出入量平衡日飲水量應在1000ml-1300ml之間才為合理。水能夠促進(jìn)物質(zhì)代謝，調節體溫，并有潤滑作用，是生命之源，不可忽視。
�。ǘ╋嬍沉晳T
良好的飲食習慣對我們的身體健康有著(zhù)十分重要的影響，我們對在校生的早餐情況進(jìn)行了調查，結果如下：
每日按時(shí)吃從不吃吃，但無(wú)規律
75.6%1.5%22.9%
從上面的調查結果我們可以看出：有按時(shí)吃飯的人雖然占了大部分，但是在吃飯不規律的比例也是占了一大部分。且據調查得知：不吃早餐的主要原因大多是起床晚來(lái)不及，而這種無(wú)規律的生活習慣勢必會(huì )給健康帶來(lái)不利影響，早餐是一天中最重要的一餐，早晨起床之后，及時(shí)補充營(yíng)養是一天中腦力、體力恢復的重要保證，尤其對于學(xué)生，不吃早餐將直接導致上課注意力不集中，思維滯后，所以早餐要吃好是不無(wú)道理的。
�。ㄈ┙】抵R的學(xué)習
在校生獲得健康知識的途徑，調查顯示如下：
對飲食健康知識講座的態(tài)度很必要83.1％
無(wú)所謂5.4%
完全沒(méi)有必要11.5%
對報刊、書(shū)籍關(guān)于健康知識的態(tài)度很重視24.1%
稍瀏覽68.2%
不關(guān)心7.7%
從這一項調查中可以看出：健康知識的完善有利于我們更好的把握健康，但只有83.1%的人意識到健康知識的必要性和重要性，而只有24.1%`的人愿意去認真學(xué)習這方面知識，大多數人只是被動(dòng)地去涉獵而已。但隨著(zhù)生活水平和知識層次的提高，人們將對健康問(wèn)題也越來(lái)越重視。
另外，調查統計，有85%以上的人意識到生活環(huán)境、生活方式、飲食及運動(dòng)與身體健康息息相關(guān)，其中生活環(huán)境也體現了現代人對健康新的認識。
針對此次調查，我們對在校大學(xué)生的飲食健康狀況有了一定了解，在我國的生活現狀下，我們更多人開(kāi)始有意識去突破傳統的飲食結構，去嘗試更科學(xué)更合理的飲食方式。隨著(zhù)國民素質(zhì)和生活水平不斷提高，新一輪的健康革命將會(huì )再次掀起。關(guān)注自我，關(guān)注健康，讓我們的生活更精彩！
目前大學(xué)生對飲食的習慣，衛生，結構不夠重視，有些不良的飲食習慣和衛生習慣，又有相當一部分對自己的飲食結構一點(diǎn)也不關(guān)心，這些主要是他們對飲食知識缺乏認識，不重視飲食的健康，這使大學(xué)生自己不重視自己的身體健康，從而導致大學(xué)生的身體亞健康甚至疾病。
根據醫學(xué)證明，科學(xué)的飲食必須遵循以下原則：
1.全面攝人營(yíng)養素。年輕人特別要注意蛋白質(zhì)和維生素的補充。各種營(yíng)養素的攝人量以能滿(mǎn)足需要又不過(guò)量的原則。人體所需要的全面營(yíng)養素只能從食物中取得，吃的食物種類(lèi)越多，獲得的營(yíng)養素越豐富。
2.定時(shí)定量進(jìn)食。一日三餐是人在漫長(cháng)的歲月中形成的適應人體腸胃環(huán)境的生理功能已成定型的生理節律。定時(shí)進(jìn)餐可以維持血液中營(yíng)養物質(zhì)的穩定，保證人體的正�；顒�(dòng)，一般來(lái)講，每餐之間間隔4～5小時(shí)是根據食物在人體胃中停留的時(shí)間決定的。
3.良好的進(jìn)餐習慣，習慣衛生與否，與食物攝人后的消化、吸收有著(zhù)密切的關(guān)系
