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室內裝修syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)（通用6篇）
在日新月異的現代社會(huì )中，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)起到的作用越來(lái)越大，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是創(chuàng )業(yè)者計劃創(chuàng )立的業(yè)務(wù)的書(shū)面摘要。到底應如何擬定創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)呢？下面是小編收集整理的室內裝修syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)（通用6篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
室內裝修syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)1
1 公司介紹
1.1 企業(yè)的宗旨
致力于以人為本，強調人的參與與體驗，室內設計審美意識的重 心從建筑空間轉向時(shí)空環(huán)境。 現在室內設計的審美層次應從形式美感 轉向文化意識， 從過(guò)去的為裝飾而裝飾或一般地創(chuàng )造氣氛提高到對藝 術(shù)風(fēng)格，文化特點(diǎn)和美學(xué)價(jià)值的追求以及意境的創(chuàng )造�，F在室內設計 強調關(guān)系學(xué)與整體把握。它應是功能組合關(guān)系的把握，空間，形體， 色彩以及虛實(shí)關(guān)系的把握， 意境創(chuàng )造的把握以及與周?chē)h(huán)境的關(guān)系協(xié) 調。
1.2 公司營(yíng)運流程
與客戶(hù)溝通→實(shí)際測量→出設計初步方案→再與客戶(hù)交流→修改并 確定方案→水電工人進(jìn)場(chǎng)→泥水工→木工→油漆→瓷工→家具裝飾 品選購搭配
1.3公司盈利模式
通過(guò)接待客戶(hù)提供，為客戶(hù)的提供房屋設計方案服務(wù)，收取設計方 案服務(wù)費，產(chǎn)品銷(xiāo)售利潤，工程收入，公司網(wǎng)站廣告收入。
2，市場(chǎng)機會(huì )
2.1 室內設計現今狀況
任何時(shí)代的設計都帶有明顯的社會(huì )時(shí)代特征�，F代城市化社 會(huì )的特點(diǎn)大致可歸納為：功能化，巨大化和信息化。
功能化：高速，高效率的限度城市生活以大量使用汽車(chē)為特 征。汽車(chē)社會(huì )的出現，在城市中奪走了人們的步行空間，減少了人的
活動(dòng)機會(huì )，帶有根本性的破壞人類(lèi)生存環(huán)境的傾向。 巨大化：高層，超高層建筑的出現和發(fā)展，占據了城市中一個(gè)又一個(gè)巨大空間，也擴大了建筑于人的尺度差。高大的樓群使人們 感到窒息，壓抑。
當前的彌補辦法是在高層建筑群之間整修開(kāi)設廣場(chǎng) 和休閑區段，以及設置人際交流服務(wù)設施等等，以減輕壓抑感，窒息 感，提供有限的人的活動(dòng)空間。 信息化：信息時(shí)代的到來(lái)，信息，情報傳遞即時(shí)，快遞，城市信息傳遞裝置的發(fā)達，使生活在城市中的人們感到既緊張又必要。 情報信息裝置破壞環(huán)境，造成對人的視覺(jué)污染是現代城市環(huán)境設計的 難題之一。在城市商業(yè)競爭日益激烈發(fā)展的情況下，盡管不少大城市 的管理部門(mén)對廣告宣傳和信息傳遞裝置的設置有種種規定和限制， 但 仍擋不住危險日益嚴重的視覺(jué)污染的泛濫。
2.2 室內設計的發(fā)展前景
近年來(lái)，買(mǎi)房、裝修，已經(jīng)成為市民關(guān)心的熱點(diǎn)。房地產(chǎn)經(jīng)濟 的持續走旺、裝飾行業(yè)的快速發(fā)展，市場(chǎng)繁榮，人才需求自然旺盛。 一些裝飾公司甚至不愁沒(méi)單，只愁沒(méi)人。越來(lái)越多的人也看好室內裝 飾設計師良好的職業(yè)前景，紛紛加入到室內設計師的行列。室內設計 師已經(jīng)成為一個(gè)備受關(guān)注的職業(yè)，而被媒體譽(yù)為“金色灰領(lǐng)職業(yè)”之 一。由于我國室內設計專(zhuān)業(yè)人才的培養起步較晚，面對高速發(fā)展的行 業(yè)，人才供應出現較大缺口。 據統計,主案設計師的收入一般采取底薪加提成的方式， 底薪從 1000 元到 2000 元不等。而設計費提成一般是整個(gè)裝飾工程費用的1-5%。一般室內設計師年薪約在 4 萬(wàn)-8 萬(wàn)元不等，而在 5 年以上設 計經(jīng)驗的較出色的設計師年收入可達 15 萬(wàn)元以上。
所以，室內設計行業(yè)的發(fā)展呈現出一片良好的發(fā)展趨勢，是一個(gè) 非常好的行業(yè)。
2.3 市場(chǎng)細分
根據公司2008客戶(hù)結構分析，工薪階層約占客戶(hù)總數的50%。綜 合分析，某家裝公司主要目標消費群應為中檔收入人群，也就是說(shuō)以 中端為主，兼顧高、低兩端。 目標消費群分三類(lèi)， 其中第一類(lèi)為中端消費群， 年齡在28—35歲之間， 他們是城市的主流，在人口比例中占據人數最多，是具有相對穩定工 作固定收入的人群，在裝飾選擇上追求價(jià)廉物美，所以我們要鎖定這 第一類(lèi)人群為重點(diǎn)推廣對象， 在廣告宣傳上重點(diǎn)突出某家裝公司粵式 風(fēng)格(時(shí)尚、前衛、藝術(shù)化、人性化) ，而且要打出高品位不等于高 價(jià)位的口號。第一類(lèi)是我們的主要廣告及推廣目標。 第二類(lèi)為高端消費群，年齡在35—50歲之間，經(jīng)濟富裕、且有固定資 產(chǎn)的外企、 合資企業(yè)高級白領(lǐng)、 私人企業(yè)主、 國企領(lǐng)導、 高級公務(wù)員。
這一類(lèi)人在經(jīng)濟上比較富裕，只要裝修的品位高，價(jià)格高一些不會(huì )太 過(guò)計較。 第三類(lèi)為低端消費群，是城市低收入的工薪家庭，目前南昌家裝市場(chǎng) 上此類(lèi)人群也占很大比例，他們在裝修上更看重的是簡(jiǎn)易、舒適、便 宜。因此我們要做有針對性地做廣告宣傳，對這類(lèi)人群中的廣告要注 重對裝修價(jià)位的實(shí)價(jià)相告，價(jià)位力求比同類(lèi)裝飾業(yè)都低一些，同時(shí)在裝修質(zhì)量上也要有所保證，服務(wù)的承諾上要讓消費者放心，沒(méi)有后顧之憂(yōu)。
3 企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)計劃
3.1 品牌建設
方案1 報紙廣告：首先和江南都市報或信息日報、經(jīng)濟晚報合作開(kāi)辟以“新家居新生活”為主題的專(zhuān)欄，內容為涵蓋有關(guān)家裝的方方面 面。比如;回答家裝中碰到的難題，有關(guān)家裝材料的知識、家裝設計 流派等等。專(zhuān)業(yè)設計師為你專(zhuān)門(mén)解答。同時(shí)介紹一些家居裝修與保養 方面的知識。
與此同時(shí)做報紙平面廣告，主要做形象廣告，主要訴求點(diǎn)：某家裝公 司由江西九江人創(chuàng )辦，是江西人的驕傲，獲得很多全國性的獎勵，以 及“質(zhì)量可靠、設計獨到、服務(wù)周全、材料有保障、價(jià)位合理”等。 方案2 店招廣告： 在南昌主要街道選定40個(gè)店面做招牌廣告， 要求：
主要街道至少要有一到兩個(gè)店面招牌， 繁華街道密度相對大于偏僻街 道。啟動(dòng)時(shí)間從5月初開(kāi)始。店招設計上以突出某家裝公司標志和口 號“把裝修交給我們，您放心上班去”。店招底色為紅。
3.2營(yíng)銷(xiāo)方式
電話(huà)營(yíng)銷(xiāo) (1)客服要很好的介紹公司，可根據自己情況整理文字 (2)各種目標客戶(hù)，需了解情況
電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)效果控制的優(yōu)勢：我們公司采用 1+1 的效果控制模式，設 計與施工嚴格配合，按圖施工，嚴格控制整體效果與風(fēng)格。 網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo) 相比于傳統 SNS、BBS 和博客，微博的傳播速度和范圍都要大得 多。微博的即時(shí)、快速、簡(jiǎn)單等特性以及便捷的評論、轉發(fā)功能為快 速蓋樓營(yíng)造了天然條件。 元洲裝飾在國慶前夕打出蓋家裝微博史上第 一高樓的活動(dòng)。信息發(fā)布當天，即有百余名網(wǎng)友轉發(fā)、評論信息。截 至國慶結束，2010年10月8日，信息轉發(fā)10 254條，評論10 333條，成 功搶占家裝微博史上第一高樓的位置。 同時(shí)，據新浪家居微博官方監測，9月底元洲裝飾新浪微博的粉絲只 有區區1 000余人，而截至 lo 月10日，該微博粉絲已經(jīng)突破17 000余 人，短短 lo 天左右粉絲數量增1600%。網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的優(yōu)勢：面廣，速度 快，成本低，快速提高知名度
