創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)燒烤店
日子如同白駒過(guò)隙，成績(jì)已屬于過(guò)去，新一輪的工作即將來(lái)臨，一起對今后的學(xué)習做個(gè)計劃吧。好的計劃是什么樣的呢？以下是小編收集整理的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)燒烤店，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)燒烤店1
1.市場(chǎng)前景
燒烤是風(fēng)靡全國的經(jīng)典小吃，主要包括：烤翅、烤魚(yú)、烤肉串、烤果蔬等，讓人們百吃不厭，回味無(wú)窮。隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們的餐飲消費觀(guān)念逐步改變，消費者在對消費質(zhì)量要求不斷提高的同時(shí)，更加注重產(chǎn)品特色，因此，以燒烤為潮流的飲食新風(fēng)尚將日益被廣大消費者所關(guān)注，因而投資燒烤店的市場(chǎng)前景非常廣闊。
2.目標人群
燒烤食品種類(lèi)豐富，尤其是夏日的大排檔主要將目標客戶(hù)定位于經(jīng)濟條件一般的大眾。雖然消費能力小，但是人群基數大，只要選好人流量集中的地點(diǎn)，不愁沒(méi)有生意。
3.燒烤店特色
經(jīng)營(yíng)輕松
投資燒烤店不依賴(lài)于經(jīng)驗特別豐富的大廚，對最初進(jìn)入該行業(yè)的投資者而言，通過(guò)簡(jiǎn)單的培訓便可輕松掌握燒烤的技術(shù)，輕松經(jīng)營(yíng)。
簡(jiǎn)單開(kāi)店
由于燒烤店有明顯的'特色，主題清晰，不同于普通的餐飲業(yè)，因而在開(kāi)業(yè)之前不必進(jìn)行大量的宣傳，營(yíng)業(yè)就可產(chǎn)生消費。
市場(chǎng)顯著(zhù)
一般情況下，燒烤有普遍的市場(chǎng)需要和龐大的消費群體，即我們所說(shuō)的大眾群體，并且沒(méi)有淡季旺季之分，因而市場(chǎng)明顯。
管理簡(jiǎn)單
燒烤店經(jīng)營(yíng)主題清晰，產(chǎn)品特色鮮明，產(chǎn)品結構單純，經(jīng)營(yíng)品種更新容易，人員要求低，服務(wù)過(guò)程直接，采買(mǎi)原料方便，所以日常經(jīng)營(yíng)管理難度較小，經(jīng)營(yíng)細節皆自己掌握，十分適合新進(jìn)的餐飲創(chuàng )業(yè)者。
4.開(kāi)店設備
夾子、叉子、鏟子，這三樣餐具是烤肉中不可缺少的“三劍客”。夾子，主要用來(lái)夾取生食;叉子，可以用來(lái)固定和測試食物的生熟程度;鏟子，是非常好用的翻轉食物的工具。此外，還應具備以下設備：
木炭：木炭是炭烤的必備生火材料。選購木炭時(shí)，要選擇無(wú)煙燒烤木炭，應挑選較為沉重、質(zhì)地結實(shí)的塊狀木炭。
毛刷：毛刷主要用來(lái)在鐵網(wǎng)上刷油，以防食物粘在網(wǎng)上。另外，還可用來(lái)蘸取醬汁，刷在烤肉上，多準備幾支可避免味道混淆。
鐵刷：用來(lái)清潔粘在烤網(wǎng)上的食物殘渣，避免殘渣附著(zhù)在食物上。
竹簽：用來(lái)穿燒烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹簽過(guò)于干燥，在燒烤時(shí)著(zhù)火或斷裂。選購時(shí)，可選擇稍長(cháng)些的，以免燙手。
鹽：鹽可以用來(lái)調味。另外，在烤肉過(guò)程中，許多含脂肪多的食物加熱后會(huì )滴出油，這些油滴被炭火燒著(zhù)會(huì )產(chǎn)生很高的火焰，烤焦網(wǎng)架上的食物，如果用水噴灑，則會(huì )產(chǎn)生煙灰污染食物，這時(shí)只要在火中撒些鹽就可解決問(wèn)題。