總結大學(xué)生必須學(xué)會(huì )科學(xué)用膳�？茖W(xué)用膳實(shí)質(zhì)上要解決好三個(gè)問(wèn)題，第一是飲食的質(zhì)，即如何選擇食物；第二是飲食的量，即如何定量吃喝；第三是進(jìn)餐時(shí)間的安排和習慣，何時(shí)、如何進(jìn)食。為了我們的身體健康，我們要注意我們飲食中的各個(gè)方面，以保證有一個(gè)健康的身體，才是我們所追求的。
調查學(xué)生飲食習慣報告3
在人民生活水平得到不斷提高的今天，中學(xué)生飲食和健康問(wèn)題已成為了現代人們一道難題。
我們小組從當代中學(xué)生的飲食現狀、飲食誤區以及學(xué)校食堂的膳食搭配幾個(gè)方面進(jìn)行調查研究，以下是結題報告。
�。ㄒ唬┊敶袑W(xué)生的飲食現狀及誤區
1、“飽比餓好�！�
基于本能需要，人們都認為“飽比餓好”，許多家長(cháng)唯恐孩子挨餓，總是勸孩子多吃。有的孩子都上高中了，媽媽還端著(zhù)飯碗，追著(zhù)拒絕在進(jìn)食的孩子，求他再多吃一點(diǎn)；在家中會(huì )客時(shí)，客人們已經(jīng)吃得酒足飯飽，還要勸他們再吃一點(diǎn)，唯恐人家吃不飽。
結果是頓頓吃飽，天天吃飽，吃得肚滿(mǎn)腸肥，爺爺奶奶吃胖了，爸爸媽媽吃胖了，孩子也吃胖了。吃胖后，再減肥都很難，因為長(cháng)期球吃飽的習慣已養成了。
2、三餐不合理地搭配這是最應該引起家長(cháng)和孩子們重視的現實(shí)問(wèn)題，是造成學(xué)生健康狀況逐年下降的主要原因�，F在中學(xué)生是家中的“小皇帝”，他們想要得到什么就能得到，想吃什么就能吃到。
但是對于一日三餐卻缺乏科學(xué)的認識，在進(jìn)餐方面存在許多不正確的做法，導致許多家庭的一日三餐的質(zhì)量很不理想。一日之際在于晨。
早餐質(zhì)量直接影響到孩子們的健康成長(cháng)，但是學(xué)生的早餐狀況很不理想。有人曾對1000余名學(xué)生進(jìn)行早餐狀況調查，結果是60%~80%的學(xué)生吃不上合理的早餐；其中約有40%的學(xué)生不吃早餐；有些學(xué)生雖然吃了早餐，但多數早餐食品來(lái)源于街頭早餐攤點(diǎn)上的油條、包子，品種單一，衛生質(zhì)量很差。
進(jìn)食早餐對提高學(xué)生的'血色素水平有較好的作用，早餐對孩子們太重要了，我們都應該重視起來(lái)，行動(dòng)起來(lái)。午餐的問(wèn)題也甚為嚴重。
許多女孩子為了減肥，根本不吃午飯，而是到街上買(mǎi)油炸小食品或巧克力充饑；有的男同學(xué)不吃午飯，卻用爸爸媽媽給的午餐錢(qián)買(mǎi)煙抽；有的學(xué)校飯菜質(zhì)量不好，學(xué)生不愛(ài)吃，把學(xué)校的飯菜倒掉自己拿錢(qián)到校外攤上買(mǎi)東西吃；有的同學(xué)挑食，學(xué)校的飯菜不合自己口味，就送給別人吃……諸如此類(lèi)的事實(shí)使我們看到普及學(xué)生營(yíng)養午餐勢在必行，這是保證學(xué)生身體健康的一件利國利民的大事。如果學(xué)校有營(yíng)養午餐，家長(cháng)應動(dòng)員孩子堅持在校內食用營(yíng)養午餐，不要到處亂買(mǎi)著(zhù)吃。
如果學(xué)校沒(méi)有營(yíng)養午餐，應盡快設法解決學(xué)生的午餐問(wèn)題。晚餐是一天中全家人聚在一起吃的一頓飯。
許多家長(cháng)都認為，“一家人早飯沒(méi)好好吃，午餐在外面瞎湊合，晚飯應該好好補一補�！庇谑�，多數家庭晚餐比較豐盛，有魚(yú)、有肉，四菜一湯。