3.3營(yíng)銷(xiāo)策略
高端做形象，低端做市場(chǎng)，中端做利潤。
廣告策略
1 品牌建設與市場(chǎng)推廣相結合，力度相當。
2 將各種資源進(jìn)行整合，形成一股整合的力量。
3 品牌建設與市場(chǎng)推廣相呼應，形成一個(gè)強大的系統工程。
4 要有針對性的投放廣告，防止力量分散。
5 廣告內容上要突現出“差異化”，即突出某家裝公司的優(yōu)勢，力圖用 巧妙的宣傳把某家裝公司打造成南昌裝飾業(yè)的龍頭老大形象， 并注重對其粵派風(fēng)格做詳細描述。
6廣告風(fēng)格要大氣，具有震撼力。
媒介選擇
1、報紙軟文、硬性廣告。
2、電視專(zhuān)題片。
3、VCD 光盤(pán)。
4、戶(hù)外廣告(包括戶(hù)外廣告牌、燈箱、臨時(shí)戶(hù)外廣告)
5、店招
6、DM 單張。
7、VIP 會(huì )員卡。
8、社區推廣。
9、展銷(xiāo)活動(dòng)。
4.產(chǎn)品服務(wù)
內裝修工作室可以提供的服務(wù)，涵蓋了室內裝修的一條龍環(huán)節， 只要您有室內裝修的需求， 您就能在利進(jìn)室內裝修工作室得到你想要 的。從室內裝修整體施工、舊屋改造、部分功能區域改造、購買(mǎi)建材 產(chǎn)品、室內設計服務(wù)，都可以滿(mǎn)足您的需求。 室內裝修整體施工(含舊屋改造) ： 從建筑結構改造、水電布線(xiàn)、防水工程、瓷磚鋪裝、木工制作、 煽灰油漆、墻面涂飾、地板鋪裝、門(mén)窗安裝、水電安裝、設備安裝、 污染治理、衛生清潔，涵蓋室內裝修的每一個(gè)環(huán)節。
部分功能區域改造施工：
一般可以帶來(lái)意想不到、煥然一新感覺(jué)的功能區域改造，包括： 玄關(guān)、客廳、餐廳、臥室、衛生間、陽(yáng)臺、廚房。這些也是客戶(hù)要求 進(jìn)行改造較多的一些功能區域。 軟裝飾設計與配套： 房屋室內裝修施工完成后，要突出整體的室內空間的裝修效果， 欠缺的就是軟裝飾配套�！败浹b”的概念是與“硬裝”相對應的，軟 裝的范圍涵蓋了：家俱、電器、壁面及地面裝飾物(裝飾畫(huà)、壁掛、 地毯、掛毯等) 、家用紡織品(窗簾、臺布、布藝、沙發(fā)、靠墊、床 上用品等) 、家庭收藏品、藝術(shù)品(具有藝術(shù)價(jià)值的雕塑、繪畫(huà)作品 等) 、室內動(dòng)植物(落地或案面的小型植物盆景，以及熱帶魚(yú)等小型 欣賞動(dòng)物)等。根據室內空間，依據客戶(hù)鐘意的風(fēng)格檔次，進(jìn)行室內 空間的軟裝飾設計方案，并包含采購、安裝等一系列環(huán)節，讓客戶(hù)省 心省力。
舊屋軟裝飾改造設計與配套： 看到那么多漂亮裝修的新房子，真是羨慕不已，可惜咱家沒(méi)錢(qián)， 但日子總不能跟錢(qián)過(guò)吧，沒(méi)錢(qián)也有沒(méi)錢(qián)的搞法，舊屋軟裝飾改造就是 一招。舊屋改造要根據客戶(hù)需求，分為整體改造和局部改造，我們將 對兩種方式的改造出具軟裝飾改造方案，合理的布局，精彩的點(diǎn)綴， 同樣能讓舊屋變新屋，份外出彩。 建材產(chǎn)品配備： 室內所需的一些必備建材產(chǎn)品，例如：門(mén)窗、水槽、潔具(座便 器、蹲便器、小便斗、臺上盆、臺下盆、立柱盆、玻璃盆、柜盆、浴缸、浴室房、浴室柜、浴室掛件等) 、五金配件、龍頭(廚房、浴室) 、 櫥柜、精品瓷磚。我們工作室有廠(chǎng)家直供的產(chǎn)品供應，產(chǎn)品具有出口 品質(zhì)。
在建材產(chǎn)品的配備上，我們的優(yōu)勢是：價(jià)格、品質(zhì)。我們的產(chǎn) 品不是來(lái)自建材市場(chǎng)、經(jīng)銷(xiāo)商，而是直接與廠(chǎng)家合作;這些廠(chǎng)家的合 作時(shí)間最長(cháng)的已達到十年， 遠在我們在建材出口行業(yè)里面摸爬滾打的 時(shí)候， 已經(jīng)與這些廠(chǎng)家合作， 因此， 合作時(shí)間長(cháng)， 價(jià)格也會(huì )是最優(yōu)惠。 同時(shí)，品質(zhì)上也保有出口質(zhì)量。 室內設計服務(wù)： 根據客戶(hù)需求，提供整體的室內裝修設計方案服務(wù)，涉及到的主 要圖紙有：室內平面布置圖、室內設計效果圖、施工圖。
5.財務(wù)規劃
5.1 股本結構與規模
公司注冊資本 30 萬(wàn)。資金來(lái)源結構和規模如下：
資金來(lái)源 合伙投資 資金規模 金 比 額 例 15 萬(wàn) 50% 款 15 萬(wàn) 50% 銀行貸
5.2 成本預算
一、固定投資：10 萬(wàn)元，其中包括：
(1)房租首付 40000 元
(2)裝修費 30000 元
(3)開(kāi)辦費用 10000 元
(4)設備用具購置 20000 元
二、流動(dòng)資金及原材料備用金 200000 元 5.3 投資收益與風(fēng)險分析
第二年估計盈利 10 萬(wàn)人民幣，以后每年利潤率 30%左右，第二年資 產(chǎn)報酬率為 20.%，投資回收期為兩年
6.風(fēng)險資本的退出
風(fēng)險資金退出
的成功與否關(guān)鍵取決于公司的業(yè)績(jì)和發(fā)展前景。
6.1 撤出方式
合伙人中途退出。
6.2 撤出時(shí)間
根據公司經(jīng)營(yíng)情況。
室內裝修syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)2
一、市場(chǎng)分析：
隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高，人們對居室要求已不僅僅局限于居住，更要求美觀(guān)舒適，特別是搬入新居之后，往往要對居室加以改造和裝飾。一般人由于受各種條件及審美觀(guān)的限制，對居室的裝潢往往缺少獨特的眼光。因此，往往求助于專(zhuān)門(mén)的裝修公司。
我國的家裝業(yè)是一個(gè)利潤較大的行業(yè)。我國的住宅建設，特別是城鎮住宅建設，經(jīng)歷了近20年的連續增長(cháng)之后，已頗具規模。隨著(zhù)人們生活水平的提高和住房制度改革的推進(jìn)，居住消費占總消費的比重迅速提高，人們越來(lái)越關(guān)注居住環(huán)境的改善。我國的家居裝飾業(yè)應運而生，10年來(lái)發(fā)展很快。
家裝潛力巨大。據統計，這幾年全國家居裝飾業(yè)的總產(chǎn)值為 1200億元，是20世紀90年代的40倍，年均遞增45%，大體上每?jì)赡攴环�，相當于全國城鎮住宅年投資總額的30%。有一種大膽的估計：家居裝飾在未來(lái)兩三年內將達到2000億到3000億元，即相當于住宅投資總額的一半左右。這不是虛張聲勢或盲目樂(lè )觀(guān)。
家裝公司是從1998年發(fā)展起來(lái)的，發(fā)展到今天已有較大的進(jìn)步，該行業(yè)也成為社會(huì )上一個(gè)較熱門(mén)的行業(yè)。人們都想給自己營(yíng)造一個(gè)安逸舒適的空間，對居室環(huán)境的要求也越來(lái)越高。近年來(lái)房產(chǎn)開(kāi)發(fā)商開(kāi)發(fā)出大量的戶(hù)型，也為家裝行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)廣大的空間和無(wú)限的商機。據專(zhuān)家分析，家裝市場(chǎng)在未來(lái)幾年內仍有較大的發(fā)展潛力。
二、公司名稱(chēng)：
心家室內設計
三、公司簡(jiǎn)介：
本公司是一個(gè)現代化追求藝術(shù)與商業(yè)室內裝修公司，憑著(zhù)“全心全意為人民服務(wù)，打造別具一格的家居風(fēng)格”的理念，為大家提供一個(gè)有藝術(shù)，溫馨，簡(jiǎn)約，大方的風(fēng)貌氣息，本公司占地面積300平方米，擁有先進(jìn)的技術(shù)指導團隊，不僅有專(zhuān)業(yè)的舍內設計人員，還有雜工、電工、木工、漆工、水泥工等5種工種組成，還有實(shí)地考察隊伍，對房屋內部的結構進(jìn)行全方位的了解，運用最權威的設計軟件(AutoCAD，3DSmax，photoshop)進(jìn)行效果圖的設計，給客戶(hù)一個(gè)滿(mǎn)意的效果圖。本室內設計公司對客戶(hù)的建議進(jìn)