5.燒烤店經(jīng)營(yíng)方法
對于初次經(jīng)營(yíng)燒烤店的人來(lái)說(shuō)，找到合適的經(jīng)營(yíng)策略就顯得尤為重要，以下是給創(chuàng )業(yè)者的幾點(diǎn)建議：
良好形象是第一
初期，對店面的裝修一定要符合燒烤店的特色，并且必須做到對店面及時(shí)維護，時(shí)時(shí)更新、修整，而不能不管不問(wèn)，任其老化。只有這樣，你的店鋪才能具備長(cháng)期的形象魅力和吸引力。
產(chǎn)品特色要保證
時(shí)刻將自己的產(chǎn)品是否有特色放在經(jīng)營(yíng)項目選擇的第一位，特色餐飲是當今餐飲行業(yè)制勝的法寶，燒烤更是如此，要不斷學(xué)習和改進(jìn)自己的燒烤方法，用最正宗的口味吸引消費者。另外，有些店剛開(kāi)業(yè)就想盲目求大，從而忽略了細節上的把握。實(shí)踐證明，只有從特色出發(fā)，把握好細節，才能將自己的店做好做大。
服務(wù)質(zhì)量要提升
餐飲行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量如何是提高顧客回頭率的一個(gè)重要因素，所以，我們要定期培訓服務(wù)員，隨時(shí)發(fā)現存在的問(wèn)題，注重服務(wù)技巧，提高服務(wù)質(zhì)量，讓顧客慕名而來(lái)、滿(mǎn)意而歸。
促銷(xiāo)活動(dòng)需跟進(jìn)
燒烤店可以根據店鋪本身的業(yè)績(jì)決定自己的促銷(xiāo)方式，真正讓利給顧客，在此基礎上刺激消費者的購買(mǎi)欲望與購買(mǎi)力，充分發(fā)揮這種最直接、最有效的商品促銷(xiāo)方式的作用。(促銷(xiāo)方式種類(lèi)眾多，一定要選擇符合小店的方法，例如：打折優(yōu)惠卡、滿(mǎn)100返30之類(lèi)的方式)
6.燒烤店資金投入與產(chǎn)出
房屋租金
以30～50平方米的面積為宜，價(jià)格各地不一;裝修費：3000元(簡(jiǎn)單裝修);開(kāi)辦費：1200元;設備費：1萬(wàn)元左右(冷凍柜、廚房設備、燒烤器具及桌椅餐具等);初始進(jìn)貨資金：4000元左右;流動(dòng)資金：20xx元�？偼顿Y在2.5萬(wàn)元左右。
月經(jīng)營(yíng)收支預算
按500元/日計算，月毛收入在1.5萬(wàn)元左右，扣除進(jìn)貨成本、月租金、員工工資、水電雜費、稅費，一般純利潤約在2500～5000元/月，一年便可收回全部投資成本。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)燒烤店2
一、創(chuàng )業(yè)寄語(yǔ)
又到一年的畢業(yè)季，又到一年暑假季，暑假，是給別人打工，還是回家創(chuàng )業(yè)，利用小假期體驗一把創(chuàng )業(yè)的經(jīng)歷。有夢(mèng)想的有追求的人有遠大理想的人，不容錯過(guò)的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。夏天，在家里附近的鬧市區開(kāi)個(gè)自助燒烤店。
二、創(chuàng )業(yè)背景