其實(shí)這樣的晚餐是不合理的，按照營(yíng)養科學(xué)的觀(guān)點(diǎn)，晚餐要吃少，晚餐飯菜要清淡可口，才有利于晚飯幾小時(shí)后的睡眠。如果晚飯吃得過(guò)飽過(guò)多，油膩過(guò)大，晚飯后食物來(lái)不及消化吸收，人就睡了。
睡眠時(shí)，因胃腸系統仍要消化吸收食物而使大腦得不到完全休息。胃腸負擔過(guò)重，夜里睡覺(jué)容易做噩夢(mèng)，導致夜間睡眠不好。
還有的家庭晚飯吃得太遲，孩子吃飯后沒(méi)有什么活動(dòng)就入睡了，這會(huì )使人因熱能蓄積而發(fā)胖。
3、“情感”消費許多家長(cháng)對孩子的一日三餐的飲食習慣不太重視，而對孩子吃營(yíng)養品、買(mǎi)進(jìn)口食品，卻毫不吝惜。
孩子手中有了錢(qián)，飲食上的消費自然加大，于是出現了許多既超前消費又有害健康的做法。例如有些中學(xué)生過(guò)早的飲酒酗酒。
學(xué)生們愛(ài)把洋餐確定為請客聚會(huì )的首選目標，家長(cháng)們也以“帶你去吃肯德基”、“得100分去吃麥當勞”等許諾作為獎勵孩子的方式。洋快餐店高超的經(jīng)營(yíng)策略和促銷(xiāo)手段，不斷的誘導著(zhù)中國孩子逐步由多次品嘗發(fā)展到喜歡吃洋快餐。
�。ǘ┖侠砩攀炒钆�1、蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)對人的生命活動(dòng)起著(zhù)頭等重要的作用。它是構成人體組織細胞的主要成分，可以修補和更新人體組織；蛋白質(zhì)可以供給熱能，從食物中攝取的碳水化合物和脂肪攝入不足時(shí)它可以被當作熱能消耗利用；蛋白質(zhì)可以調節生理機能，高蛋白的食物可以保護內臟，維持神經(jīng)系統的正常功能，尤其是緊張學(xué)習的學(xué)生們，攝入的蛋白質(zhì)數量足質(zhì)量高，則他們的神經(jīng)系統功能強，腦細胞活躍，理解力、記憶力都隨之增強。
另外，人體內酸堿平衡的維持、水分的正常代謝、遺傳信息的傳遞、營(yíng)養物質(zhì)的運輸等，無(wú)不與蛋白質(zhì)有著(zhù)密切關(guān)系。由于魚(yú)類(lèi)富含蛋白質(zhì)，專(zhuān)家建議我們青少年多吃魚(yú)。
豆腐及豆制品的蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好，因此我們還應多吃些豆腐和豆制品。
2、脂質(zhì)脂質(zhì)是良好的儲能物質(zhì)。
脂肪能供給人體熱能，構成人體組織，可維持體溫和保護內臟，還能促進(jìn)人體生長(cháng)發(fā)育，維持皮膚和毛細血管的健康，減輕由于放射線(xiàn)照射所造成的皮膚損傷，對皮膚有保護作用。膽固醇是合成膽汁酸的原料，是合成體內類(lèi)固醇激素的原料，尤其是性激素，也是合成維生素D3的原料，還是人腦和神經(jīng)組織的成分。
它們主要指的是我們平時(shí)說(shuō)的油，包括動(dòng)物油和植物油。在日常膳食搭配中選擇油脂時(shí)，營(yíng)養學(xué)家建議要將動(dòng)物油和植物油混合搭配食用，搭配的比例以1份動(dòng)物油、2份植物油為宜。
3、糖類(lèi)糖類(lèi)對人體主要的作用是提供熱能，它是人體最主要的供能物質(zhì)。在我們的調查中，許多中學(xué)生為了減肥而不吃主食，這樣會(huì )使人的大腦因缺乏能量來(lái)源而變得遲鈍，影響學(xué)習效果。