行逐一的采取，以最大限度滿(mǎn)足客戶(hù)想象的需要，呈現給客戶(hù)最直觀(guān)的方案，最值得一提的是，本公司擁有一批精通安全環(huán)保的材質(zhì)專(zhuān)家，給客戶(hù)一個(gè)既安全又環(huán)保的家具生活。
四、公司的結構：
五、室內設計工作流程分為5個(gè)階段：
與客戶(hù)交流從明確需求階段―――設計構思階段―――設計繪圖階段———進(jìn)場(chǎng)施工階段―――室內裝飾階段。
1、整個(gè)室內裝飾的工種有雜工、電工、木工、漆工、水泥工等5種工種組成。雜工主要負責墻壁找打洞、開(kāi)槽等技術(shù)性不是很高的工作，電工主要對室內進(jìn)行電路布線(xiàn)、燈具與開(kāi)關(guān)的安裝工作，木工主要制作室內所有木作工作，如裝飾柜、門(mén)、木地板基層以及木地板的安裝等，漆工主要負責木作表面的油漆噴圖與墻面乳膠漆的刷圖工作，水泥工主要負責地面和墻面瓷磚、石材的安裝工作。5種工作相互配合、相互協(xié)調共同完成整個(gè)室內空間的裝飾與裝修工作。
2、在設計構思階段，首先要制定一個(gè)關(guān)于功能分區、裝飾風(fēng)格、裝飾內容和造價(jià)預算等內容的計劃書(shū)，同時(shí)還應制作一張彩色手繪概念設計草圖。草圖的制作步驟可分為3個(gè)部分進(jìn)行，首先是繪制裝飾輪廓和家具輪廓;然后對草圖進(jìn)行上色，上色不要求精確，以色塊區分顏色即可;最后是深化設計階段，對家具輪廓內的裝飾進(jìn)行調節，以細節配合家具和其他軟裝飾的手法，將色調和空間進(jìn)行劃分，加以裝飾與美化。這樣彩色手繪概念設計草圖就制作好了，接下來(lái)則進(jìn)入設計繪圖階段。
3、設計繪圖階段：在設計繪圖階段所要做的工作有用CAD軟件繪制正式的裝飾設計圖和施工圖，包括平面圖、立面圖、剖面圖、細部節點(diǎn)詳圖等，其中平面圖與立面圖是方案設計階段圖面作業(yè)的主題，剖面圖和細部節點(diǎn)詳圖則是施工圖設計階段圖面作業(yè)的主題。最后是制作效果圖(用3DMAXS軟件進(jìn)行前期建模與賦材質(zhì)、用Lightscape軟件進(jìn)行渲染、用Photoshop軟件進(jìn)行后期處理)。
效果圖是室內空間視覺(jué)形象設計方案的最佳表現形式，也是表現空間概念和表達設計意圖的載體，通過(guò)照片質(zhì)量的效果圖向客戶(hù)表達設計師的設計意圖更為準確和直觀(guān)。(提示：室內設計的一個(gè)重要特征便是只有最合適的設計而沒(méi)有最完美的設計，一切設計都存在著(zhù)缺憾，因為任何設計都是有限制的，設計的目的為的就是所長(cháng)避短、錦上添花，它量是在有限的條件下通過(guò)設計將不利條件對使用者的影響縮小到最小。
4、進(jìn)場(chǎng)施工階段：完成以上設計階段工作后則與客戶(hù)定稿簽訂裝飾施工合同并進(jìn)場(chǎng)施工。在進(jìn)場(chǎng)施工之前應先組織施工人員，將設計方案與施工項目經(jīng)理進(jìn)行交底。在施工過(guò)程中為了確保設計的完美性，設計師還應到施工現場(chǎng)進(jìn)行監督和驗收
5、室內裝飾階段：待施工結束后，最后則是對室內區域進(jìn)行裝飾和布置，這個(gè)階段的主要工作如下
1、家具的選購和擺放
2、裝飾品的選購和擺放
3、室內環(huán)境的綠化
六、室內設計思路:
必須符合
(1)結構貫通出空間;
(2)色彩融合出氣氛;
(3)材料交合出品位;
(4)造型融合出旋律。
室內裝修syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)3
一、項目簡(jiǎn)介
背景：目前中國經(jīng)濟發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開(kāi)花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機會(huì )。
前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對于發(fā)達國家而言，我們還有很長(cháng)的路要走，烘焙市場(chǎng)還有長(cháng)期持續的增長(cháng)空間。而且面包的客戶(hù)群體幾乎老少皆宜，人人喜愛(ài)，市場(chǎng)巨大。
二、主要產(chǎn)品
面包、蛋撻、凍品類(lèi)（慕斯）、月餅、西餅 一般產(chǎn)品 蛋糕、生日蛋糕diy產(chǎn)品
三、服務(wù)計劃
1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話(huà)題，因此我們一定會(huì )使用最安全、健康的食材。
2、方便，我們要根據客戶(hù)需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭取讓盡可能多的'顧客感受到方便。
3、尊重，針對客戶(hù)，無(wú)論是誰(shuí)，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。
4、創(chuàng )新，在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天，不創(chuàng )新就意味著(zhù)被市場(chǎng)所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機構不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿(mǎn)足顧客的要求。
四、競爭性分析
目前市場(chǎng)上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數小面包店不夠干凈衛生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內無(wú)論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶(hù)反感。
2、食材安全性難以保證，大多數的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類(lèi)單一，口味單調。
4、廣告宣傳不足，客戶(hù)認知度不高。
5、缺乏diy產(chǎn)品，客戶(hù)參與程度不高，難以適應diy火熱的市場(chǎng) 6、缺乏特色產(chǎn)品。我們的優(yōu)勢
1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶(hù)和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣，無(wú)論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。
2、我們打算針對比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應。
3、與科研機構以及眾多單位合作，可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品，滿(mǎn)足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類(lèi)組織和單位合作，開(kāi)展diy活動(dòng)，讓顧客親自動(dòng)手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂(lè )，提升了品牌認知度。
diy：
情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂(lè )
家庭：培養小孩的動(dòng)手能力，共同制作的樂(lè )趣，促進(jìn)家人之間的感情交流 主婦：打發(fā)空閑時(shí)間，學(xué)習制作技能，自己動(dòng)手制作蛋糕的快樂(lè )，對于甜點(diǎn)的外觀(guān)、口味的要求較高，對于diy特色服務(wù)的好奇心理
其他：親手制作蛋糕送人以表示心意
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、價(jià)格策略：針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價(jià)。
2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據不同消費者的需求，開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿(mǎn)足不同口味和不同群體消費者的需求。
3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主，給購買(mǎi)者良好的購買(mǎi)體驗。
4、促銷(xiāo)策略：節假日店慶等開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，提高店鋪的知名度和美譽(yù)。