在就業(yè)形式如此緊張的情況下，大學(xué)生面臨著(zhù)畢業(yè)后在家待業(yè)，找不到工作危機下，一小半選擇考研，另一部分將要去社會(huì )里尋找屬于自己的那一個(gè)領(lǐng)域，可是還會(huì )有好多人難以在一個(gè)平臺施展自己的才華，與其坐以待斃，不如自己拿著(zhù)僅有的一些錢(qián)，在學(xué)校附近開(kāi)一個(gè)店，不僅能夠緩解就業(yè)形式的危機，還可以不讓自己天天在家消磨時(shí)光，也可以讓自己增長(cháng)一下見(jiàn)識，也便以后離開(kāi)這個(gè)店之后，自己什么都不懂!自己有自己的事業(yè)，不管規模大小，只要細心經(jīng)營(yíng)，不管最后成功與否，都是一種很好的鍛煉，也是一段很豐富的經(jīng)驗和精彩的回憶!所以在這個(gè)就業(yè)形勢相對嚴峻的情況下，我們選擇了自主創(chuàng )業(yè)自己開(kāi)一個(gè)店，緩解一下眼前的就業(yè)緊迫壓力。
三、產(chǎn)品及室內裝修
(一)產(chǎn)品介紹
本店為自助型燒烤店，提供設備、調料與各類(lèi)食品，由顧客自行動(dòng)手制作食品。
1、設備
每桌提供一部無(wú)煙全自動(dòng)燒烤機、一筒竹簽、一筒消毒筷子、燒烤刷三把
2、食品
a、主要產(chǎn)品肉食品：牛肉、羊肉、豬肉、雞柳、雞排、雞翅、魷魚(yú)、玉米、熱狗、丸子等
b、茄子、青菜、豆腐、韭菜、金針菇、豆腐干以及各種時(shí)令蔬菜
c、飲料類(lèi)：白酒、啤酒以及各種汽水
d、配料類(lèi)：孜然、燒烤醬、蜂蜜醬、花生醬、芝麻醬、辣椒醬、芝麻
(二)裝修方案
1、裝修風(fēng)格
定位為小清新田園風(fēng)格
2、裝修用品
六套桌椅、七臺搖式風(fēng)扇、一個(gè)收銀臺、藤條若干、假稻草、二極管招牌、菜架子、盤(pán)子六十個(gè)、大菜筐三十個(gè)、小木柜六個(gè)、冰箱和冰柜各一臺
3、裝修計劃
a、六套桌椅分別靠墻而放，左右各三張。
b、六個(gè)小木柜相應裝訂在桌椅的墻上，在顧客坐著(zhù)是伸手可以夠到的，小木柜里主要放除燒烤機外我們店里所提供的設備和配料。
c、店里四周用藤條布置，營(yíng)造田園風(fēng)。
d、收銀臺四周歐諾個(gè)粗糙的磚頭砌起一個(gè)小圍墻。收銀臺設置在入門(mén)后右手邊。
e、冰柜(立式)放在入門(mén)后左手邊主要放置飲料，冰箱(雪柜)主要冰凍一些肉類(lèi)食品和菜架放在店里最靠里的位置
f、二極管招牌懸掛在店門(mén)口正上方。四周用藤條圍起來(lái)。假稻草可適當鋪在上面。
四、人員及組織結構
(一)組織結構
開(kāi)店初期，由于資金流通比較困難，店面規模比較小，人員較少，缺乏管理經(jīng)驗，因此我店在未擴張之前采取直線(xiàn)型組織結構。由店長(cháng)統一管理下屬，指揮統一，責任明確，溝通迅速，能夠更好地管理店。
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(二)人員分配及任務(wù)
團隊介紹：我們年輕富有活力，具有管理學(xué)專(zhuān)業(yè)知識。我們有深厚的友誼，團結合作是我們的堅實(shí)基礎。我們立志將目前的小燒烤店打造成具有一定影響力的連鎖店。
店長(cháng)：王東——交際面廣，信息來(lái)源快。
服務(wù)員：王惠君——冷靜沉著(zhù)，應變能力強。
徐燕苗——性格開(kāi)朗，熱情大方。
采購員：周育彬——做事認真，勤于思考。
財務(wù)員：韋慧盈——精于理財，頭腦靈活。
店長(cháng)：負責店內瑣碎雜事，管理員工工資發(fā)放。負責在校內外開(kāi)拓市場(chǎng)，打通人脈，規劃小店的總體運營(yíng)走向，經(jīng)營(yíng)策略。負責內部人員的協(xié)調與合作，對突發(fā)事件的處理。負責監督，對員工進(jìn)行培訓。
服務(wù)員：堅持以人為本的服務(wù)思想，直接面向消費人群，為消費者服務(wù)，微笑，細心，體貼，是服務(wù)人員具備的基本條件，還需要較強的心理素質(zhì)和清潔的個(gè)人衛生。