糖類(lèi)還具有節約蛋白。
調查學(xué)生飲食習慣報告4
中學(xué)生的營(yíng)養搭配中學(xué)生正處在成長(cháng)期，新陳代謝旺盛，所需要的能量和各種營(yíng)養素的數量相對要比成年人高。
而如果營(yíng)養不均衡則會(huì )影響正常的生長(cháng)發(fā)育。如果缺少人體內的必要元素，會(huì )造成學(xué)習工作時(shí)注意力不易集中，記憶力減退，視力下降等狀況，嚴重危害中學(xué)生的日常生活。
中學(xué)生當前的任務(wù)就是學(xué)習，而擁有健康的身體是取得優(yōu)良成績(jì)的根本盡管當前我國中學(xué)生的膳食營(yíng)養攝入正逐步得到改善，但原來(lái)營(yíng)養不足的問(wèn)題仍沒(méi)有得到徹底解決，而嚴重的能量過(guò)剩問(wèn)題又待糾正�？墒谴蠖鄶祵W(xué)生家長(cháng)并不明白如何合理搭配營(yíng)養，針對這個(gè)問(wèn)題，我們決定研究中學(xué)生的營(yíng)養搭配，并且希望通過(guò)我們的研究給予家長(cháng)們在合理膳食方面的建議。
經(jīng)過(guò)研究，我們了解到中學(xué)生（13-17歲）平均每天應該獲得的食物，供家長(cháng)參考。中學(xué)生每日需求的食物：
谷類(lèi)及薯類(lèi)：包括米飯、饅頭、面條、玉米。
紅薯等500克動(dòng)物性食物：肉100克、魚(yú)蝦類(lèi)25克、蛋50克、奶及奶制品100克豆類(lèi)及豆制品：大豆及其制品150克蔬菜和水果：水果100克、蔬菜300克烹調用油：食用油15~25克而在節假日中，為了保持身體健康，也應該做到以下幾點(diǎn)：
�、賵猿忠蝗杖驮瓌t，飲食要有規律。
�、诖旨毤Z搭配，做到食品多樣化。
�、鄄荒艹赃^(guò)多油膩的食物。
�、苊咳蘸�200~250毫升牛奶。
�、菝咳帐雏}量控制在5~7克。
�、尴拗屏闶硵z入量。
進(jìn)餐時(shí)不能喝過(guò)多飲料。嚴禁飲酒。
如果當中學(xué)生面臨著(zhù)考試時(shí)，我們也給予以下幾條營(yíng)養搭配的建議供家長(cháng)參考
�、俦ＷC優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應：安排考生的膳食，應該做到蛋類(lèi)、牛奶、肉類(lèi)、豆制品質(zhì)不可少。（蛋白質(zhì)是維持人從事復雜智力活動(dòng)的基本原料。）
�、诒ＷC主食供應：要粗細糧搭配，除以大米、小麥粉為主外，應配以適量的粗雜糧和薯類(lèi)。
�、郾ＷC維生素與無(wú)機鹽的供應：新鮮蔬菜與水果是維生素和無(wú)機鹽的良好來(lái)源。
如橘子、草莓、油菜、芹菜含有豐富的維生素與無(wú)機鹽。
�、苌俪院呛椭绢�(lèi)的食物。
�、萆俪曰虿怀越诸^小吃的`冷飲。 ⑥要特別注意保持體液的酸堿平衡：成酸性食物吃得多，體液偏酸，人容易疲乏倦怠、昏昏欲睡，使大腦反應遲鈍；而成堿性食物則使精力充沛，頭腦清晰，反應靈敏。
所以，要想使孩子的大腦發(fā)揮最大的功能，則應特別注意膳食中安排成堿性食物。蔬菜、水果、豆制品都是成堿性食物，其中海帶、菠菜堿性最高。
一般認為，進(jìn)食酸堿性食物的比例以1:3為好。希望通過(guò)以上幾個(gè)合理搭配營(yíng)養的建議，能夠幫助家長(cháng)了解如何幫助中學(xué)生合理膳食，當然，中學(xué)生還應該多參加體育鍛煉，多進(jìn)行有氧運動(dòng)來(lái)保持自己的健康。