5、外賣(mài)策略：3公里內免費送貨，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷(xiāo)商。
6、會(huì )員策略：開(kāi)啟會(huì )員卡制度，會(huì )員有折扣，給會(huì )員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì )讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭，增加購買(mǎi)率，增加品牌知名度。本店特色：
diy，為家庭帶來(lái)新穎的娛樂(lè )休閑方式，為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境，提高生活品味。diy服務(wù)流程：顧客需提前預約，在約定日期內至店內diy專(zhuān)區，由一名店員指導，顧客根據自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小，然后自己動(dòng)手，選擇奶油或水果等原料，發(fā)揮自己的想像力，根據自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內包裝好，帶走。這樣即滿(mǎn)足了顧客的送禮形式，最主要的是表達了心意，一舉兩得。
六、投資與收益分析
資金需求：
1、店面租金：3萬(wàn)/年(30平米)橫街中心小學(xué)附近
2、裝修：1萬(wàn)
3、設備：2萬(wàn)
4、證件執照：20xx左右
5、工資：1名店長(cháng)3萬(wàn)每年;3名店員共6萬(wàn)每年，總計9萬(wàn)/年。
裝修和設備等是一次性投入，因此不計入年成本之內，粗略估計年固定成本在12萬(wàn)左右。 收入分析： 每日平均銷(xiāo)售額500左右，月銷(xiāo)售額3萬(wàn)，年銷(xiāo)售額18萬(wàn)。 （12萬(wàn)由父母出資所得）
七、風(fēng)險與防范措施 風(fēng)險：
1、競爭對手開(kāi)業(yè)多年，有一定的固定消費群。
2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，女當今減肥當道的女性審美觀(guān)念相沖突。
3、經(jīng)濟的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門(mén)的選擇余地更多了。
4、新店剛開(kāi)業(yè)，品牌知名度不高。
防范措施：
1、針對競爭對手的問(wèn)題，相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，一定能夠贏(yíng)得消費者的青睞，再加上我們活動(dòng)的支持，足以贏(yíng)得更多顧客的光顧。
2、針對女性愛(ài)美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品；對于要健康的客戶(hù)，我們研發(fā)推出了營(yíng)養面包；對于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶(hù)群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿(mǎn)足不同消費者的需求。
3、雖然人們購買(mǎi)食品的選擇越來(lái)越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開(kāi)發(fā)研制 了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn)，盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開(kāi)業(yè)準備例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)等，相信隨著(zhù)活動(dòng)力度的加大我們的品牌影響力增加。
室內裝修syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)4
中國是十三億人口的大國，是全世界最大的服裝消費國和生產(chǎn)國。近幾年中國的服裝業(yè)有著(zhù)較大的發(fā)展，服裝業(yè)的發(fā)展大大推動(dòng)了中國國民經(jīng)濟的發(fā)展，20xx年紡織服裝的總產(chǎn)值約占全國總產(chǎn)值的十分之一，并已連續五年出口創(chuàng )匯順差第一，服裝產(chǎn)業(yè)一向為中國出口創(chuàng )匯作出了巨大的貢獻。同時(shí)中國已成為全世界最大的服裝生產(chǎn)加工基地，全世界每三件服裝，其中一件來(lái)自于中國生產(chǎn)。
一、項目介紹
由于資金有限只有5萬(wàn)元，所以我想來(lái)想去沒(méi)有什么更好的項目，時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感所以暫就來(lái)個(gè)傳統行業(yè)，服裝行業(yè)。
我的項目是做服裝行業(yè)，開(kāi)個(gè)女式服裝店。
在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng )業(yè)資金有多少，5萬(wàn)元。因為，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來(lái)做進(jìn)一步的規劃。
選取開(kāi)服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結合吧，呵呵。
二、店面的選址
地點(diǎn)的選取對日后店面的營(yíng)運好壞影響很大，所以必須要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過(guò)調查我發(fā)此刻閔行莘莊這快商圈不錯，閔行區作為上海發(fā)展的主要居民居住區之一，莘莊又是閔行的中心，那里交通發(fā)達，人口密集，市場(chǎng)是沒(méi)問(wèn)題。而且那里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個(gè)公交車(chē)站，前面是個(gè)大馬路，平時(shí)無(wú)論白天晚上人來(lái)人往。而且一百米開(kāi)外就是地鐵站，人流量是可想而知的。周?chē)侄际抢暇用駞^，固定人口多，地塊成熟，消費力旺盛。另外我發(fā)現這條街上還有幾家為數不多的衣服店，但大都定位居高，價(jià)格昂貴，款式單調稀少。平時(shí)也很少有人光顧。因為那里雖然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷(xiāo)售高檔消費品。那里雖然人流量大但大都為上班一族，消費潛力為中低檔。我的定位就是中低擋貼合市場(chǎng)需求。同時(shí)和其他幾家店沒(méi)有沖突，差異性存在。
店面的租金也不高5000元/月，付三壓一，(上海都這樣)。找好店面之后，接下來(lái)就是要與房東簽約。而且，這個(gè)動(dòng)作不能太早，務(wù)必待前面幾項步驟都完成后才能進(jìn)行。因為，一旦與房東簽約之后，就開(kāi)始支付房租，自然就會(huì )有時(shí)間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書(shū)面數據(包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等，那里我就不在熬述了)，都先準備好了。在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開(kāi)始回收，結果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也能夠轉租出去(那里的房租一向在漲)。店面承租下來(lái)，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢(qián)就少燒點(diǎn)，誰(shuí)讓咱只有5萬(wàn)元起步金呢。
三、店面的裝潢
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，及外觀(guān)的第一印象，因此，裝潢廠(chǎng)商的選取十分重要，所找的裝潢廠(chǎng)商務(wù)必要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如，開(kāi)咖啡店就必須要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商，開(kāi)兒童美語(yǔ)就務(wù)必找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商。因為，裝潢廠(chǎng)商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全貼合需求。屆時(shí)，如果再打掉重做，當然就費錢(qián)費時(shí)。