采購部：根據市場(chǎng)要求，以及環(huán)境變化對經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品價(jià)格作出正確判斷，熟悉市場(chǎng)價(jià)格走向與調節，做到購買(mǎi)物美價(jià)廉的新鮮產(chǎn)品。
財務(wù)部：對日常的財務(wù)進(jìn)行整理，收集每天財務(wù)，定期進(jìn)行匯總，統計，分析，把整理出來(lái)的財務(wù)結果匯報給店長(cháng)，然后做出正確決策。
五、市場(chǎng)預測
(一)戰略環(huán)境分析
1、目標顧客描述：主要為湖南理工學(xué)院在校大學(xué)生和在職員工，同時(shí)有一部分為湖南理工個(gè)學(xué)院附近的居民。
2、本店預計市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)情況：本店坐落在湖南理工學(xué)院對面南院坡上，店面裝修帶有田園風(fēng)比較原汁原味，產(chǎn)品價(jià)格實(shí)惠，經(jīng)營(yíng)方式比較特別，目前理工附近沒(méi)有類(lèi)似店面，價(jià)格實(shí)惠，符合大學(xué)生的消費水平，估計市場(chǎng)銷(xiāo)量會(huì )不錯。
(二)產(chǎn)品銷(xiāo)路
開(kāi)業(yè)前期會(huì )通過(guò)促銷(xiāo)、打折、優(yōu)惠等激勵方式和發(fā)宣傳單、店名片等宣傳方式來(lái)吸引顧客，主要吸引的顧客為湖南理工學(xué)院學(xué)生。由于本店銷(xiāo)售品位燒烤、啤酒、飲料等大學(xué)生喜愛(ài)并且消費的起的食品，再加上“民以食為天”一旦價(jià)格適中、保質(zhì)保量深受大學(xué)生喜愛(ài)必然會(huì )招攬更多的社會(huì )人士前來(lái)消費。
(三)主要競爭對手
1、南院坡上燒烤攤
2、南院坡上各種小吃店
(四)競爭對手優(yōu)劣勢
優(yōu)勢：1、進(jìn)入市場(chǎng)較早，被同學(xué)們所熟知
2、多年的經(jīng)營(yíng)口味比較符合同學(xué)們的習慣
劣勢：1、價(jià)格高
2、多數缺少營(yíng)養，很少是綠色有機食品
3、戶(hù)外經(jīng)營(yíng)，衛生沒(méi)有完全的保障
4、設備簡(jiǎn)單，非無(wú)煙無(wú)污染設備
(五)本企業(yè)的競爭優(yōu)勢
1、價(jià)格適中實(shí)惠
2、產(chǎn)品衛生有保障
3、“無(wú)廚房、無(wú)炊煙、無(wú)大廚”的無(wú)污染生產(chǎn)
4、設備齊全，易于操作
5、采用自烤自吃方式容易吸引消費者
6、采用誘人的促銷(xiāo)方式
六、管理運營(yíng)
(一)營(yíng)銷(xiāo)策略
1、作為一家與眾不同的燒烤店，應該主動(dòng)出擊，多從顧客角度出發(fā)，多為顧客著(zhù)想，實(shí)行周到熱情的`服務(wù)。比如說(shuō)在每個(gè)桌上選幾樣大伙公認好的、或者以前比較好賣(mài)的、頗具代表性的品種放在小碟子里供顧客自己品嘗、自己挑選，貨真價(jià)實(shí)才能讓消費者放心。比如說(shuō)在墻壁上貼一些紙張，消費者寫(xiě)下建議或不滿(mǎn)的地方，這樣我們能得到及時(shí)的反饋，以便做的更好。
2、開(kāi)一家新店，前期宣傳很重要，因此我店在開(kāi)店時(shí)期派發(fā)傳單，這樣既省成本，又可達到產(chǎn)品得到宣傳的效果。
3、抽牌打折。收款臺準備一副60個(gè)牌的撲克，有一個(gè)1，一個(gè)2，一個(gè)3，一個(gè)4，一個(gè)5，一個(gè)6，一個(gè)7，一個(gè)8，一個(gè)9，一個(gè)王，抽中王，買(mǎi)40元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中數字定折扣率，如抽中8，打8折，所購10元券再多送2元;加不打折的50個(gè)JQK。
4、開(kāi)店前期也會(huì )采取優(yōu)惠活動(dòng)，比如說(shuō)買(mǎi)25元送一瓶任你挑選的飲料，買(mǎi)50元送三瓶飲料，買(mǎi)100元送七瓶飲料。
5、市向場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的老師請教。
6、產(chǎn)品保障及創(chuàng )新——燒烤的口感很重要，我們會(huì )多學(xué)習，掌握專(zhuān)業(yè)的制作手法，確保食品美味。食品安全也很重要，我們將購買(mǎi)新鮮有保障的食品，確保食品安全。
(二)宣傳方式
1、前期宣傳
a、主要以傳單宣傳為主。這種方式既簡(jiǎn)便又省錢(qián)，而且宣傳廣泛，效果較好。
b、在校園班級上宣傳，吸引同學(xué)來(lái)消費。
c、在校園網(wǎng)站上發(fā)布信息廣告，吸引同學(xué)消費。
d、在微博上發(fā)布消息，吸引顧客前來(lái)消費。
2、中期與后期宣傳
a、主要以顧客口碑來(lái)帶動(dòng)周?chē)后w消費，再加以前期的宣傳方式來(lái)宣傳。
b、采用會(huì )員積分的方式贏(yíng)取回頭客，顧客消費10元積分為一分，擠滿(mǎn)二十分送價(jià)格為十元的消費證券。
c、每月的最后一天做一次促銷(xiāo)活動(dòng)，回饋感謝顧客的支持。
七、財務(wù)規劃
(一)財務(wù)預算
1、房租：24000元每月
2、其他室內裝修：20xx元
3、燒烤設配：400·6=2400元
4、水電費用：300元
5、工資：1000·5=10000
6、促銷(xiāo)費用：500元
7、桌椅：300·6=1800元
8、登記注冊費：200元
9、保險費：360元
10、冰柜：1000·2=20xx元
11、其他費用：1000元
總費用：49960元
(二)投資分析
八、風(fēng)險規避
(一)店內顧客源被搶走
1、分析店內衛生、食品質(zhì)量方面工作是否做到位，努力保證衛生保障和提高食品口感
2、調查其他競爭商家相關(guān)信息，分析優(yōu)劣勢在此基礎上改進(jìn)
3、適時(shí)采取相應的激烈方式和促銷(xiāo)方式，激起員工和顧客的興趣
4、注意做好顧客反饋，定時(shí)做好顧客調查表，記錄顧客需求，根據需求改進(jìn)店內食品口感以及食品種類(lèi)。
(二)突然停電、停水
遇到店內突然停電、停水，處理步驟如下：
1、及時(shí)匯報上級部門(mén)。
2、聯(lián)系相關(guān)單位，了解停電、停水原因。停電、停水應及時(shí)與有關(guān)單位聯(lián)系，了解停電、停水的原因，例如停電了，應與電力局或是房東聯(lián)系，了解停電區域。如果只是我店所在樓停電，可找房解決。如是電力局的原因，整個(gè)區域停電，應了解什么時(shí)候來(lái)電。
3、尋求解決方法。平時(shí)應與電業(yè)部門(mén)搞好關(guān)系，遇停電時(shí)，即借用發(fā)電車(chē)(功率不小于200千瓦)應急。停電后，盡量保證營(yíng)業(yè)，不能完成的工作可與相鄰分店聯(lián)系，請求幫助，例如從分店調撥蒸飯。保證營(yíng)業(yè)區的照明，如一時(shí)無(wú)法供電，可縮小營(yíng)業(yè)區域，及時(shí)在營(yíng)業(yè)區內點(diǎn)上蠟燭，照常接待。廚房可壓縮出品，盡量保證快餐和米粉的銷(xiāo)售。在夏天氣溫高時(shí)(超過(guò)35℃)，無(wú)法營(yíng)業(yè)時(shí)應及時(shí)停止進(jìn)客。