所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫(huà)圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠(chǎng)商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀(guān)摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì )比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下：
1、門(mén)口醒目的廣告明確，讓飄過(guò)的人一目了然店內是賣(mài)什么東西!重要的一點(diǎn)，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì )用不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買(mǎi)欲!當然本店剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜。
2、燈光等硬件配備也十分重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺(jué)就是象快倒閉的!晚上門(mén)頭的燈必須要亮，一下子能吸引飄過(guò)的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人，但是不同的燈光會(huì )有不同的效果，冷暖結合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨，衣服會(huì )顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光)能中和慘白感覺(jué)，照射出的衣服也更動(dòng)人!空調在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會(huì )有情緒的!
店面裝潢一共花了5000元，這還是省著(zhù)點(diǎn)花的，包括我自己做小工，就5萬(wàn)省著(zhù)點(diǎn)吧。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道
萬(wàn)事具備只欠東風(fēng)，下面進(jìn)入正題，我該講講怎樣買(mǎi)生財的工具：衣服了，怎樣進(jìn)貨選貨
一、選貨及進(jìn)貨
1、選貨：選樣，款式，品牌，數量
選貨要掌握當地市場(chǎng)行情：出現哪些新品種銷(xiāo)售趨勢如何社會(huì )存量多少價(jià)格漲勢如何購買(mǎi)力狀況如何大體上能心中有數。
品牌以雜牌為主，以外貿貨為主。
進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量，要編制進(jìn)貨計劃，當然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應變修改。進(jìn)貨時(shí)，首先到市場(chǎng)上轉一轉、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想，以后再著(zhù)手落實(shí)進(jìn)貨
少進(jìn)試銷(xiāo)，然后在適量進(jìn)貨。因為是新店開(kāi)張所以款式必須要多，給顧客的選取余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著(zhù)星期天上!如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季，三四天就補一次貨!
象“三八”“五一”“國慶”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準備貨品，提前半個(gè)月就能夠先開(kāi)始準備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!
2、進(jìn)貨渠道：
上海七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)或杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。新店開(kāi)張暫時(shí)只在七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。同一城市就近方便，等日后銷(xiāo)量上去，在去杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。
五、人力規劃
我計劃雇傭三個(gè)人，兩個(gè)小姑娘最好是漂亮mm(不要罵我色，愛(ài)美之心人皆有之，漂亮mm容易招攬顧客奧)，主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一向要在店里看著(zhù)的(除了進(jìn)貨或者重要的事，自己創(chuàng )業(yè)累點(diǎn)是就應的)。兩個(gè)小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月?tīng)I業(yè)額的1%，提高她們的用心性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣，800/月+提成1%，不收銀出了問(wèn)題它要負責。
六、投資金額分析，每月費用分析
1，房租：5000/月，付三壓一，XX0元
2，裝修費5000
3，第一次衣服貨款XX0元
4，其他費用1000元
5，員工工資能夠在第一月底結，不用算在初期5萬(wàn)內
6，余下4000做流動(dòng)資金使用
七、營(yíng)銷(xiāo)策略
室內裝修syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)5
一、創(chuàng )業(yè)理由
由于此刻人生活節奏越來(lái)越快，競爭越來(lái)越激烈。人們的精神壓力也越來(lái)越大，每一天不多的閑暇時(shí)光里，能有一個(gè)安靜舒適的位置，坐下來(lái)喝一杯飲料，和朋友聊聊天，放松一下自己，已經(jīng)成為越來(lái)越多的人們的選取。
而在這樣的狀況下，咖啡廳無(wú)疑正是一個(gè)不錯的選取，有需求就有消費�？Х葟d的格調，咖啡的味道，以及咖啡店里配上的輕揚音樂(lè )。都使咖啡廳能夠很大程度上的緩解人們的壓力，給人們帶來(lái)舒適的感覺(jué)。而年輕點(diǎn)學(xué)生一族，無(wú)疑也以喜歡這種浪漫的氣氛。
但是高檔咖啡廳消費過(guò)高，并且也不適合大多人短時(shí)間的閑暇享受，并且不能很好地滿(mǎn)足一些客人迅速外帶的需求。所以小型咖啡廳更能滿(mǎn)足大多數人對于咖啡廳的需求。
二、地址選取
咖啡廳的選址，就應在學(xué)校，公司，企業(yè)較集中的地方附近。選址不宜在太過(guò)張揚的鬧市，而里鬧市不遠的一些不偏僻的街道，就能夠滿(mǎn)足需求，在減少房租成本的同時(shí)，并不會(huì )影響客流量。
三、店面裝修
小型咖啡廳的裝修就應采用卡座形式，和大多數冷飲店一樣，但是又需要一些不同。來(lái)咖啡廳消費的群體，多數需要一個(gè)相對安靜的環(huán)境，能夠和朋友聊天說(shuō)話(huà)而不受其他客人的影響，所以就應裝成一個(gè)個(gè)隔間用木板，簾子隔開(kāi)。座位要舒適，整體色調不要太暖，不能讓客人感覺(jué)到熱鬧。要讓客人到達放松的效果，不管是身體還是心理。
卡座可分為3大類(lèi)，單人卡座，情侶卡座和多人卡座。單人卡座方便一些單獨來(lái)的客人找到自己的空間，情侶卡座則適合大多青年情侶的需求，而多人卡座能夠則能夠給客人帶給群眾消費，放松，以及討論的空間。
整體光線(xiàn)不應太強烈，也就應避免陽(yáng)光過(guò)于強烈的地方。
總體大小控制在100平米左右，太小了容易給顧客壓迫感，太大了容易造成空間的浪費，也不利于節省成本。
四、員工選取
小型咖啡廳雇人不需要太多，4人3班次再加一個(gè)店長(cháng)即可，不適合用臨時(shí)人員，但是能夠有1-2個(gè)長(cháng)期兼職，兼職以學(xué)生為主，主要負責周末的工作，既有利于周末員工的休息，減輕員工壓力，也能給在校大學(xué)生帶給崗位，同時(shí)兼職員工也能減少運營(yíng)成本。但是兼職員工選取需要謹慎，必須要長(cháng)期。不然可能增加員工培訓成本，起到相反的作用。
員工著(zhù)裝需要統一，態(tài)度要好，面帶笑容。女員工不應畫(huà)太濃的妝。需要要求標準普通話(huà)交流。
五、主要客戶(hù)