遇突然停水后，馬上聯(lián)系相關(guān)單位詢(xún)問(wèn)供水時(shí)間，及時(shí)與相鄰分店聯(lián)系調撥蒸飯。同時(shí)可聯(lián)系消防單位，提供用水，也可組織員工到員工宿舍或較近的地方提水，以保證照常營(yíng)業(yè)�？觳退涞男〔艘蛉彼�，清洗不便，可選用瓜菜(如冬瓜)不需清洗，削皮即可使用的蔬菜。因無(wú)水不便清洗餐具，可盡量使用一次性餐具。另外，也可組織員工將蔬菜拿到宿舍或較近的有水的地方清洗。洗手間需準備專(zhuān)用的裝水桶和舀水瓢，備好水沖廁所并安排專(zhuān)人負責，洗手池要備好專(zhuān)用水洗手。
(三)突然局部起火
遇到店內局部起火，應根據實(shí)際情況，具體問(wèn)題具體解決，處理步驟如下：
1、遇到廚房?jì)绕鸹�，在�?chǎng)人員應用滅火器材進(jìn)行滅火，如火勢較大，自己無(wú)法控制，及時(shí)撥打119報警。
2、遇柴油灶起火，應立即關(guān)掉油閥，并用滅火器滅火。
3、遇到餐廳內起火，應視起火位置、起火原因解決。如推車(chē)煤氣起小火，應及時(shí)關(guān)閉煤氣閥并推離客人身邊，及時(shí)撲滅。如電路起火立即由電工關(guān)掉電源并及時(shí)疏散顧客，同時(shí)組織滅火。如火勢較大，本店員工無(wú)法撲滅，馬上撥打119報警。
4、如局部小火災，應在事后及時(shí)(24小時(shí)內)上報公司上級部門(mén)。如火災較嚴重，必須當時(shí)電話(huà)上報公司上級部門(mén)，事后將事件經(jīng)過(guò)書(shū)面上報。
(四)突然發(fā)生斗毆事件
遇到店內發(fā)生打架斗毆事件，處理步驟如下：
1、如果是公司內部員工發(fā)生打架斗毆事件，要及時(shí)制止，針對事件原因和責任人送有關(guān)部門(mén)處理。同時(shí)上報上級部門(mén)。
2、如果是在餐廳內顧客之間發(fā)生打架斗毆事件，應視情況疏導旁邊其他顧客，將旁邊的顧客引導到其他區域消費，盡量保留單據，讓顧客買(mǎi)單。如因當時(shí)情況特殊，造成顧客未買(mǎi)單，由店經(jīng)理負責處理并申報。
3、與此同時(shí)，及時(shí)撥打110報警，并保護好現場(chǎng)，交110處理。
4、向上級部門(mén)報告。
(五)突然接到顧客投訴本店食品中毒
1、店負責人接到顧客中毒事件，應立即向顧客了解，就餐時(shí)間及消費的品種。
2、要顧客出示醫院診斷書(shū)，店負責人親自過(guò)目診斷書(shū)的內容。
3、同時(shí)告知顧客最短時(shí)間內公司的處理辦法，并征詢(xún)顧客的意見(jiàn)，如顧客提出賠償要求，須立即告知顧客公司將會(huì )有滿(mǎn)意的答復。
4、店負責人立即組織人員對顧客消費時(shí)間段的相應品種進(jìn)行檢測，同時(shí)將顧客醫院診斷書(shū)拿到該醫院進(jìn)行了解顧客的具體病因。
5、在確定造成顧客中毒不是本店產(chǎn)品時(shí)，與顧客取得聯(lián)系，并將檢測的結果告訴顧客，并歡迎顧客再次檢測食物及到醫院進(jìn)行再次復診。如是本店原因，將情況向公司領(lǐng)導匯報，并與顧客聯(lián)系協(xié)商解決方案。
九、成功標準
每個(gè)人創(chuàng )業(yè)時(shí)都想成功，但是成功并不是一件簡(jiǎn)單的事情，其實(shí)成功有一定的標桿和標準，但凡成功的人都具有一定的能力和素質(zhì)，以下為我所總結的創(chuàng )業(yè)成功的標準。
(一)人才
店面是我們自己的，人才戰略分配是創(chuàng )業(yè)成功的一個(gè)關(guān)鍵，即便一個(gè)人有多大的能力，其實(shí)還是不能成功的，只有將自己的能力放在一個(gè)團隊中才能獲得發(fā)展，對于創(chuàng )業(yè)來(lái)說(shuō)，就是要用自己的能量來(lái)組建這樣一支優(yōu)秀的團隊。吸引人才，留住人才，讓人才為自己所用才是成功的一大保障。因此，我們這個(gè)小團隊就要團結一致，并且也可以再擴招。
(二)項目選擇
人才得到保障解決之后，項目的選擇也很重要，一個(gè)好項目的選擇就是成功的一半，而一個(gè)不好的項目即便是再優(yōu)秀的人也無(wú)力回天。而我們選擇在學(xué)校周邊開(kāi)燒烤店就很不錯，學(xué)校周邊雖然有小攤在買(mǎi)，可是卻沒(méi)有專(zhuān)門(mén)店面，我們再將衛生與環(huán)境搞好，就會(huì )占很大優(yōu)勢。項目選擇對，消費者喜歡便是我們的成功。
(三)找準顧客
對于一個(gè)店面來(lái)說(shuō)，顧客是你的衣食父母，沒(méi)有顧客上門(mén)什么都是空談，而且食品選材不好，不知道顧客需要什么東西都是導致不成功的因素，只有切實(shí)的了解廣大顧客們喜愛(ài)吃什么，才能獲得回頭客，獲得顧客。足夠多的回頭客便是我們成功的證明。
(四)錢(qián)不能少
創(chuàng )業(yè)是用來(lái)賺錢(qián)的，這一點(diǎn)沒(méi)錯，對于我們創(chuàng )業(yè)者來(lái)說(shuō)，在初期投入資金為六萬(wàn)。因此在還完貸款之后的盈利才是成功的開(kāi)始。能夠每月發(fā)完員工工資，員工還有分紅便是我們成功的見(jiàn)證。
十、創(chuàng )業(yè)小結
始終要知道顧客利益至上，而不是店面盈利至上，很多創(chuàng )業(yè)者為了公司的利益而忽視了顧客的利益因小失大。有時(shí)候1+1未必就等于2，兩者互補，取長(cháng)補短其本身所創(chuàng )造的價(jià)值遠遠超出了兩者單獨所創(chuàng )造之合。兩者不合，其創(chuàng )造價(jià)值遠遠低于任何一方的單獨價(jià)值。
通往成功的路不是走一次就會(huì )成功，第一次創(chuàng )業(yè)也不一定是失敗，要知道多數創(chuàng )業(yè)者成功的都不是第一份事業(yè)。而是經(jīng)歷多少次失敗之后走向的成功。水可載舟亦可覆舟，使你成功的東西肯定也能使你滅亡，因此在創(chuàng )業(yè)過(guò)程中要整合資源，但是不要過(guò)于依賴(lài)不屬于自己的東西。還有一點(diǎn)很重要，再完美的策劃，再漂亮的裝潢，再無(wú)暇的流程，也一低要知道要明白沒(méi)有孤膽英雄，只有團隊協(xié)作，團結一致才是成功關(guān)鍵。
還有，創(chuàng )業(yè)前一定要做好心理準備，因為什么困難都有可能降臨在你身上，孤獨、無(wú)助絕望。創(chuàng )業(yè)者最大的敵人是自己，任何時(shí)候都不要絕望，所以要樹(shù)立堅不可摧信心和恒心。要學(xué)會(huì )左手溫暖右手，在創(chuàng )業(yè)路上很大一部分的困難是孤獨如果你的目標是掙多少錢(qián)，你可能能掙到一千萬(wàn)。如果你的目標是為社會(huì )做了什么，為大家帶來(lái)什么，往往你得到的更多。一個(gè)人的成功與否，在于你影響了多少人，而不是掙了多少錢(qián)得到多少東西。人的成功就是可以做自己內心想做的事情，這種自由是很多人做不到的，很多人為了生存不得不去上班，當你有機會(huì )做你自己想干的事可能會(huì )承擔風(fēng)險，可能要放棄很多東西，但是這是值得的。
寫(xiě)這份創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)雖未取得真正成功及金錢(qián)物質(zhì)的回報，但是得到了前所未有的寶貴經(jīng)驗，以后打下基礎。不論失敗與否，我們團結一致就已經(jīng)有不一樣的收獲了。
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