咖啡廳消費群體不固定，同時(shí)消費群體也足夠廣，每一個(gè)階層的人都有可能成為咖啡廳的潛在顧客，但主要還是以學(xué)生和青年白領(lǐng)為主。
六、店內產(chǎn)品
咖啡廳的產(chǎn)品就應包含飲料，和一些精致的現烤食品。
飲料的選取，有咖啡和鮮榨果汁。不易有太多的種類(lèi)，給顧客一個(gè)專(zhuān)一的感覺(jué)。而且
應有冷熱兩種選取�？Х鹊姆N類(lèi)應包含卡布奇諾，拿鐵，摩卡，濃咖啡等現下流行的咖啡種類(lèi)。還需要有一個(gè)自己的招牌咖啡，增加自己咖啡店的名氣，也給一些沒(méi)有特定咖啡消費指向的顧客一個(gè)容易理解的選取。同時(shí)有外帶和店內消費兩種選取，店內消費使用精致的咖啡杯，不同種類(lèi)咖啡使用不同的餐杯，外帶則就應采用統一的帶有小店logo的外帶紙杯，提高咖啡店的知名度。
而食品類(lèi)則包含現烤松餅，現烤小蛋糕，巧克力蛋糕等精致的食物。不易有主食，小型咖啡廳主營(yíng)目的為為客人提夠一個(gè)閑暇的休息時(shí)光，用來(lái)放松，和交流。不應是自己成為吃飯果腹的地方。雖然損失了客人吃飯的消費，但是能夠讓更多的客人產(chǎn)生認同感，帶來(lái)更多的飯后客戶(hù)，以及全天不限時(shí)的營(yíng)業(yè)時(shí)間。同時(shí)避免客人對咖啡店產(chǎn)生雜亂，不專(zhuān)業(yè)的厭惡感。
同時(shí)店內應有wifi帶給客戶(hù)工作或者娛樂(lè )。
七、店面投資
房租3萬(wàn)/年100平米員工工資2500-4000/月
兼職員工40/天累計半年發(fā)放獎金。
店面裝修10萬(wàn)包括卡座隔間吧臺店內飾品
店內投資10萬(wàn)包括咖啡機空調烘烤機收銀機電腦餐具
八、利潤回報
年營(yíng)業(yè)額25-30萬(wàn)
年經(jīng)營(yíng)成本13-15萬(wàn)包括原料購買(mǎi)，各項費用，以及員工工資年利潤12-15萬(wàn)年凈利潤10-13萬(wàn)投資回收期3年
九、經(jīng)營(yíng)發(fā)展
小店初期應有必須時(shí)間的優(yōu)惠期，對所有來(lái)店客戶(hù)開(kāi)放，并且帶給會(huì )員卡，優(yōu)惠壞日劭�。并且归狋檪�，主要針對在校學(xué)生以及青年白領(lǐng)。同時(shí)能夠邀請店主店員人脈來(lái)店品嘗，增加小店知名度，小店人氣增長(cháng)后，能夠逐步取消全面優(yōu)惠，逐步回歸正常價(jià)格。
室內裝修syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)6
一、摘要
民以食為天，但在高校里，學(xué)校食堂的伙食一直被學(xué)生們所抱怨，由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎�，F如今，人們的生活水平在不斷提高，對于高校學(xué)生來(lái)說(shuō)，健康營(yíng)養，價(jià)格適中的飲食才是他們所需要的。本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是關(guān)于在大學(xué)附近開(kāi)設一家綠色餐飲店的方案。其主要業(yè)務(wù)是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣(mài)、生日聚餐等，目標市場(chǎng)是在校大學(xué)生。本餐飲店首先采取個(gè)體戶(hù)的經(jīng)營(yíng)方式。但是有自己的品牌商標，價(jià)值理念。在資金等條件成熟后將會(huì )組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式。因此，在學(xué)校附近辦一個(gè)專(zhuān)以學(xué)生為消費群體的餐廳是我團隊所想要創(chuàng )業(yè)的短期目標，長(cháng)期戰略目標是：“立足本地，樹(shù)立品牌，步步為營(yíng)，擴大規模，走向全國”
我們團隊的創(chuàng )業(yè)夢(mèng)想是經(jīng)過(guò)許久的醞釀才形成的，也正因為此我們才走在了一起，對于餐廳的創(chuàng )建及其運行模式已經(jīng)有所了解。另外，資金的籌措，人員的聘用，地點(diǎn)的選擇正在穩步進(jìn)行中。
二、市場(chǎng)及顧客
隨著(zhù)經(jīng)濟穩定快速增長(cháng)，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)表現出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專(zhuān)業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷(xiāo)模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。
隨著(zhù)人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(cháng)期食用導致肥胖等問(wèn)題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門(mén)話(huà)題，如何給消費者一個(gè)放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題�？梢灶A見(jiàn)運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì )文明程度的進(jìn)步，是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來(lái)幾年內，我國餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展，國際化進(jìn)程將加快，而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚，這無(wú)疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來(lái)了契機。
而在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠遠沒(méi)有達到學(xué)生們的要求。本餐廳就是根據這一點(diǎn)，為了提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
本店主體顧客是學(xué)生，畢竟年輕人都比較喜歡環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng )意的地方。市場(chǎng)主要面對的是楓林大道附近的大學(xué)的學(xué)生和老師，及過(guò)往人員。
三、競爭對手分析
在學(xué)校周?chē)F在已有多家餐館，他們大多是周?chē)用窭盟幍牡乩砦恢迷谧约议_(kāi)的小餐館，其環(huán)境、衛生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會(huì )滿(mǎn)足，不僅是只為吃而吃，其非常需要環(huán)境優(yōu)雅、衛生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館，以彰顯自己的個(gè)性。楓林附近像樣的餐館基本沒(méi)有 ，所以這樣的餐館還是有相當的市場(chǎng)。到很遠的地方買(mǎi)我們本身就是大學(xué)生，置身于這個(gè)環(huán)境更有優(yōu)勢。我們可以更了解大學(xué)生需要什么，更好的迎合大學(xué)生的口味。餐飲店的成本不多，對于我們大學(xué)生具有一定的可行性和可操作性。
四、項目概況
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校園食堂的伙食一直是學(xué)校的詬病，在學(xué)校附近經(jīng)營(yíng)一個(gè)價(jià)格適中，品種多樣的餐廳是一個(gè)非常盈利的創(chuàng )業(yè)項目，同時(shí)也增加自己的創(chuàng )業(yè)經(jīng)歷，為以后更大、更好的創(chuàng )業(yè)打下良好的基礎。
�。ǘ╉椖棵Q(chēng)：馨園餐廳
�。ㄈ╉椖啃再|(zhì)：提供自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣(mài)、生日聚餐等
�。ㄋ模┙ㄔO地點(diǎn)：
江西財經(jīng)大學(xué)現代經(jīng)濟管理學(xué)院
五、經(jīng)營(yíng)理念及目標
1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品，本店設計了一條標語(yǔ)：花最合適的錢(qián)買(mǎi)一份健康。
2、堅持誠信為本，顧客權益至上的理念。
3、靠薄利多銷(xiāo)，走經(jīng)營(yíng)流水，留意客戶(hù)的反饋信息。憑借優(yōu)良的品質(zhì)和滿(mǎn)意的服務(wù)，贏(yíng)得顧客的認可，努力實(shí)現本店與顧客雙贏(yíng)的局面。
4、最終目標：尋求加盟，連鎖經(jīng)營(yíng) ，擴大規模和影響力。
六、管理理念
1、尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格
2、互相監督：管理層監督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解
3、營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性
4、公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
七、經(jīng)營(yíng)范圍
提供自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣(mài)、生日聚餐等
1、自助餐主要是火鍋、燒烤，同時(shí)也提供各種飲料。
2、早餐以江南小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養豐富，使就餐者有更多、更好的選擇。
3、午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。 4、全天提供各色餐點(diǎn)，冷飲，熱飲。
八、營(yíng)銷(xiāo)策略
在餐廳的初步發(fā)展階段，采取招徠定價(jià)，利用各種優(yōu)惠方式吸引學(xué)生，并在各個(gè)高校里進(jìn)行品牌宣傳，不斷加深學(xué)生對本餐廳的印象，打響品牌。同時(shí)，聘用手藝精良的廚師，創(chuàng )作各種精致美食。隨著(zhù)餐廳的固定食客的增加，培養顧客的忠誠度。
九、財務(wù)數據
起步資金：十五萬(wàn)元
融資方式：團隊成員手里資金五萬(wàn)元，創(chuàng )業(yè)貸款五萬(wàn)元，家庭支助五萬(wàn)元。
組織理念：
特色飲食，微笑服務(wù)
階段小結：
學(xué)生餐廳與傳統餐廳有著(zhù)明顯的不同，其特色經(jīng)營(yíng)會(huì )是其盈利的主要來(lái)源。以大學(xué)生為其市場(chǎng)，消費群集中，消費方向穩定，人流量大，消費的潛在性強，是餐廳存在之主要支柱。據我們的市場(chǎng)調查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本團隊正是學(xué)生————這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應該是很有機會(huì )擠入該餐飲市場(chǎng)的。
十、餐廳崗位說(shuō)明書(shū)
�。ㄒ唬⿲Σ惋嫿�(jīng)營(yíng)者的要求 職責
1、擁有餐廳的決策權，對餐廳成員有聘用解雇的權力。 2、餐廳員工的薪資和休假的安排
3、熱情待客，客人至上，保證優(yōu)良的服務(wù)，加強對員工服務(wù)態(tài)度的監督。
4、控制餐廳的經(jīng)營(yíng)情況，加強對餐廳的財產(chǎn)管理，掌握和控制好各種物品的使用情況。
5、加強對每個(gè)廚師的溝通合作，提供客人的意見(jiàn)和改進(jìn)食品的質(zhì)量。
�。ǘ⿲χ胁蛷N師的要求 職責
1、每日早午餐的制作，保證食品質(zhì)量。
2、遵守作息時(shí)間，準時(shí)開(kāi)餐，不擅離職守，不得無(wú)緣無(wú)故罷工，影響餐廳經(jīng)營(yíng)。
3、遵守安全操作流程，合理使用原材料，節約水、電、燃氣等消費。
4、上班時(shí)穿廚師專(zhuān)用服，將自身整理干凈，在工作時(shí)間不抽煙，安全烹飪。
5、努力創(chuàng )作特色飲食。
�。ㄈ⿲ξ鞑蛷N師的要求 職責。
�。ㄅc中餐廳廚師職責相同）
�。ㄋ模⿲Ψ⻊�(wù)生的要求（3~4人） 職責。
1、 微笑服務(wù)，禮貌待人。
2、 餐廳每日營(yíng)業(yè)前，整理好桌椅，餐廳衛生，準備好各種用品，確保餐廳正常營(yíng)業(yè)。
3、 客到時(shí)，及時(shí)安排好客人入座，主動(dòng)介紹本餐廳特色飲食。
4、 對客人禮貌，客人的非私人問(wèn)題有問(wèn)必答，隨時(shí)留意客人情況，努力將客人服務(wù)周到。
5、 工作中碰見(jiàn)自己不能解決的問(wèn)題，及時(shí)向餐廳管理者匯報，請其幫忙解決問(wèn)題。
6、 客人離開(kāi)后，注意是否有遺留物，若有，速交柜臺，然后，迅速整理餐桌，做好下一批客人來(lái)之前的準備。
7、 下班前檢查工作區域是否關(guān)燈，關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全。
8、 與員工之間建立良好關(guān)系，互相幫助，遵守餐廳規章制度。
十一、研究與開(kāi)發(fā)
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餐廳的創(chuàng )建需要進(jìn)行申請，取得經(jīng)營(yíng)許可證。在銀行進(jìn)行抵押貸款，獲取開(kāi)業(yè)基金。
�。ǘ┎蛷d開(kāi)辦前準備
1、租用場(chǎng)地
2、裝修餐廳，餐廳風(fēng)格自然，隨意，同時(shí)負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
3、聘用中西餐廚師，簽訂合同。
4、聯(lián)系用原材料供應商，與之簽訂合作合同。
5、聘用勤工儉學(xué)的學(xué)生為服務(wù)員，談好薪資，工作時(shí)間，工作內容，簽訂好勞工合同。
6、開(kāi)始在各高校進(jìn)行宣傳活動(dòng)。
十二、環(huán)境分析
餐廳是為人們提供生活飲食的地方，是人們生活所必不可少的。隨著(zhù)生活的不斷進(jìn)步，經(jīng)濟的不斷發(fā)展，填飽肚子不再是人們對飲食的要求，現在的人所追求的是干凈衛生，有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎上建立起來(lái)的，價(jià)格適中，選擇多樣，安全衛生，微笑服務(wù)是我們餐廳能生存下來(lái)的重要條件。
�。ㄒ唬┐祟�(lèi)餐廳的形成及發(fā)展前景
隨著(zhù)人們生活水平的提高，對綠色營(yíng)養方面的關(guān)注也逐步提升，作為一名高校學(xué)生，更是走在時(shí)代的前沿，對事物的敏感度比較強，本餐廳以中餐為主，各種特色菜相互結合，提供水果飲料，滿(mǎn)足學(xué)生在各方面的要求。只要價(jià)格安排合理，味道較好，餐廳風(fēng)格獨特，一定會(huì )有較高盈利。
�。ǘ┎蛷d所在地消費市場(chǎng)分析
楓林大道是高校集中的地方，消費量大，中餐廳多，但是專(zhuān)為學(xué)生提供休閑場(chǎng)所的餐廳卻并不多，因此，學(xué)生餐廳會(huì )有較大的市場(chǎng)。且由于本餐廳的價(jià)格安排較為適中，符合大部分學(xué)生的消費標準。
�。ㄈ┈F已創(chuàng )辦的此類(lèi)餐廳概況
1、名稱(chēng)：重慶川菜館
2、成立時(shí)間：20xx年8月
3、所在位置：江西財經(jīng)大學(xué)現代經(jīng)濟管理學(xué)院
4、優(yōu)勢分析：存在時(shí)間長(cháng)，有固定客人，午餐、晚餐有特色，開(kāi)業(yè)時(shí)，此類(lèi)餐廳并不多，因此具有較高的人氣，符合人們追求新奇的心理。且在當時(shí)，價(jià)格便宜，風(fēng)味獨特，頗受追捧。
5、主要經(jīng)營(yíng)項目介紹：午餐晚餐均是四川特色菜
6、存在的缺陷：
�。�1）、餐廳長(cháng)時(shí)間的風(fēng)格未作改變，且飲食種類(lèi)幾乎沒(méi)有變化，消費者毫無(wú)新鮮感。
�。�2）、因為生意較為火爆，整體價(jià)格有所上調，受到學(xué)生的不滿(mǎn)。
7、本餐廳的競爭策略
�。ㄒ唬┳龊眯麄�，開(kāi)展各種促銷(xiāo)活動(dòng)
1、前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費意識。
2、針對節假日，開(kāi)展有針對性的促銷(xiāo)策略。
�。ǘ﹦�(chuàng )造本餐廳特色
1、永遠不要讓自己的餐廳落伍，應始終保持高雅的格調，緊跟潮流和消費群體的消費習慣和真實(shí)需要;自己的餐廳是為高校師生提供飲食的，要有這種意識――永遠和校園生活合拍。
2、這是你的餐廳。每一個(gè)員工都應該有這種主人意識，熱情，主動(dòng)，有親和力。應該通過(guò)一系列的方法讓員工把這種意識時(shí)刻牢記，讓每一個(gè)員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪。
十三、營(yíng)銷(xiāo)策略
�。ㄒ唬┰诖_定經(jīng)營(yíng)方式前，本餐廳會(huì )對消費群和競爭對手進(jìn)行調查和分析，根據不同情況制定相應的經(jīng)營(yíng)策略：
1、優(yōu)勢宣傳：
1、本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛生沒(méi)有保證的擔憂(yōu)，并且與食堂同樣方便快捷，節約時(shí)間。
2、同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。
3、簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。
4、此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導致丟失的市場(chǎng)份額，換句話(huà)說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
5、本餐廳的消費群目標是高校的學(xué)生，因此，綠色衛生，餐點(diǎn)獨特，價(jià)格適宜是本餐廳重大優(yōu)勢。
6、本餐廳的構造風(fēng)格符合廣大學(xué)生的審美標準。具體內容請參見(jiàn)附件一。
2、服務(wù)：
本餐廳 所推崇的是微笑服務(wù)，作為餐廳的一員，不管是餐廳管理者，還是服務(wù)員，面對顧客均需要微笑服務(wù)，真誠待人，對于具體要求本餐廳在聘請廚師以及服務(wù)員時(shí)已經(jīng)強調。餐廳規章制度也有明確要求。
3、品質(zhì)與價(jià)格的雙重保障的競爭策略
1，本餐廳所強調的是綠色生活，健康享受美食，因此，對于原材料的購買(mǎi)均要求較高，符合大學(xué)生的健康飲食。
2，本餐廳的消費群是廣大學(xué)生群體，因此，在價(jià)格方面會(huì )盡量符合學(xué)生們的消費需求。
4、校園廣告
�。�1）再在前期資助學(xué)生所舉辦的活動(dòng)，在其活動(dòng)中推廣本餐廳，打響本餐廳的名氣，吸引顧客的前來(lái)。
�。�2）等有了一定的顧客群體，就會(huì )采用各種優(yōu)惠方式，來(lái)留住顧客，當然這是在盈利的前提下進(jìn)行的。
�。ǘ┙�(jīng)營(yíng)模式的建立
1、本餐廳提供免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。
2、本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學(xué)生習慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式，許多時(shí)候為了節約時(shí)間會(huì )選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì )與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。
4、餐廳在適當的時(shí)候還將推出送外的服務(wù)，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門(mén)，單獨叫外的需交付一定的送貨費，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外，為了不出送貨費則會(huì )拉上另外的兩份外，如此也是能增加銷(xiāo)量的。
5、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
6、暑假期間雖然客源會(huì )驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
7、制作顧客反饋表。在服務(wù)中嚴格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀(guān)念，認真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。將顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底。樹(shù)立顧客滿(mǎn)意自己才滿(mǎn)意的觀(guān)念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著(zhù)想。
�。ㄈ┦袌�(chǎng)進(jìn)程及目標 半年
慢慢吸引顧客的前來(lái)，努力在半年內收回初期的投資。提升知名度、美譽(yù)度;積極進(jìn)行市場(chǎng)調研，努力的開(kāi)發(fā)新的飲食產(chǎn)品，為餐廳的進(jìn)一步發(fā)展積蓄資本。
兩年進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，確定自己的特色品牌飲食，各類(lèi)活動(dòng)相繼推出，是固定的顧客人數進(jìn)一步增加。餐廳運營(yíng)已經(jīng)步入穩定良好的狀態(tài)， 五年在經(jīng)營(yíng)穩定后，可以考慮擴大經(jīng)營(yíng)，擴大餐廳的范圍，并可以尋找新的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展
十四、風(fēng)險及對策
�。ㄒ唬┵Y金方面
為防止資金回收較慢，資金鏈條發(fā)生斷裂，需要有備留資金，十五萬(wàn)元的開(kāi)業(yè)資金必須要有一定的資金留做備用。
�。ǘ┵Y源方面
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、肉類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。因此，要與原材料供應商建立長(cháng)期友好合作關(guān)系。
�。ㄈ┙�(jīng)營(yíng)方面
餐廳長(cháng)時(shí)間經(jīng)營(yíng)下來(lái)，顧客會(huì )對餐廳的飲食厭倦，餐廳風(fēng)格的一成不變感到無(wú)趣，那么，就要適時(shí)的改變菜色，運用一定的資金進(jìn)行餐廳風(fēng)格的改變。
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1、為防止廚師被挖角而辭職，餐廳管理者需對餐廳的特色菜進(jìn)行一定的了解，并及時(shí)聘請另一個(gè)廚師，發(fā)明新的特色菜。
2、同時(shí)，對于餐廳的廚師和服務(wù)員，餐廳管理者需要與之處好關(guān)系，給予較為豐厚的報酬，適時(shí)聽(tīng)取他們的意見(jiàn)，改善自己的管理方式。
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隨著(zhù)世界的發(fā)展，國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國，國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場(chǎng)，必將給中國餐飲業(yè)帶來(lái)極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來(lái)自國外的快餐連鎖店，如在中國的快餐業(yè)中占據很大的市場(chǎng)份額。因此，善于創(chuàng )新，善于學(xué)習，是餐廳能長(cháng)期生存下去的根本。
財務(wù)計劃 現金流量表
1、初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費用（3萬(wàn)），餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用，場(chǎng)地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設施費用（5000）等
3、 運營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購費用，場(chǎng)地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開(kāi)支等。（大約估計為70000）
4、剩余40000作為餐廳本金，預防各種突發(fā)狀況。
預計損益 （主營(yíng)業(yè)務(wù)收入）
據預算分析及調查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤1000元。由此可計算出投資回收期約為三個(gè)月。
做了這些計劃我想我們一定會(huì )按照計劃進(jìn)行實(shí)施，希望創(chuàng )業(yè)能夠早點(diǎn)成功，也希望能夠引來(lái)更多的創(chuàng )業(yè)者，共同創(chuàng )造更大的事業(yè)，我們期待你的參與！